Bruges, ville - Handmade in Brugge

et bien d’autres
adresses encore...
les créateurs
d’aujourd’hui
Bruges, ville
de creation et d’ inspiration
L’artisanat n’est pas nécessairement lié aux seules
techniques anciennes. Les artisans d’aujourd’hui
recourent à des techniques très diverses, qu’elles
soient anciennes ou modernes. Loin de se reposer sur
ses acquis, Bruges est une ville qui innove.
Patrick Hoet 63 crée, par exemple, des lunettes en
titane personnalisées par impression 3D. Après une
numérisation 3D, les lunettes sont imprimées sur
mesure, en fonction de la géométrie faciale de leur
futur utilisateur. Un concept plus écologique et une
valeur ajoutée 100% locale!
Brody Neuenschwander
Bruges est une ville de créateurs. D’hommes et de femmes passionnés et
enthousiastes qui, jour après jour, façonnent le monde qui nous entoure.
Dans le respect des traditions, sans jamais dédaigner la modernité.
On entend souvent dire que Bruges incarne la virtuosité et le savoir-faire des
métiers anciens. Mais parallèlement à la richesse de ce passé, la ville reste
aujourd’hui le port d’attache de nombreux professionnels, créateurs et
entreprises artisanales. Bruges s’est forgé une indéfectible réputation dans les
domaines de la gastronomie, de la calligraphie et de la gravure sur pierre, du
textile et de la restauration.
Cette carte de la ville met à l’honneur les créateurs brugeois d’aujourd’hui.
Découvrez leurs métiers et leur savoir-faire, et laissez-vous séduire par cette belle
alliance de talents confirmés et naissants, de techniques séculaires
et contemporaines.
centre mondial
de la calligraphie
Bruges était – et reste – une ville de livres. Et une
ville de lettres. La population compte de nombreux
écrivains, illustrateurs, relieurs, éditeurs d’ouvrages
d’art, sans oublier quelques calligraphes et graveurs
de pierre de renommée internationale. A l’origine de
ce succès, un homme: Jef Boudens, qui fut le premier
calligraphe moderne de notre pays. Il transmit sa passion à ses cinq fils – dont Pieter 17 et Kristoffel 45
qui devinrent à leur tour graveurs ou calligraphes
et qui, à ce titre, inspirèrent et formèrent bien des
artistes brugeois dans cette discipline.
Hoet Couture
traces de la dentelle
Bruges et sa dentelle: un mariage vieux d’un siècle dont la passion a perduré très loin dans le 20e siècle … La
dentelle aux fuseaux est la spécialité de Bruges: une dentelle arachnéenne qui prend naissance et se construit
comme par magie, et qui s’exécute sur un coussin, à l’aide de fuseaux et d’aiguilles. Au milieu du 19e siècle,
près de la moitié des Brugeoises vivaient de cet art unique. Les dentellières de jadis, que l’on voyait travailler
sur le seuil de leur maison, ont aujourd’hui disparu. Mais l’art de la dentelle est toujours enseigné aux jeunes
et aux moins jeunes à l’Académie ou le Kantcentrum 51 .
Brody Neuenschwander, est lui aussi une des figures
de proue et un des pionniers de cette spécialité. Ce
calligraphe américain s’est installé à Bruges en 1993
et y a trouvé un terreau fertile pour son art.
Sa calligraphie éloquente est réputée dans le monde
entier. Le metteur en scène britannique Peter
Greenway a d’ailleurs fait appel à son savoir-faire
dans ses films Prospero’s Books et The Pillow Book.
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Sun Mae
POUR DÉBUTER
TOURNER OU JETER
CROISER
‘suspendre’ deux fuseaux
faire passer le fil de droite
sur le fil de gauche
faire passer le fil de gauche
sur le fil de droite
Une barrière de dentelle au moulin Kruisvest
Le Point de Toile
Appli Handmade In Brugge
Envie d’en savoir plus sur la richesse du passé artisanal de la
ville et ses talents d’aujourd’hui? L’appli Handmade in Brugge
vous entraîne dans un parcours-découverte surprenant de la
ville. Téléchargez l’application Xplore Bruges sur Google play ou
sur App store. Vous y retrouverez, entre autres balades
passionnantes, le parcours Handmade in Brugge.
Handmade in Brugge est une initiative de l’asbl tapis plein, en collaboration avec la Ville de Bruges.
Le programme, qui s’étend sur plusieurs années, a pour but d’intégrer le design artisanal à l’économie créative et au développement de la ville dans une cité culturelle et touristique.
Photographie © Alain Meessen | Editeur responsable: Jorijn Neyrinck, Sint-Jakobsstraat 36, Brugge
Made with love by debarbaren.be | Ne pas jeter sur la voie publique. Merci!
1. CROISER
2. TOURNER
3. CROISER
faire passer le 2e fuseau
sur le 3e
faire passer le 2e fuseau sur le 1er
faire passer le 4e fuseau sur le 3e
faire passer le 2e fuseau
sur le 3e
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Forte de 12 étoiles au Michelin, Bruges brille au firmament de l’art culinaire. De nombreux chefs étoilés, dont Gert De Mangeleer (Hertog Jan)
ou Filip Claeys (De Jonkman) vous proposent une étourdissante symphonie gustative qui fait la part belle aux produits de saison, cultivés localement et souvent même oubliés. Bruges propose, en week-end comme
en semaine, un choix de cartes aussi appétissantes que variées. Les
nombreux restaurants figurant dans les
guides sont là pour vous le prouver.
Chocolatier Depla
RÉSULTAT
54
Alfa Papyrus
Depuis 1990, une excellente adresse pour tous les amoureux de beaux
papiers, calligraphie, sceaux, coffrets et livres reliés main, couvertures personnalisées, cahiers et cartes exclusives. Eekhoutstraat 25. Du lundi au samedi de
10h à 12h & de 14h à 18h. 050 33 03 12 | www.alfapapyrus.com
55
Atelier Bonk
Une étincelle créatrice entre un artiste graphique (Strook) et un label de
déco intérieure (Interror). Les créations de Strook y sont revisitées sous forme
d’objets 3D sympa pour la maison. Rodestraat 66.
0474 43 08 01 | www.atelierbonk.be
56
Chapellerie Baeckelandt
Depuis 2 décennies, Frédérique se charge de vous trouver le chapeau idéal.
Elle dessine et réalise elle-même ses modèles. Mention spéciale pour les
chapeaux de soleil à enrouler/plier. Ezelstraat 120.
Lundi, mardi, mercredi, vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de
14h à 18h. Ou sur rendez-vous. 050 33 75 63 | www.hoedenbrugge.be
57
Chocolatier Depla
Ne vous laissez pas abuser par sa déco sobre et contemporaine: la Chocolaterie Depla a été créée en 1958! Ses truffes, ses manons blancs et ses différentes
ganaches sont un régal à ne pas manquer. Mariastraat 18-20. Du lundi au
dimanche de 10h à 18h. 050 34 74 12 | www.poldepla.be
58
Chocolaterie Van Oost et Het Chocoladehuisje
Encore deux adresses gourmandes, à un jet de pierre l’une de l’autre, où se
régaler de chocolats artisanaux. 100% Handmade in Brugge donc!
Chocolatier Van Oost, Wollestraat 11. Du lundi au dimanche de 10h à 18h.
Fermé le mardi. 050 33 14 54 | www.chocolatiervanoost.net
Het Chocoladehuisje, Wollestraat 15. Du lundi au dimanche de 9h30 à 19h.
050 34 02 50 | www.chocoladehuisjebrugge.be
59
Confitures Jam Jam
Le royaume brugeois des confitures artisanales avec un choix impressionnant
de plus de 150 saveurs! Laissez-vous séduire par la confiture de fraises aux
pétales de rose ou la confiture d’olives (un régal avec le fromage!). Le tout
confectionné aux fruits frais de saison récoltés dans les vergers de leur propriété, avec un minimum de sucres ajoutés (ou pas de sucre du tout).
Smedenstraat 41. Le samedi de 9h à 18.30h.
0474 96 18 66 | www.jamjam.be
60
De Andere Kijk
You name it, we frame it. Chantal encadre tout, de la coquille de moule au
document du moyen-âge. En général, elle peint elle-même ses cadres pour
que leur teinte s’harmonise parfaitement à l’objet et à votre intérieur.
Garenmarkt 28. Du mercredi au vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h à
17.30h. 050 34 21 61
61
Djamil Zenasni
Djamil fabrique des fauteuils (suspension ressorts et fibres naturelles). Il est
aussi garnisseur. Une adresse incontournable pour les amoureux de tissus et
de couleurs! Hoogstraat 42. Lundi, jeudi et vendredi de 14h à 18h. Le samedi
de 10h30 à 12h & de 14h à 18h. 0478 23 21 07 | www.djamil-zenasni.be
62
European Lettering Institute
L’École des Lettres! L’European Lettering Institute est un centre de formation international spécialisé en calligraphie et en conception manuelle et numérique
de caractères et de lettrage. Peterseliestraat 23A. Visites sur rendez-vous.
[email protected] | www.letteringinstitute.com
63
HOET Couture
Hoet Optiek mise sur la haute technologie et réalise vos lunettes en titane
en impression 3D. Leur boutique, à l’angle de la rue Niklaas Despars, porte
elle aussi la signature de la maison Hoet: une façade habillée de dentelle de
Bruges, concept récurrent dans les créations du designer-lunetier. Vlamingstraat 19. Du lundi au vendredi de 9h à 18.30h. Le samedi de 9h à 18h.
050 33 50 02 | www.optiekhoet-brugge.be
64
Koekegoed! - De lange bakker
‘De Lange Bakker’ a élu domicile dans un des recoins les plus tranquilles de la
ville. Il y concocte des pâtisseries classiques artisanales comme les éclairettes,
les mélo-cakes, les dentelles de Bruges, les tartes au citron ou les gâteaux au
chocolat. Ganzenplein 5. Du vendredi au dimanche 10h à 12h & de 14h à 18h.
050 34 94 34 | www.citroencitroen.be
65
Maison d’art Manna
Cette maison de maître du 18e siècle est un oasis de sérénité. Entre galerie
d’art et magasin, elle expose les oeuvres de calligraphes, peintres et
sculpteurs, et propose un bel éventail de cartes, articles cadeaux et créations
graphiques. Heilige-Geeststraat 3. Du lundi au samedi de 14h à 18h.
050 31 26 01 | www.mannakunsthuis.be
66
Schaeverbeke
Pousser la porte de la minuscule boulangerie Schaeverbeke, c’est pénétrer
au royaume des saveurs: pains multi-céréales, macarons maison, pâtisseries
exquises … Un endroit où la pâte est encore pétrie à la main et où l’usage
des machines reste réduit au strict minimum. Schaarstraat 2. Du lundi au
dimanche de 7h30 à 19h. Fermé le jeudi. 050 33 31 82 | www.schaeverbeke.
be
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Steershop Brugge
Le paradis des amoureux de la petite reine! La maison vous construit sur
mesure le vélo de vos rêves ou rénove vos précieux ancêtres. Vous manquez
de temps? Steershop se déplace aussi à domicile! Havenstraat 3 (bus 41 au
départ de ’t Zand). Mercredi & vendredi de 14h à 20h. Le samedi de 11h à
18h. Le dimanche de 11h à 13h. 0474 40 84 01 | www.steershop.be
68
Symposion
A la fois source d’inspiration et ‘magasin de mots’. Symposion transforme les
mots ou les pensées en cadeaux à offrir pour des moments qui comptent. Du
tablier de cuisine calligraphié aux cartes simples ou originales, en passant par
des sérigraphies encadrées. Oostmeers 41. Du mardi au vendredi de 10h30 à
18h. Le samedi de 10h à 17h. 050 33 61 31 | www.symposion.be
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WoodNoteBoards
Par et pour des riders! Jeroen crée des planches uniques et personnalisées, en
matériaux écologiques, souvent en collaboration avec une poignée d’artistes
ultra talentueux. Hoefijzerlaan 22.
0486 99 13 53 | www.woodnoteboards.com
Atelier Pol Standaert
capitale culinaire
Label Handmade in Brugge
Handmade in Brugge est un label décerné aux artisans et
fabricants qui proposent des produits créés artisanalement
et localement. Vous les reconnaîtrez à ce logo (que vous
retrouverez aussi dans leur magasin ou leur atelier). Cette liste
s’enrichit chaque année de nouveaux talents.
Peu de villes accordent autant d’égards au maintien et
à la restauration de leur patrimoine historique. Un tel
investissement exige une armée de professionnels et
une parfaite connaissance des nombreuses techniques
artisanales. Il s’agit le plus souvent d’interventions
manuelles, exécutées dans le respect de traditions très
anciennes qui se transmettent de père en fils,
de maître à apprenti, ou qui s’acquièrent grâce aux
formations spécialisées proposées à Bruges.
Restauration de livres, formation de la Cores
Adolph Sax & Cie
Karel fabrique, répare et vend des saxophones sous sa propre marque dans un
bel immeuble classé Art nouveau où vous pourrez tester un vaste choix d’instruments. Vous préférez les tester dans l’intimité? Sax on Wheels se déplace
aussi chez vous! Gistelse Steenweg 97, Sint-Andries (bus 5, 15 ou 55 au départ
de ‘t Zand). Lundi et mercredi de 14h à 18h. Le samedi de 13h à 17.30h.
0497 55 55 85 | www.adolphesax.be
Steershop
ville pilote
et lieu béni pour
les restaurateurs
Les Bases
53
Les douceurs et ‘l’or noir’ des pâtissiers
et chocolatiers de la ville n’auront aucun mal à vous séduire. Citons notamment les célèbres biscuits de Bruges,
les nœuds de Bruges et les dentelles
de Bruges, dignes représentants d’une
très longue tradition pâtissière
brugeoise.
Envie d’en savoir encore plus? Surfez sur www.handmadeinbrugge.be. Vous y trouverez les sites internet des artisans, des photos, des vidéos et une foule d’infos sur Handmade in Brugge.
FR
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Frederiek Van Pamel
Un passionné de fleurs, propriétaire d’un magasin de décoration d’intérieur /
concept store. Frederiek fait entrer les fleurs dans la ville par de sublimes étalages, organise des événements en Belgique et ailleurs et vous prête une oreille
attentive pour l’aménagement de votre intérieur et de votre jardin. Eiermarkt 3.
Du mardi au samedi de 10h à 12h30 & de 13h30 à 18h30.
050 34 42 11 | www.frederiekvanpamel.be
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D C F J
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Kunstateliers Slabbinck
Ornements d’église, linge d’autel, bannières et drapeaux. Slabbinck fournit,
depuis 4 générations, les églises de toutes les régions et de tous les pays en
textiles de qualité. Jusqu’au Pape! Visitez leur show-room (accès libre).
L. Bauwensstraat 18 (bus 23 au départ de ‘t Zand). Du lundi au vendredi, de 9h
à 17h. 050 31 25 57 | www.slabbinck.be
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VILLE DE CRÉATION ET D’INSPIRATION
Mais qui sont les artisans créateurs du Bruges d’aujourd’hui?
Pour découvrir leurs produits – des produits avec une âme et
une histoire –, voici une carte à consulter sans modération!
Vous y trouverez une riche palette d’artisans,
de boutiques et d’ateliers.
13
Restauration, design, dentelle, impression 3D, cyclisme, calligraphie ou perles culinaires, il y en a pour tous les goûts!
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Antiek Theatergalerij / Atelier Papageno
Un ravissant magasin d’antiquités et son atelier de restauration. L’Atelier
Papageno maîtrise les techniques anciennes et modernes; restaurateur et
garnisseur, il rend aux meubles et aux sièges leur beauté d’origine.
Vlamingstraat 52. Du mardi au samedi, de 10h à 12h & de 14h à 18h.
050 33 05 94 | www.atelier-papageno.be
D F J L K
Arte / Grossé
Plus de 200 ans de savoir-faire dans la réalisation et la restauration d’ornements liturgiques, chandeliers, lustres, bénitiers, calices … Visite de l’atelier sur
rendez-vous. L. Bauwensstraat 17 (bus 23 au départ de ‘t Zand). Du lundi au
vendredi, de 8h30 à 12h & de 13h30 à 17h30.
050 38 05 45 | www.artegrosse.be
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D F J L K
Atelier de bijoux KinGin
Un très long comptoir et une table de travail. C’est là que Nikolaas et Nathalie
se retrouvent en tête-à-tête, des heures durant. Chaque bijou passe par leurs
mains expertes. Argent, or, pierres précieuses, tout devient merveille … Ezelstraat 27. Le mardi à vendredi de 14h à 18h30. Le samedi de 9h30 à 12h30 & de
13h30 à 18h30. 050 34 19 09 | www.kingin.be
C F J L K
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Biscuiterie artisanale Juliette’s
Un parfum de cannelle? Vous êtes chez Juliette! La spécialiste du spéculoos,
décliné en huit variétés. Wollestraat 31A. Le lundi, mardi et vendredi de 10h à
18h. Le mercredi et le jeudi de 10h30 à 18h. Le samedi et le dimanche de 10h à
18h30. 050 34 84 40 | www.juliettes.be
A F J L
Brasserie De Halve Maan
La plus ancienne des brasseries encore en activité à Bruges, où sont brassées la
Straffe Hendrik et la Brugse Zot, à goûter sur place!
Walplein 26. De novembre à mars: visites guidées du lundi au vendredi à 11h et
15h. Samedi & dimanche: visites guidées toutes les heures, de 11h à 16h.
050 44 42 22 | www.halvemaan.be
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F G I L
Brasserie Fort Lapin
Kristof Vandenbussche brasse 4 bières: la Hoplapin 6, la Fort Lapin 6 ambrée à
l’hibiscus, la Fort Lapin 8 Triple à la saveur douce-amère et la Fort Lapin 10 Quadruple au goût épicé. Koolkerkse Steenweg 32 (bus 4 au départ de ’t Zand). Le
samedi de 14h à 16h et sur rendez-vous. 0495 50 26 70 | www.fortlapin.com
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F I L
Chocolaterie Spegelaere
La chocolaterie qui jouit de la plus longue tradition familiale à Bruges. Leurs célèbres grappes de raisins en chocolat, fourrés au massepain ou au praliné, sont
une des valeurs sûres des plus belles tables de fête des Brugeois. Ezelstraat 92.
Du mardi au samedi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h30. Dimanche et jours
fériés: de 9 à 13h. 050 33 60 52 | www.chocolateriespegelaere.be
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B A F J
Chocolaterie Sukerbuyc / Salon de thé De Proeverie
Les pralines artisanales de ce chocolatier sont fabriquées sur place dans le
respect des traditions familiales; pour y goûter, installez-vous de l’autre côté
de la rue, au salon de thé anglais De Proeverie, propriété de la chocolaterie.
Katelijnestraat 5-6. Du lundi au dimanche de 8h30 à 18h.
050 33 08 87 | www.sukerbuyc.be
21
B F I L
Confiserie Zucchero
Bonbons à foison chez ce véritable spécialiste brugeois de la confiserie; un arcen-ciel de couleurs et de saveurs, et la possibilité de personnaliser vos bonbons
pour les grandes occasions. O.L.V. Kerkhof-Zuid 18. Du mardi au samedi de 10h
à 18h. Dimanche 11h à 18h. 050 33 39 62 | www.confiserie-zucchero.be
A F J L
22
F J
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Le Pain De Sebastien
Le Pain De Sebastien est un Artisan Boulanger. Un artisan respectueux des techniques artisanales. Des pains à base de matières premières biologiques et de
blés maison. Bref, un pain qui a son histoire! Sandwiches garnis également disponibles depuis peu. Smedenstraat 31. Du lundi au samedi de 7h30 à 18h30.
050 34 47 44 | www.lepaindesebastien.be
31
26
Les créateurs repris dans la
présente édition bénéficient
du label créateur de Handmade in Brugge
F I
Maud Bekaert - Letters in Steen
Cette graveuse sur pierre officie dans un joli petit atelier-boutique où vous
pourrez dénicher un cadeau original, découvrir l’éventail de ses réalisations
ou discuter d’un projet qui vous tient à cœur. Un travail tout en sobriété et en
minimalisme. Sint-Clarastraat 40. Le vendredi de 10h à 12h & de 14h à 18h. Le
samedi de 10h à 13h. 050 34 70 05 | www.lettersinsteen.be
56
13
7
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D M F J L
62
Monart Lijsten en Restauratie
Encadreur et restaurateur de cadres et peintures modernes et classiques. Une
parfaite connaissance des techniques anciennes pour répondre à toutes vos
exigences. Genthof 33. Du jeudi au samedi de 10h30 à 12h30 & de 14h à 18h.
De préférence sur rendez-vous. 0476 25 64 17 | www.monartbrugge.be
3
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D F J K L
14
Papeterie Piet Moerman
Piet fabrique lui-même ses papiers, filigrane compris. Moyennant un tirage
suffisant, il peut aussi créer le vôtre. Greinschuurstraat 4. Samedi de 9h30 à
18h30. Ou sur rendez-vous. 050 34 57 06 | www.papierschepperij.be
11
2
28
A F I J
Pieter Boudens
Ce pionnier a introduit la gravure sur pierre à Bruges voici une
quarantaine d’années. Un art qu’il a enseigné à de nombreux
élèves qui marchent aujourd’hui sur ses traces, dont son fils
Robrecht avec qui il partage son atelier. Une belle maîtrise du
registre classique ou plus inédit. Notelarendreef 29,
Sint-Michiels (bus 25 au départ de ‘t Zand).
Du lundi au vendredi de 9 à 12u & de 13h à 16h.
050 38 47 91 | www.pieterboudens.be
52
32
M F J L
Patisserie Academie
Une pâtisserie qui cultive la noblesse de l’art: des saveurs pures, des ingrédients de saison et un usage modéré de beurre et de sucre. Le chef, qui
a travaillé au restaurant 3 étoiles De Karmeliet, associe classiques et
créations personnelles. Que diriez-vous d’un éclair à la mousse de
pamplemousse, fromage frais et citronnelle? Vlamingstraat 56.
Le mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 18h. Le samedi
et le dimanche de 8h à 18h.
050 68 92 91 | www.patisserieacademie.be
28
35
Suère
Robes de mariage, de cocktail ou de fête, d’après vos rêves et vos envies!
Zilverstraat 29. Du lundi au samedi de 10h à 12u & de 13h30 à 18h. Jeudi sur
rendez-vous. 050 34 16 74 | www.suere.be
38
39
40
F J
Sun Mae
Lingerie de luxe pour dames, toutes générations confondues! De la rue, une
petite fenêtre vous permet même de jeter un œil indiscret sur l’atelier.
Hoogstraat 25. Du mardi au samedi de 14h à 18h. Ou sur rendez-vous.
0499 58 30 02 | www.sunmae.be
41
F J
Tête Pressée
Un magasin/traiteur et un restaurant sous un seul et même toit. Des préparations 100% maison, à base de produits locaux et artisanaux de qualité.
Koningin Astridlaan 100, Sint-Michiels (bus 25 au départ de ‘t Zand). Restaurant
du mardi au samedi 11h30 à 15u & jeudi et vendredi de 18h30 à 21h. Magasin
du mardi au samedi de 9h à 20h. 0470 21 26 27 | www.tetepressee.be
F I J L
The Chocolate Line
Un des rares chocolatiers au monde à figurer au guide Michelin. Chocolat au
wasabi, à l’oignon, au piment, au coca ou au vinaigre de riz: ses associations
audacieuses émoustilleront vos papilles! Des créations magiques, une explosion de saveurs artisanales, un immense savoir-faire … et du rock ‘n’ roll! Simon
Stevinplein 19. Du mardi au samedi de 9h30 à 18h30. Lundi et dimanche de
10h30 à 18h30. 050 34 10 90 | www.thechocolateline.be
42
43
44
B A F J L
Veerle Praet Couture
Bienvenue dans l’univers féérique de Veerle Praet, là où chaque robe de mariée, de cérémonie, de ville ou d’enfant est une pièce unique! Une boutique où
les rêves deviennent réalité! Genthof 1.
Du mardi au samedi de 10h à 12u & de 14h à 18h.
050 61 66 67 | www.veerlepraet.com
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63
UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS
25
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53
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58
4
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27
44
20
23
65
Pralinette
Chez Pralinette, pas de secret: l’atelier, ouvert à tous les
regards, prouve que tout est fait maison. Des plaquettes de
chocolat aux truffes façonnées à la main et aux ganaches
praliné-caramel – une des marques commerciales de Fangio De
Baets. Wollestraat 31b. Du lundi au dimanche de 9h à 18h.
050 34 83 83 | www.pralinette.be
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31
9
60
8
B F J L
68
66
5
32
Quijo
Peter Quijo a réussi le défi de créer 2 toutes nouvelles
formes de taille, ce qui lui a valu de décrocher un De
Beers Award, le prix le plus prestigieux du monde de la
bijouterie. Breidelstraat 18. Du mardi au samedi de 9h30
à 12h30 & de 13h30 à 18h. 050 34 10 10 | www.quijo.be
C
B
C F J
Recour
Recour remet toutes vos pendules à l’heure! L’atelier répare
toutes les montres et pendules, nouvelles ou anciennes.
Braambergstraat 38. Du lundi au vendredi de 9 à 12h15 & de 14h
à 18h30. Samedi de 9 à 12h15 & de 14h à 16h.
050 34 30 67 | www.recour.net
39
22
D C F K
Accessoires
Accès libre
30
17
Sur rendez-vous
48
26
40
29
47
34
Envie d’en savoir plus sur le concept Handmade in Brugge?
Surfez sur www.handmadeinbrugge.be
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Chocolat
Se restaurer / Se désaltérer
Verre
D
Déco intérieure
M
Lettres & papiers
34
Céramique
Instruments de musique
Textile / Dentelle
ShoeRecrafting
Luc ressemelle et répare vos chaussures à l’ancienne; après un passage
dans son atelier, vos chaussures seront souvent plus belles qu’à l’origine!
Une expérience acquise chez Delvaux et dans plusieurs maisons
renommées. Langestraat 13. Du mardi au samedi de 7h30 à 18h30.
050 33 81 01 | www.shoerecrafting.be
Simbolik
Simbolik vous ouvre les portes d’un monde magique et de l’atelier de Nathalie Beelprez. Un univers consacré à la calligraphie et à la profondeur des mots,
le tout dans des créations entièrement faites main. Original et toujours unique!
Katelijnestraat 139. Du jeudi au samedi de 10h à 18h. Ou sur rendez-vous.
0495 30 70 56 | www.simbolik.be
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L’artisan vit en quasi-reclus dans son atelier. Le calme et la sérénité d’un
espace clos sont indispensables à sa concentration. Toutefois, moyennant
contact préalable, beaucoup seront heureux de vous accueillir dans leur
repaire. Tous sont spécialisés dans la réparation ou le travail sur mesure.
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Standaert
Pol Standaert excelle dans la réalisation de pièces décoratives, moulures en
plâtre et manteaux de cheminées en pierre naturelle. Visitez ses salles d’exposition pour un bel échantillon de cet incomparable savoir-faire! Witteleertouwersstraat 48. Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h15 & de 14h à 18h. Le
samedi sur rendez-vous. 050 33 27 32 | www.polstandaert.be
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Ateliers ouverts / Démos
Musées
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Horeca / Catering
Réalisations sur mésure
Restauration / Réparation
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Annemie De Vadder crée et réalise des vitraux contemporains en utilisant du
verre soufflé à la bouche. Aux techniques anciennes comme le jaune d’argent
ou la peinture sur verre, elle associe un graphisme résolument moderne.
Pierlapont 104, Loppem. 050 20 83 88 | www.annemiedevadder.be
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Arrenbie Guitars Un fabricant multi-facettes qui maîtrise le spectre complet
de la guitare à cordes d’acier, mais qui fabrique aussi mandolines, ukulélés et
Weissenborn. Konijnenpad 17, Assebroek.
0486 40 40 55 | www.arrenbieguitars.be
Gil De Vloo Artiste textile spécialisée dans la sérigraphie et l’expérimentation
des couleurs et des teintures. Pauwstraat 18, Sint-Andries.
050 31 23 53 | www.gdevloo.com
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Herbert Monsieur Vitraux tridimensionnels. Daverlostraat 134, Assebroek.
0478 90 48 30 | www.herbertmonsieur.be
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Hertog Jan Dans leur restaurant, Joachim Boudens et Gert De Mangeleer
cultivent l’art de la simplicité pour offrir à leurs hôtes une expérience gastronomique unique et totale. Avec un grand respect du produit, de l’homme et de la
durabilité. Loppemsestraat 52, Zedelgem (bus 72, direction Zedelgem).
Du mardi au samedi de 12 à 13h30 et de 19 à 21h. Uniquement sur rendez-vous.
050 67 34 46 | www.hertog-jan.com
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Ilse Acke jongle avec les graphismes, les matières et les couleurs pour créer des
écharpes, des coussins et des tapis muraux uniques. Torhoutsesteenweg 105,
Sint-Andries. 050 34 64 15 | www.ilseacke.blogspot.be
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Immanuel Corbillon Ce sculpteur sur pierre recherche l’âme des mots en harmonie avec la matière. Diksmuidse Heerweg 404, Sint-Andries.
0495 74 52 23 | www.immanuelcorbillon.be
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Jeffrey Vanhille Tapissier-garnisseur passionné de vintage.
Torhoutsesteenweg 105, Sint-Andries.
0499 70 99 59 | www.jeffreyzijnmeubels.blogspot.be
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Katrien Perquy maîtrise et associe diverses techniques comme le feutrage, la
dentelle aux fuseaux, le tissage et la broderie. Mais aussi la teinture et l’impression écologique. Un travail esthétique et inspiré …
Intéressé(e)? Katrien organise des cours dans son atelier.
Tien Geboden 15, Sint-Andries. 050 28 03 93 | www.ailim.be
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Kristoffel Boudens Un éternel amoureux des mots et de la pierre. La façade
latérale du restaurant De Florentijnen (à l’angle de la Vlamingstraat) porte
notamment sa signature. Werfstraat 90.
0496 54 76 55 | www.kristoffelboudens.be
M J K
Oud Huis Deman La plus ancienne des biscuiteries artisanales au cœur de
Bruges! Depuis 1880 – soit 5 générations de femmes –, la biscuiterie travaille
toujours selon les mêmes recettes secrètes de ses débuts pour ses dentelles et
biscuits typiques de Bruges. Vulderstraat 42.
050 33 86 88 | www.oudhuisdeman.be
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PL/NK Un duo de créateurs et fabricants de meubles contemporains et de
scénographies en bois et métal. Snellegemsestraat 69A, Zedelgem.
0496 29 39 53 | www.plnk.be
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Verrerie Pia Burrick Verrerie contemporaine. Création et réalisation de vitraux
pour fenêtres en parfaite harmonie avec votre intérieur. Fort Zevenbergen 8,
Sint-Andries. 050 39 40 99 | www.piaburrickglaskunst.be
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Yves Leterme Un calligraphe dont le travail se distingue par son raffinement,
son savoir-faire et son audace. Pièces uniques sur commande, créations personnelles, mais aussi conférences et ateliers. Praterstraat 4, Sint-Kruis.
050 36 30 44 | www.yleterme.be
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Atelier-k5 Boîtes et coffrets sur mesure, livres reliés à la main pour tous vos événements particuliers … dans un grand choix de matériaux. Sint-Clarastraat 58.
0475 83 78 28 | www.atelier-k5.be
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Brody Neuenschwander Ce calligraphe et text artist de renommée mondiale
a notamment travaillé pour le Rijksmuseum d’Amsterdam, Dries Van Noten, le
Musée Juif de Berlin, la BBC et le metteur en scène Peter Greenaway.
Spinolarei 2. 050 34 21 89 | www.brodyneuenschwander.com
musées
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Carl Delaey Un chef qui se rend à domicile et qui privilégie les produits durables, frais et locaux. Du champ à l’assiette… Une cuisine de toute belle qualité, chez vous! Kanunnik Duclosstraat 8. 0475 67 50 13 | www.carldelaey.be
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Céramiques Anne Perneel Boutique & atelier de poterie; de superbes céramiques pour la vie de tous les jours (services de table, vases, plats, pots de
fleurs …). Beukenweg 15, Loppem. 0479 27 52 04 | www.anneperneel.com
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Chapeaux Toope Des chapeaux exclusifs, du plus classique au plus extravagant! Pour vous coiffer au quotidien ou faire sensation lors de vos plus belles
cérémonies. Tous sont fabriqués avec passion dans l’atelier de la maison.
Hoefijzerlaan 70. 0478 27 26 61 | www.toopehoeden.be
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Eva Vandewalle conçoit pour les labels ‘eva wallace’ et ‘My Moose’. Cette tapissière-garnisseuse artisanale marie tradition et avenir avec brio. Elle privilégie
les beaux matériaux, travaillés à la main.
Pottenmakersstraat 2A. 0477 44 55 15 | www.evawallace.be
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Kantcentrum / Lace centre
Un tout nouveau musée consacré à une des stars de Bruges: la dentelle!
Situé dans les anciens locaux de l’école de la dentelle, le Kantcentrum raconte
l’histoire de la dentelle d’hier et d’aujourd’hui. Vous y admirerez, l’après-midi,
des dentelières à l’oeuvre! Balstraat 16. Du lundi au dimanche de 9h30 à 17h.
Démonstrations de la dentelle du lundi au samedi de 14h à 17h.
050 33 00 72 | www.kantcentrum.eu
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Dominique Dufait Sacs à main et accessoires intemporels en cuir végétal,
cousus main au point sellier. Damse Vaart-Zuid 79, Sint-Kruis.
0494 50 18 94 | www.dominiquedufait.blogspot.be
Choco-Story
Plongez-vous dans l’histoire du cacao et du chocolat. Des Mayas et des conquistadores espagnols aux chefs brugeois. Un musée qui plaira aussi aux enfants
grâce à son ‘parcours du chocolat’. Wijnzakstraat 2. Le lundi et le dimanche de
10h à 17h. 050 61 22 37 | www.choco-story.be
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Musée du Folklore
A quoi ressemblait l’artisanat du siècle passé? Les habitations à pièce unique,
entièrement restaurées, accueillent notamment l’atelier d’un chapelier, une
confiserie et l’atelier d’un tailleur. Balstraat 43. Du mardi au samedi du 9h30 à
17h. 050 44 87 43 | https://bezoekers.brugge.be/nl/volkskundemuseum
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