quetsches de lorraine iqf

QUETSCHES DE LORRAINE IQF
Variété: PRUNUS Domestica
Issues du terroir Lorrain, les Quetsches sont récoltées à maturité
optimale pour garantir une excellente qualité gustative.
A l’arrivée en station, les fruits sont contrôlés, triés, lavés avant
d’être équeutés, dénoyautés, coupés en oreillons et surgelés selon le
procédé IQF.
2004 © Vega Fruits
Le goût du fruit et la couleur jaune de la pulpe sont ainsi préservés.
Utilisation
La quetsche surgelée s’utilise pour les mêmes préparations que la quetsche fraîche.
Vous pourrez donc confectionner toute l’année des tartes,
des confitures, des desserts …
Laissez-vous tenter !!!
Pour conserver la couleur des quetsches, il est
préférable de les utiliser directement surgelées
(ou les décongeler dans un sirop).
2005 © Vega Fruits
Conservation
DLUO de 30 mois pour une conservation à –18°C.
Conditionnements disponibles
Vrac
Ensaché
UVC
Ø
Sac plastique
(330*210*80 mm)
Sac plastique
(275*210*80 mm)
Nb UVC par carton
Ø
8
10
Dimension du carton
375*285*343 mm
377*262*190 mm
377*262*190 mm
20 kg
8 kg
6 kg
Europ 80*120
Europ 80*120
Europ 80*120
38
81
81
Poids net palette
760 kg
648 kg
486 kg
Hauteur palette
1,90 m
1,86 m
1,86 m
Poids net du carton
Palette
Nb cartons / palette
Toutes les demandes de conditionnements seront étudiées.
N’hésitez pas à nous faire part de vos idées...