Vous pouvez me joindre par mail pendant toute la durée de

Programme des cours de cuisine
de septembre
L’atelier est fermé du 20 aout au 31 aout
http://www.atelier-gourmand.fr
Vous pouvez me joindre par
mail pendant toute la durée
de fermeture.
Isabelle
LES MACARONS
Macarons au caramel au beurre salé; Macarons au chocolat
SAMEDI 01 SEPTEMBRE 15:00 | JEUDI 06 SEPTEMBRE 14:00 | MERCREDI 12 SEPTEMBRE 09:30 | SAMEDI 22 SEPTEMBRE 09:30
LA CUISINE INDIENNE
Naans au fromage; Pakora de légumes, sauce menthe cumin; Poulet tikka et riz basmati au citron vert
LUNDI 03 SEPTEMBRE 14:00 | MARDI 11 SEPTEMBRE 18:30 | LUNDI 17 SEPTEMBRE 09:30 | SAMEDI 22 SEPTEMBRE 14:00 |
VENDREDI 28 SEPTEMBRE 14:00
SUR LA ROUTE DES EPICES
Gambas au gingembre flambées au Cointreau; Tajine d'agneau au curcuma et aux abricots moelleux; Verrine biscuits
aux épices, choco crémeux et poires
MARDI 04 SEPTEMBRE 09:30 | MARDI 11 SEPTEMBRE 14:00 | LUNDI 17 SEPTEMBRE 14:00
LA CUISINE AU WOK
Canard laqué à l'orange; Emincé de poulet à la citronnelle; Riz cantonnais
MARDI 04 SEPTEMBRE 14:00 | MARDI 18 SEPTEMBRE 18:30 | JEUDI 27 SEPTEMBRE 14:00
Cours pâtisserie : LE FRAMBOISIER
MERCREDI 05 SEPTEMBRE 14:00
LES SUSHIS ET MAKIS
Les sushis et les makis; Salade de choux japonaise
JEUDI 06 SEPTEMBRE 18:30 | SAMEDI 15 SEPTEMBRE 14:00
LE MENU DE SEPTEMBRE
Mousse de champignons aux oeufs de caille; Emincé de porc aux raisins, au caramel de muscat; Pâté aux prunes
VENDREDI 07 SEPTEMBRE 14:00 | MERCREDI 19 SEPTEMBRE 09:30 | MERCREDI 26 SEPTEMBRE 14:00
LES PATISSERIES ORIENTALES
Briouattes (bricks aux amandes); Cornes de gazelle à la pistache; Baklavas
LUNDI 10 SEPTEMBRE 14:00 | MERCREDI 19 SEPTEMBRE 14:00 | MERCREDI 26 SEPTEMBRE 18:30 | SAMEDI 29 SEPTEMBRE
09:30
Prévoir pour ce cours : 1 boite hermétique
Les enfants : le Maroc
Briouattes (bricks aux amandes); Boulettes de boeuf maison, sauce aux 4-épices
MERCREDI 12 SEPTEMBRE 14:00
Prévoir pour ce cours : 2 boite hermétique
COURS D'OENOLOGIE
JEUDI 13 SEPTEMBRE 19:00
Cours pâtisserie : LE SUCCES PRALINE (célèbre dessert de Gaston Lenôtre)
JEUDI 20 SEPTEMBRE 14:00
cours-dîner oenologique (supplément 10 €)
Crème brûlée au chorizo; Brochette de b?uf, sauce béarnaise; Coulant au chocolat à la fleur de sel
VENDREDI 21 SEPTEMBRE 19:00