Ouest France - Restaurant Honfleur Les Maisons de Léa

Honfleur
Rédaction : 16, boulevard Fernand-Moureaux
14360 Trouville-sur-Mer. Tél. 02 31 14 66 90
Courriel : [email protected]
Les Maisons de Léa, de la couette à l’assiette
Ouest-France
Vendredi 31 mai 2013
Georges, juré de prix littéraire en… CE2
Dix ans après avoir ouvert leur hôtel de charme, Didier et Léa Lassarat donnent une table à leurs hôtes.
Georges a représenté sa classe de Saint-Gatien lors du vote pour
Le tintement des fourchettes côtoie désormais les crépitements de la cheminée et le salon de la bibliothèque. le prix de littérature jeunesse, des Embouquineurs, au Havre.
L’initiative
C’était un pari pour Didier et Léa Lassarat de racheter en 2003 l’Hostellerie Lechat, une institution de l’hôtellerie honfleuraise. Dix ans plus tard,
le pari est réussi et les Maisons de
Léa s’ouvrent désormais à la gastronomie.
« C’est mon épouse qui a décidé
de se lancer dans l’aventure, explique Didier, aussi propriétaire de
deux établissements de charme au
Havre et à L’Alpe-d’Huez. La restauration, c’est une nouvelle étape. »
Une continuité aussi pour le couple
qui a voulu garder l’esprit de l’hôtel
en proposant une décoration « chaleureuse et raffinée ».
Atmosphère
harmonieuse
Reportage
Esprit british et charme à la française pour Les Maisons de Léa, tenues par Léa et Didier Lassarat.
et sémantique pour déchiffrer le
menu.
Le chef, Normand, arrive de Belgique et d’un restaurant étoilé : « On
ne cherche pas l’étoile, précise Didier. Mais avec ce chef d’expérience, nous avons la volonté de
proposer à nos clients de bons produits, bien cuisinés. »
De cette cuisine qui allie tradition
(côte de bœuf) et modernité (homard, pince en tempura et petits
pois à la menthe), le patron nous
avoue quelques musts comme « le
thon chaud et froid et ses agrumes,
le pressé de joues de bœuf et sa
chantilly à la moutarde ancienne,
ou encore le citron meringué. »
Les Maisons de Léa, place SainteCatherine. Menus à 28, 36 et 56 €.
Réservations au 02 31 14 49 40 ou
en ligne : www.restaurant-honfleurlesmaisonsdelea.com
Honfleur en bref
De belles anciennes en balade du 10 au 14 juin
Carnet de balles
Bruno Foullon, troisième à droite, et ses amis artistes, dont Manuel Lucas au
piano.
Archives
Le club anglais des Nissan Figaro va séjourner à Honfleur du 10 au
14 juin. « Nous visiterons la Suisse
normande le 11 juin et nous irons
sur les plages du Débarquement
le 13 juin », expliquent les organisateurs de ce rallye, qui rassemble des
amateurs d’une voiture assez rare.
« Il s’agit d’une concentration de
23 Figaro, la première en France.
En résumé, la Figaro est un concept
car elle est sortie en 1991 pour les
50 ans de Nissan. Une petite série
de 20 000 exemplaires a été tirée
au sort parmi les 200 000 acheteurs
japonais. C’est la première voiture
au monde avec un autoradio CD de
série. Ce petit cabriolet a reçu le
prix du design en 1989, date de présentation du concept au salon de
Tokyo. Il existe environ 20 voitures
de ce type en France, mais toutes
ne sont pas immatriculées, cette
voiture n’était pas prévue pour être
exportée. Les Anglais importent
des occasions depuis 2005 environ, et elle est assez connue outreManche. La Figaro de Amy Winehouse a été vendue il y a quelques
mois, Éric Clapton en a une, c’est
vraiment une voiture à découvrir. »
Les Honfleurais auront ce privilège
du 10 au 14 juin. Pour les plus impatients, il est possible de visiter le site :
Une ancienne boulangerie transformée en lieu d’art
Après avoir été élu par ses petits camarades de l’école Sainte-Marie de
Saint-Gatien-des-Bois pour les représenter, Georges, « très étonné
d’avoir obtenu autant de votes »,
avait rendez-vous, mercredi, à la librairie La Galerne du Havre pour présenter le livre retenu par sa classe
parmi cinq lus au cours de l’année
scolaire.
Entouré de 12 autres élèves « jurés » de classes de CE2, il a suivi avec
attention les débats animés par une
libraire. Au cours d’un tour de table,
chaque enfant a donné son avis et
celui de sa classe sur chacun des
ouvrages.
Au moment de présenter les votes
de sa classe, comme un vrai « pro »,
sans notes, Georges a expliqué :
« Dans ma classe, c’est le livre Lulu
et le brontosaure qui est arrivé premier, parce que cette histoire de petite fille qui veut un brontosaure et
qui fait tout le temps des caprices
est une vraie peste et c’était drôle.
Surtout grâce à son nouvel ami le
brontosaure et ses parents, elle
comprend qu’on ne peut pas tout
avoir dans la vie et elle devient plus
gentille. »
Georges précise d’ailleurs que
c’était son livre préféré, et suit avec
attention les commentaires et votes
des autres classes. Les commentaires des enfants fusent, étonnent
parfois par leur sérieux ou leur précision. Les délibérations avançant, il
semble que Lulu et le brontosaure va
arriver en tête, même si Georges remarque qu’Ulysse et le cyclope, « qui
est arrivé deuxième dans la classe,
a failli être premier ».
Après un goûter bien mérité, les
enfants sont repartis. Georges devra
attendre quelques jours et les votes
des lecteurs individuels (près de
300), pour savoir si Lulu et le brontosaure est bien resté en tête des suffrages.
La Nissan Figaro est une voiture rare !
www.figaroownersclub.com et visualiser le film effectué l’an dernier à Jersey.
Urgences et santé
Samu-médecins : 15.
Police secours : 17.
Pompiers : 18 (portable 112).
Police : rue Villey, tél. 02 31 14 44 45.
Gendarmerie : 94, rue Saint-Léonard, tél. 02 31 14 09 50.
Pôle de santé de Cricquebœuf : route de Touques, tél. 02 31 89 89 89.
Urgences (centre hospitalier) : tél. 02 31 89 88 15.
Pharmacie : après 22 h, appeler le 32 37.
Horaires des marées : pleine mer à 4 h 12, basse mer à 11 h 44
(coefficient : 73) ; après-midi : pleine mer à 16 h 50 (coefficient : 67).
La villa Domus est un lieu où l’art a aussi ouvert à la musique et aux rentoute sa place, dans une ambiance contres avec les artistes plasticiens,
chaleureuse, presque magique. Un céramistes, peintres, sculpteurs…
lieu culturel où les artistes aiment se
« Les Honfleurais entrent pour
retrouver. « Je suis natif du Havre et voir le changement, car beaucoup
j’ai fait des études de décoration et ont connu le petit magasin où ils ald’antiquités. J’ai trouvé cette mai- laient acheter le pain et la pâtisseson pleine de charme : c’est une rie. Personne n’imaginait l’espace,
ancienne boulangerie de quartier, situé derrière, et qui est devenu un
déclare Bruno Foullon. J’ai voulu bel univers. »
en faire un espace ouvert sur la lumière, avec des compartiments à
découvrir où je peux montrer l’art. » Villa Domuse, 7, rue des Capucins
Ce lieu, ouvert depuis peu, ne ser- ouvert de 10 h 30 à 12 h 30 et de
vira pas seulement à exposer. Il sera 15 h à 19 h
sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
Sous surveillance Thriller de Robert Redford avec Julie
Christie, Shia LaBeouf, Robert Redford. E.U 2012, 2h05.
Les handballeurs jouent, ce samedi à 17 h 30, à Blainville, la finale de la coupe
du Calvados, face à Blainville.
Ouest-France à votre service
Handball
Tout juste remis de leur titre en Excellence qui va leur permettre d’intégrer le championnat prénational
à la rentrée prochaine, les handballeurs jouent ce samedi à 17 h 30, au
gymnase Lenormand, à Blainville,
la finale de la coupe du Calvados
face à Blainville. Une fin de saison
en apothéose pour les handballeurs
honfleurais qui pourraient réaliser
un « grand chelem » en ramenant la
coupe départementale à Honfleur.
Site Internet : www.ouest-france.fr et www.trouville-deauville.maville.com
Publicité : tél. 06 21 01 30 75 / fax : 02 31 88 25 99
Faire paraître une petite annonce : 0 820 000 010 (0,12 € TTC/min).
Faire paraître une annonce emploi : 0 820 200 212 (0,12 € TTC/min).
Faire paraître un avis d’obsèques : 0 810 060 180 (prix appel local)
Abonnement par internet : www.ouest-france.fr/portage
Relations abonnés : 02 99 32 66 66.
Football
Avant-dernière journée de championnat pour les footballeurs du CS
Honfleur. L’équipe fanion, quatrième
au classement, se rend chez un mal
classé, Argentan. Mais, l’enjeu sera
au stade Marcel-Pinel où l’équipe 2,
qui visait la montée en début de saison, se doit d’assurer son maintien
en recevant Amfreville, à 15 h.
Natation
Ce week-end, les jeunes de l’Aquatique-club honfleurais seront en critérium 4, à Hérouville-Saint-Clair. C’est
la dernière occasion pour se qualifier
pour les départementaux d’été qui
auront lieu au même endroit, les 29
et 30 juin.
Tennis
Quatrième journée du championnat
de printemps par équipes seniors
pour les tennismen honfleurais. Ils se
rendent, ce dimanche, à Saint-Aubinsur-Mer avec la ferme intention d’accrocher un troisième succès consécutif.
Sortir aujourd’hui à Honfleur et dans sa région
Cinéma à Honfleur
Films toujours à l'affiche
Archives
Le grand salon de la bibliothèque
a fait l’objet d’un relooking soigné,
à la fois cosy et so british avec ses
rayons interminables de vieux livres,
ses portraits d’aristocrates d’un autre
temps, ses fauteuils en cuir pleine
fleur où on ne serait pas surpris de
voir s’asseoir Phileas Fogg ou Philip
Mortimer ; mais aussi empreint d’une
french touch, cette élégance à la française, qui se retrouve dans les tissus
veloutés, les chaises de bois clairs
aux pieds galbés.
Quant aux nappes vichy à carreaux
rouge et blanc, elles ne sont pas
sans évoquer subtilement la convivialité et la décontraction des guinguettes normandes.
Du côté de la carte, la primeur a été
donnée à « une cuisine franche et
surtout pas alambiquée ». Pas besoin d’être un expert en vocabulaire
Georges, élève à Sainte-Marie (à gauche), représentait sa classe de CE2 au sein
du jury du prix des Embouquineurs, ici en plein débat. Pour remercier sa classe
d’avoir participé à ce prix, il a reçu trois livres.
Séances du 31 mai
Honfleur. Cinéma Henri-Jeanson : 20h45.
Honfleur. Cinéma Henri-Jeanson : cours des Fossés. Tél. 02 31 89 51 76.
Evénements
Horaires, tarifs
Lieu, renseignements
Exposition. Sur l’eau... par Jean-Louis Thibaut
gratuit
Honfleur. Médiathèque d'Honfleur, place de la Porte-deRouen.
Exposition. Rendez-vous photographique à
Apreval : 2 regards sur la Normandie
10h à 18h, gratuit
Pennedepie. Manoir d'Apreval, D513.