communique de presse

COMMUNIQUE DE PRESSE
BRAIN et DIANA Pet Food annoncent un partenariat
dans le domaine du goût chez le chat.
Zwingenberg (Allemagne) et Elven (France), le 22 Avril 2015 :
L’entreprise de biotechnologies BRAIN AG et DIANA Pet Food,
leader mondial dans le développement de solutions performantes
pour l’industrie des aliments pour animaux de compagnie et membre
du
groupe
Symrise,
annoncent
aujourd’hui
un
partenariat
stratégique dans le domaine des sciences du goût. Dans le cadre de
cette collaboration stratégique unique établie pour 5 ans, les Contact:
partenaires travailleront sur différents programmes permettant BRAIN
Biotechnology Research
d’identifier les mécanismes liés à la perception du goût chez le chat. and Information Network AG
L’objectif du premier programme sera d’utiliser la technologie de Dr. Martin Langer
Unit Head Corporate Development
prolifération de cellules gustatives de chat (CTC) pour tester de Darmstädter Str. 34-36
nouveaux ingrédients améliorant l’appétence des aliments.
En recherche constante d’innovation, DIANA Pet Food s’appuiera sur la
technologie CTC de BRAIN pour développer des facteurs d’appétence
pour chats encore plus performants.
La technologie CTC découle du récent brevet publié par BRAIN sur la
technologie des cellules gustatives humaines (HTC), actuellement utilisée
par BRAIN pour tester des ingrédients visant à améliorer la composition et
réduire l’apport en sel et en calories des aliments. Néanmoins, ces
lignées cellulaires humaines ne peuvent pas être utilisées pour évaluer le
Nouveau partenariat stratégique entre BRAIN et DIANA Pet Food
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64673 Zwingenberg, Germany
Tel.: +49-(0)-6251-9331-16
Fax.: +49-(0)-6251-9331-11
E-Mail: [email protected]
www.brain-biotech.de
DIANA Pet Food
Sophie Munier
Communication Manager
Z.A. du Gohélis - BP 30
56250 Elven, France
Tel: +33 (0)- 297 93 80 80
Fax: +33 (0)- 297 93 80 41
E-mail: [email protected]
www.diana-group.com
potentiel appétence d’ingrédients pour le chat. Il est en effet reconnu que
la perception du goût et des saveurs chez l’Homme est très différente de
celle des chats et chiens.
« Dans le domaine du pet food*, l’appétence est stratégique. Elle résulte
de l’adéquation entre les propriétés sensorielles de l’aliment, l’équipement
sensoriel de l’animal et ses préférences individuelles, » explique Isabelle
Guiller, Directrice R&D de DIANA Pet Food. « Ce parteneriat avec BRAIN
permettra à DIANA Pet food de générer de nouveaux leviers de
performance en matières d’appétence, et par conséquent d’accompagner
les professionnels du pet food dans le développement de produits
appétents de grande qualité. »
Selon le Dr. Michael Krohn, Unit Head BioActives and Performance
Biologicals chez BRAIN AG : « La combinaison des lignées cellulaires
CTC avec la bibliothèque de composants naturels BioCompActive, issue
de notre BioArchive, nous permettra d’identifier les molécules capables
d’améliorer l’appétence des aliments pour chat. Nous sommes fiers
d’accompagner notre partenaire stratégique DIANA Pet Food dans
l’utilisation de notre technologie pour améliorer le goût des aliments pour
chat. »
Pour DIANA Pet Food, l’utilisation de la technologie innovante CTC de
BRAIN constitue un levier supplémentaire pour soutenir la performance
des marques de ses clients. La connaissance approfondie des
mécanismes du goût permettra à DIANA Pet Food d’apporter aux
fabricants d’aliments des solutions encore plus performantes et ciblées
pour satisfaire les chats... et leurs maîtres.
*aliments pour chats et chiens
Nouveau partenariat stratégique entre BRAIN et DIANA Pet Food
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Le marché du pet food
Avec près de 68 millions de chats et chiens en 2014, la population mondiale des animaux de
compagnie continue à croître d’environ 2,1% par an. L’évolution des modes de vie (déclin du taux de
natalité, vieillissement des populations, modifications du schéma familial traditionnel) et
l’augmentation des revenus, transforment peu à peu le lien entre l’animal et son maître. Les maîtres
se considèrent d’avantage comme des " parents" . Ils sont soucieux d’apporter à leur compagnon une
alimentation adaptée, remplaçant ainsi les restes de tables par des produits industrialisés préparés, et
recherchant des bénéfices santé complémentaires. Le " parent" attend que son animal de compagnie
apprécie son repas et en soit satisfait.
Cette évolution de la relation maître - animal explique que le marché du pet food maintienne son
développement dans un contexte économique peu favorable. Malgré des perspectives différentes
selon les régions, le secteur poursuit sa croissance avec une augmentation globale attendue de 5,9%
en valeur et de 1,7% en volume*. Pour les chats comme pour les chiens, l’alimentation sèche
(croquettes) représente la plus grosse part du marché (73% du volume total des aliments pour chats
et chiens). Bénéficiant de prix unitaires relativement bas, elle est largement disponible dans tous les
canaux de distribution et constitue un segment clé avec une augmentation prévisionelle de 6,9% en
valeur et de 2% en volume* pour les années à venir. La croissance de l’alimentation humide (pâté,
terrines…), qui constitue 24% du volume du marché, est quant à elle tirée par le segment Premium
qui devrait croître de 3,7% en valeur et 0,8% en volume*. Grâce au désir croissant des " parents" de
faire plaisir à leurs compagnons, les friandises pour chats et chiens, qui ne représentent à ce jour que
3% du marché en volume, présentent cependant un fort potentiel de développement – + 5,9% en
valeur et + 2,5% en volume*.
*CAGR 14/17
CHIFFRES CLES
Population
- Population mondiale de 618 millions de chats et chiens : 272 millions de chats - 346 millions de
chiens.
- Europe + Amérique du Nord = 56% de la population mondiale.
Structure du marché des aliments industriels pour chats et chiens
- Marché en valeur (2014): 53 milliards d’euros
- Marché en volume (2014): 22 millions de tonnes
Croissance du marché des aliments industriels pour chats et chiens (CAGR 14/17 - en %)
ANZ,
NA
WE
EE
LAM
ASP corrigé**
MEA
JP
Valeur
4,2
3,1
9,5
13
11,1
2,2
8,9
Volume
0,4
0,5
5,3
4,2
6,3
-0,2
3,6
** hors Australie, Nouvelle Zélande, Japon (marchés matures).
Taux de pénétration de l’aliment industriel (2014 - en %)
CAT
DOG
USA
90
76
UK
79
61
BRASIL
28
50
MEXICO
63
27
JAPAN
88
65
THAILAND
33
21
Glossaire : EU = Europe ; WE = Europe de l’Ouest ; EE = Europe de l’Est ; NA = Amérique du Nord ;
ASP = Asie Pacifique (Asie + Australie + Nouvelle Zélande) ; LAM = Amérique Latine ; MEA = MoyenOrient et Afrique ; ANZ = Australie + Nouvelle Zélande ; JP = Japon ; CAGR = Taux de croissance
annuel composé
Source : Passport Euromonitor 2014
Nouveau partenariat stratégique entre BRAIN et DIANA Pet Food
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A propos de BRAIN
BRAIN AG est une entreprise industrielle en biotechnologie "blanche" qui découvre et développe de nouveaux
composés bioactifs naturels et des enzymes exclusives pour ses partenaires et clients des industries chimique,
pharmaceutique, agro-alimentaire et cosmétique. Par son approche unique de la découverte et de la production de
nouveaux composés biologiques et biocatalyseurs, l’entreprise développe des solutions innovantes en tirant parti de
la biodiversité inexploitée de la Nature. Son succès repose sur sa BioArchive exclusive qui comprend des millions
de gènes, de protéines et de voies métaboliques issus de souches microbiennes et de bibliothèques de
métagénomes. Depuis sa fondation en 1993, BRAIN a réalisé plus de 100 collaborations stratégiques avec les plus
grandes sociétés de l'industrie chimique telles que BASF, Ciba, Clariant, Evonik, DSM, Genencor, Henkel,
Nutrinova, RWE, Sandoz, Schering, Südzucker ou Symrise. Actuellement, BRAIN emploie plus de 120 personnes
hautement qualifiées.
Mené par son PDG, le Dr. Holger Zinke, BRAIN a reçu en 2008 le prix allemand de l’environnement par la
"Deutsche Bundesstiftung Umwelt" (Fondation allemande pour l’environnement – DBU) pour ses activités avantgardistes en matière de biotechnologie industrielle en faveur d’une "biologisation durable de l'industrie chimique"
utilisant des outils naturels dans les process industriels.
www.brain-biotech.de
A propos de DIANA Pet Food
Leader mondial en appétence, partenaire dédié à l'amélioration de la performance des aliments, DIANA Pet Food,
membre du groupe Symrise, développe des solutions innovantes améliorant le bien-être des chats et des chiens et
la satisfaction de leurs maîtres. Forte de son ancrage sur les 5 continents avec 17 sites industriels, 17 bureaux
commerciaux, 1 centre de recherche, 4 centres de développement et support technique régionaux et 3 panels de
chats et chiens experts, elle s’appuie sur les compétences de ses 730 collaborateurs.
DIANA Pet Food travaille en collaboration étroite avec ses clients afin de soutenir le positionnement de leurs
marques. Grâce à une politique d’innovation basée sur la compréhension des attributs sensoriels de l’aliment, des
spécificités de l’animal et des attentes de son maître, DIANA Pet Food offre des services uniques et un large
portefeuille de produits. Ces solutions améliorent la satisfaction sensorielle du maître et de son animal, la santé des
chats et chiens et la protection des aliments.
A propos de DIANA et Symrise
Symrise est l'un des plus grands fournisseurs mondiaux de parfums, d'arômes,d’actifs cosmétiques et d'ingrédients
fonctionnels. Il compte parmi ses clients des fabricants de parfums, de cosmétiques et de produits agroalimentaires,
et des acteurs de l'industrie pharmaceutique.
Au sein du groupe Symrise, DIANA opère en tant que division spécialiste des solutions fonctionnelles à base
d’ingrédients naturels pour l’industrie agroalimentaire, le pet food, les compléments alimentaires et le marché de
l’aquaculture.
DIANA et Symrise partagent une ambition commune : créer un positionnement unique dans l’industrie grâce à un
portefeuille de produits différenciés au service du développement des marques de leurs clients.
www.diana-group.com
www.symrise.com
Images:
Les cellules du goût du chat
seront utilisées pour identifier
des
ingrédients
améliorant
l’appétence des aliments.
 Archive BRAIN AG, Zwingenberg ;
Reproduction autorisée avec Byline.
Satisfaire l’appétit des chats, un
défi quotidien pour DIANA Pet
Food.
 Archive DIANA Pet Food ;
Reproduction autorisée avec Byline.
Images and texte :
Les images et le texte de ce communiqué de presse sont disponibles sur les sites
www.brain-biotech.de et www.diana-group.com.
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