Petitrenaud se pose au Skab pour ses escapades

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Nîmes
LE CHALLENGE
206 enfants montrent
l’exemple aux parents
Midi Libre midilibre.fr
JEUDI 13 JUIN 2013
Petitrenaud se pose au
Skab pour ses escapades
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8 HEURES
21˚
Télévision ❘ Le critique gastronomique vient de tourner dans
le nouveau restaurant de Sébastien Kieffer et Alban Barbette.
11 HEURES
Q
uand il se pose quelque part, généralement, Jean-Luc Petitrenaud ne fait semblant. S’il y accorde l’une de ses escapades,
c’est franchement que le lieu
mérite le détour. Mardi, dans le patio ombragé du Skab, le célèbre chroniqueur
qui sillonne la France à la recherche des
bonnes saveurs, tourne son émission (1)
aux côtés de Sébastien Kieffer. Le jeune
chef trentenaire aux commandes de cette nouvelle adresse nîmoise, mister Petitrenaud estime tout simplement qu’il est
« la nouvelle révélation de la cuisine
gardoise ».
Avec la productrice Claudy Toche, et les
neuf membres de l’équipe, le tournage
se fait à l’ancienne, c’est-à-dire avec plusieurs cameramen, un preneur de son,
une maquilleuse..., et sans avoir les yeux
constamment rivés sur la montre, chose
plutôt rare par les temps qui courent.
Quelques heures de retard sur le planning ? Pas si grave. Malgré quelques soupirs, l’équipe s’adapte aux contraintes,
s’acclimate au lieu et soigne le décor,
tandis qu’en cuisine, Sébastien Kieffer
sait qu’il joue gros. « Être mis à l’honneur par Jean-Luc Petitrenaud, c’est
une chance inestimable. »
26˚
14 HEURES
Le traditionnel challenge annuel de
la Prévention routière s’est déroulé hier matin au
sommet du Mont Duplan. Il a réuni 206 élèves en
classe de CM1 et surtout CM2 de tout le
département, sélectionnés parmi les
14 500 élèves gardois ayant été accueillis,
pendant cette année scolaire, sur les pistes fixes
ou itinérantes de la Prévention routière. Les
cinq premiers vainqueurs du challenge (un vélo a
été offert à chacun) sont les suivants : 1er, Julien
Kenil (école d’Orsan, BMO de
Bagnols-sur-Cèze); 2e, Hugo Jamin (école de
Jonquières- Saint-Vincent, police municipale de
Jonquières); 3e, Théo Issarte (école Marignac de
Saint-Christol-lès-Alès, police municipale de
Saint-Christol); 4e, Hugo Daguier (école
Montcalm de Vestric-et-Candiac, police
municipale de Vestric ; 5e, Paloma Loctor (école
de Congénies, BMO de Nîmes).
LA REMISE
Le palmarès
des jeunes lecteurs
28˚
17 HEURES
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● CET INDICE
de la qualité de
l’air (de 1 bon à
10 mauvais)
est fourni par
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www.air-lr.org.
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Jean-Luc Petitrenaud
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« Ils sont dans une belle
épopée. Je ne pouvais
qu’en faire l’écho. »
« Quand j’ai appris combien Sébastien
et Alban avaient emprunté pour monter
ce restaurant, ça m’a mis la chair de
poule », raconte entre deux prises de
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■ Alban Barbette, Jean-Luc Petitrenaud et Sébastien Kieffer.
vues, en souriant mais tout à fait sérieusement, le journaliste, qui confie être
« séduit par leur spontanéité. Ce ne
sont pas des imitateurs. Je ne pouvais
que les mettre en lumière ».
Reprise du tournage. En cuisine, Sébastien prépare sa déclinaison de langoustines, et Petitrenaud, lui, décline l’instant
sous dix milles aspects. Un one man
show en direct ! Tout en improvisation,
avec humour, légèreté et finesse, cet
amoureux des bons plats évoque tout à
la fois : l’enfance de Sébastien Kieffer,
l’origine des langoustes, une blague sur
le ris de veau. « C’est comme ça en permanence ! », confie Claudy Toche, qui
produit l’émission depuis dix-huit années non-stop.
Photos NASSIRA BELMEKKI
Un poil stressé, Alban Barbette, l’autre
pilier de ce restaurant, sait que son tour
sous les projecteurs ne va tarder.
Jean-Luc Petitrenaud lui propose de
« réaliser une virgule » à base de tomates, d’oignons, de pain... Comme un opéra ! « Tu signeras quelque chose de très
fort », dit Petitrenaud. Avant de reprendre sa route vers Saint-Bonnet-du-Gard,
il résume le Skab : « Une quintessence
des saveurs. Bravo les artistes ! »
AGATHE BEAUDOUIN
[email protected]
◗ “Les escapades de Petitrenaud”, émission diffusée sur TV 5 chaque dimanche matin,
à midi, puis rediffusée sur TV 5 Monde. Cette
émission consacrée à Nîmes sera diffusée le
dimanche 29 septembre.
● ERRATUM
La remise du 29e grand prix des jeunes
lecteurs, qu’organisent tous les ans les Parents
d’élèves de l’enseignement public (Peep) a eu
lieu hier en fin d’après-midi, salle Tango Paseo,
au Mas Carbonnel. Dans le département, près de
300 élèves de cours moyen (1 et 2), et de 6e et 5e
ont participé au prix, remporté par Lilly Michel,
élève de 6e du collège André-Chamson (Le
Vigan). Elle est également lauréate du prix
régional et fera donc partie d’un jury national pour
choisir l’ouvrage Grand prix des jeunes lecteurs
2013. Une vingtaine d’élèves ont été
récompensés dont Marie Delcasso (collège
Jean-Louis-Trintignant à Uzès) et Jeanne Callet
(école de Saint-Maximin) également finalistes.
L’écrivain qui a
remporté le
douzième prix
littéraire de
Valdegour se
nomme
Armandine
Penna (et non
Amandine)
comme écrit
par erreur
dans notre
édition du
12 juin.
■ Le tournage de l’émission : Sébastien Kieffer aux fourneaux et sous les caméras.
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● POLLENS
L’ANNONCE
Un salon de l’invention
Nîmes aura sans doute son salon de
l’invention. C’est la proposition qu’a faite hier
Robert Maldonado à Marguerittes, au président
de la CCI, Henry Douais. Qui est d’accord pour le
créer en 2014 au parc des expos à Nîmes. Le
créateur de easy drap et easy housse couette se
fait fort de réunir des inventeurs de toute l’Europe.
Le salon a même un nom : Niminvente.
AUJOURD’HUI
La députée Dumas
soutient la formation
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Françoise Dumas, députée de la première
circonscription du Gard, sera reçue à 15h30
par Denis Puillandre, directeur du centre Afpa
de Nîmes, pour soutenir la formation
professionnelle. Vice-présidente du conseil
régional du Languedoc-Roussillon déléguée
au développement économique, l’élue veut
souligner le travail de l’Afpa qui a accueilli plus
de 900 stagiaires l’an dernier dont
544 demandeurs d’emplois.
Le bulletin
allergopolliinique du site
RNSA du CHU
de Nîmes fait
état de la
progression de
graminées qui
atteignent un
seuil
maximum,
ainsi que de
pollens
d’oliviers. Les
traitements
sont
indispensables. Plus
d’infos sur
www.
pollens.fr.
■ Le chroniqueur, en pleine inspiration.