fiche technique - Le Point Vétérinaire

Race caprine
fiche technique
© Muriel Landsperger
La chèvre angora
Originaire de la province d’Ankara,
en Turquie, la chèvre angora a été
introduite en France à deux reprises :
au Moyen-Age pour le tissage des habits
religieux, puis dans les années 80
quand des éleveurs se sont lancés
dans la production de mohair,
une fibre naturelle de haute qualité.
Elles sont aujourd’hui quelques
milliers sur le territoire français.
• La tonte a lieu au début du printemps et de l’automne. La
production varie entre 2 et 5 kg pour les femelles, et 3 à
7 kg pour les mâles. Ces derniers ont tendance à avoir
des mèches plus raides que les femelles, mais ce “désavantage” est compensé par leur production supérieure.
• Les chevreaux produisent la fibre la plus fine, douce et
thermique. Le kid-mohair (mohair des chevreaux) est le
plus recherché.
• Une fois les animaux tondus, les éleveurs envoient le
mohair brut à des structures de transformation. Il y est
lavé, cardé et peigné, de façon à obtenir des rubans qui
serviront à élaborer le fil. Celui-ci sera teint, mis en pelotes,
ou transformé en produits finis (tricots, tissages, etc.).
Remarque de l’ASV
Description
• Couleur blanche, longue toison laineuse, bouclée et duveteuse.
• Petite taille : 60 à 65 cm au garrot, pour un poids adulte
de 30 à 40 kg pour les femelles et de 40 à 60 kg pour
les mâles.
• Cornes grises ou ivoire. Chez le bouc, elles se courbent
vers l’arrière et vers l’extérieur. Chez la femelle, elles poussent vers l’arrière et vers le bas.
• Toison recouvrant entièrement le corps de l’animal, sauf
les oreilles (ou leur extrémité), les yeux, le nez et la bouche.
Les pattes sont couvertes jusqu’en bas des genoux ou
des jarrets, voire jusqu’aux sabots.
Remarque de l’ASV
Supplément ASV N° 30
• Plus l’animal est jeune, plus les boucles sont fines et serrées.
30
Production
• La chèvre angora est exclusivement élevée pour sa laine.
Elle n’est pas traite.
• La toison croît d’environ un pouce chaque mois. Les animaux (mâles et femelles) sont tondus pour la première
fois vers l’âge de six mois, puis tous les six mois jusqu’à
l’âge de huit ans.
• Les éleveurs enduisent souvent la toison d’huile et de cire,
afin de maintenir son lustre, de la protéger contre le froid et
d’entretenir le bouclage naturel.
Elevage et santé
• Espèce saisonnière : les chaleurs surviennent lorsque
les jours commencent à décroître, d’août à novembre.
La gestation dure cinq mois. Les naissances gémellaires
sont fréquentes. Les chevrettes sont mises à la reproduction vers dix-huit mois.
• Robuste et rustique, la chèvre angora est capable de
valoriser des ressources végétales en zone difficile (landes,
bois, etc.).
• Comme tous les petits ruminants, elle est sensible au
parasitisme interne (strongle, ténias chez l’adulte, coccidiose chez le jeune) et aux affections pulmonaires.
• La toison doit être régulièrement inspectée, pour rechercher la présence de parasites qui peuvent déprécier la fibre.
Remarque de l’ASV
• Les petits ruminants doivent obligatoirement être identifiés
de façon définitive et individuelle dans leur exploitation de
naissance. L’identification doit survenir avant l’âge de six mois
et, en tout état de cause, avant la sortie de l’exploitation. L’identification électronique (puce) deviendra obligatoire pour tous
les ovins et les caprins à compter du 1er janvier 2011.
Magali Breton-Hay, vétérinaire, ingénierie du Gipsa