massif central - ardeche

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massif central - ardeche
Fiche technique 2013 – Code 1371
Mise à jour le 11/03/2013
MASSIF CENTRAL - ARDECHE
Week-end randonnées et détente au Domaine du Lac Ferrand
3 jours, 2 nuits, 2 jours de randonnées
Ces deux jours de randonnées, au cœur du Parc Régional des Monts d’Ardèche, vous permettront
de faire une vraie pause le temps d’un week-end et de découvrir quelques magnifiques sites
naturels encore préservés.
Situé sur la bordure orientale du Massif Central, en limite de la Montagne ardéchoise et des Cévennes
Ardéchoises, le Domaine du Lac Ferrand vous accueille chaleureusement.
C’est dans une bâtisse colossale aux murs démesurés et ancienne ferme, transformée en chambre
d’hôtes et gîte, que vous plongerez dans la vie de ces ardéchois habitant sur ces hautes terres et
communément appelés ‘’les padgels’’.
Lors de vos randonnées, vous traverserez un océan de verdure alternant forêt et pâturages avec
toujours des sommets, souvent d’ancien volcans, facilement accessibles et vous offrant de superbes
panorama sur l’Ardèche, le Massif Central et bien plus loin encore …

Une magnifique bâtisse datant du XVIe siècle
De magnifiques randonnées alternant forêts et paysages ouverts
Séjour en pension complète
Apéritif,vin et café compris aux dîners
Jacuzzi et sauna en accès libre
Randonnées et programme
Jour 1 : Accueil à partir de 17h au Domaine du Lac Ferrand sur la commune du Roux.
Découverte de cette superbe bâtisse et de sa salle voutée avec son immense cheminée.
Installation dans la chambre puis l’apéritif vous sera offert avant le dîner.
Jours 2 à 3 : Vous avez le choix entre plusieurs randonnées pour lesquelles vous opterez en fonction du niveau
des étapes et de la météo. A de nombreux endroits, vous aurez la possibilité de raccourcir ou
rallongez vos boucles.
Randonnée 1 : Randonnée du Domaine du Lac Ferrand au Suc de Bauzon
Départ de la randonnée du Domaine du Lac Ferrand pour rejoindre le Lac et la piste du GR7 qui
traverse la forêt jusqu’aux pâturages à la Croix de Raynaud. Puis, vous vous dirigez vers Couvert
et le Pub du Volcan. Vous traversez le Bois de Bauzon et ses beaux sapins avant de pénétrer
dans le cœur de l’ancien volcan du Suc De Bauzon. Vous arrivez rapidement au sommet de ce
volcan de type strombolien où la vue permet d’observer le Mont Gerbier de Jonc et les
Sources de la Loire, une partie du Velay et du Massif Central.
La Burle – Espace Gerbier – 07510 Saint Eulalie – Tél. : 04 75 37 07 83
[email protected] – www.laburle.com
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Fiche technique 2013 – Code 1371
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La randonnée continue avec une belle descente sous une forêt de sapins avant de
rejoindre la piste pour le Domaine du Lac Ferrand.
3h30 de marche, 11 km, M / D : 320 m.
Randonnée 2 : Randonnée du Domaine du Lac Ferrand à la Vestide du Pal
Cette randonnée vous emmène sur la bordure orientale du Massif Central et à la fin de ces
hautes terres d’Ardèche. Vous traversez le hameau du Pal qui autrefois était une halte
importante pour les muletiers remontant des vallées pour se diriger vers le Puy en Velay ou
Clermont Ferrand. Vous suivez la piste qui va jusqu’aux Oulettes avec de magnifiques points
de vue sur les Monts d’Ardèche. A la Croix de Moïse, vous rejoignez le GR7 pour descendre
dans la Vestide du Pal, un des plus grands cratères de volcan d’Europe de type maar.
Vous retournez par le lac Ferrand avant de rejoindre votre hébergement.
3h30 de marche, 11 km, M / D : 300 m.
Randonnée 3 : Randonnée du Domaine du Lac Ferrand au Fau
Départ de la randonnée du lac Ferrand où vous descendez rapidement dans la Vestide du Pal
puis vous traversez le hameau de Pal. A la croix du Pal, vous descendez vers le hameau du Fau
et le village de Montpezat sous Bauzon par l’ancienne voie romaine qui est encore très bien
conservée dans presque sa totalité. Vous avez la possibilité de faire un aller retour jusqu’au
Village. Vous remontez par un joli sentier de muletier vers le Fau puis le Chambon installé
dans le cœur d’un ancien volcan. De là vous rejoignez rapidement le hameau du pal et le Lac
Ferrand.
5h30 de marche, 15 km, M / D : 800 m.
Randonnée 4 : Randonnée de Lalligier à Mazan L’Abbaye
Cette randonnée nécessite un court déplacement en véhicule jusqu’au hameau de Lalligier.
Vous suivez une piste en forêt jusqu’à la croix de Finance qui se trouve au dessus de Saint
Cirgues en Montagne, réputé pour ses charcuteries de montagne. Vous descendez au village
avant de remonter vers le Serre de Pièfaud. Puis, rapidement vous arrivez au-dessus de
l’abbaye cistercienne de Mazan. Un partie de l’abbaye est encore en état et l’ensemble avec
ses ruines se visite librement.
Votre randonnée continue par le Passadou et Fontbonne, avec une magnifiques vue sur les
sommets autour du Mont Gerbier de Jonc, avant de rejoindre le vallon du ruisseau de Malechan
et Lalligier.
5h30 de marche, 18 km, M / D : 580 m.
Jour 3 : Fin du séjour en fin d’après-midi. Les chambres devront être libérer à 10h mais vous avez la possibilité
de vous changer après la randonnée et de laisser votre véhicule sur le parking du Domaine jusqu’au
moment de votre départ.
NB : M : dénivelée monté, D : dénivelée descente. Temps, distance et dénivelée donné à titre indicatif.
DATES ET PRIX
Code : 1371
Prix : 205 € par personne
Enfant de moins de 11ans : - 20%
Supplément chambre individuel : 50 €
Date : Départs à votre convenance du 29 avril au 31 octobre 2013
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LE PRIX COMPREND
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L'hébergement en pension complète, du dîner du jour 1 au 3
Apéritif, vin et café compris (sauf à midi si pique-nique)
L’accès libre au jacuzzi et sauna
Une carte IGN Top 1/25000 et une carte de randonnées sur la Montagne Ardéchoise au 1/50000
La fourniture d'un carnet de randonnée (topoguide)
Un fascicule de la Montagne Ardéchoise
LE PRIX NE COMPREND PAS
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Le transport jusqu’au lieu de rendez-vous et le retour
L’éventuel supplément "single"
Les boissons et dépenses personnelles
Les assurances
RANDONNEE EN LIBERTE : EN ETOILE – NIVEAU 2 à 3/5
Accessible à tous de niveau facile à moyen suivant les itinéraires choisis.
3 à 5h30 heures de marche, 600 à 800 mètres de dénivelée.
Nous vous proposons plusieurs itinéraires, plus ou moins longs. C'est donc vous qui choisissez le niveau de vos
randonnées. Certains itinéraires sont adaptés aux enfants.
Nos parcours sont établis de façon à ce que vous ayez des endroits facilement reconnaissables et une
orientation assez simple.
Ces itinéraires s'effectuent sans accompagnateur et sous votre propre responsabilité. Nous vous fournissons
toutes les indications et la logistique nécessaires au bon déroulement de votre randonnée. Vous devez être
capable d’autonomie en jugeant de vos forces et en appréciant des situations inattendues (fatigue, météo,
présence d’animaux, modification du terrain etc…).
Nous déclinons toute responsabilité en cas d'erreur de votre part concernant l'orientation (erreur ou changement
d’itinéraire) ou la gestion du temps (départ trop tardif le matin, pause pique-nique trop longue…).
Information : Espace permanent d’orientation :
A proximité du domaine, vous trouverez aussi un espace (15ha cartographié) dédié à la course
d’orientation avec des bornes permanentes en accès libre toute l’année.
Ventes de cartes spécifiques orientation et prêt de boussoles au Pub du Volcan,
Tél : 04 75 38 00 48.
CARNET DE RANDO
Nous vous fournissons un carnet de randonnées complet qui vous permettra d'effectuer les randonnées en toute
autonomie.
Il se compose de :
•
Un topo-guide (livret) avec le descriptif détaillé de chaque itinéraire
•
Une carte topographique IGN au 1/25000ème
•
Une carte de randonnée de la montagne Ardéchoise au 1/50000ème
•
Un fascicule décrivant la Montagne Ardéchoise (faune, flore, histoire, géologie …)
Tous ces documents vous seront remis à l’hébergement.
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GROUPE
A partir de deux participants.
BAGAGES
Les randonnées s'effectuent "en étoile" à partir d'un même hébergement.
Vous randonnez avec un petit sac à dos pour la journée (vêtement de protection, pique nique de midi, gourde,
appareil photo...).
HEBERGEMENT ET REPAS
L'auberge du Lac Ferrand est une chambre d’hôte et gîte unique en Ardèche. Il saura vous charmer par sa forêt
ème
privée, sa bâtisse du XVI
siècle et son lac où vous passerez d'agréables moments de détente.
Vous logerez dans de très belles chambres de 2 à 3 lits avec douches et WC. Chambre individuelle possible
selon disponibilités, et avec supplément.
Une ambiance feutrée vous attend au restaurant pour vos repas avec apéritif, vin et café sont compris.
A midi, vous aurez le choix entre prendre un pique-nique et l’emmener en randonnée (à réserver la veille) ou
revenir à l’hébergement pour un repas chaud.
Un coin salon avec cheminée et un bar aménagé dans une ancienne cave voûtée sont à votre disposition.
Détente : Pour bien terminer vos journées vous avez la possibilité d’accès au jacuzzi et au sauna de
l'établissement. Peignoir obligatoire non fourni.
ACCUEIL ET DISPERSION
Accueil : Le jour 1, à partir de 17h au Domaine du Lac Ferrand, 07510 Le Roux - Tél. 04 75 37 24 11 ou
04 75 87 25 67. L’hébergement se trouve hors commune.
Dispersion : le jour 3 en fin d’après-midi.
ACCES
Utiliser une carte Local 331 Ardèche-Haute-Loire.
En voiture
Utiliser la carte MICHELIN 331 Local Ardèche - Haute-Loire. L’auberge se situe sur la commune du Roux près de
St-Cirgues-en-Montagne
- Si vous arrivez par Aubenas :
Prendre à Aubenas la direction du Puy-en-Velay puis, à la sortie de Pont de Labeaume, direction Montpezat.
Environ 8 km après Montpezat, direction Ste-Eulalie. Prendre à droite, juste après avoir traversé la rivière La
Fontaulière.
- Si vous arrivez par le Puy-en-Velay :
Prendre la direction le Monastier-sur-Gazeille, Le Béage, Ste-Eulalie. Puis direction Montpezat. Juste après
l’auberge Rousset-du-lac (environ 12 km après Ste-Eulalie), prendre à gauche.
Information :
Le dîner est servi vers 20h00. Sachez qu'il vous faut une bonne heure entre Le Puy et le lieu
d’hébergement, presque deux heures entre Montélimar et le lieu d’hébergement, et deux
bonnes heures entre Valence et votre lieu d’hébergement, car les moyennes sur les routes
de montagne n'ont plus rien à voir avec les nationales ou autoroutes.
L’état des routes Ardèche au 09 69 39 07 07 et Haute-Loire au 08 11 65 18 97
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En train
TGV jusqu’à Valence puis bus jusqu’à Aubenas et taxi jusqu’au Domaine du lac Ferrand. Compter environ 140 €
pour un aller/retour en taxi depuis Aubenas.
Plan d’accès
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VOS BAGAGES
Ce que nous vous conseillons d’emporter :
- Un sac à dos (25 à 35 litres) pour vos affaires de la journée (pique-nique, gourde...)
- Chaussures de randonnées
- Une paire de chaussures type tennis pour le confort à l'étape
- 3 T-shirts.
- Short et pantalon pour l'étape du soir (jean, survêtement...)
- Blouson en toile ou anorak léger
- Sous vêtements
- Au moins deux paires de chaussettes
- Chemise laine ou coton épais
- Chandail ou sous pull
- Poncho ou imper léger (éviter le k-way)
- Couvre-chef, maillot de bain, lunettes de soleil, crème solaire
- Nécessaire de toilette minimum (serviettes de toilette fournies)
- Draps, couvertures et serviettes de bains sont fournis par l’hébergement
- Maillot de bain, sandales de bains et peignoir (obligatoire) pour le jacuzzi et sauna
Petite pharmacie personnelle :
- Antalgique (aspirine, Doliprane), vitamine C
- Elastoplaste, pansements adhésifs, double peau (Compeed)
- Boules Quies
- Vos médicaments personnels...
Pour les pique-niques :
- une gourde et/ou une thermos (un litre minimum)
Divers :
- une pochette plastique étanche avec : la Carte Nationale d’Identité ou le Passeport (valide), le dépliant de votre
assurance personnelle, argent (dépenses personnelles : boissons en cours de randonnée...)
Facultatif :
- un équipement photo
- une paire de jumelles
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POUR EN SAVOIR
Sainte-Eulalie :
ème
Eulalie : vierge et martyre, mise à mort sous Maximien au IV ). Se nommait Sainte-Aulaye avant 1790.
Dépendait du diocèse de Viviers. C'est le village le plus proche du Gerbier-de-Jonc (1551 m).
La commune portait les toponymes révolutionnaires de "Sources-de-Loire" et de "Le-Bleynet".
Prenez le temps d’observer la gargouille miraculeuse sculptée sur la façade de l’église !
La ferme classée de Clastres au toit de genêts et de lauzes au cœur du village témoigne de l’architecture
traditionnelle locale. Et si vous en avez l’envie et le temps, descendez à droite du monument aux morts : une jolie
calade bordée de superbes maisons aux toits de lauzes vous mènera à la Loire que vous pourrez traverser. Si
vous remontez un peu la colline, vous aurez un très bel angle pour photographier le village.
Le Mont Mézenc :
Le Lion rugissant des Cévennes" culmine à 1753 mètres et domine toute l'Ardèche. Il a donné son nom au
massif volcanique du Mézenc qui forme une barrière naturelle déterminant la ligne de partage des eaux entre
l'Atlantique et la Méditerranée. Le haut Mézenc possède une flore exceptionnelle où s'épanouissent le sèneçon
leucophylle ou "herbe du Mézenc" aux feuilles argentées et aux capitules jaune vif, la grande violette des
montagnes, les gentianes, trolles, arnicas, épilobes, saxifrages, anémones, bruyères, et surtout les narcisses au
mois de juin toutes ces fleurs qui enivrèrent l'âme de Stevenson.
Le Mont Gerbier de Jonc :
Avec une altitude de 1551 mètres, ce cône de laves figées est une des curiosités naturelles les plus connues de
l'Ardèche, avec à ses pieds la source de la Loire et le village de Sainte-Eulalie. Le Mont Gerbier de Jonc est une
protubérance phonolitique qui serait datée de 8 millions d´années. Le Mont Gerbier-de-Jonc a été déclaré "site
classé" en 1933.
L´origine et l´étymologie du Mont Gerbier de Jonc vient des mots "Gar" signifiant rocher et "Jugum" pour
montagne. On notera, au pied, une coulée basaltique reposant sur le socle cristallin. Le Mont Gerbier de Jonc est
célèbre de par sa forme particulière et son extraordinaire richesse naturelle et sauvage, mais aussi parce qu´il
est le véritable symbole des Sources de la Loire.
La source de la Loire : "La Loire prend sa source au pied du Mont Gerbier-de-Jonc"
En réalité, les Sources de la Loire sont au nombre de trois et sont toutes situées au pied du Mont Gerbier de
Jonc. La présence de ces trois sources est due au fait que sous le Mont Gerbier se trouve une nappe phréatique
(du grec "Phréas": puit), et l´eau sort ainsi de terre en plusieurs endroits. Elles se rejoignent pour former La Loire,
qui descend la vallée située au sud du Mont Gerbier en traversant le charmant petit village de Sainte Eulalie.
Il y a 3 Sources de la Loire:
La Source Géographique qui coule dans un bac en pierre à l´intérieur d´une vieille grange parfaitement rénovée
en toit de Lauze.
La Source Authentique qui est un monument ancien érigé en 1938 par le Touring Club de France, Symbole de
la Source de la Loire.
La Source Véritable, source officielle indiquée sur le plan cadastral n° 87. Elle coule dans un environnement
naturel et sort de terre dans un pré, sous une lauze qui porte l´inscription "ici commence ma longue course vers
l´Océan ...", avec un bassin en contrebas où l´on peut admirer des truites "Fariot", symbole de la bonne qualité
de l´eau.
Mais quelle est la vraie Source ? La plus distante de l´Océan, la plus élevée ou la plus abondante ??? ...
Phonolite et lauze :
Roche volcanique alcaline, sous-saturée en silice mais riche en aluminium et en métaux alcalins (potassium,
sodium), de couleur gris clair, la Phonolite ou Lauze se débite en dalles minces et sonores (d´où leur origine
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étymologique, qui provient des mots grecs signifiant "voix" et "pierre"), parfois utilisées
pour recouvrir les toits (Lauze).
Vous irez aussi à la rencontre de ses habitants "les padgels" en découvrant :
Les expressions "padgels" et "raïols", utilisées jusqu'à un passé récent, et encore largement connues aujourd'hui,
par lesquelles se distinguaient et s'opposaient gens de la montagne et gens des vallées, ceux d'en haut et ceux
d'en bas, sont un indice très riche de l'emploi de la référence paysagère pour définir sa propre identité collective.
Les fermes de la montagne ardéchoise :
Sur les Hauts Plateaux du massif du Mézenc on rencontre la maison de montagne basse et trapue,
généralement au toit de lauzes à forte pente (60°) et conçue pour résister aux intempéries. Les toits de chaume
ou de genêts sont plus rares. Les murs de 0,80 à 1,20 mètre, sont de basalte ou de granit et comportent de
petites ouvertures. Un auvent protège le seuil de la neige.
A l'entrée voûtée, qui est la même pour l'homme et son bétail, se trouve la source qui a souvent permis de
déterminer l'emplacement de la maison. A l'intérieur, une cloison de planches séparait l'étable de la cuisine où se
trouvaient des lits-placards. Au-dessus de l'étable se trouve la grange ou fenière, sous le toit, immense,
composant les deux tiers du volume et conçue pour engranger le foin nécessaire à la nourriture du bétail. Le fond
de la salle commune est occupé par une cheminée massive, comportant parfois un four à pain. De l'extérieur ces
cheminées matérialisent la vie intime du foyer.
La Flore :
L’hiver est long sur les hauts plateaux, mais à partir de mai, c’est l’explosion multicolore de la nature. Les prés se
couvrent d’une profusion des fleurs dont les couleurs et les variétés se succèdent : crocus, jonquilles, narcisses,
violettes…
A noter que les fleurs participent à l’économie locale. En effet, certaines plantes comme violettes, narcisses,
pieds de chat, arnica... sont ramassées par les montagnards et vendues à des foires spécialisées ou livrées à
une entreprise ardéchoise spécialisée dans le traitement de ces plantes.
Il en est de même des myrtilles, certaines années très abondantes, et qui constituent pour beaucoup un revenu
complémentaire très appréciable.
La Myrtille :
Très riche en vitamine C, la myrtille sauvage apporte fer, magnésium, potassium et phosphore. Sa richesse en
fibres lui donne des propriétés astringentes et antiseptiques. Elle a également un rôle bénéfique pour les
fonctions cardio-vasculaires et pour améliorer la vision nocturne.
Pour espérer obtenir une récolte, il faut arracher ronces, bruyères et genêts de façon à permettre à la plante de
se développer au soleil. Sinon, elle peut disparaître sous les broussailles. Les paysans des montagnes
d’Ardèche lui consacrent beaucoup de temps car la myrtille leur procure un revenu d’appoint. Il ne faut donc pas
cueillir de myrtilles sans autorisation.
Les myrtilles s’apprécient fraîchement cueillies, parsemées de sucre et arrosées de jus de citron. On peut les
accommoder avec un peu de crème fraîche, de chantilly, ou de fromage blanc battu.
Les pâtisseries, coulis de fruits rouges, sorbets à la myrtille sont un régal. Les restaurateurs l’accommodent
également avec du gibier, une truite, et utilisent le vinaigre de myrtilles. On peut même la boire en sirop, jus,
bière (une "Bourganel") ou à l’apéritif avec le "Myro" (mélange de crème de myrtilles et de vin rosé).
BIBLIOGRAPHIE :
- Histoire du Vivarais - Editions Privas.
- L'Ardèche à la page - Jean-Marc Gardès. Fédération des œuvres Laïques de l'Ardèche.
- Contes et légende du plateau Ardéchois - J.M Gardès, édition La Fontaine de Siloé
- Nanette Lévesque, conteuse et chanteuse du pays des sources de la Loire, édition établie par Marie Louise
Ténèze et Georges Delarue, le langage des contes Gallimard, 2000.
- L’Encyclopédie Bonneton sur l’Ardèche (éditions Bonneton).
Allez jeter un coup d’œil dans le site de La Bouquinerie, éditeur spécialiste de la Drôme et de l’Ardèche :
http://www.labouquinerie.com
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VOS PLUS BELLES PHOTOS DE RANDONNEES !
Chers amis randonneurs,
Vous êtes de plus en plus nombreux à nous envoyer vos photos de randonnées ou trekking réalisés lors de vos
séjours avec La Burle.
Partout dans le monde, du fin fond de l’Afrique à l’Asie, de l’Amérique à l’Europe ou tout simplement en France,
les plus beaux moments ou paysages ont certainement eu droit à leur ‘’arrêt sur image’’.
Alors pour que tous ces magnifiques clichés ne restent pas au fond ‘’des cartons’’, nous souhaitons en faire
profiter l’ensemble des randonneurs et amateurs de nature en illustrant nos séjours de ces belles photographies.
Afin de remercier les photographes donateurs (avec leurs accords bien sûr), nous avons décidé de récompenser
les meilleures photos qui illustreront nos séjours sur notre catalogue et notre site internet.
C’est tout simple :
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Thématique photo : paysages, nature, rencontre, insolite …
Photos prise sur un séjour vendu par La Burle
Envoi de 1 à 3 photos maximum sur internet ou par CD (pas de photos papier)
Caractéristiques des photos : 2Mo minimum
Coordonnées du photographe, adresse, E-mail et téléphone
Date et lieu des photos
Accord des droits à l’image si il y a des personnes (reconnaissables) sur les photos.
Accord cédant les droits d’image à la Burle pour son catalogue et son site internet.
Sans tous ces éléments, vos photos ne pourront être retenues.
Si votre photo est éditée dans notre catalogue, vous profitez à votre prochaine inscription de :
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10% offert sur un séjour randonnée La Burle Massif Central* ou Camargue pour toutes photos
sélectionner pour une page de couverture.
5% offert sur un séjour randonnée La Burle Massif Central* ou Camargue La Burle pour toutes photos
sélectionner pour une pleine page intérieure.
3% offert sur séjour randonnée La Burle Massif Central* ou Camargue La Burle pour toutes photos
sélectionner pour une demi-page intérieure ou pour le site internet.
3% offert sur un voyage randonnée La Burle Maroc Solidaire.
*Sur les séjours production La Burle Randonnées.
CONDITIONS DE VENTE
Les conditions générales et particulières de vente sont celles définies dans notre brochure générale et sur notre
site internet www.laburle.com
SENTIERS CROISES
L'association Sentiers Croisés rassemble des professionnels du trekking et de la
randonnée. Unis par les valeurs du tourisme responsable, par une passion commune de
leur métier et de la nature, ils ont choisi de créer et produire ensemble certains circuits.
L'objectif des associés est d'améliorer encore, au travers de cette collaboration, la satisfaction de leurs clients.
LA BURLE RANDONNEES
SARL au capital de 63 000 € - RCS AUBENAS 503 647 042 – IM 007110010
Garantie financière : COVEA Caution 10, boulevard Marie et Alexandre Oyon 72013 Le Mans
Responsabilité Civile Professionnelle : HISCOX 12, quai des Queyries 33100 Bordeaux
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