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MONIN, partenaire de vos créations !
Mojito Mint
Le célèbre cocktail Mojito est né dans les bars
étouffants de la Havane, avant la révolution.
Les barmen locaux et inspirés ont profité de
lʼabondance de menthe sauvage, de sucre de
canne, de citron vert et de rhum pour créer un
cocktail rafraîchissant, égayant les sensuelles nuits
cubaines.
Néanmoins, la préparation du cocktail, plutôt
laborieuse, demandant de faire un sirop, de
couper le citron vert et ciseler les feuilles de
menthe, ne sʼest pas très bien exportée sur la
scène internationale, où les ingrédients étaient
parfois plus difficiles à trouver.
Avec le sirop de Mojito Mint MONIN, il est
désormais facile de préparer un Mojito. Il suffit
de mélanger le rhum, le soda et de presser
le citron vert ! Ce cocktail est aujourdʼhui un
incontournable des bars et restaurants américains
et européens.
De plus, le sirop de Mojito Mint MONIN permet de
réaliser un nombre illimité de cocktails
sans alcool.
COULEUR
Transparent
NOTES DE DEGUSTATION
Odeur de menthe verte
Goût parfaitement équilibré de sucre de canne
et de menthe verte rafraîchissante
APPLICATIONS
Mojito, punchs, smoothies, sodas,
limonades, cafés, chocolats,
thés et en cuisine
0FORMAT DISPONIBLE
5 cl, 25 cl, 70 cl & 1 L
Forte de plus de 90 ans dʼexpérience, MONIN est devenue la marque de référence des
professionnels des boissons et de la restauration, avec plus de 100 parfums disponibles
dans 100 pays. Elle présente le plus large assortiment Premium de Sirops, de Liqueurs et
de Sauces Gourmets. Versatiles et dʼune puissance aromatique incomparable, les produits
MONIN permettent de répondre aux exigences de tous les professionnels : qualité, saveurs
multiples et originalité dans toutes les applications.
Quelques suggestions de recettes MONIN
Alexandre LAPIERRE
MONIN
Culinary Manager
« Le sirop de
Mojito Mint MONIN
est un produit
exceptionnel que
jʼutilise pour le
cocktail Mojito et
avec lequel je joue
pour beaucoup
dʼautres recettes.
En particulier,
jʼaime le mélanger
avec le sirop de
Vanille MONIN pour
préparer un café au
lait frappé. »
Cocktails avec alcool
Cocktails sans alcool
Mint Antan
Virgin Caribbean Mojito
• 10 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
• 30 ml de Grand Marnier®
• 1 expresso
• 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
• 10 ml de sirop de Carribean MONIN
(goût rhum)
• 10 ml de jus de citron
• 8 feuilles de menthe
• Eau gazeuse
Shaker tous les ingrédients avec des
glaçons. Servir dans un verre à cocktail.
Ecraser le citron vert, la menthe et les sirops
au fond dʼun verre. Compléter de glaçons et
dʼeau gazeuse. Mélanger avant de servir.
Caribbean Tea
Tangerin Soda
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20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
30 ml de rhum léger
25 ml de liqueur de litchi
120 ml de thé glacé
10 ml jus de citron
20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
10 ml de Mandarine MONIN
2 zests de citron
6 feuilles de menthe
Eau gazeuse
Mélanger dans un grand verre rempli de
glaçons. Servir.
Ecraser le citron vert, la menthe et les
sirops au fond dʼun verre. Compléter de
glaçons et dʼeau gazeuse. Mélanger avant
de servir.
Brandy Shot
Mint-Mocha
• 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
• 50 ml de brandy
• 15 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
• 15 ml de sauce au Chocolat Noir MONIN
• 120 ml de lait
Mélanger dans un grand verre rempli de
glaçons. Servir.
Mixer tous les ingrédients à lʼaide dʼun
blender avec des glaçons. Servir dans un verre
à cocktail.
Blueberry Mojito
Mango-Tango
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• 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
• 10 ml de sirop de Carribean MONIN
(goût rhum)
• 10 ml de jus de citron
• 120 ml de jus de mangue
• 8 feuilles de menthe
15 ml de sirop de Mojito Mint MONIN
10 ml de sirop de Myrtille MONIN
35 ml de rhum léger
1 quartier de citron vert
6 feuilles de menthe
Eau gazeuse
Ecraser le citron vert et les sirops au fond
dʼun verre. Compléter de glaçons et de
rhum et dʼeau gazeuse. Mélanger avant de
servir.
Ecraser le citron vert, la menthe et les sirops
au fond dʼun verre. Compléter de glaçons et
dʼeau gazeuse. Mélanger avant de servir.
Applezila
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10
10
50
30
ml
ml
ml
ml
de
de
de
de
sirop de Mojito Mint MONIN
Lime Juice Cordial MONIN
liqueur de Pomme Verte MONIN
cachaça
Shaker tous les ingrédients avec des glaçons.
Servir dans un verre à cocktail.
MONIN Place des Marronniers - 18000 Bourges - FRANCE
Tél. : +33 (0)2 48 50 64 36 - Fax : +33 (0)2 48 50 62 67
www.monin.com

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