Guide foire et marchés Cognac - PDF

Édito
Chers concitoyens, chers visiteurs,
Ce guide vous propose de découvrir ou redécouvrir votre ville à travers ces lieux
de vie et de rencontres que sont la foire et les marchés.
Chaleureux, populaires et authentiques, les étals des marchés et de la foire de
Cognac sont le reflet de la vitalité de notre territoire, de notre commune, de nos
quartiers et de nos traditions. Ils participent ainsi à notre identité : celle d’une
terre gourmande, attachée à la qualité des produits. Parce qu’un marché c’est
d’abord une ambiance particulière et une atmosphère singulière. C’est également
un lieu privilégié de rencontres et d’échanges.
Au-delà d’un service de proximité, les marchés représentent un patrimoine
vivant, précieux, une véritable richesse mais aussi, et cela est plus récent, un
mode de consommation répondant aux aspirations contemporaines, aux envies
de consommer mieux et de manger sain. C’est pourquoi je souhaite que ce guide
« Foire et Marchés » vous incite à découvrir les étals aussi divers que nombreux
de notre ville. Panier en main, on converse avec les clients, on discute avec
les commerçants qui nous font découvrir leurs produits. L’offre sur les étals est
variée, alléchante, attirante et... parfois surprenante. Saveurs, senteurs, couleurs
et chaleur se concentrent ainsi au cœur de la foire et des marchés de la cité
cognaçaise.
Symboles de l’art de vivre de notre région, ils exaltent tous nos sens et perpétuent
la tradition d’un commerce ancestral qui résiste et s’adapte aux différentes
formes de distribution. Avec les marchés de Cognac vos courses retrouveront le
sourire !
Michel Gourinchas
Maire de Cognac
Constitué en fin d’année 2011, ce guide ne peut être exhaustif :
Les indications concernant la foire et les marchés de Cognac peuvent
donc être sujettes à modifications en 2012.
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> Proximité et authenticité
Centre-ville
marché couvert
Le parking du Musée d’art et d’histoire est gratuit
de 9h15 à 14h
Primeur, poissonier, crèmerie, fromager, traiteur,
boulangerie, ostréiculteur, volailler, charcutier,
boucherie, caviste, fleuriste...
1
2
Du mardi au dimanche
8H - 13H
P
Venir au marché, c’est
trouver des producteurs et des
commerçants qui garantissent la
qualité de leurs produits et qui
vous conseillent.
P
> Bd. Denfert-Rochereau,
place d’Armes
50aine de commerçants
> Place d’Armes
5 à 10 commerçants
P
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Vendredi
8H - 17H
Samedi matin
8H - 13H
> Cœur de ville
Centre-ville,
place d’Armes
Marché non alimentaire : chaussures, maroquinerie,
textiles et tissus...
4
> L’invitation gourmande
Champ de Foire
Mardi matin :
Poissonier, boucher, boulanger, fruits et légumes, fromager...
Vendredi matin :
Poissonier, boucher, fromager, traiteur, et commerçants bio,...
Venir au marché, c’est se
plonger dans une ambiance conviviale
ou les bonnes odeurs se côtoient pour le
ravissement des papilles, et les couleurs se
font chatoyantes pour le plaisir
des yeux.
Mardi matin
Vendredi matin
8H - 13H
> Place du Champ de Foire
de 10 à 15 commerçants
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> Centre commercial
des 4 Pans
de 2 à 5 commerçants
Mercredi matin
8H - 13H
> Simplicité et convivialité
Crouin
Fruits et légumes, poissonier.
Venir au marché, c’est
l’occasion de comparer les
prix, souvent imbattables
des étals.
6
> Douceur des saveurs
Saint-Jacques
Samedi matin :
Ostréiculteur, volailler, maraîcher, fruits et légumes...
Dimanche matin :
Ostréiculteur, fromager, maraîcher, fruits et légumes...
Samedi matin
Tous les 1er et 3ème dimanche
de chaque mois environ
6 commerçants bio sont
présents.
Producteurs
de
légumes,
volailler, boulanger, viticulteur,
cosmétiques.
Dimanche matin
8H - 13H
> Place du Solençon
environ 5 commerçants
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> Centre-ville
80 commerçants
2ème samedi de chaque mois
8H - 18H
> En toute liberté
Foire de Cognac
Elle se tient de la place Jean Monnet, à la rue Aristide Briand, le long
des rues piétonnes.
Chaussures, décoration, vêtements et textiles, objets de cusine,
maroquinerie, tapis, .....
Attention, dès la veille au soir (22h), le parking
de la place Jean Monnet est interdit
au stationnement.
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Marché nocturne
Promenade gourmande
Sur les quais de Cognac, fin juin, partez à la découverte du terroir
et de la culture charentaise en arpentant les quais de Cognac lors du
marché nocturne.
Artisans, producteurs et artistes locaux vous donnent rendez-vous
pour un voyage gustatif, coloré et animé avec possibilité de se
restaurer sur place.
MARCHE de Noël
Envie de magie ?
Durant les 15 jours avant Noël, pendant
les fêtes, le MARCHE de Noël
s’installe dans ses chalets dans les rues
du centre-ville (place d’Armes) pour les
période des fêtes.
En plus des chalets des exposants,
des animations égayent les rues, sans
oublier le traditionnel Père Noël qui
prend la pose avec les enfants.
C’est l’occasion de faire ses achats
de Noël, ou de se réchauffer avec
un verre de vin chaud ou une petite
gourmandise.
Paniers à la semaine
Principe :
Les clients s’engagent à acheter un panier à un prix fixé à l’avance, chaque
semaine.
AMAP* «Le jardin de la Tude»
Panier de légumes Bio
Distribution : les mercredis de 17h30 à 19h00, au 14 place de la Levade.
Coordonnées : Benjamin HOVART, 06 49 93 75 38
Sébastien BRUAND
Paniers de légumes Bio
Distribution : les jeudis, de 12h à 13h sur le parking privé du BNIC en face
de la sous-préfecture et de 18h30 à 20h, au 7 rue de rochefort.
Coordonnées : 06 08 83 03 85, 05 16 75 03 87
[email protected]
Laurent MAURIN
Panier de légumes
Distribution : les mercredis de 17h30 à 18h30, centre social de la Passerelle,
4 rue Clément Ader.
Le panier des 4 Saisons
Paniers de légumes et fruits Bio
Distribution: les mardis, vendredis et samedis matins, au marché couvert,
boulevard Denfert-Rochereau
Coordonnées :
06 16 82 58 42, 06 74 42 74 37, [email protected]
*Info : une AMAP est une Association pronant le Maintien d’une Agriculture Paysanne.
Le consommateur et le producteur sont liés par un contrat débouchant
sur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire)
composée des produits de la ferme. L’AMAP est un contrat solidaire,
basé sur un engagement financier des consommateurs,
qui paient à l’avance la totalité de leur consommation
sur une période définie (la «saison»).
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Opération soutenue par l'État
FISAC
(Fonds d'Intervention pour les Services,
l'Artisanat et le Commerce)