Les délicieuses pies des soeurs Elsen : Brooklyn, New York Coups

Les délicieuses pies des soeurs Elsen : Brooklyn, New York
Elsen, Emily
Elsen, Melissa
Editeur : Marabout
11/02/2015
978-2-501-09662-1
Résumé : 50 recettes de tartes : aux noix, au citron, au chocolat, aux pommes et au caramel au beurre salé, à la rhubarbe, aux
prunes, etc.
Coups doubles : une recette peut... en cacher une autre !
Gabet, Sylvia
Editeur : La Martinière
01/10/2015
978-2-7324-7048-1
Résumé : Une présentation de quarante plats à décliner en une seconde recette : le dhal de lentilles corail au tofu qui devient un
burger veggie, la ratatouille qui se transforme en crumble, etc.
Cuisiner avec les huiles essentielles : et les eaux florales
Cupillard, Valérie
Editeur : la Plage
05/03/2015
978-2-84221-407-4
Résumé : 160 recettes intégrant une huile essentielle ou une eau florale. Avec une introduction sur la fabrication
et l'utilisation des huiles alimentaires, les précautions à prendre et les qualités à exiger, ainsi que la présentation de 22 huiles
essentielles (basilic, menthe, bergamote, etc.) et d'une douzaine d'eaux florales (fleur d'oranger, camomille, romarin, genévrier,
etc.).
Les bonbons et les petits gâteaux : 22 recettes pour les enfants
Teyras, Emmanuelle
Editeur : Mila
27/03/2015
Collection : Trop bon !
978-2-84006-834-1
Résumé : Un livre chevalet avec 22 recettes sucrées pour cuisiner des desserts sucrés : sablés bretons, spéculoos, cookies à
l'américaine, boules à la noix de coco, pralines, nougat, calissons, pâtes de fruits ou encore faux chewing-gums à la menthe.
Les bûches incroyables de Sue Su : des classiques de Noël aux inventions les
plus originales
Su, Sue
Editeur : Marabout
04/11/2015
Collection : Les petits plats Marabout
978-2-501-10336-7
Résumé : Des recettes d'un incontournable des fêtes de Noël sont présentées avec les techniques de base du biscuit roulé : bûche
au chocolat, au nougat, au citron et à la noix de coco, etc.
Cakes classiques & insolites
Girard-Lagorce, Sylvie
Editeur : Solar
02/01/2015
Collection : Les délices de Solar
978-2-263-06696-2
Résumé : 30 recettes de cakes salés ou sucrés, simples ou plus originales : cake aux courgettes, cake aux trois fromages, cake à
l'ananas et à la banane, cake au foie gras, aux spéculoos ou au potimarron et à la bière, etc.
Cuisine à 4 mains : parents & enfants : à chacun sa mission !
Editeur : Hachette Pratique
11/02/2015
Collection : Hachette cuisine
978-2-01-396381-7
Résumé : 100 recettes à faire avec un enfant, illustrées pas à pas pour expliquer le rôle de chacun dans la
préparation : bagels au saumon, cookies, keftas aux oeufs, quiche, etc.
Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine ! : adieu robot,
yaourtière, sorbetière...
Paslin, Delphine
Editeur : Terre vivante
13/04/2015
Collection : Facile & bio
978-2-36098-155-7
Résumé : 50 recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des
condiments, des jus, des sirops, des conserves, etc.
Une cuisine du monde pour les bébés : 60 recettes pour initier les tout-petits
aux saveurs d'ailleurs
Kerloc'h, Anne
Editeur : Rue du Monde
19/11/2015
Collection : Cuisine, cuisines
978-2-35504-400-7
Résumé : Des recettes de cuisine du monde entier pour les jeunes enfants, de 4 mois à 2 ans : mini-kebbé libanais, picata de veau
à l'orange d'Italie, omelette vapeur à la vietnamienne, crumble aux pommes anglais, etc. Avec des anecdotes et des coutumes
alimentaires célébrant la grossesse et la naissance.
Les confits salés et sucrés
Bertinier, Jacques
Mailhes, François
Editeur : S. Bachès
10/04/2015
Collection : Collection gourmande
978-2-35752-191-9
Résumé : Conseils et astuces pour maîtriser les techniques du confit, accompagnés de recettes sucrées et salées : gigot de 12
heures, citrons confits, tian de légumes, etc.
100 recettes au chocolat : et 100 listes de courses à flasher !
Editeur : Hachette Pratique
02/01/2015
Collection : Carrément cuisine
978-2-01-396373-2
Résumé : Des recettes de desserts à base de chocolat : gâteaux, coupes glacées, éclairs, macarons, cheesecakes, brownies, etc.
La cuisine bio des jours de fête : 110 recettes bluffantes
Chioca, Marie
Editeur : Terre vivante
09/10/2015
Collection : Alimentation-santé
978-2-36098-177-9
Résumé : Des recettes salées et sucrées pour réaliser un menu de fête selon les saisons (Noël, anniversaire, fête des mères ou
apéritif estival) à partir d'ingrédients de saison, bio et locaux. Avec des astuces de préparation.
Cette année, je fais la bûche !
Drouet, Valéry
Editeur : Larousse
05/10/2011
Collection : Albums Larousse
978-2-03-586942-5
Résumé : Une trentaine de recettes pour réaliser des bûches traditionnelles ou revisitées.