Catalogue - Inflagranti Caffè

Découvrez
toute la
passion
du café!
www.inflagranticaffe.ch
Marchés, tendances, passion
VOS HÔTES ONT UN GOÛT AFFÛTE – LA PASSION
DE LA BONNE TABLE ET DES GRANDS CRUS.
Les cafés «tendance» de qualité leur sont
indissociables. C'est justement ce que
vous offrent les cafés Inflagranti: un
arôme de café délicat «à l'italienne».
Qu'il soit Crema, Espresso, Espresso
forte, Cappuccino ou Latte macchiato –
le café Inflagranti révèle toute votre
passion du café.
Les bons restaurateurs connaissent toute
l'importance d'un café exceptionnel. Le
café Inflagranti transforme le
petit-déjeuner en un moment riche en
arôme, en saveur et en goût, et se marie
aussi à ravir aux pâtisseries de l'après-midi.
Le café Inflagranti parfait à merveille vos
soupers fabuleux et offre une dernière
marque de votre hospitalité.
D'une qualité exceptionnelle et
révélateur de la passion du café «à
l'italienne», le café Inflagranti est
l'expression d'un style de vie exigeant:
exclusif et un tantinet secret, agrémenté
d'une touche de «sex-appeal» et de
«star-attitude».
Le café «Inflagranti» transformera vos
hôtes en fidèles habitués.
„J'ai
le
“
x
i
o
h
c
Des cafés délicats –
vous avez le choix
LE CAFE INFLAGRANTI SE DECLINE EN CREMA, ESPRESSO,
ESPRESSO FORTE ET CLASSICO. CHACUN DES QUATRE
MELANGES A SON PROPRE CORPS, SA PROPRE PERSONNALITE
ET UNE HISTOIRE FASCINANTE A RACONTER.
Inflagranti Crema
La version Crema, 100 % arabica, doit sa douceur
et le velouté de son arôme au savant assemblage de
cafés indiens et indonésiens, de café des
hauts-plateaux du Mexique et du suave Santos
brésilien.
Recommandation: Café Crème et toutes les
autres créations de café.
Inflagranti Espresso
Pour cet espresso corsé et puissant 100 % arabica,
seuls les grains de café les plus nobles du
Guatemala et le meilleur du café Moussonné
d'Inde associés aux fèves des caféiers sauvages
d'Ethiopie ont été sélectionnés pour l'assemblage.
Le secret de son goût intense et pourtant rond
réside dans la technique de torréfaction
particulière.
Recommandation: Espresso, Ristretto, comme
base pour le Cappuccino, le Latte Macchiato etc.
Inflagranti Espresso Forte
Pour les amateurs de café corsé, façon pays du
Sud. Cet assemblage typiquement italien d'arabica
et de robusta originaires du Brésil, du Vietnam et
d'Indonésie offre un arôme franc et épicé, avec
une touche d'âpreté.
Recommandation: Espresso, Ristretto.
Inflagranti Classico
Des arabicas récoltés sur les meilleures
plantations des hauts-plateaux d'Amérique
centrale et latine et de puissants robustas
d'Inde et d'Indonésie font de ce café très
aromatique et rond en bouche, un atout
à jouer aussi bien en petite qu'en
grande tasse.
Recommandation: Café Crème et
toutes les autres créations de café.
La qualité
est notre
profession
Inflagranti Caffè est le café suisse
premium à la qualité exceptionnelle et
au goût intense incomparable.
Spécialement conçu pour des restaurants
standing, s'inscrivant dans la modernité
et qui savent mettre en valeur la culture
du café.
Pour nos cafés d'exception, seuls les
meilleurs grains peuvent être
sélectionnés. Pour répondre à ces
exigences de qualité, nos acheteurs
entretiennent des contacts directs avec
les producteurs de café certifiés UTZ.
nt
eme
u
q
i
n
U
„
le
“
r
u
e
l
l
i
e
m
C'est ce qui nous permet de garantir à nos
clients une qualité de café constante, de
l'origine à la tasse.
Le café Inflagranti est torréfié à l'ancienne
selon un procédé très respectueux de la
matière première, ainsi les diverses
substances aromatiques des fèves de café
peuvent se révéler.
Le secret de l'arôme unique des cafés
Inflagranti réside dans l'expertise des
maîtres torréfacteurs aguerris, exerçant dans
l'une des plus grandes brûleries de Suisse.
„Quand
me
i
r
e
i
économ
l'
avec
“
n
o
s
rai
Votre avantage
LE CAFE INFLAGRANTI EST LE CAFE
PREMIUM SUISSE, SPECIALEMENT
CONCU POUR LA RESTAURATION.
Inflagranti offre bien plus encore: un
Le café Inflagranti vous propose
style de vie dans un emballage attrayant.
également des conseils et des astuces
De la vaisselle à la marque Inflagranti
pour favoriser le développement d'une
avec son stick de sucre et son Napolitain,
culture du café. De la conservation à la
au plateau, en passant par le gobelet de
décoration et présentation de votre
café à emporter, la gamme d'accessoires
univers café aromatisé, sans oublier le
offre la solution idéale à chacun de vos
degré de mouture, nos baristas sont là
besoins.
pour vous prodiguer leurs meilleurs
conseils.
Nos baristas certifiés SCAE vous
apportent leur soutien pour toutes les
Les cafés Inflagranti sont disponibles
questions liées à l'activité de votre café –
chez Saviva SA.
conseils pour le choix du meilleur café,
réglage parfait de vos machines à café,
formation de vos collaborateurs, par
exemple.
700630
700633
700455
700479
700453
700632
700645
700477
700454
700634
700478
582172
700461
700502
340790
700503
700460
700620
700520
700504
DISPONIBLES DANS LES CAFES INFLAGRANTI:
700630
Tasses Cappuccino (motif homme) 6 tasses/carton
700502
Verre Latte Macchiato
12 verres/carton
700455
Tasses Crema (motif femme)
6 tasses/carton
700503
Verre à eau
48 verres/carton
700632
Sous-tasses noires
6 assiettes/carton
700620
Dessous de verre
1000 pièces/carton
700453
Tasses Espresso (motif femme)
6 tasses/carton
700520
Plateau à Espresso
1 pièce
700645
Tasses Espresso (motif Forte)
6 tasses/carton
700504
Tablier de bistro
1 pièce
700454
Sous-tasses Espresso
6 assiettes/carton
700633
Tasses Cappuccino blanches
6 tasses/carton
DISPONIBLES CHEZ SCANA:
700479
Tasses Crema blanc
6 tasses/carton
753011
Gobelet 1.8 dl
700634
Sous-tasses assorties blanc
6 assiettes/carton
753000
Gobelet 1 dl
3000 pièces/carton
700477
Tasses Espresso blanc
6 tasses/carton
582175
Dessous de verre
360 pièces/carton
700478
Sous-tasses Espresso blanc
6 assiettes/carton
340790
Sticks de sucre 4g
1000 pièces/carton
2000 pièces/carton
„J'me
sens
bien“
Naturellement
durable
LES CAFES INFLAGRANTI, CERTIFIES
UTZ, PROVIENNENT DES
MEILLEURES PLANTATIONS ET
FIGURENT PARMI LES
PROVENANCES LES PLUS REPUTEES.
UTZ signifie "bon" en langue maya et
symbolise un café durable, issu de
cultures socialement responsables. UTZ
est un label qui défend le droit du
travail, encourage les systèmes éducatifs
locaux et favorise l'accès aux soins
médicaux et à l'eau potable.
Ouvrez-vous de nouvelles perspectives
avec les cafés Inflagranti et soyez
LA CEINTURE DU CAFE – Le café ne pousse que dans les pays tropicaux où il trouve des conditions climatiques propices à son
développement, plus précisément entre le 23ème parallèle Nord et le 25ème parallèle Sud où il ne gèle jamais.
exigeant en termes de transparence.
Grâce au code barre EAN, les cafés
Inflagranti sont traçables jusqu'à
l'origine. Alors pourquoi ne pas partager
avec vos hôtes l'histoire de vos cafés,
comme pour un bon vin? La
transparence a du style.
Ainsi vous pourrez déguster votre café
avec vos hôtes en toute bonne
conscience.
www.utzcertified.org
N° d'art.
Article
Contenu
490904
INFLAGRANTI Crema en grains
8 x 1 kg
N° d'art.
Article
Contenu
490912
INFLAGRANTI Espresso en grains
8 x 1 kg
N° d'art.
Article
Contenu
490933
INFLAGRANTI Espresso Forte en grains
8 x 1 kg
N° d'art.
Article
Contenu
490949
INFLAGRANTI Classico moulu
12 x 500 g
Saviva AG
Geschäftsbereich Scana
Althardstrasse 195
8105 Regensdorf
Tel. 044 870 82 00 / Fax 044 870 83 01
[email protected]
www.scana.ch