Un buffet gastronomique pour le brunch du Renoir | La Pique

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Un buffet gastronomique pour le
brunch du Renoir
Publié le 17 mai 2014 par Mel Boudreau
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Le restaurant Renoir de l’hôtel Sofitel m’a appris ce matin qu’un buffet
pouvait être tout
autant, sinon plus, gastronomique qu’un menu à la carte. C’est en effet
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La salle est lumineuse, on s’y sent immédiatement bien. Je n’aurais pasInscrivez-moi
eu le réflexe de
m’attabler au restaurant d’un hôtel pour l’heure du petit déjeuner, mais force est de
constater que le Renoir offre vraiment une expérience qui en vaut la peine. Construisez un site avec
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On a bien entendu droit aux traditionnelles stations d’oeufs, bacon, omelettes et gaufres,
ces deux derniers items étant préparés devant nous à la demande.
Soy latte vanillé
Buffet
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Fromages et charcuteries
Saumon Bellevue
Variant en fonction des produits disponibles au marché et des inspirations de Chef Olivier
Perret, il y a aussi plusieurs salades, canapés, une station d’huîtres, une autre de blinis,
des fromages et des charcuteries, et une panoplie de pâtisseries signées Roland Del
Monte.
Roland est le pâtissier du Renoir depuis avril, anciennement pour le groupe Europea. C’est
un plaisir de déguster les trésors sucrés – les macarons, wow! – de ce MOF (Meilleur
ouvrier de France) catégorie glacier depuis 1994.
Mon assiette
Pâtisseries
Pâtisseries
Macarons
—
Bouffe : 8/10 – Frais, varié, je pourrais m’habituer à manger des huîtres et des macarons
au petit déjeuner!
Ambiance : 8/10 – Familiale.
Service : 9/10 – Sans faute, personnel sympathique et souriant, et la visite du chef est
toujours bien appréciée.
Prix : 49$ par personne pour l’accès au buffet.
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RENOIR. 1155 Sherbrooke O. MTL.
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4 terrasses du centre-ville à essayer.
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← Tout simplement Majestique.
L’été dans les assiettes du Ryù. →
Une réflexion sur “Un buffet gastronomique pour le
brunch du Renoir”
Lise Bourdon dit :
17 mai 2014 à 13 h 48 min
Ton assiette est très appétissante…..à la prochaine peux t’être !!!!!
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