Dîner avec un Pétrus 1997 Restaurant « La Mirabelle

Dîner avec un Pétrus 1997
Restaurant « La Mirabelle »
10 juillet 2009
Menu
Bollinger « Spéciale Cuvée »
Champagne
Trilogie d’amuses bouche
Corton Charlemagne 1999
Grand Cru
Bouchard Père et Fils
Bourgogne
Pavé de sandre et son velouté crémeux aux cuisses de
grenouilles
?
Découverte
Pétrus 1997
Pomerol
Pigeonneau rôti au jus truffé et son risotto al dente
Château Rieussec 1998
1er cru classé
Sauternes
Tarte tatin de fruits de saison

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