Brasserie Flo du Moulin du Gua ~ Votre Menu de Noël 2013 ~
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Brasserie Flo du Moulin du Gua ~ Votre Menu de Noël 2013 ~
Brasserie Flo du Moulin du Gua Votre Menu de Noël 2013 Brasserie Flo Narbonne Apéritif Coupe de champagne, amuses bouche Entrée au choix Dégustation de foie gras de canard Crème brulée au foie gras, croustillant de foie gras aux pommes, terrine de foie gras et chutney de poires Cocotte d’escargots de Bourgogne aux cèpes et crème de Chablis (12) Cassolette de langouste à la crème de fenouil légèrement parfumée au curry, sauce au cognac Plat au choix Nid de linguine au homard parfumé au jus de truffe, sauce homardine Pavé de turbot rôti à la fleur de sel, bouquet de légumes de saison et sabayon au champagne Suprême de chapon aux morilles en fricassée, macaronis gratinés au parmesan Dessert au choix Mille-feuille de fruits exotiques et crème glacée au litchi Délice chocolat grand cru Taïnori au confit de framboise et craquant feuillantine Jivara lactée Buche gourmande de fondant chocolat et choux à la crème légère de vanille Boissons Une bouteille de vin AOC 75 cl pour 2 personnes (rouge, rosé ou blanc) Eau minérale : Perrier 50 cl ou Vittel 50 cl Café ou thé 59 € TTC Par personne (pour le menu*) * Le 24 décembre au soir et le 25 décembre à midi vous avez également la possibilité de manger à la carte, n’hésitez pas à nous consulter Réservation conseillée au 04 68 411 411 – Parking privé Au bout du quai d’Alsace après l’écluse