BARBECUE - Cuisine Viking

Transcription

Viking Professional Outdoor
BARBECUE
Série 5
Performances professionnelles pour la maison
Performances professionnelles pour la maison
3
4
Viking Professional
IL ÉTAIT UNE FOIS
VIKING...
Il y a bientôt 30 ans, au cœur des États-Unis, Viking introduisait
les performances professionnelles pour la maison en concevant la première
cuisinière Viking. Aujourd’hui, leader sur le marché Américain, Viking
offre aux consommateurs le nec plus ultra des équipements de cuisine.
L’excellence est au cœur des gammes Viking, inspirées par les appareils
professionnels mais conçues pour un usage domestique.
Tous les produits Viking sont à l’image de nos clients, car pour eux comme
pour nous, cuisiner n’est pas seulement une nécessité, c’est une passion.
Des performances professionnelles pour la maison.
Une idée simple, il suffisait d’y penser.
5
BARBECUE SÉRIE 5
Vue extérieure.
Avec ses quatre modèles de barbecue,
Viking transforme votre jardin
en une cuisine d’été digne d’un grand chef.
6
D
esign extérieur en acier brossé et poli inoxydable résistant à
tous les temps.
Les barbecues Viking sont composés de tôles en acier de 1,2 mm
d’épaisseur, soudées et homogènes,
ne nécessitant aucun
assemblage.
1
1
2
4
NEW Couvercle Easy LiftTM pour une ouverture facilitée du capot
malgré le poids.
La conception à double parois du capot contribue à maintenir
la chaleur à l’intérieur et à diminuer la température des parois
latérales. Le haut du capot est incliné pour empêcher l’eau
de s’accumuler sur le gril.
2
3
NEW Témoin lumineux de contrôle à LED sur le tableau de bord
afin de vérifier, capot fermé, le bon fonctionnement de chaque
brûleur et ainsi améliorer la visibilité à toute heure.
4
hermomètre hermétiquement scellé sur le capot afin de rendre
T
une température réelle intérieure graduée de 65°C à 399°C.
5
outons d’allumage automatique (push&turn) et réallumage
B
automatique si votre flamme s’éteint.
3
5
Mais aussi :
Tiroir à graisses à compartiments indépendants et amovibles pour
faciliter le nettoyage. Glissières sur roulement à billes en acier
inoxydable pour faciliter l’ouverture.
Tournebroche en série pouvant supporter 34 kg.
La conception de ce type de barbecue le rend agréable dans tous
types d’habillages extérieurs sans ajout de revêtement isolant,
et peut être également monté sur chariot Viking vendu séparément.
7
BARBECUE SÉRIE 5
Vue intérieure.
Barbecue Viking : une conception de produit innovante,
une performance sans égal et une qualité incomparable.
8
1
5
6
EW Brûleurs 18SRTM en acier inoxydable de 8,5 kW, les plus
N
puissants du marché.
Ces brûleurs en acier inoxydable assurent une chaleur intense
sur toute la surface de la grillade. La modulation de la température
se fait par le biais d’une valve brevetée à réglage infini.
1
2
2
R
ôtissoire qui comprend un brûleur arrière infrarouge GourmetGloTM de 4,5 kW vous permet de rôtir à la perfection vos viandes
et un tournebroche amovible en acier inoxydable composé d’une
broche de 1,3 cm de diamètre et deux fourchettes rôtissoires
pouvant supporter jusqu’à 34 kg. Le brûleur infrarouge est un
dispositif fiable à allumage électronique, conçu d’un seul tenant.
La broche de rôtissoire est fixée sur une tige à roulement à billes
qui fournit un mouvement de rotation parfaitement régulier.
Grilles chauffe-plat / cuisson en acier inoxydable, renforcées
et réglables sur trois propositions. Grilles additionnelles en option.
NEW Lumières halogènes intérieures ( 2 x 50 watts ) intégrées
pour plus de confort à toute heure.
3
3
EW Grilles de cuisson Power PorcelainTM très grandes
N
conductrices de chaleur dont le design limite les formations
de flammes hautes et facilite le nettoyage.
4
N
EW Briquettes en céramique de couleur blanche qui capturent
les graisses, protègent le brûleur et utilisent ces graisses pour
parfumer vos cuissons. Conception flip-clean auto-nettoyante.
5
oite à fumer amovible pour recevoir des copeaux de bois afin
B
de fumer vos mets. Équipée de charnières, vous pouvez l’ouvrir
facilement pendant la cuisson. Grille de cuisson de remplacement
incluse.
6
EW Brûleur TRUSEAR de 7,5 kW produisant une chaleur
N
de 649°C vous permettant de caraméliser vos mets à l’extérieur
tout en gardant la tendreté de la viande. Disponible en option sur
les modèles 107 cm et 137 cm.
4
9
BARBECUE 76 CM
Gril 76 cm ref.EVGBQ530241L posé
sur un chariot inox ref.EBQC5301SS
avec tablettes rétractables et roues afin de
déplacer votre barbecue à l’endroit opportun.
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Viking Professional
BARBECUE 76 CM
Format 30”
BARBECUE 76 CM TOP
EVGBQ530241L
2 brûleurs en acier inoxydable de 8 kW chacun
1 brûleur arrière infra rouge de 4,4 kW Gourmet-Glo™ pour la rôtissoire
Grille de cuisson Power Porcelain™ conductrice de chaleur
Rôtissoire en acier inoxydable sur roulement à billes pouvant supporter jusqu’à 34 kg
Surface de cuisson : 61,28 x 50,30 cm
Couvercle Easy Lift™ pour une ouverture plus facile du capot
Briquette en céramique Black Diamond™
Boite à fumer amovible
Allumage automatique
Grille chauffe-plat amovible, réglable sur 3 positions
Tiroir à graisse compartimenté sur roulement à billes
Thermomètre hermétiquement scellé sur le capot
Poids : 109 kg
OPTION
Housse de protection
CHARIOT 76 CM INOX POUR BARBECUE
EBQC5301SS
Acier inoxydable à usage professionnel pour une robustesse à toute épreuve
2 tablettes latérales en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par l’arrière
4 roues auto blocantes pour une meilleure maniabilité et une meilleure stabilité
Poids : 75 kg
11
BARBECUE 107 CM
Gril 107 cm ref.EVGBQ542241L intégré
dans un plan de travail.
Les autres éléments présentés sur cette photo
ne sont pas disponibles en Europe.
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Viking Professional
BARBECUE 91 CM
Format 36”
BARBECUE 91 CM TOP
EVGBQ536241L
1 brûleur arrière infra rouge de 4,4 kW Gourmet-Glo™ pour la rôtissoire
Grille de cuisson Power Porcelain™ conductrice de chaleur
Tiroir à graisse compartimenté sur roulement à billes
Poids : 116 kg
OPTION
CHARIOT INOX POUR BARBECUE 91 CM
EBQC5361SS
2 tablettes latérales en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par la porte avant gauche
1 porte et deux tiroirs
Poids : 86 kg
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BARBECUE 107 CM
14
Il est composé d’un gril
ref.EVGBQ542241L
et d’un chariot inox ref.EBQC5421SS
Viking Professional
BARBECUE 107 CM
Format 42”
BARBECUE 107 CM TOP
EVGBQ542241L
1 brûleur arrière infrarouge de 4,4 kW Gourmet-glo™ pour la rôtissoire
Grilles de cuisson Power Porcelain™ conductrices de chaleur
Tiroir à graisse en inox compartimenté sur roulement à billes en acier inoxydable
Poids : 116 kg
OPTION
Brûleur TruSear™ infrarouge latéral anti corosion allant de 5,1 kW à 8,5 kW
pour saisir les aliments en lieu et place d’un brûleur standard, Ref.EVGIQ542241L
EBQC5421SS
2 tablettes latérales rabattables en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par l’avant via la porte de gauche
2 tiroirs de stockage sur la droite
Poids : 116 kg
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BARBECUE 137 CM
Ref.EVGBQ554241L encastré
dans une maçonnerie.
Porte Inox Double Vicking 72 cm
Ref.D52820.
Tiroir Inox 90 cm ref.SD5360
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Viking Professional
BARBECUE 137 CM
Format 54”
BARBECUE 137 CM TOP
EVGBQ554241L
2 brûleurs arrière infrarouge de 4,4 kW Gourmet-glo™
Grilles de cuisson Power Porcelain™ conductrice de chaleur
Tiroir à graisse en inox compartimenté sur roulement à billes en acier inoxydable
Poids : 150 kg
OPTION
Brûleur TruSear™ infrarouge latéral anti corosion allant de 5,1 kW à 8,5 kW
pour saisir les aliments en lieu et place d’un brûleur standard Ref.EVGIQ554241L
EBQC5541SS
2 tablettes latérales rabattables en acier inoxydable de 40 x 60 cm
Accès à la bouteille de gaz par l’avant via la porte de gauche
2 tiroirs de stockage au centre
2 portes sur la droite et la gauche
Poids : 132 kg
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DESSERTES INOX
DESSERTE 45 CM
INTÉGRABLE
1 TIROIR + 1 PORTE
VB01811
Acier inoxydable
Pieds ajustables
Dimensions (H x L x P) :
87,6 x 45,7 x 75,9 cm
Panneaux latéraux et plan
de travail non fournis
18
DESSERTE 45 CM
INTÉGRABLE
3 TIROIRS
VBO1830
Acier inoxydable
Pieds ajustables
87,6 x 45,7 x 75,9 cm
DESSERTE 45 CM
1 TIROIR + 1 PORTE
COULISSANTE
VTPO1810
Acier inoxydable
Pieds ajustables
87,6 x 45,7 x 75,9 cm
DESSERTE 60 CM
INTÉGRABLE
SOUS ÉVIER
VSBO2402
Acier inoxydable
Pieds ajustables
87,6 x 61 x 75,9 cm
Panneaux latéraux, évier
et plan de travail non fournis
DESSERTE 91 CM
INTÉGRABLE
SOUS ÉVIER
VSB03602
Acier inoxydable
Pieds ajustables
91,4 x 87,6 x 75,9cm
Panneaux latéraux, évier
et plan de travail non fournis
HOUSSES & PORTES INOX
PORTE INOX
SIMPLE 41 CM
AD51620
Acier inoxydable professionnel
Poignée en acier inoxydable
Porte affleurante
Dimensions porte (L x H ) :
41,1 x 50,9 cm
Dimensions d’encastrement (L x H) :
48,7 x 58,6 cm
PORTE INOX
DOUBLE 71 CM
D52820
Poignée en acier inoxydable
Porte affleurante
Dimensions portes (L x H ) :
71,6 x 50,9 cm
Dimensions d’encastrement (L x H) :
79,2 x 58,6 cm
TIROIR INOX
75 & 90 CM
SD5300 & SD5360
Porte affleurante
Dimensions porte du modèle 75 cm
(H x L x P) : 25,4 x 74,9 x 62,0 cm
Dimensions porte du modèle 90 cm
(H x L x P) : 25,4 x 89,5x 68,3 cm
HOUSSE POUR
BARBECUE TOP
HOUSSE POUR
BARBECUE +
CHARIOT
Modèle 76 cm , CV130-BI Modèle 91 cm , CV136-BI Modèle 107 cm , CV142-BI Modèle 137 cm , CV154-BI
Modèle 76 cm , CV130-C
Modèle 91 cm , CV136-C Modèle 107 cm , CV142-C Modèle 137 cm , CV154-C 19
Les performances et la précision des réglages
des appareils sont toujours associées
à un design intemporel et novateur.
Praticité, commodité et sécurité sont aussi au rendez-vous
pour offrir aux consommateurs des plaisirs culinaires
le top de la performance dans leur quotidien.
LA GARANTIE
VIKING
Tous les barbecues VIKING sont garantis 2 ans, pièces,
main d’œuvre et déplacement.
Nous vous offrons, en sus, sur simple demande, la mise
en service de votre barbecue par un technicien agréé Viking.
Ce dernier prendra le temps de vous expliquer chez vous,
le mode de fonctionnement de votre barbecue.
En choisissant nos produits, vous entrez dans le cercle
très fermé des Clients VIKING.
20
LES FINITIONS
VIKING
L’ENTRETIEN
DE NOS BARBECUES
Chaque pièce de votre barbecue VIKING bénéficie
de nos trente années d’expérience et de l’intarissable source
d’inspiration que représentent nos milliers de clients fidèles
de part le monde.
Votre barbecue VIKING a été conçu pour être à vos côtés
pendant de nombreuses années. Pour cela, toute notre
expérience a contribué à un choix de matériaux et à une
utilisation d’éléments pratiques qui simplifieront l’entretien
de votre barbecue.
Les grilles de cuisson Viking sont fabriquées dans un acier
inoxydable de la plus haute qualité de l’industrie de cuisine
outdoor. Un simple nettoyage après chaque utilisation suffit
donc à leur conservation sur le long terme.
De nombreux éléments tels que les briquettes en céramique,
le tiroir à graisse et la boite à fumer sont entièrement et
facilement démontables pour un nettoyage en profondeur
après chaque utilisation.
Un entretien régulier de l’extérieur du barbecue avec une
simple lingette de microfibre vous permettra de conserver
la finition esthétique d’exception de votre barbecue VIKING.
La qualité supérieure des plaques extérieures et des boutons
de commandes et de leurs assemblages sans visserie apparente
facilitent également le traitement contre la corrosion.
Notre volonté d’introduire des performances professionnelles
pour la maison se fait toujours dans un souci de très haut
niveau de finition.
Les barbecues Viking sont composés de tôles en acier
inoxydable de 1,2 mm d’épaisseur. Elles ne rouillent pas et
ne marquent pas.
Avec des largeurs de 76 cm à 137 cm, ces grils extérieurs sont
conçus pour durer et être faciles, pratiques et efficaces à
utiliser.
La modulation de la température se fait par le biais d’une valve
brevetée à réglage infini.
La conception à double parois du capot contribue à maintenir
la chaleur à l’intérieur et à diminuer la température des parois
latérales. Le haut du capot est incliné pour empêcher l’eau
de s’accumuler sur le gril.
Le capot est composé d’un système « Easylift™ » pour une
utilisation pratique et hermétiquement fermé pour une cuisson
optimale.
Lorsque les grilles de cuisson transmettent la chaleur intense
de brûleurs de 8,5kW chacun, elles le font avec l’élégance
et l’efficacité de la porcelaine, le plus rapide et efficace
conducteur de chaleur.
Conscients que vous utiliserez votre barbecue à tout heure,
nos éléments de contrôles sont parés de LED bleues pour plus
de visibilité et d’efficacité et notre zone de cuisson est éclairée
par deux lampes halogènes de 50 watts chacune.
Votre barbecue VIKING durera saison après saison et le fera
avec élégance.
Performances professionnelles
pour la maison
21
BARBECUES
30 POUCES
MODÈLE
36 POUCES
42 POUCES
54 POUCES
DESCRIPTIF
GRIL
CHARIOT INOX
GRIL
CHARIOT INOX
GRIL
GRIL
CHARIOT INOX
GRIL
GRIL
CHARIOT INOX
DIMENSION
76,4 cm
76,4 cm
91,1 cm
91,1 cm
106,7 cm
106,7 cm
106,7 cm
137,2 cm
137,2 cm
137,2 cm
RÉFÉRENCE
EVGBQ530241L
EBQC5301SS
EVGBQ536241L
EBQC5361SS
EVGBQ542241L
EVGIQ542241L
EBQC5421SS
EVGBQ554241L
EVGIQ554241L
EBQC5541SS
TYPE GAZ
PROPANE
PROPANE
PROPANE
PROPANE
PROPANE
PROPANE
butane/naturel
à préciser lors
de la commande
butane/naturel
à préciser lors
de la commande
butane/naturel
à préciser lors
de la commande
butane/naturel
à préciser lors
de la commande
butane/naturel
à préciser lors
de la commande
butane/naturel
à préciser lors
de la commande
BRÛLEUR GRIL
8 KW
2
3
3
2
4
3
BRÛLEUR ARRIERE
INFRA ROUGE 4,4 KW
1
1
1
1
2
2
BRÛLEUR TRUSEAR
8 KW
NA
NA
0
1
0
1
RÔTISSOIRE
OUI
OUI
OUI
OUI
OUI
OUI
61,28 x 50,30 cm
76,60 x 50,30 cm
91,92 x 50,30 cm
91,92 x 50,30 cm
122,56 x 50,30 cm
122,56 x 50,30 cm
OPTION
SURFACE DE CUISSON
LXP
POIDS
GARANTIE
22
109 kg
75 kg
116 kg
86 kg
116 kg
116 kg
116 kg
149,7 kg
149,7 kg
132 kg
2 ans
2 ans
2 ans
2 ans
2 ans
2 ans
2 ans
2 ans
2 ans
2 ans
DESSERTES & PORTES
MODÈLE
18 POUCES
24 POUCES
36 POUCES
16 POUCES
28 POUCES
30 POUCES
36 POUCES
DESCRIPTIF
Desserte inox intégrable
1 tiroir + 1 porte
3 tiroirs
1 tiroir + 1 porte
coulissante
sous evier
sous evier
Porte inox
Simple
Porte inox
Double
Tiroir inox
Tiroir inox
DIMENSION
45,7 cm
45,7 cm
45,7 cm
61 cm
91,4 cm
41,1 cm
71,6 cm
74,9 cm
89,5 cm
RÉFÉRENCE
VBO1811
VBO1830
VTPO1810
VSB02402
VSB03602
AD51620
D52820
SD5300
SD5360
GARANTIE
1 an
1 an
1 an
1 an
1 an
1 an
1 an
1 an
1 an
HOUSSES
MODÈLE
RÉFÉRENCE
FABRICATION
HOUSSE
POUR BARBECUE
30 POUCES / 76 CM
HOUSSE
POUR GRIL
+ CHARIOT
30 POUCES / 76 CM
HOUSSE
POUR BARBECUE
36 POUCES / 91 CM
HOUSSE
POUR GRIL
+ CHARIOT
36 POUCES / 91 CM
HOUSSE
POUR BARBECUE
42 POUCES / 107 CM
HOUSSE
POUR GRIL
+ CHARIOT
42 POUCES / 107 CM
HOUSSE
POUR BARBECUE
54 POUCES / 137 CM
HOUSSE
POUR GRIL
+ CHARIOT
54 POUCES / 137 CM
CV130-BI
CV130-C
CV136-BI
CV136-C
CV142-BI
CV142-C
CV154-BI
CV154-C
Extérieur Vinyl renforcé
Intérieur feutre
Intérieur feutre
Intérieur feutre
Intérieur feutre
Intérieur feutre
Intérieur feutre
Intérieur feutre
Intérieur feutre
23
Cuisine Viking
Sarl Veral
11, chemin Pierre Blanche
69570 Dardilly - FRANCE
Tél. : +33 (0)4 26 78 28 80
Mail : [email protected]
www.cuisine-viking.com
Les Distilleurs - 2015
CONTACT

BARBECUE - Cuisine Viking

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