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Déjeuner des fêtes de Bayonne à la Peña Pottoroak
Déjeuner des fêtes de Bayonne à la Peña Pottoroak Jeudi 24 juillet L’entrée Tartare de truite de Banka & avocat, en verrine Parfum d’Hibiscus, Chantilly wasabi Ou Opéra de magret fumé aux pignons Le Plat Marmitako de chipirons aux noisettes façon burger, risotto milanais safrané Ou Agneau confit au romarin, fine provençale de légumes au basilic Le Dessert Béret basque Itxassou, mousse au chocolat et crémeux cerises Ou Tarte abricot, crème amande pistache Tarifs: Formule 3 plats + café : 27 € par personne Formule 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) et café : 21 € par personne Tout est bon, tout est maison ! En Option à la carte : Fromage de Brebis, confiture de cerises noires et salade de roquette. + 3 € par personne Réservation auprès de l’InstanTraiteur – 05 59 43 81 99 ou 06 63 33 05 45 – [email protected] Peña Pottoroak – 14 boulevard des Remparts Lachepaillet – 64100 BAYONNE Déjeuner des fêtes de Bayonne à la Peña Pottoroak Vendredi 25 juillet L’entrée Gaspacho de tomates landaises, mousse mozzarella, Pesto Ou Tartine aux copeaux de jambon Basque 12 mois, Mamia de piquillos, guindillas Le Plat Merlu au chorizo, pulpe de pommes de terre Agatha aux herbes folles Ou Cuisse de canard confite à l’orange, gratin dauphinois Le Dessert Tiram’Itxassou, tiramisu à la cerise noire Ou Fondant au chocolat, crème anglaise Tarifs: Formule 3 plats + café : 27 € par personne Formule 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) et café : 21 € par personne Tout est bon, tout est maison ! En Option à la carte : Fromage de Brebis, confiture de cerises noires et salade de roquette. + 3 € par personne Réservation auprès de l’InstanTraiteur – 05 59 43 81 99 ou 06 63 33 05 45 – [email protected] Peña Pottoroak – 14 boulevard des Remparts Lachepaillet – 64100 BAYONNE Déjeuner des fêtes de Bayonne à la Peña Pottoroak Samedi 26 juillet L’entrée Tartare de truite de Banka & avocat, en verrine Parfum d’Hibiscus, Chantilly wasabi Ou Opéra de magret fumé aux pignons Le Plat Marmitako de chipirons aux noisettes façon burger, risotto milanais safrané Ou Agneau confit au romarin, fine provençale de légumes au basilic Le Dessert Béret basque Itxassou, mousse au chocolat et crémeux cerises Ou Tarte abricot, crème amande pistache Tarifs: Formule 3 plats + café : 27 € par personne Formule 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) et café : 21 € par personne Tout est bon, tout est maison ! En Option à la carte : Fromage de Brebis, confiture de cerises noires et salade de roquette. + 3 € par personne Réservation auprès de l’InstanTraiteur – 05 59 43 81 99 ou 06 63 33 05 45 – [email protected] Peña Pottoroak – 14 boulevard des Remparts Lachepaillet – 64100 BAYONNE Déjeuner des fêtes de Bayonne à la Peña Pottoroak Dimanche 27 juillet L’entrée Gaspacho de tomates landaises, mousse mozzarella, Pesto Ou Tartine aux copeaux de jambon Basque 12 mois, Mamia de piquillos, guindillas Le Plat Merlu au chorizo, écrasée de pommes de terre aux herbes folles Ou Cuisse de canard confite à l’orange, gratin dauphinois Le Dessert Tiram’Itxassou, tiramisu à la cerise noire Ou Fondant au chocolat Tarifs: Formule 3 plats + café : 27 € par personne Formule 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert) et café : 21 € par personne Tout est bon, tout est maison ! En Option à la carte : Fromage de Brebis, confiture de cerises noires et salade de roquette. + 3 € par personne Réservation auprès de l’InstanTraiteur – 05 59 43 81 99 ou 06 63 33 05 45 – [email protected] Peña Pottoroak – 14 boulevard des Remparts Lachepaillet – 64100 BAYONNE La carte des boissons Eau plate et gazeuse L’Eau minérale plate – 1.50 € la bouteille de 1.5 litres L’eau minérale gazeuse – 1.50 € la bouteille de 1.5 litres Les vins : à la carte Les blancs : Domaine Laballe – Côtes de Gascogne – blanc sec – 15 € la bouteille Domaine Laballe - Côtes de Gascogne – Moelleux - 18 € la bouteille Les rosés : Domaine Laballe – Côtes de Gascogne – 15 € la bouteille Hecht &Bannier – Languedoc - 19 € la bouteille Les rouges : Villadria – Côte de Gascogne – Cabernet - 15 € la bouteille Navarre – Fiesta – Domaine Azul y Garanza - 16 € la bouteille Bordeaux Rouge, Château La Gravelle – 18 € la bouteille Bordeaux rouge – Graves – Château La Rose Sarron – 22 € la bouteille Le Champagne : à la carte Champagne Gardet – 39 € la bouteille Réservation auprès de l’InstanTraiteur – 05 59 43 81 99 ou 06 63 33 05 45 – [email protected] Peña Pottoroak – 14 boulevard des Remparts Lachepaillet – 64100 BAYONNE
