Dossier de presse

Programme
Journée du patrimoine de pays et des moulins
Le samedi 18 juin 2016
Métiers et savoir-faire
Maison des artisans d’art du 41
Cave Creuzet Gaec
Métallerie Bouclet
Découverte des métiers anciens: Alliance d’artisans et de vignerons
En cette journée du 18 juin, l’entreprise Bouclet, la maison des artisans d’art du 41 et la cave Creuzet Gaec
organisent une rencontre avec le grand public dans l’atelier de l’entreprise Bouclet.
Cette journée sera tournée vers le savoir-faire. C’est un moyen pour les Loir-et-Chériens de découvrir des
métiers peu connus et de parler avec les professionnels du terroir.
Notre but : faire découvrir nos métiers dans la bonne humeur
Chacun proposera une animation ou une présentation de son savoir-faire au quotidien.
Artisan métallier : Bouclet
• Animation : découvrir et apprécier des ouvrages sortis de la forge familiale datant de 1945
• Découvrir l’historique du métier de maréchal ferrand-métallier-serrurier, des aventures de la
famille Deslandes-Bouclet depuis 1945 et le parcours de Julien et Etienne Bouclet
• Retour dans le passé avec des outils (maréchallerie et serrurerie) et serrures de l’époque
Conception et fabrication de produits pour la restauration de patrimoine : Rainer Felbermair (Ecosph’R)
•
Animation : nettoyage/ décapage d’ouvrages en métal avec des produits écologiques
•
Découvrir Ecosph’R : son historique, ses produits innovants au service du patrimoine
Restaurateur de meubles : Hervé Capdevielle
•
Animation : restauration d’un meuble en bois
•
Découvrir Hervé Capdevielle : son parcours et le métier de restaurateur de meubles
Création et conservation-restauration de textiles anciens : Carole Granger Redais (Manufacture Langlois)
•
Animation : Canevas au point sur tapisserie Langlois
•
Découvrir la Manufacture Langlois: son historique, le métier de création de tapisserie au point
et celui de conservateur-restaurateur de tapisseries
Restaurateur du patrimoine bâti et sculpteur sur pierre et bois : Richard Stobienia
• Animation : sculpture en pierre
• Découvrir Richard Stobienia : son parcours et le métier de sculpteur sur pierre et bois
Artisan coutelier forgeron: Marcel Covello
• Animation : création et forge de lames
• Découvrir Marcel Covello: son parcours et le métier de coutelier
Ebéniste d’art : Patricia Prieur
• Animation : démonstration de découpe sur marqueterie
• Découvrir Patricia Prieur: son parcours et le travail de la marqueterie
Cave Creuzet GAEC
• Animation :dégustation et vente de vins réalisés dans la cave Creuzet à Thoré-la-Rochette
• Découvrir Creuzet : son historique, le métier de vigneron et le travail des vignes par leur cheval
Maison des artisans d’art du 41 et le département conservation restauration du patrimoine
• Découvrir l’association et les artisans d’art et les restaurateurs sur le territoire
Portes ouvertes - Journée du patrimoine 18 juin – 10 Allée Nicéphore Niepce 41100 Vendôme
III. Présentation des artisans et du vigneron
• Artisan métallier : Bouclet
• Restaurateur de meuble et fourniture de
produits écologiques liés à la restauration
: Rainer Felbermair (Ecosph’R)
• Restaurateur de meubles : Hervé
Capdevielle
• Création de tapisserie au point et
restauratrice : Carole Granger Redais
(Manufacture Langlois)
• Tailleur de pierre : Richard Stobienia
• Coutelier forgeron : Marcel Covello
• Ebéniste d’art : Patricia Prieur
• Vigneron : Creuzet GAEC
Portes ouvertes – journée du patrimoine 18 juin – 10 Allée Nicéphore Niepce 41100 Vendôme
Dossier de presse – journée du patrimoine 18 juin – 10 Allée Nicéphore Niepce 41100 Vendôme
Artisan métallier Bouclet
Métallier-serrurier : à la croisée des compétences
Un métallier-serrurier crée et fabrique des produits
d’aménagement extérieur et intérieur pour l’habitat personnel ou
professionnel. Il travaille à partir du laminage (travail de l’acier) et
de profilés (pièces métalliques) d’acier, d’aluminium ou d’alliages
métalliques tels que le cuivre et le laiton.
Les principaux domaines d’application sont les suivants :
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La menuiserie métallique : portes, portails, fenêtres, baies vitrées, vérandas, marquises, auvents…
Le mobilier : tables, chaises, consoles, banques d’accueil…
La ferronnerie d’art
La serrurerie : pose et réparation de serrures, fenêtres, portes blindées...
La charpente métallique : réalisation de charpentes, d’escaliers, de mezzanines…
La philosophie de l’entreprise
La métallerie - serrurerie est un métier d’art qui fait appel à des matériaux de tradition comme à des matériaux
modernes (aluminium, PVC). C’est donc une activité qui fait appel à de nombreuses compétences et savoirfaire qui ne peuvent s’acquérir qu’après une longue formation.
Étienne Bouclet incarne la troisième génération et perpétue les valeurs de l’entreprise : un réel savoir-faire,
une solide expérience, du sérieux dans chaque réalisation et l’amour du travail bien fait.
Le métier évolue constamment et la société l’a bien compris. C’est la raison pour laquelle elle intègre
l’ensemble des évolutions technologiques pour apporter à ses clients une véritable satisfaction.
Soucieuse de répondre à leurs demandes, la société a développé une offre de produits très complète qui
évolue régulièrement. Elle continue à aller de l’avant et à s’investir pour l’avenir. La prochaine génération est
déjà là pour défendre ces valeurs.
Les dates clés
En 1945 : Création de l’entreprise rue Gripperay à Vendôme par le grand-père d’Étienne Bouclet qui s’installe
initialement en tant que maréchal ferrant puis ensuite en tant que métallier serrurier.
• En 1968, le père d'Étienne, Auguste Bouclet reprend l'entreprise familiale de maréchalerie, de forge et de
serrurerie et développe de nouveaux savoir-faire
• Fin des années 90 : 1 er prix de la dynamique artisanale
• En 1995 : Création de l’entreprise SARL Étienne Bouclet dans de nouveaux locaux (Z .I. Sud de Vendôme)
par Étienne Bouclet, compagnon du devoir du Tour de France, et Guylaine Bouclet son épouse.
• En 1996 : Étienne Bouclet forme son premier apprenti
• En 2004 : Inauguration du hall d’exposition de l’entreprise
• Depuis plus d’une dizaine d’années l’entreprise a obtenu le label Qualibat certifiant la qualité du travail
fournit
• Fin 2009 : Étienne Bouclet obtient le titre de maitre artisan (Annexe)
• En 2010 : Guylaine Bouclet reçoit l’insigne de chevalier de l’ordre du mérite (Annexe)
• 2012-2013 : Alice et Julien Bouclet intègrent l’entreprise, se préparant à reprendre l’entreprise de leurs
parents
Alice et Julien Bouclet, la nouvelle génération arrivée depuis quelques années, sait apporter de nouvelles
idées. De nombreuses compétences en mains (compagnon du devoir), ils apprennent sous le regard attentif de
leurs parents, soucieux de leurs transmettre le savoir faire familial. Alice Bouclet s’occupera de la partie
administrative et commerciale et Julien Bouclet sera le responsable d’atelier et de pose.
Dossier de presse – journée du patrimoine 18 juin – 10 Allée Nicéphore Niepce 41100 Vendôme
• Des dirigeants expérimentés : diplôme de Maître artisan (Etienne Bouclet, Compagnon du Devoir, métallier depuis
30 ans) et insigne du Chevalier de l’Ordre du Mérite (Guylaine Bouclet) (Annexe)
• Une équipe dynamique, aux savoir- faire différenciés, composée de techniciens formés à toutes les spécificités
techniques de leurs métiers (normes, qualifications…).
• Un responsable opérationnel ayant l’autorité et l’autonomie requise pour la mise en œuvre et la conduite des
travaux (10 ans d’expérience, Compagnon du Devoir, spécialiste en serrurerie et métallerie et compétences
confirmées en encadrement opérationnel extérieur)
• Un compagnon professionnel en fabrication et pose de produits en aluminium (20 ans d’expérience)
• Un ouvrier professionnel de la pose d’ouvrages (12 d’expérience dans la pose de produits en PVC, aluminium, bois
et acier)
Les services proposés
 Création, fabrication et installation de tous produits en acier et en aluminium
 Commercialisation et pose de produits de fermetures (fenêtres, portails, portes, stores…)
 Suivi des prestations, service après-vente et dépannage
La clientèle
 Particuliers
 Professionnels (Professions libérales, Collectivités locales et régionales, Santé (Hôpitaux, cliniques, EHPAD,
cabinets médicaux…), Distribution, Commerces de détail, Services, Hôtellerie et restauration, Industrie)
Démarche environnementale
Soucieuse de l’environnement, tant sur le plan humain que sur le plan écologique, la société BOUCLET est engagée
dans une démarche quotidienne pour offrir à ses clients des engagements significatifs :
• Agir en conformité avec les normes et réglementations sociales et environnementales
• Œuvrer à la satisfaction de ses clients et de ses collaborateurs
• Intégrer l’ensemble des risques liés à son activité et mettre en place un programme de prévention efficace pour
assurer la sécurité et la santé de son personnel et de ses clients
• Mettre en place une relation équitable avec ses fournisseurs et ses clients et lutter contre le travail illégal
• Promouvoir les compétences, former et échanger
• Préserver l’environnement et les ressources naturelles
• Innover et rechercher des nouvelles solutions techniques pour trouver les meilleures réponses compatibles avec
un service de qualité
Dossier de presse – journée du patrimoine 18 juin – 10 Allée Nicéphore Niepce 41100 Vendôme
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Marcel COVELLO Coutelier forgeron
Couteaux d'Art, Pièces Uniques, Couteaux sur-mesure
C’est en grande partie ma passion pour « l’objet » couteau qui
m’a permis de créer mon entreprise artisanale de création et
fabrication de couteaux à lames forgées.
Pour moi, fondamentalement, un couteau est une lame d’acier
généralement agrémentée d’un manche, c’est un outil pratique
et polyvalent que l’on apprécie d’avoir sous la main dans la vie de tous
les jours pour ouvrir un paquet, couper un lien, pique-niquer au bord de l’eau, …
Pour tous les couteaux que je fabrique je commence par forger une lame, dans un acier de coutellerie
(acier au carbone) et de manière traditionnelle avec une forge, un marteau et une enclume. Je débute
rarement par établir un dessin, sauf dans le cas d’une création précise ou d’une commande, je laisse
très souvent le couteau prendre sa forme définitive lentement au cour de sa fabrication. Suivent les
opérations d’usinage du tranchant, de polissage puis de trempe afin de donner au couteau son
pouvoir de coupe. Pour la fabrication des manches et des fourreaux j’ai longtemps utilisé des bois
locaux (buis, noyer, poirier, olivier,….) ensuite, afin de diversifier les assemblages et d’augmenter
sensiblement les textures et les nuances de couleurs, j’ai intégré les bois exotiques et précieux
(ébène, amarante, amourette, padouk, wengé,…). Tous ces bois possèdent en effet des tons très
différents et ils sont d’autant plus important pour moi car je n’emploi aucun produit de teinture. Les
bois sont uniquement huilés puis cirés. Je travaille également des matières animales comme la corne,
l’os, le bois de cerf ou le phacochère, ainsi que des matériaux composites modernes comme le
Micarta, le G10 ou le carbone.
Travailler la matière BRUTE, l’acier des lames, les bois des manches et les différents matériaux
constituant un couteau, permet d’exercer un métier passionnant plein de diversité et mettant en
œuvre des techniques et des méthodes de travail totalement différentes les unes des autres.
De plus la création des couteaux me donne la possibilité d’unir intimement le Minéral, le Végétal et
l’Animal.
Même si je m’inspire de temps en temps d’une forme de lame traditionnelle je fais en sorte que ma
vision de cette lame diffère totalement de ce que l’on a l’habitude de voir. Je ne me concentre pas sur
l’utilisation éventuelle du couteau, qui va dépendre en grande partie de la perception que chacun va
faire des couteaux que je crée, sa fonction doit rester celle d’un outil tranchant polyvalent.
De plus je garde très présent à l’esprit la volonté de proposer non pas les couteaux que le public aime
mais plutôt les couteaux qu’il pourrait aimer.
Je propose également la fabrication de couteau sur mesure.
Tous les couteaux que je fabrique sont uniques et signées individuellement.
Mon atelier est installé au cœur de la Sologne, à Romorantin-Lanthenay dans le Loir et Cher
06 14 89 05 94 - 64 Avenue de Paris 41200 Romorantin-Lanthenay
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Patricia Prieur
Atelier/Expo (sur RdV)
Les Fours Carrés – 41800 Trôo
tél :(33) 06 36 82 80 21
courriel :[email protected]
L’Atelier Bois Bleu
Ebénisterie d’art – bijoux et objets de décoration
Marqueterie contemporaine
Artisan d’art, je crée des objets décoratifs en bois moulé et marqueterie
contemporaine, des bijoux, des tableaux et des sculptures marquetés.
Chacun de ces objets est une pièce unique tant par sa conception que par
sa réalisation.
Diplômée de l’Ecole Nationale Supérieure des Beaux Arts, toujours
été passionnée par le bois, j’ai associé mes deux passions. Formée à la
marqueterie à l’école Boulle, titulaire du CAP d’ébénisterie, Artisan d’Art.
L’Atelier Bois Bleu qui existe depuis 2011, à Paris d’abord et depuis début
2015 dans une cave troglodytique, à Trôo (Loir-et-Cher) est présent sur de
nombreuses expositions et salons en Région Centre.
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Les Caves aux Caux – GAEC Creuzet
Exploitation agricole par deux frères sur Thoré la Rochette au cœur de l'aire
d'appellation viticole « les Coteaux du Vendômois »
Exploitation qui se divise en 3 ateliers : les deux premiers purement
agricoles, les cultures céréalières et l'élevage de bovins charolais.
Le troisième, viticole et vigneron, transforme les raisins issus de ses vignes
en vins commercialisés en vente directe uniquement.
Travail de vinification dans des caves troglodytiques et vinification «
artisanale »avec limitation des intrants chimiques.
Deux cuvées spécifiques et typiques de l'appellation : le gris et le Rubis de
Trotte putain
Pourquoi Trotte Putain ?
Lieu dit de la parcelle, nom qui vient d'une expression utilisée par les
vignerons d'autrefois pour stimuler leurs compagnons de travail à 4 pattes
Cépage
• Pineau d'Aunis
Utilisation de la traction animale (cheval) pour le désherbage, vendange de
la parcelle à la main, vinification en cave
• Gris de Trotte putain
Pressurage direct de la vendange dans un pressoir
• Rubis de Trotte putain
Pineau d'Aunis vinifié en rouge, macération du jus et des baies de vendange
Dossier de presse – journée du patrimoine 18 juin – 10 Allée Nicéphore Niepce 41100 Vendôme
4. Présentation de la maison des artisans d’art du Loir-et-Cher
Notre association " La maison des artisans d'art du Loir-et-Cher" a
été créée dans le but de développer, promouvoir et sensibiliser aux
métiers d’art et communiquer sur nos savoir-faire, vendre les
créations ou les services des adhérents de l’association. L’association
s’adresse à un public de particuliers local ou touristique, à des
groupes scolaires et à des institutionnels. L’association propose un
espace d’information sur nos métiers et parcours professionnels
(bibliothèque, site, guide…), l’organisation de stages d’initiation en
association avec la ville de Blois, des participations à des salons et
manifestations et la mise en place d’un lieu d’exposition et de vente.
Département Création
Notre philosophie repose essentiellement sur la liberté de création, le partage et
l'échange autour de nos savoir-faire. L'imagination est la source de nos créations. Nous
façonnons les matières en utilisant des techniques traditionnelles et innovantes, tout
en laissant s'exprimer nos sensibilités respectives. Chacune de nos pièces est unique et
originale,
signature
de
l'artisan
d'art.
Au delà des créations individuelles, nous regrouper permet de réaliser des œuvres
communes alliant la diversité et les compétences de chacun, une de nos singularités.
Département conservation et restauration du patrimoine
En juillet 2012 était fondée l’association des Artisans d’Art du Loir et Cher afin de faire
connaitre et de promouvoir nos métiers dans les domaines de la création mais aussi de
la conservation.
Dans cette perspective, nous avons mis en place, en janvier 2014, un « Département :
Conservation, Restauration du Patrimoine » au sein de l’association.
Les membres de ce département sont des artisans compétents et expérimentés. Nous
sommes tous engagés dans une démarche déontologique, respectueuse des règles de
conservation et de restauration.
Pour vous conservateurs, détenteurs et amateurs de patrimoine immobilier et mobilier,
cette réunion de savoir-faire représente une équipe pluridisciplinaire et
complémentaire.
Nous sommes donc à votre disposition pour vous rencontrer, vous conseiller et pour
étudier, avec vous, tous type de travaux de restauration ou de mesure conservative.
Pavillon Anne de Bretagne
3, avenue du docteur Jean Laigret
41000 Blois
Dossier de presse – journée du patrimoine 18 juin – 10 Allée Nicéphore Niepce 41100 Vendôme
4. Présentation de la maison des artisans d’art du Loir-et-Cher
HISTORIQUE DE LA STRUCTURE
A L’initiative de Richard Stobiénia, tailleur de pierre, et avec le soutien de la CMA du Loir et Cher les artisans
d’art du département étaient conviés à une première réunion, en avril 2012, en vue de la création d’une
association d’artisans d’art.
Huit d’entre nous, très motivés par le projet, formèrent un premier groupe de travail.
Avec l’aide d’une intervenante et le soutien de la CMA, les réunions de travail se sont succédées pour définir le
projet et les objectifs de notre future association et aboutir, enfin, à la création de notre association en juillet
2012 : la « Maison des Artisans d’Art et Métiers d’Art du Loir et Cher »
Le projet s’est bâti sur le constat que nos entreprises étaient, pour la plupart, des entreprises individuelles et
que nous avions tous un besoin impérieux de partage et de solidarité.
En ont découlé nos objectifs essentiels :
• Partage de nos expériences et solidarité professionnelle
• Communication sur nos métiers et savoir-faire vers le grand public
• Création de stages d’initiation en collaboration avec la ville de Blois
• Recherche d’un lieu d’exposition et de vente
• Création d’un espace d’information dédié aux métiers d’art
• Participation, en mutualisant nos actions, à des salons et des manifestations publiques
A la suite de cette création, la ville de Blois nous mit à disposition un pavillon d’époque renaissance, attenant
au château : Le pavillon Anne de Bretagne. Ce bâtiment nous sert de salle d’exposition au rez-de-chaussée et
de salle de réunion et de documentation au premier étage.
Dès le mois de septembre 2012 nous participons aux Journées européennes du patrimoine avec des ateliers
vivants tels que la forge de coutellerie, la taille de pierre ou l’ébénisterie. Nous participons à six artisans aux
Artisanales de Chartres en octobre et enfin nous créons notre premier « Noël des artisans d’art » au Château
de Blois avec, là encore, des ateliers d’initiation à la sculpture sur bois ou au filage de verre ainsi qu’à la
présentation des créations d’une vingtaine d’adhérents.
Fin 2012 nos effectifs s’élèvent à 22 adhérents, ils étaient de 35 en 2015.
En 2013 nous mettons en place l’organisation d’expositions temporaires, d’une durée d’un mois, autour de
l’une ou l’un d’entre nous. Il y en aura cinq cette année-là. Une dizaine de nos créateurs participent ensemble
au salon « l’Art au quotidien » de Tours et nous participons pour la première fois, en tant qu’association, au
sein du pavillon Anne de Bretagne, aux Journées Européennes de Métiers d’Art. Nos participations aux
manifestations de l’année 2012 sont reconduites.
En 2014 nous pérennisons ces différentes actions en perfectionnant notre communication et notre
organisation.
En 2015, nous accueillons des artisans d’art allemands et marocains à l’occasion des JEMA au sein d’un village
des artisans d’art et nous reconduisons les manifestations des années précédentes. Nous créons les deux
premiers départements de l’association pour répondre à des besoins spécifiques : département
« Conservation, Restauration du Patrimoine » et département « Création ».
Enfin l’année 2015 se clôturera en beauté sur le Défilé Insolite « Au fil des matières », travail commun du
département création.
L’année 2016 nous emmène vers de nouveaux projets de manifestations dans l’ensemble du département
pour ne pas rester centré sur la ville de Blois et rencontrer un nouveau public. Un troisième département va
voir le jour celui de la « formation » et nous sommes les maitres d’œuvre d’un parcours des métiers d’art sur
notre département au-delà des adhérents de notre association.
Nous espérons aussi que 2016 sera l’année de notre adhésion aux « Ateliers d’Art de France »