LES FRUITS ET LEGUMES BIOLOGIQUES

LES FRUITS ET LEGUMES BIOLOGIQUES
OBJECTIFS :
 Connaître l’organisation du marché des fruits et légumes biologiques
 Connaitre les spécificités de la production des fruits et légumes
biologiques
 Connaître les règles de production
 Savoir expliquer les différences majeures avec le conventionnel
 Savoir expliquer les prix des fruits et légumes biologique
THEMES DEVELOPPES :
 Savoir pourquoi les fruits et légumes biologiques sont-ils de meilleure qualité
 Comment définir l’assortissement des fruits et légumes biologiques et
l’approvisionnement
 Comment gérer le rayon de fruits et légumes biologiques
DATES ET LIEUX :
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9 novembre 2015 à Nantes
12 novembre 2015 à Paris
16 novembre 2015 à Bordeaux
18 novembre 2015 à Marseille
19 novembre 2015 à Lyon
23 novembre 2015 à Strasbourg
FORMATEUR :
Spécialiste en produits biologiques
DUREE :
1 journée (7 heures)
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES :
• Formateur habilité
• Diaporama / Cours théorique
• Livret stagiaire