Hôtel de NELL Paris
Transcription
Hôtel de NELL Paris
LA REGALADE Conservatoire Hôtel de NELL SUD-OUEST BLANC BOURGOGNE BLANC Pacherenc du Vic Bilh 28€ Château d'Aydie "Odé" 2012 Qui ? François Laplace Quoi ? Gros & Petit Manseng Comment ? Sec & Ciselé Marsannay Domaine Guyot "La Montagne" 2010 Qui ? Olivier Guyot Quoi ? Chardonnay Comment ? Vif & Minéral Jurançon sec Charles Hours"Cuvée Marie"2011 29€ Magnum 2010 60€ Qui ? Charles Hours Quoi ? Manseng Comment ? Elegant & Vif Bourgogne Alex Gambal Chardonnay 2011 Qui ? Alex Gambal Quoi ? Chardonnay Comment ? Elégant & Boisé Irouléguy Domaine Arretxea "Egoxuri" 2011 Qui ? Michel Riouspeyrous Quoi ? Manseng Comment ? Minéral & Biodynamiste VALLEE DU RHONE & PROVENCE BLANC 39€ 45€ 49€ er Saint Aubin 1 cru "Les Murgers Des Dents De Chien " 2011 Qui ? Vincent Girardin Quoi ? Chardonnay Comment ? Minéral & Elégant LOIRE BLANC Sancerre Domaine Brochard "Silex" 2010 Qui ? Hubert Brochard Quoi ? Sauvignon Comment ? Complexe & Riche 38€ Vouvray Sec Dom. Huet "Le Haut Lieu"2011 Qui ? Noël Pinguet Quoi ? Chenin Comment ? Profond & Intense 39€ Pouilly Fumé Dom. Redde "Marjorum" 2009 Qui ? Thierry Redde Quoi ? Sauvignon Comment ? Tendu & Variétal 88€ Meursault Domaine des Terres de Velle 2009 Qui ? Fabrice Lalonze Quoi ? Chardonnay Comment ? Racé & Ciselé Vin de France Domaine Curtat "Roussanne" 2011 Qui ? Christophe Curtat Quoi ? Roussanne Comment ? Vif & Frais Saint-Joseph Perret 2011 Qui ? André Perret Quoi ? Marsanne Comment ? Précis & Velouté 60€ Mâcon- Chaintré Domaine Valette 2010 Qui ? Famille Valette Quoi ? Chardonnay Comment ? Tendu & Ciselé Crozes-Hermitage Nicolas Perrin 2012 Qui ? Nicolas Jaboulet Quoi ? Marsanne Comment ? Rond & Epicé 55€ 38€ 39€ LANGUEDOC-ROUSSILLON BLANC Côtes-du-Roussillon Dom Sarda-Malet 2010 Qui ? Jérôme Malet Quoi ? Roussanne & Grenache Comment ? Exotique & Velouté Minervois Clos du Gravillas "L'Innatendu" 2010 44€ Qui ? Nicole Bojanowski Quoi ? Grenache & Maccabeu Comment ? Minéral & Puissant 60€ Palette Château Simone 2010 76€ Qui ? Famille Rougier Quoi ? Clairette-Ugny BlcTerret Comment ? Epicé & Elégant Condrieu Coteaux de Chery 2011 Qui ? André Perret Quoi ? Viognier Comment ? Rond & Exotique 82€ CHAMPAGNE 65€ Chateauneuf-du-Pape Chât. Beaucastel 2011 98€ Billecart Salmon Brut Magnum Qui ? Famille Perrin Quoi ? Roussanne Jacquesson Brut Comment ? Profond & Intense Chablis Premier cru Fourchaume 2011 68€ Qui ? De Olivera Lecestre Quoi ? Chardonnay Comment ? Ciselé & Généreux Vergnon Blanc de Blancs 2005 Billecart Brut Rosé Chassagne – Montrachet 2011 Qui ? Famille Moreau Quoi ? Chardonnay Comment ? Riche & Puissant 29€ 72€ Corton-Charlemagne 2010 195€ Qui ? Jacques Lardières Quoi ? Chardonnay Comment ? Miélé & Velouté ALSACE & JURA BLANC Magnum Ruinart Brut Rosé Elisabeth-Salmon 2002 Rosé 13€ 68€ 150€ 75€ 90€ 17€ 107€ 230€ 120€ 272€ Côte du Jura Dom. Tissot 2011 30€ Qui ? André Tissot Quoi ? Chardonnay Comment ? Billecart salmon vintage 2004 110€ Elégant & Velouté Dom Ruinart 2002 300€ Saint Hilaire 1998 580€ Alsace Riesling Dom.Ostertag"Fronholz"2011 52€ Magnum 2011 104€ Qui ? André Ostertag Quoi ? Riesling Comment ? Structuré & Minéral Verre : 14 cl Bouteille : 75cl Magnum : 150 cl Prix Nets. Service Compris. Sauf indication contraire, toutes nos références sont AOC Magnum 2010 52€ Montlouis Domaine La Taille aux Loups "Rémus" 2011 36€ Qui ? Jacky Blot Quoi ? Chenin Comment ? Vif & Droit VIN PETILLANT Monlouis Domaine La Taille Aux Loups Triple Zéros 2010 Qui ? Jacky Blot Quoi ? Chenin Comment ? Léger & Vif Saint-Aubin 1er cru Fleur de Coteaux 2010 Qui ? Thierry Matrot Quoi ? Chardonnay Comment ? Frais & Croquant 6€8€ 31€ 57€ Puligny-Montrachet er 1 cru Les Combettes 2005 151€ Qui ? Jacques Lardières Quoi ? Chardonnay Comment ? Miélé & Velouté Chorey -Les- Beaune 2011 43€ Qui ? Famille Maillard Quoi ? Chardonnay Comment ? Elégant & Fruité Sauvignon Domaine les Poëtes 2012 26€ Qui ? Guillaume Sorbe Quoi ? Sauvignon Comment ? Noble & Tendu Savigny – lès – Beaune " Les Goudelettes " 2010 47€ Qui ? Famille Ecard Quoi ? Chardonnay Comment ? Riche & Onctueux