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COUPE-LÉGUMES
DITO ELECTROLUX
La gamme des coupe-légumes DITO ELECTROLUX comprend
des appareils adaptés aux unités de restauration de 50 à 1 000
couverts par service pour toutes les coupes classiques de
légumes, crudités ou accompagnements (râpés, tranches,
effilés, macédoines, frites). Tous les modèles répondent aux
mêmes exigences de qualité de coupe, ergonomie, hygiène et
sécurité d'utilisation.
COMBINÉ TRK
Facilement convertible de coupe-légumes
en cutter mélangeur en quelques
secondes. Cuve cutter en inox
avec couvercle transparent.
Vitesse variable de 300 à
3300 tr/mn. Fourni avec
racleur/émulsionneur et
couteaux microdentés.
Tableau de commande plat et
étanche. Fonction pulse pour
une meilleure précision de coupe.
Nouveau système Incly pour incliner la machine en fonction
coupe-légumes. La vaste gamme de plateaux de coupe et de
rotors permet de réaliser les préparations les plus délicates.
Facilité d’entretien grâce aux bords arrondis et au couvercle en
acier inox.
Réf. D02 603322 TRK45/Monophasé 230 V – cuve inox 4,5
litres et accessoire coupe-légumes –1 kW
Réf. D02 603323 TRK55/Monophasé 230 V – cuve inox 5,5
litres et accessoires coupe-légumes – 1,3 kW
Réf. D02 603324 TRK70/Monophasé 230 V – cuve inox 7 litres
et accessoires coupe-légumes – 1,5 kW
TRS
Pour restaurants et collectivités.
Débit : 250 à 300 kg/h ou jusqu’à
400 couverts et plus suivant les travaux.
Compact, puissant, robuste et hygiénique
grâce à sa structure en acier inox,
le nouveau TRS garantit des performances
supérieures, pour une meilleure qualité de
coupe. Multiples dispositifs de sécurité pour
protéger l’opérateur et arrêter l’appareil en cas
d’emploi inapproprié. Nettoyage facile : chambre
de coupe amovible et toutes les pièces sont lavables au
lave-vaisselle.
Réf. D02 603312 TRS/monophasé 230 V – modèle 1 vitesse
360 tr/mn – 370 W
Réf. D02 603311 TRS/monophasé 230 V– modèle 1 vitesse
360 tr/mn – 500 W
Réf. D02 603313 TRS/triphasé 230/400 V – modèle 1 vitesse
360 tr/mn – 500 W
Réf. D02 603314 TRS/triphasé 400 V – modèle 2 vitesses
360 et 720 tr/mn – 750 W
P230.9
COUPE-FRITES
Réf. D02 601151
Coupe-frites grand débit à
alimentation automatique destiné
aux cuisines de collectivités et unités de fabrications spécialisées.
Livré sans bloc couteaux.
Le débit théorique en frites de 12 mm est
de 1 500 kg/H. environ.
Fonction coupe-frites : section 8 x 8 - 10 x 10 - 12 x 12 et
14 x 14. Fonction trancheur : épaisseur 4 - 6 et 8 mm.
Puissance 370 W.
MODÈLES
K45 – K55 – K70
Capacités : 4,5 – 5,5 – 7 litres
Fonction pulse pour une meilleure
précision de coupe. Design exclusif
du fond de cuve pour de meilleurs
résultats. Couvercle transparent et
résistant, avec possibilité d’ajouter des
ingrédients. Tableau de commande plat et
étanche. Hauteur de cheminée optimale pour
un rendement plus élevé. Poignée ergonomique.
Réf. D02 603315 – K45 – Mono 230 V
1 vitesse 1500 tr/mn – Rotor couteaux lisses
Réf. D02 603316 – K45 – Tri 400 V
2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn – Rotor couteaux microdentés
Réf. D02 603319 – K45 – Mono 230 V
Vitesse Variable 300 à 3300 tr/mn – Rotor couteaux microdentés
Réf. D02 603317 – K55 – Tri 400 V
2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn – Rotor couteaux microdentés
Réf. D02 603378 – K55 – Tri 400 V
2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn – Rotor couteaux lisses
Réf. D02 603320 – K55 – Mono 230 V
Vitesse Variable 300 à 3300 tr/mn – Rotor couteaux microdentés
Réf. D02 603318 – K70 – Tri 400 V
2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn – Rotor couteaux microdentés
Réf. D02 603321 – K70 – Mono 230 V
Vitesse Variable 300 à 3300 tr/mn – Rotor couteaux microdentés
MODÈLE K25
Réf. D02 601198 - Mono 230 V
Cutter de table. Capacité 3 litres.
Monovitesse 1 500 t/mn. Puissance
370 W. Cuve acier inox. Couvercle
enveloppant à trémie centrale pour
ajouter des produits en cours de travail.
Complet avec rotor couteaux lisses.