Schaal. La chocolaterie internalise le stockage de sa production

LE JOURNAL DES ENTREPRISES
ALSACE
Date : MAI 16
Page de l'article : p.12
Journaliste : Lucie Dupin
Pays : France
Périodicité : Mensuel
Page 1/1
Schaal. La chocolaterie internalise
le stockage de sa production
• EXTENSION Le groupe SALPA construit un centre logistique pour sa cholocaterie
Schaal et investit 10 MC sur le site du parc de la porte Sud à Geispolsheim.
La saison de Pâques derrière
elle, la chocolaterie Schaal
(200 salariés, CA de 26M€],
située à Geispolsheim dans la
zone d'activité Porte Sud, poursuit l'extension de son site
10 M€ ont été investis pour la
construction d'un centre logistique attenant à I usine datant
des annees 1970 « Le stockage sera rémternalisé, alors
que jusqu à présent, nous faisions appel à un prestataire
Ce nouvel entrepôt d une capacite de près de 7 DOO palettes
permettra une meilleure réactivité et une maîtrise de la qualité des produits » explique Guy
Treguer, directeur général du
site La livraison de ce centre
logistique est prévue pour septembre, qui correspond au
plein boom de la production
pour préparer les fêtes de
Noel et de Pâques
Un savoir-faire artisanal
L'usine produit des chocolats
pour les artisans détaillants et
les grands comptes Hormis sa
marque Marquise de Sévigné
Tous droits réservés à l'éditeur
,*-.
""'•"'W.
La chocolaterie Schaal investit 10 millions d'euros pour la construction
d'un centre logistique attenant à son usine. (Crédit : Geneviève Engel)
distribuée en épiceries fines,
la chocolaterie traite en B to B
et 15 % de sa production part à
l'export
La chocolatene possède un
savoir-faire depuis 140 ans et
le site de Geispolsheim fait
appel à des procédés de fabrication traditionnelle « Notre
métier est à la fois celui d'un
industriel maîs aussi d'un artisan Nous produisons du surmesure et faisons preuve de
beaucoup
d adaptabilité »
estime Guy Treguer
Une entreprise du groupe
SALPA
La chocolatene Schaal appartient au groupe familial SALPA
préside par Jean-Paul Burrus
(85 MC de CA , 600 personnes),
dont le siège est situé dans le
parc de la Porte Sud Développée entre 2002 et 2008, cette
zone propose 20 DOO m2 de
locaux d activité et de bureaux
et est fréquentée par 450 salariés Le groupe SALPA y possède également la sociéte Herbapac, joint-venture avec I enseigne Fauchon, unite de conditionnement de thé et d'mfusions Enfin, implanté au coeur
de ce site, un musée met à
l'honneur le produit phare du
groupe, le chocolat, et
accueille 35 DOO visiteurs par
an
Lucie Dupin
CHOCOLATERIE SCHAAL
(Geispolsheim)
DG : Guy Treguer
200 salariés
CA : 26 M€
www.schaal-chocolatier.co
m
SALPA 1214587400507