CAP Section Service Hôtelier

LA SECTION SERVICE HOTELIER A L’HOTEL LA RENAISSANCE
Les élèves du CFA Sainte Elisabeth à Septèmes les Vallons encadrés par leurs enseignants ont visité
l’hôtel restaurant La Renaissance à Aix en Provence
« Nous avons chaleureusement été accueillies par la DRH de l’établissement qui nous a présenté à la
gouvernante pour une visite des plus enrichissante » expliquent les apprenties.
Elles ont pu notamment découvrir la restauration avec explication du service petit déjeuner et
enchainer sur la visite des étages : une chambre double, une chambre familiale et pour finir une suite
junior.
Les élèves ont découvert la salle de sport et le coin SPA où les clients peuvent se détendre.
Cette visite s’est achevée sur une collation au salon d’accueil où les élèves ont pu poser un grand
nombre de questions sur le fonctionnement de l’établissement et le métier de femme de chambre.
L’objectif de cette visite était de montrer aux élèves le réelmétier de gouvernante.