Pour accéder AU SALON - Salon du Terroir de Rueil Malmaison

Pour accéder
AU SALON
Déjeuner
SUR PLACE
PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN DEPUIS PARIS
> RER A (Direction Saint-Germain-en-Laye) - Arrêt “Rueil-Malmaison”
Rotation de navettes au départ de la gare RER (Gare routière)
les samedis et dimanches à partir de 10h.
> BUS 467 (Pont de Sèvres - Rueil-Malmaison RER).
ITINÉRAIRE DE LA NAVETTE À RUEIL
Service de navettes le samedi de 10h à 22h et dimanche de 10h à 18h.
Av. de Colmar
crêpes, aligot
géant, choucroute,
cidres & petits vins
blancs de pays...
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Place Lagauche
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La Fouilleuse
SALON DU TERROIR
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HIPPODROME
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Tarif entrée : 5 € Tarif réduit : 3 € sur présentation du Rueil Info
du mois de novembre.
Entrée gratuite le vendredi à partir de 18h, fermeture du salon à 22h
Parking gratuit dans l’enceinte de l’hippodrome et le dimanche dans le
centre Leclerc à proximité
Entrée gratuite pour les enfants de moins de 12 ans.
Organisateur : Comité des salons
Caroline Dubacq
Le Mermoz - 16 rue Jean-Mermoz
92500 Rueil-Malmaison
Téléphone : 01 47 32 01 00
www.salon-terroir-rueil.com
Côté restauration, le salon
accueille les restaurants
associatifs régionaux
(AMICALE DES BRETONS,
AMICALE DES AUVERGNATS
et AMICALE DES
ALSACIENS-LORRAINS)
autour de leur carte de
spécialités.
Sans oublier le TANERKO
avec sa cuisine française
traditionnelle et son chef
Stéphane Milan
(Ô16e traiteur)
CLOUD
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Un lieu magique au service
de la GASTRONOMIE
8E CONCOURS
ARTISTIQUE NATIONAL
DES MÉTIERS DE BOUCHE
Les chevaux ayant pris leurs
quartiers d’hiver, l’hippodrome
de Saint-Cloud se transforme en
temple des saveurs ; après le bruit
des sabots, place aux odeurs et aux
saveurs des produits du terroir.
Durant 3 jours les 150 exposants,
producteurs, venus de toute la
France et des territoires d’outre mer
présentent leurs productions dont
l’authenticité fait depuis plus de
22 ans la renommée de ce salon.
La gastronomie est à l’honneur
Venez découvrir les
meilleurs talents de la
gastronomie française qui
rivaliseront d’imagination
pour vous présenter une
exposition exceptionnelle
de plats artistiques froids.
avec l’accueil du 8e concours
artistique national des métiers de
bouche.
Toujours soucieux d’enrichir son
offre, cette édition 2012 présentera
également des produits rares d’Ilede-France comme le haricot de
Soissons, les champignons de Paris
ou le miel du Vexin.
Situé un mois avant les fêtes de
fin d’année, ce salon permettra
aux consommateurs de mieux les
réussir.
DANS LES COULISSES DE LA CUISINE DE L’ÉLYSÉE
le vendredi 23
novembre à 18h30
Cinéma Ariel, centre ville.
C’est la cuisine qui tient
le rôle principal dans Les
Saveurs du Palais, avec
Catherine Frot et Jean
d’Ormesson.
Cette exposition de pièces
uniques réunit des créations dans les catégories
suivantes : cuisine, charcuterie-traiteur, boulangerie,
pâtisserie
et boucherie.
Ce grand
rendez-vous
gastronomique est
une occasion unique de
rencontrer des grands
chefs de renoms et de
découvrir les trucs et
astuces pour devenir vous
aussi un chef dans votre
cuisine !
LES ANIMATIONS du Salon
Une histoire vraie...
Les saveurs du palais
Projection du film :
1er étage de l’hippodrome
Venez découvrir l’univers
secret des cuisines de
l’Élysée et le parcours
de Danièle Delpuech, la
première femme chargée
de la cuisine privée du chef
de l’État.
À l’issue du film, en exclusivité, rencontre avec
le chef des cuisines de
l’Elysée, Monsieur
Bernard Vaussion (dans
la limite des places
disponibles).
Renseignements et
réservations recommandées au guichet du TAM
ou sur www.tam.fr
Tarif unique : 6 € - billet couplé avec une
entrée gratuite pour le salon du Terroir.
ATELIERS, SHOWS, DÉMONSTRATIONS
Parallèlement à l’exposition, les professionnels proposent au public le samedi et
le dimanche, des démonstrations propres
aux différents métiers de bouche :
Découverte de l’art du travail du
sucre, du chocolat et du pain :
venez vous initier à la connaissance
des secrets millénaires de ces produits
symboles de notre richesse culinaire et
de ses plaisirs.
Démonstrations et shows de
sculptures sur fruits et légumes par
Laurent Hartman, primeur designer.
Venez apprendre à sculpter des œuvres
culinaires et à décorer vos buffets.
Le point conseil culinaire :
pendant 2 jours les visiteurs pourront
rencontrer des chefs et des
professionnels de la gastronomie.
Et toujours les rencontres
du bistrot avec des auteurs
et une sélection de livres
gourmands à lire sans
modération.