Mas Cristine - AOP Cotes du Roussillon - Rouge

Cave Gustumo
11 avenue de la Méditerranée 66140 Canet en Roussillon
tél. 04 68 80 79 55 - http://www.cave-gustumo.com
Mas Cristine - AOP Cotes du Roussillon - Rouge - 2013
Cuvée
Mas Cristine
Appellation
Côtes du Roussillon
Millésime
2013
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Le Mas Cristine est situé à l?extrême Est des Pyrénées, là où la chaîne domine la mer à l?Est et la plaine de Perpignan au
Nord. Le climat méditerranéen de cette région est violent et rude, heureusement de manière variable selon l?altitude et de
l?exposition des situations.
Terroir
Terroir composé essentiellement de schistes à +/- 250 mètres d'altitude sur le massif des Albères.
Cépages
Syrah 40 %, grenache noir 60 %.
Vinification
Les consignes de soin pour le tri, le transport et l?encuvage sont draconiennes. Au chai, la vendange est égrappée et triée à
nouveau. Les macérations sont faites avec beaucoup de soin. L?extraction se fait uniquement par remontages et sous azote
pour éviter toute oxydation.
Elevage
L?élevage d?une durée de 10 mois se déroule pour moitié sous bois dans des barriques d?un et deux vins.
Mot du caviste
Malgré sa jeunesse, ce vin présage un bel avenir... A redéguster régulièrement par curiosité pour les 7 prochaines années...
Commandez en ligne : http://www.cave-gustumo.com/fr/vin/1186