Les cartes : menu et boissons

Transcription

Les cartes : menu et boissons
A base de vin ou de mousseux
Hugo Feuilles de menthe, Sirop de fleur de sureau, Citron vert, Prosecco.
Fraîcheur garantie
Pink Pam Sirop de Pamplemousse rose, Vin rosé sur glaçons
The French Lillet blanc (vermouth premium) sur Concombre, Tonic Thomas Henry
Grande subtilité et d’une grande fraîcheur
Apérol Spritz Apérol, Prosecco, Soda, glaçons. Un incontournable !
9 €
4 €
8 €
8,5 €
A base de Gin Premium
Vesper Martini Lillet blanc, Vodka premium Skyy, Gin premium Bankes,
James Bond en fait un must.
Gin Thomas Le Gin Tonic revisité avec Thomas Henry Tonic
Gin to Pêche Blanche Sirop de Pêche blanche, Gin premium, Soda premium Thomas Henry
Shady Grove Cooler Gin premium, Jus de citron, Ginger Beer Thomas Henry
9 €
9 €
9 €
9 €
A base de Rhum premium Appleton Estate
Mojito Classique
Rhum brun premium, Feuilles de menthe, Sucre de canne,
Citron vert, Soda premium Thomas Henry
Mojito Beer
Rhum brun premium, Feuilles de menthe, Sucre de canne,
Citron vert, Blanche Brugs
Cuba Libre
Rhum premium brun, Citron vert, Coca-cola
9 €
9 €
8 €
A base de Vodka
Bloody Mary Vodka premium, Jus de Tomates, épices, Jus de citron
Vesper Martini Lillet blanc, Vodka premium Skyy, Gin premium Bankes,
James Bond en fait un must.
A base de Tequila
Margarita Tequila Epselon Blanco, Cointreau, Jus de citron
Mexican Mule Tequila Epselon Blanco, Citron vert, Basilic, Ginger Beer Thomas Henry
Toreador Tequila Epselon Blanco, Apricot Brandy, Citron vert
Tequila Sunrise Tequila Epselon Blanco, Thomas Henry Ginger Ale
La sélection des brasseries
Wild ginger Bourbon Wild Turkey, Thomas Henry Ginger Ale
Caipirinha Cachaças Sagatiba, Citron vert, Sucre de canne
Pimm’s Pimm’s n°1, Thomas Henry Ginger Ale ou Soda
Les sans alcools
Virgin Mary Jus de tomates, Jus de citron, Garnitures
Anita Orange et Citron pressés, Angostura Bitter, Thomas Henry Soda
Shirley Temple Monin Grenadine, Thomas Henry Ginger Ale, Cerise au Marasquin
9 €
9 €
6 €
9 €
8,5 €
6 €
10 €
6 €
8,5 €
5 €
8 €
5 €
Apéritifs - Alcools - Digestifs
Flûte Champagne Taittinger brut
Mousseux à la Fraise des Bois
Kir «Véritable» Bourgogne Aligoté - Crème de cassis
Porto «Barros Tawny» ou «Barros White»
Porto «Barros Tawny» 10ans
Pineau des Charentes
Martini Blanc ou Rouge
Campari
Crodino 10cl (Apéritif sans alcool)
Gancia
Ricard
Picon
Picon Bière
Picon Vin Blanc
Gin Biercée 44° 5cl - Bankes dry Gin 40° 5cl
Gin Gordon’s 5cl
Rhum Bacardi Ron 5cl
Rhum Appelton Estate VX 40° Vodka SKYY 5cl
Genièvre dè Houyeu Vieux 35° 5cl
Whisky J&B Rare 40% 5cl
Jack Daniel’s Tennessee Wiskey 40° 5cl
Johnny Walker Red Label 40% 5cl
Calvados - Cognac 5cl
Limoncello 5cl
Amaretto - Bailey’s 17°
Grand Marnier 5cl - Cointreau 5cl
Mandarine Napoléon 5cl
Poire William’s Biercée 43° N°1 Soft Premium Complément Thomas Henry 20 cl
Soft en Complément (Coca, Jus d’orange, ...)
9,00
4,20
4,20
4,20
5,45
4,00
4,00
6,00
2,95
4,20
4,40
4,20
4,85
6,60
7,35
6,30
6,30
7,35
7,35
5,50
6,30
6,75
6,30
7,35
6,30
6,30
7,35
7,35
8,40
3,00
2,50
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Les Petits Déjeuners
Classique
Café, Croissant ou Pain au Chocolat
3,60 €
Continental
Café, Jus d’Orange Pressé,
2 Pains au choix
5,90 €
Assiettes Apéritives
Portion Olives, Fromage ou Salami
Assiette Mixte individuelle (prix par personne)
Bouchées Chaudes
6,30 €
4,20 €
7,90 €
Salades
14,00
16,75
14,00
14,00
€
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Entrées
5,25
10,00
15,70
14,70
12,50
10,50
14,90
15,50
15,90
€
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Toasts
10,50 €
12,90 €
13,90 €
Pâtes
Croques
10,75 €
12,75 €
11,75 €
12,75 €
15,75 €
Simple/Enkel
Croque Monsieur6,60
Croque Hawaï7,60
Croque Madame7,60
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Double/Dubbel
10,00 €
10,75 €
10,75 €
Côté Brasserie - Boucherie
14,80
16,60
17,50
17,30
€
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€
15,90 €
15,50 €
18,50 €
3,75 €
15,90 €
15,75 €
Côté Mer
18,25 €
16,90 €
15,70 €
22,50 €
Les Desserts - Gourmandises
Voir également nos suggestions hebdomadaires
Café Gourmand
Brésilienne (moka, caramel, Chantilly)
Dame Blanche ou Noire
Coupe Advocaat (vanille, liqueur d’Advocaat)
Café Liégeois (glace moka + expresso)
Coupe Enfant (2 boules) Milkshake (Parfum au choix)
Tarte Tatin, Glace Vanille
Crêpes au Sucre
Crêpes à la Confiture
Crêpes «Edmond» (glace vanille, Mandarine Napoléon)
Gaufre au Sucre
Gaufre Chantilly
6,80
8,00
8,00
8,00
8,00
3,50
4,20
8,00
4,30
4,30
7,50
5,50
6,50
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Glaces
Composez votre coupe
1 Boule
2 Boules
3 Boules
Supplément :
Chantilly, coulis de fruits rouges, sauce chocolat, sauce caramel
Crèmes glacées
Moka, vanille, chocolat fondant, rhum-raisin, banane, pistache,
praliné, cerise, speculoos, fraise, Cava
Sorbets
Citron, framboise, fuits de la passion.
2,10 €
3,50 €
5,30 €
1,50 €
Glaces
Les Classiques
8,00 €
Brésilienne : moka, vanille, caramel, noix du brésil, Chantilly
Dame Blanche : glace vanille, chocolat chaud, Chantilly
Dame Noire : glace chocolat noir, chocolat chaud, Chantilly
Coupe Advocaat : glace vanille, liqueur d’Advocaat, Chantilly
Café Liégeois : glace moka, Espresso, Chantilly
Banana Split : vanille, fraise, chocolat, chocolat chaud, Chantilly
Fraise Melba :
glace fraise, glace vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, Chantilly 8,50 €
Les Créations
8,50 €
Boissons Chaudes
Café Expresso
Café Expresso Petite Tasse
Café Décaféiné
2,50
2,50
2,50
€
€
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Cappuccino à l’Italienne (mousse de lait)
Cappuccino à la Crème Fraîche
Café Macchiatto
2,90
3,20
3,20
€
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Lait Russe
Véritable Chocolat Chaud
Chocolat Viennois
Thé - Infusion English Breakfast tea, Camomille, Eglantier, Tilleul
Irish Coffee
Thé Grandes Origines "Charles Liégeois"
Infusion : Eau de Forêt, Pourpre bucolique
Thé Noir : Soleil couchant, Earl Grey, Darjeeling
Thé Vert : Velours d'Orient, Sable Emouvant, Sencha, Jasmin
Thé à la menthe : Thé vert Sencha, Menthe fraîche
2,90
2,70
3,75
2,60
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Spécialités :
Latte Macchiato Aromatisé au choix
3,75 €
Macchiato Gourmand : Latte macchiato aromatisé, chantilly
4,25 €
Mojitocafé : menthe, citron veert, glace, Monin Mojito,Monin rhum, espresso
3,75 €
Macchiato Glacé Aromatisé : Sirop Monin, glaçons, lait, espresso
3,75 €
Café Frappé : glaçons, lait, Sirop Monin, Espresso, Brisure brésilienne Charly's
3,75 €
Café : Glaçons, double espresso, Monin Coockies, Rhum
5,50 €
Cafés Grandes Origines
Yrgasheffe d’Ethiopie
L’Ethiopie est le pays d’origine du Café, il y poussait à l’état sauvage sur des hauts
plateaux avant que l’homme n’y habite. Son rendement est très faible (500kg/ha)
malgré l’irrigation. Cela en fait un café excellent, suave, doux, parfumé et peut-être
sublime.
Kilimandjaro du Kenya
Café provenant d’une plantation située à quelques pas du Kilimandjaro en gradins
sur des pentes abruptes et sans ombrage. Ce café donne une tasse très fine et
très appréciée de ceux qui recherchent un goût très acidulé.
Blue Tawar Java
Excellent café cultivé sur les rives du lac Jawa au nord de l’île de Sumatra.
Ses insulaires maîtrisent la culture du café depuis plusieurs siècles.
La boisson produite par ce café donne une impression de lourdeur, est corsée,
pas acidulée et suave.
Papouasie de Nouvelle Guinée
Arabica très fin de type «Arusha» cultivé à 1800m d’altitude dans les Highlands
par un petit fermier (+800kg à l’hectare). Donnant une tasse ayant du corps, bien
équilibrée, parfumée et légèrement acidulée.
Lago Azul du Guatemala
Véritable «genuine antigua», lavé avec l’eau à 30° du volcan du même nom, donnant
une fermentation bien contrôlée car l’eau a toujours la même température. C’est un
parfait «Strictly Hard Bean», au goût complet, corsé, avec une tasse
légèrement acide et aromatique.
Blue Mountain de Jamaïque
Le Blue Mountain est probablement le café le plus cher et le plus rare mais aussi
un des meilleurs du monde. Cultivé en terrasse à pic sur les flancs des montagnes
bleues, il est l’objet de soins très particuliers et est exporté en fût de bois.
La tasse a un goût complet, acide et aromatique.
Mare Rouge Haïti décaféiné
Comme son nom l’indique, on a extrait de ce café de Haïti, la caféine au moyen d’un
procédé très moderne qui lui permet de conserver toute sa saveur. Ce café
est recommandé à ceux qui auraient des craintes de ne pas trouver le sommeil.
Pico de San Cristobal (Colombie)
La Finca produisant par voie humide cet excellent café est située dans la vallée Dupar au nord de la Colombie. Elle est particulièrement bien orientée au soleil,
sur une terre très fertile. Sa production est exportée via Cartagène. Cela nous donne
un café suave, légèrement acide, au goût fin, aromatique et au corps léger.
3,50 €
Vins
Voir également notre carte des vins
Verre
Vin Blanc
Vin Rouge
Vin Rosé Alsace Pinot Blanc
Muscadet Sur Lie
Bordeaux Rouge Côtes du Rhône
3,45
3,45
3,45
3,75
3,75
4,00
4,00
€
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Quart (25cl)
5,55
5,30
5,30
7,00
7,00
7,75
7,75
€
€
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Demi (50cl)
10,70
10,70
10,70
13,00
13,00
14,25
14,25
Bières au Fût
voir également nos bières du mois
Maes Pils 25cl 5.2 °
Maes Pils 33cl 5.2 °
Maes Pils 50cl 5.2 °
Grimbergen Blonde 33cl 6.7 °
Grimbergen Brune 33cl 6.7 °
2,40
2,95
4,20
4,00
4,00
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Bières d’Abbaye, Trappistes, Spéciales
Grimbergen Dorée 33cl 8°
Grimbergen Optimo 33cl 9°
Grimbergen Triple Blonde 33cl 9°
4,00
4,00
4,00
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Bières d’Abbaye, Trappistes, Spéciales
Abbaye de la Ramée Ambrée 33cl 7.5 °
Abbaye de la Ramée Blonde 33cl 7.5 °
Affligem Blonde 30cl 6.8°
Affligem Brune 30cl 6.8°
Affligem Triple Blonde 30cl 8.5°
Triple Westmalle 33cl 9.5°
Chimay Bleue 33cl 9°
Orval 33cl 6.2°
Kriek Mort Subite 25cl 4° Gueuze Lambic Mort Subite 25cl 4.5
Wiite Lambic 25cl 5.5°
Oude Gueuze Lambic 37,5cl 7°
Oude Kriek Lambic 37,5cl 6.5°
Blanche Brugs 25cl 4.8°
Carlsberg 25cl 5.5°
Palm 25cl 5,4°
Scotch Watney’s 25cl 8°
Gordon Scotch 33cl 8°
Guinness 3cl 8°
Martin’s Pale Ale 33cl 5.8°
Omer 33cl 8°
Hapkin 33cl 8.5°
Duvel 33cl 8.5°
Le Fort 33cl 8.5°
Hopus 33cl 8°
Barbar Blonde 33cl 8°
Waterloo Triple Blonde 33cl 8°
Waterloo Double Brune 33cl 8°
La Chouffe 33cl 8°
Somersby 33cl 4.5°
Maes Raddler 25cl 2°
Maes Sans Alcool 25cl 0°
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,50
4,50
4,50
3,00
3,00
3,30
4,25
4,25
2,75
3,10
2,85
4,10
4,60
5,25
4,60
4,40
4,40
4,40
4,40
4,40
4,40
4,40
4,40
4,70
4,30
2,75
2,75
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Boissons Froides
Coca-Cola 20cl
Coca-Cola Light / Zéro 20cl
Coca-Cola Life 20cl
Fanta Orange 20cl
Sprite 20cl
Nordic Mist Tonic / Agrum 20cl
Nestea Pétillant / Pêche Non Pétillant 20cl
Chaudfontaine Plat / Pétillant 20cl
Chaudfontaine Pétillant / Plat 50cl
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
3,00
3,00
2,70
4,25
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Jus d’Orange Minute Maid 20cl
Jus d’Ananas Minute Maid 20cl
Jus de Pomme Minute Maid 20cl
Jus Multivitamine Minute Maid 20cl
Jus de Tomate Minute Maid 20cl
Jus de Pomme-Cerise Minute Maid 20cl
Jus de Pamplemousse Blanc Looza 20cl
Jus Citrus Delight Looza 20cl
Jus d’Orange Pressé
Jus Citron Pressé / Pressé Mixte
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
4,20
4,20
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Cécémel Froid 20cl
2,80
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Thomas Henry Soft Premium (Tonic, Ginger Beer, Ginger Ale, Soda, Elderflower)
3,50
€
Sirop Monin
2,70
€