Les Epicuriales

Date : 20/05/2016
Heure : 13:27:54
www.vitisphere.com
Pays : France
Dynamisme : 19
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Les Epicuriales
Aquitaine
Léognan
Du Vendredi 20 mai 2016 au Samedi 04 juin 2016
Descriptif
«Le rendez-vous gourmand des allées de Tourny » débutent le vendredi 20 mai 2016 jusqu'au samedi 4
juin 2016.
Nous avons le plaisir de vous informer que l'Appellation Pessac-Léognan sera présente sur le restaurant «
La Table Pessac-Léognan by Le Manège ».
Nous vous invitions à venir déguster les vins de Pessac-Léognan associés à une cuisine raffinée.
Nous vous prions de bien vouloir trouver, ci-dessous, les différentes animations proposées :
1. Diners des Mercredi 25 mai et du 1er Juin 2016
Menu spécial à 55€ avec vin compris
Places limitées: 70 personnes
Attention diner à réserver auprès du Syndicat Viticole de Pessac-Léognan par email à [email protected] ou 05 56 00 21 90
2.
Les Ateliers Chefs en Folie du dimanche au lundi
Dimanche 22 mai et Dimanche 29 mai
15 h 30 – 18 h 15
Démonstrations
3 Chefs et 1 pâtissier viennent faire des démonstrations et proposer des dégustations sous la forme de mini
bouchées au public
Session de 40 personnes pour chaque démonstration
15 h 30 / 16 h 00 – 16 h 15 / 16 h 45 – 17 h 00 / 17 h 30 – 17 h 45 / 18 h 15
Dégustation du plat réalisé accompagné d'un verre de vin / Pessac Léognan
Démonstration + dégustation mini bouchée + 1 verre de vin / Pessac Léognan : 20 euros TTC
Tous droits réservés à l'éditeur
QUARTIERS2 275751249
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Les Chefs présents
Stéphanie LE QUELLEC* - Restaurant la Scène Hôtel Prince de Galles, PARIS (75)
Maria José SAN ROMAN * - Monastrell, ALICANTE (Espagne)
Beatriz GONZALES – Neva & Coretta, PARIS (75)
Nina METAYER chef pâtissière – Le grand restaurant Jean François PIEGE, PARIS (75)
Patrick JEFFROY – Hotel de Carantec, CARANTEC (29)
Sylvain GUILLEMOT* - Auberge du pont d'Acigné, NOYAL SUR VILAINE (35)
Lyonel LEVY* - L'Alcyone Intercontinental, MARSEILLE (13)
Jacques GENIN – Chocolaterie, PARIS (75)
Lundi 23 mai et lundi 30 mai
12 h 00 – 14 h 00
Dégustations
6 Chefs de la région viennent proposer des dégustations au public
Chaque Chef est accompagné d'un viticulteur : Ils proposent un « petit plat » accompagné d'un verre de vin
de Pessac- Léognan
Le Chef parle de sa recette et le viticulteur parle de son vin devant le public
Le « petit plat » + 1 verre de vin 12 euros
2 mini plats + 2 verres de vin 23 euros
3 mini plats + 3 verres de vin 35 euros
Les Chefs présents
Vivien DURAND – Le prince noir, LORMONT (33)
Fabian FELDMAN – L'Impertinent, BIARRITZ (64)
Patrice LUBET – Restaurant Jean des Sables Cousseau, HOSSEGOR (40)
Richard DAULAY – Maison SUKALDARI, ARCANGUES (64)
Ludovic LEGOARDET – Glouton, BORDEAUX (33)
Xavier ISABAL – Ithurria, AINHOA (64)
Fabrice IDIART – Restaurant ILURA, SAINT JEAN DE LUZ (64)
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Frédéric LAFON – L'oiseau Bleu, BORDEAUX (33)
Informations pratiques
THÈME : Dégustation, Accord mets / vins
ACCÈS : Tout public
ADRESSE :88, chemin du Barp 33850 Léognan France
Contact
La Table de Pessac-Léognan
www.lemanege-leognan.fr
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