API Restauration vous souhaite de bonnes vacances.

Légende des couleurs :
Restaurant Scolaire
LAGNY LE SEC
DU 09 AU 13
DU 02 AU 06
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Produit Locaux
LUNDI
MARDI
MERCREDI
Tomates cerises et Taboulé
Salade de tomate au basilic
et Salade farandole
Concombre Bulgare
Blanquette de dinde
Cordon bleu
Paupiette de veau à l'ancienne
Purée de pomme de terre
Chou-fleur persillé
Bousin ail et fines herbes
et Croc lait
Yaourt aromatisé et Pavé demi sel
Buchette vache chèvre
Crème dessert chocolat et vanille
Orange et fruit
Gauffre liégeoise
Chou blanc aux raisins
secs et Radis et beurre
Salade ostendaise
(céleri BIO, surimi)
Hachis parmentier
(à base d'égréné BIO)
ASCENSION
Pastèque
Tomates vinaigrette
et Salade verte aux croûtons
Duo de haricots en salade et Chou fleur
sauce cocktail
Rôti de dinde à l'ananas
Pavé de poisson gratiné au fromage
Tomate farcie
Lentilles
Salade verte BIO
Semoule
Brocolis et pomme de terre
Riz
Carré frais BIO
Suisse nature sucré
Coulommiers et Carré de ligueil
Gouda et Mimolette
DU 16 AU 20
Crème dessert chocolat BIO
Fruit
Tarte aux pommes
Compote de pomme et pomme banane
Betteraves en dés vinaigrette et Carottes
râpées vinaigrette
Melon
Taboulé aux raisins secs et Duo de
tomate et concombre
Radis et beurre et Céleri à la mimolette
Ravioli et fromage râpé
Merlu sauce aurore
Aiguillette de poulet sauce l'estragon
Boulette de porc* sauce curry
Salade verte
Boulghour
Courgette en gratin
Pommes de terre sautées
Fromage blanc nature sucré et Petit
moulé nature
Brie
Yaourt nature sucré et Emmental
Suisse aromatisé et carré de ligueil
Pomme et fruit
Liégeois vanille et Flan chocolat
Gâteau au chocolat
Recette du chef
Poire et Fruit
MAI 2016
Rencontre du goût : les couleurs rose/rouge pour la saison printemps/été
DU 23 AU 27
VENDREDI
Yaourt aromatisé et Cantadou
Kiwi et Fruit
RDG 3
Tomates cerises et Pamplemousse et
sucre
Roulade de volaille et beurre et Céléri au
curry
Salade de cœur de palmier et tomate
Tomates radis mozzarella et Salade de
pâte à l'italienne
Melon et Pastèque
Nuggets de poulet et ketchup
Poisson pané et citron
Filet de poulet sauce charcutière
Chili Con Carne
Rôti de porc* au jus
Pâtes
Epinards béchamel
Brocolis
Riz
Purée de légumes
Rondelé nature et Saint Morêt
Suisse aromatisé et Rondelé nature
Camembert
Yaourt local de la ferme de viltain +
sucre et Mimolette
Tomme noire et Saint Nectaire
Pêches au sirop et Cocktail de fruit
Radis et beurre et Céleri rémoulade
DU 30 AU 3
Origine France
JEUDI
Haricots verts
Saucisse de Strasbourg*
Recette du chef
Produit Biologique
1er choix : maternels
1er et 2ème choix : primaires
Boulettes d'agneau sauce aux épices
Galettes bretonnes
(Biscuits secs)
Terrine de légumes sauce fromage blanc
ciboulette et Tomates vinaigrette
Aiguillettes de volaille sauce portugaise
Pomme et Fruit
Fraise et sucre
Flan vanille et Crème dessert chocolat
Pastèque
Salade verte aux dés de fromage et
Melon
Jambon blanc*
Cordon bleu
Salade basque ou Salade de pois chiches,
tomate, maïs
Colin sauce dieppoise
(moules, crevettes)
Semoule
Printanière de légumes
Frites
Carottes persillées
Riz
Chanteneige et Six de Savoie
Suisse aromatisé et Tartare nature
Yaourt nature sucré
Carré de ligueil et Suisse nature sucré
Yaourt aromatisé et Edam
Cocktail de fruits au sirop et Compote de
pomme
Banane et Fruit
Poire
Eclair au chocolat
Pêche et Fruit
Concombre vinaigrette
Tomates cerise et Melon
Panaché de crudités et Médaillon de
surimi mayonnaise
Pizza poulet fromage
Steak haché + ketchup
Brandade de poisson
Repas EURO FOOT
DU 13 AU 17
JUIN 2016
DU 6 AU 10
Chou fleur sauce cocktail et
Pamplemousse et sucre
Normandin de veau sauce aux aromates
Poêlée méridionale
Rondelé ail et fines herbes et Délice
emmental
Flan nappé caramel et Mousse au
chocolat au lait
Salade de perles de pâtes et concombre
créole
Emincé de volaille sauce basquaise
Salade catalane et Salade de lentilles aux
carottes
Sauté de porc* sauce curry
Purée de pomme de terre
Salade verte
Pommes noisette
Salade verte
Yaourt nature sucré et Cantal
Coulommiers
Mimolette et Fromage blanc aromatisé
Suisse nature sucré et Vache qui rit
Fraises et sucre et Fruit
Compote pomme et pomme abricot
Gâteau chocolat
Recette du Chef
Ananas au sirop et Fruit
Betteraves BIO vinaigrette
Melon
Salade Tenessee et Pastèque
Terrine de légumes sauce cocktail et
Salade printanière
Bolognaise ( à base d'égréné BIO)
Cuisse de poulet
Boulettes de bœuf sauce aux 4 épices
Poisson meunière et citron
Duo de haricots verts et flageolets
Pâtes BIO et fromage râpé
Taboulé
Boulghour
Petits pois
Carré fondu et Cantadou
Yaourt aromatisé vanille BIO
Buchette vache chèvre
Yaourt local de la ferme de SIGY et
Fromage blanc sucré
Yaourt nature sucré et Carré de ligueil
Liégeois vanille et Crème dessert
chocolat
Fruit BIO
Muffins
Pomme et Fruit
Cerises
Salade de pomme de terre au thon et
Pamplemousse et sucre
Pastèque et Melon
Salade verte aux dés de fromage
Carottes râpées au jus d'orange et
Tomates cerises
Paupiette de veau sauce indienne
Rôti de dinde froid
Rissolette de porc*
Crousty nature + ketchup
Carottes
Salade de pomme de terre mayonnaise
et ciboulette
Coquillettes
Brocolis
Riz
Suisse aromatisé et Samos
Brie et Mimolette
Yaourt nature sucré
Vache qui rit et Croc lait
Yaourt aromatisé et Saint Paulin
Fraises et sucre
Beignet au chocolat
Abricot et Fruit
Concombre bulgare
Salade cœur de palmier et maïs et
Betterave rouge
Courgette râpées vinaigrette
Colin sauce aneth
Emincé de volaille à l'ancienne
Normandine de veau sauce aux oignons
DU 20 AU 24
Repas froid
Radis et beurre et
Méli mélo de crudités
Compote pomme poire et Ananas au
sirop
Salade verte mimosa et Pamplemousse
et sucre
Merguez au jus
Carbonara*
Concombre vinaigrette et Salade
mexicaine
Merlu sauce rougail
(ail, tomate, oignon)
Semoule
Pâtes
Carottes
Blé aux petits légumes
Haricots beurre
Yaourt aromatisé et Petit louis tartines
Vache qui rit et Croc lait
Tartare nature
Camembert et Carré de ligueil
Tomme blanche et Montcadi croute
noire
Prune et Fruit
Cocktail de fruit au sirop
et Compote pomme banane
Liégeois vanille
Clafoutis aux fruits
Recette du chef
Banane et Fruit
Tomates cerises et
Carottes râppées au jus d'orange
Melon et Pastèque
Buger de bœuf
Filet de poulet froid
Duo de courgettes
Salade de pomme de terre ciboulette
Repas froid
DU 4 AU 5
JUILLET 2016
DU 27 AU 1
Pêche et Fruit
Repas de fin d'année
Cantadou et Suisse nature sucré
Edam et Mimolette
Crème dessert vanille
Compote pomme et
Compote pomme fraise
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de bonnes vacances.
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ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou intolérances