restons fermes!

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restons fermes!
SPÉCIAL
MINCEUR
Mise en beauté
Régine Bedot pour
Clarins, avec :
Gommage Exfoliant
Peau Neuve et
Crème Lift Fermeté.
Coiffure Martyn
Foss Calder.
Maillot Paule Ka.
96
PHOTO ALEXANDRE WEINBERGER
DES RÉGIMES
DE PLUS EN
PLUS SOUPLES
RESTONS FERMES!
À 25 ANS, ON MANGE MAL.
À 35, ON STRESSE TROP.
À 50, LE CORPS NOUS JOUE DES
TOURS... AVANT D’ENTREPRENDRE
UN AMINCISSEMENT
À PLEIN RÉGIME, IL FAUT
COMPRENDRE SES BESOINS,
QUI DIFFÈRENT SELON L’ÂGE, ET
Y RÉPONDRE DE FAÇON CIBLÉE.
PROGRAMME DIÉTÉTIQUE,
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES,
THALASSO, CRÈMES PLAISIR :
NOUS AVONS PASSÉ EN REVUE
TOUT CE QUI MARCHE.
LA BONNE NOUVELLE?
LA MINCEUR, C’EST SURTOUT
DES KILOS DE BON SENS.
VIRTUELS
MAIS BIEN RÉELS
Celles qui ont les idées très Net et pas peur
d’une souris peuvent s’en remettre aux sites qui
proposent des régimes on line. Nos chouchous.
P
D’abord, donnez vos mensurations, dites ce que vous
mangez et combien, indiquez vos objectifs, précisez ce
à quoi vous êtes prête à renoncer (ou pas). Une fois ces
données moulinées, Oenobioldiet vous délivre un
programme alimentaire taillé sur mesure... et vous
coache au quotidien. Tout est possible : rattraper le
lendemain les écarts de la veille, décider d’accélérer ou
de ralentir la perte de poids... C’est simple, pratique,
malin... Le prix : entre 34 € et 38 €, le régime avec un
suivi d’un mois... Mais il est offert avec l’achat d’un pack
de deux boîtes de Diet (environ 38 €, soit un mois de
traitement) et un complément alimentaire Oenobiol,
qui réduit l’absorption intestinale du glucose et
diminue la sensation de faim.
erdre des kilos ? C’est facile.
Tous les régimes marchent,
les pires comme les meilleurs. Et tous
échouent à plus ou moins long terme.
Alors si on essayait d’abord de ne pas
grossir, de garder une taille fine, des
cuisses fuselées et des bras galbés ?
C’est prouvé : on prend du poids à chaque
fois que l’équilibre biologique est
perturbé. Donc tout changement de vie,
même heureux, se révèle potentiellement
risqué pour la silhouette. Voici, avec
l’aide de deux nutritionnistes pleines
d’expérience et de bons sens, le
Dr Pascale Modaï et le Dr Agnès MoutonGensburger, nos conseils pour passer
tous les caps de l’existence avec légèreté...
www.regimedukan.com
Des livres traduits en dix langues, des articles, des
blogs, des chats... Au final, ce sont des dizaines de
milliers d’hommes et de femmes dans le monde
qui ont maigri grâce à la méthode du Dr Dukan.
Qui du coup vient d’ouvrir son site. Lui aussi propose
un régime personnalisé, étalé sur quatre phases
(attaque, croisière, consolidation, stabilisation),
avec l’accent mis sur les protéines et une centaine
d’aliments autorisés à volonté. Ludique et interactif,
ce site-là devrait avoir son petit succès. Le prix :
entre 0,50 € et 0,75 € par jour. En phase de
EMMANUELLE BLANC
stabilisation, c’est 5 € par mois.
Mise en beauté
Régine Bedot
pour Clarins avec :
Soin Remodelant
Ventre Taille
Multi-Intensif.
Maillot Huit.
Ceintures
Sinéquanone.
■ Ah liberté, liberté chérie ! Avec la fin du lycée,
tout change, en particulier le rythme de vie. Même
si on habite toujours chez papa-maman, l’emploi
du temps n’a plus tout à fait le même goût.
■ Étudiante ? Avec les horaires déstructurés de
la fac ou les emplois du temps à rallonge des
grandes écoles, on mange moins équilibré,
moins régulièrement, on zappe la piscine ou le
cours de danse, on marche moins. Celles qui ne
se jettent pas à corps perdu dans l’étude ont
tendance à faire la fête, à boire de l’alcool.
■ Enfin son « home sweet home » ? Seule, en
couple ou en auberge espagnole, c’est plus souvent pizza-soda que sole-épinards. Pas si facile de faire le deuil de l’adolescence et de se
prendre en main sur le plan alimentaire. Et
comme on ne roule pas sur l’or, on économise
d’abord sur les repas.
La tempête hormonale est généralement calmée
mais la pilule peut faire prendre 1 à 2 kilos, dus
à la rétention d’eau. Ne pas hésiter à en parler à
sa gynéco.
■ Vous avez pris plus ? Le contraceptif n’y est pour
rien. Cherchez ailleurs.
FAIM D’AMOUR
▼
ON NE
SE SERRE
PLUS LA
CEINTURE
PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (PAGE DE DROITE)
À LA RECHERCHE
DE L’ÉQUILIBRE
95 % des femmes n’ont pas été fabriquées dans
le moule Moss, Bruni &Co. On a beau leur dire
qu’elles sont belles quand même, jamais l’idéal
de minceur n’a pesé aussi lourd sur leurs
épaules pas si frêles. D’après le Syndicat de la
diététique et des compléments alimentaires,
une sur quatre veut perdre du poids, 13 % sont
constamment au régime et 36 %
font attention à leur ligne tout le temps.
D’après Gerlinéa, 28% des candidates
à la ligne idéale se disent affamées
en permanence, surtout les 15-24 ans !
Un autre sondage, réalisé par Meetic,
montre que moins de 4 % des « love
surfeuses » assument leurs rondeurs et que
50 % d’entre elles s’angoissent de leurs
courbes généreuses lors d’un premier
rendez-vous. Si elles savaient qu’un tiers des
« hommes Meetic » refusent de rencontrer
MARION LOUIS
les femmes trop minces!
18/25 ANS
www.oenobioldiet.com
LES BONNES ÉCONOMIES
de saines habitudes
à prendre... pour la vie
PAS SEULEMENT DE CALORIES MAIS DE GRAS AUSSI,
AVEC LE CONCOURS DE DAMIEN GALTIER, DIÉTÉTICIEN.
ON REMPLACE...
de pain d’épice
140 kcal,
0,6 g de gras
● 1 croissant
aux amandes
385 kcal,
22 g de gras
par
● 5 toasts
1 éclair
au tarama
360 kcal, 28 g de gras au chocolat
par
225 kcal,
5 toasts aux
11 g de gras
œufs de lump
205 kcal, 7,5 g de gras ● 1 poignée
d’olives noires
● 5 chouquettes
90 kcal, 10 g de gras
par
210 kcal,
12 g de gras
1 poignée
par
d’olives vertes
2 tranches
40 kcal, 4 g de gras
5 BONS RÉFLEXES
■ S’oxygéner : garder absolument au moins trente
minutes d’activité physique par jour ; aller en
cours à vélo par exemple. Ça aère le cerveau,
fouette la concentration, galbe la silhouette et...
compense tout ce tabac qui embrume les jeunes
neurones. Et puis, plus on a de muscle, plus l’organisme dépense de calories, même quand on
dort.
■ Structurer ses repas : pizza, panini, quiche, sandwich grec (1300 calories quand même). C’est gras,
pas sain et finalement assez cher. Mieux vaut un
bon plat coquillettes-jambon (sans trop de beurre
ni de fromage) ou une assiette de riz complet
avec une petite boîte de thon au naturel et de la
sauce tomate. Une demi-baguette, deux tranches
de jambon blanc, une noisette de beurre, de la
moutarde... Voilà un excellent sandwich.
■ Compter jusqu’à trois : ne pas se contenter d’un
plat unique. Toujours ajouter un laitage et-ou un
fruit.
■ Rester simple : on peut manger diététiquement
chez McDo pour pas cher.
■ Se récompenser : on ne se prive pas de douceurs mais on n’en remplit pas les placards.
100 % LIGHT De haut en bas : Addition Concentré
Minceur, Clarins; Gel-Crème Concentré Extra-Lissant,
Tonific Minceur, Nuxe; Speed Dieting, Jeanne Piaubert.
Mise en beauté Régine Bedot pour Clarins,
page de droite, avec : Gommage Tonic Corps et Baume
Hydratant Tonic. Maillot et ceinture, Versace.
OPA SUR LA PEAU
D’ORANGE
Ça tombe bien, c’est sur les bébés capitons que les
crèmes minceur marchent le mieux. Comme à
20 ans on aime le rapide, le fun, le léger, on grignote ce gras ingrat avec des formules turbo qui pénètrent tout de suite.
■ Aux plantes amazoniennes, qui repassent les
rondeurs naissantes en deux semaines. Gel-Crème
Tonific Minceur, Nuxe.
■ En seringue : on mixe quelques gouttes de ce
complexe minceur puissant à son lait hydratant ou
parfumé habituel et... le gras décroche, l’action glamour grimpe. Addition Concentré Minceur, Clarins.
■ En pschitt : petit prix, actifs chocs et parfum fruité.
Sérum Anti-Cellulite, Mixa Intensif Minceur.
■ En patch : on applique le spray sur la zone à traiter et la texture forme comme une seconde peau
transparente qui libère son ginseng et sa caféine
toute la journée. Spray Patch Minceur, Sephora.
■ Aux herbes chinoises : un lait hydratant enrichi en
racine de scutellaire pour entretenir ses formes à l’année. 2 en 1 Hydratant Amincissant, Yves Rocher.
■ En deux phases : une pour le jour, une pour la nuit
avec la promesse d’agir en sept jours seulement.
Speed Dieting, Jeanne Piaubert.
TROC KILOS
À 20 ans, on peut garder la ligne sans artifices mais
quand nécessité fait loi ou qu’on a deux semaines
pour entrer dans sa robe de mariée, on remplace...
■ Sa pizza quatre fromages par.... une Pizza Kot, un
peu plus chère certes, mais riche en protéines, en
calcium, pauvre en sucres, en graisses, en sel. Mais
la vraie raison, c’est qu’elle est bonne.
■ Ses tasses de café sursucrées par deux à trois tasses
d’Algothé Kusmi Tea, un thé vert à la menthe et aux
algues qui affine sans mettre à plat.
■ Son (ses) Mars quotidien(s) par... les Petits Craquants aux céréales, les Gaufrettes à la framboise
et les Tartelettes Mangue Passion Weight Watchers.
En sachets individuels, on les emporte partout.
Comme les Mini-Barres Minceur Affinex. Avec un
grand verre d’eau, leurs fibres, protéines végétales,
pépites de cerise et graines de quinoa apaisent la
faim et le stress.
■ Son dîner chips-Nutella par... un Velouté Potiron&Noix de Muscade ou Légumes Verts & Basilic,
Gayelord Hauser Minceur.
PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (PAGE DE GAUCHE)
● 1 petit
paquet de chips
385 kcal,
22 g de gras
par
1 paquet
de pétales
de pommes
séchées
180 calories,
2 g de gras
● 1 barre
chocolatée
type Mars
250 kcal, 10 g de gras
par
1 banane
90 kcal, 0 g de gras
▼
● 1 poignée
de cacahuètes
160 kcal, 10 g de
gras
par
1 poignée
de fruits secs
80 kcal, 0 g de gras.
DES BÉBÉS,
PAS DES KILOS
Qu’est-ce qui selon vous fait le moins
grossir ? Un couscous au poulet ou
une purée de carottes avec une salade
et un fruit ? « Le couscous, affirme le
Dr Yann Rougier, qui signe « Prévenir
et vaincre le surpoids en famille »
(aux éditions Albin Michel), dans lequel
il dégraisse pas mal d’idées préconçues.
Sa méthode ? Classer les aliments
non pas en fonction de leur valeur
calorique mais selon leur force
de stockage. Ils sont répartis en
quatre groupes symbolisés par des
couleurs (vert, orange, rouge et violet).
En gros, plus un aliment est raffiné, plus
il met votre ligne en danger. À dévorer
M. L.
pendant son congé maternité.
« Beaucoup de mes patientes viennent me voir
après leur première grossesse, confirme le
D r Mouton-Gensburger. Elles ont gardé en
moyenne de 0,4 à 3 kilos un an après la naissance. Avec l’arrêt du tabac et le sentiment que
pour une fois on a le droit de manger ce qu’on
veut... Les 12 kilos réglementaires sont vite dépassés. » Pour le Dr Modaï, prendre 15 kilos
n’est pas un drame... « Actuellement, beaucoup
de jeunes femmes se privent et vivent en dessous de leur poids naturel ; une fois enceintes,
elles baissent la garde et reviennent juste à la
normale. » Mais toutes deux sont d’accord sur
un point : pas de régime en attendant bébé. Ce
n’est pas une raison pour manger deux fois
plus. Il ne faut guère que 300 calories supplémentaires par jour pour fabriquer un petit.
■ On se calme : « Neuf mois pour enfanter, neuf
mois pour retrouver sa ligne initiale... » En fait,
il n’y a pas de règle. Tout dépend de sa nature.
Et si on allaite, on est encore sous inondation
hormonale : il est donc plus difficile de s’alléger.
■ On positive : une grossesse fait perdre de la
masse maigre au profit de la masse grasse et
modifie toujours légèrement la silhouette, notamment en arrondissant les hanches. Plus féminine, O.K. Plus molle, non. Avant de chasser
le gras, il faut renforcer les muscles mais pas
d’obsession sur les abdos avant deux ou trois
mois. Le corps a besoin de se remettre de ses
émotions. En attendant, on se répète que l’allaitement favorise la fonte de la cellulite. Elle
est pas belle, la vie ?
■ On s’organise : absorbée par la divine créature
qui dévore tout son temps, la jeune maman
mange ce qui lui tombe sous la main. « Pour libérer son esprit, je lui conseille de préparer une
liste de menus pour une semaine et d’envoyer le
papa faire les courses, voire plus si bonne volonté, indique le Dr Mouton-Gensburger. L’idée,
ce n’est pas de faire un régime, juste de vrais repas réguliers et équilibrés avec suffisamment de
protéines pour les muscles et pour ne pas vider
le réfrigérateur la nuit entre deux tétées. »
TROMPE-L’ŒIL
En attendant d’être récompensées de
leurs efforts, les plus pressées peuvent toujours
user d’artifices, en portant...
Un Hip Walker (Wacoal) : ce panty « 3 en 1 »
gomme les rondeurs, affine les hanches et,
surtout, fait travailler les fessiers quand on le
porte. Du cousu main! (Prix conseillé :
65 €. Points de vente au 01.55.93.03.44).
Un Easi Shape (Hero by Wrangler) : une coupe
savamment étudiée, des poches arrière habilement
positionnées, des points de couture adroitement
disposés... Et voilà comment un jean peut donner
l’illusion qu’on pèse trois kilos de moins! (Prix
E. B.
conseillé : 32,90 €, en hypermarchés).
PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (PAGE DE GAUCHE)
3 BONS RÉFLEXES
▼
25/35 ANS
LE JEU DES
QUATRE
COULEURS
DES
RONDEURS
BIEN
PLACÉES
Mise en beauté
Régine Bedot
pour Clarins avec :
Soin Complet
Spécial Vergetures
et Huile
Tonic, Clarins.
Coiffure Martyn
Foss Calder.
Soutien-gorge
et culotte, Érès.
pas de plan
épargne pour les kilos
UNE PLACE
POUR LE DESSERT
DES
CRÈMES
TRÈS
CIBLÉES
En haut, Celluli
Laser, Soin Minceur
Haute Précision,
Biotherm. De
gauche à droite,
Sérum Minceur
Cellureverse, Elancyl;
Gel Fondant et
Gainant Joli Ventre,
L’Occitane; Liporéducteur
Raffermissant
Minceur Jour, Phyt’s.
Les bonnes huiles,
page de droite :
Bain aux plantes
Minceur, aux huiles
essentielles, et
Huile Tonic, Clarins.
■ Bébé est sevré ? Go... « Bougez, bougez, bougez ! » insiste le Dr Modaï. Physiologiquement,
on perd du muscle dès l’âge de 30 ans. C’est
maintenant qu’on prépare son corps de demain.
■ Coincée à la maison ? Investissez dans l’achat
d’un stepper ou d’un vélo d’appartement, et optimisez vos séances télé ou vos coups de téléphone (vous devez pouvoir parler sans être essoufflée). Sortez le plus possible avec vos enfants,
conduisez les grands à l’école à pied, promenez
les petits au jardin...
■ On réagit : « Souvent, avec la reprise du boulot et une activité physique normale, tout rentre
dans l’ordre tout seul, mais quand les rondeurs
résistent, mieux vaut ne pas les laisser s’installer », prévient le Dr Modaï. En se fixant des objectifs raisonnables : 1 à 2 kilos de moins par
mois, pas plus.
La ministre de la Santé, Roselyne Bachelot,
vient d’annoncer la suppression de la
publicité de certains aliments et boissons
lors des programmes télévisés pour enfants.
A priori, une saine mesure. Pourtant,
le Dr Jean-Philippe Zermati, président
du Groupe de réflexion sur l’obésité
et le surpoids (GROS), n’est pas d’accord :
« À terme, l’information nutritionnelle
et diététique se révèle dangereuse et
improductive en coupant les gens de
leurs sensations.
Au pays de la gastronomie, il faut au
contraire privilégier l’éducation
alimentaire. Apprendre à cuisiner,
à manger, à déguster, à passer du
temps à table, en famille ou entre
amis. Plutôt que d’interdire, de diaboliser
certains aliments et d’en glorifier
d’autres, il faut inciter les gens à manger
quand ils ont faim et à stopper quand
ils sont repus. Avaler des tonnes de
salade sans réel plaisir ne sert à rien.
Au lieu de que de rabâcher “Arrêtez de
manger trop gras, trop sucré”, il serait
plus judicieux de dire « Gardez une
M. L.
place pour le dessert. »
104
PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (PAGE DE GAUCHE)
Une cure de thalasso postnatale, il n’y a pas mieux
pour retrouver son énergie et sa silhouette. Avec
ou sans papa mais avec bébé. L’idéal : entre trois
et huit mois après la naissance.
Quelques cures ont fait leurs preuves. De la plus
luxueuse à la plus accessible.
■ La Cure Thalgo Maman-bébé, Thalgo La Baule :
très complète, elle traite tous les problèmes liés
au post-partum. Forfait 6 jours-6 nuits en demipension, à partir de 1 646 € par personne. Tél. :
02.40.11.48.47.
■ La Semaine Jeune Maman, Hélianthal, SaintJean-de-Luz. Forfait 6 jours-6 nuits en demi-pension à partir de 1 275 € par personne. Tél. :
05.59.51.51.00.
■ La Cure Post-natale, Thermes Marins Saint-Jeande-Monts : soins sérieux dans une ambiance familiale et bon enfant. Les 6 jours-6 nuits en demipension, à partir de 1 200 € par personne. Tél. :
02.51.59.18 18.
▼
UNE MÈRE À LA MER
massages douceur :
le plaisir de s’occuper de soi
POUR OU CONTRE
LE PALPER-ROULER ?
Vingt ans d’existence, « plus de 140 millions
de séances à travers le monde » – dixit le site
officiel (1) : l’endermologie a pris suffisamment
de bouteille pour qu’on puisse aujourd’hui
peser le pour et le contre. Les arguments du
Dr Philippe Blanchemaison, phlébologue.
Le pour : « C’est le seul traitement paramédical de
la cellulite qui ait passé l’épreuve du temps et fait
l’objet d’évaluations scientifiques. Évaluations qui ont
conclu à son efficacité à la fois sur la rétention d’eau
et sur la fibrose. Le Cellu M6 est d’ailleurs l’une des
rares machines spécialisées dans la cellulite dont
les médecins concernés (dermatologues, médecins
esthétiques, phlébologues...) s’équipent. Et il va de
progrès en progrès : avec la toute dernière génération,
on peut espérer en 6 à 8 séances les mêmes bénéfices
que l’on obtenait en 10 ou 12 auparavant. » Victime
de son succès, cet appareil précurseur a désormais
une douzaine de concurrents sérieux. Le dernier en
date, Icoone (2), annonce un travail plus respectueux
de la structure du tissu cutané, donc moins
traumatisant, et des résultats visibles dès la quatrième
séance : peau plus souple, moins engorgée, plus ferme,
plus tonique. Intéressé mais prudent, le
Dr Blanchemaison suggère à ses inventeurs d’engager
des études susceptibles de confirmer ces allégations...
Le contre : « Il s’agit plutôt d’une réserve. Pour qu’un
palper-rouler mécanique soit efficace et non agressif,
il faut en effet qu’il soit réalisé par un opérateur
parfaitement formé aussi bien à la physiologie
qu’aux multiples fonctionnalités de l’appareil et aux
différentes manœuvres. Des compétences qui
s’acquièrent en plusieurs jours et non en quelques
heures. » Sinon? « Au mieux, une sacrée déception;
au pire, des tissus abîmés... »
Et le palper-rouler manuel? « Il offre un traitement
sur mesure puisque, contrairement à la machine,
la main du kinésithérapeute peut s’adapter aux tissus
de sa patiente. Elle va tantôt chercher à casser la
fibrose, tantôt pomper pour drainer. » L’inconvénient?
« Comme il n’existe pas d’enseignement spécifique,
l’efficacité de la technique repose entièrement
sur le talent du kiné. » Petit détail qui a son
importance : elle peut sembler plus douloureuse que
E. B.
sa cousine mécanique.
REPRENEZ LA PILULE
On ne peut pas toujours faire confiance à la nature. Alors, on l’aide un peu avec un complément alimentaire adapté à la période post-accouchement.
■ Contre le « kilo blues » : ce complexe de protéines de haricot, de chrome et de zinc freine
l’absorption des sucres et des graisses par l’intestin et renferme des actifs qui renforcent
l’élasticité de la peau et des vitamines qui luttent contre la fatigue. Minceur Jeune Maman,
Forté Pharma.
■ Sur toute la ligne : cette formule agit à la fois sur
les problèmes digestifs et sur l’élimination des
graisses abdominales. Neosvelt Femme Ventre
Plat, Phytoceutic.
Mise en beauté
Régine Bedot
pour Clarins
avec : Soin
Raffermissant
Corps MultiRégénérant et Lait
Buste Super
Raffermissant.
Coiffure Martyn
Foss Calder.
Robe Jil Sander.
Maillot Prada.
En avant
la fermeté,
page de droite :
Activ’Massage
Minceur Elancyl,
Galénic.
La petite merveille dort? Et si vous vous occupiez
de celle qui sommeille en vous? En vous massant
avec une crème spéciale ventre, amincissante et
gainante, matin et soir. Si vous tenez un mois,
vous aurez des résultats.
■ Rapide : Cellu/Reverse Spécial Ventre-Taille,
Galénic. Un expert sur lequel on peut compter.
■ Tenseur : un délice à base de prunelle et
d’amande. Joli Ventre, L’Occitane.
■ Transalpin : en Italie, la marque est numéro un
de la minceur en pharmacie. Son mot d’ordre :
Funziona ! Il n’a rien de glamour mais son complexe d’algues, d’extrait de blé noir, d’orange
amère et son effet cryo-thermique s’y entendent
pour mobiliser les graisses abdominales. Traitement Ventre et Hanches, Somatoline Cosmetic.
■ Triple action : Celluli-Performance de Payot revendique une action complémentaire sur la tonicité et les vergetures.
■ Marin : un vrai soin de beauté à base d’algues
et de pin maritime protecteur, idéal pour le massage. Sculpture Ventre Plat, Phytomer.
■ Valeurs sûres : Huile Tonic, Clarins, et Galbol 190,
Yon-Ka. Des générations de ventres maternels
leur disent merci.
▼
RETROUVER
LE RYTHME
PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (PAGE DE DROITE)
UNE TAILLE EN MOINS
(1) Rens. au 0.800.803.806 (numéro vert)
ou sur www.endermologie.fr
(2) Rens. au 0.820.821.028 (numéro indigo)
ou sur www.icoone.com.
107
À l’âge où l’héroïne de Balzac faisait ses adieux,
la décathlonienne du quotidien 2008 cumule
trois vies, pas toujours très roses. Les femmes
« prennent énormément sur elles », confirment
nos experts. Elles ont en permanence un
chrono dans le ventre. « Pas de repas, pas
de répit. » Et qui dit stress dit secrétion
de cortisol, d’adrénaline et hyperexcitation
des récepteurs cannabinoïdes, ceux de
l’addiction... En gros, on se transforme
en éponge et on grignote plus, sans même
s’en rendre compte, surtout le soir, en
rentrant à la maison. Et pour peu qu’on
décide d’arrêter de fumer...
FUMER OU GROSSIR :
CRUEL DILEMME!
■ Se stabiliser : « Il est très difficile de faire
mincir une femme qui vit sous pression, annonce le D r Modaï, car les régimes sont des
stress supplémentaires. Elle a un tel besoin
de compensation ! La priorité, c’est de maintenir son poids. »
■ Se gâter : « Il faut absolument trouver des
sources de satisfactions narcissiques en dehors
de la nourriture, poursuit le Dr Modaï. Massages,
yoga, chorale, tango, macramé, psy... À chacune
sa méthode. Quant à l’activité physique, elle
est plus que jamais indispensable. Marche, vélo,
natation, danse... Tout est bon pour évacuer ses
tensions. »
■ Se méfier des diktats : cinq fruits et légumes
par jour, haro sur les desserts... Du coup, on se
gave de salades et de pommes qui nous remplissent d’eau et laissent muscles et cerveau sur
leur faim.
▼
6 BONS RÉFLEXES
108
Mise en beauté
Régine Bedot
pour Clarins avec
Total Lift Minceur
et Lait Hydratant
Eau Dynamisante.
Coiffure
Martyn Foss
Calder. Maillot
Giambattista Valli.
Photos réalisées
grâce à l’aimable
collaboration
du Spa Clarins,
hôtel La Casa
Que Canta,
Mexico, www.
lacasaquecanta.com
CES RONDEURS
VENUES
DU STRESS
Il y a des lois physiologiques qui devraient être
interdites ! Celle, par exemple, qui veut qu’en
arrêtant de fumer, une femme retrouve le poids
qui aurait été le sien si elle n’avait jamais touché
une cigarette. « Soit 2 à 4 kilos de plus sur la
balance, et en un temps très court », confirme
le Dr Dominique-Adèle Cassuto, nutritionniste,
qui conseille une stratégie tout en finesse.
Un : voir le bon côté des choses. Au cours
du mois (voire des deux mois) qui précèdent
le jour J, mieux vaut se préparer mentalement
à accepter avec « indulgence » ce petit
supplément de poids. Après tout, on peut
lui être reconnaissante de s’être fait oublier
jusqu’à présent...
Deux : donner du temps au temps.
« Le sevrage en lui-même est déjà assez
dur : inutile de se punir davantage en faisant
un régime restrictif au même moment ! »
Plutôt que lièvre, on se fait tortue en travaillant
sur l’équilibre alimentaire et non sur la pénurie.
Il sera toujours temps, une fois désintoxiquée,
de donner un tour de vis.
Trois : bouger plus pour brûler plus. Pourquoi
est-on plus mince quand on fume ? « Parce
que la nicotine augmente naturellement le
métabolisme de base. Un paquet de cigarettes,
c’est 200 à 300 calories de plus qui sont brûlées
quotidiennement, soit l’équivalent d’un pain au
chocolat. » L’idée est donc de trouver un moyen
autre que le tabac pour accroître d’autant ses
dépenses énergétiques. Et ce moyen, on l’aura
deviné, c’est l’activité physique. « Monter d’un
cran son rythme sportif habituel n’est déjà pas
si mal. » Traduction : plus de marche pour
les marcheuses, de foulées pour les joggeuses,
de Vélib’ pour les pédaleuses, d’entrechats
pour les danseuses...
Quatre : se trouver des complices. La nicotine
n’est pas seulement un autodafé calorique, elle a
aussi un effet sur la satiété. Il n’y a qu’à observer
un fumeur à table : s’il grille une cigarette juste
après avoir avalé son plat, on peut parier à
coup sûr qu’il n’aura plus faim pour le dessert.
« C’est tout l’intérêt des patchs et des gommes
à mâcher : ils permettent de conserver, au
moins pendant quelques semaines ou quelques
E. B.
mois, les bénéfices de la nicotine. »
RÉALISATION
JULIE GILLET
PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (PAGE DE GAUCHE)
35/45 ANS
TONIQUE
SUR TOUTE
LA LIGNE
SPÉCIALMINCEUR
fondre en douceur...
pour un résultat durable
grâce à
l’enveloppement
et au drainage
lymphatique
de Soin AntiCellulite au
cactus, au Spa
Clarins, Casa
Que Canta
(Mexique).
110
■ Ne pas renoncer au sucre, car le cerveau en
consomme beaucoup, surtout en cas de surmenage. Mais pour éviter les excès, il vaut mieux
le consommer en fin de repas afin qu’il soit assimilé plus lentement. Et pour ne pas être en
manque, on inscrit à chaque repas un aliment
qui mêle fibres et sucres lents : pâtes, riz, céréales, pain complet, légumes secs. Avec un
peu d’huile de colza pour les oméga 3 qui influent sur l’humeur.
■ Prévoir un sas de décompression : « Le soir, en
rentrant, se ménager d’office une phase de repos d’un quart d’heure, préconise le Dr MoutonGensburger. On en profite pour savourer un thé
ou une tisane et un morceau de pain avec deux
carrés de chocolat. Eh oui, même à six heures du
soir ! Cela vous évitera de craquer sur la tablette
après le dîner. »
■ Savoir se faire aider quand on n’y arrive pas
seule. Le Dr Mouton avoue prescrire parfois à ses
patientes un léger calmant à base de plantes homéopathiques. Le Dr Modaï, elle, conseille un
aide-minceur qui contient du safranal, une plante
qui a un léger effet antidépresseur.
▼
TAILLE
FINE,
Et les réponses du Dr Patrick Sérog,
coauteur avec le Dr Jean-Michel Cohen de
« Savoir manger » (aux éd. Flammarion).
Est-il normal de prendre du poids
avec l’âge ?
Une femme « gagne » en moyenne de
5 à 7 kilos entre 20 et 50 ans. Ce n’est
pas énorme. Certaines l’acceptent,
d’autres pas. Au-delà, il faut se demander
ce qui se passe et rectifier le tir.
Comment connaître son « vrai » poids ?
C’est celui qu’on garde naturellement
et durablement en mangeant à sa faim.
Faut-il réduire son alimentation en
vieillissant ?
Le corps est biologiquement programmé
pour adapter ses entrées aux dépenses.
Quand on bouge moins, on a
naturellement moins faim et inversement.
En revanche, si on se prive sans raison,
le corps a peur et fabrique du gras.
Par exemple, certaines de mes patientes
ont une crainte panique de manger
du pain. Je sais très bien que si elles
en consommaient normalement,
elles minciraient mais elles ne veulent
rien entendre...
Il y a environ 8 000 produits en
grandes surfaces. Comment bien choisir ?
Toujours préparer une liste de courses
et s’y tenir. Si on achète un plat tout
préparé, le taux de protéines doit
toujours être supérieur à celui de
lipides. Prenez l’exemple du surimi
que l’on croit à tort très maigre
alors qu’il contient 1/3 de
protéines, 1/3 de gras et 1/3
de sucres. Choisir les produits
M. L.
le plus simples possible.
PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (EN BAS)
QUESTIONS
DE BON SENS
SPÉCIALMINCEUR
sport et détente...
les bonnes recettes
anti-fringale
POUR CRAQUER
À LA LÉGÈRE
■ On reste mince et zen avec les Sucrettes Magnésium des Laboratoires Galéniques Vernin. Un
édulcorant qui favorise l’équilibre nerveux.
■ On essaie le chrome : un oligoélément qui aide
à contrôler le grignotage en régulant l’insuline et
le sucre sanguin. À essayer dans ChromaSvelt de
Pharma Nord.
■ On dégonfle sans déprimer grâce à Minceur
J365 Anti-Yoyo, Forté Pharma. En plus du
chrome, des oméga 3, de la vitamine B6 et des
actifs drainants, il contient un extrait de framboise qui agit sur les neutrotransmetteurs majeurs du contrôle alimentaire, la sérotonine et
SOS CAPITONS
Quand ses patientes lui avouent manger tout et
n’importe quoi, y compris les pâtes froides des
enfants, le Dr Modaï leur souffle une phrase magique : « Je suis la plus belle, pas une poubelle! »
Et un conseil : « Mettez de la crème sur votre
corps, pas dedans. » Pas le temps ? À vous les
formules hyperactives... Comme vous. Qui font
le maximum. Comme vous.
■ Pour son parfum qui favorise scientifiquement
l’amincissement, sa texture divine et son plus
fermeté. Concentré Sculptant Aromatique Corps,
Shiseido.
■ Pour son obstination à traquer la cellulite installée en dix jours et sa texture rose pêche qui
permet de s’habiller immédiatement. Celluli Laser, Biotherm.
■ Pour sa polyvalence et ses actifs qui ciblent la
peau d’orange tous azimuts. Double Minceur Ciblée, Guinot.
■ Pour son sens de l’adaptation aux fluctuations
hormonales de la femme. Cycle Minceur 28 de
Linéance agit en deux temps. Un sérum déstockeur combat les rondeurs les quatorze premiers
jours du cycle et le gel lipodécongestionnant lisse
et désinfiltre les jours suivants.
■ Pour son bon rapport qualité-prix : My Silhouette !, Nivea, au thé blanc et à l’anis.
■ Pour leurs bons et loyaux services : Activ’ Massage Minceur, Elancylde Galenic; Lipometric, Vichy.
DES
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PHOTOS GILBERT BENESTY
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■ Prenez le soleil à Djerba dans le nouveau Spa
Prestige Hasdrubal, un luxueux palais lacustre où l’on
conjugue les bienfaits de trois eaux – douce, marine
et thermale – pour s’affiner en toute volupté. Pour
l’ouverture, le centre vous propose, du 8 mai au
18 juin, un forfait Cure Sensation Marine comprenant
le transport sur ligne régulière, le transfert, 7 nuits
en suite junior 5 étoiles avec petit déjeuner pour
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possède un SpaJet. Vous êtes allongée sur un
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de la musique. De 60 € à 80 € pour une heure.
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la dopamine – vous savez, ceux qui coupent la
faim quand on est amoureux.
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soufflés goût barbecue, enrichis en protéines
mais très pauvres en graisses. Et on grignote
un Carré Mincilia Chocolat-Orange, Pierre Fabre,
dont les fibres gonflent dans l’estomac et diminuent la sensation de faim.
▼
L’EAU DE CONSOLATION
Dans sa tête, on a 27 ans... Mais sur les han-ches,
le compteur a tourné. Sur les 11 millions de
Françaises (pré)ménopausées, 80% se plaignent
d’avoir pris du poids. « Dès 45 ans, le
métabolisme ralentit et les hormones féminines baissent le ton, explique le Dr MoutonGensburger. Bref, on ne mange pas plus mais on
brûle moins, on retient l’eau et la silhouette
change. Même les minces voient leur taille
s’épaissir. Quant aux régimes, ils marchent de
moins en moins bien. À cet âge charnière, le
moral ne va pas toujours très fort non plus... Et il y
a toujours une petite douceur à portée de
bouche. » Bon, mais si on n’a pas envie de se
capitonner pour les quarante prochaines années?
7 BONS RÉFLEXES
■ Se dépenser plus : « Réduire ses repas ? À long
terme, c’est une mauvaise solution qui va vous ramollir encore plus, assure le Dr Modaï. Le seul
moyen de garder une silhouette jeune et tonique,
c’est d’augmenter son activité physique pour entretenir sa masse maigre et réduire sa masse grasse. »
■ L’idéal : un sport d’endurance d’au moins trente
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PHOTOS ALEXANDRE WEINBERGER ET GILBERT BENESTY (EN BAS)
Mise en beauté
Régine Bedot
pour Clarins
avec le Soin
Remodelant
Ventre Taille
Multi-Intensif.
Maillot Chloé.
MINCE POUR
LA “SECOND LIFE”
▼
UNE
TAILLE DE
JEUNE
FILLE
minutes par jour (pendant cinq jours) pour mobiliser les graisses intra-abdominales. Marche rapide, natation, vélo, golf... Privilégiez les exercices
doux qui ménagent les articulations. À coupler
avec un peu de musculation et de stretching.
■ Nourrir son muscle avec des protéines. « Avec
l’âge, les femmes mangent de moins en moins
de viande, constate le Dr Mouton-Gensburger.
Or, les protéines ont l’avantage de bien caler,
d’augmenter les dépenses énergétiques du corps
et d’alimenter le muscle. » À vous le jambon
maigre, le blanc de poulet, le thon au naturel, les
œufs... Mieux que les sachets !
■ Boire assez : de l’eau bien sûr mais on pense
aussi tisanes, thé vert, boissons drainantes aux
plantes. Pas pour maigrir, mais pour mieux éliminer les toxines et rester en forme. Freinez juste
sur les eaux gazeuses trop salées et les jus de
fruits du commerce, très sucrés. La nourriture industrielle retient l’eau dans les tissus. Plus on
mange frais, plus on évite la gonflette.
■ Soigner son ventre : souvent, à cet âge, les
problèmes digestifs commencent avec, à la clé,
paresse intestinale et ballonnements. On les
prévient avec des yaourts nature ou des cures
régulières de probiotiques (type Bion 3 ou Lactibiane de Pilège). Flore florissante, balance
contente.
■ Choisir : en connaissance de cause. « Trop dosé
ou donné trop tôt, le THS (traitement hormonal
substitutif) peut faire gonfler mais, la plupart du
temps, il n’a pas de réelle incidence sur le poids »,
constate le Dr Mouton-Gensburger.
■ Se méfier : paniquées de voir leur corps changer, certaines s’en remettent à des amaigrisseurs miracle (même très à la mode dans les
beaux quartiers) qui prescrivent des gélules à
faire préparer par le pharmacien. Exigez la composition exacte et posez toutes les questions
nécessaires...
APRÈS 45 ANS
SPÉCIALMINCEUR
SPÉCIALMINCEUR
exercice et protéines... les deux
piliers de la forme et de la fermeté
DES ALLIÉS DE POIDS
LA GÉNÉRATION “MORE”
Pour Yolanta Bak, directrice du cabinet de
conseil Intuition, l’image médiatique de la
quinqua est dépassée. Elle nous explique...
Qu’est-ce qui a changé ?
De nos jours, tous les âges de la vie sont redéfinis.
La première génération des « working girls » a dépassé
la quarantaine et le vit souvent comme un nouveau
départ (nouvel enfant, nouveau couple, nouvelle
carrière...). À 50 ans, elle se retrouve plus active que
jamais avec une forte envie d’accomplissement personnel.
En fait, elle se sent toujours en pleine construction.
Comment vit-elle la ménopause ?
Seulement 8 % d’entre elles la considèrent comme une
étape naturelle. Les autres ne sont pas prêtes à voir leur
silhouette changer. La femme de 50 ans perçoit ce signal
biologique comme une atteinte à sa féminité, comme une
véritable gêne. Plus audacieuse et plus expérimentale que
la trentenaire, désirable et désirante, elle veut un physique
qui reflète son moi intérieur... Lequel est resté très jeune.
Pourquoi rester mince est-il si important pour elle ?
Parce que aujourd’hui, prise de poids rime de plus en plus
avec vieillissement. Être légère, cela signifie aussi être plus
performante, plus compétitive. Et pour y parvenir, elle ne
veut pas de papouilles mais de l’efficacité avant tout. M. L.
LES LOIS DE L’ALTERNANCE
Bobbi Brown, la célèbre maquilleuse américaine, avoue avoir tout essayé pour
perdre du poids. « J’ai bu tous les jours une mixture à base de miel, d’huile et de
vinaigre, pris des cachets qui m’ont rendue malade, suivi le régime Scarsdale, le
régime macrobiotique, la diète liquide avec jus de fruits, jus de légumes, thé et
soupes, avant de changer d’état d’esprit. Je ne cherche plus à atteindre un idéal
impossible mais à rester en pleine forme avec une nourriture simple, des aliments
complets, de l’exercice régulier et quelques règles bien à moi. Dans la semaine,
je ne mange des féculents qu’au petit déjeuner et au déjeuner mais pas le soir.
M. L.
Le week-end, je fais l’inverse. Pour moi, ça marche. »
À lire : « Être belle après 40 ans. Mes secrets au quotidien », éditions K&B.
PHOTOS GILBERT BENESTY
▼
« Compléments alimentaires, substituts de repas... Jusqu’à présent, je rejetais tout, admet le
D r Modaï, mais je me rends compte que les
femmes ont besoin de supports, alors je deviens
plus tolérante, même si je ne sous-estime pas
l’effet placebo. Les produits hyperprotéinés et
les susbstituts de repas? Uniquement en collation
ou en dépannage, surtout pas en diète totale. »
LES CHOIX DE LA RÉDACTION...
■ De bas en haut : parce que chaque corps a ses
raisons, cette gamme adaptée à la période de
préménopause et de ménopause comprend
deux produits. Le premier aide à dégonfler,
le second réduit la masse grasse abdominale.
Oenobiol Femme 45 + Rétention d’eau et Oenobiol Femme 45 + Ventre Plat.
■ Boire utile : thé vert, orange amère et hibiscus...
En dosettes très pratiques, Fluide Minceur Natura Medica. Autres cocktails, mêmes vertus : la
boisson bio Actimincyl au thé vert, maté, reinedes-prés et guarana de Super Diet aide à éliminer sans fatigue. Au bon goût de menthe, Solution Buvable Urosiphon de Pierre Fabre. Et aussi
Drainocoach, Vichy Célestins ; Speed Drainer
Fizz, Physcience, des drôles de billes effervescentes au goût fruité.
SPÉCIALMINCEUR
J’Y VAIS OU J’Y VAIS PAS?
Indépendants ou franchisés, on les voit fleurir aux
coins des rues, déposant des plaquettes alléchantes
dans les boîtes aux lettres, distribuant des bons pour
un rendez-vous ou un test gratuit... Mais qui sont
ces centres florissants qui proposent des packages
minceur ? Sont-ils qualifiés à la fois pour conseiller
un régime, vendre des sachets protéinés, donner
des cours de gym, traiter la cellulite ? Que peut-on
en attendre ? Quatre questions à se poser, et les
conseils du Dr Philippe Blanchemaison pour ne
pas s’engager à la légère.
LES SOINS
EFFET GAINE
1
L’ancienneté ? « C’est un critère de sérieux
plutôt fiable. Si un centre est installé depuis
plus de deux ans, c’est signe que la clientèle
est satisfaite et, comme cela finit toujours par
se savoir, elle se renouvelle en permanence. »
Attention, cela ne signifie pas que les
nouveaux venus sont malhonnêtes...
Ils doivent simplement faire leurs preuves.
2
Les compétences ? « Rien n’interdit à une esthéticienne
de vous dresser un plan alimentaire, à un institut
de beauté d’installer une Power-Plate ou un appareil
de palper-rouler... Du moment qu’il s’agit de méthodes
inoffensives, chacun fait un peu ce qu’il veut. C’est donc
aux clientes, si elles veulent être prises en main par des
personnes qualifiées, de poser les bonnes questions. »
Le coach a-t-il des diplômes qui attestent de ses connaissances
anatomiques et physiologiques ? La diététicienne est-elle
vraiment... diététicienne ? Celle qui manipule les appareils
a-t-elle été formée par le fabricant lui-même ?
3
Les résultats? Ultrasons, infrarouges,
radiofréquence, électrothérapie... Bien que l’arsenal
anti-capitons soit bien approvisionné, l’efficacité
des appareils n’en reste pas moins discutable.
« Seuls ceux qui ne font courir aucun risque
sont autorisés. Et même s’ils s’appuient sur des
techniques qui ont démontré un effet sur la cellule
graisseuse, ils ne sont pas assez puissants pour
égaler ceux du corps médical. » Mieux vaut ne
pas en attendre de miracles, même si le prix
des séances laisse supposer le contraire! Vérifier,
par sécurité, qu’ils ont le marquage CE...
CURE DE JEUNESSE
On ne va pas vous mentir : La Roche-Posay n’est
pas l’endroit le plus glamour ni le plus fun du
pays mais au moins, vous n’aurez pas de tentations et les prix sont raisonnables. La station a mis
au point une Semaine Totale Minceur qui allie
les bienfaits de l’eau thermale (aux vertus antiâge) aux soins les plus pointus : Cellu M6, électrothérapie, drainage lymphatique, Pilates, gym
en salle et en piscine, sophrologie (677 € sans
hébergement).
L’avantage : on gomme ses années en même
temps que ses rondeurs grâce à la nouvelle unité
Anti-âge Mélusine qui bénéficie d’un plateau
technique dernière génération. RenseigneMARION LOUIS
ments au 05.49.19.49.00.
4
Ce que l’on peut en attendre ?
« Les femmes qui ont besoin d’être
prises en charge dans leur projet
d’amincissement peuvent y trouver leur
compte. » Être accueillie à heures fixes,
écoutée, papouillée... peut avoir un effet
starter sur la motivation. Mais une fois le
forfait épuisé, il faut continuer seule. E. B.
PHOTOS GILBERT BENESTY
Attaquer la cellulite ne suffit plus. Il faut aussi
raffermir, embellir la peau et se masser régulièrement pour activer la micro-circulation.
Vos nouveaux coachs cosmétiques...
■ Le nec plus ultra : un soin cher mais précieux
qui s’appuie sur les découvertes les plus récentes sur les protéines de longévité. Il favorise
le déstockage, gaine l’épiderme et a un très
bon pouvoir désinfiltrant : Gel Minceur Déstockant, Orlane.
■ Dix ans de moins : c’est la promesse de Roc et
de son nouveau Retinol Multi-Correxion Body.
■ Anti-gonflette : pour chasser l’eau en trop, on
fait confiance à Body Activ Drainage de Lierac.
■ Complet : il cible les trois signes majeurs du
vieillissement, Amincissant Remodelant Intense
Linéance Anti-Age.
■ Au calcium : parce que à cet âge, même la peau
en a besoin, Crème Remodelante Mixa Intensif
Minceur.
■ On fait circuler : avec 18 huiles essentielles sélectionnées pour affiner, drainer, raffermir. Huile
Sèche Puressentiel Minceur, Aroma Thera.
■ Récidivistes : ils restent au top. Total lift Minceur, Clarins, Celluli-Pro, Sisley.

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