HEURES PARIS

JUIN 11
Mensuel
OJD : 218675
291 BOULEVARD RASPAIL
75014 PARIS - 01 43 35 75 47
Surface approx. (cm²) : 1985
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HEURES
PARIS
i
LCARPACOQ
DINE AT IL CARPACCIO
';
Tandis que le deénroe^aq&uii
rrfflHTer-or»pearl and shell decor bordas on krisch,
carte, elle, a le tranchant d'une lame;
; menu is culinary cutting-edge. You'll saveur all the flavours
saveurs de l'Italie se retrouvent dans les plats du 'restaurant de ' ~ûf Italy in the dishes sei-ved at the Hôtel Royal Monceau's resl'Hôtel Royal Monceau: carpaccio de bœuf, roquette à l'huile
taurant: beef carpaccio, arugula with olive oil, lemon and
d'olive, citron et parmesan; spaghetti de homard breton aux
parmesan; Breton lobster spaghetti with vegetables and fennel
légumes et graines de fenouil; côte de venu milanaise panée
seed; Milanese breaded veal chop stut'fed with Tàggiasche
farcie d'olives Tàggiasche. Les desserts sont signés Pierre Henné.
olives. Desserts by Pierre Hermé.
Menu cle «plats signatures»: 120 euros (hors ulis).
Signature disk menu: €120 euros (excluding wine).
Il Camacc/o/Hôtel Royal Monceau: 37. civ. Hoche, Pam 8'.
II Caipaccio/llôtel Koytil Monceau: 37. av. Hoche, fans 8.
CRASSET
7367258200501/GMA/OTO/3
Eléments de recherche : MATALI CRASSET : designer, toutes citations
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23h
SORTIR AU CAFE LA CIGALE
GO OUT TO CAFÉ LA CIGALE
Panneaux d'ardoise, belle hauteur sous plafond, déco murale entre
culture urbaine et art brut: l'adresse a son côté diurne, et son côté
plus nocturne avec un long bar de bois et verre à l'éclairage diffus
qui mène vers un renfoncement. En annexe mitoyenne de la salle
de concert La Cigale, le Café dispose d'une miniscène, ouverte
aux musiciens de passage. Le designer Philippe Starck a conçu le
lieu comme un «pub rock moderne». On y vient pour un verre ou
pour déguster un plat rapide. À la carte, on balance entre le wok
de poissons aux herbes thaïes et la traditionnelle assiette de frites.
Café La Cigale: 124, bd Rochechouart, Paris IS1 (cafelacigale.com).
24h
Slate panelling, high ceilings, wall decor 'twixt urbane culture
and primitive art: the location lias a daytime personality and a
more nocturnal side, with a long wood-and-glass bar with diffuse
light leading to a recess. The Cafe adjoins the La Cigale concert
hall and has a mini-stage open to visiling musicians. Designer
Philippe Starck envisioned the site as a "modem rock pub."
People come for a drink or to enjoy a quick meah A la carte
options swing fram a wok of Thai-herbed fish to the archefypal
plate of chips.
Café La Cigale: 124, bd Rochechouart, Paris 18 (cafelacigak.com).
DORMIR AU Hl MATIC
SLEEP AT Hl MATIC
Ici, ni lobby, ni room service : les clients s'enregistrent sur une borne automatique et s'approvisionnent en produits bio aux distributeurs. Haut en couleur (les quarante-deux chambres
mélangent aplats rouges, bleus, orange, verts et violets), le demier-né des Hi Hôtels a été conçu
par la designer Matali Grasset. Entre concept écolo et vision futuriste, le lieu étonne par son
concept inédit et séduit par son pari de la qualité. Chambres de 144 à 177 euros.
Hi Matic: 71, rue de Charonne, Paris ll' (hi-matic.net).
You won't find a lobby or room service hère: Customers check in at an automated terminal andbuy
their organic products fram vending machines. It's colourful (forty-two rooms in fiat tints of red, blue
and orange...), the hotel is the work of designer Matali Grasset. Part eco-friendly concept, part futuristic vision, ils original concept Ls eye-opening and ils quality, tempting. Rooms fram €144 to € 177.
Hi Matic: ll, nie de Charonne, Fans ll (hi-matic.net).
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(LJ\
10h30
SHOPPING CHEZ PERSONA GRATA
SHOP AT PERSONA GRATA
C'est la deuxieme adresse du label spécialise dans la selection de
mobilier design et industriel Sur deux niveaux le lieu fait la part
belle aux chaises Parmi les nombreux modeles alignes sur le cote
droit du magasin, on s arrête devant la Phehaise de Souvignet
créée en 1965 ou le Modele A de Tolix en tôle emboutie devenu
un classique de I esthetique industrielle et décline en colons sable,
jaune paille, vert d eau ou acier Casiers métalliques, lampes de
bureau en aluminium, jouets vintage au look retro rééditions ou
créations d'éditeurs peu connues et souvent présentées en exclu
sivite La selection joue I esprit loft Elle comporte également
des originalités, tels ces fauteuils De A a Z, réalises sur commande
a partir des vingt six lettres de I alphabet
Persona Gram 7l bd Sebastopol, Pam 2
rhus is the second location lor the brand specialiste in designer
and industrial lunushings and lhc UNO story site givcs chairs the
upper hand Among the marly models lined up on the right stde
of the store the Phchaist Souvignet dtsigned in 1965, caughl
our cyc, as well as the lohx Model A chair in stampcd shect
metal winch became an industn tl design classic i\ ailablt in
s nid strawvello\v sca gl cen oi steel Wu e baskets aluminium
desk lamps vintage tetra look toys rt teleass or designs b>
little known pioduccrs thaï ait olten availablt exclusive!) hcie
lt s a loft teelmg selection It also mcludts original objects like
these A to Z charts, made to order fi ora the twenty six letters
of the alphabet
Penona Giura 71 bd Sebastopol Pant, 2
ET AUSSI... WM AT ELSE
KAP D'un côte de la rue, il y a l'épicerie
fine, de l'autre le restaurant...
The gourmet grocery on one side of
the street the restaurant on the other
IS et 24, rue Rodier, Paris 9*
(OI 45 26 86 26).
CRASSET
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CHEZ MOUNE L'un des spots les plus
courus de la nuit parisienne.
One of the most popular spots of
Parisian nightlife
54, rue Pigalle, Paris 9e
(OT 45 26 64 64).
Eléments de recherche : MATALI CRASSET : designer, toutes citations
KUBE HÔTEL Une empreinte digitale
suffit pour ouvrir la porte de sa chambre.
A digital fingerprint is enough to open
the door to your room
I, passage Ruelle, Paris 18*
(OI 42 OS 20 00)
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11H45
CHEZ MANUCURIST
MAKETRACKS FOR MANUCURIST
On en rêvait, Manucunst l'a fait Voici un
soin sans composants agressifs mis au point
a partir de produits biologiques par la marque californienne Spantual Energisante ou
apaisante, l'expérience comporte un massage avec mélange d huiles et de cremes
dans de délicieux effluves d'huiles essentielles Bain d'eau tiède parfumée, soin
complet des pieds, gommage décongestionnant On ressort le pied aile
Manucunst 4, rue de Castellane, Paris 8l,
42, place du Marche-Saint Honore, Fans I"
Wc dreamed it Manucunst made it a leality
Hère s a treatment with no aggressive in
gredients, where everything s made with organic products from lhc California!! braud
Spa Ritual Choost eneigixmg oi soothmg,
then experience a blend of massage oils and
u cams with the sumptuous scents of essential cils A warm, flagrant foot bath, a com
pieté foot treatment, decongestmg exfolia
lion You leave the shop on the nght foot
Manucunst 4, nie de Castellane, Pans 8
42 place du Mai elu Saint Hanoi e Pam I
13H30
DEJEUNER AU TOKYO EAT
LUNCH AT TOKYO EAT
Vaste cuisine ouverte, deco seventies, immense hauteur sous plafond A la lisière des 8e et
16e anondissements, Tokyo Bat, le restaurant du Palais de Tokyo, constitue une oasis de
decontraction et un point de rendez-vous tres prise des Parisiens Aux beaux jours, c'est
également l'une des plus belles terrasses de la capitale on y déjeune en surplomb de
la Seine, lom du bruit des voitures, a I ombre d'amples païasols dè toile A la carte, on
se délecte de plats de brasserie contemporaine risotto de riz noir, Saint Jacques a la
plancha (compter 45 euros pour une entree, un plat et un dessert) Détail utile, le mot de
passe indispensable pour les plus frileux «S'il vous plaid1 »
Tokyo Eat 13, av du President-Wdson, Pam Kf (OI 47 20 00 29)
A vdst open kitchen Sevuities deco] sky high ceilings where the 18h and lù* arrondisse
menu mee! the Tokyo Eat restaurant at the Palais de Tokyo is an oasis of relaxation and a
popular Pansian meeting place On sunnj days, it s also one of the most beautiful terraces,
where you'll enjoy lunch overlooking the Seine, far from noisy traffic with ample shade
fi om canvas parasols The menu is a délectable collection ot contemporary brasserie dishes
black rice risotto scallops a la plancha (about 45€ lor a starter main course and dessert)
Word to the coid-sensitive wise say the plaid' password for an extra layer against any chill
TolaoLat 13, av duPievdent-Wilson, Pam 16 (OI 47200029)
ETAUSSI...WHATELSE
BIEN-ETRE WELL-BEING
DEJEUNER LUNCH
GOUTER AFTERNOON TEA
SPA ANNE FONTAINE Cet été, gommage au savon et poudre de marbre blancs.
LE CAFE DES MUSÉES Le bistrot
français au cœur du Marais.
LE BAR A CHOUX La 2' adresse à
se damner de La Pâtisserie des Rêves.
This summer try the soap and white
marble-powder scrub
370, rue Saint-Honoré, Paris 1er
(OI 42 61 03 70).
The French bistro in the heart
of Le Marais
49, rue de Turenne, Paris 3e
(OI 42 72 96 17).
The second to die for location
of La Patisserie des Reves
lll, rue de Longchamp, Paris 16°
(OI 47 04 00 24).
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GOUTER CHEZ POPELINI
SNACK AT POPELINI
Popeline C'est le nom du pâtissier italien qui inventa la pate a
chou au XVI1 siecle a la cour de Catherine de Medicis Lenseigne
est en effet spécialisée dans les choux a la creme Une «alternative
au macaron superstar», comme l'estime le New York fîmes ^ Peutêtre même Ie début d une nouvelle ere les bouchées crémeuses
sont déjà a la carte du Water Bar chez Colette, détail qui ne trompe
pas la, on les acheté a l'unité (1,85 euro), par boîte de six, de douze,
de dix huit (ll, 21, 31 euros), ou encore en piece montée nappée
de caramel Une dizaine de parfums - vanille de Madagascar, chocolat noir, caramel au beurre sale, pistache, rose, fraise-litchi, Earl
Grey, poire - et une creation quotidienne, «selon l'humeur du
chef», font déjà se panier les gourmands de la capitale et d'ailleurs
Popelim 29, rue Debelleyme, Pam 3 (OI 44 61 31 44)
CRASSET
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Popelmi ' I bat s that name of the Itahan tonfectioner who rn
vented the choux pastry in the 16th century, in Catheime de
Medici s court O cam pufts, in fact, are Popehni s speciality Are
the) an ' alternative to the superstai macaroni, ' in the woids of
the M'iv York Tîntes ' Indeed, perhaps even the dawn of a new
era Thtsc treamy mouthfuls aie aheadv on the Water Bai menu
at Colette, a little extra that meets ever) exportation Hère, we
can buy them smgly (€1 85) in a box. ot six, twelve or eighteen
(€11, €21 and €31) oi in a caramel-covered/^efe montee A
dozen flavours Madagascar vanilla dalk chocolaté, sait butter
caramel, pistache, rose, strawberry litchi, Call Grey, peai and
the choux of the day, which dépends on the chet \ mood '
Popehm ?9 meDeMle\me Pmu 3 (OI 446! 31 44)
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