Vitrine réfrigérée Panorama

Exigence
Photo non contractuelle
Service courte durée - 1h30
conforme
NORME AC D40-004
consommation
d'énergie
pour les modules
réfrigérés
Vitrine réfrigérée de self-service à poser Panorama
Avec son design sobre et clair, sa grande
surface vitrée, son éclairage intégré et ses
3 niveaux de présentation à hauteur du
regard, la vitrine réfrigérée de self-service
à poser Panorama Vauconsant met toutes
vos préparations en valeur.
Conforme aux directives AFNOR AC D40-004.
C’est prouvé, les vitrines réfrigérées Vauconsant
sont beaucoup plus performantes que celles de
nombreux autres fabricants. Même ouvertes côté
client, elles garantissent une température à cœur
des produits qui respecte strictement les directives
AFNOR AC D40-004 en matière de distribution de
repas en restauration collective.
La vitrine réfrigérée de self-service est vraiment
facile à utiliser. Avec ses portes arrière coulissantes
suspendues, vous pouvez recharger à tout moment
sans perturber le service. Pour mettre en place plus
vite, plus de préparations, la vitrine réfrigérée de
self-service Panorama existe également en version
gastronorme.
La régulation s’effectue à l’aide d’un téléthermostat
à affichage digital avec une horloge de dégivrage
intégrée.
Pour des services de plus longue durée, vous
pouvez équiper la vitrine Panorama de clapets en
plexiglas.
Capacité
• De 112 à 228 assiettes ø 150 mm
• De 165 à 345 ramequins 130x90 mm
• De 624 à 1268 bouteilles ou boîtes Ø 65 mm
Equipements standards
• 2 portes coulissantes suspendues côté service,
épaisseur 6 mm
• Éclairage LED sous le plafonnier (barrettes LED)
4000°K, puissance équivalente à 75 W
incandéscent
• Rideau vertical en textile plastifié avec enrouleur
automatique côté public
Construction
• Acier inoxydable
• Côtés en verre trempé thermopane, épaisseur
14 mm
• 3 étagères fixes en glace trempé avec pare
haleine droit épaisseur 6 mm
• Réfrigération de la vitrine par un évaporateur
ventilé
Options
• Clapets à la place du rideau textile côté public
• Sortie des tubes et câbles par le haut
• Dos poli miroir à la place des portes coulissantes
(vitrine adossée)
• Eclairage par tube fluorescent à la place de
l’éclairage LED
1
2
3
M = câblage Monophasé (1N 230V + PE) - Puissance indiquée en Watt (W)
Puissance frigorifique donnée pour une température d’évaporation de -15°C
1. Vitrine réfrigérée de self-service à poser Panorama
Eclairage LED sous le plafonnier (barrettes LED)
Code
Dimensions
Capacité
Assiettes
Ø 150 mm
Ramequins
130 mm x 90 mm
Bouteilles
Ø 65 mm
Puissance
frigorifique
Puissance
de raccordement
Poids
MBVC00131
1310x685x900 mm
3 GN 1/1
112
165
624
1185 W
M - 150 W
155 Kg
MBVC00141
1500x685x900 mm
4 GN 1/1
130
210
711
1440 W
M - 150 W
175 Kg
MBVC00151
1850x685x900 mm
5 GN 1/1
162
255
898
1727 W
M - 200 W
200 Kg
MBVC00161
2200x685x900 mm
6 GN 1/1
196
300
1110
2126 W
M - 250 W
235 Kg
MBVC00171
2500x685x900 mm
7 GN 1/1
228
345
1268
2126 W
M - 300 W
255 Kg
Option Raccordement
PER080
Sortie des tubes et câbles par le haut
Option Implantation
OAS040
Dos poli miroir à la place des portes coulissantes (vitrine adossée)
Options Présentation
OAS053
Clapets à la place du rideau textile côté public - par vitrine 3 GN
OAS054
Clapets à la place du rideau textile côté public - par vitrine 4 GN
OAS055
Clapets à la place du rideau textile côté public - par vitrine 5 GN
OAS056
Clapets à la place du rideau textile côté public - par vitrine 6 GN
OAS057
Clapets à la place du rideau textile côté public - par vitrine 7 GN
Option Groupe froid autonome placé au dessus de la vitrine Panorama (2.)
Code
Dimensions du caisson
Capacité
Puissance
frigorifique
Puissance
de raccordement
Poids
OAS093
660x450x450 mm pour vitrine de 1310 mm
3 GN 1/1
1185 W
M - 1000 W
52 Kg
OAS094
660x455x450 mm pour vitrine de 1500 mm
4 GN 1/1
1185 W
M - 1000 W
52 Kg
OAS095
660x455x450 mm pour vitrine de 1850 mm
5 GN 1/1
1440 W
M - 1200 W
52 Kg
OAS096
790x540x560 mm pour vitrine de 2200 mm
6 GN 1/1
1727 W
M - 1400 W
52 Kg
OAS097
790x540x560 mm pour vitrine de 2500 mm
7 GN 1/1
2126 W
M - 1600 W
52 Kg
Rue Charles Hermite - Z.I. des Sables - BP 59 - 54110 Dombasle-sur-Meurthe - France
Tél : 0033 (0) 3 83 45 82 82 - Fax : 0033 (0) 3 83 45 82 93 - www.vauconsant.com
Design global Vauconsant - Mai 2016 - RCS Nancy B 757.804.042
Groupe compresseur fourni avec sa régulation. Caisson en Acier inoxydable 15-10
3. Vitrine réfrigérée de self-service gastronorme à poser Panorama
Eclairage LED sous le plafonnier (barrettes LED)
Code
Dimensions
Capacité
Nombre de portes
Puissance
frigorifique
Puissance
de raccordement
Poids
MBVC04141
1500x725x900 mm
2x3 niveaux GN 2/1
2
1440 W
M - 150 W
145 Kg
MBVC04151
1850x725x900 mm
2x3 niveaux GN 2/1
+ 1x1 niveau GN 1/1
3
1727 W
M - 200 W
187 Kg
MBVC04161
2200x725x900 mm
3x3 niveaux GN 2/1
2
2126 W
M - 250 W
195 Kg
Option Raccordement
PER080
Sortie des tubes et câbles par le haut
Option Implantation
OAS040
Dos poli miroir à la place des portes coulissantes (vitrine adossée)
Option Eclairage
Eclairage par tube fluorescent à la place de l’éclairage LED
Design global Vauconsant - Mai 2016 - RCS Nancy B 757.804.042
Sur demande
Rue Charles Hermite - Z.I. des Sables - BP 59 - 54110 Dombasle-sur-Meurthe - France
Tél : 0033 (0) 3 83 45 82 82 - Fax : 0033 (0) 3 83 45 82 93 - www.vauconsant.com