Hôtels de Charme de la Province

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Hôtels de Charme de la Province
CADIX
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Hôtels de Charme
de la Province
FRA
www.cadizturismo.com
Hôtels de Charme de la Province
CADIX
B
A
1
C
D
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A-371
A-471
1
A-393
A-2000
A-491
A-373
A-372
A-2001
A-2302
A-2003
Guide édité par
Patronato Provincial de Turismo
Diputación de Cádiz
Plaza de Madrid s/n
Estadio Ramón de Carranza
Fondo Sur 4ª Planta
11011 | Cádiz | España
Tel. 956 80 70 61
[email protected]
[email protected]
A-389
A-2201
2
2
A-2304
www.cadizturismo.com
www.facebook.com/CadizTurismo
twitter/Cadiz_Turismo
A-390
Projet
A-2228
Amparo Ortega
Coordination
Mayca Gómez
A-396
3
A-405
3
Collaboration
David Ibañez
Textes
Amparo Ortega, Carlos de la Calle
y Mª Dolores Jiménez Ruz
Conception graphique et cartographique
Cadigrafía Publicidad y Comunicación
Photographies
Carlos de la Calle
y cedidas por los propios establecimientos.
Traduction
ESPAÑA
Tradumedia CB y Metafrasi S.L.
Impression
Santa Teresa
4
4
carte
routièr
e
Dépôt légal
CA-487/2013
Deuxième édition 2015
A
B
C
D
E
Cadix
Hôtels de Charme
de la Province
Il n’y a plus
de princesses
dans les châteaux,
plus de moines dans les monastères, plus de brigands pillant les
« cortijos », des fermes typiques andalouses au sein de vastes
exploitations agricoles. Néanmoins, l’allure majestueuse de ces
édifices a traversé les siècles pour parvenir jusqu’à nos jours, à
contre-courant, bien que désormais ils ne remplissent plus leur
fonction. Aujourd’hui, ce sont des hôtels singuliers de la province
de Cadix.
Pour la plupart, cela n’a pas été tâche facile. Cependant, une fois
restaurés, l’ouverture de ces hôtels de charme a constitué un
véritable plaisir partagé, tant pour ceux qui en avaient rêvé que
pour ceux qui ont l’avantage de figurer parmi les illustres hôtes
qu’ils accueillent. Des voyageurs qui apprécient une manière
différente de faire du tourisme, qui se plaisent à découvrir l’âme
des lieux qu’ils traversent, qui s’attachent à garder en mémoire
tout lieu de destination où ils ont séjourné.
Ce sont des hôtels qui recèlent petites et grandes histoires,
quelques-unes empreintes de glamour, d’autres liées au charme de
la simplicité car parmi ce patrimoine le plus précieux figurent aussi
ces « cortijos » qui se profilent à l’horizon du paysage gaditan.
Quelques hôtels sont le reflet même de la puissance des vins
de Jerez. D’autres, tels les palais des anciens dockers des Indes,
incarnent ce temps désormais révolu où la baie de Cadix était la
plus opulente, la plus cultivée et la plus belle.
Il existe des lieux d’hébergement des plus singuliers en pleine
campagne ou bien en ville qui, chacun à sa manière, reflètent
le fidèle témoignage de son époque et de ses batailles. Choisir
2
de s’y héberger est une manière très singulière de partir à la
découverte de la province de Cadix. Car chaque époque a connu
ses vicissitudes économiques et bon nombre de ces lieux sont
encore là pour témoigner d’un mode de vie dépassant tout ce que
les livres ont déjà pu nous relater.
Tous sont différents, néanmoins bien des raisons les unissent : pour
la plupart, ce sont des établissements qui conservent l’architecture la
plus authentique de la province de Cadix tout en abritant un patrimoine
immatériel foisonnant de légendes, de même que presque tous sont
de petits établissements dans lesquels le sens de l’hospitalité et de
l’amabilité recouvre toute sa valeur à la grande joie du voyageur.
S’héberger dans ces lieux de charme témoigne d’un geste, d’un
parti pris en faveur de ce tourisme durable qui s’identifie à son
terroir et agit dans l’intérêt de la conservation du patrimoine.
Cette sélection de lieux d’hébergement de charme se veut un
petit hommage à tous ceux qui se sont attachés à sauvegarder
le meilleur de notre passé de manière à ce qu’il perdure dans
l’avenir. De même qu’ils participent à ce que le voyageur finisse
par succomber au charme de Cadix.
Ce guide comporte cinq chapitres: le premier des chapitres
présentés s’intitule hôtels avec grandes et petites histoires, auquel
s’ensuit celui des hôtels thématiques, puis des palais, manoirs et
demeures seigneuriales pour finalement nous inviter à pénétrer
dans des hôtels construits à partir d’anciens châteaux, couvents et
monastères. Pour finir, le dernier chapitre porte sur haciendas, les
grandes propriétés et les « cortijos ».
3
Sommaire
Introduction.......................................................................... 02
Logements avec grandes et petites histoires
Hotel Reina Cristina............................................................ 09
Parador Casa del Corregidor............................................ 10
La Casa de las Bóvedas...................................................... 11
El Palomar de la Breña....................................................... 12
Hotel Argantonio................................................................. 13
Casa Alborada....................................................................... 14
Bodega Real ......................................................................... 15
Casa de Huéspedes Santa María....................................... 16
Hotel Puerta de la Villa...................................................... 17
La Casa de las Piedras........................................................ 18
La Fonda Barranco.............................................................. 19
Hostal El Anón...................................................................... 20
La Casa Amarilla.................................................................. 21
El Escondite del Viento...................................................... 22
Posada La Sacristía............................................................. 23
La Casa del Califa................................................................ 24
La Botica de Vejer................................................................ 25
Siete Balcones y un Patio.................................................. 26
La Antigua Estación............................................................ 27
Hôtels à thème
Hotel Utopía.......................................................................... 31
Hospedería Las Cortes de Cádiz...................................... 32
Hotel Almadraba Conil........................................................ 33
Hostal La Princesa y el Guisante..................................... 34
El Alojado de Velarde......................................................... 35
Casa Rural Las Aves............................................................. 36
Hotel Dos Mares................................................................... 37
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
La Casa Grande Arcos.........................................................
Hotel Marques de Torresoto.............................................
Hotel Playa de Regla..........................................................
Palacio de San Bartolomé.................................................
Hotel Villa de Jerez.............................................................
Hotel Bellas Artes................................................................
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Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel Palacio Garvey..........................................................
Hotel La Casa Grande Jerez..............................................
Hotel Medina Sidonia.........................................................
Palacio de Arizon . ..............................................................
Hospedería FC de Medina Sidonia..................................
Posada de Palacio................................................................
La Casa de la Favorita.........................................................
Hotel V….................................................................................
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Châteaux, Couvents et Monastères
Hotel El Convento ..............................................................
Hotel Convento Cádiz........................................................
La Almoraima........................................................................
Castillo de Castellar - Hotel Alcázar...............................
Monasterio de San Miguel ...............................................
Hotel ITC Jerez.....................................................................
Convento San Francisco.....................................................
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Propriétés rurale et Fermes andalouses
Cortijo Mesa de la Plata.....................................................
Cortijo Barranco...................................................................
Hacienda El Santiscal.........................................................
El Vihuelo..............................................................................
Casa Viña de Alcántara.......................................................
Hacienda Monasterio de San Martín..............................
Cortijo Las Piñas..................................................................
Cortijo El Aguilón................................................................
Casa La Siesta.......................................................................
Hacienda Buena Suerte.....................................................
Hacienda El Rosalejo..........................................................
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Épilogue................................................................................. 80
Offices de tourisme de la province................................. 82
Liste d´Hôtels par municipalité....................................... 84
Carte de la province
5
Logements avec grandes
et petites histoires
Il existe des histoires empreintes de glamour, tout comme d’autres teintées de romanesque, bien que toutes
soient authentiques.
Il est aisé d’imaginer Ava Gardner descendant, telle une
muse, les marches du Reina Cristina d’Algésiras, cet hôtel construit par Henderson Administration, témoin du
va-et-vient des espions et des photographes lors de la
Seconde Guerre mondiale.
Certes, dans la province de Cadix, il existe des hébergements recelant petites et grandes histoires qui invitent
le touriste à voyager à travers le temps, à sourire, à découvrir ce à quoi il ne s’attendait pas.
Le charme des autres hôtels réside dans l’édifice en soi,
restauré avec grand soin, afin que tout soit empreint de
cette touche d’exotisme et de singularité que seul le
passage du temps est en mesure de sublimer.
Parmi cette sélection figurent des chais, d’imposantes
demeures, des bâtiments publics, des demeures du XIXe
siècle, voire des gares construites pour des trains encore
jamais arrivés à destination. Chacune d’entre elles est
le reflet fidèle de l’architecture typique de son époque,
de sa fonction et de chaque contrée de la province : les
caves de Jerez, les villages blancs, de la « Costa de la
Luz » (Côte de la Lumière) ou le Cadix construit en pierres naturelles de couleur brune dénommées « ostioneras » en raison de leur teneur en coquillages et en crustacés nous rappelant que la plage de La Caleta se trouve
à proximité.
Ces hébergements, qu’ils soient des hôtels, des pensions, des appartements ou bien des gîtes ruraux, tous
ont en commun une singularité qui leur est propre et
une histoire à raconter.
Logements avec grandes et petites histoires
Hotel Reina Cristina
Ce lieu ressemble à un véritable lieu de cinéma. Tout comme en témoigne son livre d’or : un véritable parcours à travers le monde de la
politique car c’est bien là que Franklin D. Roosevelt posa ses bagages,
à travers le monde de la littérature puisqu’il a accueilli Ernest Hemingway ou à travers le monde du cinéma car Orson Welles et Ava Gardner
comptent parmi ses illustres hôtes. À vrai dire, il est des édifices qui en
raison de leur emplacement et de leur caractère appellent l’Histoire.
C’est en face du détroit et à proximité de Gibraltar, à Algésiras, que se
dresse ce grand hôtel datant de la fin du XIXe siècle, chargé de souvenirs. Déjà en 1906, c’est là où a lieu la signature de la scission du
Maroc sous protectorat espagnol, d’une part, et français, d’autre part.
Suite à un grave incendie en 1928, il reprend vie en 1930. Il maintient
ses portes ouvertes durant la Guerre civile et lors la Seconde Guerre
mondiale. Au cours de ces années, il devient le centre de l’espionnage
mondial : toutes les factions se surveillaient réciproquement tout en
surveillant le passage des navires. Sa salle de restaurant et son bar
sont impressionnants, tout comme son patio et son piano pour les soirées musicales, ses jardins et son merveilleux escalier en colimaçon.
Algeciras
Hotel Reina Cristina
Paseo de la Conferencia, s/n
11207 Algeciras (Cádiz)
T. 956 602 622
[email protected]
www.hotelesglobales.com
9
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 168
Localisation GPS
Latitude 36.122303
Longitude - 5.445163
Localisation sur carte: D-4
Logements avec grandes et petites histoires
Casa del Corregidor
L’on raconte que l’ancienne « Casa del Corregidor » où se dresse
« El Parador » a servi de lieu de refuge à des amours interdites,
comme celles qui ont poussé Pedro Antonio de Alarcón à écrire
« El sombrero de tres picos ».
Restauré avec goût, sa vie tourne autour du patio andalou : puits
blanc, plantes, fer forgé, somptueux azulejos et extrêmement paisible. Il s’agit d’un lieu empreint de magie et d’histoire qui fut la
source d’inspiration de génies tels que Picasso et Dalí, qui a vu défiler parmi sa clientèle des personnages si illustres comme le fut
De Gaulle, qui y rédigea une partie de ses mémoires, ou « Antonio
El Bailarín » qui fut la vedette de quelques-unes de ses scènes de
films.
À la qualité des « Paradores », viennent s’ajouter la vue spectaculaire
de la plaine fertile du Guadalete et l’excellent menu dégustation composé de 12 plats que propose le « Parador de Arcos » au voyageur.
Arcos de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 24
Parador Casa del Corregidor
Pza. del Cabildo s/n
11630 Arcos de la Frontera (Cádiz)
T. 956 700 500
[email protected]
www.parador.es
Localisation GPS
Latitude 36º 44’ 52” N
Longitude 5º 48’ 21” O
Localisation sur carte: C-1
10
Logements avec grandes et petites histoires
La Casa de Bóvedas
Face aux montagnes et au lac de la Molinera, escale des oiseaux
migrateurs, se trouve la Casa de Bóvedas, ancienne chapellenie
qui accueillait des moines franciscains, inscrite dans l’ensemble
historique et artistique d’Arcos de la Frontera.
Les murs chaulés, les plafonds voûtés et les sols en tomettes recèlent grande et petite histoire, notamment la légende du passage
souterrain reliant l’église San Pedro au fleuve et passant par cet
édifice. Ses chambres offrent tout confort et leur décoration traditionnelle pleine de charme inspire sérénité et rêverie.
Les patios envahis de fleurs et de plantes grimpantes invitent à
s’asseoir tranquillement et éveillent tous les sens, en particulier
celui de la vue.
Arcos de la Frontera
Catégorie: Gîte rural CRs
Nbr de chambres: 7
La Casa de Bóvedas
C/Bóvedas, 9
11630 Arcos de la Frontera (Cádiz)
T. 956 705 154 y 653 921 735
[email protected]
www.lacasadebovedas.com
Localisation GPS
Latitude 36º 44’ 51,5” N
Longitude 5º 48’ 14,01” W
Localisation sur carte: C-1
11
Logements avec grandes et petites histoires
El Palomar de la Breña
Transformée en lieu de détente et de loisir, cette ancienne hacienda du XVIIIe siècle se situe entre les pinèdes du parc naturel de la
Breña et la mer, le long de plages chargées d’histoire qui ont connu
de célèbres batailles: Trafalgar.
Un hôtel différent qui a bénéficié d’un excellent travail de restauration. Ses chambres aux allures rustiques sont confortables. Ses
têtes de lit en fer forgé sont dignes de mention. Cet établissement
dispose d’un grand restaurant alliant cuisine traditionnelle et cuisine d’avant-garde. Le pigeonneau au chocolat est l’un de ses plats
vedettes. « El palomar » ou pigeonnier à qui il doit son nom a été
l’un des plus grands d’Europe. C’était l’époque où la fumeterre
était le meilleur engrais pour l’agriculture.
S’y promener et laisser voler son imagination jusqu’à cette époque de splendeur où plus de 10 000 pigeons voletaient çà et là est
toute une expérience. De nos jours, ce monde nous semble lointain, à jamais révolu. De toute beauté.
Barbate
Hotel El Palomar de la Breña
Pago de la Porquera, 1-San Ambrosio Apdo. 69
11160 Barbate (Cádiz)
T. 956 435 003
[email protected]
www.palomardelabrena.com
12
Catégorie: Hôtel H H
Nbr de chambres: 15
Localisation GPS
Latitude 36.17986
Longitude -5.97385
Localisation sur carte: B-4
Logements avec grandes et petites histoires
Hotel Argantonio
Il est des hôtels conviviaux de par leur propre conception. Sa situation en plein cœur de Cadix, le grand soin apporté à sa décoration,
le mariage d’une ancienne demeure gaditane et d’éléments d’architecture arabe, tels les arcs façonnés par des artisans marocains
font de l’hôtel Argantonio, l’un de ces hôtels de charme.
Hormis son caractère de charme, une particularité de plus le rend
unique en permettant à sa clientèle de pouvoir acquérir tout type
d’élément décoratif vu dans l’hôtel.
Le restaurant, tout comme l’hôtel, est un heureux mariage entre
la cuisine gaditane et celle de l’Andalousie musulmane. Un hôtel
au caractère suranné, néanmoins doté des dernières nouveautés
nécessaires à la vie moderne. Du reste, tout se trouve à portée de
main : les commerces, les transports, les monuments de cette ville
remontant à trois millénnaires d’histoire.
Cádiz
Catégorie: Hôtel H H
Nbr de chambres: 16
Hotel Argantonio
Argantonio, 3
11002 Cádiz
T. 956 211 640
[email protected]
www.hotelargantonio.com
Localisation GPS
Latitude 36º 32’ 1.026” N
Longitude 6º 17’ 39.735” O
Localisation sur carte: A-2
13
Logements avec grandes et petites histoires
Casa Alborada
Témoin de 300 ans d’histoire et de vie, cet ancien hôtel de ville
situé en plein cœur de ville de Conil abrite ce petit hôtel. Lieu privilégié de détente et de soleil.
Une grande verrière qui change de tonalité au gré de la lumière
du jour préside le patio, de même que les dizaines de lustres et de
cristaux exclusifs confèrent à cet établissement une forte personnalité qui change au fil des instants. À l’entrée, la cage aux oiseaux
attire l’attention du visiteur. Chacune des 11 chambres dont il dispose présente une allure différente et audacieuse tout en affichant
une multitude de petits détails.
La beauté de ses salles de bains surprend grâce à une agréable
proposition de couleur qui ne laisse pas indifférent. À souligner la
salle de bains avec ses tomettes rouges et sa baignoire donnant
sur la mer. Tel un bateau sur le point de larguer les amarres.
Conil de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H
Nbr de chambres: 11
Casa Alborada
C/ General Gabino Aranda, 5
11140 Conil de la Frontera
T. 956 443 911
[email protected]
www.alboradaconil.com
Localisation GPS
Latitude 36º 16’ 31” N
Longitude 6º 5’ 19” O
Localisation sur carte: B-3
14
Logements avec grandes et petites histoires
Bodega Real
Ce qui, à l’origine, fut une ancienne cave vouée à l’élevage des
vins traditionnels « finos »de la région, est aujourd’hui un hôtel
qui respecte et conserve la structure et l’architecture originales,
sans pour autant renoncer à la modernité et au confort d’un hôtel
de dernière génération.
L’atmosphère de paix et tranquillité que le moût (en espagnol,
« mosto ») réclame avant de se transformer en bon vin est à l’instar
de la tranquillité et du calme qui règnent dans son restaurant et bar
situés dans le cœur historique de la cave, autrement dit, dans la galerie où le vin reposait dans ses barriques et où, aujourd’hui, vous pouvez déguster une bonne gastronomie et profiter d’un vaste choix de
vins sélectionnés à la carte, comme il ne pouvait en être autrement.
À ne manquer sous aucun prétexte, les vues depuis le dernier étage tout en profitant d’un bain de soleil ou en se plongeant dans
votre jacuzzi en plein air.
El Puerto de Santa María
Hotel Bodega Real
C/ Albareda, 4
11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)
T. 956 059 185
[email protected]
www.hotelbodegareal.com
15
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 51
Localisation GPS
Latitude 36.6036539
Longitude -6.21967733
Localisation sur carte: A-2
Logements avec grandes et petites histoires
Casa Huéspedes Santa María
La rangée de guirlandes sur la terrasse vous rend déjà heureux.
C’est pour cela que vous vous êtes rendus à cette maison de 1885
où Carlos et Miriam vous souhaitent la bienvenue. C’est grâce
aux surprises de la vie qu’à la fin du XIXème siècle, les moines de
l’église Mayor s’y logeaient et que dans les années 50, l’ancienne
maison paroissiale est devenue une auberge. La maison est restée
telle quelle et a conservé ses fers forgés, ses murs et sa distribution originale, mais comme les bons vins, elle s’est améliorée avec
le temps. Aujourd’hui, c’est un logement aussi chaleureux qu’un
foyer et aussi charmant qu’un hôtel. C’est peut-être grâce à la
confiance mutuelle que le bar s’appelle « Honesto » (honnête) et
qu’il y a un pot pour que vous collaboriez avec ce que vous avez
envie de consommer.
Ce qui attire l’œil, c’est qu’à chaque recoin, il y ait autant de choses comme dans nos maisons : le gâteau fait maison, les bonbons
Sugus, les livres de notre enfance, le click des Playmobil... il ne
manque plus que votre frère entre dans le salon. Il y a aussi le sofa
en skaï et les napperons au crochet. Tout est très vintage et joyeusement rangé.
El Puerto de Santa María
Casa Huéspedes Santa María
Calle Pedro Muñoz Seca, 38
11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)
T. 956 853 631
[email protected]
casadehuespedessantamaria.com
16
Catégorie: Pensión
Nbr de chambres: 9
Localisation GPS
Latitude 36.59804
Longitude -6.227571
Localisation sur carte: A-2
Logements avec grandes et petites histoires
Hotel Puerta de la Villa
Situé en plein centre historique de Grazalema, il est l’un des villages blancs les plus beaux de Cadix et le lieu idéal pour la pratique
de la randonnée et des sports de montagne à travers le parc naturel du même nom. Ici, tout respire l’Andalousie et la sierra.
L’austérité de la façade du bâtiment respecte l’architecture du
lieu. À l’intérieur, vous trouverez tout le confort et la chaleur d’un
bon hôtel, y compris jacuzzi et sauna.
La boutique de l’hôtel dispose de toute une sélection de produits
artisanaux de renom issus de ce village et de ses alentours : couvertures en pure laine, céramique, vannerie et articles en corde
tressée, en liège, sans oublier les articles de maroquinerie. Son
restaurant, « La Garrocha », propose un grand choix de produits
du terroir des plus savoureux. Un grand réconfort après une excursion entre les forêts de sapins d’Espagne, de chênes verts et de
chênes-lièges.
Grazalema
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 28
Hotel Puerta de la Villa
Plaza Pequeña, 8
11610 Grazalema (Cádiz)
T. 956 132 388
[email protected]
www.hotelpuertadelavilla.com
Localisation GPS
Latitude 36.7588274
Longitude -5.3661493
Localisation sur carte: D-1
17
Logements avec grandes et petites histoires
Pensión Casa de las Piedras
L’âme de ces édifices se distille dans les moindres recoins : dans ces
patios ou cours intérieures de différentes hauteurs, ornées de plantes
exhalant leurs doux parfums, ou dans ce magnifique vestibule rehaussé
de carreaux de faïence émaillée, dits « azulejos » et de portes cloutées.
L’union de plusieurs demeures datant du XIXe siècle, typiques de
la Sierra de Grazalema, a permis de créer cet espace envoûtant,
paisible, empreint d’âme. Un lieu foisonnant d’anciens souvenirs
glanés çà et là par les maîtres des lieux au fil des ans.
Après plusieurs rénovations, la « Casa de las Piedras » a su conserver
son cachet grâce à ses murs chaulés et à ses anciennes grilles en fer
forgé. Les chambres, où vous ne manquerez pas de voir les fameuses
couvertures en pure laine confectionnées par les artisans de Grazalema,
sont simples et charmantes. La cheminée trônant dans le salon diffuse
chaleur et bien-être qui invitent au repos après une excursion entre les
sapins d’Espagne et où il fait bon savourer un café après avoir goûté
dans son restaurant à la gastronomie typique de l’endroit.
Grazalema
Catégorie: Pension
Nbr de chambres: 30
Pensión Casa de las Piedras
C/ Las Piedras, 32
11610 Grazalema (Cádiz)
T. 956 132 014
[email protected]
www.casadelaspiedras.es
Localisation GPS
Latitude 36.7584166
Longitude -5-3677587
Localisation sur carte: D-1/2
18
Logements avec grandes et petites histoires
La Fonda Barranco
« La Fonda Barranco » est un lieu d’hébergement situé dans
une ancienne demeure typique, un exemple de l’architecture
bourgeoise de Jerez datant de la fin du XIXe siècle.
La fraîcheur ombragée de son patio central sur lequel donnent
toutes les chambres lui confère une atmosphère où règne calme
et tranquillité interrompue par le seul murmure de l’eau d’une
ancienne fontaine en marbre.
Dans « La Fonda Barranco », l’on se sent aussi à l’aise qu’à la maison
tant l’attention réservée à la clientèle fait preuve de prévenance.
Son petit-déjeuner sur la terrasse relève du spectaculaire alors
qu’il nous donne l’occasion de profiter à loisir de la superbe vue
sur la cathédrale de Jerez.
Jerez de la Frontera
Catégorie: Pension
Nbr de chambres: 10
La Fonda Barranco
C/ Barranco, 12
11403 Jerez de la Frontera (Cádiz)
T. 956 332 141 y 693 324 605
[email protected]
www.lafondabarranco.com
Localisation GPS
Latitude 36.683726
Longitude -6.1416652
Localisation sur carte: B-2
19
Logements avec grandes et petites histoires
Hostal El Anón
À Jimena de la Frontera, ce petit hôtel doit son nom à celui de l’arbre
tropical, « El Anón », en français, pommier cannelle.
Il s’agit de plusieurs maisons reliées par des couloirs et des patios qui le
convertissent en un labyrinthe. C’est un lieu d’hébergement qui séduit
au premier coup d’œil. Tous les espaces sont abondamment fleuris par
des plantes qui donnent vie à une piscine située sur les hauteurs. Les
couchers de soleil sont à ne manquer sous aucun prétexte.
« El Anón » est un petit hôtel où les moindres détails révèlent toute
l’attention apportée à ce lieu, en commençant par les miniatures du
chemin de fer se trouvant au rez-de-chaussée jusqu’à la girouette
couronnée par un croissant en demi-lune. Les chambres à poutraison
apparente sont confortables et élégantes. « El Anón » se veut bien plus
qu’un simple petit hôtel accueillant, il nous suggère un nouveau mode
de vie. C’est à la suite d’un séjour passé à Jimena que la maîtresse des
lieux, Susana Odell, séduite par tant de charme, décida de s’y installer.
Jimena de la Frontera
Hostal El Anón
C/ Consuelo, 38
11330 Jimena de la Frontera (Cádiz)
T. 956 640 113
[email protected]
www.hostalanon.com
20
Catégorie: Petit hôtel H
Nbr de chambres: 12
Localisation GPS
Latitude 36.4321678
Longitude -5.452811
Localisation sur carte: D-3
Logements avec grandes et petites histoires
La Casa Amarilla
Dans la capitale du windsurf et du kitesurf, ce délicieux hôtel
d’appartements est installé dans un édifice du XIXe siècle situé en
plein centre de Tarifa.
Il doit son nom à sa façade ornée de carreaux de faïence jaune
émaillée. Autour d’un patio surmonté d’une grande verrière, les
chambres, décorées avec goût, sont équipées de cuisine et de
salle à manger.
Sa restauration intérieure est rehaussée par les « azulejos » ou carreaux
de faïence émaillée et la gaieté des tons sur les murs, les balustrades
en fer forgé, les plafonds à poutres apparentes, les vitraux et les
lustres aux allures mauresques qui convertissent la « Casa Amarilla »
en un lieu des plus agréables et accueillants. Son excellente table est
spécialisée en gastronomie andalouse. Son jambon « de Jabugo » et
son thon de madrague y sont dignes de mention.
Tarifa
Catégorie: Hôtel
d’appartements.
Nbr de chambres: 11
La Casa Amarilla
C/ Sancho IV El Bravo, 9
11380 Tarifa (Cádiz)
T. 956 681 993
[email protected]
www.tarifastay.com
Localisation GPS
Latitude 36.0132013
Longitude -5.6028889
Localisation sur carte: C-4
21
Logements avec grandes et petites histoires
El Escondite del Viento
Grâce à la restauration exécutée avec grand soin d’une ancienne
demeure de Tarifa, cet hôtel situé en plein cœur historique de
Tarifa a su conserver ses éléments d’architecture d’origine.
Situé dans une étroite ruelle, son emplacement semble rendre
honneur à son nom, « El Escondite del Viento » (en français, la
cachette du vent). Il s’agit bien, en effet, d’une véritable cachette
et d’un lieu de refuge à l’abri de ce vent dominant de Levante qui,
néanmoins, donne vie à cette ville.
Décoré avec un mobilier emblématique du XXe siècle, son design
moderne se conjugue à la perfection avec son architecture
traditionnelle et ses quelques chambres lui permettent d’offrir à
sa clientèle un service soigné et attentionné.
Tarifa
El Escodite del Viento
C/ Comendador, 1
11380 Tarifa (Cádiz)
T. 956 681 901 | M. 655 684 679
[email protected]
www.elesconditedelviento.com
22
Catégorie: Pension
Nbr de chambres: 8
Localisation GPS
Latitude 36º 00’ 49.21” N
Longitude 5º 36’ 7.84” O
Localisation sur carte: C-4
Logements avec grandes et petites histoires
Posada La Sacristía
Hôtel-boutique en plein centre de Tarifa, ville du vent, où sont exposés
tableaux, sculptures et articles en céramique pour être mis en vente.
Ancienne demeure qui a vu passer 300 ans d’histoire, ce fut
à l’origine une étable, un entrepôt, puis un chai, aujourd’hui
transformé en un établissement doté de personnalité. Décoré avec
goût, il a su allier mobilier ancien et objets ethniques à l’image de
son coin raffiné réservé au piano. Situé entre un dédale de ruelles
arabes, il s’agit d’un hôtel paisible. Ses chambres avec hauteur
sous plafond offrent confort et modernité. Celles du premier étage
aux allures exotiques font quasiment office de frontière.
Il dispose d’un bon restaurant qui propose un menu sachant marier
des plats aux saveurs méditerranéennes et orientales, de même
qu’un bar à cocktails pour finir la journée sur un air de musique.
Tarifa
Catégorie: Pension
Nbr de chambres: 10
Posada la Sacristía
C/ San Donato, 8
11380 Tarifa (Cádiz)
T. 956 681 759
[email protected]
www.lasacristia.net
Localisation GPS
Latitude 36.0128188
Longitude -5.6026323
Localisation sur carte: C-4
23
Logements avec grandes et petites histoires
La Casa del Califa
Chaque recoin de ce dédale de terrasses évoque les mille et une
nuits où couloirs et parties communes ont été décorés avec goût.
Certains recoins évoquent le Proche-Orient, d’autres le Maghreb,
plus proche de nous à travers ses odeurs.
Né du rattachement de plusieurs maisons, la plus ancienne datant
du XVe siècle, l’hôtel conserve sa citerne d’eau souterraine. Connu
au village sous le nom de « Casa del Juzgado » (en français,
Maison du Tribunal), la légende veut qu’il fut autrefois le siège
de l’Inquisition. Aujourd’hui, tout est lumière, murs blanchis à
la chaux, soleil et air pur. Son restaurant propose une cuisine
marocaine, une autre invitation au plaisir des sens.
Bien que toutes ses chambres soient spacieuses et décorées avec
soin (mobilier iranien, lustres libanais, poteries du Yémen ou tapis
marocains), l’une d’entre elles est magique. Baptisée Afrique, elle
semble être sortie tout droit des terres hautes du Kenya.
Vejer de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H
Nbr de chambres: 20
La Casa del Califa
Plaza de España, 16 11150 Vejer de la Frontera (Cádiz)
T. 956 447 730
[email protected]
www.lacasadelcalifa.com
Localisation GPS
Latitude 36.2536672
Longitude -5.962461
Localisation sur carte: B-3
24
Logements avec grandes et petites histoires
La Botica
Au centre de Vejer de la Frontera, à proximité de l’hôtel de ville
se tient ce petit hôtel, autrefois ancienne officine du village.
Cette histoire a donné l’idée aux maîtres des lieux de baptiser les
chambres sous le nom d’anciennes écoles de pharmacie.
Cette idée est venue à l’esprit d’un groupe de trois amis, Enrique,
Josip et Paloma, tombés sous le charme de ce village, qui ont
décidé de s’allier sur ce projet commun : un hôtel à Vejer bâti sur
un concept unique en son genre : le client doit se sentir accueilli à
la manière d’un invité, bien mieux que dans un hôtel. À vrai dire, ils
ont tenu leur pari en créant un cadre accueillant et en entretenant
avec leurs hôtes des liens de franche cordialité.
Le confort des chambres et de la literie est un point sur lequel
ils ont su ne pas transiger. Le charme, l’emplacement et les vues
depuis la maison tiennent lieu de cadre de décoration.
Vejer de la Frontera
Hostal La Botica
C/ Canalejas, 13
11150 Vejer de la Frontera (Cádiz)
T. 956 450 225 | M. 607 644 133; 610 778 879
[email protected]
www.laboticadevejer.com
25
Catégorie: Petit Hôtel H H
Nbr de chambres: 12
Localisation GPS
Latitude 36.2527951
Longitude -5.9628082
Localisation sur carte: B-3
Logements avec grandes et petites histoires
Siete Balcones y un Patio
Il est des noms qui invitent à franchir le seuil d’une maison. En plein
cœur de Vejer, véritable dédale de ruelles pavées, se tient cet hôtel
aux sept balcons et un seul patio.
Tout un espace de lumière et de tranquillité alliant tradition et modernité :
des balcons en fer forgé et des chambres équipées de stations d’accueil
pour l’IPod et d’un accès gratuit à Internet. Loin des fastes et de la rigidité,
le côté informel et le confort sont au rendez-vous à cette adresse : petitsdéjeuners à toute heure que l’hôte peut se préparer lui-même. Les
maîtresses des lieux sont céramistes d’art. Cela se sent à travers le goût
prononcé du détail affichant une décoration raffinée.
Dans leur nouvel atelier situé dans le patio de la maison, elles
exposent des œuvres qu’elles mettent en vente, les leurs et celles
d’autres artisans, y compris des kilims et du patchwork de Turquie.
Magnifique terrasse s’ouvrant sur ce village éclatant de blancheur
aux couchers de soleil de rêve.
Vejer de la Frontera
Catégorie: Gîte rural
Nbr de chambres: 4
Siete Balcones y un patio
C/ Eduardo Shelly, 7
11150 Vejer de la Frontera (Cádiz)
T. 956 447 732 | M. 625 413 051
[email protected]
www.sietebalcones.com
Localisation GPS
Latitude 36.2535934
Longitude -5.9636024
Localisation sur carte: B-3
26
Logements avec grandes et petites histoires
La Antigua Estación
Dans les années 20 du siècle passé, débutèrent les travaux de
construction du tracé d’une ligne de chemin de fer qui allait relier
la ville de Jerez de la Frontera à Málaga. Plusieurs gares, ponts
et tunnels furent construits, bien qu’aucun train ne les ait jamais
empruntés. C’est dans l’une de ces anciennes gares que se tient
cet hôtel au départ de cette « Voie verte ».
Le bâtiment d’origine de la gare a fait l’objet d’un agrandissement,
puis d’un réaménagement. Une salle à manger typiquement
andalouse, des salons accueillants à souhait invitent à la détente
après une randonnée à pied ou à vélo le long de cette voie verte.
Cet hôtel est doté d’une particularité le rendant différent de tout autre.
Il dispose d’une école de vol en ULM où il est possible de se diplômer
en tant que pilote, ou bien il propose une alternative encore plus facile :
il offre la possibilité de profiter d’un baptême de l’air en planeur.
La « Vía Verde » (Voie verte) propose des hébergements en
appartement simulant des wagons et des anciennes gares situées
entre Olvera et Puerto Serrano.
Villamartín
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 26
Hotel La Antigua Estación
C/ La Vega, s/n. Apdo. 91
11650 Villamartín (Cádiz)
T. 617 560 351
[email protected]
www.antiguaestacion.com
Localisation GPS
Latitude 36.5232
Longitude -.3892
Localisation sur carte: C-1
27
Hôtels à thème
Il y a historias
Hay
ceux qui ont
de décidé
glamour
qu’ils
y otras
souhaitaient
con tintes
écrire
novelescos,
le script
de
leur
propre
histoire.
Ils
ont
fait
une
pause
dans
leur vie
pero verdaderas.
et ont créé l’hôtel dont ils avaient tant rêvé.
Es fácil imaginarse a Ava Gadner como una musa, bajanDans le centre de la province se trouve « Utopía » et il
do
escaleras
del hôtel.
Reina C’est
Cristina
de Algeciras,
ese hotel
estlas
bien
plus qu’un
le point
de rencontre
des
que construyó
la Henderson
Administration
y que se lleesprits
avant-gardistes
des années
30.
nó de espías y fotógrafos durante la II Guerra Mundial.
Dans la capitale, l’hôtel « las Cortes de Cádiz » est un
souvenir
permanent
de la
constitution
espagY es que en
la provincia
depremière
Cádiz hay
alojamientos
que
nole, celle qui, parmi les obligations du gouvernement,
encierran
grandes
y pequeñas
historias,
que invitan al
incluait celle
de rendre
les citoyens
heureux.
turista a viajar por el tiempo, a sonreír, a encontrar lo
L’hôtel
La Almadraba » montre son admiration pour cet
que no «esperaba.
art qu’est la pêche et qui est tant lié à Conil, précisément
dans
une maison
située
dansreside
la vieille
à deuxedificio,
pas de
El encanto
de otros
hoteles
en ville
el propio
la plage : naturelle et authentique, chaque chambre a ses
recuperado con esmero para que todo tenga ese toque
détails et à son tour, la terrasse distribue la vie pendant
exótico
y singular que sólo el paso del tiempo puede
tout
un séjour.
añadir.
Également à Conil, la propriétaire a dédié son hôtel à un
conte
adore
depuis
petite
: La Princesse
aupúblipetit
En estaqu’elle
selección
hay
cantinas,
casonas,
edificios
pois.
C’est
pour
cela
qu’elle
honore
ses
hôtes
d’une
décos, casas decimonónicas hasta estaciones para un tren
licatesse absolue pour qu’ils ne perçoivent aucun petit
que
llegó.des
Cada
unamatelas.
de ellas como fiel retrato de la
poisnunca
en dessous
vingt
arquitectura típica de su tiempo, de su función y de cada
Elle
également
littérature,
avec «deEllos
Alojado
zonas’inspire
de la provincia:
deldeJerez
bodeguero,
puede Velarde », un hôtel qui fait appel aux vers du poète oriblos
blancos,
de
la
Costa
de
la
Luz
o
del
Cádiz
levantado
ginaire de Conil le plus célèbre, où des poèmes comme el
con
las piedras
ostioneras
queLanos
recuerdan
muy
Atardecer
(la tombée
du jour),
Buganvilla
(la que
bougainvillée)
ou lalaCaracola
(l’escargot)
cerca, está
playa de
La Caleta. donnent leur nom à chacune de ses chambres.
Cada uno de estos alojamientos, sean hoteles, pensioÀ Jimena de la Frontera, les protagonistes de la maison runes, apartamentos o casas rurales tienen en común su
rale « Las Aves » sont les oiseaux, comme le canard mansingularidad
y una morillon.
historia que
contar.
darin ou le fuligule
Un sanctuaire
de végétation,
de lacs, des fougères et de mille couleurs.
Un hollandais est arrivé à Tarifa lorsque Valdevaqueros était une plage blanche. Il a ajouté des couleurs et a
transformé l’hôtel « Dos Mares » en un épicentre d’une
nouveauté : le windsurfing et a converti Tarifa en une
marque internationale.
Hôtels à thème
Hotel Utopía
Il est des hôtels qui invitent à y séjourner, ne serait-ce que pour
leur nom : « Utopía ». Bien plus qu’un hôtel singulier, il s’agit d’une
invitation à l’imagination et à des retrouvailles avec les années
30, une époque pour laquelle son propriétaire, Miguel Ángel
Rodríguez, éprouve une réelle dévotion.
Seize chambres, toutes différentes les unes des autres, accueillantes,
aux noms magiques et évocateurs : Poetas, Tánger, República, París 1937,
Zeppelin, Jazz, Vanguardias, etc. Chacune d’entre elles a été décorée
avec grand soin, beaucoup de goût et abrite des objets uniques.
La vie culturelle de cet établissement emblématique tourne autour de
« La Fonda de Utopía »: un bar et un restaurant qui, dès la tombée de la
nuit, se transforme en un théâtre-cabaret qui évoque le Paris Bohème.
Benalup Casas Viejas
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 16
Hotel Utopía
C/ Dr. Rafael Bernal, 32
11190 Benalup-Casas Viejas (Cádiz)
T. 956 419 532
[email protected]
www.hotelutopia.es
Localisation GPS
Latitude 36.3422073
Longitude -5.8116366
Localisation sur carte: C-3
31
Hôtels à thème
Hospedería Las Cortes de Cádiz
Derrière la façade d’un édifice situé en plein centre de Cadix,
autrement dit, au cœur de la fameuse « Tacita de Plata » (en
français, petite tasse en argent) à proximité de l’hôtel de ville et
de la cathédrale, s’ouvre cet espace surprenant empreint d’une
symbolique historique. L’hôtel « La Pepa » doit son nom à la
populaire Constitution de 1812.
Dédiée à un événement ou à un personnage de cette époque
passionnante, chaque chambre de l’hôtel affiche son propre
exemplaire de cette première constitution espagnole.
Ce sont des espaces confortables et modernes organisés autour
d’un patio andalou surplombé par une verrière qui confère à
l’ensemble lumière et chaleur. Tout en haut sur la terrasse, se
dresse une tour mirador d’où l’on peut contempler et respirer
Cadix, la ville mère de villes aussi belles que La Havane.
Cádiz
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 36
Hospedería Las Cortes de Cádiz
San Francisco, 9
11004 Cádiz (Cádiz)
T. 956 226 517; 956 220 489
[email protected]
www.hotellascortes.com
Localisation GPS
Latitude 36.5336125
Longitude -6.2951495
Localisation sur carte: A-2
32
Hôtels à thème
Hotel Almadraba Conil
Autour d’une terrasse andalouse, verte et fraîche, tourne ce qui
était la maison typique de voisinage. L’imaginer au XVIIIème siècle est très facile, avec son vacarme caractéristique, ses murs blanchis à la chaux, au cœur de Conil, près de la Chanca, une enceinte
généreuse où étaient anciennement déversés les thons.
Aujourd’hui, comme à l’époque, le village reste lié à la pêche du thon
rouge et ce petit hôtel lui rend hommage avec son matériel de pêche,
ses cartes marines et son vocabulaire riche typique de la madrague.
Depuis le toit, on peut voir la plage et sentir la brise inestimable
de la mer. Un horizon immense de sable et d’eau. Pas étonnant
que ses clients lui soient si fidèles. Certains laissent par écrit leurs souhaits « J’espère qu’on se reverra », « Nous comptons les
jours »... Près de la réception, une photo rend hommage à Chris
Stewart, l’un de ses illustres hôtes, batteur du groupe Genesis et
auteur du best seller « Driving over Lemons » (inédit en France).
Au petit-déjeuner, impensable de manquer d’huile d’olive vierge
extra, propre produit artisanal, comme pour se rappeler qu’à Conil, la mer et la terre sont riches.
Conil de la Frontera
Catégorie: Hotel H H H
Nbr de chambres: 17
Hotel Almadraba Conil
C/ Señores Curas, 14
11140 Conil de la Frontera (Cádiz)
T. 956 444 519
[email protected]
www.hotelalmadrabaconil.com
Localisation GPS
Latitude 36.27481
Longitude -6.088512
Localisation sur carte: B-3
33
Hôtels à thème
La Princesa y el Guisante
Délicieux petit hôtel tout droit sorti du conte d’Hans Christian Andersen,
l’auteur favori de María, la maîtresse des lieux. Il réserve à ses hôtes de
nombreuses surprises comme celle du petit-pois conservé sous cloche,
bien que remplacé tous les jours par un nouveau.
Ses chambres thématiques affichent minimalisme et gaieté, avec des
petites attentions de bon goût : des savonnettes françaises et du linge
de bain de qualité. Ses suggestions sont propices à la rêverie.
L’escalier en colimaçon nous conduisant à sa terrasse-solarium
nous donne l’impression d’escalader la tour enchantée d’un
château. De sa hauteur, la mer et la splendide plage de Conil sont
à portée de vue. Les couchers de soleil depuis le jacuzzi sont des
moments spectaculaires et inoubliables. Un lieu idéal pour s’offrir
une nouvelle escapade.
Conil de la Frontera
Hostal La Princesa y el Guisante
C/ Antonio Ureba, 14
11149 Conil de la Frontera (Cádiz)
T. 956 456283
[email protected]
www.hotellaprincesayelguisante.com
34
Catégorie: Petit Hôtel H H
Nbr de chambres: 11
Localisation GPS
Latitude 36.2744569
Longitude -6.0880111
Localisation sur carte: B-3
Hôtels à thème
El Alojado de Velarde
La terrasse avec vue sur la mer d’El Alojado de Velarde, à Conil,
offre de magnifiques levers et couchers de soleil.
Au cœur du quartier historique de la ville, cette demeure du
XVIIIe siècle, rénovée avec goût dans un esprit contemporain,
s’inspire des vers du poète José Velarde, originaire de la ville.
Ses huit chambres portant chacune un nom particulier (Escargot, Aurore, Bougainvillée…) sont distribuées autour d’un patio
couvert par une verrière colorée. Elles recréent parfaitement,
au goût du jour, l’essence de ce que le poète décrit avec sensibilité : la sérénité paisible des villages blancs, la fraîcheur et
la lumière des patios andalous, les plages accueillantes et la
brise d’une mer calme.
Conil de la Frontera
Catégorie: Hostal Hs H
Nbr de chambres: 8
El Alojado de Velarde
C/José Velarde, 17
11149 Conil de la Frontera (Cádiz)
T. 956 456 029; 610 988 038
[email protected]nil.com
www.elalojadoconil.com
Localisation GPS
Latitude 36º 16’ 31.38’’ N
Longitude 6º 5’ 18.84’’ W
Localisation sur carte: B-3
35
Hôtels à thème
Casa Rural Las Aves
Un poste d’observation privilégié pour tous les amoureux de la
nature. Situé dans une propriété agricole d’une superficie de
250 000 mètres carrés, sa végétation luxuriante et ses cinq lacs
servent de refuge aux oiseaux qui s’arrêtent pour nicher et se
remettre de leurs longs vols migratoires dans les alentours du
parc naturel de Los Alcornocales, sans compter ceux qui vivent en
permanence dans ce complexe rural.
Le gîte rural « Las Aves » bénéficie d’aménagements alliant sobriété,
confort et respect à l’égard de l’environnement : l’eau sanitaire des
gîtes est chauffée grâce à l’énergie solaire. Il s’agit d’un espace familial
où les enfants peuvent profiter à loisir de ses aires de jeux.
Le gîte vous propose des randonnées à cheval et à pied lors desquelles
des guides experts vous accompagneront en vous expliquant quelles
sont les espèces vivant dans cet habitat naturel environnant le
complexe, pour la plupart des oiseaux aquatiques : des cygnes, des oies
et un large éventail de canards en tous genres en passant par le canard
de Barbarie pour finir par le canard carolin.
Jimena de la Frontera
Catégorie: Gîte rural
Nbr de chambres: 6
Casa Rural Las Aves
11339 Estación de Jimena
de la Frontera (Cádiz)
T. 606 520 276; 956 640 210
[email protected]
www.casarurallasaves.com
Localisation GPS
Latitude 36º 20’ 32.64” N
Longitude 5º 19’ 12.80” O
Localisation sur carte: D-3
36
Hôtels à thème
Hotel Dos Mares
Les hôtels donnant sur la mer s’imprègnent de ses odeurs et de
ses couleurs. Entre Tarifa et la dune de Punta Paloma, à même le
sable, ce beau refuge destiné à tous les adeptes de sports marins
dispose d’une école de windsurf et kitesurf, d’un local à planches,
de courts de tennis et de beach-volley.
Son propriétaire, Roberto Van Looy, est un visionnaire qui en
1966, à son arrivée sur ces terres, comprend que grâce au vent, la
mer s’inonderait de voiles de toutes couleurs et le village verrait
déferler des jeunes venus des quatre coins de l’Europe avec pour
seule envie celle de s’envoler en prenant les vagues. Il ne serait
pas faux de dire qu’il a été le père du windsurfing et que son hôtel
a fini par devenir un lieu culte pour tous les amateurs de ce sport.
Au « Dos Mares », le bleu est la couleur dominante : sur les
murs, dans la mer et dans le ciel. Excellent snack-bar nocturne à
proximité de la piscine.
Par temps clair, le Maroc se distingue au loin. De nuit, les étoiles.
Tarifa
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 12
Nbr de bungalows: 34
Hotel Dos Mares
Ctra. N. 340. Km 79,5
11380 Tarifa (Cádiz)
T. 956 684 035
[email protected]
www.dosmareshotel.com
Localisation GPS
Latitude 36.050522
Longitude -5.644956
Localisation sur carte: C-4
37
Palais, Manoirs et
Demeures seigneuriales
Bon nombre de palais sont les témoignages de ce
passé de navigateurs et d’entrepreneurs de la baie
de Cadix, de cette période où le commerce avec
l’Amérique suscita un heureux échange de musique,
de formes et de saveurs.
Mais, ne demeurez donc pas dans le palais, bien que
celui-ci vous captive. Sortez plutôt ! Contemplez avec
d’autres yeux les plantes rapportées d’Amérique par
les missionnaires et qui ornent, aujourd’hui, places et
jardins de la baie de Cadix.
Cadix, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda
constituent un itinéraire qui évoque cette ambiance
coloniale que nous pourrions désigner comme étant la
Route américaine de la baie.
Toutefois, le commerce d’outre-mer n’est pas seulement
à l’origine de l’opulence de la région. En exportant son
vin et son brandy dans toute l’Europe, Jerez a su se
mettre en avant et ses lieux d’hébergement sont là pour
illustrer le dicton espagnol « Quién tuvo, retuvo » venant
à dire que splendeur passée demeure à jamais.
Arcos de la Frontera abrite multiples manoirs liés à
l’aristocratie, à la Conquête des souverains chrétiens ou
à la « Reconquista » – selon le point de vue de chacun
– d’Al Andalus. Des demeures appartenant à de vieilles
familles qui se réservaient le droit d’occuper les meilleurs
coins du village. De nos jours, ces lieux privilégiés font
toujours partie de leur patrimoine au cœur même de
Chipiona, de Tarifa ou de Vejer de la Frontera.
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel La Casa Grande
Situé dans une étroite et paisible ruelle, sans circulation, ce manoir
construit par les soins de la famille Núñez de Prado date de 1729.
Des siècles plus tard, au cours de la moitié du XXe siècle, il passe aux
mains du célèbre danseur Antonio « El bailarin ».
Le cœur de l’édifice s’organise autour d’un patio au portique d’arcades
blanchies à la chaux, où petits-déjeuners et dîners sont servis à la
lueur des bougies. Tapissé de livres, le salon offre un agréable coin de
lecture avec cheminée et confortables fauteuils.
Elena, la maîtresse des lieux, tout comme l’instigatrice de cette
restauration exécutée avec grand soin, a élu domicile dans cet hôtel et
vous offre la bienvenue avec un sens aigu de l’hospitalité. Sur la terrasse
ouvrant sur des vues spectaculaires du Guadalete, se trouvent deux de
ses chambres les plus spéciales : « El Palomar » et « El Soberao ». Ornées
d’anciennes poutres, toutes deux affichent confort et vastes volumes.
Arcos de la Frontera
Catégorie: Hôtel H
Nbr de chambres: 7
Hotel La Casa Grande
C/ Maldonado, 10
11630 Arcos de la Frontera (Cádiz)
T. 956 703 930
[email protected]
www.lacasagrande.net
Localisation GPS
Latitude 36.747276
Longitude -5.8048653
Localisation sur carte: C-1
41
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel Marqués de Torresoto
Derrière l’austérité de ses murs, cette demeure-palais du XVIIe
siècle, qui fut autrefois la demeure des marquis de Torresoto,
abrite loin des regards un véritable petit joyau : une splendide et
spacieuse cour intérieure bordée d’un portique d’arcades.
De style baroque, tout comme sa chapelle de petite taille et de grande
beauté, la restauration de l’ensemble remonte aux années 2003. Au
centre de la cour intérieure, des tables ont été installées. Sous les
arcades, canapés et fauteuils ont été disposés çà et là afin de nous
laisser savourer les bons moments passés autour d’un café, d’un bon
roman ou lors d’une conversation entre amis. D’une grande simplicité,
les chambres situées au premier étage sont confortables.
L’ensemble, qui conserve ses allures seigneuriales, est un véritable
oasis de paix et sérénité en plein cœur historique d’Arcos.
Arcos de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H
Nbr de chambres: 15
Hotel Marqués de Torresoto
C/ Marqués de Torresoto, 4
11630 Arcos de la Frontera
T. 956 700 717
[email protected]
www.torresoto.es
Localisation GPS
Latitude 36.7481422
Longitude -5.8056417
Localisation sur carte: C-1
42
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel Playa de Regla
Situé dans une ancienne demeure du début du XXe siècle, d’un
style andalou très prononcé, entre le sanctuaire de la Virgen de
Regla et le grand phare de Chipiona, sur la promenade maritime de
la ville. Una situation privilégiée pour savourer à loisir aussi bien
la gastronomie andalouse que la plage de Regla qui a donné son
nom à cet hôtel de charme.
Un hôtel accueillant et chaleureux avec une décoration de style
gotique isabélin dans ses chambres où il fait bon s’émerveiller
face à d´époustouflants couchers de soleil le temps de savourer
un café ou un bon repas.
Ici, le murmure des vagues bercera votre sommeil.
Chipiona
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 30
Hotel Playa de Regla
Pº Costa de la Luz, 29
11550 Chipiona (Cádiz)
T. 956 372 769
[email protected]
www.hotelplaya.com
Localisation GPS
Latitude 36.7347804
Longitude -6.4407525
Localisation sur carte: A-1
43
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Palacio San Bartolomé
Hôtel tout en saveur et foisonnant de petits détails, né d’une
restauration soignée, de longue haleine, qui s’est employée à
respecter l’histoire de ce palais, situé en plein cœur historique d’El
Puerto de Santa María et datant du XVIIIe siècle.
Les tons blancs et gris, les bois sombres prédominent et créent
une atmosphère envoûtante. Confortables avec de vastes volumes,
chacune de ses chambres rend hommage à une personnalité
importante de la ville, à savoir Rafael Alberti, Pedro Muñoz Seca,
Juan de la Cosa. Toutes sont organisées autour d’une cour intérieure
centrale inondée de lumière et qui abrite une salle de restaurant.
Il dispose d’un gymnase, d’un spa et propose des massages et des
traitements de beauté. Son accueil se distingue par un sens aigu
de la courtoisie, de l’enthousiasme et du professionnalisme.
El Puerto de Santa María
Hostal Palacio San Bartolomé
C/ San Bartolomé, 21
11500 el Puerto de Santa María (Cádiz)
T. 956 850 946; 666 948 454
[email protected]
www.palaciosanbartolome.com
44
Catégorie: Petit hôtel H H
Nbr de chambres: 11
Localisation GPS
Latitude 36.5981384
Longitude -6.2285496
Localisation sur carte: A-2
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel Villa de Jerez
Cet hôtel a su conserver de la demeure seigneuriale qui l’abrite,
l’élégance et l’hospitalité des parties communes décorées avec
goût. Son aménagement séduisant crée un cadre accueillant qui
invite à la détente, à la lecture et au repos.
Cet hôtel cinq étoiles a su recréer une ambiance chaleureuse. Il
dispose d’un excellent restaurant et d’une piscine d’eau salée en
plein air. Son porche agrémenté d’arcades s’ouvre sur un jardin
arboré et orné de plantes d’une superficie de 4 000 mètres carrés.
Ici, tout respire la campagne et la forêt. Un havre de paix en
plein cœur historique de la ville, situé à proximité du Palais des
expositions et de la « Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre »
[l’École royale andalouse d’art équestre].
Il abrite 14 chambres doubles de catégorie supérieure et quatre
suites, toutes décorées différemment.
Jerez de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H H H H
Nbr de chambres: 18
Hotel Villa de Jerez
Avda. de la Cruz roja, 7
11407 Jerez de la Frontera (Cádiz)
T. 956 153 100
[email protected]
www.villajerez.com
Localisation GPS
Latitude 36.6947407
Longitude -6.1317795
Localisation sur carte: B-2
45
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel Bellas Artes
S’il est des lieux qui séduisent et des hôtels qui méritent bien
d’y faire une escapade, celui-ci en fait partie. Dans un ancien
palais du centre historique de Jerez de la Frontera se tient l’hôtel
« Bellas Artes », un établissement accueillant et surprenant qui a
su maintenir la saveur du temps passé.
Sa restauration d’un goût raffiné, l’équilibre de sa décoration où se mêlent
l’ancien et le moderne, sans compter la douceur de ses tons, restituent à
ce lieu une atmosphère familiale, chaleureuse et apaisante.
Ses chambres, toutes différentes les unes des autres tout en
étant originales, sont une proposition fascinante qui encourage
le visiteur à renouveler l’expérience. Depuis la terrasse, vous
profiterez de vues sensationnelles du centre historique de Jerez
avec sa cathédrale en première ligne de mire tout en prenant le
temps de savourer votre petit-déjeuner ou lors d’un moment de
détente dans le jacuzzi de la piscine extérieure.
Jerez de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 19
Hotel Bellas Artes
Plaza del Arroyo, 45
11403 Jerez de la Frontera (Cádiz)
T.956 348 430
[email protected]
www.hotelbellasartes.org
Localisation GPS
Latitude 36.6827781
Longitude -6.1411769
Localisation sur carte: B-2
46
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel Palacio Garvey
L’histoire de Jerez de la Frontera circule à travers ses manoirs et
ses caves. Cet ancien palais appartenant à la famille irlandaise des
Garvey, situé en plein cœur historique et monumental de la ville,
réconcilie les deux signes d’identité à travers un édifice transformé en un hôtel moderne qui a su respecter ses origines.
Décorées avec goût, ses chambres sont spacieuses, différentes
et accueillantes. De nombreuses œuvres d’art ornent les murs,
tout comme les parties communes. Le patio andalou est un
exemple de fusion entre le XIXe et le XXIe siècle et un agréable
lieu de rencontre.
Son restaurant « La Condesa » est le lieu idéal pour commencer ou
mettre un terme à son pèlerinage à travers les rues de la ville. Sa
grande cuisine méditerranéenne et andalouse utilise à bon escient
les produits et les vins du terroir dans l’élaboration de ses plats.
Jerez de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 16
Hotel Palacio Garvey
Pza. Rafael Rivero. C/ Tornería, 24
11403 Jerez de la Frontera (Cádiz)
T. 956 326 700
[email protected]
www.sferahoteles.com
Localisation GPS
Latitude 36.6858675
Longitude -6º 137498
Localisation sur carte: B-2
47
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel La Casa Grande
L’hôtel « La Casa Grande » est organisé autour d’une cour intérieure.
La douceur de ses tons aux dominantes blanc et crème sied à
merveille à ce manoir situé sur une magnifique place du centre
historique de Jerez de la Frontera et dont la construction exécutée
par l’architecte Teodoro Anasagasti remonte aux années 20.
Sa restauration date de quelques années déjà et lui a permis de se doter
des aménagements les plus modernes. Sa terrasse est spectaculaire.
Son escalier en colimaçon en fer forgé nous permet d’accéder à un
belvédère s’ouvrant sur des vues époustouflantes de la ville.
La « Casa Grande » dispose d’un salon de lecture jonché de
livres éparpillés çà et là. Cette idée ne vient pas d’un décorateur
capricieux, elle est simplement due au fait que ce lieu confortable
et paisible puisse accueillir vos temps de lecture. Le reste de la
journée peut être consacré à vivre les traditions, l’histoire ou la
gastronomie de cette ville andalouse au caractère authentique.
Jerez de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 15
Hotel La Casa Grande
Plaza de las Angustias, 3
11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)
T. 956 345 070
[email protected]
www.hotelcasagrande.eu
Localisation GPS
Latitude 36.68107
Longitude -6.1339
Localisation sur carte: B-2
48
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel Medina Sidonia
Dans les rues pavées, blanches et escarpées de la ville, se trouve
l’hôtel Medina Sidonia, ancien hôtel particulier dont l’histoire
remonte à plusieurs siècles, adossé aux vestiges des anciennes
murailles du Xe siècle. Ses nombreux balcons et fenêtres à grilles
donnent sur la rue aux murs chaulés ou Les salons et les chambres,
confortables et accueillants, sont distribués autour d’un patio
central à arcades et de sa galerie supérieure, inondés de lumière.
Plantes, pots de fleurs, bassines, bols, ornements de cuivre, nattes
et rideaux d’alfa se mêlent aux meubles traditionnels pour former
un décor ancestral et offrir de nombreux recoins confortables et
paisibles. Vous pourrez déguster dans son restaurant la cuisine
gastronomique locale, avec une mention spéciale pour les desserts.
Un lieu privilégié d’où vous pourrez partir à la découverte de la
région et de sa culture.
Medina Sidonia
Catégorie: Hotel H H H
Nbr de chambres: 15
Hotel Medina sidonia
Plaza Llanete Herederos, 1
11170 Medina Sidonia (Cádiz)
T.956 412 317
[email protected]
www.tugasa.com
Localisation GPS
Latitude 36º 27’ 43.07’’ N
Longitude 5º 55’ 45.17’’ W
Localisation sur carte: B-3
49
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Palacio de Arizón
Lorsqu’au début des années 1700, Félix Arizón s’installa à
Sanlúcar, il choisit ce palais arborant une grosse tour d’où l’on peut
contempler Doñana et l’embouchure du Guadalquivir.
Il ne s’agissait pas d’un mauvais endroit pour faire fortune grâce
au commerce avec les Amériques. De nos jours, cette demeure aux
allures seigneuriales transformée en un hôtel de couleur locale
andalouse, est entourée de jardins avec des fresques ornant les
murs, d’imposants tonneaux alignés sous un sol en verre qui lui
confèrent toute l’essence de l’histoire de Sanlúcar.
Situé à grande proximité du centre de la ville, tout comme de la plage,
cet hôtel occupe une grande partie de la place en témoignage de ce
que fut à l’époque la demeure d’une famille de commerçants.
Sanlúcar de Barrameda
Hotel ABBA Palacio de Arizón
Plaza Quinto Centenario, s/n
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
T. 956 385 100
[email protected]
www.abbapalacioarizonhotel.com
50
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 49
Localisation GPS
Latitude 36º 46´ 14” N
Longitude 6º 21´ 65” O
Localisation sur carte: A-1
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hospedería F.C. Medina Sidonia
Les « hospederías » ou hostelleries naissent dans les monastères : ce sont
des lieux d’une grande sobriété, de véritables havres de paix qui aident à
la méditation et à retrouver des forces avant de poursuivre son chemin.
L’hostellerie « Duques de Medina Sidonia » fait, néanmoins, une
entorse à la tradition. En effet, née à partir d’un ribat, une ancienne
forteresse almoravide, ses chambres sont dotées du plus grand
confort et de la dernière technologie sans toutefois trahir l’histoire
du lieu. À l’extérieur, se détachent son portique d’arcades et ses
épais murs blancs. Tapissé de livres, son café n’est que le prélude de
ce que le visiteur peut trouver à l’intérieur de ce palais, à savoir les
grandes archives ducales, d’une importance cruciale dans l’histoire
de l’Espagne, conservées et cataloguées par les soins de la duchesse
de Medina Sidonia, Luisa Isabel Álvarez de Tolède, plus connue sous
le nom de « la duchesse rouge ».
L’hostellerie attenante au palais aide au financement et à la conservation
des grandes archives, ouvertes aux visiteurs et aux chercheurs.
Sanlúcar de Barrameda
Hospedería Fundación Casa Medina Sidonia
Plaza Condes de Niebla, 1
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
T. 956 360 161
[email protected]
www.fcmedinasidonia.com
51
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 9
Localisation GPS
Latitude 36.7760227
Longitude -6.3535406
Localisation sur carte: A-1
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Posada de Palacio
Dans ce manoir du XVIIIe siècle, ses sols anciens de grande beauté
attirent le regard tout comme ses cours intérieures, notamment la cour
centrale avec son portique d’arcades, lumineux, spectaculaire. De ses
petits carreaux et de la pierre émane une chaleur qui imprègne le lieu.
La décoration y est raffinée : mobilier d’époque, tableaux, objets,
lustres, lanternes et une multitude de plantes qui contribuent à créer
un cadre chaleureux et familial. Bien que la structure de l’édifice soit
de style Renaissance, les influences arabes, notamment andalouses,
peuvent s’apprécier.
Confortables et spacieuses, ses chambres sont bien aménagées. La
terrasse offre au visiteur un excellent point de vue sur le magnifique
ensemble historique et artistique de la ville. Tout ici respire paix et
tranquillité avec en toile de fond la mer, la mer de Sanlúcar.
Sanlúcar de Barrameda
Posada de Palacio
C/ Caballeros, 9 - 11
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
T. 956 364 840
[email protected]
www.posadadepalacio.com
52
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 32
Localisation GPS
Latitude 36.775605
Longitude -6.3542267
Localisation sur carte: A-1
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
La Casa de La Favorita
Né de l’amour entre un prince abbâsside et une demoiselle de
Castille, devenue La Favorite, cet hôtel de charme est empreint du
bon goût qu’il distille çà et là. Le blanc et les couleurs chaudes
sont les tons prédominants qui invitent au repos.
Les chambres sont si spectaculaires qu’il nous en peine de devoir
les libérer le lendemain matin. Aucun numéro ne s’affiche sur la
porte, chacune d’entre elles a un nom, une personnalité qui lui est
propre : Assilem, Zoraida… La restauration a été exécutée dans le
respect de la construction d’origine en le dotant de charme, de
confort et de technologie de dernier cri. Il s’agit d’un espace où
il fait bon s’attarder et s’imprégner de sa beauté tout en profitant
de bonnes heures de lecture. Ses livres sont loin d’être de simples
objets de décoration. Ils constituent une déclaration de principes,
toujours à la disposition des hôtes. C’est l’un de ses endroits
magiques où l’on se plaît à renouveler l’expérience.
Tarifa
Catégorie: Hôtel
d’appartements
Nbr de chambres: 8
La Casa de La Favorita
Plaza San Hiscio, 4
11380 Tarifa (Cádiz)
T. 690 180 253; 956 683 012
[email protected]
www.lacasadelafavorita.com
Localisation GPS
Latitude 36.0130352
Longitude -5.6036891
Localisation sur carte: C-4
53
Palais, Manoirs et Demeures seigneuriales
Hotel V…
Mobilier portugais d’époque, literie en coton égyptien, accessoires
de luxe dans un palais du XVIIe siècle. Tout ici respire l’intimité, la
subtilité. Néanmoins, tout est là pour nous séduire dans ce lieu
d’hébergement situé sur le point culminant de Vejer, entouré d’un
dédale de ruelles et de murs blanchis à la chaux.
Les plantes enlacent les murs du patio et la terrasse est un belvédère
privilégié où le visiteur peut se régaler avec la gastronomie et les
vues spectaculaires qui s’étendent sous nos yeux, à perte de vue.
Spécialisée en thérapies autrefois pratiquées en Inde il y a de
cela plus de 3 000 ans, l’accès à la salle de massage se fait par un
escalier en colimaçon en verre qui débouche sur ce qui fut, à ses
origines, une grande citerne d’eau souterraine.
Vejer de la Frontera
Catégorie: Petit hôtel H
Nbr de chambres: 12
Hotel V…
C/ Rosario 11-13
11150 Vejer de la Frontera (Cádiz)
T. 956 451 757
[email protected]
www.hotelv-vejer.com
Localisation GPS
Latitude 36.253405
Longitude -5.9638272
Localisation sur carte: B-3
54
Châteaux, Couvents
et Monastères
L’horizon est si vaste que lorsqu’il s’agit de le contempler,
l’envie nous prend de fermer les yeux.
Cela nous arrive dès que l’on jette un coup d’œil depuis
la fenêtre d’une chambre avec vue, ces chambres situées
au sommet d’un château d’où l’on peut voir la terre se
fondre avec les contours de l’Afrique, avec la mer ou les
montagnes abritant de denses forêts de chênes-lièges.
Cadix, quant à elle, regorge de tours de guet, de murailles
et de châteaux. Une architecture au service de la défense
des terres et d’une ligne côtière qui éveille la convoitise
de tout village.
Fruit de multiples batailles, bon nombre de villages
rattachés aux régions de La Janda, de la Sierra ou d’El
Campo de Gibraltar ont un nom qui s’achève par « la
Frontera » ou bien une dénomination d’origine arabe. Un
legs qui est parvenu jusqu’à nous à travers les recettes
culinaires de l’Andalousie musulmane ou l’héritage
urbanistique de ses ruelles.
Ce chapitre regroupe également couvents et monastères
des XVIe et XVIIIe siècles. Chacun d’entre eux dévot à
sa vocation. Certains abritant des moines appartenant
à l’ordre de Notre-Dame-de-la-Merci, des religieuses de
l’ordre des Clarisses et des moines franciscains.
Un motif de plus pour visiter El Puerto de Santa María,
Vejer, Castellar et Jerez de la Frontera.
Châteaux, Couvents et Monastères
Hotel El Convento
Sur la falaise de la Peña de Arcos, dans la zone la plus tranquille de
ce village blanc, se dresse l’hôtel El Convento, dont les chambres
surplombent la plaine du Guadalete et l’ancienne église San
Pedro.
Ce site exceptionnel fait partie du couvent des sœurs de la
Miséricorde, renommées pour leurs délicieuses pâtisseries.
Récemment rénovées, les chambres illustrent toujours le goût
pour la tradition et constituent un havre de paix unique. Rares sont
les lieux qui offrent un paysage aussi magnifique à admirer depuis
les balcons ou les terrasses, où vous pourrez savourer votre petitdéjeuner ou prendre un verre le soir.
Arcos de la Frontera
Catégorie: Hotel H H
Nbr de chambres: 13
Hotel El Convento
C/Maldonado, 2
11630 Arcos de la Frontera (Cádiz)
T. 956 702 333
[email protected]
www.hotelelconvento.es
Localisation GPS
Latitude 36º 44’ 53.32’’ N
Longitude 5º 48’ 23.46’’ W
Localisation sur carte: C-1
59
Châteaux, Couvents et Monastères
Hotel Convento Cádiz
Tout près du port, au cœur du quartier historique de la ville, se
trouve l’hôtel Convento Cádiz, aménagé dans un couvent du XVIIe
siècle toujours occupé par les religieux. La patronne de la ville
est toujours vénérée dans l’église Santo Domingo. Le couvent a
accueilli durant des siècles les dominicains qui voyageaient entre
l’ancien et le nouveau monde, riches d’espoirs et d’expériences. Les
chambres aujourd’hui rénovées avec goût offrent tout le confort et
accueillent les voyageurs séduits par le mariage harmonieux de
l’ancien et du contemporain.
Vous déambulerez dans les couloirs où sont exposés des œuvres
et des objets d’art. Vous pénétrerez dans la bibliothèque, ancien
centre d’études extrêmement prestigieux, où vous pourrez admirer
des ouvrages originaux appartenant au couvent. Le carillon du
clocher égrène une jolie mélodie. Vous pouvez respirer le parfum
de l’histoire dans le splendide patio ou le paisible cloître.
Cádiz
Catégorie: Hotel H
Nbr de chambres: 24
Hotel Convento Cádiz
C/ Santo Domingo, 2
11006 Cádiz
T. 956 200 738
[email protected]
www.hotelconventocadiz.com
Localisation GPS
Latitude 36º 31’ 41.59’’ N
Longitude 6º 17’ 23.33’’ W
Localización Mapa: A-2
60
Châteaux, Couvents et Monastères
Hotel La Almoraima
« La Almoraima » figure parmi l’un de ces incroyables hôtels où nul
ne finit par se décider sur ce qu’il a de mieux, l’hôtel en soi ou le cadre
environnant. Car si l’hôtel est spectaculaire, avec ses chambres de
grand luxe et son excellent restaurant, le cadre environnant, une forêt
en plein cœur du « Parque Natural de los Alcornocales » (en français,
parc naturel des chênes-lièges) n’en est pas moins impressionnant.
Construit en 1603, « La Almoraima » est un ancien couvent de moines
appartenant à l’ordre de Notre-Dame-de-la-Merci, transformé en
hôtel et récemment restauré. Signalons son imposante tour de
style gothique dominant l’ensemble.
Cet hôtel propose des activités sortant des sentiers battus. À titre
d’exemple, mentionnons la saison du brame du cerf, le traditionnel
écorçage du liège , la chasse à courre au cerf, au daim et au mouflon,
l’observation des oiseaux et de la faune sauvage, les visites aux
grottes d’art rupestre, les promenades à cheval, etc. Un lieu différent
au charme indéniable.
Castellar de la Frontera
Hotel La Almoirama
Carretera Algeciras - Ronda s/n
11350 Castellar de la Frontera (Cádiz)
T. 956 693 002
[email protected]
www.laalmoraimahotel.com
61
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 23
Localisation GPS
Latitude 36.2772201
Longitude -5.428234
Localisation sur carte: D-3
Châteaux, Couvents et Monastères
Castillo de Castellar-H. Alcázar
Ce château ainsi que les neuf gîtes ruraux situés dans l’enceinte
d’une forteresse d’architecture de style musulman du XIIe siècle
représentent un grand saut en arrière et nous ramènent vers l’histoire
médiévale de l’Andalousie. Il fait l’effet d’un imposant bloc de pierre
surgissant au milieu d’un tout petit village de maisons aux façades
blanchies à la chaux. Cela fleure bon la mer et le bois.
La vue y est spectaculaire. Il va sans dire que les comtes de Castellar,
habitants des lieux à l’époque, ont incontestablement eu loisir à en
profiter. D’un côté du village, nous apercevons le rocher de Gibraltar,
le détroit et l’Afrique, de l’autre la sierra de Grazalema. Des parages
idylliques et paisibles où serpentent ruelles et corridors qui semblent
tout droit sortis d’un film, balayés par le survol d’aigles et de vautours.
Transformé en établissement hôtelier sous le prisme du dessinateur
et architecte de renom Peridis, il compte un restaurant, « El Aljibe »,
où l’on peut déguster les plats les plus typiques de la région.
Castellar de la Frontera
Castillo de Castellar, Hotel Alcázar
Plaza del Salvador s/n
11350 Castellar de la Frontera (Cádiz)
T. 956 693 150
[email protected]
www.tugasa.com
62
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 9
Logements ruraux: 9
Localisation GPS
Latitude 36.3186090
Longitude -5.4537141
Localisation sur carte: D-3
Châteaux, Couvents et Monastères
Monasterio de San Miguel
En l’an 1727, le duc de Medinaceli autorisa les religieuses de l’ordre
des Clarisses Capucines à construire un couvent de style baroque qui
serait un lieu d’accueil pour cet ordre durant plus de deux siècles.
Bien des années plus tard, en 1989, il fut transformé en l’un des hôtels
les plus emblématiques de la baie de Cadix. Un hôtel confortable et
romantique où se conjuguent modernité et nostalgie. À signaler son
cloître, décoré avec grand soin grâce à la présence de magnifiques
antiquités. Peu d’hôtels peuvent se vanter de disposer d’un auditorium
si impressionnant puisqu’il s’agit de l’ancienne église du couvent.
Situé en plein cœur historique d’El Puerto de Santa María, les traditions,
l’histoire ou la gastronomie de cette ville au tempérament si andalou
font partie des expériences que nul ne doit manquer de vivre.
El Puerto de Santa María
Monasterio de San Miguel
C/ Larga, 27
11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)
T. 956 54 04 40
[email protected]
www.hotelmonasteriodesanmiguel.es
63
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 165
Localisation GPS
Latitude 36.6023017
Longitude -6.2227039
Localisation sur carte: A-2
Châteaux, Couvents et Monastères
Hotel ITC Itaca Jerez
Situé en plein centre de Jerez, cet ancien couvent de María
Auxiliadora datant du XIXe siècle, entièrement réaménagé pour
être transformé en hôtel d’avant-garde qui, néanmoins, conserve
des détails de son passé dont la spectaculaire statue en pierre du
sacré cœur qui trône à la réception de l’hôtel, située dans l’ancien
patio du couvent qui conserve toujours son puits.
La chapelle du couvent a été remplacée par un magnifique
restaurant spécialisé en cuisine régionale et internationale où se
conjuguent des détails bien conservés provenant de cette chapelle
et une décoration à la fois moderne et fonctionnelle.
Un hôtel depuis lequel tous les lieux les plus significatifs de Jerez
se trouvent à portée de main.
Jerez de la Frontera
Hotel ITC Itaca Jerez
C/ Diego Fernández Herrera, 1Esq. Plaza de las
Angustias, s/n 11401 Jerez de la Frontera (Cádiz)
T. 956 350 462
[email protected]
www.itacajerez.com
64
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 53
Localisation GPS
Latitude 36.6810029
Longitude -6.1333799
Localisation sur carte: B-2
Châteaux, Couvents et Monastères
Convento de San Francisco
Dans cet ancien couvent de religieuses appartenant à l’ordre des
Clarisses, puis des Franciscains, datant du XVIIe siècle, règne une paix
monacale. Dans les hôtels-couvents règne un silence qui imprègne toute
l’atmosphère ; ce sont des lieux qui invitent au calme et au repos.
Son excellente restauration ajoute modernité et bien-être à des
murs qui conservent des mosaïques romains à la réception, ou
encore des fresques religieuses dans le bar « La Plazuela » où l’on
peut contempler des restes de peintures originales de l’ancienne
chapelle du couvent.
Les chambres affichent un certain cachet grâce à leurs voûtes en pierre
et à leurs plafonds tout en hauteur. Le salon se tient dans l’ancien
chœur où l’ensemble des stalles du chœur semble nous transporter
vers d’autres époques. Le réfectoire est une magnifique salle de
restaurant qui propose un grand choix de plats, depuis le poisson
d’arrivage de Barbate jusqu’au filet de veau Retinta, en passant par les
produits maraîchers cultivés dans la région de La Janda.
Vejer de la Frontera
Hotel Convento de San Francisco
C/ Plazuela, s/n
11150 Vejer de la Frontera (Cádiz)
T. 956 451 001; 956 451 002
[email protected]
www.tugasa.com
65
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 25
Localisation GPS
Latitude 36.2542659
Longitude -5.9654332
Localisation sur carte: B-3
Propriétés rurale
et Fermes andalouses
Toute une invitation à découvrir la vie à la campagne.
Certaines de ces propriétés sont des exploitations d’origine
agricole ou vouées à l’élevage qui conservent une architecture
traditionnelle témoignant de l’activité économique que
générait la culture des terres.
Quelques-uns de ces « cortijos » sont toujours en activité,
d’autres sont tombés dans l’oubli, d’autres encore ont préféré
ouvrir leurs portes au tourisme afin de donner une continuité
à leur activité et de faire perdurer une architecture datant du
XVIe siècle.
Les nouveaux modes de production ont abouti à ce que
bon nombre d’entre eux n’aient plus de raison d’être, bien
que leur silhouette, simple et élégante et leur mode de vie
aient traversé les frontières de l’économie. Les « cortijos »
font désormais partie du paysage cinématographique, de la
littérature et du patrimoine culturel andalou.
S’héberger dans l’un de ces établissements signifie profiter
de la nature, du tourisme actif, du contact avec les animaux
ou encore se plaire à passer du temps à l’air libre. Quelquesuns sont entourés de champs d’oliviers et comptent à leur
actif outillage agricole, puits, moulins à huile, fleurs et
cheminées, tout ce qui rendait autrefois la vie plus belle
et plus réconfortante au milieu d’un paysage rural. De nos
jours, ce sont des lieux qui invitent à la détente autour d’une
bonne table, d’un bon livre, et ce, en plein air.
Certains « cortijos » se trouvent à proximité des parcs naturels
de la province – qui en compte ni plus, ni moins que six - chacun
avec ses paysages, si différents, si extrêmes, depuis les falaises
de « La Breña » jusqu’à l’imposant massif de Grazalema, depuis
la forêt de chênes-lièges qui subsiste encore dans le parc de
Los Alcornocales jusqu’à l’horizon à n’en plus finir, salin et
tortueux de Doñana ou de la baie de Cadix.
Dans certains cas, nous pouvons aussi trouver refuge à la
campagne ou dans la maison de villégiature appartenant aux
familles nobles et distinguées de la région.
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Cortijo Mesa de la Plata
Le « Cortijo Mesa de la Plata » est situé aux pieds d’Arcos de la
Frontera. Un lieu parfait où toute la famille pourra se retrouver en
contact avec les animaux, autrement dit chevaux, brebis, lapins…
et expérimenter à quoi ressemble la vie dans un authentique
« cortijo » andalou décoré d’anciens outils agricoles.
Vu depuis les rocking-chairs de la salle donnant sur le jardin
d’oliviers et la piscine, Arcos ressemble à une toile de peinture.
Aménagées dans un décor traditionnel, les neuf chambres du
« cortijo » se montrent accueillantes.
La salle à manger avec ses plafonds mansardés irradie convivialité
et tranquillité. Il compte également dix appartements aux allures
rustiques.
Arcos de la Frontera
Catégorie: Hôtel H H H
Nbr de chambres: 9
Cortijo Mesa de la Plata
Crta. Arcos - El Bosque km. 4,5
11630 Arcos de la Frontera (Cádiz)
T. 956 704 848
[email protected]
www.cortijomesadelaplata.com
Localisation GPS
Latitude 36º 44´ 36.97” N
Longitude 5º 46´58.79” O
Localisation sur carte: C-1
69
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Cortijo Barranco
À seulement quelques kilomètres d’Arcos de la Frontera, au milieu
de terres de culture et d’oliveraies, se tient le « Cortijo Barranco »,
un complexe de tourisme rural réaménagé autour d’un vieux moulin
à huile connu sous le nom de « Molino Ntra. Señora de la Luz ».
La grande cheminée de cette ferme est un lieu de rencontre idéal. En
hiver, l’odeur à feu de cheminée imprègne la bâtisse en lui conférant
une atmosphère conviviale et familiale. En été, la vigne vierge ombrage
le patio central en créant des jeux de lumière de toute beauté.
Les chambres sont d’une grande simplicité à l’aune du style
traditionnel de la région. Tapissée d’anciens ouvrages, la
bibliothèque du lieu invite à la lecture. Excellente table proposant
une cuisine méditerranéenne et bons produits issus des cultures
provenant du domaine. Il dispose d’une piscine en plein air.
Arcos de la Frontera
Cortijo Barranco
Ctra. Arcos-El Bosque, Km. 5.7 | Finca
Cortijo Barranco | Apdo. 169 | 11630 Arcos
T. 956 231 402
[email protected]
www.cortijobarranco.com
70
Catégorie: Hôtel rural H
Nbr de chambres: 15
Localisation GPS
Latitude 36,774522
Longitude -5,745034
Localisation sur carte: C-1
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Hacienda El Santiscal
L’« Hacienda El Santiscal »est une fenêtre grande ouverte sur le
Guadalete, un belvédère tout blanc d’où vous pouvez contempler
à loisir les évolutions en plein vol de l’aigle pêcheur. L’histoire veut
que les terres qui ont vu naître cette hacienda furent offertes aux
enfants du chevalier Juan Armario par le roi Ferdinand le Catholique
en récompense de ses exploits aux environs de l’an 1485.
Le résultat de l’édifice actuel est très abouti et accueillant. Déclaré
hôtel écologique, il fonctionne en harmonie avec son cadre naturel,
à très peu de distance d’Arcos de la Frontera.
Ses chambres confortables et aux volumes généreux sont organisées
autour d’un traditionnel patio andalou orné d’un puits et abondamment
fleuri où l’on respire paix et tranquillité. La cheminée trônant dans le
vaste salon invite aussi bien à la détente qu’à la lecture. Los sols sont
d’origine arabe et sa cuisine est l’illustration parfaite de la fusion
méditerranéenne. Couscous, falafel et houmous sont à la carte de ce lieu
où la cuisine s’exécute avec soin sous les ordres d’un chef égyptien.
Arcos de la Frontera
Hacienda El Santiscal
Avda. El Santiscal, 173
11630 Arcos de la Frontera (Cádiz)
T. 956 708 313; 616 309 310
[email protected] · [email protected]
www.santiscal.com
71
Catégorie: Hôtel rural H
Nbr de chambres: 12
Localisation GPS
Latitude 36.765911
Longitude -5.768766
Localisation sur carte: C-1
Propriétés rurale et Fermes andalouses
El Vihuelo
En pleine campagne, entre paysage de montagne et oliviers
omniprésents, cet ancien moulin à huile restauré et transformé
en hôtel particulièrement confortable et lumineux vous attend.
Gastronomie locale, cheminées, patios et recoins décorés avec
soin et souci du détail invitent à jouir de la tranquillité et à partager
d’agréables moments en famille ou entre amis. Les chambres sont
confortables et élégantes. Le cadre constitue une opportunité
unique de profiter pleinement de la nature à travers les différentes
activités sportives proposées ou les randonnées qui permettent de
découvrir la beauté et les parfums de la campagne. Les couchers
de soleil depuis l’hôtel sont tout simplement spectaculaires.
El Bosque
El Vihuelo
Ctra. antigua El Bosque-Ubrique km. 19
El Bosque (Cádiz)
T. 672 726 345
[email protected]
www.elvihuelo.com
72
Catégorie: Gîte rural CRs
Nbr de chambres: 10
Localisation GPS
Latitude 36º 44’ 26.56’’ N
Longitude 5º 30’ 28.41’’ W
Localisation sur carte: D-2
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Viña de Alcántara
Entouré d’un vaste jardin d’arbres autochtones où cyprès, chêneslièges, palmiers, lauriers et myrtes invitent à la promenade, le gîte
rural « Casa Viña de Alcántara » est une maison bourgeoise aux
dominantes de couleur terre avec des allures de château français,
construite par l’arrière-grand-père des propriétaires en 1890.
Confortables et élégantes, ses chambres vous réservent une
décoration raffinée, fruit des petites attentions apportées par les
soins des héritiers du lieu qui profitent de ce coin retiré depuis la fin
du XIXe siècle. Ses plafonds mansardés, sa poutraison en bois, son
mobilier d’époque et ses photos de famille confèrent à ce lieu une
ambiance chaleureuse où la gentillesse de ses hôtes est toujours au
rendez-vous. À souligner ses salles de bains en marbre et à l’étage,
son plancher en chêne, pour lequel la matière première utilisée
à cet effet est identique à celle utilisée lors de la fabrication des
barriques à vin. Son salon avec cheminée est splendide. Son petitdéjeuner anglais, copieux. Sa piscine, au milieu du jardin, un vrai
délice. Un lieu idéal où il fait bon découvrir les saveurs de ce terroir
ouvert sur la nature et baigné de la lumière sans égal de Jerez.
Jerez de la Frontera
Casa “Viña de Alcántara”
Ctra. A-382 Jerez-Arcos. Salida 3 (hacia Torremelgarejo) 11400 Jerez de la Fra. (Cádiz)
T. 956 393 010
[email protected]
www.vinadealcantara.com
73
Catégorie: Hôtel rural
Nbr de chambres: 9
Localisation GPS
Latitude 36.7136
Longitude -6.01222
Localisation sur carte: B-2
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Monasterio de San Martín
Entre les localités de Castellar et de Jimena de la Frontera, en
recréant l’architecture traditionnelle d’un ancien monastère du
XVIIIe siècle, cet hôtel allie à la perfection évocation du passé et
luxe contemporain.
Patios ou cours intérieures, corridors, arcatures encadrent ses
chambres qui n’ont rien de monacales et affichent un confort
irréprochable et une décoration raffinée.
De vastes jardins, une grande piscine et un splendide restaurant
feront de votre séjour dans cet hôtel un moment inoubliable dans
un cadre privilégié au milieu de champs d’orangers, non loin des
grottes préhistoriques, et où vous pourrez profiter à loisir de toute
la nature préservée dans le « Parque Natural de Los Alcornocales »
qui abrite une forêt de chênes-lièges.
Jimena de la Frontera
Hotel Monasterio de San Martín
Cno. Montenegral Alto. A-210 -Km.4, San
Martin del Tesorillo. 11349 Jimena (Cádiz)
T. 956 618 515; 620 153 725
[email protected]
www.hotelmonasteriodesanmartin.com
74
Catégorie: Hôtel H H H H
Nbr de chambres: 21
Localisation GPS
Latitude 36º 16.48´ 22” N
Longitude 5º 21.31´ 42” O
Localisation sur carte: D-3
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Cortijo Las Piñas
Tarifa est un lieu de halte incontournable sur tout circuit longeant
la « Costa de la Luz » ou Côte de la Lumière : centre historique, des
gens débordant d’amabilité, l’Afrique et la mode colorée.
À huit cent mètres de la plage de Valdevaqueros, véritable paradis du
windsurf et kitesurf et de sa célèbre dune, ce délicieux hôtel d’appartements
profite de vues donnant sur la mer et la montagne. Vert et sel.
Enclavé dans un « cortijo » andalou, « Las Piñas » illustre le parfait
exemple de rénovation, ce petit établissement est à l’image d’une
adresse accueillante où les hôtes privilégient un accueil prévenant
et familial. Les appartements disposent du plus grand confort et
leur décoration se caractérise par des tons chauds. Il réunit intimité
et sérénité entre deux parcs naturels, le parc des chênes-lièges,
dénommé « Parque Natural de Los Alcornocales » et celui du détroit,
« Parque Natural del Estrecho ». Il compte une piscine et propose
des circuits de randonnées à cheval et des stages de plongée.
Tarifa
Catégorie: Appartement
rural H H
Nbr d’appartements: 18
Cortijo Las Piñas
CN 340. Km 74,3
11380 Tarifa (Cádiz)
T. 956 685 136; 618 053 847
[email protected]
www.cortijolaspinas.es
Localisation GPS
Latitude 36.077303
Longitude -5.687785
Localisation sur carte: C-4
75
Propriétés rurale et Fermes andalouses
El Aguilón
Ce « cortijo » transformé en hôtel au cœur même de la nature, au
sein d’une végétation luxuriante de plantes et de palmiers, est niché
au milieu de l’un des paysages les plus époustouflants qui soit : sur
les flancs des montagnes du « Parque Natural de Los Alcornocales »
et à seulement quelques kilomètres de la plage de Bolonia avec ses
vestiges romains de Baelo Claudia. Un lieu magique où promenades, randonnées à cheval et oisiveté sont à l’honneur.
Le salon abritant cheminée, plafonds à poutraison apparente et assiettes peintes à la main rendent ce lieu propice aux plaisirs de la
conversation et de la lecture. Spacieuses et élégantes, ses chambres ont été décorées avec goût pour délivrer une ambiance cosy.
Il dispose d’un restaurant, d’une grande piscine bordée d’orangers, d’un bain turc, d’une écurie pour les chevaux, mais il s’agit
par-dessus tout d’une adresse qui allie tranquillité et intimité.
Tarifa
Catégorie: Hôtel rural
Nbr de chambres: 7
Cortijo El Aguilón
CN 340. Km 68,3
Facinas 11391 Tarifa (Cádiz)
T. 956 687 125
[email protected]
www.elaguilon.com
Localisation GPS
Latitude 36º 07´ 20.33” N
Longitude 5º 42´ 15.80” O
Localisation sur carte: C-4
76
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Casa La Siesta
Il arrive parfois que le luxe, le cadre, la tranquillité et l’accueil se
marient à la perfection pour créer un espace unique. Tel est le cas
du gîte rural « Casa La Siesta », un hôtel inspiré d’une ancienne
hacienda qui, dans l’esprit de préserver ses matériaux et sa figure
architecturale originale, propose le charme de la vie d’antan sans
négliger pour autant tous les éléments du confort contemporain.
Un salon aux volumes généreux, disposant de cheminée, nous
offre le privilège de profiter d’un chaleureux refuge en hiver et
nous invite à profiter, en été, de la luminosité du sud depuis ses
magnifiques terrasses et sa piscine.
Un grand restaurant doté d’une cave à vins vient parachever l’offre
de ce lieu de charme situé à seulement 10 minutes de Vejer. Idéal
pour explorer le grand éventail de culture, de divertissement et de
beauté que la région met à notre portée.
Vejer de la Frontera
Catégorie: Hôtel rural
Nbr de chambres: 9
Casa La Siesta
Los Parralejos. La Muela
11150 Vejer de la Frontera (Cádiz)
T. 956 232 003; 699 619 430
[email protected]
www.casalasiesta.com
Localisation GPS
Latitude 36º 18.120 N
Longitude 5º 58.498 O
Localisation sur carte: B-3
77
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Hacienda Buena Suerte
Le seul nom de ce lieu est déjà d’excellent augure pour nous faire
profiter d’un séjour délicieux. Situé sur la Route des villages blancs
de Cadix, l’« Hacienda Buena Suerte » est un lieu idéal pour tous
les amateurs d’équitation ou les personnes souhaitant s’y initier. Il
propose des cours et des randonnées à cheval à travers la sierra.
Ses chambres sont spacieuses et confortables ; sa piscine,
spectaculaire. Dans les alentours, entre les oliviers, l’hacienda vous
donne la rare occasion de pouvoir profiter des animaux évoluant en
toute liberté sur la propriété.
Les propriétaires des lieux se vouent à la fabrication de leur propre
huile d’olive et prennent le soin de cultiver un jardin potager
biologique. Le restaurant propose des plats du terroir ainsi que
d’autres provenant du nord de l’Afrique, comme le couscous. Une
grande fusion avec une note à la française.
Villamartín
Hacienda Buena Suerte
Ctra. Villamartín – Prado del Rey km. 3
11650 Villamartín (Cádiz)
T. 956 231 286; 670 644 946
[email protected]
www.hacienda-buena-suerte.de
78
Catégorie: Hôtel rural
Nbr de chambres: 15
Localisation GPS
Latitude 36º 53´ 36.73” N
Longitude 5º 33´ 40.59” O
Localisation sur carte: D-1
Propriétés rurale et Fermes andalouses
Hacienda El Rosalejo
L’entrée de l’« Hacienda El Rosalejo » est d’une grande majestuosité.
L’espace, les plafonds, le mobilier d’époque, le sol… Tout transporte
le voyageur vers un monde de réminiscences venues d’Amérique.
Construit à la demande d’Agustín de Ahumada, vice-roi de Mexico,
l’édifice illustre aujourd’hui l’heureux mariage entre histoire et
bien-être. Situé sur les contreforts de la sierra de Cadix, ce palais
du XVIIIe siècle allie tout le confort et les derniers aménagements
du XXIe siècle.
Les différentes restaurations mises en œuvre suite à sa destruction
après le passage des troupes napoléoniennes lui ont permis de
conserver toute son essence. La somptuosité de ses chambres
distille l’élégance. Son restaurant se distingue pour être l’un des
meilleurs de la région. Ses excellentes recettes et sa vaste cave sont
là de manière à ce que le voyageur puisse reprendre des forces après
les excursions réalisées à travers les villages blancs des alentours.
Villamartín
Hacienda El Rosalejo
Ctra. Villamartín – Ubrique, km 6.6
11650 Villamartín (Cádiz)
T. 956 23 10 00; 630 714 537; 616 49 09 24
[email protected]
www.elrosalejo.com
79
Catégorie: Hôtel rural
Nbr de chambres: 8
Localisation GPS
Latitude 36º 48´ 23.06” N
Longitude 5º 35´ 37.32 O
Localisation sur carte D-1
Épilogue
Le dictionnaire de l’Académie royale de la langue espagnole donne
une définition très sobre du terme charme, terme insaisissable,
fugace, toujours incomplet telle la magie, voire le charme. Cependant,
dès l’instant où le visiteur pose ses bagages, ouvre grand les fenêtres,
il sait qu’il vient d’arriver dans un hôtel de charme.
Certes, définir d’après un critère unique et objectif quel type
d’hébergement a du charme ou pas, demeure une tache relevant
du domaine de l’impossible.
Toutefois, il s’agissait de répondre aux attentes des voyageurs dont
la préférence se porte en priorité sur des lieux d’hébergement
singuliers, non pas sur des grands hôtels. Ces hôtels qui, hormis
un moyen dans le cadre d’un séjour dans la province de Cadix,
peuvent devenir une destination en soi. Lors d’une escapade dont
tout un chacun rêve, le temps d’un week-end, par exemple.
Le point de départ de notre quête reposait sur le charme, condition
incontournable devant s’afficher à tout moment au sein de ces
hôtels, petites auberges et pensions recensés dans ce guide, sans
pour autant négliger le cadre environnant ces établissements
de charme. Ainsi, les vues donnant sur la mer, sur la campagne
ou sur les centres historiques de nos villes et villages devaient
nécessairement l’emporter sur leur emplacement à proximité des
voies rapides ou des grandes artères de communication.
Le charme peut aussi bien faire acte de présence dans les gîtes
ruraux. Néanmoins, dans ce guide, seuls figurent les gîtes ayant
« vocation d’hôtel ». Des gîtes tenus par des personnes qui,
loin de se contenter de vous donner les clés, s’attachent à vous
consacrer du temps.
80
Loin de nous cette idée voulant que nul n’arrive en location dans
un superbe gîte rural sans pouvoir prendre le temps de bavarder,
de profiter de toute l’attention, de l’hospitalité qui font le renom,
ô combien mérité, de la province de Cadix.
Le charme devait également reposer sur les petites attentions
dispensées à l’égard du visiteur, d’où notre choix de vous
proposer une sélection parmi laquelle figure des lieux dont
l’aménagement et la décoration des installations se montrent
sans faille. Une autre condition à remplir pour faire partie
de ce guide voulait que l’établissement dispose d’un site
Internet.
Outre ces paramètres, venaient s’ajouter les légendes, le
patrimoine, beaucoup d’amour et un zeste d’originalité en tant
que formule irréprochable qui satisfera à tous égards la quête de
singularité et de charme du voyageur.
Cette édition vise à remplir une double fonction: promouvoir
la diffusion de ces établissements dépourvus de moyens de
promotion avec lesquels comptent les grandes chaînes hôtelières
et tenir lieu de carte de visite de ces hôtels de charme qui
jalonnent toute la province de Cadix.
Cette première sélection promet de bonnes perspectives d’avenir.
Lors de prochaines éditions, notre choix s’élargira pour y inclure
de nouveaux établissements. La matière première est, en effet,
loin de faire défaut. Quant à la férue volonté de poursuivre dans
cette voie en ce qui concerne la réhabilitation à des fins hôtelières
de l’identité de chacun des villages et villes de la province de
Cadix, elle ne nous quittera pas.
81
Offices de tourisme de la province
DELEGACIÓN PROVINCIAL DE TURISMO Y COMERCIO DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA
Plaza Asdrúbal s/n Ático. Edf. Junta de Andalucía. 11071 CÁDIZ | Tel.: 956 006 360
www.andalucia.org | [email protected]
PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO
Plaza de Madrid s/n. Estadio Ramón de Carranza. Fondo Sur. Planta 4ª. C.P. 11011
T 956 807 061 · F 956 214 635 | www.cadizturismo.com · [email protected]
CÁDIZ Ciudad
OFICINA DE TURISMO
DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA
Avda. Ramón de Carranza s/n
T 956 203 191 ·
[email protected]
www.andalucia.org
CHICLANA DE LA FRONTERA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
C/ La Plaza, 3. C.P. 11130
T 956 535 969
[email protected]
www.turismochiclana.com
CHIPIONA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Castillo de Chipiona · Castillo 5
C.P. 11550
T 956 929 065
[email protected]
[email protected]
www.turismochipiona.es
CENTRO DE RECEPCION DE TURISTAS DEL
AYUNTAMIENTO DE CADIZ
Paseo de Canalejas s/n
T 956 241 001
[email protected] · www.cadiz.es
ALGECIRAS
DELEGACIÓN MUNICIPAL DE TURISMO
Centro de Cooperación y Congresos
Avda. Villanueva s/n. C.P. 11207
T 956 581 413
[email protected]
www.ayto-algeciras.es
EL BOSQUE
OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA
Bajos Plaza de toros , 11 C.P.11670
T 956 727 019
[email protected]
www.elbosquekilometrocero.es
ARCOS DE LA FRONTERA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Cuesta de Belén, 5. C.P. 11630
T 956 702 264
[email protected]
www.turismoarcos.es
EL PUERTO DE SANTA MARÍA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Palacio de Aranibar. Plz. Alfonso X
El Sabio, 9 (junto al castillo San Marcos)
C.P. 11500
T 956 483 714; 956 483 715
[email protected]
www.turismoelpuerto.com
BARBATE
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Paseo Marítimo, 5. C.P. 11160
T 956 063 613
[email protected] · www.barbate.es
ESPERA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Los Toros s/n C.P. 11610
T 956 720 432
[email protected]
www.webespera.es
BENALUP - CASAS VIEJAS
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Paterna, 4. C.P. 11190
[email protected]
T 956 417 733
GRAZALEMA
CENTRO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA
Plaza Asomadero, 3. C.P. 11610
T 956 132 052
www.centrodeinformaciongrazalema.info
[email protected]
BORNOS
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Palacio de los Ribera · Plza. Alcalde José
González, 2. C.P. 11640
T 956 728 264
[email protected]
www.bornos.es
JEREZ DE LA FRONTERA
OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA
Aeropuerto de Jerez
T 956 186 808
www.cadizturismo.com
[email protected]
CONIL DE LA FRONTERA
PATRONATO MUNICIPAL DE TURISMO
Carretera, 1. C.P. 11140
T 956 440 501; 956 440 222
[email protected] · www.turismo.conil.org
82
SAN FERNANDO
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Real, 26. C.P.11100
T 956 944 226; 956 944 227
[email protected]
www.turismosanfernando.org
OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA
Plaza del Arenal s/n C.P. 11403
T 956 341 711 956 338 874 · F 956 341 711
[email protected]
www.turismojerez.com
JEREVISIÓN Recepción e Información Turística
C/ Armas, 17 (Frente al torreón del Alcazar)
C.P. 11401.
T 956 169 920 609 579 294
www.jerevision.com
[email protected]
SANLÚCAR DE BARRAMEDA
PATRONATO MUNICIPAL DE TURISMO
Calzada Duquesa Isabel s/n. C.P.11540
T 956 366 110
[email protected]
www.sanlucardebarrameda.es
LA LÍNEA DE LA CONCEPCIÓN
OFICINA DE TURISMO
DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA
Avenida del Ejercito, esquina con
Avda. 20 de Abril s/n. CP.11300
T 608 638 500
[email protected] · www.andalucia.org
SAN ROQUE
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Palacio de los Gobernadores.
C/ Rubín de Celis, 1 C.P. 11360
T 956 694 005, 956 780 106
Ext.: 2340
[email protected]
www.sanroque.es/turismo
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Avda. Príncipe de Asturias s/n. C. P.: 11300
T 956 171 998
[email protected] www.turismocg.com
SETENIL DE LAS BODEGAS
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Villa, 2. C.P. 11692
T 956 134 261; 659 546 626
[email protected]
www.setenil.com
LOS BARRIOS
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Paseo de la Constitución, 15. C.P. 11370
T 956 582 504
[email protected]
www.losbarrios.es
TARIFA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Paseo de la Alameda s/n. C.P. 11380
T 956 680 993 · F 956 680 676
[email protected]
www.aytotarifa.com/turismo
MEDINA SIDONIA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
C/ San Juan s/n. C.P.:11170
T 956 412 404 ·
[email protected]
www.medinasidonia.com
UBRIQUE
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Moreno de Mora, 19 A. C.P. 11600
T 956 464 900 ·956 461290 Ext. 1030
www.ayuntamientoubrique.es
[email protected]
OLVERA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Plaza de la Iglesia s/n. C.P. 11690
T 956 120 816
[email protected]
www.turismolvera.es
VEJER DE LA FRONTERA
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Avda. de los Remedios, 2. C.P. 11150
T 956 451 736
[email protected]
[email protected]
www.turismovejer.es
PRADO DEL REY
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Fuente s/n. C.P. 11690
T 956 724 436
[email protected]
www.pradodelrey.org
VILLAMARTÍN
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Plaza del Ayuntamiento, 10
T 956 733 555
[email protected]
www.villamartin.es
PUERTO REAL
OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO
Plaza Rafael Alberti, 4. C.P. 11510
T 856 213 362
[email protected]
www.turismo.puertoreal.es
ROTA
FUNDACIÓN MUNICIPAL DE
TURISMO Y COMERCIO
Castillo de Luna. Cuna, 2. C.P. 11520
T 956 841 352; 956 846 345
[email protected]
www.turismorota.com
83
Liste d´Hôtels par municipalité
Grazalema
Hotel Puerta de la Villa.....................17
Pensión Casa de las Piedras............18
ALGECIRAS
Hotel Reina Cristina..........................09
Arcos de la Frontera
Parador Casa del Corregidor...........10
La Casa de Bóvedas...........................11
La Casa Grande...................................41
Hotel Marqués de Torresoto............42
Hotel El Convento..............................59
Cortijo Mesa de la Plata....................69
Cortijo Barranco.................................70
Hacienda el Santiscal........................71
Jerez de la Frontera
La Fonda Barranco.............................19
Hotel Villa de Jerez...........................45
Hotel Bellas Artes..............................46
Palacio Garvey....................................47
Hotel La Casa Grande........................48
Hotel ITC Jerez....................................64
Casa Viña de Alcántara.....................73
Jimena de la Frontera
Hostal El Anón....................................20
Casa Rural Las Aves...........................36
Monasterio de San Martín................74
Barbate
El Palomar de la Breña......................12
Benalup-Casa Viejas
Hotel Utopía........................................31
MEDINA SIDONIA
Hotel Medina Sidonia.......................49
Cádiz
Hotel Argantonio...............................13
Hospedería Las Cortes
de Cádiz................................................32
Hotel Convento Cádiz.......................60
Sanlúcar de Barrameda
Palacio de Arizón...............................50
Hospedería FC
Medina Sidonia...................................51
Posada de Palacio..............................52
Castellar de la Frontera
Hotel La Almoraima...........................61
Castillo de Castellar
-H. Alcázar............................................62
Tarifa
La Casa Amarilla.................................21
El Escondite del Viento....................22
Posada La Sacristía............................23
Hotel Dos Mares.................................37
La Casa de La Favorita.......................53
Cortijo Las Piñas.................................75
Cortijo El Aguilón...............................76
Chipiona
Hotel Playa de Regla.........................43
Conil de la Frontera
Casa Alborada.....................................14
Hotel Almadraba Conil.....................33
Hotel La Princesa
y el Guisante.......................................34
El Alojado de Velarde........................35
Vejer de la Frontera
La Casa del Califa...............................24
Hostal La Botica..................................25
Siete Balcones y un Patio.................26
Hotel V…...............................................54
Convento de San Francisco..............65
Casa La Siesta.....................................77
EL BOSQUE
El Vihuelo.............................................72
El Puerto de Santa María
Hotel Bodega Real.............................15
Casa Huéspedes Santa María..........16
Palacio San Bartolomé......................44
Monasterio San Miguel.....................63
Villamartín
La Antigua Estación...........................27
Hacienda Buena Suerte....................78
Hacienda El Rosalejo.........................79
L’Office Provincial de Tourisme est pas responsable des éventuelles modifications
de données que peuven rendre les entreprises, sans préavis à cette publication.
84
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1
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A-371
A-471
1
A-393
A-2000
A-491
A-373
A-372
A-2001
A-2302
A-2003
Guide édité par
Patronato Provincial de Turismo
Diputación de Cádiz
Plaza de Madrid s/n
Estadio Ramón de Carranza
Fondo Sur 4ª Planta
11011 | Cádiz | España
Tel. 956 80 70 61
[email protected]
[email protected]
A-389
A-2201
2
2
A-2304
www.cadizturismo.com
www.facebook.com/CadizTurismo
twitter/Cadiz_Turismo
A-390
Projet
A-2228
Amparo Ortega
Coordination
Mayca Gómez
A-396
3
A-405
3
Collaboration
David Ibañez
Textes
Amparo Ortega, Carlos de la Calle
y Mª Dolores Jiménez Ruz
Conception graphique et cartographique
Cadigrafía Publicidad y Comunicación
Photographies
Carlos de la Calle
y cedidas por los propios establecimientos.
Traduction
ESPAÑA
Tradumedia CB y Metafrasi S.L.
Impression
Santa Teresa
4
4
carte
routièr
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Dépôt légal
CA-487/2013
Deuxième édition 2015
A
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CADIX
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an
ça
is
Hôtels de Charme
de la Province
FRA
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