Centrifugeuse Rotor Vitamat Inox

Rotor Vitamat Inox RVI
La centrifugeuse professionnelle entièrement en acier inoxydable
• 2 vitesses à commande électronique
• rendement de jus et productivité élevées
• moteur puissant à haute vitesse
• facile à nettoyer
• très robuste
• silencieuse
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Un produit Suisse
qui s’impose dans
le monde par sa
qualité!
Centrifugeuse Rotor Vitamat Inox
La nouvelle centrifugeuse à haute performance Rotor Vitamat
Inox offre par sa robustesse et sa simplicité une augmentation
considérable de la productivité et du rendement.
Le Vitamat Inox est basé sur un moteur spécial fabriqué par
Rotor Lips qui tourne beaucoup plus vite que d’autres centri­
fugeuses professionnelles. Par conséquent, ce dispositif offre
un meilleur rendement de jus et de manière plus rapide.
­
Un rendement optimal est également possible de part la possi­
bilité d’utiliser deux vitesses différentes, une basse pour les
fruits et légumes mous, et une plus haute pour les fruits et
légumes plus fermes. La centrifugeuse est entraînée directe­
ment par un moteur puissant, équipé de roulements à billes
spéciaux résistant aux hautes températures.
Flux de jus sans interruption
Avec sa géométrie subtile le nouveau Vitamat Inox a moins
tendance à se boucher et peut – grâce à la sélection de
vitesses – également très bien extraire le jus des pommes.
Le marc est automatiquement éjecté soit directement dans le
grand récipient soit par une trémie d’évacuation en acier inoxy­
dable (en option), en travers le comptoir, dans une poubelle.
Livrée avec un récipient de marcs de très grande capacité de
12 litres, fait d’un plastique incassable de haute qualité.
Socle moteur robuste avec un entraînement très silencieux
Hygiénique et facile à nettoyer
Grand entonnoir/goulotte avec deux options
L’extracteur de jus Vitamat Inox a une goulotte ronde avec un
diamètre intérieur de 8 cm. Celle-ci permet un traitement opti­
mal et rapide des fruits ronds et mous sans découpe préalable
(par exemple les pommes, poires ou les oranges pelées).
La machine est couverte uniformément d’acier inoxydable.
Toutes les pièces en contact avec les aliments peuvent être
nettoyées dans le lave-vaisselle. En particulier, le panier
d’essorage est sans plastique, ni de matériaux magnétique.
Le disque à râper est vissé dans le panier d’essorage, et peut
être remplacé facilement en cas de besoin.
Pour les fruits et légumes plus petits et durs, comme les
carottes, vous pouvez utiliser le réducteur. Ainsi que le
demi-poussoir qui diminue la force d’utilisation ainsi que le
temps nécessaire.
Vitamat Inox avec poussoir rond
Vitamat Inox avec réducteur et
demi poussoir
Couvercle avec grande goulotte
en acier inoxydable
Panier centrifugeur robuste et
complètement en acier inox
Poussoir rond, réducteur et demi
poussoir en polyéthylène dur et
massif
Réservoir collecteur d’une
pièce en acier inoxydable
235
401
525
610
Centrifugeuse Rotor Vitamat Inox RVI
127
145
130
472
425
La centrifugeuse est conforme aux
normes internationales CE. Les
exigences de la NSF (hygiène alimen­
taire) ont été également prises en
compte dans la construction.
avec trémie d’évacuation en acier
inoxydable (en option)
Caractéristiques techniques
Modèle
Rotor Vitamat Inox (RVI)
Numéro d’article
1210.00x
Tension
230 V/ 50 Hz / 4,8 A ou 120 V/ 60 Hz / 7,2 A
Puissance
900 W marche continue /~ 1600 W crête
Capacité de traitement
Selon produit, jusqu’à 200 kg de pommes ou
150 kg de carottes par heure
Nombre de tours
5000 à 5600 tr/min
Dimensions
472 × 272 × 610 mm
Poids net
16,5 kg
Swiss Made.
L’appareil est conforme aux normes CE.
Ihr
Fachhandel:
Votre
distributeur:
Production et vente
Rotor Lips SA
Fabrique de machines
CH-3661 Uetendorf
Tél +41 (0)33 346 70 70
Fax +41 (0)33 346 70 77
Sous réserve de modification des caractéristiques techniques.
[email protected]
www.RotorLips.ch
Groupe Rotag Les fabricants de machines robustes pour la gastronomie
© 2014, tous les droits pour tous les pays sont réservés par Rotor Lips SA • PRO-RVI_1210-00x-1-F
Un solide disjoncteur protège le
moteur contre les surcharges et la
surchauffe.
avec récipient de marc
120
Le couvercle massif est fixé par un
étrier pivotant. Lors de l’ouverture de
l’étrier, un dispositif de sécurité avec
frein mécanique arrête immédiate­
ment le moteur. En même temps,
l’alimentation en courant est interrom­
pue. Le panier rotatif est boulonné
fiable avec l’axe d’entraînement.
272
Pas de risque malgré ­
la vitesse élevée
200
150