Centre Biotechnologie Verte

Dr. Imane Wahby
Directrice du Centre Biotechnologie Verte
2ème édition du Forum Halal Maroc
1
A propos de MAScIR
MAScIR
Moroccan Foundation for Advanced Science,
Innovation and Research
2007
Création
Mission
Réaliser des activités de recherche scientifique
dans
les
domaines
des
matériaux/nanomatériaux,
de
la
biotechnologie et de la microélectronique.
Organisation & Gouvernance
 Fondation à but non lucratif
 Conseil d’administration, Conseil
Scientifique, Comités
Une structure de pointe pour
accompagner une industrie innovante.
100
Chercheurs &
ingénieurs
93,2
M Dhs
Budget 2014
(~ 8,7 M €)
2
Nos Pôles technologiques
MATERIAUX &
NANOMATERIAUX
( 5 Centres)
• Couches minces
• Analyses physiques
• Spectroscopie, analyse
moléculaire
• Analyse structurelle et
analyse de surface
• Traitement de Polymères
• Optique & photonique
BIOTECHNOLOGIE
MICROELECTRONIQUE
(2 Centres)
(2 Centres)
• Immunologie
• Biologie moléculaire
• Culture cellulaire
(mammifère)
• Culture cellulaire &
biomasse (plantes)
• Microbiologie
• Front end
• Back end
• Surface Mount
Technology (SMT)
• Analyse de fiabilité et de
défaillance
FAB LAB
Plate-forme technique de prototypage pour améliorer nos capacité d’innovation et d’invention.
« Nous offrons des solutions innovantes et rentables à nos partenaires en
s’appuyant sur des équipements à la pointe de la technologie et des
compétences techniques de haut niveau. »
3
Nos domaines d’application
Agriculture &
Agroalimentaire
Energie
Industrie des
matériaux
Santé
Eléctronique
Mines
4
40
35
35
Contrats
30
22
25
40
30
23
17
20
Produits & procédés
Nos indicateurs
20
15
13
10
10
6
5
0
2010
2011
2012
2013
2014
78
80
83
0
2010
2011
2012
Processes
8
10
2013
2014
Products
60
38
40
18
30
30
Brevets
63
20
5
35
100
Publications
20
24
25
20
13
15
7
10
5
1
0
0
2010
2011
2012
2013
2014
2010
2011
2012
2013
2014
5
Notre approche
•Projets clients
•Co-développement
•Prestations
•Projets propres
Collaboration
Innovation
R&D
•Gestion de projet
•Recherche &
développement
•Prototype / POC
•Veille technologique
•Protection IP
•Evaluation du marché
•Recherche de
partenaire
•Start-up, Licence
brevet, joint venture
Valorisation
6
Nos partenaires
7
Nos clients
8
La Biotechnologie à MAScIR
CENTRE
BIOTECHNOLOGIE ROUGE
BIOTECHNOLOGIE VERTE
Promouvoir une R&D adaptée au besoin national dans le domaine de la biotechnologie
 Valorisation des ressources naturelles vertes (plantes, microorganismes, algues…),
 Développement de solutions Bio pour l’industrie agroalimentaire,
 Développement de solutions Bio pour l’agriculture,
 Utilisation d’outils biologiques/biotechnologiques pour l’amélioration de produits/ procédés.
Expertise
Biologie moléculaire
Biochimie
Microbiologie
Des solutions
« sur mesure »
Procédés
Méthodes d’analyses
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Centre Biotechnologie Verte
DOMAINES DE COMPÉTENCE
Agroalimentaire
Agriculture
Additifs
Intrants Bio
Actifs
Efficacité des
engrais
Energie
Sources
renouvelables
Procédés
10
Centre Biotechnologie Verte
CHAMPS D’INTERVENTION
- Innovation/Développement
- Reverse Engineering
Criblage/Formulation
Tests d’efficacité
Optimisation
procédés
Nouveaux
produits
Analyses
adaptées
Rendement
amélioré
Une R&D à l’écoute du besoin
national
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Centre Biotechnologie Verte
RÉALISATIONS
Depuis sa création
 3 projets industriels pour le développement d’intrants Bio pour l’agriculture,
 1 projet industriel pour le développement de cultures industrielles de microalgues,
 1 projet industriel pour le développement de procédés enzymatiques pour
….l’amélioration du rendement de la chaine de production,
 3 projets financés en interne (valorisation des microalgues),
 10 brevets d’invention,
 Un projet pilote en cours,
 Plus de 8 produits pour valorisation,
…
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Centre Biotechnologie Verte
AXES DE RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT EN AGROALIMENTAIRE
Développement d’aliments fonctionnels
/compléments alimentaires
Valorisation des microalgues en nutraceutique
(biomasse spiruline, extraits (antioxydants,…)
Mise au point des procédés de
production/application
Gélifiants et épaississants à base d’algues
Développement d’ingrédients de substitution
Intrants de substitution (extraits à partir de plantes)
Développement de méthodes d’analyses/
contrôle qualité
Analyse d’identité
(moléculaire)
Qualité nutritionnel
(lipides, protéines, vit..)
Analyses qualitatifs
d’intants
Analyses quantitatifs
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d’ingrédients
Projet Halal MAScIR
DÉVELOPPEMENT DE MÉTHODES D’ANALYSES/CONTRÔLE QUALITÉ « HALAL »
 Alimentation Halal : un marché grandissant, des opportunités et des défis uniques.
« Halal »désigne tout ce qui est autorisé par la Charia, la loi islamique.
 Un concept en vigueur depuis presque 1500 an, un besoin croissant en organismes de
certification il y a deux ou trois décennies.
 Raisons:
Complexité des procédés de fabrication
alimentaire et de la variété des additifs et
ingrédients utilisés par l’industrie agro-alimentaire
moderne
Forme marketing en Occident,
permettant à des industriels de se
structurer et de servir les
communautés musulmanes
Assurance pour les consommateurs
dans des pays musulmans ou la
majorité d’ingrédients est
importée
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Projet Halal MAScIR
DÉVELOPPEMENT DE MÉTHODES D’ANALYSES/CONTRÔLE QUALITÉ « HALAL »
Qu’est ce qu’un produit alimentaire non Halal ?
 Produits non issus de l'abattage rituel Halal (viandes et produits dérivés)
 Produits issus de porc
 Alcool
 Produits alimentaires dont l’un des ingrédients provient d’une source non Halal ou suspecte:
;;;;gélatine, graisse, etc.
Déjà utilisés
En R&D
• Détection d’ADN porcine par RT-PCR
• Détection d’alcool par
chromatographie (GC)
• Détection d’ingrédients d’origine
porcine (gélatine, graisses)
• Détection de traces de vin
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Projet Halal MAScIR
DÉVELOPPEMENT DE MÉTHODES D’ANALYSES/CONTRÔLE QUALITÉ « HALAL »
Enjeu:
Projet Halal (un partenariat solide MAScIR/IMANOR).
Objectif:
• Développer des méthodes & compétences pour accompagner
..localement la.certification Halal.
• Devenir une référence pour les analyses Halal en Afrique.
Un grand projet en 2 phases:
2015: MAScIR mobilise ses ressources pour mettre au point les
analyses liées a la certification Halal.
Projet Halal MAScIR
DÉVELOPPEMENT DE MÉTHODES D’ANALYSES/CONTRÔLE QUALITÉ « HALAL »
PHASE I
Mettre au point les méthodes d’analyse quantitative d’ADN porcine
via RT-PCR et d’alcool par GC-MS/FID et accréditation du
laboratoire pour les deux analyses.
PHASE II
Développement de Kit MAScIR pour l’analyse quantitative de l’ADN
porcine (Centre Biotechnologie Rouge: expertise en développement
de kits).
Projet Halal MAScIR
DÉVELOPPEMENT DE MÉTHODES D’ANALYSES/CONTRÔLE QUALITÉ « HALAL »
Phase I
Mettre au point les méthodes
d’analyse quantitative d’ADN
porcine via RT-PCR et d’alcool
par GC-MS/FID
Accréditation du laboratoire pour
ces deux analyses
2015
Mise
au
point
de
l’analyse ADN porcine
et
d’éthanol
dans
différentes
matrices
(boissons et produits
solides)
Développer des analyses pour la
certification Halal des
ingrédients: Gélatine et lipides
Etudier la possibilité d’identifier
les traces de vin dans les aliments
2016-17
2016
Phase II
Développement d’un
Kit MAScIR pour
rechercher la
présence d’ADN
porcine
2016
Validation du kit
Accréditation du
laboratoire pour
l’utilisation du
nouveau kit
La plateforme technologique
Unité de biologie
moléculaire
Unité de
chromatographie
Unité de
caractérisation
RT-PCR
Bioanalyseur
HPLC, UPLC, GCFID-MS
RMN, analyseur
ionique, FCM,…
Unité de
microscopie
MEB, microscope à
fluorescence,
inversés…
Unité de culture
cellulaire
Systèmes de
culture cellulaire,
réacteurs
Unité de cultures
microbiennes
Sales de cultures
P2(bac,
champignons,
microalgues
Merci de votre attention
Rabat Design Center
Rue Mohamed Al Jazouli Madinat Al Irfane - Rabat
www.mascir.com
[email protected]
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