École Saint-Marc

LE
Vol. 6 – Nº 2
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Alimentaire,
mon cher
De tous les temps, l’homme a eu à se soucier de
son alimentation.
Qu’il soit chasseur, pêcheur, cuisinier familial
ou de renom, l’heure du repas a toujours sonné. Un
temps d’arrêt incontournable prenait place.
Encore aujourd’hui, cette réalité est telle que
nous consacrons le mois de mars au thème de la
nutrition. Ce Marcoeur est un clin d’œil aux petits
plaisirs gastronomiques des élèves de Saint-Marc.
Pourquoi ne pas faire participer les enfants à la
préparation de ces recettes ? Laissez-vous séduire.
Nul besoin de se compliquer la vie. Elles sont à la
portée du moindre marmiton.
Entourez-vous, gâtez vos proches, bref, une invitation à renouer avec le plaisir de bien manger.
– Marielle Cardinal
Directrice
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Nutrition
101
pour
concentr
ation no.1
par
Anne-Mar
Bélanger ie
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Ça en prend
et souvent
à part ça.
C ’e s t l a
principale
source
d’énerg ie
de ton cerveau, la moitié du sucre que tu manges
chaque jour va directement nourrir tes
neurones. Ton cerveau ne peut pas se
faire de réserve de sucre, il faut donc
lui en donner et redonner plusieurs fois
par jour. Si les neurones manquent
de glucose, ils paniquent et laissent
tomber tout ce qu’ils sont en train de
faire pour en trouver, pas question de
résoudre une équation mathématique
ou d’épeler un mot dans des moments
pareils. En plus, ils te font sentir que
tu as faim, alors là c’est fichu, tu
n’arrives plus à penser à autre chose
qu’à manger.
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u as sûrement entendu parler du Guide
alimentaire canadien des dizaines de
fois déjà. Qu’est-ce que tu en as vraiment retenu, hein ? De manger des fruits
et légumes, de boire du lait et de ne pas
trop manger de produits «autres», que tes
pa­pilles gustatives aiment tellement... J’ai
pensé prendre quelques lignes de ton journal
pour t’expliquer à quoi servent tous ces aliments qu’on te demande d’ingurgiter tous les
jours à ton grand plaisir... ou dégoût.
C’est une conférence que j’ai écoutée à
ton école l’automne dernier qui m’a vraiment
éclairée sur le bienfait de chacun des groupes
alimentaires sur la concentration et j’avais envie de partager ça avec toi. Je vais commencer
en t’expliquant de quoi ton cerveau a besoin
pour fonctionner à pleine vapeur. Ensuite, je
t’expliquerai comment chacun des groupes
alimentaires peut t’aider à rester réveillé et
attentif en classe (parce que ce n’est pas
toujours le prof qui est plate, c’est peut-être
toi qui as mal nourri tes neurones)! Finalement,
je te donnerai quelques exemples sur la bonne
façon de manger pour performer à l’école et je
te dirai ce qu'il faut pour ne pas avoir la langue
à terre en plein examen. Tu vas voir... ce n’est
pas très sorcier, il s’agit d’être informé.
Qui ne s’est jamais fait dire «concentre-toi
là», «arrête de gigoter» ou «on vient juste
d’en parler, tu n’écoutais pas ou quoi?». Ces
journées-là, tes neurones manquaient probablement d’énergie, et il n’y avait rien à faire, tu
ne pouvais pas te concentrer. Pour fonctionner
à plein régime, tes cellules nerveuses, ces
neurones dont on parle depuis le début, doivent
recevoir un grand nombre d’éléments nutritifs,
et s’il en manque un ou plusieurs, c’est la grève,
le cerveau ne travaille plus et il te devient
impossible d’apprendre ou de penser.
Des acides gras
oméga-3
Des antioxydants
Ils agissent comme
des gardiens pour
protéger tes neurones des agresseurs.
Des protéines
Elles te permettent d’être plein
d’énergie plus longtemps.
On en entend parler partout de ceuxlà, mais c’est vrai qu’ils sont importants pour que le cerveau grandisse
bien et continue d’en apprendre plus
tous les jours. C’est aussi eux qui ai­
dent à calmer le cerveau pour éviter
de te laisser distraire facilement .
Des vitamines B
Il existe plusieurs vitamines B, celles qui
sont importantes pour
garder une bonne attention en classe sont B1, B2 et B12.
Sans B1 et B2, le précieux glucose
n’est pas bien utilisé par le cerveau
et tout va mal. Si tu manques de ces
vitamines, tu te sentiras tout faible,
fatigué, marabout, tu auras mal à la
tête et tu te fâcheras toujours pour
rien. Quant à la B12, c’est le docteur
du cerveau, elle veille à ce que tes
cellules soient en santé.
Du fer
Parce que c’est
l’autobus de
l ’ox yg ène e t
des nutriments
qu’on vient de
nommer. C’est le fer qui permet de
transporter tout ça de l’estomac
jusqu’au cerveau en voyageant dans
le sang.
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Du liquide,
des choses à boire
Parce que si tu as
soif, ton cerveau,
lui est desséché.
Il n’y a plus rien
qui arrive jusqu’à
tes neurones et tu
te sentiras tout
étourdi, fatigué,
et pas question
de te concentrer
encore une fois.
Bon, c’est bien beau tout ça, mais il
faudrait que tu saches où prendre
toutes ces bonnes choses pour pouvoir
les manger. Bonne nouvelle, elles sont
toutes cachées quelque part dans
les aliments du
fameux Guide
alimentaire canadien.
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BRAVO !
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 Voici donc «où se trouve quoi»
ou encore, comment chaque groupe alimentaire participe à bien nourrir tes neurones chéries.
Les légumes et les fruits
Fournissent du glucose et des antioxydants. Tu comprends maintenant
pourquoi il faut en manger autant; il te donne le sucre dont ton cerveau a
tellement besoin, et en plus, ils fournissent les gardiens qui protègent tes
précieux neurones des agresseurs.
Les produits céréaliers
Remplis des vitamines B1 et B2 (qui assurent que le sucre est
bien utilisé) contiennnent en plus du glucose.
Place aux jeunes poètes
de Saint-Marc !!
Le 24 février dernier avait lieu le concours "Jeunes Poètes"
organisé par le Club Optimiste. Notre école était fièrement représentée par deux jeunes élèves qui ont fait une
présentation remarquable. Nathan et Emmy ont récité
leur poème, par cœur, devant plus d’une cinquantaine
de personnes. Leur talent leur a valu la première place
de leur catégorie respective. Ils ont ainsi remporté une
petite bourse ainsi qu’un jeu de société, mais ce qui
importe surtout, c'est leur grande fierté d’avoir réussi !
Bravo !
Les viandes et substituts
Contiennent du fer, de la vitamine B12 et des omega-3, de quoi assurer que les nutriments se rendent à tes neurones, que tes cellules
sont en bonne santé et que ton cerveau a une bonne croissance. Ils
sont aussi la source première de protéines.
Le lait et substituts
Apportent du liquide pour s’assurer de garder ton cerveau bien
hydraté et alimenté en nutriments et offrent aussi des vitamines
B2 et B12, pour que tes neurones travaillent bien. Ils sont aussi
une façon de prendre des protéines.

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Alimentaire,
mon cher
Je te donne la liste des «nutriments» que tu dois manger pour activer tes neurones
Du glucose
(oui oui, du sucre)
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Voici les deux poèmes de nos champions
Adrien
Mon gentil dauphin
Donne-moi la main
Comme toi, je veux nager plus loin
Et je serai un bon marin
Ce soir en prenant mon bain
Avec toi mon coquin dauphin
— Emmy Maisonneuve
Les secrets de ton succès
Il existe des moyens pour que le sucre se rendent au cerveau doucement. Si tu suis les conseils
suivants, ça te permettra de te concentrer plus longtemps et de ne pas avoir l’impression
d’avoir toujours faim:
Mange des protéines et du sucre ensemble à tous les repas, même pour les collations. Tu vas
trouver les protéines dans les oeufs, les noix, le lait, le yogourt, le fromage, etc , et tu vas
les manger avec des fruits, des légumes ou du pain ou des pâtes... qui fournissent le glucose.
Bois beaucoup d’eau, n’attends pas d’avoir soif, (mais évite de prendre trop de jus, ils contiennent trop de sucre qui vont te surexciter et ils causent des caries en plus.)
Déjeune bien. Ton déjeuner devrait contenir un aliment de chacun des quatre groupes. Il faut
éviter la tranche de pain blanc avec de la confiture, qui ne donne qu’une dose de sucre. Encore
pire, ne pas déjeuner du tout, tu n’arriveras pas à rattraper le manque de sucre au cerveau
avec les autres repas et tu te sentiras fatigué toute la journée. Un bon déjeuner serait un bol
de céréales avec des noix et un fruit, un sandwich « beurre d’arachides-bananes » avec un
verre de lait, ou un oeuf avec une rôtie, un morceau de fromage et une orange.
Finalement, prends une collation avant d’aller te coucher si tu as faim, pour être certain de
bien dormir et d’être en pleine forme au réveil.
Bon appétit petit génie.
— Maman Gâteau (oh!)
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gr. 14
Si j’étais un dauphin
Si j’étais un dauphin
Je ne serais pas zinzin
Je serais plutôt coquin
Avec mes amis dauphins
— Nathan Forget
gr. 14
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ça se passe
DANS notre
CLASSE
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dans l’assiette
du groupe 14
Nos repas
favoris ...
Mon mets favori est la pizza.
Mon jus préféré est le jus
d’orange. Le dessert que
j’aime est au chocolat.
Magellan Duchaîne
Moi, j’adore les raisins et le pâté
chinois. Mon dessert préféré
est le gâteau au chocolat.
Nathan Forget
Mon mets favori est le hot-dog.
Mon dessert préféré est du chocolat blanc. Mon jus préféré est
le jus Tropicana aux fraises.
Colin Boulanger
Mon repas préféré se compose de pizza et de poulet.
Alicyanne Cartier Nadeau
Mon mets favori est la pizza.
Mon jus préféré est le jus
de pomme. Le dessert que
j’aime le plus est le gâteau.
Zoé Lafontaine
Mon repas préféré est la lasagne.
J’aime le gâteau. Mon mets
favori est le spaghetti.
Enya Lalmi
Mon mets favori est la
pizza. Mon dessert préféré, ce sont les biscuits.
Mon jus préféré est aux atocas.
Noémie Clermont
Mon mets favori est le spaghetti. Mon jus préféré est le jus
d’orange. Le dessert qui m’enchante ce sont les biscuits.
Jeanne L’Archevêque
Mes mets favoris sont la pizza
et le spaghetti et le macaroni.
Frédérique Corbeil
Mon mets favori est le hotdog. Mon dessert préféré est
du gâteau. Mon jus préféré
est celui de pomme.
Simon Dubé
Mes mets favoris sont la viande,
le macaroni et le spaghetti.
Rachel Levreault
Mon mets favori est un hamburger. Ma boisson préférée
est l’eau. Mon dessert préféré
est de la crème glacée.
Maïté Londoño-Filion
Nous avons eu des
phasmes en classe.
Ils aiment la salade
et le concombre.
Savez-vous pourquoi
ils aiment tant ces aliments… Nous allons
trouver la réponse au
cours du mois de mars…
Le chien de Zoé aime
la neige. Nous cherchons pourquoi…
Nous aimons beaucoup manger tous ensemble dans la classe.
Joyeux mois de
l’alimentation
Mon mets favori est le spaghetti. Mon jus préféré est le jus
d’orange. Le dessert qui m’enchante est le gâteau au chocolat.
Emmy Maisonneuve
Mon mets favori est le macaroni.
Mon jus préféré est le jus aux
raisins. Mon dessert préféré est
celui que l’on fait avec la famille.
Marie Perron
Mon mets favori est la pizza.
Ma boisson préférée est la boisson
gazeuse. Le dessert que j’aime
c’est la fondue au chocolat.
Luca Rocco
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Mon mets favori est le spaghetti.
Mon jus préféré est le jus de
pomme. Le dessert qui m’enchante est la crème glacée.
Nicolas Schelechow
Mon mets favori est des bonbons. Mon souper préféré
est de la viande. Mon jus favori est le jus de pomme.
Timothée Simard
Mon mets favori est la soupe
Won Ton. Ma boisson préférée
est l’eau. Le dessert qui m’enchante c’est du chocolat.
Anh Son Ton
Mon mets favori est la lasagne.
Mon jus préféré est le jus
de mangue. Le dessert qui
m’enchante est le gâteau.
Esteban Valdés-Stockman
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— Hélène Gauvin
enseignante, Gr. 14
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GRANDS
GOURMANDS
Je vous partage mes restos préférés:
•Le Coin du Mexique pour sa guacamole y nachos et ses tacos Al pastor
avec ananas.
•Le Ngoc pour ses rouleaux, ses vermicelles, sa soupe et les mini-bonbons.
•Le Café Ville Chinois pour sa soupe
Won Ton, ses egg rolls et son # 4.
•Les 2 Fours pour sa soupe verte, ses
frites et le meilleur poulet au monde
pour la vie !
•Roberto pour sa crème glacée.
•Fromage de choix pour ses carrés
aux dattes et ses pasteis de Nata.
Hum… J’ai faim !
Jeanne Simard gr. 01
Mon mets favori est le jumbalaya. Il
y a du jambon, du poulet, du riz, des
petits pois et d’autres choses comme
ça. C’est très bon et ma maman elle en
prépare souvent. Merci !
Océane Daigle gr. 21
Mon mets préféré est le chili parce
que cela me fait penser au Mexique.
Malika Dupuis gr. 21
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Alimentaire,
mon cher
PETITS CHEFS —
Devinette:
Je suis vraiment délicieux.
Je suis parfois croquant et parfois
crémeux.
Je vais bien sur une tranche de pain.
On me mange surtout le matin.
Qui suis-je ?
Antonin St-Pierre gr. 01
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Moi, mes mets préférés sont: la pizza,
les pastas, le riz et les saucisses! Oh
que j’aime ça! Savez-vous pourquoi
j’aime tout cela? Parce que c’est ma
mère qui fait ça, bon comme ça !!!
Clovis Coulombe gr. 32
J’aime les artichauts comme mon frère
Léo / J’adore les brocolis comme ma
petite souris / J’aime les choux de
Bruxelles comme mon grand-père
Marcel / J’adore les pamplemousses
comme de la mousse / J’aime les clémentines comme ma cousine Martine
Moi j’adore les kiwis parce que c’est
un fruit!
Élizabeth Grondin gr. 32
Mon mets favori est le chili. Les ingrédients sont : de la viande hachée, des
fèves rouges, des fèves blanches, de
la sauce aux tomates, des oignons et
des poivrons. Ma recette favorite est
le gâteau au chocolat.
Ophélie Laroche-Sanchez
gr. 21
La pizza
Je fais de
la pâte
à pizza.
Premièrement,
je mets
de la farine dans
un bol. Puis, je
verse de l'eau et de l'huile sur la farine.
Je pétris ensuite la pâte sur le comptoir
enfariné. Je mets la boule de pâte
dans un bol, je la couvre d'une pellicule plastique et je la laisse reposer
pendant la nuit au réfrigérateur. Le
lendemain, j'aplatis la pâte et je mets
de la sauce aux tomates, ainsi que les
légumes et le fromage. Je la mets au
four avec l'aide de mes parents puis
je la mange! Bon appétit!
Mirianna El-Hage gr. 21
Mon mets favori est le macaroni au
fromage. Comme recette, c’est une
omelette avec des épices et aux trois
fromages.
Mégane Desrosiers gr. 30-40
Les fajitas parce que j’aime le pain,
les tomates, le poulet, etc.
Christopher Harrisson
gr. 30-40
J’aime beaucoup la pizza maison. Savez-vous pourquoi ? Parce que je fais la
pizza moi-même. Je mets beaucoup de
pepperoni, beaucoup de mozzarella et
je mets aussi de la sauce aux tomates.
On met dans le four 20 minutes, après;
Miam ! Plus de pizza !
Cédrick Bordeleau
gr. 30-40
Mon repas préféré est un hot-dog
et des frites. Dans mon hot-dog je
mets une saucisse, du ketchup et
de la mayonnaise. J’aime trop ça !
Goûtez-y !
Guillaume Sérouart gr. 30-40
Moi, j’adore le pâté chinois. La recette
est simple : steak, blé d’Inde, patates!
Et sel et poivre. Au goût; ajoutez du
ketchup! ha ! ha !
Alexie Boilard gr. 31
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Gâteau à l’ananas
Pour six personnes.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients : 200 gr. de sucre, 200 gr.
de beurre, 4 œufs, 250 gr. de farine,
1 petite boîte d’ananas en morceaux
César Romero-Muskus
gr. 30-40
Les truffes
Pourquoi est-ce que j’aime les truffes ?
Parce que ce sont des gâteries au chocolat et moi, j’adore le chocolat. Les
truffes ressemblent à des crottes de
chevreuil. Mais je vous assure qu’elles
sont mangeables et délicieuses.
Félix Richer-Beaulieu
J’aime la pizza! J’aime la pizza parce que c’est moi qui
la cuisine. J’adore la cuisine car c’est fait maison. Les
légumes, c’est délicieux ! Et il y en a dans ma pizza.
C’est pour cela que j’en prends toujours deux pointes.
Voici ma recette. Ingrédients: pâte à pizza, sauce aux
tomates, farine (pour rouler la pâte), légumes au four,
fromage râpé, huile pour la plaque. Préparation :
rouler la pâte, mettre la pâte sur la plaque et rouler
les rebords, étendre la sauce aux tomates, mettre
les légumes grillés, saupoudrer généreusement le
fromage. Cuire à 350 ° F pour 25 minutes. MIAM !
Bô San Kwon-Beaudoin gr. 30-40
J’adore cuisiner. Ce que j’aime le
plus c’est les muffins, les biscuits,
les truffes, du sucre à la crème, des
gâteaux, des crêpes. Ce que j’aime le
plus cuisiner, on dirait que c’est juste
des desserts ! Parce que c’est les
meilleures choses à manger !!
P.S. Quand je vais être grande, je veux
être cuisinière !
Marianne Pageau gr. 30-40
Moi, mon mets favori, c’est le spaghetti. J’en mangerais le matin, le
midi, et pour souper aussi. Si je pouvais
j’en mangerais pour ma collation aussi.
Le spaghetti, ça fait vraiment partie
de ma vie !
Florence Stafford-Richard
Lisleïdy Fernandez-Dubé
Salut ! Je vous encourage à
faire de l’activité physique,
parce que, au mois de mai,
nous aurons un gros défi.
Nous allons essayer d’accumuler des points en faisant
du sport. Un gros défi pour
ceux qui n’aiment pas faire du
sport ! Pour d’autres, faire du
sport avec des amis, sera un moment de plaisir.
Christelle Tessono gr. 66
gr. 42
Moi mon mets préféré, c’est le spaghetti
sauce à la viande. Ma recette est que tu mets
de la moutarde, du poivre et de la vinaigrette
italienne.
Cassandra Dufort
gr. 53-63
Babillart
gr. 30-40
Salade de pâtes froides
Des pâtes (fusilli trois couleurs), des
légumes (concombre, céleri, tomatecerise, échalote) et mayonnaise. Brassez et mangez !
Florie Corbeil gr. 30-40
Mes mets favoris sont la soupe Won Ton et
le Ramen. Ce que j’aime en particulier, c’est
que je peux rajouter de la sauce soya et des
croustilles. Miam ! J’adore !
Je vous écris un poème
Pour dire ce que j’aime
Il y a les piments
Parce que c’est croquant
Il y a aussi le saumon fumé
Parce que c’est salé
La dernière chose
c’est les bonbons
Parce que c’est bon
Mon poème prend fin
Parce que je n’ai plus faim
Nadia Schelechow
J’aime beaucoup les em
pana
farine, de la viande, des oli das. C’est fait avec de la
ves, du jambon et du froma
ge.
Jennifer Acebedo
gr . 23
crêpe s
Moi j’aime beaucoup les ! Moi
pa
et les piz zas-pitas de pa
de reup
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je n’inv
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cettes, mais j’aimera
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en faire; j’adore
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dimanche mo
de
t
soi s
déjeuner. Nous mangeons
s bines.
de
crêpes, soit des œufs et
bault
Clémence Archam
gr. 41
Mon met s favori est la crêpe.
Voici ma recette; une tasse de
lait, une tasse de farine, deux
œufs, et mélanger le tout. Voilà !
Arianne Dufort gr. 33
gr . 33
gr. 30-40
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– Isabelle Chénier
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ierre Lavoie est un exemple
de bonne foi, de courage, de
persévérance. Né au Saguenay-Lac-Saint-Jean, il y réside avec
sa femme et ses enfants. Ce grand
homme, anciennement travailleur dans
une usine et fumeur, est maintenant
l’un des hommes les plus en forme au
Québec ; il a participé au défi Ironman
d’Hawaï huit fois et a remporté la
première place trois fois. L’Ironman
d’Hawaï est un défi de super-héros
; 3,8 km de natation, 180 km de vélo
et 42,2 km de course à pied. Ce défi
proposé aux athlètes du monde a été
créé par la World Triathlon Corporation,
organisme sportif. C’est un défi très
dur à réaliser et c’est tout un exploit,
quand on pense aux malheurs que
Pierre Lavoie a dû affronter dans sa vie.
Il a perdu deux de ses enfants à cause
d’une maladie; l’acidose lactique. Il
a pourtant su retrouver goût dans la
vie et entreprendre de tout nouveaux
défis. Motivé par la soif de vivre que
ses enfants n’ont pas vécu, motivé par
un amour intarissable qu’il dépense
physiquement à chaque course et à
chaque défi qu’il s’engage à relever,
Pierre Lavoie est un exemple pour tous.
Depuis 1999, première édition du défi,
650 000 $ ont été amassés pour la
recherche sur l’acidose lactique. Présentement Pierre Lavoie est président
de cette association.
L’acidose lactique
L’acidose lactique est une maladie
héréditaire, plus souvent vue au Saguenay-Lac-Saint-Jean qu’ailleurs. Cette
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maladie est causée par un manque
de cytochrome oxydase, enzyme qui
fournit de l’énergie aux milliards de
cellules qui composent le corps humain.
Caractérisée par une baisse d’énergie, l’absence de cytochrome oxydase
entraîne l’acidose du sang (celui-ci
devient très acide) et peut donc causer
la mort dans certains cas.
Le grand défi Pierre Lavoie
Le grand défi est un marathon cycliste spectaculaire et unique. C’est
parcourir 1000 km en un peu plus de 40
heures avec Pierre Lavoie ! Le départ se
fait Vendredi le 12 juin prochain et l’arrivée à Montréal au stade Olympique
Dimanche le 14 juin. Et ce, en passant
par Roberval, Québec, Trois-Rivières,
Drummondville et Sherbrooke.
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Extraits de la classe d’anglais intensif – groupe de Rosemary Reader
Lève-toi et bouge ! ,
telle est la phrase clamée par la caravane du
défi Pierre Lavoie, une
grande caravane qui a
fait de Saint-Marc une
école privilégiée en venant animer des activités santé aux élèves de
l’école les 9 et 10 mars
derniers. En effet, les
enfants ont pu s’amuser en participant aux
activités proposées.
Après une journée si
spéciale, qui n’aurait
pas envie de découvrir
qui est Pierre Lavoie ?
Depuis le mois de novembre dernier,
la caravane du défi s’est lancée sur les
routes pour inciter les jeunes de 6 à 12
ans à développer de saines habitudes
de vie. Pour faire suite, il ya aura, au
mois de mai, le grand concours du
défi. Des séances d’activités seront
comptabilisées à l’école. Et comme
récompense, les écoles qui auront
été les plus actives auront droit à un
laissez-passer pour une grande fête
au Stade Olympique au moment de la
finale du 1000 km.
Surprise
chocolatée !
For Valentine’s day class 65 baked
brownies for Martin’s class. The recipe was easy but it was a challenge
because it was in English. It was a lot
of fun. I liked this activity.
– Éléonore Ledoux
It was fun and hard not to eat the
brownies. Martin’s class was very
happy. It was a good experience.
- Louis-Alexandre
Hébert-Gosselin
I loved baking brownies because I like
cooking. After baking the brownies,
we played a game with our team.
The next day, we gave the brownies
to Martin’s class but I was not in
school that day. After, another class
surprised us! It was very great to
bake brownies.
– Félix Gutierrez-Fortin
Lors de la semaine de la St-Valentin, les classes ont été jumelées
pour faire des surprises en secret. Nous avons décidé de préparer
une chasse au trésor qui s'est terminée par des brownies et une
chanson pour la classe à Martin. Même si les élèves venaient
de commencer leur programme en anglais, nous avons profité de
cette fête spéciale pour apprendre un peu sur la cuisine et suivre
une recette en anglais. Voici des commentaires sur l’expérience :
I liked my experience because I like
baking. We learned a lot of things
in English about baking. After, we
ate some brownies and they were
very good. We gave some to another
class and they liked it, they said the
brownies were very good.
– Sandro Gascon-Mederos
My team was always joking. That
was really funny. The brownies were
really good. After, we gave some
to the other class and we sang the
song ‘’L.O.V.E.’’. I didn’t like singing.
–Hamza Laghrieb
For Valentine’s day my class and I
baked brownies. I loved this activity.
We had fun!
– Eugénie Yockell
While baking, we had to speak in
English and it was not easy. But it
was a fun activity! Goodbye!
- Juliette Favreau
We baked delicious brownies for
Martin’s class. It was a fun activity
to do with my friends. We put the
brownies in the oven and it smelled
everywhere. It was a good activity
to do.
– Marjorie Robinson
The activity was really fun and very
good.
– Béatrice Limoges
I loved my experience to make brownies because I like baking with my
friends. Now, I can bake brownies!
– Justin Leduc-Frenette
We put a lot of dark chocolate (sugar
free!) in the recipe. It was a really
fun activity.
– Cécilia Morin
Serez-vous du défi ?
Pour en savoir plus :
www.legdpl.com
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I liked this experience. We spoke
only in English because we are in the
English class. Yum! Yum!
– Léa Barsalou
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— Julien Pepperall
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Nom latin: Chenopodium album L.
Nom français : Chou gras
Nom famille : Chénopodiacées
Coquelicot
Nom familier : Eucalyptus
Nom latin: Eucalyptus globulus
Famille : mytraceae
Description
L’eucalyptus est très grand .Il a un
tronc robuste et large. Ses feuilles
sont grandes et il pousse sur un sol
humide à l'état sauvage en Australie. Le tronc est petit à moins de 10
mètres; la moyenne est de 10 à 30
mètres; au-dessus de 60 mètres, il est très grand. L'eucalyptus peut
être dangereux si on en abuse ce n`est pas bon pour les reins. Il peut
être une plante d`intérieur l`hiver, de patio l`été.
Les infusions
Cette plante peut atteindre jusqu’à 120 centimètres de hauteur. Elle
ressemble à une marguerite fanée. La plante
pousse en Amérique du
Nord. On utilise les racines et les pétales de la
plante. On peut conserver la plante dans un endroit
ensoleillé du jardin. Cette plante ne peut pas être
dangereuse. Elle peut prévenir quand le rhume va se
produire. Cette plante a des feuilles, des pétales et
une tige vert foncé. Les pétales peuvent être blancs,
roses ou violets.
É
Eucalyptus
De façon générale, c'est un puissant antiseptique des voies respiratoires et, à ce titre, il soigne les bronchites, la grippe et l'asthme.
Description
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Chou gras
L'eucalyptus est un excellent insecticide.
Echinacée
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C`est la méthode la plus courante.
Verser 250 ml. d'eau bouillante sur 1c. à café de la plante choisie.
Laisser infuser de 3 à 5 minutes et filtrer.
Boire chaud après avoir ajouté un peu de miel si on le désire.
— Thomas Gareau Paquet
Oyé! Oyé! Oyé!
Description
Plante annuelle de moyenne à grande
taille (25 à 150 cm) triangulaire, ovale,
souvent colorée de rouge. Ensemble
de la plante pruineux à fortement farineux. Fleurs très petites, verdâtres
réunies en épis irréguliers, compacts et
d'aspect granuleux au sommet de la tige, et des rameaux. Pousse en
abondance dans les sols gorgés d'azote des terres en grandes cultures
ou sur les tas de fumier ou de compost. Floraison au printemps et
en été. La texture farineuse rend désagréable la consommation du
feuillage cru, même après un lavage à grande eau. C`est le substitut
pour les épinards. Il se congèle très bien juste blanchi.
Le nom en latin :
Papaver Rhoeas
Famille des : papavéracées
Nom communs :
Pavot des champs,
Pavot rouge, Coq, Mahon,
Ponceau, Pavot coquelicot.
Description
Le coquelicot est une plante
annuelle à racine pivotante,
fibreuse blanchâtre. La tige est
cylindrique et mesure de 50 à 70
centimètres. Les feuilles alternes, sont profondément divisées en
segments étroits. Les fleurs sont grandes, d’un beau rouge vif. Le
fruit est une capsule ovoïde conique qui renferme un grand nombre
de petites graines brunâtres. La plante peut être dangereuse (intoxication après ingestion de sirop de coquelicot).
Recette
•1L (4 tasses) de feuilles fraîches
•125 ml (1/2 tasse) d’eau
•50 ml (1/4 tasse )de beurre
•Sel au goût
•500 ml (2 tasses) de tomates en conserve
•Chapelure passée au beurre
•Parmesan râpé
Habitat :
Il semble être originaire de Bulgarie ou de la Turquie. Il peuple non
seulement les blés mûrs mais tous les terrains vagues, et toutes
les cultures, et rien n’est joli comme lorsqu’il pousse en gros massif
frémissant sur la croupe des collines…
Faites bouillir le chénopode dans l`eau pendant trois minutes.
Égouttez. Ajoutez la moitié du beurre et les assaisonnements. Dans
une poêle, faites fondre le reste du beurre.
Utilisation :
Incorporez la farine et laissez bouillir quelques minutes. Ajoutez peu
à peu les tomates et laissez épaissir le mélange.
La fleur de coquelicot est utilisée pour l’aspect des mélanges de
thé. Elle est également utilisée dans certaines potions pour la toux
(sirop de Desessartz).
– Mathilde L’Archevêque
Étalez le chénopode au fond d`un plat à four graissé et recouvrez -le
avec le mélange de tomates. Parsemez le dessus avec la chapelure
et faites cuire à 375°F (190°C) pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que
le tout soit bien doré.
— Julie-Ann Carrillo
Bientôt, le groupe 42 aura un livre à vendre sur les plantes médicinales et
comestibles. À suivre... D'autres informations vous parviendront bientôt.
— Linda Larivière enseignante, Gr. 42
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LE COMITÉ
VERT
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La nutrition…
On recycle
à la bibliothèque
Les enfants sont de plus
en plus conscientisés à
l’importance d’une saine
alimentation et…ils ont
envie de participer !
Depuis quelques années, une
forte demande est apparue à la bibliothèque pour les livres de cuisine
de toutes sortes mais adaptés aux
enfants. Ils sont aussi populaires
auprès du petit garçon de maternelle
qui veut faire des biscuits avec son
papa, qu'auprès d’une jeune fille de
5e année qui veut initier sa grandmaman aux sushis !
Mon livre
préféré sur
la nutrition
se nomme : Je
cuisine avec
mes copains
des éditions
Solar. Sous forme d’abécédaire,
ce livre est une petite mine d’or
pour les cuisiniers en herbes autant pour les recettes qu’on y retrouve que pour l’information sur
une multitude d’aliments ! Il y a
même une partie du livre consacré
à expliquer comment comprendre
les étiquettes et comment faire
des achats judicieux.
Je vous parle de ce livre mais
nous en avons une belle collection, vous pouvez aller y jeter un
œil en allant sur le site de notre
bibliothèque : regard.csdm.qc.ca/
Primaire sélectionner école St-Marc
et inscrivez « cuisine » dans le moteur de recherche, restreindre la
recherche à documentaire 8-12 ans
ou 4-7 ans…vous aurez 4 pages de
titres à parcourir !
Je termine en vous souhaitant
de passer du bon temps en famille
autour d’un bon repas cuisiné…avec
vos enfants !
— Lyne Valiquette
Le comité Vert tient à
vous informer qu’il y a
dorénavant un bac de
recyclage mis à la disposition des enfants et
parents près des objets
perdus. Le bac accueille
les piles (au lithium, alcalines et rechargeables),
les cellulaires, ainsi que
les cartouches d’encre. De
plus, l’école recycle aussi
les canettes et leurs goupilles. Le tout sera trié par
le comité vert et envoyé
par la suite à l’éco-centre.
Responsable de la bibliothèque
Des recettes,
sur le site web
Pour le mois de la nutrition, les membres de l’opp ont voulu
faire leur part. Avez-vous remarqué les recettes affichées
au service de garde ? Maintenant vous le savez ! À chaque
semaine, des mamans vous suggèrent des recettes faciles
à faire ou des idées pour la boîte à lunch. Et vous pourrez
les retrouver sur le site web de l’école. D’ailleurs le site a
été agrémenté de photos… Allez y jeter un coup d’œil !!
Site WEB de l’école St-Marc : www.csdm.qc.ca/st-marc
On éteint
Vers le mois d’avril avec
l’arrivée du beau temps, il
y aura une campagne de
sensibilisation faite par
les élèves pour encourager les parents à éteindre
le moteur de leur voiture
lorsqu’elle est immobile.
Protégeons
notre planète !
— Chantal Jean
Coordonnatrice
Révision
Graphisme
Isabelle Chénier
LISE CHABOT et la direction
David Lambert
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Prochaine parution
JUIN 2009
pour le Comité Vert
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