BEURRE DE MARRAKECH Pour vos amis Ingrédients
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BEURRE DE MARRAKECH Pour vos amis Ingrédients
BEURRE DE MARRAKECH Pour vos amis Ingrédients • 500g de beuh • 1kg de beurre Préparation • Faire bouillir une marmite d’eau. • Mettre l’herbe dans l’eau, attendre l’ébullition, puis laisser mijoter pendant 30 minutes. • Mettre le beurre. • Laisser mijoter 30 minutes. • Filtrer le liquide à conserver puis refaire 2 ou 3 infusions de l’herbe. • Attendre que le liquide soit revenu à température ambiante pour le mettre au frigo. • Récupérer le beurre pour faire des gâteaux et au besoin le liquide pour faire du bangh avec du lait.