Composition des produits

Composition des produits - Petrossian.fr
catégorie de
produits
Code
caviar
EP98
EP91
créations
exclusines
EZ30 EZ32
ŒUFS D'ESTURGEON, sel
CREME 40%MG (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes) 70%, CAVIAR 25% (OEUFS D’ESTURGEON, sel), sel, épaississant : E406, E415,
conservateur E211
Saumon fumé
GJ16
HA12 HA11
HR13
HL16
HR71
Saumon fumé sauvage de la
baltique
Saumon fumé aux épices
caucasiennes
Saumon fumé à l’aneth et au
citron
Saumon fumé aux épices
jamaïcaines
Anguille fumée
Pirarucu fumé
Légine antarctique fumée
Sardine fumée
SAUMON (Salmo salar pêché en Mer Baltique), sel
SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège), sel, épices caucasiennes traitées par ionisation (coriandre, réglisse, laurier, poivre, origan, baie de genièvre, clou de
girofle, romarin, thym)
SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège), sel, aneth, jus de citron
SAUMON SAUVAGE (Salmo salar pêché en Mer Baltique), sel, épices jamaïcaines
ANGUILLE (Anguilla anguilla pêché en eaux douces en France), sel
PIRARUCU (Arapaïma gigas élevé au Brésil), sel
LEGINE ANTARCTIQUE (Dissostichus eleginoides pêché en Océan Antarctique), sel
SARDINE (sardina pilchardus), sel. pêché en océan atlantique nord est
Dos de cabillaud fumé à chaud CABILLAUD (gadus morhua), sel Pêché en Océan atlantique nord est
HO10
Omble chevalier fumé à chaud OMBLE CHEVALIER (Salvelinus alpinus), sel. Elevé en Islande
HS60
DH21
DH34
Sprats à la russe
Filets d'anchois marinés à
l'huile
Silotka®
Harengs marinés à l’huile
DH20
Harengs à la sauce moutarde
HARENGS 68% (HARENGS, sucre, vinaigre (vinaigre, conservateur : DISULFITE DE POTASSIUM), sel), sauce à la MOUTARDE 32% (mayonnaise (huile
végétale, eau, vinaigre, JAUNE D'OEUF, MOUTARDE de Dijon (eau, GRAINE DE MOUTARDE, vinaigre, sel, antioxydant : DISULFITE DE POTASSIUM,
acidifiant : acide citrique), sel, sucre, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : E330, antioxydant : E385, colorants : lutéine (extrait de tagète)
et extrait de paprika, arômes), CREME (CREME, émulsifiant : E472b, stabilisant : E407), MOUTARDE à l'ancienne 6,5% (vinaigre, GRAINES DE MOUTARDE,
eau, sel, acidifiant : acide citrique, épices, conservateur : E224 (SULFITES), CELERI))
DH19
Harengs à la sauce curry
HARENGS 68% (HARENGS, sucre, vinaigre (vinaigre, conservateur : DISULFITE DE POTASSIUM), sel), sauce curry 32% (mayonnaise (huile végétale, eau,
vinaigre, JAUNE D'OEUF, MOUTARDE de Dijon (eau, GRAINE DE MOUTARDE, vinaigre, sel, antioxydant : DISULFITE DE POTASSIUM, acidifiant : acide
citrique), sel, sucre, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : E330, antioxydant : E385, colorants : lutéine (extrait de tagète) et extrait de
paprika, arômes), CREME (CREME, émulsifiant : E472b, stabilisant : E407), curry 0.6% (curcuma, coriandre, AMIDON DE BLE, fenugrec, GRAINS DE
MOUTARDE, oignon, cardamome, gingembre, anis, fenouil, girofle, ail, mélanges d'épices), sucre, vinaigre (vinaigre, conservateur : DISULFITE DE
POTASSIUM))
DH17
Harengs à la sauce à l'aneth
HARENGS 68% (HARENGS, sucre, vinaigre (vinaigre, conservateur : DISULFITE DE POTASSIUM), sel), sauce à l'aneth 32% (mayonnaise (huile végétale,
eau, vinaigre, JAUNE D'OEUF, MOUTARDE de Dijon (eau, GRAINE DE MOUTARDE, vinaigre, sel, antioxydant : DISULFITE DE POTASSIUM, acidifiant : acide
citrique), sel, sucre, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : E330, antioxydant : E385, colorants : lutéine (extrait de tagète) et extrait de
paprika, arômes), CREME (CREME, émulsifiant : E472b, stabilisant : E407), cornichons, oignons, aneth 0,8%)
DN41
DB21
Rollmops
Raifort
HARENGS, cornichons, vinaigre, sel, oignons, épices, édulcorants (saccharine, aspartam), arômes naturels
raifort, sel, sucre, acidifiant : E330
HJ13
Noix de Saint Jacques fumées NOIX DE SAINT JACQUES (Patinopecten yessoensis pëché en océan Pacifique), sel
KZ18 KZ16
KZ12
JR50 JR16
JR14 JR12
JT60
HM13
HM12 HM14
HM16
HP00
HP13
SPRATS FUMES (SPRATS, sel), baies roses, laurier, poivre
ANCHOIS MARINES 95% (ANCHOIS 70%, vinaigre de vin, sel, acidifiant E330), huile végétale 5%.
HARENGS (Clupea harengus), huile végétale, sel
HARENGS FUME (HARENG, sel), huile de colza, carotte, oignon, laurier
Crabe Royal
CRABE ROYAL (Paralithodes camchatica pêché en mer de Barents), sel
Œufs de saumon
ŒUFS DE SAUMON, sel
Œufs de truite
Maviar®
ŒUFS DE TRUITE, sel
ŒUFS DE CABILLAUD, sel
tarama au maviar®
ŒUFS DE CABILLAUD FUMES (ŒUFS DE CABILLAUD, sel) 60%, CREME
poutargue traditionnelle
poutargue sous-vide
ŒUFS DE MULET, gros sel de mer
ŒUFS DE MULET, gros sel de mer, cire d'abeille d'enrobage
Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 40% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), CAVIAR 10% (ŒUFS D'ESTURGEON, sel), chapelure (FARINE DE BLE,
levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211
HM53
Tarama au caviar
HM54
Tarama au crabe royal
Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 30% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), CRABE ROYAL 15% (CRABE ROYAL, sel), CREME (CREME, stabilisant :
E407, émulsifiant E472b), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), AROME CRABE (conservateur E330 et E211, propylène glycol, GLUTEN, CRUSTACES,
extrait de paprika), colorant paprika, antioxydant E330, conservateur E211, poivre
HM56
Tarama au wasabi
Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 28% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), poudre de wasabi 10% (raifort,MOUTARDE, fécule de maïs, acide
ascorbique, arôme artificiel, colorant : E102, E133), OEUFS DE POISSON VOLANT 10%(OEUFS DE POISSON VOLANT, sirop de glucose, SAUCE AU SOJA,
extrait de raifort, sel, exhausteur de goût : E621, colorant : E102, E133), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407,
émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211, colorant E102, E131 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants
Tournade® de sardine
SARDINE à l'huile végétale (50% de SARDINE dans le produit fini) (SARDINE, huile végétale (de tournesol, colza ou maïs) non hydrogénée, sel), huile de
tournesol, jus d’orange, CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), BEURRE (MATIERE GRASSE BUTYRIQUE, FERMENTS LACTIQUES,
CONCENTRE LACTIQUE, eau), jus de citron, fibre de bambou, câpres au vinaigre (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, échalotes (SULFITE), conservateur
E211, poivre, coriandre, piment d’Espelette
œufs de poisson
UG31
HM55
tarama au corail de Saint
Jacques
HM57
tarama au corail d'oursin
LO51
DM40
DO75
LO57 LO58
LO13
LO09
LC13
LC09
LO32
foie gras
SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège ou en Ecosse), sel
HC19
DN71
crustacés et
mollusques
Fleur de caviar®
GN11 GN32
GN52 GN16
GA16
poissons fumés
ŒUFS D'ESTURGEON (Huso huso), sel, conservateur : E285
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Gueldenstaedti), sel, conservateur : E285
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser baeri), sel, conservateur : E285
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser schrenki), sel, conservateur : E285
ŒUFS D'ESTURGEON, sel, conservateur : E284, huile d’olive.
ŒUFS D'ESTURGEON, sel, conservateur : E284.
ŒUFS D'ESTURGEON, sel, épaississant : xanthane, conservateur : E284
Caviarcream®
GC16
liste des Ingrédients
Caviar Beluga
Caviar Ossetra
Caviar Alverta®
Caviar Baeri
Caviar Shassetra®
Caviarcube®
Caviar pressé
Papierusse®
HC25
GB22 GB16
saumons
Produit
LO33 LO34
huile de colza, CORAIL DE SAINT JACQUES 28%, ŒUFS DE CABILLAUD FUMES 24% (ŒUFS DE CABILLAUD, sel), chapelure (FARINE DE BLE, levure,
sel), CREME (CREME, émulsifiant E472b, stabilisant E407), acidifiant : E330, conservateur E211, poivre
huile de colza, ŒUFS DE CABILLAUD FUMES 27% (ŒUFS DE CABILLAUD, sel), CORAIL D'OUSIN 18%, chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME
(CREME, émulsifiant E472b, stabilisant E407), acidifiant : E330, conservateur E211, poivre
Dôme de foie gras d'oie entier
foie gras d'oie, truffe noire 5% (Tuber melanosporum), sel, Porto, sucre, poivre, antioxygène : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
mi cuit truffé à 5%
Confitures de figue
figue 55%, sucre de canne, pectine
Confiture d'oignon
Oignon 53%, sucre, vin blanc, vinaigre, sel, raisin sec
Foie gras d'oie truffé entier mi- Foie gras d'oie, truffe noire 5% (Tuber melanosporum), sel, Porto, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, Graisse de
couverture : saindoux
cuit en terrine de porcelaine
Foie gras d'oie entier
Millefeuille de foie gras d'oie
entier truffé 3%
Foie gras de canard entier
Millefeuille de foie gras de
canard entier truffé 3%
Foie gras d'oie entier en gelée
au Porto 180g
Foie gras d'oie, sel, armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène : acide ascorbique
Foie gras d'oie, truffes noire (tuber melanosporum) 3%, assaisonnement (Porto, sel, sucre, poivre, muscade, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur :
nitrite de sodium)
Foie gras de canard, sel, armagnac, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène : acide ascorbique
Foie gras de canard, truffes noire (Tuber melanosporum) 3%, assaisonnement (Armagnac, sel, sucre, poivre, muscade, antioxydant : ascorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium)
foie gras d'oie, gelée aromatisée au Porto 20% (eau, Porto 10%, gelée (gélatine de porc, sel, sucre)), sel, Porto 0,5%, sucre, poivre, Antioxydant : ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium
Foie gras d'oie entier en gelée foie gras d'oie, gelée aromatisée au Porto 15% (eau, Porto 10%, gelée (gélatine de porc, sel, sucre)), sel, Porto 0,5%, sucre, poivre, Antioxydant : ascorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium
au Porto 315g et 450g
foie gras
truffes
LC32
Foie gras de canard entier en
gelée à l'Armagnac 180g
foie gras de canard, gelée aromatisée à l'Armagnac 20% (eau, Armagnac 5%, gelée (gélatine, sel, sucre)), Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate
de sodium, conservateur : nitrite de sodium
LC33
Foie gras de canard entier en
gelée à l'Armagnac 315g
foie gras de canard, gelée aromatisée à l'Armagnac 15% (eau, Armagnac 5%, gelée (gélatine de porc, sel, sucre)), sel, Armagnac 0,4,% sucre, poivre,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
LC34
Foie gras de canard entier en
gelée à l'Armagnac 450g
foie gras de canard, gelée aromatisée à l'Armagnac 15% (eau, Armagnac 5%, gelée (gélatine de porc, sel, sucre)), Armagnac 0,3% , sel, sucre, poivre,
antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
LI01
LA01
LI11
Foie gras d'oie entier
Foie gras de canard entier
Bloc de foie gras d'oie
foie gras d'oie, sel, Porto, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
foie gras de canard, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
foie gras d'oie, eau, porto, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
LA11
Bloc de foie gras de canard
foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
Truffe blanche d'été
Truffe noire
Truffe blanche d'Alba
Truffes blanches d'Alba
Truffes blanches d'Alba
truffe blanche d'été (tuber aestivum viit)
truffe noire (tuber melanosporum)
truffe blanche d'Alba (tuber magnatum pico)
Truffes blanches d'Alba (tuber magnatum Pico), eau, sel
Truffes blanches d'Alba (tuber magnatum), jus de truffes blanches d'Alba, sel
Truffes noires entières extra
Truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffe noire, sel
Pelures de truffes noires
Jus de truffe noire
Pata Negra entier
Pata Negra
Vinaigre de vin rouge à la
framboise
Vinaigre balsamique 20 ans
d'âge
Vinaigre balsamique 7 ans
d'âge
Pelures de truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffe noire, sel
Jus de truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffes, sel
viande de porc, sel
viande de porc, sel
LR09
LR01
LR19
LR10
LR11
LR05 LR06
LR02 LR03
LR35
LR24
LJ01
LJ11
DO32
DO41
DO44
DO47
DO49
Huile d'olive vierge en spray
huile d'olive extra vierge huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques origine Italie
DA60
DA70
Huile d'avocat
Huile d'avocat
ZH23
Coffret condiments
ketchup : purée de tomate 67%, vinaigre, sirop de glucose, sucre, sel, amidon modifié, arômes naturels
moutarde au basilic : eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, vin blanc, sel, arômes naturels, basilic, acidifiant : acide citrique, antioxygène: DISLFITE DE
POTASSIUM.
moutarde en grain à l'ancienne : eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre, épices, acidifiant: acide citrique, (TRACES DE SULFITE).
moutarde de dijon : eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, antioxygène: DISULFITE DE POTASSIUM, acidifiant: acide citrique.
DT68
DT69
DT70
DT65
DT66
DT67
DO68
DO69
DO70
DO71
Persillade
Herbes de provence
Sel de guérande
Origan d'Arménie
Basilic d'Arménie
Estragon d'Arménie
Moutarde en grains à
l'ancienne
Moutarde forte
Moutarde au piment
Moutarde au miel
Moutarde au poivre vert
LB05
Soupe de poissons
LB01
Bortch
DO64
Jus de betterave
Betteraves12,7% , chou blanc 12,7%, CELERI BRANCHE, carottes juliennes, navet, poireau, pomme de terre, sauce : eau, carottes, concentré de tomates,
viande et gras de porc, amidon transformé de maïs, sel, vinaigre de vin (conservateur: DISULFITE DE POTASSIUM), oignons, arômes, extrait naturel de poivre,
aromates, sucre
jus concentré de betterave rouge, eau, régulateur d'acidité : acide citrique, sel, arômes, CELERI
LP14
Caviar d'Aubergine à la russe
aubergine 80%, oignons, huile de tournesol, concentré de tomates, sel, sucre, purée d'ail, persil, poivre
DB32
BF05
DB21
DO57
DT06
DT07
DT08
Filets thon à l'huile d'olive
THON, huile d'olive, sel
Anchois à l'huile d'olive et aux
ANCHOIS 60%, huile d’olive, piments séchés piquants 2.5%, sel
piments
eau, FARINE DE BLE, concentré de tomates, EMINCE DE HOMARD 5,4%, vin blanc (CONTIENT DES SULFITES), BASE BISQUE DE HOMARD 3,5%
Bisque de homard
(POUDRE DE HOMARD 40%, arômes, dextrose, plantes aromatiques, carotte déshydratée, épices, POISSONS EN POUDRE), FILET DE POISSON, sel,
BEURRE, poivre
Foie de lotte
FOIE DE LOTTE, sel
Raifort
raifort, sel, sucre, acidifiant : E330
Câpres au vinaigre bocal
Câpres, vinaigre de vin, sel
Thé Tante Irina®
Thé, huiles essentielles de bergamote, orange douce, citron
Thé Tante Bella®
Thé, arôme airelle
Thé des Steppes®
Thé, arôme vodka, huile essentielle orange douce
DT09
Thé vert aux Parfums d'Orient Thé vert, fleurs de mauve, fleurs d'hélianthe, arôme coing, CREME
DT53
DT54
DT55
DT56
DT57
DT58
DT59
DC35
Hibiscus et citronnelle
Menthe, lime, hibiscus
Kinkeliba et gingembre
Verveine et citronnelle
Citronnelle
la tisane émoustillante
Kinkeliba de Kita
Café pur Colombie
Hibiscus et citronnelle
Menthe, lime et hibiscus
Kinkeliba et gingembre
Verveine et citronnelle
Citronnelle
hibiscus, menthe, gingembre, cannelle
kinkeliba
Café pur Colombie
DF51
Perles de chocolat vodka
sucre, chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), vodka (40°) 3,5%, épaississant : gomme arabique,
vernis (alcool, épaississant : gomme arabique, sirop de glucose, agant d'enrobage : E904, sucre, huile végétale, acidifiant : acide citrique)
DF76
Perles de chocolat au cognac
sucre, chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), cognac (40°) 3%, épaississant : gomme arabique, vernis
(alcool, épaississant : gomme arabique, sirop de glucose, agent d'enrobage : E904, sucre, huile végétale, acidifiant : acide citrique)
DF66
chocolat au lait caramel 75% (sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER ET ECREME EN POUDRE, masse de cacao, caramel en poudre 3,7%, PROTEINES DE
Perles de chocolat au caramel LAIT, LACTOSE, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arômes), pâte de cacao, sucre, PATE DE NOISETTES, épaississant : gomme arabique, agent d'enrobage
: E904, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, vanilline, colorants : E160a, E162, E171, E172
DF25
DF26
Amandes au chocolat noir : NOISETTES 37%, sucre, feves de cacao, beurre de cacao, agents d'enrobage : maltodextrine et gomme shellac, émulsifiant :
LECITHINE DE SOJA et extrait naturel de vanille
amandes au chocolat au lait : AMANDES, sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, feves de cacao, agent d'enrobage : maltodextrine et gomme
shellac, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, extrait naturel de vanille
Amandes noisettes noir et lait
noisettes au choclat noir : AMANDES, sucre, feves de cacao, beurre de cacao, agent d'enrobage : maltodextrine et gomme shellac, émulsifiant : LECITHINE
DE SOJA, extrait naturel de vanille
noisettes au chocolat au lait : NOISETTES, sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, feves de cacao, agents d'enrobage : maltodextrine et gomme
shellac, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA et extrait naturel de vanille
DF28
Olives au chocolat
DN45
LB82
gourmandises
moût de raisin cuit
Vinaigre balsamique en spray moût de raisin cuit
DO22
DO23
DO67
thé, infusions, café
moût de raisin cuit
Vinaigre balsamique blanc en
spray
Huile d’olive arôme truffe
Huile d’olive basilic
DO48
épicerie fine
Vinaigre de vin rouge, arômes de framboise CONTIENT DES SULFITES
moût de raisin blanc cuit, vinaigre de vin blanc
Huile d’olive vierge extra 98%, arôme de truffe 2%
Huile d’olive vierge extra 99% , extrait de basilic
persil, ail, échalote, baies roses
romarin, thym, basilic, marjolaine
sel marin gris alimentaire 100% de Guérande
Origan
Basilic
Estragon
eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, épices
eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : SULFITE acide de sodium
eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, arôme naturel de piment, conservateur : SULFITE acide de sodium
eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, miel 27%, sucre, sel, épices
eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, poivre vert 10%, sel, conservateur : BISULFITE DE SODIUM, épices
Eau, POISSONS 36%, légumes (oignons, carottes), concentré de tomates, huile de colza, sel, épaississants : farine de graines de guar et de caroube, ail,
épices, plantes aromatique, arômes naturels
AMANDES 33%, chocolat blanc (cacao mini 26%) (sucre, beurre de cacao, MATIERE GRASSE LAITIERE ANHYDRE, SUCRE DE LAIT, LAIT ECREME EN
POUDRE, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA), chocolat noir (cacao mini 51%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, MATIERE GRASSE LAITIERE
ANHYDRE, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arôme naturel de vanille), épaississant : gomme arabique, agent de glaçage : gomme laque
DF30
Perles de chocolat au citron
Ecorces de citron confites enrobées de chocolat au lait (35% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
Ingrédients : sucre, cubes d'écorces de citron confits (écorces de citron, sucre, sirop de glucose, dextrose, traces de SULFITES) 26,5%, beurre de cacao, LAIT
ENTIER EN POUDRE, fèves de cacao, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), émulsifiant (LECITHINE DE SOJA), extrait naturel de vanille
DF99
Grains de café au chocolat
Chocolat noir de couverture au café (57% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, café 1,5%, extrait de café, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), émulsifiant (LECITHINE DE
SOJA), extrait naturel de vanille
présence possible de FRUITS A COQUE, PROTEINES DE LAIT ET D'OEUFS, GLUTEN et ARACHIDE
DX01
Babas à la vodka
Babas : FARINE DE BLE, eau, ŒUFS ENTIER, BEURRE CONCENTRE, sucre, levure fraîche, sel fin
Sirop : eau, glucose, sucre, vodka 14%
fabriqués dans un atelier utilisant des fruits secs (noix noisettes amandes)
DM40
DM43
DM45
DM46
DM49
DM52
DM74
Confiturede figue
Confiture d'orange douce
Confiture de mûre
Confiture de framboise
Confiture d'abricot
Confiture de fraise
Confiture de châtaigne
DM12
Confiture de lait au chocolat
DM10
Caramel liquide au beurre salé sucre, glucose, CREME FRAICHE, LAIT, BEURRE salé 5%, sel
DM21
DM22
DF94
Miel d'acacia
Miel de Provence
Marrons glacés 160g
Miel d’acacia
miel multifloral
marrons, sucre, sirop de glucose, gousses de vanille Bourbon
ZH21
Coffret confitures (Oranges
Amères, 4 fruits rouges,
abricot, fraise)
Orange amère : sucre de canne, orange amère 45%, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique
Fraise : fraise 52%, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique
Abricot : abricot 52%, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique
4 fruits rouges : 4 fruits rouges (fraise, cerise, groseille, framboise) 52%, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique
ZH22
Coffret miels (forêt, crémeux,
acacia, confiture de lait)
miel
confiture de lait au chocolat : LAIT 64%, sucre de canne, chocolat 14% (DONT LECITHINE DE SOJA), pectine de fruits
Figaros au chocolat au lait
sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, pâte de cacao végétale, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, vanille naturelle
Figaros au chocolat noir
pâte de cacao, sucre, fèves de cacao torréfié 8%, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, E476
DF84
figaros aux chocolats noir et
lait
figaros au chocolat au lait : sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, pâte de cacao végétale, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, vanille naturelle
figaros au chocolat noir : pâte de cacao, sucre, fèves de cacao torréfié 8%, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, E476
DE36
Lamelles gingembre confit
DE34
Lamelles oranges confites
DE32
Fruits confits
confitures et miel
DF82
DF84
DF83
DF84
gingembre, sucre, SIROP DE GLUCOSE DE BLE
Peut contenir des traces d’ANHYDRE SULFUREUX
écorces d'orange, sucre, SIROP DE GLUCOSE DE BLE
Peut contenir des traces d’ANHYDRE SULFUREUX
3 clémentines, 3 abricots, 3 prunes, 3 figues, 2 poires, 1 kumquat, sucre, SIROP DE GLUCOSE DE BLE, gélifiant : gomme arabique
peut contenir des traces d'ANHYDRE SULFUREUX
DE38
Galets du Tescou
sucre (origine France, Allemagne ou Pologne), abricot séché, AMANDE, sirop de glucose, pâte de cacao, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, POUDRE DE
LAIT ENTIER, farine de riz, amidon de pomme de terre, eau, épaississant : gomme arabique, stabilisant : sorbitol, agents d'enrobage : cire d'abeille - cire de
carnauba - shellac, colorants : E171 - E172 - E132, MATIERES GRASSES LAITIERES, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, conservateur : SULFITES, arômes,
agent anti-agglomérant : talc, matières grasses végétales
traces possibles de NOISETTES
DE19
Calissons assortis
AMANDES 33%, melons confits (melon, sirop de glucose-fructose, acidifiant : E330, conservateur : E220 (SULFITE)), sucre, sucre inverti, écorces d'orange
(écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, dextrose, acidifiant : E330, conservateur : E220 (SULFITE)), pain azyme (fécule de pomme de terre,
eau, huile végétale), sirop de gluose, BLANC D'ŒUF, arômes naturel de citron et de pistache, colorant naturel : curcumine, chlorophylline
DE20
Calissons
DE61
Pralines à l'ancienne
DE27
Nougats tendres aux 3
parfums
sucre, AMANDES, sirop de glucose, miel, chocolat au lait 8% (sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, pâte de cacao, émulsifiant : LECITHINE DE
SOJA, sel, arôme naturel de vanille), figues 5%, NOIX 5%, caramel au BEURRE SALE 2.5% (sucre, glucose, eau, BEURRE DEMI SEL, LAIT, sel), raisins, pain
azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), BLANC D'OEUFS, cannelle 1.6%, amidon de maïs, essence d'orange
DE25
Nougats de Montélimar
tendres
sucre, AMANDE 28%, sirop de glucose, miel 17%, PISTACHES, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), BLANC D'ŒUF, amidon de maïs
DE28
Mignardises de nougats
nougat de Montélimar tendre : sucre, AMANDE 28%, sirop de glucose, miel 15%, PISTACHES, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale),
BLANC D'OEUF, amidon de maïs, arôme naturel de vanille
nougat arôme orange : nougat 75% (sucre, sirop de glucose, AMANDES, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), BLANC D'OEUF,
amidon de maïs), couverture chocolat 25% (sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, pâte de cacao, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, sel, arôme
naturel de vanille, essence d’orange 0.4%).
nougat au chocolat : nougat 75% (sucre, sirop de glucose, AMANDES, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), BLANC D'OEUFS,
amidon de maïs) couverture chocolat 25% (pâte de
cacao, sucre, beurre de cacao, MATIERES GRASSES LAITIERE ANHYDRE, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arôme naturel de vanille)
DF97
Carrés de nougatine au
chocolat au lait
sucre, NOISETTE, beurre de cacao,LAIT ENTIER EN POUDRE, fèves de cacao, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), émulsifiant (LECITHINE
DE SOJA), extrait naturel de vanille
DE54
Tea time trio
Biscuit nature : FARINE DE BLE, BEURRE 25.9%, sucre, ŒUFS, sel, LAIT ECREME EN POUDRE, poudre à lever : bicarbonate de sodium
Biscuit aux amandes : FARINE DE BLE, BEURRE 22.9%, sucre, AMANDES 13.7%, ŒUFS, sel, LAIT ECREME EN POUDRE, poudre à lever : bicarbonate de
sodium
Biscuit aux pépites de framboise : FARINE DE BLE, BEURRE 25%, sucre, pépites de framboise 8% (purée de framboise, saccharose, pomme, dextrose, fibre
d’ananas, gélifiant : alginate de sodium, stabilisant : di-calcium phosphate, colorant : anthocyane, curcumine, arôme, correcteur d’acidité : acide citrique) ŒUFS,
sel, LAIT ECREME EN POUDRE, poudre à lever : bicarbonate de sodium
DE40
Biscuits Pomme - Cannelle
Chocolat Lait
FARINE DE BLE, chocolat au lait 25% (sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, pâte de cacao, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arôme naturel
vanille), BEURRE 18%, sucre, cubes de pomme 5,5% (sirop de fructose-glucose, humectant : glycérol, purée concentrée de pommes, FIBRES DE BLE, sucre,
huile de palme, amidon de riz, gélifiant : pectine, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), sucre roux, AMIDON DE BLE, JAUNE
D'OEUFS EN POUDRE, arôme naturel goût pomme, poudres à lever : carbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium, sel marin, cannelle, OEUFS
ENTIERS EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ECREME.
DE42
Biscuits citron – gingembre
chocolat noir 90g
FARINE DE BLE, chocolat noir 25% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arôme naturel vanille), BEURRE, sucre blanc,
cubes de citron 5,5% (purée de fruits concentrés : pomme-citron, sirop de fructose-glucose, sucre, fibre d'avoine, amidon de riz, huile de palme, gélifiant:
pectine, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel de citron), sucre roux de canne, AMIDON DE BLE, JAUNE D'OEUF EN POUDRE, gingembre poudre,
arôme naturel de citron avec d'autres arômes naturels, carbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium, sel marin, OEUF ENTIER EN POUDRE, POUDRE
DE LAIT ECREME.
Pâtes de fruits assorties
Abricot : pulpes de fruits 54% (abricot 37%, pomme 17%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, arômes naturels, correcteur d’acidité : jus de citron
Cassis : pulpes de fruits 58% (cassis 25%, abricot 23%, pomme 10%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, arômes naturels, correcteur d’acidité : jus de
citron
Fraise : pulpes de fruits 56% (fraise 46%, abricot 10%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, arômes naturels, correcteur d’acidité : jus de citron
Framboise : pulpes de fruits 54% (framboise 23%, abricot 21%, pomme 10%), sucre,sirop de glucose, gélifiant : pectine, arômes naturels, correcteur d’acidité :
jus de citron
Orange : pulpes de fruits 51% (Orange 41%, abricot 10%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, arômes naturels, correcteur d’acidité : jus de citron
Prune : pulpes 50% (prune 41%, abricot 9%), sucre,
sirop de glucose, gélifiant : pectine, arômes naturels, correcteur d’acidité : jus de citron
DB30 DB29
Koulibiak
Brioche : FARINE DE BLE, OEUFS, BEURRE, levure, sucre, sel
Garniture : SAUMON, POISSSON BLANC, PAIN DE MIE, champignon, CREME, riz, œufs, sel, poivre, aneth
DB28 DB47
Cake aux fruits
Bigarreaux rouges, FARINE DE BLE, BEURRE, sucre, OEUF ENTIER, raisins secs, fruits confits (rave, pastèque, sirop de glucose, fructose, sucre, colorant
E150, E133, conservateur E202, correcteur d’acidité E330), cerise amarena, baking (FARINE DE BLE, émulsifiant E450, acidifiant E500ii)
DB15
DB23
Vatrouchka
Sablé aux noix
DB24
Roulé au pavot
DB91
Strudel aux pommes
confiseries
DE22
pâtisseries
figue 55%, sucre de canne, pectine
orange 55%, sucre de canne, pectine
mûre 55%, sucre de canne, pectine
framboise 55%, sucre de canne, pectine
abricot 55%, sucre de canne, pectine
fraise 55%, sucre de canne, pectine
Chataîgne 47%, sucre, vanille liquide
LAIT, sucre de canne, chocolat, gélifiant : pectine de fruit
CONTIENT DE LA LECITHINE DE SOJA
AMANDES 33%, melons confits (melon, sirop de glucose-fructose, acidifiant : E330, conservateur : E220 (SULFITE)), sucre, sucre inverti, écorces d'orange
(écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, dextrose, acidifiant : E330, conservateur : E220 (SULFITE)), pain azyme (fécule de pomme de terre,
eau, huile végétale), sirop de gluose, BLANC D'OEUF
AMANDES 55%, sucre, sirop de glucose, gomme arabique
FARINE DE BLE, amidon de mais, BEURRE, sucre,FROMAGE BLANC, OEUF, raisins, CREME, sel, vanille, levure chimique, zeste de citron
FARINE DE BLE, BEURRE, sucre, NOIX, PATE D'AMANDE, LAIT, ŒUFS, levure chimique, vanille, zeste de citron, sucre glace
FARINE DE BLE, sucre, OEUF, PÄTE D4AMANDE, pavot, miel, sucre glucose, POUDRE D'AMANDE, CHAPELURE, BRISURE DE BISCUIT GENOISE,
vanille, cannelle, sel, zeste de citron, sucre glace
FARINE DE BLE, huile de tournesol, JAUNE D'OEUF, sucre, cannelle, sel, CHAPELURE, BRISURE DE BISCUIT GENOISE, raisins, eau, pomme, BEURRE
pâtisseries
Pirojkis à la viande
DB10
Pirojkis aux épinards
DB10
Pirojkis au fromage
DB01
BLINIS
DB02
BLINIS
Eau, FARINE DE BLE, huile de tournesol, LACTOSE, PROTEINES DE LAIT, POUDRE DE LAIT ECREME, POUDRE DE LACTOSERUM,ŒUFS ENTIER ET
BLANCS D'ŒUFS DESHYDRATES, poudre à lever : carbonate acide de sodium et diphosphate disodique, sel, antioxygène : acide L-ascorbique
DB95
Croustissian®
FARINE DE BLE 90%, OEUFS 10%
DB96
Biscuits croquants au seigle
FARINE DE SEIGLE COMPLET 93%, eau, levure, sel
DB71
Amandes grillées salées
Pistaches Jumbo grillées et
salées avec coques
AMANDES, sel
DB73
DB77
Pistaches décortiquées à la
fleur de sel de Guérande
apéritif
Yablock
vodka
Feuilletage : FARINE DE BLE, eau, BEURRE, sel
Garniture : viande, riz, oignon, bouillon
Feuilletage : FARINE DE BLE, eau, BEURRE, sel
Garniture : épinard, LAIT, FARINE DE BLE, BEURRE
Feuilletage : FARINE DE BLE, eau, BEURRE, sel
Garniture : FETTA, BLANC D'OEUFS, FARINE DE BLE, huile d’olive, herbes de provence
LAIT, FARINE DE BLE, huile de tournesol, ŒUFS, levure, sucre, sel
DB10
PISTACHE, sel
PISTACHE, sel de Guérande
Mini-crêpes fourrées bleu saveur noix : POUDRE DE LAIT ENTIER, FARINE DE BLE, maltodextrine, huile de palme, huile de colza, poudre de stilton 5,5 %
(stilton, sel de fonte : citrate de sodium), huile de coprah, sirop de glucose, extrait de malt d’orge, sel, arômes (dont NOIX, CELERI), émulsifiant : lécithine de
colza, acidifiant : acide citrique, colorant : extrait de paprika.
Mini-crêpes fourrées mozzarella herbes de Provence : FARINE DE BLE, maltodextrine, huile de palme, POUDRE DE LAIT ENTIER, POUDRE DE
MOZZARELLA 10,7 % (MOZZARELLA, sel de fonte : citrate de Sodium), huile de colza, huile de coprah, sirop de glucose, extrait de malt d’orge, sel, herbes de
Provence 0,5 % (romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine), extrait de levure, émulsifiant : lécithine de colza, acidifiant : acide citrique, colorant : extrait de
paprika.
Mini-crêpes fourrées chèvre romarin : FARINE DE BLE, POUDRE DE LAIT ENTIER, maltodextrine, huile de palme, POUDRE DE FROMAGE DE CHEVRE
9% (FROMAGE DE CHEVRE, sels de fonte : orthophosphate de sodium, polyphosphate de sodium), huile de colza, huile de coprah, sirop de glucose, extrait de
malt d’orge, sel, émulsifiant : lécithine de colza, arôme naturel de poivre, romarin 0,28 %, acidifiant : acide citrique, colorant : extrait de paprika.
Fabriqué dans un atelier qui utilise : POISSON, FRUITS A COQUE, SOJA
DB92
Biscuits salés
DV51
Jus de grenade
100% pur jus de grenade, sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur conformément à la règlementation en vigueur
DJ10
Nectar d'abricot
purée d'abricot, eau, sans sucre ajouté, sons colorant ni conservateur conformément à la règlementation en vigueur
DV90
Concentré de jus de grenade
jus de grenade, sucre
Vodka Petrossian
vodka
Vodka au poivre
Vodka aux herbes
Vodka citron
Vodka cerise
coffret vodka petrossian
vodka, poivre
vodka, herbes
vodka, citron
vodka, cerise
vodka, poivre, herbes, cerise
caviar beluga royal : ŒUFS D'ESTURGEON (Huso huso), sel, conservateur : E285
foie gras d'oie entier : foie gras d'oie, gelée aromatisée au Porto 15% (eau, Porto 10%, gelée (gélatine de porc, sel, sucre)), sel, Porto 0,5%, sucre, poivre,
Antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
coupe du tsar : SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège ou en Ecosse), sel
coupe du tsar aux épices caucasiennes : SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège), sel, épices caucasiennes traitées par ionisation (coriandre, réglisse,
laurier, poivre, origan, baie de genièvre, clou de girofle, romarin, thym)
amandes noisettes noir et lait :
Amandes au chocolat noir : NOISETTES 37%, sucre, feves de cacao, beurre de cacao, agents d'enrobage : maltodextrine et gomme shellac, émulsifiant :
LECITHINE DE SOJA et extrait naturel de vanille
amandes au chocolat au lait : AMANDES, sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, feves de cacao, agent d'enrobage : maltodextrine et gomme
shellac, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, extrait naturel de vanille
noisettes au choclat noir : AMANDES, sucre, feves de cacao, beurre de cacao, agent d'enrobage : maltodextrine et gomme shellac, émulsifiant : LECITHINE
DE SOJA, extrait naturel de vanille
noisettes au chocolat au lait : NOISETTES, sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, feves de cacao, agents d'enrobage : maltodextrine et gomme
shellac, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA et extrait naturel de vanille
vodka : vodka
caviar beluga : ŒUFS D'ESTURGEON (Huso huso), sel, conservateur : E285
vodka : vodka
Caviar ossetra : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Gueldenstaedti), sel, conservateur : E285
vodka : vodka
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
vodka : vodka
caviar baeri : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser baeri), sel, conservateur : E285
vodka : vodka
AV90 AV01
AV02 AV06
AV07 AV29
AV46 AV52
AV44 AV54
AV41
AV43 AV53
ZV95
ZBP1
ZBI2 ZBI3
ZB02 ZB03
ZI02 ZI03
ZO02 ZO03
ZEI2 ZEI3
ZE02 ZE03
ZFI2 ZFI3
ZF02 ZF03
ZE76 ZE74
ZE77 ZE72
ZEC2
ZW31 ZW51
Coffret collection préférence
Coffret Latour Maubourg
Coffret Latour Maubourg
Coffret Latour Maubourg
Coffret Latour Maubourg
Coffret magie du caviar
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
Coffret grand duc
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
Caviar ossetra : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Gueldenstaedti), sel, conservateur : E285
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
caviar baeri : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser baeri), sel, conservateur : E285
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
vodka : vodka
caviar baeri : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser baeri), sel, conservateur : E285
vodka : vodka
Coffret caviar du monde
ZET1
coffret le tête à tête
ZFT2
coffret le tête à tête
ZE43
Coffret l'égoïste
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
vodka : vodka
perles chocolat vodka : sucre, chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), vodka (40°) 3,5%, épaississant
: gomme arabique, vernis (alcool, épaississant : gomme arabique, sirop de glucose, agant d'enrobage : E904, sucre, huile végétale, acidifiant : acide citrique)
ZF44
Coffret l'égoïste
caviar baeri : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser baeri), sel, conservateur : E285
vodka : vodka
perles chocolat vodka : sucre, chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), vodka (40°) 3,5%, épaississant
: gomme arabique, vernis (alcool, épaississant : gomme arabique, sirop de glucose, agant d'enrobage : E904, sucre, huile végétale, acidifiant : acide citrique)
ZEX1
Coffret le caviar de l'amour
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
vodka : vodka
perles chocolat vodka : sucre, chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), vodka (40°) 3,5%, épaississant
: gomme arabique, vernis (alcool, épaississant : gomme arabique, sirop de glucose, agant d'enrobage : E904, sucre, huile végétale, acidifiant : acide citrique)
ZFX2
Coffret le caviar de l'amour
caviar baeri : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser baeri), sel, conservateur : E285
vodka : vodka
perles chocolat vodka : sucre, chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), vodka (40°) 3,5%, épaississant
: gomme arabique, vernis (alcool, épaississant : gomme arabique, sirop de glucose, agant d'enrobage : E904, sucre, huile végétale, acidifiant : acide citrique)
ZR90 ZI90
Coffret after
ZR97 ZI97
ZR91 ZI91
ZR92 ZI92
ZR94 ZI94
Coffret le 7
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
vodka : vodka
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
Coffrets eggxiting®
ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
Coffret Coupe du Tsar®
coupe du tsar : SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège ou en Ecosse), sel
oeufs de saumon : OEUFS DE SAUMON, sel
vodka : vodka
Coffret autour de la truffe
foie gras d'oie : foie gras d'oie, gelée aromatisée au Porto 20% (eau, Porto 10%, gelée (gélatine de porc, sel, sucre)), sel, Porto 0,5%, sucre, poivre,
Antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
truffe noire entière : Truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffe noire, sel
jus de truffe noire : Jus de truffes noires (tuber melanosporum Vittad), jus de truffes, sel
huile d'olive arôme truffe : Huile d’olive vierge extra 98%, arôme de truffe 2%
ZGA1
ZHR1
ZDE1 ZED3
ZEP1
Coffret dégustation
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
vodka : vodka
foie gras d'oie : foie gras d'oie, gelée aromatisée au Porto 15% (eau, Porto 10%, gelée (gélatine de porc, sel, sucre)), sel, Porto 0,5%, sucre, poivre,
Antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium
sauternes : sauternes
Coffret caviar saumon
caviar alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
oeufs de saumon : OEUFS DE SAUMON, sel
saumon fumé et coupe du tsar nature : SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège ou en Ecosse), sel
coupe du tsar aux épices caucasiennes : SAUMON (Salmo salar élevé en Norvège), sel, épices caucasiennes traitées par ionisation (coriandre, réglisse,
laurier, poivre, origan, baie de genièvre, clou de girofle, romarin, thym)
croustissian : FARINE DE BLE 90%, OEUFS 10%
vodka : vodka
ZHA1
Coffret apéritif
ZHM1
Coffret la ronde des tarama
coffrets cadeau
ZH04
coffret friandise
ZH01
coffret breakfast
ZH02
coffret l'heure du thé
ZHR2
coffret Russie
tarama au caviar : Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 40% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), CAVIAR 10% (ŒUFS D'ESTURGEON, sel), chapelure
(FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211
tarama au wasabi : Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 28% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), poudre de wasabi 10% (raifort,MOUTARDE, fécule de
maïs, acide ascorbique, arôme artificiel, colorant : E102, E133), OEUFS DE POISSON VOLANT 10%(OEUFS DE POISSON VOLANT, sirop de glucose,
SAUCE AU SOJA, extrait de raifort, sel, exhausteur de goût : E621, colorant : E102, E133), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME,
stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211, colorant E102, E131 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention
chez les enfants
tarama au corail de st jacques : huile de colza, CORAIL DE SAINT JACQUES 28%, ŒUFS DE CABILLAUD FUMES 24% (ŒUFS DE CABILLAUD, sel),
chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, émulsifiant E472b, stabilisant E407), acidifiant : E330, conservateur E211, poivre
caviarcream : CREME 40%MG (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes) 70%, CAVIAR 25% (OEUFS D’ESTURGEON, sel), sel, épaississant : E406,
E415, conservateur E211
œufs de saumon : OEUFS DE SAUMON, sel
caviar Alverta : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
caviarcube : ŒUFS D'ESTURGEON, sel, conservateur : E284, huile d’olive.
tarama au caviar : Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 40% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), CAVIAR 10% (ŒUFS D'ESTURGEON, sel), chapelure
(FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211
tarama au wasabi : Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 28% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), poudre de wasabi 10% (raifort,MOUTARDE, fécule de
maïs, acide ascorbique, arôme artificiel, colorant : E102, E133), OEUFS DE POISSON VOLANT 10%(OEUFS DE POISSON VOLANT, sirop de glucose,
SAUCE AU SOJA, extrait de raifort, sel, exhausteur de goût : E621, colorant : E102, E133), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), CREME (CREME,
stabilisant : E407, émulsifiant E472b), antioxydant E330, conservateur E211, colorant E102, E131 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention
chez les enfants
tarama au crabe royal : Huile de colza, OEUFS DE CABILLAUD FUMES 30% (OEUFS DE CABILLAUD, sel), CRABE ROYAL 15% (CRABE ROYAL, sel),
CREME (CREME, stabilisant : E407, émulsifiant E472b), chapelure (FARINE DE BLE, levure, sel), AROME CRABE (conservateur E330 et E211, propylène
glycol, GLUTEN, CRUSTACES, extrait de paprika), colorant paprika, antioxydant E330, conservateur E211, poivre
tarama au corail d'oursin : huile de colza, ŒUFS DE CABILLAUD FUMES 27% (ŒUFS DE CABILLAUD, sel), CORAIL D'OUSIN 18%, chapelure (FARINE DE
BLE, levure, sel), CREME (CREME, émulsifiant E472b, stabilisant E407), acidifiant : E330, conservateur E211, poivre
Biscuits citron – gingembre chocolat noir : FARINE DE BLE, chocolat noir 25% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA,
arôme naturel vanille), BEURRE, sucre blanc, cubes de citron 5,5% (purée de fruits concentrés : pomme-citron, sirop de fructose-glucose, sucre, fibre d'avoine,
amidon de riz, huile de palme, gélifiant: pectine, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel de citron), sucre roux de canne, AMIDON DE BLE, JAUNE
D'OEUF EN POUDRE, gingembre poudre, arôme naturel de citron avec d'autres D173arômes naturels, carbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium, sel
marin, OEUF ENTIER EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ECREME.
calisson : AMANDES 33%, melons confits (melon, sirop de glucose-fructose, acidifiant : E330, conservateur : E220 (SULFITE)), sucre, sucre inverti, écorces
d'orange (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, dextrose, acidifiant : E330, conservateur : E220 (SULFITE)), pain azyme (fécule de pomme
de terre, eau, huile végétale), sirop de gluose, BLANC D'OEUF
nougat de Montélimar : AMANDES 28%, miel : 25% de la matière sucrante, sucre, sirop de glucose, PISTACHE 2%, BLANC D'ŒUF, pain azyme (fécule de
pomme de terre, eau, huile végétale)
figaro chocolat noir et lait :
figaros au chocolat au lait : sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, pâte de cacao végétale, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, vanille naturelle
figaros au chocolat noir : pâte de cacao, sucre, fèves de cacao torréfié 8%, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, E476
confiture d'abricot : abricot 55%, sucre de canne, pectine
jus de grenade : jus de grenade
thé tante Irina® : Thé, huiles essentielles de bergamote, orange douce, citron
confiture de framboise : framboise 55%, sucre de canne, pectine
miel de provence : miel de provence
café : café
blinis : LAIT, FARINE DE BLE, huile de tournesol, ŒUFS, levure, sucre, sel
biscuit citron gingembre : FARINE DE BLE, chocolat au lait 25% (sucre, beurre de cacao, POUDRE DE LAIT ENTIER, pâte de cacao, émulsifiant :
LECITHINE DE SOJA, arôme naturel vanille), BEURRE 18%, sucre, cubes de pomme 5,5% (sirop de fructose-glucose, humectant : glycérol, purée concentrée
de pommes, FIBRES DE BLE, sucre, huile de palme, amidon de riz, gélifiant : pectine, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), sucre
roux, AMIDON DE BLE, JAUNE D'OEUFS EN POUDRE, arôme naturel goût pomme, poudres à lever : carbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium, sel
marin, cannelle, OEUFS ENTIERS EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ECREME.
biscuit pomme cannelle : FARINE DE BLE, chocolat noir 25% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arôme naturel
vanille), BEURRE, sucre blanc, cubes de citron 5,5% (purée de fruits concentrés : pomme-citron, sirop de fructose-glucose, sucre, fibre d'avoine, amidon de riz,
huile de palme, gélifiant: pectine, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel de citron), sucre roux de canne, AMIDON DE BLE, JAUNE D'OEUF EN
POUDRE, gingembre poudre, arôme naturel de citron avec d'autres arômes naturels, carbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium, sel marin, OEUF
ENTIER EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ECREME.
thé darjeeling : thé
babas à la vodka : Babas : FARINE DE BLE, eau, ŒUFS ENTIER, BEURRE CONCENTRE, sucre, levure fraîche, sel fin ; Sirop : eau, glucose, sucre, vodka
14% fabriqués dans un atelier utilisant des FRUITS SECS (NOIX, NOISETTES, AMANDES)
infusion hibiscus citronnelle : hibiscus citronnelle
amandes noisettes noir et lait :
Amandes au chocolat noir : NOISETTES 37%, sucre, feves de cacao, beurre de cacao, agents d'enrobage : maltodextrine et gomme shellac, émulsifiant :
LECITHINE DE SOJA et extrait naturel de vanille
amandes au chocolat au lait : AMANDES, sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, feves de cacao, agent d'enrobage : maltodextrine et gomme
shellac, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, extrait naturel de vanille
noisettes au choclat noir : AMANDES, sucre, feves de cacao, beurre de cacao, agent d'enrobage : maltodextrine et gomme shellac, émulsifiant : LECITHINE
DE SOJA, extrait naturel de vanille
noisettes au chocolat au lait : NOISETTES, sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, feves de cacao, agents d'enrobage : maltodextrine et gomme
shellac,
: LECITHINE
DE SOJA
et extrait
naturel
de vanille
bortch : émulsifiant
Betteraves12,7%
, chou blanc
12,7%,
CELERI
BRANCHE,
carottes juliennes, navet, poireau, pomme de terre, sauce : eau, carottes, concentré de
tomates, viande et gras de porc, amidon transformé de maïs, sel, vinaigre de vin (conservateur: DISULFITE DE POTASSIUM), oignons, arômes, extrait naturel
de poivre, aromates, sucre
jus de betterave : jus concentré de betterave rouge, eau, régulateur d'acidité : acide citrique, sel, arômes, CELERI
caviar d'Aubergine : aubergine 80%, oignons, huile de tournesol, concentré de tomates, sel, sucre, purée d'ail, persil, poivre
cornichons à la russe : Cornichons, vinaigre alcool, eau, sel, sucre, arômes naturels
Coffretpoisson
thon à l'huile : THON, huile d'olive, sel
bisque de homard : eau, FARINE DE BLE, concentré de tomates, EMINCE DE HOMARD 5,4%, vin blanc (CONTIENT DES SULFITES), BASE BISQUE DE
HOMARD 3,5% (POUDRE DE HOMARD 40%, arômes, dextrose, plantes aromatiques, carotte déshydratée, épices, POISSONS EN POUDRE), FILET DE
POISSON, sel, BEURRE, poivre
anchois au piment : ANCHOIS 60%, huile d’olive, piments séchés piquants 2.5%, sel
soupe de poisson : Eau, POISSONS 36%, légumes (oignons, carottes), concentré de tomates, huile de colza, sel, épaississants : farine de graines de guar et
de caroube, ail, épices, plantes aromatique, arômes naturels
Coffret arômes
jus de grenade concentré : jus de grenade, sucre
huile d'olive en spray : huile d'olive extra vierge huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés
mécaniques origine Italie
vinaigre balsamique en spray : moût de raisin cuit
moutarde au piment : eau, GRAINES DE MOUTARDE, vinaigre, sel, arôme naturel de piment, conservateur : SULFITE acide de sodium
safran : safran
basilic : basilic
estragon : estragon
ZHG1
Coffret goûter d'enfants
confiture de fraise : fraise 55%, sucre de canne, pectine
nectar d'abricot : purée d'abricot, eau
miel d'acacia : miel d'acacia
confiture de lait au chocolat : LAIT, sucre de canne, chocolat, gélifiant : pectine de fruit CONTIENT DE LA LECITHINE DE SOJA
perles chocolat caramel : chocolat au lait caramel 75% (sucre, beurre de cacao, LAIT ENTIER ET ECREME EN POUDRE, masse de cacao, caramel en
poudre 3,7%, PROTEINES DE LAIT, LACTOSE, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, arômes), pâte de cacao, sucre, PATE DE NOISETTES, épaississant :
gomme arabique, agent d'enrobage : E904, émulsifiant : LECITHINE DE SOJA, vanilline, colorants : E160a, E162, E171, E172
ZZ33
Coffret Fleur de caviar®
caviar : ŒUFS D'ESTURGEON (Acipenser Transmontanus), sel
ZHP1
ZH03