nos boissons - RESTAURANT LA CHAUMIERE
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nos boissons - RESTAURANT LA CHAUMIERE
Nos Boissons : Nos Apéritifs Kir au Muscadet : 10cl 3.50€ Kir pétillant 10cl 3.50€ (Pêche, Mûre, Cassis, Framboise) Kir Royal au Champagne 10cl 6.00€ (Pêche, Mûre, Cassis, Framboise Cocktail Maison 10cl 3.00€ (Jus de fruits Exotique, rhum blanc) Pastis ou Ricard 2cl 3.00€ Martini Blanc ou Rouge 4cl 3.50€ Porto Rouge 4cl 3.50€ Pineau des Charente 4cl 3.50€ Trouspinette à l’épine noire 4cl 3.50€ Trouspinette fruits rouge 4cl 3.50€ Américano Maison 4cl 4.50€ (Noilly prat, martini rouge, campari) Suze 4cl 3.00€ Brasserie Bière pression (heineken) 12.5cl 2.00€ Bière Pression (Heineken) 25cl 3.20€ Bière pression (Heineken) 50 c l 5.20€ Panaché (bière, limonade) 25cl 3.00€ Bière bouteille Leffe 25cl 4.00€ Perrier 33cl 3.50€ Coca cola, Coca cola light 33 c l 3.50€ Fanta orange ou citron, sprite 33cl 3.00€ Orangina 25cl 3.00€ Jus de Fruits 25cl 3.00€ (Orange, Ananas, Abricot, Fraise, Tomate) Ice Tea , 25cl 3.00€ Vittel ½ 3.00€ 1L 3.50€ San Pellegrino ½ 3.50€ 1L 4.00€ Supplément Sirop 0.30€ Nos Whiskys Ballantine’s ( blendel scotch 2cl 3.00€ / 4cl Jameson (Irish) 2cl 3.00€ / 4cl Paddy (Irish) 2cl 3.00€ / 4cl Jack Daniel’s (whiskey) 4c l Aberlour (10 ans) (single malt scotch ) 4c l Aberlour camister (single malt scotch) 4cl Aberlour (15 ans) ( single malt scotch ) 4cl Aberlour (18 ans) (single malt scotch ) 4cl Scapa (16 ans ) (single malt scotch ) 4cl Ballantine’s(17 ans) ( very old scotch) 4cl Knockando (12ans) (single malt scotch) 4cl Glenfiddich (12 ans) (single malt scotch) 4cl Lagavulin (16 ans) (single malt scotch) 4cl A’bunadh (single malt scotch) 4cl Bourbon Maker’s Mark 4c l Nos Digestifs 4 cl Cognac, Calvados Eau de vie Poire Rhum blanc ou brun Vodka, Gin Marie Brizard Cognac aux Amandes Manzana, Bailey’ s Menthe Pastille Peppermint Malibu, Cointreau 4c l 4cl 4cl 4cl 4c l 4c l 4c l 4cl 4cl 4cl 5.50€ 5.50€ 5.50€ 4.50€ 5.00€ 5.00€ 5.00€ 5.00€ 5.00€ 5.00€ Boissons Chaudes Café, Décaféiné Grand Thés, Infusions Supplément citron ou lait Irish Coffee Capuccino 1.20€ 2.40€ 3.00€ 0.20€ 6.50€ 3.50€ 5.50€ 5.50€ 5.50€ 6.00€ 6.50€ 7.00€ 7.00€ 8.40€ 8.20€ 8.20€ 6.50€ 6.50€ 8.20€ 8.20€ 7.00€ Nos Entrées : Nos Salades : Salade de lardons, gésiers confits et ses copeaux de foie gras 8.50€ Assiette gourmande de canard : 8.50€ (Salade, magret de canard fourré au foie gras, gésiers confits et magret de canard fumé) Salade Ventrèche : 7.50€ (Salade, Tomates, Chèvre sur toast, Poitrine de Porc grillée) Salade de la Chaumière : 8.00€ (Salade, Tomates, St Jacques poêlées, Crevettes, Saumon Fumé, Chantilly d’herbes) Ananas surprise : 7.50€ (Ananas, avocat, crevettes, cœur de palmier, salade, tomate) Avocat cocktail : 6.50€ (Salade, avocat, crevettes, sauce cocktail) Délice de melon et son jambon de parme 8.00€ Douceur de melon : 8.00€ (Melon, salade, cœur de palmier, avocat, crevettes, tomate) Melon à la trouspinette : 8.00€ (Melon, apéritif moelleux vendéen) Divers : *Assiette de foie gras maison et son verre de vin doux (4cl) 10.00€ *Saumon Fumé avec sa crème de chantilly et ses toasts 8.00€ *duo de saumon fumé et foie gras maison 9.00€ * Assiette de Jambon de Parme 9.00€ *Une douzaine d’escargots farcis 8.50€ *Cuisses de Grenouilles à la Provençale 6.80€ *carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive et ses copeaux de parmesan 8.50€ Voir Nos Suggestions De la semaine Sur Ardoise Nos Poissons : *Anguilles à la Provençale 12.50€ *Soufflet de Turbot Rôti, sauce Beurre Blanc 12.50€ *Brochette de St Jacques, sauce Beurre Blanc Citronné 13.00€ *Brochette de lotte a la paysanne 12.50€ *Brochette Royale, St Jacques, Saumon, Crevettes, Sur son lit de Beurre Blanc 14.50€ *Pavé de Saumon Grillé, sauce beurre blanc 12.50€ (Anguilles cuites au beurre avec ail, persil, tomate) (Mousseline de poissons, filet de turbot rôti au four) (Morceaux de lotte habillée de poitrine fumée, champignon, poivron vert) Nos Viandes : (VBF) *Pavé de Bœuf (Rumsteck) Grillé, Sauce au Choix 13.50€ *Entrecôte (300g) Grillée, Sauce au Choix 14.50€ *Filet de Bœuf Grillé, Sauce au Choix 16.50€ *Emincé de Filet Mignon de Porc à la Catalane 12.50€ *Fricassée de Filet de Poulet à l’Indienne 10.80€ *Steak de Magret de Canard, Sauce au Poivre Vert 13.50€ *Tartare de Bœuf Nature ou Préparé 13.50€ Les sauces au choix : Poivre vert, Gorgonzola, Marchand de Vin Les Garnitures au choix : Frites, Petits Légumes du Jour, Salade Verte Menu Bambino à 7.00€ : Steak Haché Frites Filet de Poulet Grillé Frites Ou Petit Pot de Glace Fantaisie Ou Ile Flottante Voir Nos Suggestions De la semaine Sur Ardoise Les Menus : Menu à 19.00€ Menu à 24.00€ Salade de Lardons et Gésiers confits Assiette Gourmande Saumon Fumé et Foie Gras Ou Carpaccio de Saumon Frais Mariné Ou Ou Trilogie de Saumon Ou Assiette de Jambon de Parme Ou Cocktail d’avocat aux Crevettes Cuisses de Grenouilles à la Provençale Ou Délice de melon et son jambon de parme ** ** * *** Soufflet de Turbot Sauce Beurre Blanc Pavé de Saumon Grillé Sauce beurre blanc Ou Ou Filet de Bœuf Grillé Sauce aux choix Ou Pavé de Bœuf Sauce au Choix Brochette de Lotte à la Paysanne Ou Filet de Poulet à l’Indienne ** ** Ou Café Gourmand Steak de Canard au Poivre vert Ou * *** Nougat Glacé sur Coulis de Framboise Ou Café Gourmand Moelleux au Chocolat Ou Ou Fraise Melba Fondant aux Pommes Caramélisées Ou ** ** Fondant aux Pommes Caramélisées * *** Menu à 12€50 (uniquement le midi, sauf dimanche) Entrée + Plat ou Plat + Dessert au Choix Entrée : Plat : Dessert : Salade de Lardons et gésiers Salade de Chèvre Chaud Entrée sur Ardoise Entrecôte sauce au choix Poisson du jour Plat du Jour sur Ardoise Café Gourmand Tarte fine aux pommes et sa glace Moelleux au chocolat Supplément Boissons 2€50 : un verre de Vin ou une Bière Pression Ou ½ Vittel Nos Desserts : *Fondant aux Pommes Caramélisées sur sa crème Anglaise *Moelleux au Chocolat *Moelleux Chocolat, Caramel Fondant et sa boule de glace vanille *Ile Flottante *Mousse au Chocolat Maison *Tarte fine aux Pommes et sa glace Vanille *Nougat Glacé et son coulis de Framboise *Profiteroles au Chocolat *Café Gourmand (Crème Brûlée, Mousse au Chocolat, Ile Flottante) *Thé Gourmand (Crème Brûlée, Mousse au Chocolat, Ile Flottante) *Assiette de brie de Meaux et sa salade *Misotte rôtie (fromage de Vendée) sur sa salade de noix *salade de fruits rafraîchie et son sorbet *carpaccio d’ananas et sa glace rhum raisin 6.00€ 6.00€ 6.50€ 4.50€ 5.50€ 5.50€ 6.50€ 6.00€ 4.50€ 5.50€ 3.50€ 3.50€ 4.50€ 5.00€ Nos Coupes de Glaces : Coupe 2 Boules : Parfums au Choix : Vanille, Chocolat Noir, Café, Fraise, Framboise, 3.20€ Cassis, Menthe Chocolat, Citron, , Caramel, , Chocolat Blanc, noix coco Banana Split : 6.50€ Glace Chocolat, Fraise, Vanille, Banane (fruit), Chocolat Chaud, Chantilly Coupe Fraîcheur : 6.00€ Glace Menthe Chocolat, Chocolat Chaud, Chantilly Fraise ou ananas Melba : (en saison) 6.50€ Glace Vanille, Fraises ou ananas (fruit), Coulis de fruits rouges, Chantilly Coupe Colonel : 6.50€ Glace Citron, Vodka Coupe Chouanne : 6.50€ Glace Café, Liqueur de Café Kamok, Chantilly Café, Chocolat ou Caramel Liégeois : 6.00€ Glace Café, Chocolat ou Caramel, Sauce Café, Chocolat ou Caramel, Chantilly Coupe Africaine : 6.00€ Glace Chocolat Noir, Chocolat Blanc, Chocolat Chaud, Chantilly Coupe douceur : Glace menthe chocolat, pippermint et chantilly 6.50€