OGIZ TRAITEUR SARL, Jean-Claude Ogiz, Rue

 OFFRE DE METS DE FRS. 10.00 A FRS. 28.00
Minimum : 20 personnes, moins de 20 personnes + 10%.
Tarif :
Pris sur place
Livraison : dès la boucherie frs. 1.00 le km aller et retour par véhicule.
Matériel 1 : A rendre propre, ne pas nettoyer avec des pattes abrasive (patte métallique,
scotch brite etc.)
Matériel 2 : Si rendu salle frs. 50.00 de l’heure pour le lavage, minimum 2 heures
Facturation : Selon nombre de personnes annoncées 4 jours avant la manifestation.
1801 Emincé de volaille provençale Riz pilaw Petits pois et carottes frs. 10.50 1803 Emincé de volaille Zurichoise Nouilles au beurre Carottes vichy frs. 14.50 1805 Rôti de dindonneau et son jus Pommes mousseline Petits pois et carottes frs. 15.00 1807 Hanches de poulet à la provençale Riz Pilaw Haricots au beurre frs. 15.00 1802 Emincé de volaille au curry Riz aux fruits Salade frs. 10.00 1804 Emincé de porc forestière Cornettes au beurre Carottes vichy frs. 14.50 1806 Sauté de porc Marengo Cornettes au beurre haricots au beurre frs. 15.50 1808 Paupiettes de bœuf ménagère (1.5 pce) Pommes mousseline carottes glacées frs. 16.00 OGIZ TRAITEUR SARL, Jean‐Claude Ogiz, Rue des Uttins 36, 1400 Yverdon‐les‐Bains, N° TVA 753 165 Tél. : 024 447 40 41, fax : 024 447 40 49, mail : info@boucherie‐ogiz.ch, site internet : boucherie‐ogiz.ch 1809 Langue de bœuf sauce madère Riz Pilaw Carottes Vichy frs. 16.00 1811 Piccata de volaille Milanaise Spaghetti au beurre sauce tomate Parmesan frs. 15.00 1813 (dès 30 pers) Jambon à l’os ‐ saucisson – lard Pommes vapeur Choux braisés ou haricots secs frs. 18.50 1815 Bœuf braisé au Salvagnin Pommes mousseline ou pâtes Jardinière de légumes frs. 19.00 1817 Emincé de veau à la Zurichoise Nouilles au beurre Salade en saladier frs. 22.00 1819 Filet mignon de porc (200 gr. 4 pièces) Sauce forestière Gratin Dauphinois Epinards en branches frs. 28.00 1810 ballotine de poulet farcie Riz Pilaw Carottes glacée frs. 17.00 1812 Emincé de bœuf marchand de vin Nouilles au beurre Salade en saladier 1814 frs. 16.00 Jambon entier (sans os) frs. 27.00 kg. Jambon entier à l’os frs. 23.00 kg. Gratin Dauphinois frs. 6.00 p.p Haricot verts frs. 3.50 p.p 1816 rôti de porc et son jus Gratin Dauphinois ou pâtes Epinards en branches frs. 16.50 1818 Emincé de porc au curry Riz Pilaw Salade en saladier frs. 14.50 1820 Saucisse à rôtir campagnarde sauce oignons Pommes mousseline Carottes vichy frs. 16.00 OGIZ TRAITEUR SARL, Jean‐Claude Ogiz, Rue des Uttins 36, 1400 Yverdon‐les‐Bains, N° TVA 753 165 Tél. : 024 447 40 41, fax : 024 447 40 49, mail : info@boucherie‐ogiz.ch, site internet : boucherie‐ogiz.ch 1821 Poitrine de dinde rôtie au four Et son petit jus Pâtes ou Riz Carottes glacées frs. 15.00 1823 Rôti de porc forestière Gratin Dauphinois ou pomme purée Tomates grillée ou épinards en branches frs. 16.50 1825 Caille farcie (1 pièce) et son petit jus Riz Pilaw Epinards en branches frs. 22.00 1827 Sauté de bœuf hongrois Riz Pilaw Haricots au beurre frs. 17.00 1829 Rôti épaule de veau et son jus Pommes boulangère Ou Pomme Purée ou Cornettes Haricots au beurre ½ tomate Provençale frs. 23.00 1822 Cuisse de lapin à la moutarde Pomme mousseline ou Polenta Pates ou Riz carottes vichy frs. 16.50 1824 cou de porc à l’ail Gratin Dauphinois ou Pomme purée Tomates grillée ou épinards en branches frs. 17.00 1826 cordon bleu de volaille Gratin Dauphinois tomates grillées frs. 17.00 1828 Langue de bœuf sauce câpres Pomme mousseline ou Riz Pilaw Carottes Vichy frs. 16.00 1830 spaghetti Bolognaise Parmesan Salade en saladier frs. 12.00 OGIZ TRAITEUR SARL, Jean‐Claude Ogiz, Rue des Uttins 36, 1400 Yverdon‐les‐Bains, N° TVA 753 165 Tél. : 024 447 40 41, fax : 024 447 40 49, mail : info@boucherie‐ogiz.ch, site internet : boucherie‐ogiz.ch 1831 Fromage d’Italie rôti Et son jus clair ou sauce tomate Cornettes au beurre frs. 10.50 1833 Vol au vent (2 coques) Riz Salade en saladier frs. 15.00 1835 Spaghetti napolitaine Sauce tomate, parmesan Salade en saladier frs. 10.00 1837 Emincé de cheval Stroganoff Nouille au beurre Haricots verts frs. 15.50 1839 Cuisse de lapin à la crème Aux cornes d’abondance Polenta ou Pâtes ou Pomme mousseline frs. 17.50 1832 ½ poulet rôti et son jus Pomme mousseline Petits pois au beurre frs. 13.00 1834 Fricassée de porc ménagère Cornettes au beurre Haricots verts frs. 15.00 1836 Gratin de cornettes au jambon et fromage Salade en saladier frs. 10.00 1838 Escalope de porc à la moutarde Pomme mousseline Carottes vichy frs. 16.50 1840 Rösti aux lardons Salade en saladier frs. 11.00 OGIZ TRAITEUR SARL, Jean‐Claude Ogiz, Rue des Uttins 36, 1400 Yverdon‐les‐Bains, N° TVA 753 165 Tél. : 024 447 40 41, fax : 024 447 40 49, mail : info@boucherie‐ogiz.ch, site internet : boucherie‐ogiz.ch 1841 Paire de vienne Salade de pomme de terre Moutarde frs. 9.00 1843 Schubling Salade de pomme de terre Moutarde frs. 10.00 1845 Tortellini à la crème Parmesan Salade en saladier frs. 12.00 1847 Risotto aux bolets Salade en saladier frs. 15.00 1849 Papet Vaudois Saucisse aux choux et poireaux frs. 16.00 Prix indiqués sans pains. Ballon frs. 1.00 pièce Pain kilo frs. 5.00 le kilo Baguette frs. 3.00 pièce Baguette céréales frs. 3.50 pièce 1842 Saucisse de veau à rôtir Sauce aux oignons Cornettes au beurre frs. 10.00 1844 Spaghetti Carbonara Salade en saladier frs. 12.00 1846 Paëlla Poulet, lapin, poisson, crevette Poivrons, petits pois, tomates frs. 14.00 1848 Penne all’Ariabbiata Sauce piquante Salade en saladier frs. 13.00 1850 Poêlée de spätzlis aux légumes Carottes, Brocoli, Champignons, Poireau, Maïs frs. 14.00 OGIZ TRAITEUR SARL, Jean‐Claude Ogiz, Rue des Uttins 36, 1400 Yverdon‐les‐Bains, N° TVA 753 165 Tél. : 024 447 40 41, fax : 024 447 40 49, mail : info@boucherie‐ogiz.ch, site internet : boucherie‐ogiz.ch