House of Football, Soweto

Transcription

F/D ∙ € 6 / chf 9 / $ 8 / £ 4
Le magazine international du marketing
et du design des magasins
Das internationale Magazin für
Laden-Marketing und Shop-Design
108
House of Football, Soweto
Le commerce du
sport en pleine forme
Le management de
projet dans l’aménagement des magasins
Les tendances pour
les tables de vente
Photos: MEXX/Philippi
SHOP Inhalt
Sommaire
Im SHOP TALK sprechen Elke Moebius u. a. über
Perspektiven zur EuroShop 2011 – Seiten 13 – 14.
Dans SHOP TALK Elke Moebius entre autres intervenants
parle des perspectives de l’EuroShop 2011. Pages 13 – 14.
In den „Tisch-Geschichten“ erzählen wir, was bei der
Warenpräsentation mit Verkaufstischen angesagt ist.
Seiten 38 – 41. Dans les « Histoires de table », nous
racontons ce que l’on peut faire avec des tables de vente
dans la présentation des articles. Pages 38 – 41.
Über Shops & Shopping im Londoner West End und
Westfield Center berichtet der RETAIL REPORT auf den
Seiten 42 – 47. RETAIL REPORT fait un compte rendu sur
les boutiques et le shopping dans le West End et le
Westfield Centre de Londres. Pages 42 – 47.
Weltweit für Aufsehen gesorgt hat das „House of Football“
in Soweto, ein CSR-Projekt von Nike. Seiten 16 – 19.
Le « House of Football » à Soweto, un projet de RSE de
Nike, a suscité un intérêt international. Pages 16 – 19.
Inhalt
Sommaire
SHOP INSIDE
Éditorial, impressum, service lecteurs
Der erste Auftritt des neuen
MEXX-Konzeptes erregte
international Aufsehen.
Mehr darüber im Shop
Panorama auf den Seiten
34 und 35.
La première présentation du
nouveau concept de MEXX a
suscité un intérêt
international. Pour en savoir
plus, voir dans
ShopPanorama,
pages 34 et 35.
4 – 5
SHOP CONCEPT TOPIC
Le commerce du sport : le succès par des innovations
Transformation complète dans l’aménagement
6 – 13
20 – 2
3
SHOP TALK
Michael Degen, Elke Moebius, Michael Gerling
et Ulrich Spaan sur l‘EuroShop 2011
14 – 1
5
SHOP REPORT
« House of Football », Soweto
16 – 1
9
SHOP PANORAMA
Auckland Duty Free, Esprit, Geox, Linden-Apotheke,
Mexx, Sandro, Sheen, Schuh Treff, Thalia, Trek 24 – 3
7
SHOP DESIGN
Histoires de table – les tendances dans les tables de vente
38 – 4
1
RETAIL REPORT
West End & Westfield, Londres
42 – 4
7
SHOP EVENTS
Umdasch Shop Academy, « Le supermarché de
l’avenir », calendrier, nouveaux livres
48 – 5
1
SHOP aktuell 108
umdasch shop-concept
3
SHOP Editorial
Innovationen
Innovations
Liebe LeserInnen,
Innovationen sind
ein wesentliches Kriterium für er folgreiche Geschäfte im
Einzelhandel. Das Reinhard Peneder
betrifft Produktneu- SHOP aktuell
heiten genauso wie Chefredakteur
Rédacteur en chef
neue Ideen und Konzepte zum Verwöhnen erlebnishungriger
Kunden. Ein positives Beispiel dafür ist
der Sportartikelhandel, der dank unzähliger nützlicher und spannender Innovationen seit Jahren auf der Erfolgsspur
fährt. SHOP aktuell hat einen Blick vor
und hinter die Kulissen dieser Branche
geworfen und dabei einige Erfolgsgeheimnisse in Erfahrung gebracht.
Eine Flut an Innovationen und Ideen
können Sie sich auch von der kommenden EuroShop in Düsseldorf erwarten.
Schon heute möchten wir Sie auf diese globale Leitmesse in Sachen Retail &
Shopfitting hinweisen und Sie zum Besuch animieren und einladen.
SHOP Inside
Andreas Ludwig neuer Umdasch
CEO Andreas Ludwig nouveau
CEO d‘Umdasch
Dr. Andreas Ludwig (50), bis Ende
April 2010 CEO der börsennotierten Zumtobel AG, hat mit Anfang September 2010
den Vorstandsvorsitz in der Umdasch AG
vom bisherigen Generaldirektor Dr. Reinhold Süßenbacher (61) übernommen.
Dr. Süßenbacher, der den Konzern über
elf Jahre sehr erfolgreich geleitet hat, wird
in den von Hilde Umdasch und Alfred
Umdasch präsidierten Aufsichtsrat der
Umdasch AG wechseln. Mit Dr. Ludwig
als Vorstandsvorsitzenden bilden die bisherigen Vorstände Ing. Josef Kurzmann
(Doka Gruppe) und Dipl.-Vw. Helmut
Neher (Umdasch Shopfitting Group) das
neue Führungsteam des Umdasch-Konzerns. Der Führungskreis der Umdasch
Shopfitting Group mit ihren Kernmarken
Umdasch Shop-Concept und Assmann
Ladenbau setzt sich aus Dipl.-Vw. Helmut
Neher (Vorsitzender), Christian Binder, DI
Thomas Birnleitner, Mag. Claus Schmidt
und Michael Staller zusammen.
Chers lecteurs,
Les innovations sont un critère essentiel pour le succès dans le commerce de détail. Cela concerne aussi bien les
nouveautés en matière de produits que
les nouvelles idées et les concepts pour
choyer des clients avides d’expériences.
Un exemple positif est donné en la matière par le commerce des articles de sport
qui, grâce à d’innombrables innovations
utiles et séduisantes, est depuis des années sur la voie du succès. SHOP aktuell
a jeté un coup d’œil dans les coulisses de
cette branche et découvert ainsi quelques
secrets de réussite.
C’est à un af flux d’innovations et
d’idées que vous pouvez vous attendre
au prochain EuroShop à Düsseldorf. Dès
aujourd’hui nous souhaitons attirer votre
attention sur ce salon directeur international de la vente de détail et de l’agencement des magasins et vous inciter et vous
inviter à le visiter.
4
Der Führungskreis der Umdasch Shopfitting
Group (von links nach rechts:) Thomas Birnleitner,
Christian Binder, Helmut Neher (Vorsitz), Michael
Staller, Claus Schmidt. L’équipe dirigeante du
Umdasch Shopfitting Group (de gauche à droite :)
Thomas Birnleitner, Christian Binder, Helmut
Neher (président), Michael Staller, Claus Schmidt.
Dr. Andreas Ludwig ist seit 1. 9. 2010 CEO der
Umdasch AG. Andreas Ludwig est depuis le 1. 9.
2010 CEO de la Umdasch AG.
Andreas Ludwig (50), jusqu’à fin avril
2010 CEO de la Zumtobel AG cotée en
Bourse, a début septembre 2010 succédé au directeur général, Reinhold
Süßenbacher (61) à la présidence du
directoire de la Umdasch AG. Reinhold
Süßenbacher, qui pendant onze ans
a dirigé le groupe avec beaucoup de
succès, passe dans le conseil de surveillance de la Umdasch AG présidé
par Hilde Umdasch et Alfred Umdasch.
Avec Andreas Ludwig comme président
du directoire, les directeurs Josef Kurzmann (groupe Doka) et Helmut Neher
(Umdasch Shopfitting Group) constituent la nouvelle équipe de direction du
groupe Umdasch. L’équipe dirigeante du
Umdasch Shopfitting Group avec ses
marques principales Umdasch ShopConcept et Assmann Ladenbau se
compose de Helmut Neher (président),
Christian Binder, Thomas Birnleitner,
Claus Schmidt et Michael Staller.
Leserservice Service lecteurs
Wenn Sie Fragen im Zusammenhang mit dem Inhalt dieses SHOP aktuell haben, so wenden Sie sich per Fax oder Mail direkt an
die Redaktion. Si vous avez des questions concernant ce SHOP aktuell, veuillez vous adresser directement à la rédaction
par fax ou par mail. Fax +43/7472/605-3722, E-Mail: [email protected]
Impressum
SHOP aktuell est une publication de Umdasch Shop-Concept. Adresses au dos du magazine. Numéro 108/septembre 2010.
Édition allemande et française. Prix du numéro : € 6, CHF 9, $ 8, L 4. Prix de l’abonnement : € 24 pour 5 numéros successifs
(port en sus). Gratuit pour les membres MDB de Umdasch. Direction du projet : Reinhard Peneder, Umdasch Shop-Concept,
A-3300 Amstetten. Chef de service : Sonja Scheidl. Auteurs et collaborateurs de ce numéro : Reinhard Peneder, Sonja
Scheidl, Milena Hunziker, Hubert Gasthaus, Roman Fussthaler, Michael Staller, Maik Drewitz, Regula Wirth, Christian
Hammer. Réalisation : Denise Siegl, Sandra Schuller. Photos/Illustrations : Manfred Aigner, Reinhard Peneder, Cornelia Suhan,
Luis Paterno, dlv, Matthias Koch, Dietmar Koch, O’Neill, Fair Play, Syndicate, Blocher Blocher, Bründl, Intersport Deutschland,
Sheen, Geox, DFS, Thomas Schwentner, Sonja Scheidl, Nike, Jeffrey Totaro, Arka Cartographics, Westfield, Katrien Franken,
Shutterstock, MEXX/Philippi, Habitat, Adrian Lambe, Assmann, Christian Hammer, Dr. Cornelia Jokisch, EuroShop, Regula
Wirth, Archiv. Traduction : Marlène Kehayoff-Michel. Impression : Friedrich VDV, Linz. Les projets réalisés par Umdasch sont
indiqués comme tels dans le texte ou les légendes.
SHOP aktuell 108
SHOP Inside
ShopConsult devient
international
ShopConsult (by Umdasch), l’entreprise de conseil spécialisée dans le commerce, étend considérablement son rayon
d’action. Désormais, le nouveau ShopConsult n’exercera plus uniquement ses activités à partir d’Amstetten (Autriche) mais
se dote avec Oberhausen (Allemagne) et
Oberentfelden (Suisse) de deux nouveaux
sites d’où il s’occupera de détaillants et
de marques nationales et internationales.
Grâce à des renforts de personnels compétents, les piliers traditionnels « stratégie de marque » et « design de marque »
seront complétés par le module de prestations « planning de magasin ».
ShopConsult by Umdasch a été créé
en l’an 2000 comme filiale de Umdasch
Shop-Concept. L’entreprise s’est dédiée
à un store branding total et a développé, au cours des années, de nombreux
concepts de magasins novateurs et a
accompagné leur réalisation. La réalisa-
bilité pratique et la transposition économique de concepts figurent également au
centre des activités de l’entreprise nouvelle formule. Shop Consult s’est en outre
fait un nom dans le domaine de la recherche commerciale. Il faut mentionner à ce
sujet par exemple les thèmes neuro-marketing, LIM (Less is More), Top-Brands ou
Best Ager. Ce travail de base, si précieux
pour de nombreux clients, sera poursuivi
systématiquement.
Chez ShopConsult les protagonistes
sont Max Wöss, Alfred Leitl (tous deux à
Amstetten), Maik Drewitz (Oberhausen)
et Andrés Gutierrez (Oberentfelden). La
direction est assurée par Helmut Neher.
En cas de besoin, ShopConsult peut faire
appel à un réseau bien rodé de spécialistes de différentes disciplines. Ce large
éventail de prestations de store branding
sera présenté au prochain EuroShop à
Düsseldorf.
Dictionnaire de l’architecture
commerciale et du marketing
commercial
En collaboration avec la maison
d’édition réputée de Munich, Callwey Verlag, la Umdasch Shop Academy éditera
d’ici à l’EuroShop 2011 le « Ladenbauund Laden-Marketing-Lexikon » (dictionnaire de l’architecture commerciale
et du marketing commercial). Cet ouvrage unique sera composé de deux parties principales. Dans la partie classique
du dictionnaire quelque 1000 termes des
domaines de l’architecture commerciale,
du design commercial, du marketing (du
commerce de détail) et de l’agencement
des magasins seront expliqués. La deuxième partie principale sera composée d’articles sera composée d’articles
de spécialistes comme: Dr Hans-Georg
Häusel (neuromarketing), Dr Martina Kühne/GDI (culture de la consommation), Dr
Christian Mikunda (dramaturgie commerciale), Dieter Blocher, ingénieur (architecture commerciale), Karl Schwitzke (design
commercial), Klaus Striebich/ECE (centre
commercial), Dr Kai Hudetz (multi channel
retailing) et Dr Katharina Auer (Best Ager).
SHOP aktuell 108
Le dictionnaire
de l’architecture commerciale et du
marketing
commercial
devrait être un
outil pour tous
ceux qui
s’occupent de
commerce et
d’agencement
de magasins.
Ce livre, dont la première édition ne
sera qu’en allemand, devrait devenir un
outil pour tous ceux qui s’occupent de
conception, de projet et de réalisation
d’investissements commerciaux. Le prix
librairie sera de 50 euros. Les lecteurs
de SHOP aktuell et les participants aux
séminaires de la Umdasch Shop Academy bénéficieront de conditions spéciales
(35 respectivement 29 euros). Les réservations/commandes peuvent être faites
dès maintenant simplement par courriel à
[email protected])
Umdasch an
der EuroShop
Umdasch à
l’EuroShop
Herzlich willkommen bei Umdasch Shop-Concept
und Assmann Ladenbau bei der EuroShop 2011 in
Düsseldorf. Bienvenue chez Umdasch ShopConcept et Assmann Ladenbau à l’EuroShop 2011
à Düsseldorf.
Die beiden Kernmarken der Umdasch
Shopfitting Group, Umdasch Shop-Concept und Assmann Ladenbau, werden
ihr Leistungsspektrum an der kommenden EuroShop (Düsseldorf, 26. 2. bis 2. 3.
2011) wieder auf einem gemeinsamen
Stand in Halle 12 präsentieren. Der von
der Hamburger Design-Agentur Syndicate konzipierte 800 m²-Auftritt wird unter
dem Motto „A la carte – serving ideas &
solutions“ stehen. Auf die Besucher warten zahlreiche neue Ideen und Produkte
sowie nette Überraschungen. Mehr über
die EuroShop 2011 lesen Sie im Shop Talk
auf den Seiten 12 – 13 sowie in der nächsten Ausgabe von SHOP aktuell.
Le s deux marque s principale s du
Umdasch Shopfitting Group, Umdasch
Shop-Concept et Assmann Ladenbau,
présenteront leur palette de prestations
au prochain EuroShop (à Düsseldorf, du
26. 2. au 2. 3. 2011) de nouveau dans un
stand commun dans le hall 12. La présentation sur 800 m² conçue par l’agence de design de Hambourg, Syndicate sera orchestrée autour de la formule
« À la carte – serving ideas & solutions ».
De nombreuses nouvelles idées et produits ainsi que d’agréables surprises
attendent les visiteurs. Plus d’informations sur l’EuroShop 2011 dans Shop
Talk pages 12 – 13 ainsi que dans la prochaine édition de SHOP aktuell.
5
SHOP Concept Thema
Commerce du sport
Texte
Reinhard Peneder
2.155 m² comme ici à Vienne-Neustadt (grande photo) sont pour Intersport
Eybl plutôt un petit format de magasin, les mégastores des grands acteurs
autrichiens atteignent jusqu’à 10.000 m². Depuis 2007 Eybl force sur la
marque de qualité Seven Summits pour l’outdoor, le sport de montagne, le
ski et le snowboard (petite photo du magasin à Innsbruck).
Le commerce du sport
en pleine forme
Le commerce du sport compte actuellement parmi les gagnants dans la course aux faveurs des
consommateurs. La branche bénéficie de tendances sociales (wellness, fitness, féminisme), d’innovations (de
produits) intelligentes et de plus en plus de leurs excellentes mises en scène sur le POS. Et si de surcroît le
temps se veut bienveillant les records s’envolent. SHOP aktuell a enquêté auprès de professionnels pour savoir
ce qui marche bien, quand, où et pourquoi.
« Intersport : Le froid draine une pluie d’argent » « Chiffre d’affaires record des magasins d’articles de sport », « Sport 2000
fête un record » ou « Adidas avec 11 % de chiffre d’affaires
en plus dans le premier semestre », voici quelques-uns seulement des gros titres de ces dernières semaines qui attestent
de la bonne conjoncture de la branche. Concrètement parlant,
Intersport Deutschland a obtenu, au cours du premier semestre
2010, une augmentation de son chiffre d’affaires de 7,7%, son
concurrent Sport 2000 est arrivé à 6%. Et les perspectives sont
6
encourageantes. Le culte actuel du fitness et du wellness, l’envie de pratiquer des activités de plein air, la forte augmentation
des activités sportives de la femme moderne et des 55 et plus
boostent le chiffre d’affaires. À cela s’ajoutent des innovations
de produits tels que les vélos électriques, les appareils GPS,
les vêtements techniques ou les sacs à dos de grande qualité. Des événements sportifs bien orchestrés mettent du beurre dans les épinards. L’augmentation de 20% dans le segment
« articles de supporters, football » dans l’actuel assortiment
SHOP aktuell 108
SHOP Concept Thema
Commerce du sport
À Kaprun, dans son magasin amiral conçu par Blocher Blocher et
aménagé par Umdasch, Bründl établit des critères en matière
d’architecture commerciale sportive authentique et de présentation des
articles. Pour les championnats du monde de ski en 2013 à Schladming,
Bründl projette déjà un nouveau magasin de sport dans le nouveau
Planai-Zielstadion (petite photo).
d’Intersport (cf. graphique) par exemple est à attribuer à la
Coupe du monde de football.
Sur les grands acteurs et les niches intéressantes
cum et SportXX réalisent ensemble environ 38% du chiffre d’affaires. Le commerce spécialisé organisé se prend également environ
38 % du gâteau alors que le commerce spécialisé non organisé
n’arrive qu’à 12 % du chiffre d’affaires.
En Allemagne, les groupes Intersport (env. 36 %) et Sport 2000
(env. 19 %) réalisent plus de la moitié du chiffre d’affaires du commerce des articles de sport. Bien dans la course également les
filialistes tels que SportScheck, Karstadt Sport et Runners Point.
Et on suit avec beaucoup d’attention les futures activités en Allemagne du grand format franTop Sport Retailer
çais Decathlon. En AutriEurope (Chiffre d’affaires en
che, les cinq grands acteurs
milliards d’euros 2006)
Intersport, Sport 2000, Her1 Intersport
7,7
vis, Sports Experts et Gigas2 Decathlon
3,7
port couvrent presque 90 %
3 JJB Sports (UK)
1,2
du marché – une énorme
4 Groupe Go Sport
0,9
concentration (cf. graphi5 JD Group
0,8
que). En Suisse où l’on juge
6 Sport 2000
0,8
avec une certaine réserve le
7 Footlocker
0,5
développement du marché
8 Blacks Leisure
0,4
du sport, les trois grands filia(Source : www.retail-index.com)
listes Ochsner Sport, Athleti-
La concentration généralement très élevée dans le commerce des articles de sport est frappante. Ce qui donne tout à fait
des chances aux concepts de
niche régionaux et/ou à l’assortiment spécifique. Il y a des
fournisseurs spécialisés pour le
tennis, le golf, les articles d’équitation, les cycles, les planches,
le plein air etc. Mais tous ces
concepts ne peuvent pas s’affirmer car, comme le dit Klaus Jost
d’Intersport, « gagner vraiment
de l’argent avec cela, de façon
durable, à long terme, c’est difficile ». Mathias Schenk de Fair
Play à Spreitenbach voit les choses de façon semblable: « Sou- Christoph et Bernhard Bründl
s’entendent à enthousiasmer
vent un commerçant qui
collaborateurs et clients.
SHOP aktuell 108
7
SHOP Concept TOPIC
Commerce du sport
Le nouveau concept de grande surface de Sport 2000 à fêté une première à
Landsberg. À l’affiche un « aménagement light » et des touches de couleurs
intenses (grande photo). Avec « S2 » (petite photo de Dresde), Sport 2000 a
lancé, l’année dernière, un nouveau concept de lifestyle pour les chaussures
tendance et le streetware. L’aménagement est chaque fois signé Umdasch
Shop-Concept.
exploite avec succès une niche est repris par un grand, parce
que les ressources nécessaires ne peuvent plus être réunies ou
bien il reste petit et finit malheureusement par disparaître. »
betrotter. Le magasin amiral à Cologne démontre ce qu’il est
advenu de l’ancienne niche d’assortiment outdoor : 7.000 m² de
surface de vente mis en scène de façon authentique, bourrés
d’aventures, d’attractions et de rêves. Et aujourd’hui les directeurs Thomas Lipke et Andreas Bartmann songent à une nouvelle expansion. La surface de vente à Dresde va être triplée, de
nouveaux magasins seront créés en 2011 à Francfort/Main et
Munich (4.700 m²). En 2012, à la gare centrale de Zurich, un projet de 3.000 m² sera réalisé avec Transa. Les chasseurs de tendances feront bien de réserver dès maintenant leurs billets pour
ces destinations.
Intersport Bründl et Globetrotter sont deux exemples qui montrent comment une prétendue niche est devenue un concept
multipliable. Après de très modestes débuts Bründl s’est transformé pour devenir l’un des magasins de sport les plus connus
de l’espace alpin. Les secrets : un changement de génération
réussi, un service de première classe intransigeant, un personnel qui communique son enthousiasme
aux clients. La maison mère nouvellement
Parts de marché
construite à Kaprun en 2008 a fait fureur
dans le commerce du sport autrichien 2009
au niveau international en matière d’archiIntersport Autriche
37,3 %
tecture commerciale. Entretemps, le feedont
:
Intersport
20,0 %
ling de « Bründl Sports » se retrouve aussi
Intersport
Eybl
17,3 %
à Zell am See, Mayrhofen dans le ZillerSport 2000
22,2 %
tal et Ischgl. Et l’on travaille déjà au projet
Hervis
15,2 %
d’un nouveau magasin au Planai-ZielstaSports Experts
7,6 %
dion à Schladming pour les championnats
Gigasport
6,8 %
du monde de ski alpin en 2013. Passion,
Autre commerce de détail
10,9 %
enthousiasme et esprit pionnier sont éga(Quelle: RegioPlan)
lement les éléments de l’histoire de Glo8
Sur les surfaces, les formats et les profils
Entretemps un magasin d’articles de sport à
l’assortiment complet – le terme de « complet » étant encore à définir – peut remplir
jusqu’à 10.000 m² et plus de surface de vente. Avec le risque, comme pour les grands
magasins, d’avoir un assortiment trop large et de perdre ses compétences dans des
segments de l’assortiment. En théorie, la
largeur de l’assortiment et la profondeur de
SHOP aktuell 108
SHOP Concept TOPIC
Commerce du sport
Vue d’ensemble, bonne orientation et merchandising visuel
conséquent, ce sont les caractéristiques de la présentation des
magasins Intersport en Allemagne. Les ensembles de produits
sont agrémentés d’images animées à concordance thématique.
Vu chez Intersport Drucks et chez Kerpen.
Problèmes du commerce du sport :
très grand
problème
problème
sensible
petit
problème
aucun
problème
Dumping des concurrents
27,0 %
47,2 %
21,3 %
4,5 %
Vente par internet
29,5 %
39,8 %
23,9 %
6,8 %
Marges trop faibles
20,5 %
45,5 %
26,1 %
8,0 %
Retenue des consommateurs
26,1 %
31,8 %
33,0 %
9,1 %
Pression des coûts (loyer, personnel
etc.)
13,3 %
38,9 %
30,0 %
17,8 %
Boutiques online du fabricant
12,4 %
37,1 %
34,8 %
15,7 %
Conscience du prix du consommateur
11,5 %
37,9 %
40,2 %
11,3 %
Vol de conseils
14,9 %
37,1 %
33,8 %
14,7 %
Discounter, magasins en périphérie
7,1 %
36,5 %
43,5 %
12,9 %
Ponctualité des livraisons de
l’industrie
7,9 %
29,2 %
44,9 %
18,0 %
Commerce par correspondance
11,8 %
23,5 %
47,8 %
17,2 %
Banques, obtention de capital
18,4 %
20,7 %
32,2 %
28,7 %
Magasins de fabrique
10,6 %
34,1 %
28,2 %
27,1 %
Concurrence des grands magasins
2,3 %
15,1 %
58,1 %
25,4 %
Formation et perfectionnement des
vendeurs
2,2 %
15,7 %
39,2 %
43,8 %
Pression de l’assortiment de sa
propre association
1,3 %
6,5 %
16,9 %
75,3 %
(Source : SAZ-Problemstatistik)
SHOP aktuell 108
l’assortiment donnent avec le positionnement (de prix) le nombre des articles à présenter et ainsi la surface de vente nécessaire. Dans la pratique, cette méthode de calcul ne fonctionne guère tant il faut tenir compte des particularités de l’emplacement
et de la concurrence environnante. « C’est pourquoi il n’y a pas
de normes pour les grandeurs, uniquement des recommandations », estime également Thomas Römer d’Intersport. « Un tel
plan doit être strictement élaboré en fonction de critères économiques », dit Peter Wahle (Sport Eybl & Sport Experts), « les différents modules d’assortiment sont réunis individuellement par
emplacement. Ce qui nécessite une masse de travail détaillé. »
« Le marché va se diviser encore plus en deux segments »,
juge Mathias Schenk. « D’un côté, le secteur des prix bas
sans service et avec une grande surface continuera d’être
développé. De l’autre se trouve le commerçant spécialisé qui
doit se distinguer par un service et un assortiment bien positionné ». Peter Wahle maîtrise ce jeu sur le clavier des types
d’entreprises dans la pratique quotidienne. Chez Sport Eybl,
un « Buying Member » d’Intersport Autriche, il s’agit d’un très
grand magasin d’articles de sport, d’un premium fournisseur
avec une très grande part de marché. Les 10 mégastoreset
les 15 boutiques disposent au total de quelque 73.000 m²
9
SHOP Concept TOPIC
Commerce du sport
Le marché suisse des articles de sport est également polarisé.
Tandis que le format Migros SportXX mise sur le principe « les
compétences ont besoin de surface » et sur une présentation très
offensive, Bayard, dans l’élégante station de ski de Zermatt, marque
des points avec une atmosphère agréable, d’excellents conseils et
un service individuel.
de surface de vente. L’offre est compétente en largeur et en
mais pas de magasins très élégants non plus ». Avec un chiffre
profondeur. On attache beaucoup d’importance à la qualité
d’affaires de quelque 2,6 milliards d’euros, le groupe a en Alledes conseils et du service, à la fidélisation des clients à long
magne une part de 36 % sur le marché des articles de sport
terme. La formation et le perfectionnement du personnel sont
et de la mode sportive. Intersport International, qui a son sièdonc intensifs. Susciter des besoins
ge à Berne, est le plus grand groupement
vient au premier plan, aussi l’ambiance
au monde de commerçants d’articles de
Évolution du chiffre d’affaires
par secteur d’assortiment
d e s m a g a s i n s e s t- e l l e a n i m é e e t
sport indépendants (5.200 magasins affichez Intersport Allemagne 1er semestre 2010
attrayante. Sports Experts (22 sites avec
liés dans 37 pays, chiffre d’affaires 9,3 milun total de 60.000 m² de surface de venliards d’euros).
Articles de supporters, football
+ 20 %
te) se positionne par contre comme un
Outdoor
+ 16 %
commerce spécialisé. Le format est
Sur les enseignes globales et le multi
Sports d’hiver
+ 12 %
orienté vers le rapport prix-prestation, «
channel
Total
+ 8%
easy shopping » sur un niveau. On priviBike, FunWheel
+ 7%
légie la vue d’ensemble et l’orientation.
Les opinions divergent sur le thème des
Fitness, Workout
+ 6%
Sont conseillés ceux qui le souhaitent.
marques et des magasins mono label, ce
Baignade, sports aquatiques
+ 4%
L’amabilité est de rigueur.
qui tient peut-être aussi à la question de
Mode loisirs hiver
+ 4%
l’emplacement. « Je n’ai pas de problème
Multisport
+ 4%
Intersport Allemagne se positionne inconavec les magasins mono label, ce sont plus
Running, Nordic Walking
- 1%
testablement comme un commerce spéou moins des instruments de marketing.
Mode loisirs été
- 5%
cialisé avec ses quelque 1.000 membres
Je vois les marques internationales d’une
Sports de raquette
- 6%
et plus de 1.400 magasins (900.000 m²
façon positive parce qu’elles animent les
(Source : Intersport)
de surface de vente). Klaus Jost souliclients avec leur formidable publicité et stigne : « Nous n’avons pas de discounter
mulent le marché. Le côté négatif est que
10
SHOP aktuell 108
SHOP Concept TOPIC
Commerce du sport
Le 27 mars 2010, le nouveau « Sportler Alpin » a rouvert ses
portes dans le respectable palais Troyer à Innsbruck après
trois mois de transformation totale (conception Blocher
Blocher, aménagement Umdasch). Le magasin de 2.000 m²
est entièrement dédié aux sports de montagne et aux vélos.
ces marques sont disponibles presque partout et qu’elles ne me
de leur entreprise augmente avec le nombre des canaux utilisés.
procurent aucun USP », déclare Peter Wahle. Nettement plus
Peter Wahle aussi est convaincu du sens des stratégies multi-cacritique est Klaus Jost : « C’est le nombre qui fait tout. Nous parnaux : « Le multi channel fait tout simplement partie aujourd’hui
lons facilement de cent marques qui sont en mesure d’ouvrir des
du commerce stationnaire. On ne peut plus l’arrêter. C’est comme
magasins. Dans les centres commerciaux et les principales rues
si on tentait d’arrêter la mer. » Wahle concède cependant que le
commerçantes précisément, c’est le total de ces magasins qui
coût occasionné ne doit pas être sous-estimé. C’est certainement
donne une importante largeur d’assortiment. Salewa en a, Timaussi la raison pour laquelle de nombreux commerçants ne saisisberland, North Face, Jack Wolfskin etc. Dans chaque aéroport il
sent pas encore cette chance.
y a l’un ou l’autre. C’est pourquoi Decathlon avec ses nouveaux
magasins n’est pas la seule menace pour le commerce du sport.
Sur l’art de la mise en scène
Même si cent fabricants n’ont chacun que
deux magasins, cela fait 200 au total ! »
Pour Thomas Römer le merchandising
Chiffre d’affaires par secteur
de la surface joue un rôle de plus en plus
d‘assortiment
2009 chez Sport 2000
Dans les statistiques SAZ sur les plus
important. Pas besoin de gros investissegrands problèmes du sport (cf. graphique),
ments car de nombreux produits dans le
Outdoor
20,8 %
les points « vente par internet » et « boutisport n’ont pas besoin d’explication, ce
Ski
17,6 %
ques en ligne du fabricant » sont tout devant
sont des produits éloquents. Que viennent
Multisport
15,6 %
(aux places 2 et 6). Mais qu’en est-il des
appuyer des surfaces d’animation et des
Sport d’équipe/football
11,5 %
activités multi-canaux des commerçants
images. La télé instore est de plus en plus
Loisirs/Lifestyle
11,2 %
d’articles de sport ? Avec SportScheck et
utilisée. Avec ce media on a constaté un
Walking/Running
9,8 %
Globetrotter la branche a des acteurs multieffet direct de promotion des ventes. Chez
Autres
13,5 %
canaux de qualité supérieure qui apparemIntersport
on n’accorde toutefois pas une
(Source : Sport 2000)
ment savent parfaitement que la profitabilité
surimportance au merchandising visuel
SHOP aktuell 108
11
SHOP Concept TOPIC
Commerce du sport
Dans le nouveau Nike Store sur les Champs-Élysées à Paris,
de grandes stars sont au rendez-vous. Le produit est
également mis en vedette par une habile mise en scène de
la lumière. Conception : Nike Brand Design, HMKM,
Umdasch UK. Shopfitting : Umdasch Shop-Concept UK.
Lighting : BDP, HMKM.
et à la mise en scène car « à l’opposé d’un Niketown et d’un
Globetrotter nous devons en fin de compte décider ce qui est
prêt pour la fabrication en série, ce qui est compatible, ce qui
peut être multiplié. C’est pourquoi nous aménageons nos magasins porte-drapeau plutôt de manière efficace et ciblée. Ce qui
compte c’est qu’ils aient du succès. »
Rueda remarque également que la technologie LED dans l’éclairage est devenue abordable pour une plus large utilisation. Ce qui
donne une plus grande marge de manœuvre dans la mise en scène des magasins.
Peter Wahle voit encore un potentiel dans la mise en scène. « Ce
qu’il manque dans le commerce du sport c’est l’orientation des
attractions. Susciter des besoins doit venir encore plus au premier
plan. Je trouve qu’aujourd’hui le commerce du sport couvre simplement les besoins et est trop ciblé sur la clientèle masculine. On
entre dans le magasin, tout est bien disposé, on achète ce dont
on a besoin et on s’en va. » C’est pourquoi chez Eybl, on s’emploie
à faire d’un magasin d’articles de sport un magasin d‘attractions
sportives. Un grand Eybl doit être un parc d’attractions du sport,
avec différents secteurs d‘attractions. Les modèles ? Abercrombie & Fitch et Hollister pour la mise en scène, Zara et H&M pour le
thème du merchandising visuel et du changement d’assortiment
très fréquent ainsi que Globetrotter pour une architecture sportive authentique. Pour laquelle les Niketowns sont aussi célèbres.
Étonnant ce que dit le directeur du design de Nike Luis Rueda sur
les tendances dans le merchandising visuel : « De la simplicité ! »
Umdasch est depuis de nombreuses années un partenaire tout
aussi innovant que fiable du commerce des articles de sport.
Et ceci au niveau international. La gamme de prestations qu’il
déploie est tout aussi variée
que les exigences des clients.
Liens:
L’éventail des prestations va des
www.bruendl.at
conseils en matière de stratégie et
www.eybl.at
de concept, en passant par le stowww.intersport.de
re branding, le design commerwww.globetrotter.de
cial, le projet de magasin jusqu’au
www.nike.com
management de projet, la fabriwww.saz.de
cation, la livraison et le montage
www.spomo.de
de l’aménagement. Chaque client
www.sports-experts.at
décide des prestations ou de la
www.sportscheck.com
corbeille de prestations auxquelles il veut faire appel. Et parmi les
12
Sur les performances d’Umdasch Shop-Concept dans le sport
SHOP aktuell 108
SHOP Concept TOPIC
Commerce du sport
Un parfait merchandising visuel caractérise la présentation du label O’Neill.
Des tables de vente jouent ici un rôle prépondérant. L’éclairage est fortement
axé sur l’assortiment. Vu dans le centre commercial Bluewater près de
Londres. Aménagement de magasin : Umdasch Shop-Concept.
clients d’Umdasch Shop-Concept figurent des commerçants
et des enseignes réputés comme Sport Eybl, Intersport Bründl,
Gigasport (tous en Autriche), Stöckli, Transa, SportXX, Bayard
(tous en Suisse), Globetrotter, Sport 2000 (tous deux en Allemagne), Sportler, Diadora (tous deux en Italie), O’Neill (Pays-Bas),
Elverys (Irlande) et en particulier Nike. Les professionnels du sport
chez Umdasch, Andreas Geyer, Ulrich Nähter, Paul van Hemert et
Robert Schaflinger parlent d’une énorme tendance aux matériaux
authentiques, en particulier dans l’assortiment outdoor en expansion. Le thème de la durabilité a pleinement touché le monde de
Peter Wahle
Klaus Jost
Thomas Römer
l’agencement des magasins. Des enseignes comme Globetrotter,
Timberland, Transa et O’Neill sont pionnières dans ce domaine.
Surfaces en bois naturel, meubles en vieux bois, murs en pierre,
bancs en bois caractérisent certaines présentations. Et il n’est
pas rare qu’au cœur de la marque figure une histoire bien trouvée
et bien racontée (storytelling). L’ameublement se veut léger, souple car en fin de compte c’est l’assortiment qui est la vraie star.
Dans de nombreux concepts la mise en scène de la lumière joue
un rôle prépondérant.
Mathias Schenk
Luis Rueda
Regula Wirth, Sonja Scheidl, Roman Fussthaler et Reinhard Peneder ont enquêté pour ce Shop Concept Thema entre autres auprès de Peter Wahle
(Direction Sport Eybl & Sports Experts, Wels), Klaus Jost (Direction Intersport, Heilbronn), Thomas Römer (Chef du secteur Services aux membres
Intersport, Heilbronn), Mathias Schenk (Directeur Fair Play, Spreitenbach) et Luis Rueda (European Design Director Retail chez Nike, Londres).
SHOP aktuell 108
13
Interview
Reinhard Peneder
SHOP Talk
Des perspectives pour
l’EuroShop 2011
Du 26 février au 2 mars 2011 aura lieu à Düsseldorf le prochain EuroShop. « The Global Trade Fair », comme le dit
son sous-titre, est le salon directeur global pour les investissements dans le commerce, en particulier également
pour l’architecture commerciale avec toutes ses facettes. Que doit en attendre cette fois le visiteur, c’est ce dont
SHOP aktuell a discuté avec des représentants de Messe Düsseldorf et du Europäisches Handelsinstitut (EHI)
qui parraine l’EuroShop. Se sont entretenus Elke Moebius, Michael Degen (tous deux Messe Düsseldorf), Michael
Gerling, Ulrich Spaan (tous deux EHI) et Reinhard Peneder (SHOP aktuell).
Compte tenu du climat de consommation et d’investissement, les dates du
26. 2. au 2. 3. 2011 sont-elles un bon
moment pour visiter l’EuroShop?
Oui. Certes la situation dans le commerce
de détail mondial reste tendue mais il semble que l’on ait déjà franchi le fond. Après
le premier trimestre 2010, un mouvement
semble à nouveau se dessiner lentement
sur le marché. Et dans les entreprises de
commerce de détail, précisément après
une longue période de gel des investissements, il y a maintenant un besoin d’action. D’un autre côté, le commerce doit
économiser des coûts, ce à quoi il parvient
par ex. en investissant dans les nouvelles
technologies d’information économiseuses d’énergie, meubles de réfrigération ou
technique d’éclairage.
Pourquoi en fait devrait-on visiter ce
salon ? Qui doit le visiter ?
Pour le commerce il n’y a dans le monde aucun autre salon de ce format. Tous
les trois ans, l’EuroShop établit des critères en matière de qualité, de diversité et
d’internationalité. C’est un baromètre des
tendances et un forum d’investissements
pour des thèmes d’avenir directeurs et la
plus importante plate-forme de communication et de transaction de la scène internationale du commerce de détail. Comme elle n’a lieu que tous les trois ans, on
ne devrait en aucun cas la manquer. Cela
vaut pour les directeurs comme pour tous
ceux qui s’occupent d’investissements
commerciaux.
Après l‘EuroShop record de 2008 quelles sont les attentes en ce qui concerne la participation des exposants et
l’afflux de visiteurs ?
14
SHOP TALK sur l’EuroShop 2011 dans un jardin de Düsseldorf : Michael Gerling (EHI), Elke Moebius,
Michael Degen (tous deux Messe Düsseldorf), Reinhard Peneder (SHOP aktuell), Ulrich Spaan (EHI).
Avec 1.900 exposants dans 15 halls et
plus de 100.000 visiteurs de 90 pays,
le dernier EuroShop a été le plus grand
EuroShop de tous les temps. La barre est
ainsi placée très haut. Et elle sera difficile à franchir. Mais la situation actuelle des
inscriptions ainsi que des entretiens avec
des experts commerciaux montrent que la
valeur de l’EuroShop comme salon directeur international reste inchangée. C’est
pourquoi nous sommes très confiants.
Que peuvent attendre les visiteurs de
l’EuroShop 2011 – surtout sur le plan
des nouveautés ?
Pour le moment les exposants ne montrent pas encore vraiment leurs cartes.
Le salon lui-même offre en tout cas quelques nouveautés. C’est ainsi que le secteur « mannequins » fêtera une première
en présentant des fabricants de manne-
quins du marché haut de gamme. On
pourra voir dans un environnement architectonique séduisant des mannequins de
grande qualité pour des mises en scène
inhabituelles de produits. En coopération
avec l’EHI, l’EuroShop consacre pour la
première fois, avec la surface d’exposition
« Ecopark », une plateforme dédiée exclusivement au thème de la durabilité. Dans le
hall 12, on retrouvera le « Designer Village »
très fréquenté en 2008 et il sera encore
plus international.
Dans les différents secteurs thématique, c’est-à-dire EuroConcept, EuroSales, EuroCIS, EuroExpo, les grandes adresses des différentes branches
sont-elles déjà à bord ou faut-il encore
boucher des trous ?
Il n’y en a pas vraiment. Dans les quatre
segments de l’EuroShop, presque tous
SHOP aktuell 108
SHOP Talk
les leaders du marché ont déjà répondu
présent.
Que peuvent attendre les visiteurs de
l’offre de congrès et de manifestations
qui accompagne le salon ?
Un temps fort et en même temps le signal
du départ est l’« EuroShop Retail Design
Conference », qui a lieu traditionnellement
le premier jour du salon. Architectes et
experts de haut niveau d’entreprises commerciales mondialement connues présentent les tendances, projets et visions
autour des sujets brûlants du retail design.
cialisés est de deux jours, c’est-à-dire
que rares sont ceux qui se contentent
d’une journée. Toutefois la durée nécessaire pour visiter l’EuroShop peut être très
variable en fonction de l’intérêt porté à
l’offre, du domaine d’activités, de la position et de l’origine du visiteur spécialisé.
Un petit détaillant qui vient à l’EuroShop
et cherche très concrètement un nouveau
système de rayonnage pour son magasin
aura besoin de nettement moins de temps
que le directeur d’une entreprise commerciale aux activités internationales qui voudra non seulement s’informer dans tous
les domaines de l’offre mais également
mettre à profit l’EuroShop et les conférences en marge du salon pour un maximum
de networking international.
La part des visiteurs de l’EuroShop
venant de pays autres que l’Allemagne
est en augmentation constante et est
aujourd’hui d’environ 60 %. Est-ce un
développement souhaité et la part des
visiteurs étrangers va-t-elle/doit-elle à
votre avis encore augmenter ?
La directrice du projet EuroShop de Messe
Düsseldorf, Elke Moebius, est très confiante dans
l’EuroShop 2011.
Les « EuroShop RetailDesign Awards »
seront ensuite décernés dans un autre
cadre. Autre temps fort, celui du secteur
EuroCIS avec l’attribution des très convoités « Retail Technology Awards Europe ».
Dans le segment Euro Sales, chacun peut
se réjouir à l’avance de la conférence internationale sur le POP-Marketing organisée
le mardi de l’EuroShop par le « Point of Purchase International Association » (POPAI)
ainsi que du premier POPAI-Award dans
l’espace germanophone. En outre, les visiteurs spécialisés pourront, pendant toute
la durée du salon, utiliser des forums gratuits : l’ « EuroShop Forum architecture &
design“, le « POPAI Forum » et le forum
dans le cadre de l’Ecopark.
Pour qui une journée suffit pour visiter
l’EuroShop, et qui doit rester plus longtemps ?
Eh bien, dès maintenant la durée moyenne passée au salon par nos visiteurs spéSHOP aktuell 108
C’est évidemment un développement voulu, l’EuroShop est en effet le numéro 1 global de la branche des détaillants et il s’agit
de consolider cette position. Cela ne signifie pas pour autant que nous négligeons le
marché national, bien au contraire. Mais
en Allemagne précisément les processus
de concentration réduisent le nombre des
décideurs du commerce de détail. Quoiqu’il
en soit, en 2008 avec bien 43.000 visiteurs
d’Allemagne, nous avons à nouveau pu
augmenter légèrement le nombre par rapport à 2005. À l’étranger, il y a certainement
à long terme encore un potentiel supplémentaire de visiteurs, par exemple d’Amérique du Nord et du Sud, de Chine et d’Inde.
Comment un organisateur de salons
réagit-il à la concentration constante
dans le commerce et surtout à la diminution du nombre des décideurs ?
Ce sont des conditions cadres du marché
que nous suivons très attentivement mais
qui ne doivent pas conduire à un changement de conception. Car certes nous
nous réjouissons lorsque nous pouvons
annoncer un nombre croissant de visiteurs
mais plus que la quantité c’est la qualité
qui compte. À l’EuroShop, le pourcentage
de décideurs de haut niveau est très élevé
parmi les visiteurs spécialisés, cela ne doit
pas diminuer. Si le „Who is who“ de la scène internationale du commerce de détail
est présent nos exposants continueront
d’être satisfaits même si les chiffres absolus devaient quelque peu baisser.
Lorsqu’il s’agit du thème investissements commerciaux: quels sont, à côté
de l’EuroShop, les salons et manifestations que vous considérez comme particulièrement importants tant dans un
contexte européen que global ?
Au risque de paraître présomptueux : le
fait est que l’EuroShop est le salon spécialisé le plus important au monde pour tous
les besoins d’investissement du commerce et son partenaire, aucun autre n’a une
telle importance globale. Bien entendu,
il y a pour certains marchés des salons
et des manifestations très importants,
comme par ex. Global Shop pour le marché nord et sud-américain, Equipemag
essentiellement pour le marché français
ou Japanshop et Retail Asia Expo pour le
marché asiatique. Pour certains secteurs
de l’EuroShop il y a également des événements incontournables pour certaines
branches comme par ex. Light & Building
pour le secteur de l’éclairage ou la conférence NRF comme excellente plateforme
pour la présentation de concepts innovants du design commercial.
Y a-t-il un « plan B » pour des éruptions volcaniques et si oui en quoi consiste-t-il ?
Il n’y a pas de « plan B » standardisé, mais
une équipe de salon à toute épreuve et
extrêmement flexible pour laquelle le service clients ne s‘arrête pas à la sortie du
hall du salon. Lorsque le volcan islandais
est entré en éruption et a paralysé le trafic
aérien, il y avait justement dans notre parc
d’expositions le n° 1 au monde des salons,
wire Tube avec 2.400 exposants et 69.000
visiteurs des cinq continents. Il a fallu rapidement leur venir en aide. C’est ainsi que le
vendredi après-midi (le dernier jour du salon)
on a ouvert immédiatement une antenne du
service des étrangers de la ville de Düsseldorf à la direction du salon qui a tout simplement prolongé des visas, surtout pour les
visiteurs asiatiques, tandis qu’au comptoir
de la Düsseldorf Marketing und Tourismus
GmbH on organisait rapidement des voyages en train, des voitures de location ou des
chambres
d‘h ôte l à
Liens:
Düsselwww.euroshop.de
dorf.
www.ehi.org
15
SHOP Report
Texte
Sonja Scheidl
Photos
NIKE
« Write The Future »
à Soweto
Le spot publicitaire produit pour le Championnat du monde de football 2010 « Write the future » ne témoigne
pas seulement de l’habileté des publicitaires de Nike mais transmet également un message clair. Avec une
bonne portion d’ambition et la volonté de gagner, on peut forger l’avenir. Et c’est précisément cette attitude
positive que le plus grand fabricant au monde d’articles de sport voudrait transmettre aux jeunes Sud-africains
dans le « House of Football ». À temps pour le coup d’envoi de la Coupe du monde de football, le centre
d’entraînement a ouvert ses portes à Soweto/Johannesburg. Umdasch Shop Concept était également sur le
terrain en tant que partenaire d’agencement.
« On construit un joueur comme une maison, on commence
par les fondations, la structure de base ». Ce message gravé dans le béton directement à l’entrée décrit parfaitement la
philosophie du « House of Football ». Désormais, Nike donne
chaque année à quelque 20.000 jeunes footballeurs la chance
16
de développer leurs talents au centre d’entraînement et effectue en même temps un travail d’information sur le SIDA. Bref,
un projet modèle de RSE avec un parfait timing qui suscite
l’intérêt international et démontre en même temps la force
d’innovation et de mise en scène de Nike.
SHOP aktuell 108
SHOP Report
Soweto, une banlieue de la capitale
sud-africaine Johannesburg abritait, il y a
peu de temps encore, cette maison du sport
insignifiante avec une aire de gazon.
Avec ce « House of Football » Nike a créé, à temps pour la
Coupe du monde 2010 de football, cet établissement pour
la promotion des jeunes joueurs.
Un centre d’entraînement parfaitement équipé
L’aire d’entraînement est située sur le terrain d’une ancienne
maison de sport directement sur la Old Potch Road, une route
très animée à Soweto/Johannesburg. Deux terrains de football
en gazon synthétique de la dernière génération et un « House of Football » de trois étages ont été construits en collaboration avec la SAFA, la Fédération sud-africaine de football.
Le bâtiment en béton, acier et bois est sur le devant entouré
d’un treillis métallique artistique qui, vu de plus près, se révèle
être un gardien de but avec des supporters.
SHOP aktuell 108
En entrant dans l’immeuble, les jeunes joueurs pénètrent dans
un monde qui les rapproche un peu du rêve de star du football.
On peut y lire des sentences de sagesse, appliquées au football ;
en langue sud-africaine, les succès des équipes et des stars
de Nike y sont mis en exergue. De la salle de fitness jusqu’aux
bureaux de la SAFA et de l’initiative humanitaire RED, en passant
par les cabines à l’équipement moderne et un salon pour les
joueurs, le centre offre tout l’éventail d’une école de football mais
aussi de vie. Comme l’a dit avec justesse le ministre sud-africain
de la santé, le Dr Aaron Motsoaledi : « Nike´s approach to combine football, education and medication is a powerful example
of how sport can be used as a catalyst, enabling youth to make
informed decisions and hopefully live a life free of HIV. »
17
SHOP Report
Dans le Player´s Lounge excellente
simulation des mouvements et des
trucs tactiques.
Un multi-channel-retailing parfait : avec un clic sur nikefootball.com.
La paroi arrière est consacrée aux vedettes du football sud-africaines avec
une très belle présentation des produits signés.
Ce « House of Football » fait partie d’un engagement humanitaire, vieux déjà de 15 ans, de Nike en Afrique du Sud que souligne également le partenariat avec RED créé en 2009. Depuis
se déroule la campagne : « Lace Up, Save Lives ». Lors de
l’achat de chaussures à lacets de (NIKE)RED , Nike fait don du
bénéfice pour le financement d’une campagne d’information et
de traitement du SIDA en Afrique.
Un environnement dans le style éprouvé de Nike
innovative. » Ce sens précisément qu’a Nike de la mise en
scène et de l’innovation s’exprime pleinement dans ce « House of Football ». Le cœur en est un showroom interactif et le
« Player´s Lounge » au rez-de-chaussée. Les visiteurs ont par
exemple la possibilité – comme dans les studios NIKEiD – de
créer à leur manière leurs chaussures et leurs maillots de football. Des ordinateurs Apple très tendance incitent à acheter les
produits Nike en ligne. La fusion du monde du shopping physique et numérique fonctionne donc à merveille.
Dans une interview avec SHOP aktuell, Luis Rueda, le chef
designer de Nike Retail Europe, décrit ainsi la stratégie de la
marque mondiale sur le POS : « What we try to focus all the
time is having a really good consumer experience and being
Dans le centre d’entraînement, les jeunes Sud-africains côtoient
partout le rêve ou la chance de suivre les traces des footballeurs mondialement célèbres. Les parcours à succès des
grands héros de Nike sont parfaitement visualisés. La présen-
18
SHOP aktuell 108
SHOP Report
Le showroom séduit par un
harmonieux mélange de matériaux
(chêne tigré, acier noir, imitations
de béton entre autres) et une
visualisation émotionnelle.
Existing pitches
new pitch
New perimeter fence
new lighting
House of football
Safa & red
Event facilities
vip parking
Toilets
Lockers & Showers
Entrance Gate
Parking & Dropoff
Branding to
perimeter fence
tation sous forme de vitrine des maillots et des ballons signés
par les stars est un hommage tangible. Sur le « Hero Wall » sont
affichés les autographes de tous les sportifs célèbres qui ont
visité le centre jusqu’à présent. Dans le « Coaches-Corner » les
visiteurs obtiennent des conseils et des astuces dispensés par
de grands entraîneurs sud-africains.
Pas de prolongation possible
De nombreux projets internationaux comme les Niketowns à
Londres, Paris et Berlin ou les Nike Fanshops pour Manchester, Celtic Glasgow…, l’ont prouvé ces dernières années :
Umdasch Shop-Concept et le géant des articles de sport
forment une équipe bien rodée. Rendre possible le presque
SHOP aktuell 108
L’aire d’entraînement des plus modernes offre des conditions optimales
pour le développement des jeunes footballeurs talentueux et sert également
à la lutte si importante contre le SIDA.
impossible est leur devise. L’ouverture de la Coupe du monde de football le 11 juin n’autorisait aucune « prolongation »
pour la réalisation du centre d‘entraînement à Soweto. Cette date butoir ne pouvait absolument pas être reportée. Pour
l’agenceur, le défi consistait à livrer dans un temps très court
une installation de la meilleure qualité. L’équipe de montage
d’Umdasch a finalement réussi à terminer à temps le projet
qui comportait le « Main Hall » (Showroom, Player´s Lounge) et
le « Trial Room » (test de chaussures) et ainsi à dépasser les
attentes du client. Une victoire très nette remportée dans la
durée de jeu régulière. umdasch shop-concept
19
SHOP Concept Thema
Management de projet
Lot de travaux
Remise du projet
É0
Préparation du projet
É1
É2
Exécuter la remise de la commande
(vente)
Plan du déroulement du projet
Établissement et clôture du cahier
des charges
(vente)
Définition Make or Buy
Tâches du directeur
du projet dans
l’élaboration du projet
Objectifs du projet
« Make or Buy »
Plan de structure
Plan de déroulement
Demande de ressources
Établissement des délais
Gestion des risques
Orienter, Diriger, Déléguer,
Modifier, Mesurer, Rendre
compte
Autorisation de
projet
Définition
(DP)
(DP)
Élaboration du déroulement du projet
Étape importante
Phase Hand Over
Activité principale
Entrée de commande
Phases du projet
Texte
Michael Staller
professionnel dans
l’architecture commerciale
Pour la réalisation de grands projets et de projets de lancement précisément, le management de projet
professionnel est depuis longtemps la norme internationale. Les détaillants et les marques se concentrent
de nouveau sur leurs compétences principales. Et pour la conception et la réalisation de projets
d’aménagement de magasins ou de solutions de shop-in-shop, ils s’adressent de plus en plus à des
spécialistes expérimentés. Michael Staller explique ce qu’est, du point de vue d’un tel spécialiste, l’entreprise
d’aménagement de magasins Umdasch Shop-Concept, le déroulement typique idéal d’un processus de
management de projet.
20
SHOP aktuell 108
SHOP Concept Thema
Elaboration technique
Exécution
Approvisionneme & Production
É3
Coup d’envoi de l’équipe
du projet (DP)
Examen des échantillons
(DP)
Prise des mesures
Prise de dispositions préalable
(DP)
Établissement des plans de
(technicien)
fabrication Exécution
Montage & Réception
É4
É5
Autorisation des dispositions
Exécution du montage
(technicien)
Obtention des pièces à acheter
Réception du projet
(achat)
Production
(DP)
Conclusion du projet
Exécution
Lancement du
montage
Autorisation des
dispositions
dans le déroulement de la commande
(montage)
(DP)
Établissement de la facture finale
(production)
Exécution du commissionnement
Conclusion du projet
(expédition)
(vente)
(DP)
Entretien sur le montage
(DP)
Définition des pièces à acheter
(DP)
Établissement et clôture du cahier
des charges technique (technicien)
Conception du montage
(DP)
Conception de la logistique
(logistique)
Dates d’embarquement
Orienter / Diriger / Déléguer / Modifier / Mesurer / Rendre compte
Le modèle de management de projet d’Umdasch constitue le principal processus de valeur ajoutée dans le déroulement de la commande.
Ne sont pas explicitement représentés les processus d’accompagnement tels que le processus commercial et la garantie permanente de qualité.
DP : directeur du projet, É : étape.
L’objectif précis est une optimisation des interfaces dans le processus de conception et de réalisation ainsi qu’un interlocuteur du
côté de l’entreprise exécutante qui coordonne et dirige à l’interne
tous les participants au projet. Avec toujours pour devise « Qualité, Délai, Coût », bien qu’actuellement le thème « coût » occupe
une place trop importante car, comme le montre l’expérience, en
fin de compte de trop grandes réductions de prix nuisent ou à la
qualité ou aux délais.
C’est pourquoi les entreprises d’aménagement de magasins sont
appelées à offrir aux clients un rapport prestation/prix compétitif et à baisser les coûts pour le client de façon durable par un
management de projet efficient. Dès les premiers entretiens, l’installateur de magasins doit prouver ses compétences spécialisées
dans toute la chaîne de création de valeurs de l’aménagement de
magasins. Cela vaut en particulier pour les lancements internaSHOP aktuell 108
tionaux ou les objets à livrer clé en main. Ici de vastes connaissances en logistique et des expériences dans le déroulement de
projets d’architecture intérieure sont requis.
Le thème « ingénierie » du mobilier d’aménagement prend aussi
de plus en plus d’importance. La base est très souvent fournie
par des dessins de concepts de différents bureaux d’architectes
qui devront être transformés par les constructeurs de l’installateur
de magasins en meubles réalisables et abordables. Le design et
la fonction souhaitée ne doivent bien entendu pas être modifiés.
C’est en particulier dans la multiplication ultérieure des meubles –
ce que l’on appelle le roll-out – que se révèlent l’expérience et la
compétence du constructeur – les meubles d’aménagement doivent « fonctionner ». Cela va de la préparation classique du travail
jusqu’au montage professionnel en passant par la production des
meubles et la logistique sur site.
21
SHOP Concept Thema
Des plans de construction professionnels sont une condition pour une
production impeccable et par la suite pour un déroulement sans problème
sur le chantier de construction.
Les meubles une fois construits, la prochaine étape du management de projet professionnel commence – la construction du
modèle ou du prototype. Les solutions de détails envisagées doivent maintenant être transposées afin que le client ait la possibilité d’examiner point par point les éléments essentiels de l’agencement du magasin et de donner finalement son accord pour
l’exécution. La construction du modèle est une compétence
principale essentielle d’un excellent installateur de magasins car
celui-ci démontre pour la première fois ses capacités dans le projet et le client obtient une première impression sur la qualité du
produit et le respect des délais du partenaire choisi. En général,
l’examen positif du modèle et son autorisation décident définitivement de l’octroi de la commande à l’entreprise d’agencement
de magasins.
Des règles précises facilitent la collaboration
Il va de soi que des « règles » doivent être établies avant le déroulement de la commande entre le client et l’entrepreneur; les prix,
les quantités achetées, les délais doivent être fixés en commun et
par contrat. Cela aussi distingue un bon entrepreneur.
Le résultat obtenu – une nouvelle filiale des plus réussies, dans ce cas pour
NKD – est impressionnant.
22
Pour les contrats de déploiement importants, les capacités d’entreposage sont extrêmement importantes. Umdasch Shop-Concept Allemagne
dispose à Neidenstein d’un centre de logistique parfaitement au point.
À condition que tout ait été mis au point avec le client, le véritable
processus de déroulement peut débuter. Un responsable du projet est choisi et présenté comme interlocuteur au client. La réalisation du projet peut commencer.
Des processus structurés, transparents de déroulement du projet chez l’installateur de magasins sont la base du succès. Grâce
à une division du travail intelligente et des responsabilités bien
définies dans les étapes du processus, les commandes sont dirigées de façon efficiente et efficace dans l’entreprise – « Business
Excellence dans le déroulement » Un progiciel de gestion intégré
(ERP System) adapté aux besoins d’un installateur de magasins
assiste tous les participants au projet et renseigne à tout moment
sur l’état actuel du déroulement du projet. De possibles collisions
de dates en raison d’absence d’autorisations ou d’autres causes
sont ainsi détectées à temps. Le directeur du projet peut ainsi
réagir au plus vite et résoudre les problèmes en conséquence.
Des modifications apportées ultérieurement à la commande par
le client sont examinées le plus rapidement possible et signalées.
En fonction du degré d’avancement du projet, ces modifications
peuvent avoir des conséquences au niveau des délais et des prix.
Et un autre Frank Walder Store a ouvert ses portes à l’heure dans une
nouvelle présentation attrayante.
SHOP aktuell 108
SHOP Concept Thema
Au début du chantier, comme dans notre cas dans un
centre commercial, on se trouve devant une surface plutôt vide. Le sol
a déjà été posé, l’électricien est en train de terminer son travail.
Le camion d’Umdasch est arrivé à l’heure et le montage de l’équipement livré
peut immédiatement commencer.
Le responsable du projet les examine et convient immédiatement
avec le client des mesures à prendre pour ne pas compromettre
la réalisation de l’ensemble du projet en temps voulu.
Dans le cas d’un aménagement total, de projets dits d’entreprise
générale, les prestations préalables sur le chantier sont contrôlées parallèlement à l’aménagement intérieur, les plans d’exécution (niveau du sol, niveau du plafond, construction sèche, plan
d’électricité…) pour les métiers d’aménagement intérieur sont établis en accord avec le client et sur la base des directives administratives (protection contre les incendies, sorties de secours…).
Le directeur du projet établit ensuite un calendrier et commande
les différents corps de métier chargés de l’aménagement intérieur.
Les interfaces entre travaux d’extension et aménagement intérieur
font l’objet de discussions internes, sont résolues et immédiatement mises en pratique. Lorsque les meubles sont produits, ils
sont affectés au projet et livrés sur le chantier déjà avancé.
Une première adresse pour le thème de l’entreprise générale et
du management de la construction est du reste le bureau d’ingénieurs Assmann à Leibnitz qui travaille indépendamment d’Assmann Ladenbau. L’équipe expérimentée autour du maître d’œuvre,
l’ingénieur Michael Kuss offre aux constructeurs du commerce et
de l’industrie tout un éventail de prestations d’entreprise générale : développement de projet, évaluation de l’objet, inventaire, représentation du constructeur, projet d’autorisation, projet
d’exécution, management de projet, contrôle du projet, direction
des travaux, surveillance des travaux, coordination du projet et
du chantier, coordination de la sécurité, acceptation, documentation, entretien de l’objet.
Compétence en logistique de l’agenceur
Pour de gros contrats de déploiement en particulier, des capacités de stockage correspondantes constituent un autre avantage pour rassembler à temps tout le mobilier d’aménagement
sur un « splitpoint » (entrepôt collecteur).Le contrôle permanent
et la direction de la « supply chain » (chaîne de livraison) interne
et externe dans le déroulement du projet constituent ici la condition fondamentale du succès. La production propre et les fournisseurs externes doivent livrer à temps dans le centre de logistique
SHOP aktuell 108
L’auteur de cet article : Michael Staller est
membre de l’équipe dirigeante du Umdasch
Shopfitting Group et, depuis 2006 PDG de la
Umdasch Shop-Concept GmbH Allemagne.
Auparavant, M. Staller avait travaillé
pendant 12 ans chez la Lindner AG, une
grande entreprise européenne d’agrandissement intérieur, comme directeur de
projet, directeur de succursale et en dernier
comme directeur du service « Projets
internationaux » et fondé de pouvoir.
de l’installateur de magasins. Un marquage et une caractérisation des articles par le progiciel de gestion intégré précité dans
le processus de déroulement facilitent l’assemblage ultérieur de
la commande du client et l’expédition. La caractérisation se fait à
l’aide d’un système de code barre des plus modernes, lequel est
rattaché directement au système de déroulement de la commande particulier à l’entreprise. Une caractérisation claire et précise
des marchandises/articles facilite également l’identification des
meubles sur le chantier de construction.
Dans le cas idéal, les travaux d’agrandissement intérieur sont
en grande partie terminés. Le directeur du projet a déjà donné
ses instructions aux monteurs, réuni les documents de montage et fixé la date de montage. Il va de soi que tous les meubles
seront livrés en temps voulu, dans les quantités voulues et au bon
endroit, ce qui souligne les compétences en logistique de l’installateur de magasins.
Le montage terminé avec succès et d’éventuelles imperfections
rapidement réparées sur place, commence alors la dernière phase d’un processus de déroulement de projet optimal. Le directeur du projet établit, après réception de l’ouvrage par le client, la
facture finale pour le projet. Une présentation claire et compréhensible des prestations demandées et exécutées étant la condition fondamentale pour un contrôle et une autorisation rapides de
paiement de la facture par le client. umdasch shop-concept
23
Shop Panorama
Schuh Treff [1]
Around the world
De New York à Auckland en passant par Rome – ce Shop Panorama vous emmène autour du monde du shopping
et détecte les tendances actuelles du store branding, de l’architecture, du design des magasins et de la lumière
ainsi que du merchandising visuel. Le voyage, qui conduit à de nouvelles ouvertures de magasins dans des lieux
passionnants, n’est toutefois nullement terminé avec ce parcours, il continue tout au long de ce numéro 108. Que
diriez-vous par exemple d’une escale en Afrique du Sud (Shop Report, p. 14 – 17) ou sur les Champs Élysées à
Paris (Shop-Concept Thema, p. 12) ? Tous les affamés de voyages devraient aussi jeter un coup d’œil sur la page
48 – car il s’agit d’un « tour du monde du shopping en 18 jours »…
N°
Nom du projet
Site
[1]
Schuh Treff
Aarau
[2]
Sheen
Rome
[3]
Linden-Apotheke
Schöftland
[4]
Esprit
New York
[5]
Geox
[6]
DFS Group
[7]
[8]
Pays
Branche/Assortiment
Page(s)
Suisse
chaussure 24
Italie
chaussure / accessoires
25
Suisse
pharmacie / droguerie
25
USA
mode
26 – 27
Vienne
Autriche
chaussure / mode
28 – 29
Aéroport d’Auckland
Nouvelle-Zélande
travel retail
30 – 31
Thalia
Göttingen
Allemagne
livre
32
Trek
Vienne
Autriche
sport
33
[9]
Mexx
Cologne
Allemagne
mode
34 – 35
[10]
Sandro
Genève
Suisse
mode
36 – 37
Schuh Treff
Une nouvelle présentation
Infobox
Site :
Kasinostraße 30
5000 Aarau
Suisse
Contact :
www.schuhtreff.ch
Surface de vente / nombre d’étages :
260 m² / 2
Ouverture :
février 2010
Branche :
chaussure
Conception :
Brem + Zehnder
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, Suisse
Système d’aménagement :
Horizont & sur mesure
Éclairage :
Brem + Zehnder (conception),
Mabalux (livraison)
Sol :
Object Carpet
Avec la transformation du
magasin, le commerce de
chaussures « Schuh Treff » a
entamé une nouvelle ère. Le
magasin convainc par un concept
de couleurs et de matériaux bien
pensé. Une grande importance a
été attachée au langage des
formes et à une bonne transposition du store branding.
24
SHOP aktuell 108
Shop Panorama
[2] Sheen, [3] Linden-Apotheke und Drogerie
Sheen
Légèreté italienne
Infobox
Site :
Via Tuscolana 917
Rome
Italie
Contact :
www.sheen.eu
80 m² / 1
Ouverture :
avril 2010
Branche :
chaussure / accessoires
Conception :
architecte Gabriele Pulselli
Aménagement de magasin :
Umdasch Shop-Concept, Italie
sur mesure
Lumière :
Fosnova
Sol :
Armstrong
La chaîne italienne de magasins
de chaussures Sheen cible une
clientèle féminine soucieuse de
mode. Des éléments de plafond
suspendus, des luminaires très
tendance, des surfaces
brillantes et une présentation
généreuse des chaussures et
des accessoires donnent une
impression d’ensemble
harmonieuse.
Linden-Apotheke
und Drogerie
Un faisceau de
compétences
Infobox
Site :
Dorfstraße 38
5040 Schöftland
Suisse
Contact :
www.lindenapo.ch
210 m² / 2
Ouverture :
mai 2010
Branche :
pharmacie / droguerie
Conception :
Brem + Zehnder
Classic, Horizont & sur mesure
Lumière :
Brem + Zehnder (conception),
Neuco, Modoluce, Kaspar Moos
(livraison)
La pharmacie et droguerie
Linden affiche de façon crédible
les thèmes de la santé, de la
beauté et du bien-être sur le
POS. De grandes plages de
couleur et des décors vivants
doivent attirer en particulier un
public jeune.
SHOP aktuell 108
25
Shop Panorama
Esprit [4]
Dans le nouveau magasin new yorkais, un
concept de design uniforme se dessine à
travers les différentes lignes d’Esprit. Les
parois de fond en tissu imprimé
permettent de changer de décor.
Esprit
New York‘s
Shopping-Hotspot
Esprit, la marque de lifestyle cotée à la Bourse de Hongkong,
dispose de plus d’1,1 million de m² de surface de vente dans
plus de 40 pays. Le groupe a plus de 830 magasins en régie
propre et distribue ses produits dans plus de 12.900 magasins
de gros dans le monde. Ces chiffres démontrent à l’évidence
le standing de la marque dans le commerce de la mode. Avec
l’ouverture d’une boutique dans le Herald Square légendaire de
Manhattan, dans la 34th Street, Esprit fait à nouveau parler de
lui. Du VIP Pre-Opening jusqu’au spectacle donné par les mannequins dans les vitrines, le battage publicitaire pour ce qui est
désormais le plus grand magasin Esprit en Amérique du Nord a
été bon train.
Le concept de design innovant combine les éléments les plus
récents des boutiques Esprit dans le monde, un best of en quelque sorte des générations actuelles de magasins. Un look un
peu foncé, des couleurs sourdes et une utilisation ciblée des
matériaux (essentiellement du chêne zébré, du matériel à revêtement de poudre noir et du béton) caractérisent le design du
magasin. L’élément le plus frappant est l’escalier en verre et acier
inoxydable qui réunit élégamment les trois étages. John Gunn,
26
Infobox
Site :
34th Street
New York
USA
Contact :
www.esprit.com
Surface de vente / étages :
1.700 m² / 3
Ouverture :
mars 2010
Branche :
mode
Conception :
Esprit Architecture, Corneille
Uedingslohmann architectes
Umdasch Shop-Concept, Allemagne
sur mesure
Lumière :
Ansorg
président d’Esprit Americas, a déclaré au sujet du magasin newyorkais : « Nous trouvons passionnant de montrer de façon aussi
impressionnante la façon dont la marque Esprit s’est développée
au cours des années en se saisissant toujours de nouveaux courants internationaux. »
SHOP aktuell 108
SHOP aktuell 108
Jeffrey 27
Totaro
umdaschPhotos:
shop-concept
28
SHOP aktuell 108
Shop Panorama
[5] GEOX
GEOX
Le magasin qui impressionne
« La chaussure qui respire », un slogan qui a fait
la réputation mondiale du fabricant
de chaussures italien GEOX. Le
créateur de la marque, Mario
Moretti Polegato avait découvert par hasard que le microclimat dans les chaussures pouvait être amélioré par
des trous pratiqués dans la
semelle et avait alors développé une nouvelle semelle brevetée. GEOX s’adresse
ainsi à une clientèle exigeante qui tient beaucoup à porter des chaussures confortables.
Dans le nouveau magasin amiral à Vienne,
le plus grand magasin monomarque jusqu’à présent
en Autriche, GEOX présente au rez-de-chaussée des chaussures et de la mode pour femmes et à l’étage supérieur des collections pour hommes et enfants.
Le management de construction d‘Assmann a accompagné
comme entreprise générale la transformation de la filiale du roi
de la botte en magasin porte-drapeau de la marque GEOX.
Il ne s’est pas seulement occupé de l’organisation du projet
mais a aussi été responsable notamment de l’obtention de toutes les autorisations nécessaires. Du fait du remplacement des
fenêtres et du démolissage des revêtements et des avant-toits,
l’impressionnante façade avec ses 13 vitrines est encore mieux
SHOP aktuell 108
Infobox
Site :
Mariahilfer Straße 88a
1070 Vienne
Autriche
Contact :
Autriche
430 m² / 2
Ouverture :
février 2010
Branche :
chaussure / mode
Conception :
GEOX S.p.A. Italia
Management des travaux /
Entreprise générale :
Assmann Ladenbau Leibnitz
Aménagement :
GEOX S.p.A. Italia
Éclairage :
iGuzzini
mise en valeur. Après les travaux de rénovation, l’intérieur paraît
plus vaste et plus accueillant. Un résultat obtenu grâce à une
utilisation harmonieuse des couleurs et des matériaux : une
dominante de blanc associé à des tons bruns. Des éléments
en bois et en verre donnent l’aspect naturel et la transparence
recherchés. Les sièges recouverts de cuir contribuent à parfaire l’impression de bien-être.
Le porte-drapeau viennois du label de chaussures italien se
caractérise par des lignes pures et un agencement généreux qui
donnent une impression de légèreté et de bien-être.
29
Shop Panorama
DFS Group [6]
DFS Group
Stopover Auckland
Infobox
Site :
Aéroport d’Auckland
Nouvelle-Zélande
Contact :
www.dfs.com
1.500 m² / 1
Ouverture :
février 2010
Branche :
travel retail
Conception :
DFS
Umdasch Shop-Concept,
Moyen-Orient
sur mesure
Lumière :
DFS, iGuzzini
Le DFS Group, le numéro un du travel retail business, effectue une tournée mondiale avec son concept actuel de magasin.
Après des escales à Hawaï, Abou Dhabi, Hongkong … l’exploitant de boutiques duty free s’est arrêté à Auckland. Toute la surface du commerce de détail de l’aéroport néo-zélandais a été
modernisée. La nouvelle boutique DFS compte parmi les temps
forts de la galerie marchande et est située directement après le
contrôle de sécurité. À Auckland, DFS propose une sélection de
70 grandes marques. Un vaste mélange de branches (articles
de parfumerie/cosmétique, spiritueux, tabacs, confiserie, appareils électriques) doit combler presque tous les désirs d’achat
des voyageurs. Des offres interactives et personnalisées créent
un événement d’achat individuel. La bouteille de Malibu que l’on
aura décorée soi-même ira rejoindre dans le panier la photo avec
la star de la formule 1, Lewis Hamilton, qui avec un peu de chance, deviendra le billet d’entrée pour le Grand Prix de Singapour.
Le duty free se base sur un concept walk through – c’est-àdire un itinéraire habile qui guide le voyageur avant le décollage dans et parmi les boutiques. Des îlots de promotion, plongés au moyen de la technique LED dans différentes ambiances
de couleur, attirent le regard. Des éléments de plafond courbes
ainsi que des surfaces en chrome, glace et brillantes soulignent
l’orientation de qualité des boutiques aéroportuaires.
Umdasch Shop-Concept transpose habilement le luxueux concept de matériaux et de couleurs du DFS Group dans les
aéroports tout autour du globe. Après Auckland (ici sur la photo), d’autres prestigieuses destinations telles que Saipan et
Los Angeles doivent suivre.
30
SHOP aktuell 108
SHOP aktuell 108
31
Shop Panorama
Thalia [7]
Thalia
Tradition et modernité
Thalia, la chaîne de librairies, qui fait partie de Douglas, l’empire du parfum, diffuse beaucoup de couleur locale avec son
concept actuel de magasin. Ce concept a été transposé dans
la ville universitaire de Göttingen. Derrière la façade historique, l’assortiment est orienté en fonction des exigences des
lecteurs du coin. Les étudiants y trouvent un « café d’étude »
et des cyber places. À Göttingen, Thalia affiche son rôle de
pionnier en matière de multi channel et de livres électroniques.
Des écrans tactiles, un secteur jeux, des modèles e-reader
entre autres font partie de cette librairie ultramoderne.
Infobox
Site :
Weender Straße 36
37073 Göttingen
Allemagne
Contact :
www.thalia.de
1.800 m² / 2
Ouverture :
mars 2010
Branche :
livre
Conception :
Michael Benz (architecture + Store
Design)
sur mesure
Lumière :
D&L-Lichtplanung
La section livres spécialisés, qui s’étend sur plus d’un étage, rend hommage
aux lauréats du prix Nobel de la ville de Göttingen.
32
SHOP aktuell 108
Shop Panorama
[8] Trek
Trek
Un Store avec un passé
Trek, le professionnel du vélo a été fondé en 1976 à Waterloo et compte aujourd’hui parmi les plus grands fabricants
de cycles du monde. Au cœur de Vienne, Trek vient maintenant d’ouvrir son 13e concept store en Europe. Pour réaliser ces magasins, l’entreprise américaine fait appel à des
partenaires confirmés. Le magasin de Vienne est unique à
plusieurs égards. Il est situé à un endroit de choix (à côté
du centre commercial Ringstrassen Galerien) et a servi, il y
a longtemps, d’écurie. Avec un grand amour du détail l’escalier des chevaux a été restauré à l’identique et le plafond de la
cave voûtée a été nettoyé.
Infobox
Site :
Kegelgasse 19
1010 Vienne
Autriche
Contact :
www.trekbikes.com
Surface de vente / nombre
d’étages :
250 m² / 3
Ouverture :
avril 2010
Branche :
sport
Conception :
Studio Bezdeka
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, Autriche
Classic, Linear & sur mesure
Dans les anciennes écuries, on trouve un grand choix de chaussures, casques
et accessoires. Les vélos sont à l’étage supérieur.
SHOP aktuell 108
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34
SHOP aktuell 108
Shop Panorama
[9] Mexx
Mexx
Sur la voie de dépassement
C’est avec une relance complète
de la marque que le label de mode
MEXX passe à présent sur la voie
de dépassement. « Tout est nouveau » est la devise : les collections
et les lignes de publicité ont subi
une refonte complète et les boutiques
ont également adopté un nouveau look.
Le concept de magasin a fêté une première
dans le Rhein Center de Cologne. D’autres ouvertures sont prévues notamment à Hambourg,
Vienne, Saint-Pétersbourg et Stockholm.
Les nouvelles boutiques reflètent le « Metropolitan Casual Lifestyle ». Le CEO de l’enseigne, Thomas Grote
indique à ce sujet : « MEXX est inspiré par la vie dans les grandes métropoles. Et c’est cela précisément que l’on doit voir
et sentir dans nos boutiques. » L’authenticité et l’individualisme caractérisent le design des nouveaux magasins. Chaque boutique raconte désormais sa propre histoire. Le client
doit avoir l’impression de faire ses achats dans une boutique
agencée de façon individuelle, très personnelle. Des éléments
de décoration et des articles de voyage, des graffitis ainsi que
les matériaux utilisés (bois, pierre et acier) soulignent l’authenticité de ce style de vie. Le design de la lumière reprend également les thèmes directeurs et plonge la boutique dans une
Infobox
Site :
Rhein Center Cologne
Aachener Straße 1253
50858 Cologne
Allemagne
Contact :
www.mexx.com
200 m² / 1
Ouverture :
juillet 2010
Branche :
mode
Store Design :
MEXX Creative Team,
ShopConsult by Umdasch
Conception :
ShopConsult by Umdasch
Aménagement :
Jonas
sur mesure
Lumière :
RZB
Sol :
Gunreben
chaude atmosphère de loft. Le nouveau concept est applicable à des surfaces de shop-in-shop de 50 m² jusqu’à des
magasins de plus de 1.000 m².
La génération de boutiques du label de mode donne un feeling de loft typiquement new-yorkais.
SHOP aktuell 108
35
Shop Panorama
Sandro [10]
Sandro
Un label de mode parisien a
le vent en poupe
Le label de mode français de la styliste parisienne Eveline Chetrite vient à l’origine du prêt-à-porter femmes et cible la cliente entre 25 et 40 ans. En 2007, Sandro a lancé la même marque pour la mode hommes. Entretemps des collections pour
enfants complètent l’offre. Sandro est positionné au milieu d’un
marché de niveau supérieur et entame une marche triomphale
dans le monde international de la vente de détail. Rien qu’en
2009 32 filiales et corners se sont ouverts. 30 nouveaux magasins doivent suivre en 2010. La fusion avec les deux labels de
mode Maje et Claudie Pierlot dans le groupe Sandro donne
une poussée supplémentaire. Un nouveau concept de filiale
du groupe doit démarrer avec la saison hiver 2010/11. SHOP
aktuell a jeté un coup d’œil sur le magasin genevois ouvert en
mars.
Infobox
Site :
Rue d´Italie
1204 Genève
Suisse
Contact :
www.sandro-paris.com
75 m² / 1
Ouverture :
mars 2010
Branche :
mode
Conception :
Jean-Pierre Body (concept);
Umdasch Shop-Concept Bureau de
conception et de vente Renens
Aménagement :
Umdasch Shop-Concept, France
sur mesure
Le magasin frappe par la légèreté de la présentation des articles. Les présentoirs sont tout à fait à l’arrière-plan et mettent les collections parfaitement en scène. Selon les règles du
premium visual merchandising, seules quelques pièces sélectionnées sont présentées sur des tables très tendance. Des
éléments de plafond décalés avec spots intégrés ainsi qu’un
éclairage indirect donnent un éclairage de base et ponctuel
professionnel.
Des contrastes de matériaux et de couleurs ainsi qu’une présentation stylée
des articles confèrent à la boutique Sandro à Genève une note élégante et
créent en même temps une ambiance confortable.
36
SHOP aktuell 108
SHOP aktuell 108
37
Shop Design
Tables de vente
Texte
Hubert Gasthaus, Reinhard Peneder
Depuis des siècles la présentation sur tables – comme aujourd’hui encore
sur les marchés et dans les bazars orientaux – joue un rôle essentiel.
Parfois on peut créer avec des tables
dans la zone centrale un paysage de vente
tout à fait indépendant.
Souvent les présentations sur tables sont le
prélude de tout un concept de merchandising
visuel qui va du loop jusqu’au mur.
Histoires
Les tables comme meubles de présentation d’articles de toutes sortes ont une importance traditionnelle
dans la culture de la vente. Jusqu’à aujourd’hui nos sens sont habitués par les bazars orientaux et les
marchés médiévaux à cette forme de présentation. Dans le merchandising visuel moderne les tables
jouent également un rôle prédominant et passent pour être des séductrices secrètes.
38
SHOP aktuell 108
Shop Design
Tables de vente
Les tables peuvent également
être des ambassadrices pour la
démonstration du luxe et du
bon goût.
Des tables – tantôt fragiles tantôt bien
solides – comme autant de scènes
appropriées pour des accessoires de
toutes sortes.
de table
Tables de vente classiques, tables de présentation, tables d’exposition jusqu’aux carrés, bacs, tables étagées ou pyramidales
sont des sortes de tables courantes. Formes de base, formes
des pieds, hauteurs, matériaux, couleurs et design ajoutent à la
SHOP aktuell 108
richesse de leur variété. Les programmes de tables sont souvent
des éléments de systèmes de tables courants. La tendance toutefois est, comme en général pour l’agencement des magasins,
aux solutions sur mesure pour le client ou l’enseigne.
39
Shop Design
Tables de vente
Les tables de vente conviennent
parfaitement à la présentation de
chaussures. La différence de
quantité exposée est un signal au
niveau du prix.
Avec du verre les tables de
vente deviennent des tables
d’exposition. Elles sont idéales
pour une offre de qualité comme
celle des montres et des bijoux.
Les articles posés, présentés à plat, empilés ou mélangés sont
des formes de présentation classiques sur les tables. Combinées à des estrades ou des gondoles, elles offrent d’autres
variantes. Il n’est pas rare de trouver des tables qui animent et
40
orientent efficacement la clientèle dans l’entrée des (grands)
magasins. Dans de nombreux cas, ce sont des éléments
essentiels de toute une présentation qui va de la boucle de
la zone centrale (tables, gondoles) jusqu’au mur (rayonnages).
SHOP aktuell 108
Shop Design
Tables de vente
Pour les produits électroniques et le
hardware les tables sont équipées
d’éléments supplémentaires.
Dans le commerce du livre et de la
papeterie/bureautique, les tables de
vente sont des classiques pour la
présentation des articles et souvent
pour animer la zone d’entrée.
Stores/Locations: Abercrombie & Fitch, Londres; Airfield, Prague; Al Muftha,
Dubai Mall; Arnotts, Dublin; Bründl, Kaprun; Calvin Klein, Salzbourg;
Dielmann, Weiterstadt; Digitec, Kriens; DSTEP, Weiterstadt; Geddon,
Stavanger; Haberkorn Ullmer, Wolfurt; Habitat, Liverpool; Humanic, Prague;
Levi’s, Barcelone; Meissner, Brugg; Orion, Vejle; Paris Gallery, Abou Dabi
Mall; Paris Gallery, Dubai Mall; Penz, Linz; Podium, Djeddah; Sandro
Homme, Paris; Sony, Torino; Thalia, Basel; Thalia, St. Margrethen; Tommy
Hilfiger, Salzbourg; Valora, Schönbühel; ZAP, Brigue.
Elles sont donc intégrées dans le concept de merchandising
visuel. Une grande quantité d’articles présentés sur les tables
signale des prix avantageux, une petite quantité le luxe.
SHOP aktuell 108
SHOP aktuell a fouillé dans des photos de projets d’Umdasch
Shop-Concept et vous présente des histoires de table tirées de
différents secteurs et assortiments. umdasch shop-concept
41
Retail Report
Texte
Reinhard Peneder
Prada réside, comme Louis Vuitton et d’autres labels de luxe, dans l’élégante Bond Street.
Du distingué West End à
l’élégant Westfield
Londres est traditionnellement une première adresse pour les chasseurs de tendances dans le domaine de la
vente de détail et de l’agencement des magasins. Dernièrement, quelques projets particulièrement intéressants
se sont ouverts dans la métropole britannique. SHOP aktuell a fait un tour dans l’élégant West End et visité
le centre commercial le plus spectaculaire aujourd’hui au monde, Westfield Londres. Où on ne voit guère
de signes de crise ou de stagnation de la consommation. Mais où l’on détecte par contre d’innombrables
tendances en matière de store branding, de design commercial et de marchandisage visuel.
De nombreuses marques internationales et enseignes de
détail, en particulier des États-Unis, célèbrent leur première en
Europe à Londres. Et ce n’est que lorsqu’elles ont réussi ce
« test » qu’elles se lancent avec plus ou moins d’adaptations
42
pour leur multiplication sur le continent. Abercrombie & Fitch
a suivi cette voie tout comme Hollister. Et avec Anthropologie
c’est une autre marque américaine prestigieuse qui se trouve
en ce moment au banc d’essai.
SHOP aktuell 108
Retail Report
Louis Vuitton : présentation de bagages de luxe sur deux niveaux.
Un escalier en verre mène chez Louis Vuitton au sous-sol et au premier étage.
Un classique : présentation de tenues de tennis chez Polo Ralph Lauren avant le
tournoi du Grand Chelem à Wimbledon.
Le carré entre Regent Street/Bond Street
et Oxford Street/Piccadilly est l’une des
meilleures adresses de shopping au
monde.
Luxe, consommation, globalité
Le carré entre la Regent Street et
la Bond Street respectivement
Oxford Street et Piccadilly dans le
West End de Londres compte parmi les quartiers commerciaux les
plus animés et les plus sélects du
monde. La Bond Street (Old Bond
Street respectivement dans le prolongement la New Bond Street)
occupe toujours les premières places lorsqu’il s’agit des loyers commerciaux les plus élevés de la planète. Le luxe à l’état pur, de la mode jusqu’aux montres/bijoux,
y est implanté dans des petites à moyennes boutiques d’enseignes. Telles que Emporio Armani, Ermengildo Zegna, Emanuel
Ungaro, Hermès, Gucci, Prada, Furla, Wempe, Patek Philippe,
Cartier, Tiffany ou Chanel.
SHOP aktuell 108
Un élément absolument marquant
dans la New Bond Street : le nouveau porte-drapeau de Louis Vuitton, qui a ouvert ses portes à la fin
mai. Ce temple du luxe à trois étages, à l’aménagement très glamour,
comprend 1.500 m² de surface de
vente et porte la signature de l’architecte vedette new-yorkais Peter
Marino. La caractéristique d’aménagement la plus remarquable est la
zone d’entrée équipée d’afficheurs
LED d’où un escalier en verre mène
au sous-sol et au premier étage.
Très impressionnant également le mur avec ses bagages vintage
qui s’étire sur deux étages.
Plus que dans la Bond Street, la consommation est à l’honneur
dans l’Oxford Street. Les magasins s’alignent les uns à côté
43
Retail Report
des autres, les surfaces de vente sont nettement plus grandes.
C’est le secteur de nombreux grands filialistes nationaux et internationaux de différentes branches. Ils se présentent à un public
de consommateurs férus de tendances et de mode, moyennement à très exigeants généralement à l’égard de la génération
actuelle de magasins. Des milliers de touristes se pressent également dans ce paradis du shopping. À côté de l’un ou l’autre magasin porte-drapeau comme par ex. celui de Nike, on trouve également ici la plupart des grands magasins et des grands magasins
de mode de la métropole britannique : Selfridges, Marks & Spencer, John Lewis, House of Fraser, Debenhams.
Ces dernières années surtout, la Regent Street a accédé au titre
de grande rue commerçante européenne. Appelée du nom du
prince régent et futur roi George IV, elle a été construite de 1811
à 1825 comme partie d’une route de cérémonie. Dans la foulée
de projets de revitalisation urbaine ambitieux, elle est devenue,
de Piccadilly Circus jusqu’à Oxford Circus, une scène attrayante
surtout pour les marques aux activités globales. Le nombrilisme
encore toujours croissant vis-à-vis de marques et de magasins
englobe des noms tels que Benetton, Apple, Lacoste, Quiksilver,
Gap, Gant, Hugo Boss, Esprit, Bose, Calvin Klein, Gerry Weber,
Burberry, The Body Shop, Zara, Mango, Swarovski, Lush, Virgin
…donc surtout les « habituels suspects » que l’on trouve aussi dans d’autres métropoles du shopping. Dernièrement, avec
Anthropologie c’est un autre label culte américain qui a installé sa première boutique européenne (env. 1.000 m² de surface
de vente). Mode, accessoires et toutes sortes d’articles ménagers
Un temps fort de l’agencement chez Anthropologie: Le jardin vertical de 200 m².
En-tête et gag de marchandisage visuel chez All Saints: des machines à coudre, des machines à coudre et encore des machines à coudre.
La présentation en casiers et sur tables crée une atmosphère de boutique malgré les presque 1.000 m² de surface de vente.
Des couleurs vives, une présentation caractéristique : De igual.
Présentation cool de jeans chez Levi’s. La démonstration de la décontraction alliée à une bonne coupe.
44
SHOP aktuell 108
Retail Report
sont mis en scène de façon particulièrement authentique et extravagante dans des vitrines et sur des tables. Des matériaux nature
caractérisent l’aménagement. Un jardin de 200 m² installé verticalement dans l’espace de l’escalier ouvert (« Wonder Wall ») attire
particulièrement le regard. Cette œuvre d’art toujours verte avec
ses 18.000 plantes est arrosée par un système d’irrigation durable, alimenté par de l’eau de pluie recueillie sur le toit.
Dans une rue latérale, la Saville Row, et derrière une façade assez
banale, Abercrombie & Fitch reste un lieu de pèlerinage pour un
public jeune, souvent accompagné de la carte de crédit parentale. Le quartier d’achat implanté à
l’est de la Regent Street autour de
Le plan du rez-de-chaussée reproduit bien la structure de
base du centre commercial Westfield.
la Carnaby Street est sorti de sa léthargie et offre une scène
commerciale intéressante, bigarrée, notamment avec le grand
magasin Liberty.
Un centre commercial spectaculaire
Il y a six stations de métro avec la Central Line de la Bond
Street jusqu’au centre commercial de Westfield qui a été
inauguré en octobre 2008. Avec 150.000 m² de surface
de vente, 265 magasins et 50 restaurants, il est considéré comme étant actuellement le plus grand centre
commercial urbain d’Europe. Et il est à coup sûr le plus
spectaculaire. Grâce surtout à l’imposante construction
de son toit en verre qui donne au complexe de bâtiments
une cohésion optique et gratifie les visiteurs d’une extraordinaire quantité de lumière du jour. L’immense atrium est
vraiment très impressionnant. La grande hauteur des plafonds et l’infrastructure attrayante avec des zones de
SHOP aktuell 108
45
Retail Report
Ambiance club décontractée au premier étage de Suit Supply.
Comparer pour mieux choisir : présentation de cravates chez Suit Supply.
« The Village »: un deuxième manteau de verre enveloppe les boutiques de luxe et leur donne une touche sacrée.
Un rayonnage mural en forme de semelle. Vu chez Vans.
Le bar à champagne dans « The Village » invite à prendre un verre entre et après les plaisirs du shopping.
repos confortables contribuent également à faire de Westfield
réellement un « troisième lieu ». Le mélange de locataires est
truffé de noms réputés dans le commerce de détail britannique
et international. Chez Hollister, deux ans après son ouverture,
on peut encore voir une longue file d’attente devant le magasin.
La marque britannique pour la mode jeune All Saints utilise de
46
nombreuses marchines à coudre comme en-têtes caractéristiques et les intègre aussi dans le marchandisage visuel. Dans
la forme de son agencement de magasin, Timberland soigne
également son image verte. De igual frappe par ses couleurs
vives et une stèle LED. Un rayonnage en forme de semelle de
chaussure est l’en-tête du magasin de chaussures Vans. Le
SHOP aktuell 108
Retail Report
confectionneur pour hommes néerlandais Suit Supply se distingue par un remarquable mur de cravates et une ambiance
club décontractée.
Un mall dans le mall dédié aux labels de luxe, c’est « The Village ».
Grâce à un deuxième manteau de verre qui enveloppe les boutiques, ce domaine acquiert une touche sacrée qu’accentuent
encore les immenses façades. Se présentent ici notamment
Dior, Furla, Gucci, Louis Vuitton, Mulberry, Salvatore Ferragamo,
Burberry, Prada, Versace, Joseph, Omega, De Beers, Montblanc,
Tiffany. Sous un plafond doré et un lustre, on peut dans un bar à
champagne aux formes amorphes boire à la nouvelle tenue que
l’on vient d’acheter.
L’agenceur de la Regent Street
Au niveau de la stratégie de marque globale, de l’architecture, du
design commercial et du marchandisage visuel, les boutiques
londoniennes sont absolument de classe mondiale. La conception et la réalisation des investissements commerciaux obéissent au Royaume-Uni, comme aux USA, à une organisation du
travail très structurée. Professionnels du marketing, agences de
branding, architectes et designers, managers de projet, installateurs de magasins et autres professionnels interviennent dans
le réseau. Dans cet environnement passionnant et sur ce marché exigeant, Umdasch Shop-Concept s’affirme avec beaucoup
de succès depuis quelques années. Les activités d’Umdasch au
Royaume-Uni et en Irlande sont coordonnées depuis la centrale
d’Umdasch pour le Royaume-Uni à Oxford. Roman Fussthaler y
dirige une équipe jeune et motivée de professionnels de l’aménagement des magasins. Chez les détaillants et les marques aux
activités internationales précisément, le travail par équipe est tout
particulièrement demandé.
De grandes adresses comme Abercrombie & Fitch, Esprit, Swarovski, Levi’s et dernièrement Gant comptent rien que dans et
autour de la Regent Street parmi les clients d’Umdasch. Roman
Fussthaler est particulièrement fier de plusieurs années de collaboration avec le géant américain des articles de sport, Nike,
dont le porte-drapeau au Royaume-Uni dans l’Oxford Street
a depuis longtemps un caractère culte. Dans plusieurs étapes,
Umdasch intervient comme entreprise d’agencement et prend
une part importante à la rénovation systématique de ce temple
de la consommation. La collaboration avec Nike s’étend toutefois bien au-delà de ce site comme le montrent les exemples des
plus actuels à Paris et en Afrique du Sud. D’autres projets indiquent également que la liste des références d’Umdasch ShopConcept UK dépasse la Regent Street. C’est ainsi que l’entreprise
a aménagé plusieurs boutiques dans les élégants grands magasins Harrods, Selfridges et Harvey Nichols. Parmi ses clients figurent également les célèbres marques Polo Ralph Lauren (mode) et
Habitat (meubles et accessoires pour la maison). En Irlande, l’entreprise a travaillé en dernier entre autres pour le grand magasin
Arnotts et le filialiste de mode Best Menswear.
Pour la grande marque Gant, Umdasch Shop-Concept a aménagé sur 780 m² le vaisseau amiral dans la Regent Street à Londres.
Vue dans la boutique Milly aménagée par Umdasch Shop-Concept chez Harrods.
Nike polit en permanence l’image séduisante de son porte-drapeau londonien. Vue sur le NIKEiD Studio aménagé par Umdasch Shop-Concept.
Pour la marque Habitat spécialisée dans les meubles et accessoires pour la maison, Umdasch a aménagé jusqu’à présent des projets à
Liverpool, Londres, York, Moscou Athènes et Bilbao.
Arnotts est le plus grand et le plus ancien grand magasin de Dublin. Umdasch Shop-Concept y a réaménagé dernièrement le rez-de-chaussée.
SHOP aktuell 108
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SHOP Events
2013: In 18 Tagen um die Shopping-Welt
2013 : Le tour du monde en 18 jours
Für das Jahr 2013 plant die Umdasch
Shop Ac a d e my e in e ung l a ublic h e
„Laden-Dramaturgie LIVE!“-Shop-Expedition. Vom 3. bis 22. April 2013 wird
es mit Dr. Christian Mikunda und Mag.
Denise Mikunda-Schulz „In 18 Tagen
um die Shopping-Welt“ gehen. Destinationen dieser Tour rund um den Erdball werden Frankfurt/Main, Miami, der
Giga-Liner Oasis of the Seas (mit Stops in
Haiti und Jamaika), Los Angeles, Hongkong, Macao, Singapur
und Abu Dhabi sein.
Die Reise wird den
Stand der LadenDramaturgie im
21. Jahrhundert
vor Augen führen
und die spektakulärsten Phänomene der „Experience Economy“ zeigen
und erklären. Dabei werden die Reiseteilnehmer ein geheimes Band aus Erlebnissen, das die Welt umspannt und sie,
neben Werten und Kapital, im Innersten
zusammenhält, entdecken.
Das Team der Umdasch Shop Academy ist bereits mit der Detailplanung für
dieses Projekt beschäftigt. An der EuroShop in Düsseldorf wird es dazu bereits
konkrete Informationen und Unterlagen
geben. Unverbindliche Voranmeldungen werden ab sofort unter der E-Mail-
Adresse [email protected]
entgegengenommen. Im Jahr 2011 führen die klassischen „Laden-Dramaturgie
LIVE!“-Shop-Expeditionen nach Shanghai (25. – 28. Mai) und Las Vegas (20. –
24. Oktober). Diese Veranstaltungen können bereits gebucht werden.
Pour l’année 2013 la Umdasch Shop
Academy projette une incroyable expédition de la « Laden-Dramaturgie LIVE! »
(Dramaturgiedes magasins EN DIRECT !). Du
3 au 22 avril 2013, les
participants feront,
en compagnie de
Christian Mikunda
et Denise MikundaSchulz, « le tour du monde du shopping en 18 jours
». Avec pour destinations auour du globe Francfort/Main, Miami, le Giga-Liner
Oasis of the Seas (avec escales à Haïti
et la Jamaïque), Los Angeles, Hongkong,
Macao, Singapour et Abu Dhabi. Le voyage permettra de voir la situation de la dramaturgie des magasins au XXIe siècle et
montrera et expliquera les phénomènes
les plus extraordinaires de l’ « Experience Economy ». Les participants découvriront un réseau secret d’événements
qui entoure le monde et qui, à côté des
valeurs et du capital, assure sa cohésion
intérieure.
L’équipe de la Umdasch Shop Academy est déjà occupée à prévoir les détails
de ce projet. À l’EuroShop à Düsseldorf,
il y aura déjà des informations concrètes
et de la documentation à ce sujet. Dès
maintenant, des réservations sans engagement sont acceptées à l’adresse e-mail
[email protected]. En 2011, les
expéditions classiques de la « LadenDramturgie LIVE! » conduiront les participants à Shanghai (25 – 28 mai) et Las
Vegas (20 – 23 octobre). Les réservations
pour ces manifestations peuvent être faites dès maintenant.
Das Kreuzfahrtschiff „Oasis of the Seas“
beherbergt das größte schwimmende
Shopping-Center der Welt und ist deshalb einer
der Schauplätze von „In 18 Tagen um die
Shopping-Welt“. Le bateau de croisière « Oasis
of the Seas » abrite le plus grand centre
commercial flottant du monde et est de ce fait
un des lieux visités dans ce « tour du monde du
shopping en 18 jours ».
Séminaires : Multi Channel
Retailing et Neuro-Marketing
Dès maintenant deux nouveaux formats de séminaires passionnants sont
inscrits au programme de la Umdasch
Shop Academy 2011. De plus en plus
de détaillants reconnaissent la nécessité d’une stratégie à plusieurs canaux
tout simplement parce qu’elle augmente
la profitabilité de l’entreprise même s’il ne
s’agit que d’une page d’accueil bien faite.
Ce thème important sera l’objet du séminaire « Multi Channel Retailing pour débutants et avancés ». Le concours du Dr Kai
Hudetz du E-Commerce-Center Handel
de l’Institut pour la recherche commerciale de l’université de Cologne a pu être
48
obtenu pour ce séminaire. « Neuro-Marketing für Handels-Praktiker » est le nom
d’un séminaire avec le Dr Hans-Georg
Häusel du Gruppe Nymphenburg. Dans
les pays germanophones, Häusel, auteur
de nombreux livres, passe pour être un
pionnier de cette discipline relativement
jeune du marketing. Ces deux séminaires
se tiendront en Allemagne, Autriche et
Suisse. Les dates en seront indiquées à
partir de la fin de l’année entre autres sur
la page d’accueil www.umdasch-shopconcept.com (SHOP ACADEMY).
Le Dr Kai Hudetz est un expert très demandé en
matière de E-commerce et de Multi Channel Retailing.
SHOP aktuell 108
SHOP Events
Der Supermarkt der Zukunft
Le supermarché de l’avenir
Das „Smart Shelf“ erfüllt spielerisch die Anforderung der
Konsumenten nach Produkt-Transparenz. Le « Smart Shelf » répond
de façon ludique aux exigences des consommateurs en matière de
transparence des produits.
Assmann Ladenbau präsentierte beim
Regal-Branchentreff am 14. Juni 2010 in
Wien im Rahmen der Sonderschau „Der
Supermarkt der Zukunft“ zwei viel beachtete nachhaltige Produkt-Innovationen.
In Zusammenarbeit mit dem Campus 02
ist das „Green Shelf“, das Regal mit dem
kleinsten ökologischen Fußabdruck, entstanden. Das Assmann-Innovationsteam
beschäftigt sich im Rahmen dieses Projektes nicht nur mit „green materials“ (Holz,
Bambus, Karton, Bananenstrunke, Schilf
etc.), sondern auch mit Bio-Kunststoffen,
umweltfreundlichen Oberflächenbeschich-
Bambus, Karton, Bananenstrunke und Schilf
sind Fachboden-Optionen beim „Green Shelf“.
Bambou, carton, trognons de banane et
jonc sont les options des étagères du
« Green Shelf ».
SHOP aktuell 108
tungen und logistischen
Themen.Kritische Verbraucher werden mit dem
„Smart Shelf“ viel Freude haben. Das zusammen
mit INFOOD und Joanneum Research entwickelte Regal ermöglicht einen
Herkunfts-Check der präsentierten Artikel via integriertem Scanner und Bildschirm. Den Konsumenten
werden damit unmittelbar
am POS schlüssige Informationen über die Produkte (botanische Qualität,
agrarische Herkunft, Produktionsherkunft etc.) vermittelt. Dazu ist es lediglich
notwendig, das mit einem
2D-Code-Etikett versehene Produkt vor den Scanner zu halten.
Assmann Ladenbau a présenté lors
d’une rencontre de la branche rayonnage
le 14 juin 2010 à Vienne, dans le cadre de
l’exposition « Le supermarché de de l’avenir », deux produits innovants durables très
remarqués. En collaboration avec Campus 02 a été réalisé le « Green Shelf », le
rayonnage avec la plus petite empreinte écologique. Dans le cadre de ce projet
l’équipe d’innovations d’Assmann ne s’occupe pas seulement de matériaux verts
(bois, bambou, carton, trognons de banane, jonc etc.) mais aussi de matières synthétiques bio, de revêtements de surface écologiques et de thèmes logistiques.
Les consommateurs critiques seront très
satisfaits du « Smart Shelf ». Le rayonnage développé avec INFOOD et Joanneum
permet de présenter l’origine des articles
exposés via un scanner et un écran intégrés. Les consommateurs obtiennent ainsi
directement sur le POS des informations
concluantes sur les produits (qualité botanique, origine agraire, origine de la production etc.). Pour cela il suffit de tenir devant
le scanner le produit muni d’une étiquette
avec code 2D.
Optimisation
professionnelle
du réseau
de filiales à
Salzbourg
Mag. Traindl
Dr. Mayer-Heinisch
L’ i n t e r a c t i o n
de la qua lité du
site et de la productivité de la surface de vente est
un fait largement
connu. Et pourtant
cette relation est
encore trop peu au
Mag. Lindner
centre de l’orientation stratégique. Le workshop « Professionelle Standort- und Filialnetzoptimierung » (Optimisation professionnelle
du site et du réseau de filiales) mettra
les participants en mesure de combler
cette « lacune stratégique » à l’aide
de méthodes éprouvées et nouvelles (entre autres « la trilogie du POS »).
La composition de l’équipe d’intervenants avec un professionnel du commerce familiarisé avec les réseaux de filiales
(Dr Stephan Mayer-Heinisch, actuellement président de l’association de commerçants autrichienne), un spécialiste
de la stratégie de marque (Arndt Traindl,
Retail Branding) et un professionnel des
sites d’implantation (Hannes Lindner,
site+marché) garantit un accès intégral
à ce thème. Les directeurs d’expansion
et les professionnels du commerce de
tout l’espace germanophone devraient
se sentir interpellés par ce sujet. C’est
pourquoi ce workshop se tiendra le 19
octobre 2010 à Salzbourg, une ville facile d’accès. La description détaillée du
séminaire ainsi que d’autres informations peuvent être obtenues auprès
de [email protected]
(Tél. +43/7472/605-2364).
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Bücher Livres
Kalender calendrier
Neue Bücher Nouveaux livres (édition allemande)
S. Berns, D. Henningsen
Roland Mattmüller (Hrsg.)
Der Twitter-Faktor
Versandhandelsmarketing
Die deutschen Twitter-Coaches Stefan Berns und
Dirk Henningsen beschreiben in der Neuerscheinung, welche Möglichkeiten dieses boomende soziale Netzwerk für Online-PR, Online-Marketing und
Kundenbindung eröffnet. Abgerundet wird das Werk
durch eine Reihe an Best-Practice-Beispielen.
Insbesondere das Internet hat in den letzten Jahren
für Wachstumsschübe im Versandhandel gesorgt.
Die 2., komplett überarbeitete und erweiterte Auflage von „Versandhandelsmarketing“ beleuchtet daher aktuelle Entwicklungen und die sich daraus ergebenden Herausforderungen für die Branche.
BusinessVillage, Göttingen
2010, 312 Seiten
ISBN 978-3-86980-000-4
24,80 €
Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
2. Auflage, 2010, 688 Seiten
ISBN 978-3-86641-176-0
98,00 €
Mario Pricken
V. Dobler, H.-G. Häusel, T. Rotthowe
Clou – Strategisches
Ideenmanagement in
Marketing, Werbung,
Medien & Design
Das Verbrauchervertrauen
in Handelsunternehmen
Dieses Buch versteht sich als inspirierender Kreativcoach und richtet sich an Praktiker in Agenturen, Design-Unternehmen sowie allen anderen Firmen, die
Werkzeuge für effektives Ideenmanagement künftig
verstärkt anwenden möchten. Beantwortet werden
dabei Fragen, die auch für den Handel durchaus relevant sind: Was motiviert Teams zu kreativer Top-Performance? Wie managt man Ideen jenseits des Zufalls?...
Das Vertrauen der Konsumenten zu gewinnen und
sie so emotional an das Unternehmen/die Marke zu
binden, wird zu einem immer wichtigeren Erfolgsfaktor im Handel. Für diese Studie bewerteten 1.100
Personen aus elf europäischen und amerikanischen
Ländern 20 namhafte Retailer unterschiedlicher
Branchen zum Thema Vertrauen.
Haufe-Lexware, Freiburg
2010, 80 Seiten
ISBN 978-3-448-10242-0
350,00 €
Hermann Schmidt, Mainz
2009, 312 Seiten
ISBN 978-3-87439-788-9
49,80 €
Event-Kalender Calendrier des Manifestations*
Date
Lieu
Manifestation
Genre
Information
9. – 10. 9. 2010
Zürich
60. Internationale Handelstagung
Handelstagung
www.gdi.ch
14. – 15. 9. 2010
Köln
EHI Retail Design-Konferenz
Retail-Design-Kongress
www.ehi.org
15. 9. 2010
Oberentfelden
Mit Zahlen führen und motivieren
Eintagesseminar, Christian Göggerle
www.umdasch-shop-concept.com
16. – 17. 9. 2010
Berlin
German Council Congress
Shopping-Center-Kongress
www.gcsc.de
21. – 23. 9. 2010
Paris
Equipmag
Le salon du point de vente
www.equipmag.com
22. 9. 2010
Oberentfelden
Professionelle Mitarbeiter-Entwicklung
Eintagesseminar, Alexa Seibicke
24. 9. 2010
Düsseldorf
Mit Zahlen führen und motivieren
Eintagesseminar, Markus Haslinger
27. 9. 2010
Renens
Des modules pour un concept réussi des
magasins
Séminaire d´un jour, Consult-Portfolio
28. 9. 2010
Amstetten
Bausteine für die erfolgreiche
Ladengestaltung
Eintagesseminar, Consult-Portfolio
28. – 29. 9. 2010
Mumbai
India Retail Forum
Retail conference
www.indiaretailforum.in
30. 9. 2010
Neidenstein
Visual Merchandising für Praktiker
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
30. 9. 2010
Bozen
Bausteine für die erfolgreiche
Ladengestaltung
Eintagesseminar, Consult-Portfolio
7. 10. 2010
Paris
Umdasch Shop-Concept-Forum
Conférence, Emma Fric
7. – 8. 10. 2010
Wiesbaden
Shopper Marketing 2010
POS-Kongress
www.managementforum.com
9. – 10. 10. 2010
Essen
Die Zukunft des Verkaufens
BDS-Fachtagung
www.bds-visuellesmarketing.eu
12. 10. 2010
Amstetten
Visual Merchandising für Praktiker
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
12. 10. 2010
Amstetten
Store Branding für den Schuhhandel
Eintagesseminar, Max Wöss
13. – 15. 10. 2010
Toronto
International Retail Design Conference
Conference
www.irdconline.com
50
SHOP aktuell 108
Bücher Livres
Kalender calendrier
(édition allemande/anglaise)
Frank Schirrmacher
STI Group (editor)
PAYBACK
Greif zu und kauf mich! /
Move people to buy more
Mit „PAYBACK“ beweist Frank Schirrmacher erneut
sein Gespür für die Auseinandersetzung mit Megathemen unserer Zeit. In dieser Neuerscheinung
dreht sich alles um die digitale Überforderung, der
wir dank iPhone, Facebook & Co ausgesetzt sind.
Anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse zeigt
Schirrmacher auch erste Lösungsansätze aus dem
Dilemma. Diese lauten: Kreativität, Toleranz und die
Fähigkeit, mit Unberechenbarem umzugehen.
Blessing Verlag, München
2009, 240 Seiten
ISBN 978-3-89667-336-7
17,95 € (D), 18,50 € (A)
The development of sales promotion is closely linked with the development of the retail sector. This
new publication therefore presents a survey of 50
years of brand history at the POS. International experts from science, the brand-article industry, retailing and communications science explain POS
communication yesterday, today and tomorrow.
Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
2010, 300 pages
ISBN 978-3-86641-216-3
89.00 €
A. Kirig, C. Langwieser
RAL (editor)
Konsument 2020
Das Farbwörterbuch /
The colour dictionary
Der Konsument 2020 wird emotionaler, kreativer
und partizipativer – zu dieser Erkenntnis kommt die
neue Studie des Zukunftsinstituts. Die Autoren wagen einen Blick ins Jahr 2020 und beschreiben insgesamt zehn Konsumtrends im Wandel der Zeit.
Welche Branchen von den neuen Trends profitieren
und wie sich Unternehmen darauf einstellen können, wird ebenfalls verraten.
Zukunftsinstitut (www.zukunftsinstitut.de),
Kelkheim 2010, 120 Seiten
ISBN 978-3-938284-50-6
150,00 €
Green is for hope, red is for love … this publication
adds a new dimension to the familiar rules of colour
theory. To this end more than 60 test persons produced atmospheric pictures to match 360 adjectives
which the author then assigned to the RAL Design
System. Each of the colour scales thus produced
shows the extent to which colours can be used as
instruments of expression or language. The result is
this new colour Bible for designers and design artists.
Callwey, Munich
2010, 864 pages
ISBN 978-3-7667-1825-9
139.00 €
Date
Lieu
Manifestation
Genre
Information
19. 10. 2010
Salzburg
Professionelle Standort- und
Filialnetzoptimierung
Eintagesseminar, Traindl/Lindner/
Mayer-Heinisch.
21. 10. 2010
Neidenstein
Store Branding
Eintagesseminar, Max Wöss
25. – 27. 10. 2010
Berlin
World Retail Congress 2010
International Retail Congress
www.worldretailcongress.com
26. – 27. 10. 2010
Berlin
STORES-Kongress 2010
Handelskongress
www.managmentforum.com
26. – 27. 10. 2010
Köln
Energiemanagement im Einzelhandel
Handelskongress
www.ehi.org
27. 10. 2010
Oberentfelden
Professionelle Standort- und
Filialnetzoptimierung
Eintagesseminar, A.Traindl/C.Riebe
8. – 9. 11. 2010
Wiesbaden
Läden 2010
Handelskongress
www.conferencegroup.de
8. – 11. 11. 2010
Dubai
INDEX
Interior Design Show
www.indexexhibition.com
11. 11. 2010
Zürich
3. Schweizer Shopping-Center Forum
Shopping-Center-Kongress
www.indexexhibition.com
16. – 17. 11. 2010
Berlin
Deutscher Handelskongress & Retail
World 2010
Handelskongress
www.handelskongress.de
17. 11. 2010
Wien
MMM-Fachtagung
Handelstagung
www.gewinn.com
23. – 24. 11. 2010
Düsseldorf
Modehandels-Kongress
Handelskongress
www.textilwirtschaft.de
26. 2. – 2. 3. 2011
Düsseldorf
EuroShop
The Global Trade Fair
www.euroshop.de
25. – 28. 5. 2011
Shanghai
Laden-Dramaturgie LIVE!
Shop-Expedition, Christian Mikunda
20. – 24. 10. 2011
Las Vegas
Laden-Dramaturgie LIVE!
www.umdasch-shop-concept..com
11. – 13. 10. 2012
Alpbach
DIE KUNST DER INSZENIERUNG III
Int. Handels-Forum/Retail Forum
2. – 20. 4. 2013
Global
„In 18 Tagen um die Shopping-Welt“
* Les informations sur les manifestations sont données dans la langue de celles-ci.
SHOP aktuell 108
51
Vom 26. Februar bis 2. März 2011
findet in Düsseldorf die nächste
EuroShop statt. Umdasch ShopConcept finden Sie in Halle 12.
Herzlich willkommen!
Du 26 février au 2 mars 2011 se
tiendra à Düsseldorf le prochain
EuroShop. Vous trouverez Umdasch
Shop-Concept dans le hall12.
Soyez-y les bienvenus !
Member of the Umdasch Shopfitting Group
Umdasch Shop-Concept GmbH
A-3300 Amstetten
Tel. +43 7472 605-0, Fax 63487
[email protected]
Umdasch Shop-Concept AG
CH-5036 Oberentfelden
Tel. +41 62 7372525, Fax 7372550
[email protected]
D-74933 Neidenstein
Tel. +49 7263 401-0, Fax 401-145
[email protected]
Umdasch Shop-Concept SAS
F-91160 Champlan
Tel. +33 1 60491840, Fax 60491841
[email protected]
Umdasch Shop-Concept Ltd.
GB-Oxford OX4 1LF
Tel. +44 1865 207800, Fax 207801
[email protected]
Umdasch Shop-Concept Ltd.
IRL-Drogheda, County Louth
Tel. +353 1 490 99 41
[email protected]
Umdasch Shop-Concept S.r.l.
I-39055 Pineta di Laives (BZ)
Tel. +39 0471 958700, Fax 958777
[email protected]
NL-7556 BN Hengelo (Ov.)
Tel. +31 74 2467360, Fax 2504423
[email protected]
Umdasch Shop-Concept spol. s r.o.
CZ-37001 České Budějovice
Tel. +420 387022011, Fax 7022013
[email protected]
Umdasch Shop-Concept L.L.C
UAE-Dubai
Tel. +971 4 3417715, Fax 3417716
[email protected]
ShopConsult by Umdasch GmbH
A-3300 Amstetten
Tel. +43 7472 605-0, Fax 605-3500
[email protected]
Umdasch Shop-Concept et Umdasch Shopfitting Group sont en outre à votre disposition dans les bureaux d’études et de vente et dans les endroits suivants (une sélection). Autriche : Vienne,
Traun/St. Martin, Innsbruck. Suisse : Münsingen (Berne), Renens (Lausanne). Allemagne : Hambourg, Oberhausen, Monheim, Bamberg. France : Claix/Grenoble. Italie: Parme, Milan, Roncadelle.
Espagne : Madrid. Suède : Göteborg. Norvège : Oslo, Stavanger. Slovénie : Zgornja Polskava. Croatie : Zagreb. Serbie : Belgrade. Pologne : Varsovie. Russie : Moscou. Grèce : Athènes. Arabie
saoudite : Djedda. Canada : Toronto. USA : New York, Newport Beach/CA. Et partout où vous le souhaitez !
www.umdasch.com • www.umdasch-shop-concept.com • www.assmann.at • www.jonas-shop.com • www.shopconsult.at

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