microbiologie industrielle
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microbiologie industrielle
PROGRAMME FORMATION 2015 MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE CENTRE DE FORMATION BIOMÉRIEUX FRANCE bioMérieux Industry commercialise une offre complète de solutions de contrôle microbiologique : de la préparation des échantillons à l’identification des microorganismes. bioMérieux Industry vous propose aussi tout un panel de formations théoriques et pratiques qui : ■ vous permettront d’intégrer ces solutions de manière optimale dans votre environnement ■ vous apporteront un éclairage sur les dernières recommandations et exigences réglementaires ■ vous aideront à organiser et optimiser votre productivité Tous les intervenants justifient d’une expertise dans leur domaine et d’un grand sens de la pédagogie. Découvrez sans plus attendre notre nouveau Catalogue de Formations 2015. Ces formations peuvent également être déclinées et adaptées à votre établissement. Vous trouverez pour cela une fiche Formation Intra-entreprise en fin de catalogue. Toute l’équipe est à votre disposition pour vous conseiller dans le choix de votre formation. Nous espérons vous retrouver nombreux en 2015 et vous remercions pour votre fidélité. Cécile TERRIER EMERY Responsable Formation bioMérieux France 2 Contrôles d’environnement et d’utilités en zones propres............................p. 4 Mercredi 23 et jeudi 24 septembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) Microbiologie des cosmétiques - Point sur la normalisation.........................p. 5 Jeudi 8 octobre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) NOUVEAU Actualités sur les normes AFNOR, CEN, ISO..................................................p. 6 Mardi 24 novembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) NOUVEAU Validation de la durée de vie des aliments.......................................................p. 7 Mercredi 10 juin 2015 à Paris NOUVEAU Améliorer la performance de votre laboratoire................................................p. 8 Mardi 16 et mercredi 17 juin 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) Mardi 15 et mercredi 16 septembre 2015 à Bruz (Rennes) Mercredi 18 et jeudi 19 novembre à Paris Fondamentaux de l’identification bactérienne dans les industries...............p. 9 Mardi 22 septembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) Maîtrise des bases de microbiologie industrielle..........................................p. 10 Mardi 3 et mercredi 4 novembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) API - Rappels et approfondissement des connaissances............................p. 11 NOUVEAU Mercredi 1er avril 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) Jeudi 5 novembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) L’identification API en industrie pharmaceutique et cosmétique................p. 12 Mardi 9 et mercredi 10 juin 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) Mardi 17 et mercredi 18 novembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) L’identification API en industrie alimentaire..................................................p. 13 Jeudi 11 et vendredi 12 juin 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) Jeudi 19 et vendredi 20 novembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) Perfectionnement sur le SYSTEME VITEK® 2 Compact................................p. 14 Mardi 16, mercredi 17 et jeudi 18 juin 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) Perfectionnement à la métrologie des températures et des enceintes thermostatiques...................................................................p. 15 Mercredi 21 et jeudi 22 janvier 2015 à Bruz (Rennes) Mercredi 11 et jeudi 12 mars 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) Mercredi 24 et jeudi 25 juin 2015 à Bruz (Rennes) Mardi 15 et mercredi 16 septembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) Mercredi 18 et jeudi 19 novembre 2015 à Bruz (Rennes) INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE ET COSMETIQUE 3 INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE APPLICATIONS DIAGNOSTICS VETERINAIRE Contrôles d’environnement et d’utilités en zones propres INTERVENANT M. Roland GUINET PhD en Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, Consultant, RGmp Compliance ■ ■ DURÉE 2 jours de 9h00 à 17h15 ■ ■ Recenser les aspects généraux de la contamination d’origine humaine Recenser les aspects généraux de la biocontamination de l’eau, de l’air et des surfaces Effectuer les prélèvements et analyses nécessaires pour évaluer la biocontamination Trouver les moyens pour prévenir, détecter et lutter contre la biocontamination CONTENU DATE / LIEU Mercredi 23 et jeudi 24 septembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) N° DE SESSION JOURNÉES BIOMÉRIEUX OBJECTIFS ■ ■ ■ J15062A ■ PRIX 990,00 € H.T. 1 188,00 € T.T.C. ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Aspects généraux de la contamination en environnement pharmaceutique Aspects réglementaires associés aux contrôles d’environnement et d’utilités (ISO, FDA, EU et OMS) Principes généraux de la maîtrise de la contamination microbienne : Contamination d’origine humaine, environnementale, biocharge des matières premières et des composants Définition d’un plan de contrôle et validation Mise en œuvre des techniques de prélèvements et analyses des résultats : Prélèvements, milieux à utiliser et incubation, contrôles de fertilité, identifications des microorganismes isolés, limites et analyses de tendance Utilités : De la conception de la production/distribution à la réalisation de la surveillance, limites et analyses de tendance Validation du nettoyage et de la décontamination Utilisation des méthodes alternatives rapides Erreurs fréquemment commises Réflexion sur les limites (VBNC, anaérobies, techniques de prélèvement…) Prévention et perspectives PUBLIC Tous les services en charge des contrôles, de la rédaction des procédures de prélèvements ou de l’approbation des rapports de résultats Responsables ou techniciens en production, laboratoires de Contrôle Qualité, Assurance Qualité ou Assurance de stérilité 4 PRÉ-REQUIS Une formation de base en microbiologie est exigée Le stage « Maîtrise des bases de microbiologie industrielle » peut répondre à ce besoin MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et exemples concrets Remise d’un support de cours papier illustré Remise d’une clé USB avec les textes réglementaires, état de l’art et support Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Microbiologie des cosmétiques Point sur la normalisation INTERVENANT Mme Christine LENS Docteur en microbiologie Responsable Management Qualité et Réglementation-Keybio ■ ■ DURÉE 1 jour de 9h00 à 17h15 ■ ■ ■ DATE / LIEU Jeudi 8 octobre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) N° DE SESSION JOURNÉES BIOMÉRIEUX OBJECTIFS ■ Connaître l’environnement normatif associé à la microbiologie des cosmétiques Recenser les différentes normes applicables Comprendre l’architecture du système normatif et ses objectifs Connaître les principes d’essai Maîtriser les points critiques et assurer la fiabilité des résultats Être capable de définir la stratégie de contrôle suivant le cadre de l’essai CONTENU ■ J15063A ■ ■ PRIX 495,00 € H.T. 594,00 € T.T.C. ■ ■ ■ ■ rganisation de la normalisation en cosmétique O Normes publiées en microbiologie Analyse de risque et stratégie générale d’analyse Normes de dénombrement Normes de détection des germes spécifiés Normes d’évaluation de la protection antimicrobienne Travaux en cours PUBLIC Responsables Assurance Qualité Responsables Affaires Réglementaires Responsables laboratoires Contrôle Qualité 5 PRÉ-REQUIS Formation de base en microbiologie est exigée Le stage «Maîtrise des bases de microbiologie industrielle» peut répondre à ce besoin MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et exemples concrets Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Actualités sur les normes AFNOR, et critères microbiologiques CEN, ISO EAU Réglementation en hygiène et sécurité alimentaire V NOU INTERVENANT Mme Isabelle DESFORGES Responsable Marketing bioMérieux Membre des commissions de Normalisation AFNOR et FIL Membre de la délégation Française ISO et CEN Comprendre le processus de normalisation en microbiologie des aliments : AFNOR, CEN, ISO (accords de Vienne) ■ Comprendre la réglementation et les critères d’hygiène et de sécurité (CE 2013/2005, critères FCD, autres critères complémentaires (DGAL, officiels)) ■ Recenser les différentes normes applicables ainsi que les projets en cours ■ Savoir analyser les nouveaux textes règlementaires, en déduire l’impact sur les critères hygiène/sécurité et les méthodes applicables au laboratoire ■ Impact des nouvelles normes sur l’accréditation COFRAC ■ DURÉE 1 jour de 9h00 à 17h15 DATE / LIEU Mardi 24 novembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) N° DE SESSION JOURNÉES BIOMÉRIEUX OBJECTIFS CONTENU J15065A Organisation et processus de normalisation en microbiologie des aliments ■ Normes horizontales et domaines d’application couverts ■ Actualités sur les principales normes en projet et en révision (travaux en cours) ■ Textes règlementaires, critères d’hygiène et de sécurité ■ Actualités sur les textes et critères (niveau Européen) et impact sur les méthodes applicables ■ Avenir des nouvelles technologies en microbiologie alimentaire ■ Accès aux informations normatives et règlementaires PRIX 495,00 € H.T. 594,06 € T.T.C. PUBLIC Responsables Assurance Qualité Responsables Affaires Règlementaires Responsables laboratoires Contrôle Qualité (microbiologie alimentaire, restauration collective, distribution, industrie) Responsables HACCP 6 PRÉ-REQUIS Formation de base en hygiène alimentaire et connaissance de base des méthodes normalisées MOYENS PÉDAGOGIQUES Apport théorique (vidéoprojection) et actualités Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Validation de la durée de vie des aliments OUVEAU N INTERVENANT Mme Annie BEAUFORT JOURNÉES BIOMÉRIEUX AB consultant Nogent-sur-Marne (94) OBJECTIFS DURÉE 1 jour de 9h00 à 17h15 ■ DATE / LIEU Mercredi 10 juin 2015 à Paris Contexte réglementaire et normatif - Règlements européens - Guides de la DG SANCO - Normes (AFNOR, ISO) ■ Données influençant la détermination de la durée de vie - Composition du produit - Process - Caractéristiques physico-chimiques - Chaîne du froid - Conditionnement - Historique des résultats microbiologiques ■ Microbiologie prévisionnelle - Généralités - Utilisation de modules logiciels de microbiologie prévisionnelle ■ Tests de croissance : potentiel de croissance et taux de croissance - Préparation de l’inoculum - Analyses microbiologiques et physico-chimiques - Inoculation des échantillons -C alcul du potentiel de croissance et (présentation de diverses du taux de croissance techniques de contamination) - Exploitation des résultats - Conditions de stockage des échantillons ■ Tests de vieillissement - Choix des échantillons - Analyses - Choix du profil thermique - Exploitation des résultats ÉTUDE DE CAS N° DE SESSION ■ ■ onnaître les études listées dans l’annexe II du règlement européen (No 2073/2005) C Pouvoir faire un choix éclairé des études de vieillissement à mettre en place en fonction des produits alimentaires à étudier Pouvoir conduire au mieux les différentes étapes de ces études CONTENU ■ J15058A PRIX 495,00 € H.T. 594,00 € T.T.C. 7 PUBLIC Responsables laboratoires Contrôle Qualité (microbiologie alimentaire, restauration collective, distribution, industrie) Responsables « Recherche et Développement » en Industrie Alimentaire Responsables « Achats » dans le secteur de la Distribution Responsables Affaires Règlementaires PRÉ-REQUIS Formation de base en hygiène alimentaire et connaissance de base des méthodes normalisées MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et études de cas Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis EAU Améliorer la performance du Lean, applications de votre laboratoire Découverte en biologie industrielle V NOU INTERVENANTS M. Jean-Yves BEAUGELIN Consultant-formateur, bioMérieux Global Customer Service OBJECTIFS M. Eric BOULAY ■ ■ Consultant et chef de projet, bioMérieux Performance Solutions France ■ DURÉE 2 jours de 9h00 à 17h15 ■ JOURNÉES BIOMÉRIEUX Comprendre les enjeux liés à l’amélioration de la performance opérationnelle en biologie Découvrir les différentes approches, méthodologies et outils Illustrer par des cas d’applications en biologie clinique ou industrielle CONTENU Contexte particulier de la biologie - Pression règlementaire et économique accrue - Besoin de maîtriser les processus de production et d’améliorer leur performance - Besoin d’optimiser l’utilisation des ressources disponibles (spatiales, techniques, humaines …) es différentes approches, méthodologies et outils utilisés : origines et adaptation L à la biologie DATES / LIEU Mardi 16 et mercredi 17 juin 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) ■ N° DE SESSION - Exemples en Laboratoires de Biologie Médicale - Exemples en Centres Hospitaliers et Groupements de Coopération Sanitaire - Exemples en Laboratoires Industriels - Lean - Six Sigma ■ J15059A Mardi 15 et mercredi 16 septembre 2015 à Bruz (Rennes) N° DE SESSION ■ Comment initier et piloter un projet d’amélioration de performance - Intervenants - Phases J15060A ■ Vers la Pérennisation - Amélioration continue - Approche du chantier kaizen Mercredi 18 et jeudi 19 novembre à Paris N° DE SESSION Applications et retours d’expériences en biologie J15064A PUBLIC Dirigeants de laboratoires de biologie industrielle dans le secteur agro-alimentaire, pharmaceutique et cosmétique PRIX 1 000,00 € H.T. 1 196,00 € T.T.C. 8 PRÉ-REQUIS Connaissance de la gestion opérationnelle et/ou responsabilité technique et qualité au sein d’un laboratoire de l’industrie agro-alimentaire, pharmaceutique et cosmétique MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance d’apport théorique (vidéoprojection), de jeux, et de travaux en sous-groupes Exemples vécus et partages d’expérience Mises en situation Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Fondamentaux de l’identification bactérienne dans les industries INTERVENANT Mme Géraldine RAMAGE EAU Spécialiste Industrie bioMérieux OBJECTIFS DURÉE 1 jour de 9h00 à 17h15 ■ ■ ■ ■ DATE / LIEU Mardi 22 septembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) N° DE SESSION V NOU JOURNÉES BIOMÉRIEUX Préciser l’utilité et la démarche d’identification dans le milieu industriel Rappeler les fondamentaux de la classification bactérienne et les caractéristiques des principaux germes rencontrés. Savoir mettre en œuvre les tests d’orientation classiques Permettre aux personnels d’avoir les outils pour l’interprétation d’identification en toute confiance CONTENU J15061A ■ ■ PRIX 495,00 € H.T. 594,00 € T.T.C. ■ ■ ■ ■ Contexte de l’identification en milieu industriel Rappels de bases en microbiologie : fondamentaux de la classification bactérienne – Structure des microorganismes et leur place dans le monde vivant Caractéristiques des principales familles de germes et pathogénicité de certains germes d’intérêt industriel Signification des microorganismes rencontrés Identification des contaminants : approche globale Résultats d’identification : conséquences et moyens de prévention PUBLIC Techniciens et responsables des laboratoires de contrôles microbiologiques 9 PRÉ-REQUIS Avoir une pratique usuelle de l’isolement et de l’identification des microorganismes MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance d’apport théorique (vidéoprojection) et interactions avec les stagiaires Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Maîtrise des bases de microbiologie industrielle INTERVENANT Mme Géraldine RAMAGE Spécialiste Industrie bioMérieux OBJECTIFS DURÉE 2 jours de 9h00 à 17h15 ■ ■ ■ DATE / LIEU Mardi 3 et mercredi 4 novembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) N° DE SESSION ■ ■ FORMATION PRODUITS omprendre les principes essentiels de la vie microbienne (morphologie, nutrition, C multiplication) Comprendre les risques liés à la contamination microbienne et les précautions à prendre lors de manipulations Savoir manipuler en respectant les Bonnes Pratiques de Laboratoire Savoir mettre en culture des bactéries et lire des boîtes Aborder les bases de l’identification CONTENU P15044A ■ ■ ■ PRIX 990,00 € H.T. 1 188,00 € T.T.C. Risque microbiologique en industrie Physiologie microbienne : morphologie, métabolisme, croissance, besoins nutritifs Bases de la classification, principaux tests d’orientation TRAVAUX PRATIQUES ■ Ensemencements de milieux : Isolements, dénombrements en asepsie ■ Réalisation de coloration de GRAM et des tests d’orientation ■ Observations macroscopiques et microscopiques de bactéries ■ Inoculation de galeries d’identification ■ Dénombrement bactérien NB : Ce stage n’est pas recommandé pour les femmes enceintes PUBLIC Techniciens des laboratoires de contrôles microbiologiques souhaitant acquérir les bases de bactériologie 10 PRÉ-REQUIS Débutant en microbiologie MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et pratique Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis API - Rappels et approfondissement des connaissances OUVEAU N INTERVENANT Mme Géraldine RAMAGE Spécialiste Industrie bioMérieux OBJECTIFS DURÉE 1 jour de 9h00 à 17h15 ■ DATES / LIEU Mercredi 1er avril 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) ■ N° DE SESSION ■ ■ appeler le contexte de l’identification bactérienne dans les industries, préciser les R contaminants et les sources de contamination Rappeler les connaissances sur les galeries API (Bonnes pratiques d’inoculation, lecture) Détailler les points techniques particuliers des galeries les plus utilisées : API 20E, API 20NE, API Staph, API 50CHB et API Strep Savoir lire et interpréter un résultat avec APIWEB CONTENU P15039A ■ Jeudi 5 novembre 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) N° DE SESSION FORMATION PRODUITS ■ ■ P15045A ■ ■ PRIX 495,00 € H.T. 594,00 € T.T.C. ■ appel sur les généralités de l’identification R Présentation de la démarche d’identification biochimique (tests d’orientation, galeries API) Principe de l’identification numérique API Bonnes pratiques et points techniques pour l’ensemencement et la lecture Focus sur les points techniques et subtilités des galeries les plus utilisées Interprétation des résultats PUBLIC Technicien des laboratoires de contrôles microbiologiques pharmaceutiques, cosmétiques ou alimentaires utilisant déjà les galeries API au laboratoire 11 PRÉ-REQUIS Connaissance de base sur les galeries API (inoculation, lecture) Les stages Identifications API dans les industries agroalimentaires et pharmaceutiques/ cosmétiques peuvent répondre à ce besoin MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et d’activités interactives Remise de supports « outils » Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis L’identification API en industrie pharmaceutique et cosmétique INTERVENANT Mme Géraldine RAMAGE Spécialiste Industrie bioMérieux ■ DURÉE 2 jours, de 9h00 à 17h15 ■ ■ ■ ■ DATES / LIEU Mardi 9 et mercredi 10 juin 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) N° DE SESSION Comprendre les bases de la taxonomie Savoir choisir les galeries API en fonction des germes recherchés Maîtriser l’utilisation des galeries API : inoculation, lecture, interprétation Connaître les besoins en identification des industries pharmaceutiques et cosmétiques Interpréter par le logiciel APIWEB CONTENU ■ ■ P15040A ■ ■ Mardi 17 et mercredi 18 novembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) N° DE SESSION FORMATION PRODUITS OBJECTIFS ■ ■ Théorie de l’identification Intérêt de l’identification en industrie pharmaceutique et cosmétique Principaux germes rencontrés en industrie pharmaceutique et cosmétique Principe de l’identification numérique API Choix des galeries API, méthodologie, conseils techniques Interprétation des résultats TRAVAUX PRATIQUES Tests d’orientation ■ Inoculation des galeries d’intérêt pharmaceutique ■ Lecture et interprétation des résultats ■ Utilisation d’APIWEB P15046A ■ PRIX 990,00 € H.T. 1 188,00 € T.T.C. NB : Ce stage n’est pas recommandé pour les femmes enceintes PUBLIC Techniciens des laboratoires de contrôles microbiologiques pharmaceutiques et cosmétiques ayant acquis les bases de la bactériologie Débutants ou réalisant peu de galeries API 12 PRÉ-REQUIS Une formation de base en microbiologie est exigée Le stage « Maîtrise des bases de microbiologie industrielle » peut répondre à ce besoin MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et pratique Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis L’identification API en industrie alimentaire INTERVENANT Mme Géraldine RAMAGE Spécialiste Industrie bioMérieux OBJECTIFS DURÉE 2 jours, de 9h00 à 17h15 ■ DATES / LIEU Jeudi 11 et vendredi 12 juin 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) ■ N° DE SESSION ■ ■ ■ omprendre les bases de la taxonomie C Savoir choisir les galeries en fonction des bactéries recherchées : présentation générale de la gamme Maîtriser l’utilisation des différentes galeries (inoculation, répartition, lecture) dans le cadre de la recherche de pathogènes Interpréter par le logiciel APIWEB Savoir utiliser des milieux de culture chromogènes dans le cadre de la recherche de pathogènes CONTENU P15041A ■ ■ Jeudi 19 et vendredi 20 novembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) N° DE SESSION FORMATION PRODUITS ■ ■ ■ P15047A Principales flores analysées dans les IAA Présentation des milieux chromogènes Principe de l’identification numérique API Choix des galeries API, méthodologie, conseils techniques Interprétation des résultats TRAVAUX PRATIQUES (à partir de colonies isolées sur milieux chromogènes) Rappel des tests d’orientation ■ Inoculation et lecture des milieux chromogènes ■ Inoculation des galeries d’intérêt agro-alimentaire ■ Lecture et interprétation des résultats ■ Utilisation d’APIWEB ■ PRIX 990,00 € H.T. 1 188,00 € T.T.C. NB : Ce stage n’est pas recommandé pour les femmes enceintes PUBLIC Techniciens des laboratoires de contrôles microbiologiques alimentaires ayant acquis les bases de la bactériologie Débutants ou réalisant peu de galeries API 13 PRÉ-REQUIS Une formation de base en microbiologie est exigée Le stage « Maîtrise des bases de microbiologie industrielle » peut répondre à ce besoin MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et pratique Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Perfectionnement sur le SYSTEME VITEK® 2 Compact INTERVENANT Mme Géraldine RAMAGE Spécialiste Industrie bioMérieux OBJECTIFS DURÉE 3 jours de 9h00 à 17h15 ■ ■ ■ ■ ■ DATE / LIEU Mardi 16, mercredi 17 et jeudi 18 juin 2015 à Tassin la Demi-Lune (Lyon) N° DE SESSION ■ FORMATION PRODUITS Comprendre la théorie de l’identification bactérienne Connaître les besoins en identification des industries pharmaceutiques et cosmétiques Connaître le principe opératoire du système VITEK® 2 Compact Connaître les réactifs et le principe d’analyse utilisés pour l’identification des microorganismes Être capable d’utiliser le système VITEK® 2 Compact pour l’identification des microorganismes Connaître les fonctionnalités du logiciel VITEK® 2 Compact en mode industrie CONTENU EXPOSÉ ET TRAVAUX PRATIQUES ■ Théorie de l’identification ■ Intérêt de l’identification en industrie pharmaceutique et cosmétique ■ Principaux germes rencontrés en industrie pharmaceutique et cosmétique ■ Présentation du système VITEK® 2 Compact ■ Réactifs, méthodologie et analyse des données ■ Flux analytiques ■ Gestion des résultats ■ Base de données utilisateurs : SRF ■ Contrôle qualité ■ Fonctionnalités du logiciel ■ Configuration du système ■ Interface utilisateur instrument ■ « Validation package » P15042A PRIX 1 485,00 € H.T. 1 782,00 € T.T.C. PUBLIC Techniciens des laboratoires de contrôles microbiologiques (des industries pharmaceutiques/ cosmétiques et agro-alimentaires) Responsables Assurance Qualité 14 PRÉ-REQUIS Stage destiné aux utilisateurs en routine du VITEK® 2 Compact désirant se perfectionner sur ce système MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection) et pratique Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Perfectionnement à la métrologie des températures et des enceintes thermostatiques INTERVENANT Ingénieur métrologue bioMérieux DURÉE 2 jours, de 9h00 à 17h15 DATES / LIEU Mercredi 21 et jeudi 22 janvier 2015 à Bruz (Rennes) N° DE SESSION ■ ■ P15001A ■ ■ ■ P15004A Mercredi 24 et jeudi 25 juin 2015 à Bruz (Rennes) N° DE SESSION ■ ■ P15019A ■ P15020A TRAVAUX DIRIGÉS ■ Ateliers, exercices, bilans, analyses des résultats Mercredi 18 et jeudi 19 novembre 2015 à Bruz (Rennes) N° DE SESSION Température dans les laboratoires Matériel concerné, définition des besoins, raccordement métrologique Exigences normatives et métrologie Métrologie de la température Types de capteurs, adapter la métrologie à son besoin, principe d’étalonnage, estimation et calcul des incertitudes Caractérisation d’enceinte selon la norme NF X 15140 : comparaison NF X 15140 / NF EN 60068-03 Traçabilité et suivi au quotidien TRAVAUX PRATIQUES Mise en œuvre et réalisation d’un étalonnage et ajustage ■ Mise en œuvre et réalisation d’une cartographie Mardi 15 et mercredi 16 septembre 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) N° DE SESSION Rendre autonome les participants à la métrologie des températures et à la caractérisation d’enceintes thermostatiques, selon la norme NF X 15140 Cette formation est à la fois théorique (revue réglementaire) et pratique (réalisation d’étalonnage, de cartographie, interprétation des résultats, étude de cas) CONTENU Mercredi 11 et jeudi 12 mars 2015 à Marcy l’Etoile (Lyon) N° DE SESSION FORMATION PRODUITS OBJECTIFS P15034A PUBLIC Techniciens des laboratoires de contrôles Responsables de service métrologie des laboratoires Responsable Qualité des laboratoires PRIX 990,00 € H.T. 1 188,00 € T.T.C. 15 PRÉ-REQUIS Connaissance sur les centrales de surveillance de températures Sensibilisation à la démarche qualité du laboratoire MOYENS PÉDAGOGIQUES Alternance apport théorique (vidéoprojection), travaux pratiques et dirigés Mise à disposition de matériels et de logiciels d’étalonnage et de cartographie Remise d’un support de cours papier illustré Pré-test et post-test : validation individuelle des acquis Bulletin d’inscription Formations N° Client : Public Privé Nom et adresse de l’entreprise : .......................................................... . . . . . . . . . . . . ................................................................................................ . . . . . . . . . . . . email :............ ............................................................................. . . . . . . . . . . . . .................................................. CACHET DE L’ENTREPRISE Tél. : . . .......................................... Fax : . ........... ............................... Nom du responsable à contacter : Toutes les rubriques doivent être renseignées sans quoi le bulletin ne pourra être traité. ............................................ FINANCEMENT (N’oubliez pas de faire une demande préalable auprès de l’organisme payeur) À FA X E R AU Facture à établir et adresser : A l’entreprise • Nom du comptable : .................................................. . . . . . . . . . . . . À l’organisme payeur • Nom, adresse et téléphone :. ............................... . . . . . . . . . . . . . +33 (0)4 78 87 21 86 À ENVOYER bioMérieux SA Centre de Formation France Chemin de l’Orme 69280 Marcy l’Étoile - FRANCE ............................................................................................... . . . . . . . . . . . . ............................................................................................... . . . . . . . . . . . . ............................................................................................... . . . . . . . . . . . . Notre organisme est enregistré sous le numéro 82 690023269 Au payeur par défaut de votre compte client bioMérieux (nom, adresse) N° Les données recueillies sont exclusivement destinées à bioMérieux. Conformément à la Loi Informatique & Libertés, vous pouvez exercer un droit d’accès et de rectification des données vous concernant auprès de notre Service au 04 78 87 20 30. À COCHER ET SIGNER ’ai lu et j’accepte les Conditions J Générales de Participation. ............................................................ . . . . . . . . . . . . ................... ............................................................................ . . . . . . . . . . . . Numéro de session : Libellé du stage : Date du stage : ______________ ____________________________________________________ Nom : ___________________________ Prénom : _________________________ email : ___________________________________ Fonction : ________________ Numéro de session : Libellé du stage : Date du stage : ______________ ____________________________________________________ Nom : ___________________________ Prénom : _________________________ IN SC R IP TION • Indiquer clairement les nom, prénom, email et fonction du participant email : ___________________________________ Fonction : ________________ 16 Renseignements pratiques ACCUEIL ET GESTION ADMINISTRATIVE Catherine BRUN [email protected] Centre de Formation bioMérieux France 69280 Marcy l’Etoile Tél. : +33 (0)4 78 87 20 30 Fax : +33 (0)4 78 87 21 86 Inscriptions en ligne : www.biomerieux.com/formations Le lieu et les horaires de la formation peuvent varier d’une session à une autre. Ils sont indiqués sur chaque page programme, avec la date du stage. La formation doit être suivie dans son intégralité. Tout départ anticipé de la formation sera soumis à la signature d’une décharge. Les déjeuners sont compris dans le prix de l’inscription. INSCRIPTION Aucune inscription n’est possible par téléphone. Vous pouvez vous inscrire en ligne sur notre site internet www.biomerieux.com/formations, soit nous retourner votre bulletin d’inscription, lisiblement et entièrement complété, par télécopie ou par courrier. La confirmation de votre inscription sera effectuée dans les meilleurs délais, par courrier, accompagné d’une Convention de Formation dont un exemplaire devra nous être impérativement retourné signé et tamponné. L’inscription définitive nécessite la réception de cette Convention et du Contrat de Prestation de Service de votre Organisme Payeur, si vous en avez un. RESPONSABLE CENTRE DE FORMATION Cécile TERRIER EMERY [email protected] Le nombre de places étant limité, les inscriptions se feront par ordre d’arrivée. ANNULATION COORDINATRICE CENTRE FORMATION Élodie RIVOLLIER [email protected] 1. A VOTRE INITIATIVE En cas d’empêchement, il est nécessaire de prévenir par mail, ou par fax au minimum 2 semaines avant la formation, afin d’attribuer votre place aux inscrits sur la liste d’attente. Le non-renvoi de la Convention de Formation ne vaut pas annulation. Une annulation intervenant entre une et deux semaines avant le stage donnera lieu à une facturation de 50% du coût de la totalité du stage ou moins d’une semaine avant le stage à la totalité du coût du stage (cf. Conditions Générales de Participation). 2. A NOTRE INITIATIVE Le Centre de Formation bioMérieux se réserve la possibilité d’annuler toute formation si le nombre de participants est insuffisant ou si un problème technique ou logistique survient, et ce, sans aucun dédommagement. Dans ce cas, les participants seront prévenus au moins deux semaines avant le début de la formation. De nouvelles dates leur seront proposées, ce qui donnera lieu à une nouvelle inscription. Le Centre de Formation bioMérieux se réserve aussi le droit, en cas de force majeure, de remplacer un intervenant par un autre de compétences équivalentes. 17 Le Centre de Formation bioMérieux pourra en cas de force majeure, annuler ou suspendre le déroulement d’une formation sans préavis et sans que cela entraîne le remboursement des paiements déjà effectués. FACTURATION ET RÈGLEMENT La facture vous sera adressée, après le stage et suivant les modalités que vous aurez indiquées sur le bulletin d’inscription : le stage passé et la facture éditée, aucune modification ne sera plus possible. HÉBERGEMENT Tous les frais liés à l’hébergement et aux dîners restent à la charge du participant et seront réglés directement par le stagiaire. Pour les formations se déroulant à Lyon, au domaine de Montcelard (Tassin la Demi-Lune) ou chez bioMérieux (Marcy l’Etoile), une liste d’hôtels vous sera adressée avec votre confirmation d’inscription afin que vous puissiez organiser votre hébergement. ATTESTATION DE PRÉSENCE Une Attestation de Présence originale sera délivrée à chaque participant à l’issue de la formation. NAVETTE (pour les formations se déroulant à Lyon uniquement) bioMérieux met à votre disposition un car de la société Philibert : Arrêt 8h05, 30 Bld Vivier Merle devant la bibliothèque UVEAUX municipale (en sortant de la gare, sur le trottoir en face) NO RAIRES HO Arrêt 8h15, 2 rue de la Charité La navette fera un premier arrêt au domaine de Montcelard, puis poursuivra vers bioMérieux (Marcy l’Etoile). Le soir, départ de la navette à 17h15 de Marcy l’Etoile et passage au domaine de Montcelard à 17h30. L’arrivée à la gare de la Part-Dieu est prévue aux alentours de 18h30. En cas de départ anticipé du stagiaire, le départ pourra se faire en taxi, à la charge du stagiaire. Conditions générales de participation Champs d’application Les présentes Conditions Générales de Participation s’appliquent au Client ayant souscrit à une ou plusieurs formations inter-entreprise et/ou intra-entreprise proposées par le Centre de Formation Clients bioMérieux France. Une formation inter-entreprise est une session ouverte à plusieurs entreprises ayant des collaborateurs à former. Une formation intra-entreprise est une formation organisée sur-mesure pour une seule entreprise. Article 1 Généralités Toute commande de formation implique l’acceptation sans réserve par le Client et son adhésion pleine et entière aux présentes Conditions Générales de Participation lesquelles prévalent sur tout autre document du Client, et notamment sur toutes Conditions Générales d’Achat. Article 2 Inscription Pour inscrire un ou plusieurs de ses collaborateurs à une formation, le Client devra adresser au Centre de Formation Clients bioMérieux France par courrier un bulletin d’inscription (disponible à la fin du catalogue de formations Clients bioMérieux France) dûment rempli à l’adresse suivante : Centre de Formation Clients bioMérieux France, Chemin de l’Orme 69280 Marcy l’Etoile, ou par fax au 33 (0)4 78 87 21 86, ou bien devra remplir le bulletin en ligne sur le site internet de bioMérieux www.biomerieux.com/formations. Le bulletin d’inscription précisera le nom de l’établissement, le numéro Client bioMérieux (uniquement si le Client en possède un), l’adresse complète et les coordonnées téléphoniques, le prénom et le nom du ou des collaborateurs à inscrire, leur statut (par exemple, Biologiste, Technicien, Secrétaire, …), l’intitulé de la formation et sa date, ainsi que l’adresse de facturation, si différente de celle de l’établissement. L’inscription à une formation implique que le participant ait le niveau de connaissance requis pour suivre la formation, les pré-requis des formations étant indiqués dans le catalogue de formations Clients bioMérieux France. Le nombre de places à une formation étant limité, les demandes d’inscriptions sont traitées dans l’ordre de réception des bulletins d’inscription. A la réception du bulletin, si le nombre maximum de participants pouvant assister à la formation est déjà atteint, le Centre de Formation Clients bioMérieux France s’engage à prévenir le Client, puis à l’inscrire sur liste d’attente. Article 3 Documents contractuels Toute commande de formation inter-entreprise implique que le Client accepte le contenu de la formation présent dans le catalogue de formations Clients bioMérieux France en vigueur. Toute commande de formation intra-entreprise implique que le Client accepte le contenu de la formation décrit dans la proposition (pédagogique et financière). La confirmation d’une inscription sera effectuée dans les meilleurs délais, par courrier, accompagné d’une Convention de Formation. Le Client s’engage à retourner dans les plus brefs délais au Centre de Formation Clients bioMérieux France un exemplaire signé et portant le cachet de son établissement. Si le Centre de Formation Clients bioMérieux France ne reçoit pas ladite Convention, la formation ne sera pas considérée comme annulée et le Client doit donc procéder à l’annulation conformément à l’article 7. En cas de non réception ou de réception tardive de cette convention, le Centre de Formation Clients bioMérieux France est en droit de proposer la place réservée à un autre participant inscrit en liste d’attente ou facturer le Client. Une convocation sera adressée au participant un mois avant le début de la formation. Le Centre de Formation Clients bioMérieux France ne peut être tenu responsable de la non-réception de la convocation. Dans le doute, il appartient au Client de s’assurer de l’inscription de ses collaborateurs et de leur présence à la formation. Une Attestation de Présence est remise à chaque participant à l’issue de la formation. Article 4 Règlement : prix, modalités de paiement Nos prix sont établis hors taxes. Ils sont majorés de la TVA aux taux en vigueur au jour de la formation. La facture est adressée au Client après exécution de la formation. En cas de paiement effectué directement au Centre de Formation Clients bioMérieux France par un OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé), il appartient au Client de faire la demande de prise en charge auprès de l’OPCA dont il dépend. L’accord de financement doit être communiqué au Centre de Formation Clients bioMérieux France avant le début de la formation. En cas de prise en charge partielle par l’OPCA, la différence sera directement facturée au Client. Si l’accord de prise en charge de l’OPCA ne parvient pas au Centre de Formation Clients bioMérieux France avant la formation, la totalité des frais de formation sera facturé au Client. En cas de non-règlement par l’OPCA du Client, quelle qu’en soit la cause, la facture devient exigible auprès du Client. Toute formation commencée est considérée comme due dans son intégralité. Le règlement des factures peut s’effectuer : - par chèque à l’ordre de bioMérieux S.A. à adresser exclusivement au Centre de Formation Clients bioMérieux France ; - par virement bancaire (coordonnées bancaires indiquées sur la facture). Le tarif défini au Catalogue est valide pour les clients résidant en France. Pour les clients résidant en Afrique francophone et au Maghreb, les tarifs applicables leur seront communiqués par la filiale locale ou par le représentant local de bioMérieux. Les formations sont facturables au tarif en vigueur quelle que soit la durée de présence effective du ou des participants à la formation. Les frais de transport, de dîners et d’hébergement sont à la charge du Client. Article 5 Obligations Le Client doit demander à ses collaborateurs participant à une formation de se conformer au règlement intérieur du Centre de Formation Clients bioMérieux France. Tout manquement au respect de ce règlement intérieur entraînera l’exclusion du participant. En cas d’exclusion, le paiement du prix des formations reste intégralement acquis au Centre de Formation Clients bioMérieux France et doit être effectué aux dates convenues. Le Centre de Formation Clients bioMérieux France décline toute responsabilité en cas d’absence ou de départ d’un participant pendant les heures de formation. Un départ anticipé de la formation sera soumis à la signature d’une décharge. Article 6 Force Majeure : Annulation d’une formation, Remplacement d’un intervenant Le Centre de Formation Clients bioMérieux France se réserve la possibilité d’annuler toute formation si le nombre de participants est insuffisant ou si un problème technique ou logistique survient, et ce, sans aucun dédommagement. Dans ce cas, les participants seront prévenus au moins deux semaines avant le début de la formation. De nouvelles dates ou sites leurs seront proposés, ce qui donnera lieu à une nouvelle inscription. Le Centre de Formation Clients bioMérieux France se réserve aussi le droit, en cas de force majeure, de remplacer un intervenant par un autre de compétences équivalentes. Le Centre de Formation Clients bioMérieux France pourra en cas de force majeure, annuler ou suspendre le déroulement d’une formation sans préavis et sans que cela entraîne le remboursement des paiements déjà effectués. Le Centre de Formation Clients bioMérieux France ne pourrait être tenu responsable dans le cas où la formation n’aurait pas répondu aux attentes du participant. Article 7 Annulation Concernant les annulations d’inscription, toute annulation doit être signalée par téléphone et confirmée par écrit (par courrier, fax ou e-mail) : - Une annulation intervenant plus de deux semaines avant le début du stage ne donnera lieu à aucune facturation. - Une annulation intervenant entre une et deux semaines avant le début du stage donnera lieu à la facturation au Client de 50% du coût de la formation. - Une annulation intervenant moins d’une semaine avant le début du stage donnera lieu à la facturation de la totalité du coût de la formation. Un report intervenant moins de deux semaines avant le début du stage est considéré comme une annulation. Toutefois, le Centre de Formation Clients bioMérieux France accepte le remplacement de la personne absente par un autre collaborateur du Client. Le nom et les coordonnées de ce nouveau participant doivent être impérativement transmis par écrit au Centre de Formation Clients bioMérieux France. En cas d’absence du participant, la formation commandée sera facturée en totalité. Article 8 Propriété intellectuelle L’utilisation des documents remis lors des formations est soumise aux articles 40 et 41 de la loi du 11 mars 1957. Aux termes de l’article 40 de la loi du 11 mars 1957 « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou ses ayants droit ou ayant cause est illicite ». Article 9 Contestation Le droit français est applicable. En cas de désaccord sur l’interprétation ou l’exécution des présentes Conditions Générales de Participation, le Client et le Centre de Formation Clients bioMérieux France tenteront de régler le litige à l’amiable. A défaut d’accord amiable, ils soumettront le litige au Tribunal de Commerce de Lyon. 18 FORMATIONS INTRA-ENTREPRISE Pour tout renseignement complémentaire, nous vous invitons à contacter Sylvie GARCIA-VAZ au 04 78 87 20 30 Afin de faciliter la participation de vos collaborateurs et de développer la cohésion de vos équipes, nous pouvons organiser une formation personnalisée au sein de votre structure. Le déplacement sur votre site de formateurs qualifiés permet de limiter les déplacements de vos personnels et de préserver votre budget formation. Nous vous invitons à nous faire part de vos besoins, en nous retournant ce coupon complété à l’adresse suivante : bioMérieux S.A. Centre de Formation bioMérieux France Chemin de l’Orme – 69280 MARCY L’ETOILE ou par email à [email protected] Après étude de votre cahier des charges, nous vous proposerons une solution adaptée. NOM DE L’ENTREPRISE Numéro client: Nom : ________________________ Tél. : _________________________ NOM DE L’INTERLOCUTEUR À CONTACTER Adresse : ___________________________________ _________________________________________ THÈME DE LA FORMATION Nom : ________________________ Objectifs : Fonction : ______________________ ___________________________________ Tél. : _____________________________ ________________________ ___________________________________ ______________________ ___________________________________ E-mail : NOM DU RESPONSABLE SERVICE FORMATION ___________________________________ Nom : ________________________ Contenu : Tél. : _________________________ ___________________________________ _______________________ ___________________________________ E-mail : _____________________________ ___________________________________ CONTEXTE DE LA DEMANDE ___________________________________ ___________________________________ 19 12-14 / Document non contractuel; bioMérieux se réserve le droit de modifier les caractéristiques indiquées sans préavis. BIOMÉRIEUX, le logo bleu, BIOMÉRIEUX UNIVERSITY, API, VITEK® 2 Compact sont des marques déposées ou des dénominations commerciales qui appartiennent à bioMérieux SA ou à l’une de ses filiales / Photos bioMérieux, C. Ganet, N. Bouchut / Imprimé en France / THERA Conseil / RCS Lyon B 398 160 242. bioMérieux SA Centre de Formation Clients France Chemin de l’Orme 69280 Marcy l’Etoile - France Tél. 33 (0)4 78 87 20 30 Fax 33 (0)4 78 87 21 86 www.biomerieux.com/formations www.biomerieux.fr