Carte Hôtel Intercontinental Paris Grand Bar Soir à partir

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A l'occasion exceptionnelle des 150 ans de l'Intercontinental Paris le Grand,
l'équipe du bar à la plaisir de vous faire découvrir :
On the occasion of the celebrations to mark the 150th anniversary of Intercontinental
Paris le Grand, the hotel bar has created the following cocktails
Margarita Cent-Cinquantenaire 22€
Tequila patron silver, Grand Marnier 150 ans,
jus de citron jaune frais
En hommage à l'Impératrice Eugénie,
grande amatrice de Grand Marnier
à l'époque où elle fréquentait le Grand Hôtel.
150-year jubilee Margarita 22€
Patron silver tequila, Grand Marnier 150 Special
Sesquicentennial Edition,
freshly-squeezed lemon juice
In homage to the empress Eugenie,
a great lover of Grand Marnier,
during the time she frequented the Grand Hotel
Soirée Jazz Jazz evenings
L'Original Dry Martini 22€
Gin Tanqueray, Noilly-Prat
Recette créée par Franck Newman,
chef barman du Grand Hôtel en 1904,
en hommage à Sarah Bernhardt,
grande amatrice de Dry Martini.
chaque mercredi, jeudi et vendredi de 19h à minuit
every wednesday, thursday and friday from 7pm until midnight
03-2012
2 , R U E S C R I B E • 7 5 0 0 9 PA R I S • F R A N C E • T É L . 0 1 4 0 0 7 3 6 3 5
Original Dry Martini 22€
Tanqueray gin, Noilly-Prat
A cocktail recipe from Franck Newman,
head barman in the Grand Hotel in 1904,
in homage to Sarah Bernhardt
a great lover of Dry Martini
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Softs
Hot drinks
Expresso
Décaféiné
Cappuccino
Double expresso
Chocolat chaud nature
Café crème, Café latté
Thés, Infusions Grand choix sur demande
Chocolat Viennois
Café Viennois
Irish Coffee
Verrière Tea Time 21€
Une boisson chaude au choix
accompagnée d'une sélection de 4 pâtisseries maison,
élaborées par notre Chef Pâtissier (hors chariot dessert)
Your choice of one hot beverage,
accompanied with a selection of 4 home made pastries,
prepared by our head Pastry Chef (excluding dessert trolley)
Eaux Minérales
6.5
6.5
8
8.5
8.5
8.5
8.5
12
12
20
Evian, Badoit, Eau de Perrier
Chateldon
Perrier 33cl
Vittel 25cl
Sodas
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola light, zéro 33cl
Seven-Up, Orangina 25cl
Tonic, Limonade 25cl
Gini, San Bitter 25cl
Red Bull 25cl
Red Bull sans sucre/sugar free 25cl
Ginger beer Fentimans 27cl
Jus de Fruits
Jus de fruits
Tomate, Abricot, Pomme, Raisin, Banane, Ananas,
Fraise, Poire, Fruit de la Passion, Airelles, Goyave
Jus de fruit “frais”
Orange, Pamplemousse, Citron
Jus de fruit d’Amazonie 27cl
Abacaxi maracuja Ananas du Brésil, riche en vitamine C
Jus de fruit bio d’Amazonie 27cl
Acaï mango Baie d’Amazonie, mangue
Acaï fraise Baie d’Amazonie, fraise
Acerola carotte Cerise d’Amazonie, riche en vitamine C, carotte
50cl
75cl
6
-
9
100cl
9
8
4
8
8
8
8
8
9
9
9
8
9
12
12
Apéritifs, Sodas
Boissons chaudes
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Apéritifs
Kir vin blanc 12cl
Martini rosso, bianco, rosé, Lillet 8cl
Campari, Suze 8cl, Tio Pepe 6cl
Porto Rozes Tawny ou blanc 6cl
Porto Quinta do Noval Tawny 10 ans 6cl
10
13
13
13
15
Porto Quinta do Noval Tawny 20 ans 6cl
Ricard, Pastis 51 4cl
Pimm’s n°1 4cl
Pastis Henri Bardouin 4cl
Absinthe 2cl
25
12
15
15
9
En-cas Snacks
Grignotages
Finger food
Pression Drought
Kronenbourg 1664
Carlsberg
Panaché
Monaco
Bières Beers
25cl
50cl
8
9
9
9
13
15
15
15
Bouteilles Bottles
Corona, Budweiser, Heineken 33cl
Abbaye de Leffe 33cl
Hœgaarden, Pelforth 33cl
Kronenbourg 1664 33cl
Kronenbourg Pur Malt sans alcool 25cl
Canapés au jambon de boeuf
14
Trio du Café de la Paix (tapenade, caviar d’aubergine, houmous)
14
Rillettes du moment
19
Canapés au saumon fumé
20
Canapés au foie gras
22
Le Caviar Osciètre (15 grammes), pour "Elle ou pour Lui"
50
Air-dried beef canapés
Café de la Paix trio : tapenade, aubergine caviar and houmous
Rillettes of the day
11
11
11
11
11
Smoked salmon canapés
Foie gras canapés
Ocietra caviar (15 grams), for "Her or for Him"
Pâtisseries
Soirée Jazz Jazz evenings
Pastries
Service à partir de 11 heures Service from 11am
Pâtisserie “maison” From the pastry trolley
Macaronade Macaroons
14
3 pces 6
chaque mercredi, jeudi et vendredi de 19h à minuit
every wednesday, thursday and friday from 7pm until midnight
Produit Parisien Parisian product
7 pces 12
Grignotages
Service à partir de 18 heures Service from 18pm
Blancs White
Bourgogne Chardonnay 2010
La Chablisienne
Chablis 2008
Domaine William Fèvre
Pouilly Fumé, 2010
"Les Griottes"
Domaine Pascal Jolivet
Beaune 1er Cru Bressandes
Domaine Louis Jadot 2009
12cl 37,5cl 75cl
10
-
40
12
28
50
14
35
60
16
-
90
Rosé Rosé
Bandol aoc 2011
Cœur de Grain, Domaine Ott
14
30
68
Rouges Red
Brouilly 2010
Domaine Coudert
Saint-Joseph 2009
“Les Petits Prés”, Domaine Courbis
Gevrey-Chambertin 2008
Domaine Drouhin
Pomerol 2008
Château la Fleur des Rouzes
13
30
58
14
-
60
15
45
80
16
-
85
Champagnes
12cl 37,5cl 75cl
Nicolas Feuillatte Brut Réserve
Henriot “Blanc de Blancs”
Moët & Chandon Brut
Rœderer Brut Premier
Ruinart "R" Brut
19
28
45 89
- 95
- 100
60 105
- 140
Moët & Chandon
26
Grand Vintage 2002
Palmes d’Or Brut 1998
Dom Pérignon 2002
51
Déclaré millésime d’exception
Veuve Clicquot Grande Dame 1998 Krug 1998
Cristal Rœderer 2002
-
- 125
Brut millésimés
Brut rosés
Nicolas Feuillatte rosé
Veuve Clicquot rosé
Billecart -Salmon rosé
Moët & Chandon 2002
Grand vintage, rosé
Dom Pérignon rosé 1998
25
-
Prix nets en euros, toutes taxes comprises. Nous acceptons uniquement espèces et cartes bancaires.
Net prices in euros, taxes and service included. We accept cash and credit cards only.
Rhums 4cl
Tequila 4cl
Carte des Vins Wine List
- 150
- 330
- 340
- 430
- 450
70
-
100
120
130
140
- 520
San José, Sauza silver
Patron silver, Cuervo especial
Patron anejo
18
21
25
Gin 4cl
Beefeater, Gordon’s
Tanqueray, Bombay Sapphire
Tanqueray Ten, Hendrick’s, Hayman’s
Scotch
18
20
21
Bacardi, Saint-James blanc ou brun
Havana Club 3 ans
Havana Club brun 7 ans
El Dorado
Mount Gay extra old Barbados rhum
Clément 1976
17
18
20
23
25
40
Smirnoff, Wyborowa
Belvedere, Grey Goose, Stolichnaya
Absolut, Ketel One, 42 Below, Feijoa
18
20
20
Vodka 4cl
Whiskies 4cl
J&B, Johnnie Walker Red Label
Ballantine’s, Dewar’s, Famous Grouse
Johnnie Walker Black Label, Dimple 15 ans
Chivas Regal 12 ans, Ballantine’s 12 ans
Johnnie Walker Gold Label 18 ans
Ballantines 17 ans
Johnnie Walker Blue Label, Chivas Royal Salute
Irish, Canadian, Japonais
Bushmills, Jameson, Canadian Club
Bushmills Malt 10 ans
Black Bush, Coleraine
Crown Royal, Suntory Cuvée Yamazaki
Nikka Meilleur whisky 2009
17
17
19
19
26
28
40
17
18
18
20
20
Purs Malt
Cardhu, Glenfiddich, Laphroaig, Lagavulin
Talisker, Glenmorangie, Oban, Highland Park
Springbank, Glenlivet 12 ans, Aberlour 10 ans
Macallan 12 ans, Balvenie 12 ans
Cragganmore 12 ans, Glenkinchie 12 ans
Dalwhinnie 15 ans, Caol Ila 12 ans
Knockando 18 ans slow matured
Ardbeg 10 ans
Glenfiddich 21 ans
Glenfiddich 30 ans
Bourbon, Whiskey
Four Roses, Maker’s Mark
Wild Turkey, Jack Daniel’s
19
19
19
19
19
22
22
24
28
45
17
19
Digestifs, Alcools
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Stinger 7cl Get 31, Rémy Martin
Black Russian 7cl Kalhua, vodka Smirnoff
White russian 9cl Kalhua, vodka Smirnoff, crème fraîche
Rusty Nail 7cl Southern Comfort, Johnnie Walker red label
Alexander 7cl Hennessy fine de cognac, liqueur de cacao brun, crème fraîche
Cognacs 4cl
Hennessy VSOP, Rémy Martin VSOP
22
Hennessy XO
32
Grande Champagne 1969 Lhéraud
42
Hennessy Paradis, Martell Création Grand Extra 60
Hennessy Paradis Impérial
120
Rémy Martin Louis XIII, Hennessy Richard
180
Armagnacs 4cl
Bas-Armagnac VSOP, Château de Laubade
Bas-Armagnac Darroze 1970
Bas-Armagnac (Sauboires)
Domaine de Joÿ 1952
22
40
95
Designé par paco Rabanne
Calvados 4cl
Coquerel XO
Groult Pays d’Auge 8 ans
20
21
Eaux de vies,
Marcs 4cl
Poire Williams, Mirabelle, Framboise
Kirsch, Vieille prune de Souillac
Pisco Don Santiago
Marc de Bourgogne
Marc de Champagne, Grappa
Williamine Morand
Liqueurs 4cl
Bénédictine, Grand Marnier, Cointreau
Get 27, Get 31, Marie Brizard, Frangelico
Drambuie, Kalhua, Fernet-Branca, Soho
Chartreuse jaune ou verte, Chambord
Bailey’s, Mandarine Impériale, Malibu
Manzana verde, Southern Comfort
Limoncello, Galliano, Amaretto
Midori, Cheery Heering, Marasquin
Sambuca, Jägermeister
Grand-Marnier Centenaire
Grand-Marnier Cent Cinquantenaire
20
20
20
20
20
Le Luxe se déguste !
A Luxury taste !
Vins rouges Red wines
4cl
Corton Pouget Grand Cru 1998, Domaine des Héritiers Louis Jadot
13
30
145
15
36
160
19
45
190
Bourgogne Burgundy
Vallée du Rhône Rhône valley
17
17
17
18
18
19
17
17
17
17
17
17
17
17
17
22
40
Hermitage 2008, Domaine du Colombier
Bordeaux
Château Beauséjour, Duffau-Lagarosse 2006,
Saint-Emilion, 1er Grand Cru classé B
12cl 75cl
Forfait Grands Vins Rouges Great red wines tasting
39€
109 €
Dégustation 3 verres 4cl
/ Dégustation 3 verres 12cl
Tasting three glasses 4cl / Tasting three glasses 12cl
Champagne
à la coupe by the glass
Dom Pérignon 2002
12cl
51
Digestifs
Bas-Armagnac (Sauboires) 1952 4cl
95
Domaine de Joÿ Désigné par paco Rabanne
Cognac Louis XIII Rémy-Martin 4cl
180
Autour de la Vigne
After dinner drinks
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Les Cocktails Créations
Les cocktails oubliés
22
L’Original Dry Martini 7cl Créé par Franck Newman
en 1904, Chef Barman du Grand Hôtel
Les classiques
Manhattan 7cl
Gin Tanqueray, Noilly-Prat
Whisky Canadian Club, Vermouth rouge,
angostura, cerise à l'eau de vie
Sazerac 7cl Créé en 1870 par Thomas H. Handy
Rose 7cl
Whiskey crown royal, Absinthe,
sirop de sucre de canne
Dry Martini 7cl
Vieux Carré 7cl Créé en 1938 par Walter Bergeron
à votre convenance
Cognac Rémy-Martin, whiskey, vermouth rouge,
Bénédictine, Angostura
Cosmopolitan 7cl
Kirsch, vermouth dry, cherry
Zaza 7cl Créé entre 1904 et 1907 par Franck Newman
Vodka, Cointreau, jus de cranberry,
jus de citron vert frais
Gin, Dubonnet, Angostura
Daïquiri 7cl
Aviation 7cl Créé par Hugo Ensslin en 1916,
Chef Barman de l'hôtel Wallick à New York
Bacardi, jus de citron vert frais,
sirop de sucre de canne
Whisky sour 7cl
Liqueur de Marasquin, Gin Old Tom, jus de citron
jaune frais, Liqueur de violette
Champagne
22
Champagne Cocktail 12cl
Whisky, jus de citron jaune frais,
sirop de sucre de canne
Caïpiriñha 9cl Cachaça,
citron vert frais, sirop de sucre de canne
Mint Julep 9cl
Champagne, cognac, sucre, Angostura
Rossini 12cl Champagne,
Bourbon Marker’s Mark, menthe fraîche,
sucre cassonade, Angostura
liqueur de fraise des bois, purée de fraises
Piña-colada 14cl
French 75 12cl Champagne, gin Hayman’s,
Bacardi, jus d’ananas, crème de coco
jus de citron jaune frais, sirop de sucre de canne
Bellini 12cl Champagne,
purée de pêche blanche, crème de pêche
Bellini de luxe 12cl Champagne,
purée de pêche, crème de pêche, Cognac
Rémy Martin VSOP, jus de citron jaune frais
Produit Parisien Parisian product
20
Sans alcool
Melodie 14cl Jus de cranberry, jus de raisin,
Sans alcool, jus bio
24
Cocktail with premium alcohol, supplement of 2 €
* Certains de nos cocktails
contiennent du blanc d’œuf
15
Betacarotene 14cl Joozi acerola carotte,
jus d’orange frais, jus de citron, sirop de concombre
Acaïcocktail 14cl Joozi acaï fraise,
cranberry, jus de citron jaune frais, sirop de fraise
Cocktails premium
22
Special Vesper 9cl
Grand-Marnier Centenaire, jus de citron jaune frais,
sirop d’érable, gingembre frais
Miss Arwen 14cl Vodka Belvedere,
crème de pêche, jus de citron vert frais,
sirop de sucre de canne, soda, gingembre frais
Moscou mule 14cl Vodka Stolichnaya,
20
jus de citron vert frais, crème de pêche, tonic, angostura
Mexican Mojito 12cl Sauza, Corona, menthe fraîche,
sirop de kiwi et gingembre, jus de citron vert frais
French Mojito 12cl Cognac, canada dry, menthe fraîche,
jus de citron jaune frais, sirop de sucre de canne
Demandez notre gamme de mojitos aux fruits
Please ask for our selection of fruit mojitos
20
Gin Hayman’s, Chartreuse verte,
jus de citron vert frais, sirop d’orgeat
* Pisco sour 9cl Pisco Don Santiago,
jus de citron vert frais, sirop de sucre de canne
Adios Amigos 9cl Chartreuse jaune, Havana Club 7ans,
jus de citron vert frais , jus d'orange frais, bitter orange
Botanique 9cl Gin Hendrick’s,
liqueur de marasquin, jus de citron jaune frais
sirop de sucre de canne, concombre frais
Royal Navy 9cl Laphroaig, Chartreuse jaune,
liqueur de marasquin, jus de citron jaune frais
* Harmonie 7cl Pisco Don Santiago, Campari,
Galliano, jus de citron vert frais, sirop d’orgeat
Long drinks
Gin Tanqueray Ten, vodka Belvedere, Lillet blanc
Margarita Centenaire 9cl Tequila Patron Silver,
Mojitos du Grand Hôtel
Short drinks
Last Call 9cl
purée de mûre, sirop de sucre de canne
Betty Boop 14cl Jus de cranberry et d’ananas,
purée de pêche, sirop de fraise
Green Garden 14cl jus de banane, jus aloé si,
jus d’ananas, jus de citron vert frais, sirop de kiwi
Thaï Mojito 12cl Gin, gingembre frais, basilic thaï,
Cocktail avec alcool Premium
supplément de 2 €
12
ginger beer Fentimans, jus de citron vert frais
Red Devil’s 14cl Wild Turkey, Chambord,
jus de citron jaune frais, purée de fraises, canada dry
Jagger Bull 14cl Liqueur de Jägermeister,
jus de citron vert frais, Red Bull
Planteur Antillais Maison 14cl
Rhum St James blanc et brun, jus d’orange frais,
jus ananas, jus de banane, jus de goyave
Blackberry Brumble 14cl
Gin Hayman's, jus de citron jaune frais,
purée de mûre, sirop de sucre de canne
Strawberry frozen Margarita 14cl
Tequila, cointreau, jus de citron vert frais,
fraises fraîches, sirop de sucre de canne
20
Cocktails
Cocktails du Grand Hôtel