DE CUISINE

CONCOURS IMPERTINENT DE CUISINE
PREMIER GRAND CONCOURS
DE CUISINE
AQUITAINE, LIMOUSIN ET POITOU-CHARENTES
PRÉSIDÉ PAR MICHEL GUÉRARD
Chef triplement étoilé du restaurant « Les Prés d’Eugénie – Michel Guérard »
UR
INSCRIVEZ-VOUS S
aquitaine-terredegenie.fr
RE 2015
EMB
DÉPÔTS DES INSCRIPTIONS JUSQU’AU 30 SEPT
Organisé par :
Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire
Avec la participation de :
Un gâteau basque salé ? Une tourtière au foie gras ?...
Voici des plats qui vont prendre vie grâce à ce concours !
Ré-inventer, Innover, Créer, tels sont les maîtres mots
d’« Aquitaine Terre de Génie ».
PRINCIPE DU CONCOURS :
créer l’inattendu en proposant une recette détournée de
sa vocation première ou revisiter une recette locale tout
en racontant l’histoire de la région.
TOUT LE MONDE PEUT PARTICIPER
Ce concours permet de donner l’opportunité à tout un chacun de laisser
libre cours à sa créativité et de mettre en œuvre sa technique.
LES AMATEURS :
tous les passionnés de
cuisine, les blogueurs culinaires… concours ouvert à
toute la France
LES JEUNES EN FORMATION :
tous les jeunes en formation de niveau IV
cuisine et métiers de bouche (niveau bac
pro, brevet professionnel ou équivalent)
des établissements publics ou privés
de l’Aquitaine, du Limousin et de
Poitou-Charentes.
LES PROFESSIONNELS
DES MÉTIERS DE BOUCHE :
tous les professionnels de l’Aquitaine,
du Limousin et de Poitou-Charentes.
(excepté les Meilleurs Ouvriers de
France et les chefs étoilés)
UR
INSCRIVEZ-VOUS S
aquitaine-terredegenie.fr
RE 2015
EMB
DÉPÔTS DES INSCRIPTIONS JUSQU’AU 30 SEPT
Organisé par :
Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire
Avec la participation de :