M8 Gourmet Cabinet Armoire Gourmet Gourmet

M8
Gourmet Cabinet
Armoire Gourmet
Gourmet-Kühlschrank
Standard
700mm deep ideal to line
up with other equipment
Self-closing doors with
automatic hold-open at
100°
“E” guides to support
both grids and containers
75 mm thick eco-friendly
insulation
Stainless steel evaporator
Height adjustable legs or
castors as an option
700mm deep, this cabinet is the ideal solution to line
up with other professional kitchen equipment. The
GN 2/1 interior and the efficient refrigeration system
prepared to conserve perishable foods, turn it into
it the best choice for the most demanding Chefs.
Avec 700mm de profondeur, cette armoire est
la solution idéale pour s’aligner avec d’autre
équipements de cuisine professionnelle. L’intérieur
GN 2/1 et le système réfrigérant performant
préparé pour la conservation d’aliments facilement
périssables, font de ce meuble le meilleur choix
pour les Chefs les plus exigeants.
Bei einer Breite von 700mm, ist es die ideale Lösung
mit anderen Einrichtungen auszurichten. Der GN
2/1 Innenraum und das hohe Kühlungssystem
sind für die Konservierung von leicht verderblichen
Lebensmitteln ausgerichtet. Es ist die beste Wahl
für die anspruchsvollste Küchenchefs.
Module designed: 700mm deep this model is
compatible with other refrigerators to provide
solutions adapted to specific end-users needs.
High efficiency: the Air Back Flow (ABF) is a smart
evaporation system positioned in the back of the
unit, conceived to guarantee optimal air circulation
inside the cabinet, rationalising the refrigeration
circuit and avoiding any waste of energy through
its panels.
Modularité : ses 700mm de profondeur
permettent à chaque utilisateur, en fonction de
ses besoins spécifiques, de tirer parti de la parfaite
compatibilité de cet équipement avec les autres
meubles réfrigérés.
Haute efficacité : l’Air Back Flow (ABF) est
un système d’évaporation intelligent positionné
à l’arrière de l’unité, conçu pour garantir une
circulation optimale de l’air à l’intérieur du meuble,
rationaliser le circuit réfrigérant et éviter toute perte
d’énergie à travers les parois.
Baukastensystem: Dieses Gerät (Breite: 700mm)
eignet sich perfekt für den komplementären Einsatz
mit anderen Kühlmöbeln. Somit kann es auf je nach
Bedarf benutzergerecht eingesetzt werden.
Hohe Arbeitsleistung: Air Back Flow (ABF)
intelligentes Verdampfersystem auf der Rückseite
des Geräts. Dies System verbürgt eine optimale
Innenluftzirkulation, rationalisiert die Kühlzirkulation
und vermeidet Energieabfall durch die Wände.
Width Largeur Breite
Depth Profondeur Tiefe
Height Hauteur Höhe
Working temperature Température de fonctionnement Betriebstemperatur
Refrigerant Fluide réfrigérant Kältemittel
(mm)
(mm)
(mm)
(ºC)
(gr)
830
700
2040
0+8
R134a/350
M8 - Gourmet Cabinet | Armoire Gourmet | Gourmet-Kühlschrank
Features:
Caractéristiques:
Merkmale:
Inside and out in stainless steel | Insulation by
water-based polyurethane with zero ODP (Ozone
Depleting Potential) and zero GWP (Global Warming Potential), injected at high-pressure, density
40kg/m3 | The Air Back Flow (ABF) is a smart
evaporation system positioned in the back of the
unit | Rounded outside and inside corners | Refrigeration system with forced draught evaporation |
Internal “E” guides prepared to hold both GN 2/1
containers and grids | Evaporation kit as option.
| Automatic door closure, self-sustainable at 90º
| Easy replacing magnetic gaskets | Control panel
with electronic controller device
Intérieur et extérieur en acier inoxydable |
Isolation en polyuréthane à base de l’eau avec
zéro PDO (Potentiel de Destruction de l’Ozone)
et zéro PRG (Potentiel de Réchauffement Global),
injecté à haute-pression, densité 40kg/m3 | L’Air
Back Flow (ABF) est un système d’évaporation
intelligent positionné à l’arrière de l’unité | Angles extérieurs et intérieurs arrondis | Système
de réfrigération à évaporation forcée de l’air |
Glissières intérieures “E” préparées pour recevoir
des bacs et des grilles GN 2/1 | Kit d’évaporation
en option | Dispositif de fermeture automatique,
portes autobloquantes à 90º | Joints étanches
facilement remplaçables | Panneau de commande
avec contrôleur électronique
Besteht innen wie auβen aus Edelstahl der Qualität
| Isolationsmaterial in PUR auf Wasser-Basis mit
null ODP (Ozonabbaupotenzial) und null GWP
(Treibhauspotenzial), unter hohem Drck injiziert,
40kg/m³ Dichte | Air Back Flow (ABF) intelligentes
Verdampfersystem auf der Rückseite des Geräts |
Abgerundete Auβen- und Innenkanten | Ventilationskühlleistung | “E” Innenschienen ermöglichen
den Einsatz von GN 2/1 Behälter und Einlegeroste
| Einsatz-Verdampfer als Option | Türen mit Automatikverschluss, die sich im 90º-Winkel mühelos
selbsttragend offen halten | Auswechselbarem
Dichtungsgummi | Armatur mit elektronischer
Kontrollanzeige
Options | Options | Optionen :
Castors kit Kit de roulettes Einsteck-Rollen
HACCP
Evaporation kit Kit d’évaporation Einsatz-Verdampfer
Lock Serrure Schloss
A: Drain pipe Tuyau d’écoulement Abflussrohr
B: Power cable Câble d’alimentation Stromzuführungskabel
Width Largeur Breite (mm)
830
Grids per door Grilles par porte Roste pro Tür
3
Packed weight Poids d’expédition Verpackte Gesamtgewicht (kg)
118
Shipping volume Volume d’expédition Ladevolumen (m3)
1,18
Capacity Capacité Fassungsvermögen (ISO 23953-1) (L)
441
Voltage/Frequency Tension/Fréquence Spannung/Frequenz (V/Hz)
220-230/50
Power input Puissance absorvée Leistungsaufnahme (W)
330
Compressor power Puissance du compresseur Kompressorleistung (hp)
3/8
Cooling power Puissance frigorifique Kühlleistung (-10+32ºC) (kcal/h | W)
489 | 569
Average relative humidity Humidité relative moyenne Relative Luftfeuchtigkeit (%)
80
Defrosting Dégivrage Abtauung
A
Condensation Condensation Kondensation
F
Evaporation Évaporation Verdampfer
F
Refrigerant/Quantity Fluide réfrigérant/Quantité Kältemittel/Menge (g)
R134a/350
A- Automatic Automatique Automatik / F- Forced Draugh Ventilé Ventilations
Standard
Dex: 60712
Nov-2014
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