CHAMPAGNE AYALA – DEPUIS 1860 – AY – FRANCE – BRUT

CHAMPAGNE AYALA – DEPUIS 1860 – AY – FRANCE – BRUT MAJEUR – PRODUCT OF FRANCE
12%
Élaboré par Ayala & C. a Ay – France / Cette bouteille a été dégorgée en: 09/12
Le Brut Majeur est l’expression de notre passion et l’objet de tous nos soins. Le Pinot Noir
donne au vin sa structure et son intensité, équilibrées oar ke caractère et élégant du
Chardonnay. Le Pinot Meunier complète cet ensemble avec une note fruitée. Ce vin
bénéficie d’un long vieillessement en caves.
COLOUR: intense straw yellow
BUBBLES: fine, numerous and persistent
FLAVOURS: yeast, crust of bread, sponge cake, almond, green apple, wisteria and sage
TASTE: softness and structure at the beginning; good presence of carbon dioxide and the final
is lemon flavoured; the gustative aromatice persistence is about 4/5 seconds; this is a very
elegant champagne
PAIRING: aperitif