Fiche 2_Tendances durables 2015

© LA
D / J.M
. MOU
CHET
FICHE N°2
TENDANCES
DURABLES
Tendances durables
en Loire-Atlantique !
Le tourisme durable désigne toute forme de développement,
d’aménagement ou d’activité touristique qui respecte et
préserve à long terme les ressources naturelles, culturelles et
sociales, tout en répondant aux besoins locaux. Il contribue de
manière positive et équitable au développement économique
et à l’épanouissement des individus qui vivent, travaillent ou
séjournent sur le territoire.
En Loire-Atlantique, les initiatives dans ce sens se multiplient.
Les professionnels du tourisme s’engagent vers une gestion
durable de leurs équipements sur les plans écologique,
économique et social. De nouvelles formes de tourisme, plus
proches des habitants, se développent. La tendance durable est
en marche…
LES GREETERS SOLIDAIRES ET CITOYENS
Fais-moi découvrir ta ville !
Qui mieux qu’un habitant peut vous faire découvrir son quartier, sa ville, son pays ? À ceux qui aspirent
à passer un séjour ou des vacances enrichissantes et originales, hors des sentiers battus, les Greeters donnent les clés de cette découverte. Forte de son succès, cette tendance – dans un esprit de tourisme participatif – élargit son champ d’actions de Nantes à Clisson, de La Baule à Châteaubriant.
Chaque Greeter (signifie « hôte » ou « comité d’accueil » en anglais) propose des visites à la carte
selon ses adresses, ses habitudes, ses rendez-vous et ses grandes histoires. Basée sur la
gratuité, le volontariat et l’échange culturel, cette action crée du lien entre une ville, ses
habitants et ses visiteurs, permettant aux premiers de vivre leur territoire différemment
et aux seconds de mieux le ressentir et de s’en imprégner.
→ En savoir plus : www.greeters-nantes.com
Email : [email protected]
> ZOOM SUR… LE PASSEPORT VERT
POUR UN TOURISME DURABLE
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En juin 2012, la Loire-Atlantique est le premier département en
Europe à signer le Passeport Vert avec le Programme des Nations
Unies pour l’Environnement. Elle se tourne ainsi résolument
vers le développement d’un tourisme durable et la promotion
d’un comportement respectueux de la part des touristes. Une
convention tripartite entre l’ONU, la Chambre de commerce et
d’industrie Nantes - Saint-Nazaire et le département matérialise
cet engagement.
© Moulin de Praillane
HÉBERGEMENTS ÉCO-RESPONSABLES
Le tourisme « vert » prend de l’ampleur en Loire-Atlantique.
Face au gaspillage des ressources, certains
hébergements de Loire-Atlantique se font le fer de lance
d’une nouvelle vision du tourisme, plus respectueuse de l’environnement.
MOULIN DE PRAILLANE
VACANCIEL - PIRIAC-SUR-MER
UN VVF VILLAGES EXEMPLAIRE
EN MATIERE D’ACCESSIBILITE ET
DE DÉVELOPPEMENT DURABLE !
Classé trois étoiles, labellisé Tourisme & Handicap pour les 4 déficiences, le VVF Villages
Moulin de Praillane s’est vu également délivré
l’Ecolabel Européen en 2014.
Déjà exemplaire pour la qualité de ses prestations, de ses équipements et pour son accessibilité à tous, le Moulin de Praillane s’inscrivait
depuis quelques années dans une démarche
de développement durable à travers différentes actions. Faible consommation d’énergie,
d’eau, diminution des déchets et informations
en matière d’écologie auprès de leur clientèle
ont permis cette certification de leurs produits
et services respectueux de l’environnement.
Ainsi, l’huile utilisée en cuisine est récupérée et retraitée par une société agréée, des
récupérateurs d’eau permettent d’arroser les
plantations, 15% de l’énergie est produite par
l’énergie renouvelable… Quelques exemples
des actions qui font du Moulin de Praillane le
premier établissement du réseau VVF Villages
à obtenir l’Ecolable Européen.
→ En savoir plus :
www.vvf-villages.fr/location-vacances/
vacances-piriac-sur-mer-vvf-villages.html
Tél. : 02 40 23 36 86
> ZOOM SUR… L’ÉCOGÎTE DE MARONGLE Á FÉGRÉAC
Entre campagne et forêt, à proximité du canal de
Nantes à Brest, Éric a conçu son éco-gîte bio-climatique de A à Z. Soutenu par le conseil général de LoireAtlantique pour ce projet éco-touristique innovant, il
a pensé ce bâtiment avec l’impératif de préserver au
maximum les ressources énergétiques. Construit sur
une ossature bois-paille-terre locale, le bâtiment est
totalement passif et utilise l’apport solaire. Il dispose
d’un assainissement autonome par filtre planté.
> En savoir plus :www.gites-de-france.com/
location-vacances-Fegreac-Gite-Eco-gite-DeMarongle-44G510931.html
Tél. : 06 48 25 66 97
GÎTE ET CHAMBRES D’HÔTES
DU CHÊNE BLANC - PLESSÉ
LE RESPECT DE LA NATURE
FIL ROUGE DE TOUTE UNE VIE !
Au beau milieu d’une paisible campagne, les 2 gîtes
du Chêne Blanc, accueillent leurs hôtes en toute
convivialité dans une démarche respectueuse de
la nature. L’architecture de cette ancienne étable
a été intégralement repensée : restauration avec
des matériaux naturels, dont la fameuse la pierre
bleue de la région, installation de panneaux solaires et d’une chaudière à plaquettes de bois,
isolation à base de bois également… Chantal et
Yves-Albert s’attachent en outre à sensibiliser
leurs hôtes à des gestes écologiques simples et
efficaces. C’est ainsi qu’ils ont décroché l’Écolabel
européen en 2014 !
En toute cohérence, leur exploitation agricole est
certifiée bio et au menu du petit-déjeuner, on déguste lait de la ferme, yaourts et confitures maison,
pain et fromages locaux...
→ En savoir plus :
www.gite-du-chene-blanc.fr
Tél. : 02 40 51 90 77
ÉCOGÎTES®
EN LOIRE-ATLANTIQUE
LA CLÉ D’UNE LOCATION VERTE
Les Écogîtes® sont des hébergements touristiques
labellisés Gîtes de France (gîtes ou chambres
d’hôtes) pleinement intégrés dans leur environnement et sur leur site. Ils ont été construits avec des
matériaux locaux et sains, utilisent des énergies
renouvelables et maîtrisent leur consommation
d’énergie et d’eau.
Ces hébergements sont avant tout un moyen pour
leurs propriétaires et leurs futurs hôtes d’apporter
leur contribution à la protection de l’environnement,
notamment par leurs éco-gestes. 12 propriétaires
de Loire-Atlantique – soit 9 gîtes et 3 chambres
d’hôtes – ont obtenu cette reconnaissance.
→ En savoir plus : www.gites-bretagne-sud.fr
Tél. : 02 51 72 95 65
QUELQUES INITIATIVES EXEMPLAIRES
ET ÉCO-RESPONSABLES
La certification Écolabel européen, les nouveaux venus :
- Les hôtels ÉcoNuit à Guérande, Le Saint-Christophe à La Baule,
la Villa Saint-Antoine à Clisson ; les gîtes et chambres d’hôtes du
Chêne Blanc à Plessé
→ En savoir plus sur les écolabels : www.ecolabels.fr
© Le Carpe Diem
Quand thalasso rime avec développement durable...
- Thalasso Alliance Pornic : la certification AFAQ 1000NR
→ En savoir plus : www.thalassopornic.com
Tél. : 02 40 82 21 21
La Clef verte, les derniers labellisés :
- Les hôtels Casa Cosy au Pouliguen, Le Lutetia à La Baule, l’Hôtel
de la marine à Saint-Herblain ; les restaurants Le Carpe Diem à La
Baule, La Jaguais à Campbon, Le François II à Couëron
→ En savoir plus sur le label La Clef verte : www.laclefverte.org
LA CHARTE DE CONFIANCE,
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POUR UNE MEILLEURE GESTION DES
RESSOURCES HUMAINES
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Un hébergement accueillant, c’est avant tout un personnel heureux !
Initié en 2004 en Loire-Atlantique pour aider les professionnels de l’hôtellerie-restauration à mieux recruter, accueillir et fidéliser leur personnel, le dispositif s’est étendu
depuis 2008 à l’hôtellerie de plein air. La Loire-Atlantique
compte à ce jour 78 hôtels-restaurants et 21 campings signataires de cette charte.
La « Charte de Confiance » aide véritablement à structurer l’entreprise en lui apportant des outils qui visent à
faciliter le recrutement, l’accueil et la fidélisation des
salariés. Devenir signataire de cette charte, c’est valoriser
la profession, valider ses bonnes pratiques en termes de
respect du droit du travail et des salariés, et instituer des
rapports de confiance avec les employés.
Une boîte à outils simple et concrète met à disposition des salariés modèles de contrats de travail, planning, règlement intérieur, fiches de poste, livret d’accueil, etc. : tous ces documents, mis en place par des
professionnels, sont validés et actualisés par l’inspection
du travail, les syndicats professionnels et les syndicats
de salariés. Ces outils favorisent ainsi le respect de la législation sociale et l’épanouissement du personnel… pour
le plus grand plaisir des touristes !
→ En savoir plus : www.charte-confiance.com
J.M
. MO
UCH
ET
LE LABEL TOURISME & HANDICAP
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UNE ACCESSIBILITÉ ADAPTÉE À
CHAQUE TYPE DE HANDICAP
Déficience auditive
Déficience motrice
Déficience visuelle
Déficience mentale
Véritable marque de qualité, il permet de donner une information fiable et objective sur l’accessibilité
des lieux de vacances ou de loisirs à une clientèle en situation de handicap. Il permet de plus de
promouvoir une offre touristique réellement ouverte à tous, garantissant à chacun un maximum
d’autonomie.
Aujourd’hui en Loire-Atlantique, 86 structures sont labellisées, dont 61 hébergements (hôtels,
chambres d’hôtes, gîtes, bateaux habitables…), 7 restaurants / brasseries, 5 lieux de visites, 10 offices de tourisme et 1 plage.
→ En savoir plus : www.ohlaloireatlantique.com
0 810 044 001
© La Brise de mer
> ZOOM SUR… LA BRISE DE MER
À SAINT-MICHEL-CHEF-CHEF
Ce lieu destiné à accueillir tout public - personnes en
difficultés sociales ou handicapées, en famille, en groupe
ou en colonie de vacances – vient d’être rénové dans une
démarche écologique. La splendide bâtisse bénéficie
d’une nouvelle isolation et d’espaces plus vastes. À 200 m
des criques rocheuses, dans ce grand parc arboré, se
sont ajoutés 2 éco-gîtes totalement accessibles.
s.
> En savoir plus :
http://www.brisedemer44.com
Tél. : 02 40 27 86 49
> IDÉE WEEK-END : NANTES… UNE VRAIE NATURE !
Pour vivre le contraste de la vie culturelle trépidante de la ville et d’une nuit
la tête dans les arbres… Après une journée en vélo dans la joyeuse frénésie
nantaise entre quartiers médiéval et des armateurs, île de Nantes, Machines
de l’île, château des ducs de Bretagne, sympathiques boutiques et charmants
restaurants, OH LA L.A. ! propose une nuit dans la quiétude de la « Cabane du
voyage » sur pilotis - sise dans Nantes Camping, exemplaire en matière de
développement durable - avec panier repas livré haut perché !
C’est une des 24 propositions de week-ends de L.A. Box !
Tél. : 02 51 72 95 32 - www.ohlala-box.com/
Contact presse : 02 51 72 95 42 – Editeur : Loire-Atlantique développement, édition janvier 2015 ; directrice de publication : Agnès BROQUET
Conception graphique 2012 : Moswo ; exécution graphique : Duplijet - Impression décembre 2014 -: Goubault imprimeur certifié ISO 14001, imprimé sur papier triple star.
Le développement du label Tourisme & Handicap s’inscrit dans le cadre
des nouvelles politiques visant à garantir l’accès aux vacances et aux
loisirs pour tous.
Depuis sa création en 2001, l’Association Tourisme et Handicaps sensibilise les professionnels du
tourisme à l’accueil des personnes handicapées sur les lieux de vacances et de loisirs. Sur la base
d’un audit personnalisé, le label Tourisme & Handicap est accordé au regard des 4 principaux types
de handicap :