cig`art 27
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HôTELLERIE La renaissance de La Mamounia Un palace mythique 38 La Mamounia de Marrakech ouvre à nouveau ses portes après une remarquable restauration sous l’impulsion du décorateur Jacques Garcia. Créée en 1923 dans un jardin (appelé jadis «Mamoun») de 15 hectares planté d’oliviers, La Mamounia est devenue au fil du temps une institution. Un peu comme le Palais Jamaï à Fès. On représente souvent Sir Winston Churchill assis devant un chevalet dans les jardins de l’hôtel, lui qui écrivait en 1935 à Clémentine, son épouse: «C’est un endroit merveilleux, et l’hôtel est un des meilleurs où j’aie jamais séjourné. La chambre et la salle de bains sont parfaites, avec un balcon de douze pieds de profondeur surplombant un panorama vraiment remarquable - les orangers et les oliviers, les maisons et les remparts du vieux Marrakech et, comme une grande muraille à l’ouest, les monts religieux de l’Atlas (…). Comme j’aimerais que tu sois là.» Certains habitués avaient regretté les travaux réalisés en 1986 à l’hôtel. La grandeur de la Mamounia leur semblait réduite à néant. Au fil du temps, il est vrai, on était passé lentement à une forme de décadence. Donc, pour redorer son blason et réconcilier tous les amoureux du plus beau palace de Marrakech, on fit appel à un esthète, le décorateur Jacques Garcia. Mais l’on pourrait citer aussi Rita Hayworth qui, craignant les effets desséchants de la brise marocaine sur sa longue chevelure rousse, se les lavait tous les jours. Et puis, bien sûr Alfred Hitchcock qui en 1955 y tourna des scènes de sa deuxième version de L’homme qui en savait trop avec James Stewart, Doris Day et Daniel Gélin. Jacques Brel résuma ainsi ce qu’il venait y trouver: «La Mamounia reste toujours le rêve civilisé que l’on souhaite croiser le plus souvent». «Ma modernité, c’est la tradition» Alors, pour perpétuer ce «rêve civilisé», Jacques Garcia a défini son objectif: «A La Mamounia, ma modernité c’est la tradition», misant sur l’artisanat local en donnant à l’hôtel un aspect «Mille et une nuits» dans un style arabo-mauresque, jouant sur les éclairages, les couleurs et les perspectives, avec les colonnes en marbre, les matériaux nobles, les tissus, les passementeries, la qualité des bois. Avec tout de même quelques touches françaises pour les arts de la table comme Baccarat, Cristallerie Royale de Champagne, Ercuis, Coquet, Bernardaud. Les chambres les plus luxueuses (de 31 à 41m2) où chaque détail a été sagement étudié - de la précieuse literie à l’ergonomie de la salle de bains - donnent sur le jardin et bénéficient d’un balcon ou d’une terrasse avec une vue sur la fameuse mosquée de la Koutoubia. sont toutes dédiées à un des pans entiers du patrimoine de Marrakech. Les murs en zellige, les plafonds peints, les salons princiers et les lits en baldaquin revêtent des aspects d’un raffinement qui devrait séduire une clientèle très variée. Trois riads complètent cet éventail de possibilités pour dormir dans le confort le plus inouï: 700m2 avec piscine privée, terrasse, salles de bains et salons isolés. Pour y vivre un «vrai rêve civilisé», en somme. Gilles Brochard La Mamounia Avenue Bab Jdid, 4000 Marrakech Tél.: +212 524 388 600 www.mamounia.com Même rigueur pour les suites («Churchill», «Baldaquin», «7e art», «Majorelle», «Koutoubia», dont la plus spacieuse atteint 114m2. Elles HôTELLERIE Le Mas de Pierre L’enchantement provençal Un Relais & Châteaux à la grâce toute joyeuse. «On dirait le Sud…» Il y a des lieux indescriptibles que l’entendement dépasse et la raison surpasse. Comme caché parmi de grands arbres, du côté de Saint-Paul-de-Vence, dans cette Provence secrète qui semble être ensoleillée toute l’année, le Domaine du Mas de Pierre réserve bien des surprises à celui qui aimerait s’y aventurer. Ici, on est loin de l’hôtellerie de luxe habituelle. Dans son exception, Le Mas de Pierre, avec ses deux hectares aux oliviers centenaires, reste cependant un des fleurons de la gamme insolite des Relais & Châteaux français. Construites autour d’une ancestrale maison de maître entourée de jardins bordés d’orchidées, de figuiers, de citronniers et de mandariniers, sept bastides semblent protégées des lumières trop violentes comme des ombres passagères. Composées chacune d’une dizaine de chambres au charme local, dans des matières nobles comme les tuiles anciennes, un triple rang de génoises, des encadrements de pierre, des portes en chêne massif ou des tomettes provençales cirées, ces demeures privilégiées qui entourent une piscine chauffée, bénéficient d’un service sur mesure: une conciergerie clé d’or, un room service 24 h sur 24, un service de limousine, une voiture électrique pour le transport des hôtes et des bagages, baby-sitting, salle de jeu pour les enfants… Ainsi, Le Mas de Pierre bénéficie d’une structure unique avec quarante chambres, six appartements et deux suites répartis dans les bastides. Atmosphère ouatée, murs clairs, boiseries chaudes et solide mobilier provençal et coloré: Patrick Ribes, le décorateur a ajusté son goût à la précision de l’architecte Phillipe Caron et à la vision poétique du paysagiste Jean Mus. Les passagers du Mas de Pierre peuvent rester loin de la ville à se promener dans le parc, à se baigner et bien sûr à se restaurer dans la chaleureuse salle à manger «La Table de Pierre». Le chef Emmanuel Lehrer suggère des plats de saison très créatifs: «les primeurs de nos paysans à la Grecque, ceviche de daurade royale acidulée, cœur de salade crispy», «la selle d’agneau des pré-Alpes frottée de sariette», «le turbot sur l’arête, légumes cuisinés en cocotte lutée, sucs citronnés aux palourdes». La carte des vins (supervisée par Ludovic Parfait) fait le tour des terroirs de France, privilégiant les appellations régionales et les vins de cépages. Un Spa complète cet ensemble pour des moments de détente. La signature Payot est une garantie de sérieux. Les soins et les massages sont prodigués dans des salles indépendantes, chacune prolongée par une terrasse privative. Toute la force tellurique des pierres semi-précieuses donne de l’énergie aux gestes des 42 mouvements et des gommages adaptés à une clientèle sensibles aux ressources minérales. L’esprit du lieu en quelque sorte. Nathalie Cadsky Le Mas de Pierre 5 étoiles 2320, route des Serres F-06570 Saint-Paul-de-Vence Tél.: +33 (0)4 93 59 00 10 www.lemasdepierre.com HôTELLERIE Le Chalet Indigo à Megève Un Cocon de luxe, de design et d’authenticité. L’Agence Evasion Prestige propose à la location une sélection des plus prestigieux chalets privés à Megève. Le dernier né des chalets de luxe ouvre ses portes au cœur du prestigieux site du Mont d’Arbois à Megève. Skis aux pieds l’hiver et sac de golf l’été... 700m² de pur luxe, où le dernier cri côtoie le raffinement le plus ultime. Au rez-de-chaussée, la piscine intérieure en pierre authentique jouxtée d’un jacuzzi et d’un hammam à ciel étoilé adapte sa profondeur à l’envie et peut même se transformer en salle de conférence. La salle de home cinéma habillée de profonds sofas peut devenir discothèque avec équipements pour DJ et karaoké. A l’étage enfin, une époustouflante pièce à vivre, alliant salle à manger et coins détente, s’ouvre de toute sa longueur sur un balcon donnant sur les pistes de ski. Le sol vitré permet de voir la piscine et ses nageurs au rez-dechaussée. Meubles précieux de designers, cheminée sculpturale et œuvres d’art l’habillent, tandis qu’une mezzanine pièce de travail, la surplombe. Au total cinq chambres avec salles de bain privées se répartissent sur deux niveaux, dont une magnifique suite de maître avec cheminée et baignoire équipée d’un écran plasma. Cet endroit d’exception offre une atmosphère propre et des prestations haut de gamme avec une carte de services complète (soins de beauté et massages sur demande) et un personnel de maison qualifié : gouvernante, majordome, chef et concierge. Ariane Piazzalunga Evasion Prestige Tél. :+33 (0)4 50 90 75 05 www.evasion-megeve.com HôTELLERIE Le Splendid Hotel de Cannes Un hôtel pour villégiatures romantiques Avec sa grande et belle façade blanche de facture classique - jolie pâtisserie fondue dans un décor qui ne semble guère avoir changé depuis la Belle époque où Cannes accueillait ses estivants venus de l’Europe tout entière - l’établissement perpétue la même tranquillité, la même douceur de vivre qu’il y a trois générations. son mobilier néo-classique ou plus contemporain, un certain art de vivre intemporel propre à cette Riviera que l’on aime. On croirait pouvoir y croiser dans les salons ou au bar la romancière Edith Warthon ou Somerset Maugham en pleine villégiature romantique. Seuls, des touristes venus d’Europe et du monde entier, toujours admiratifs du soleil, du climat et de la ville joyeuse, semblent heureux de pouvoir séjourner dans un hôtel traditionnel de cet ordre, bénéficiant des dernières innovations en matière d’informatique. Outre les salles de bains en marbre blanc, les chambres sont toutes habillées différemment, dans des tons harmonieux de terra cota, de jaune, de camaïeu, de bleu, qui rappellent, avec Dès le petit-déjeuner, pris sur la terrasse, comme si l’on était invité dans la demeure d’un ami, on peut consulter directement sa messagerie grâce à l’internet haut débit, prendre un Niché en surplomb du Palais des Festivals, du vieux port et des plages, le Splendid, est recherché pour la vue panoramique exceptionnelle qu’il offre jusqu’aux îles de Lérins. bain avant de rejoindre les jardins parfumés, bordés de hauts palmiers, et profiter de la ville dont le centre est à deux pas, ou rejoindre une des plages de la Croisette. On comprendra pourquoi le «Splendid» a la réputation d’être un hôtel intimiste et représentatif de ces établissements parfaitement intégrés dans le patrimoine local. Gilles Brochard Splendid Hotel Cannes 4&6, rue Félix Faure F-06400, Cannes Tél.: +33 (0)4 97 06 22 22 www.splendid-hotel-cannes.fr HôTELLERIE The Palace Ras Al Khaimah Entre mer et montagne Au pied du Resort, longeant la marina, un prodigieux golf de 18 trous dessiné par le Suisse Peter Harradine. Cet ensemble comprend également une résidence hôtelière de luxe, «Hamra Residences», proposant à la vente ou à la location 218 appartements de 1 à 4 chambres à coucher avec service hôtelier, restaurant, piscine et plage privée. Claude Marpaud Philippe Rubod, directeur général Situé à seulement 45mn de l’Aéroport international de Dubai, «The Palace Ras Al Khaimah» est le nouveau joyau des Emirats. Conçu par l’architecte Maurizio Papiri dans l’esprit des Palaces mythiques, et capturant dans ses murs 5’000 ans de tradition hospitalière orientale, «The Palace Ras Al Khaimah» ouvrira ses portes au second semestre 2010. Mariant exquise opulence, service cousu main et architecture légendaire, «The Palace Ras Al Khaimah» offrira 348 suites – de 72 a 1’500m2 –, onze restaurants et bars, un Beach club de 3,5 hectares, un Spa de renommée mondiale et sept salles de conférences et banquets. La direction générale de cet établissement d’exception a été confiée au Genevois Philippe Rubod. The Palace, Ras Al Khaimah Ras Al Khaimah United Arab Emirates Tél.: +971 7 206 7222 www.thepalacerasalkhaimah.com HôTELLERIE Les jardins de la Villa Hôtel de charme au cœur de Paris Situé à quelques pas de l’Arc de Triomphe cet hôtel discret et luxueux, raffiné et décontracté saura séduire par le côté Maison à l’esprit très Couture qu’il dégage. Les décorateurs Marc Hertrich et Nicolas Adnet ont su tirer parti des lieux en créant 28 chambres et 5 suites ainsi qu’un espace Forme et Bien-être composé d’un hammam, d’un sauna et d’une salle de fitness dernier cri. Inspiré par la Nature et les Arts, ils se sont entouré des meilleurs créateurs, artisans et artistes pour mettre en scène leur réalisation comme ils l’avaient déjà fait à Genève pour l’hôtel Eastwest. C’est dans une ambiance très parisienne, chic et impertinente que l’on découvre de multiples détails audacieux comme des clins d’œil au monde la Mode. Moquette pied-de-poule, mannequins de couturière détournés en luminaires, rose shocking ou poudré, le visiteur est immédiatement transporté dans un univers outrageusement raffiné ou la nature omniprésente contre balance la fantaisie. Du lierre chromé sur les murs, des insectes en feuillage d’or, des plumes, des pierres fines ou des lucioles virtuelles soufflent un air poétique qui se prolonge jusque dans les chambres. Comme des cocons luxueux, elles offrent des équipements haut de gamme et pour certaines, un balcon laissant découvrir la cour paysagée. L’excellent buffet du petit-déjeuner et le service irréprochable contribuent à faire des Jardins de la Villa un établissement membre affilié des Small Luxury Hôtels of the world. Natacha Borri Hôtel Les jardins de la villa Rue Belidor 5, 75017 Paris Tél. : +33 1 53 81 02 21 www.jardinsdelavilla.com