Papel timbrado COI - International Olive Council

Novembre 2015
GROUPES D’EXPERTS EN MATIÈRE DE CHIMIE OLÉICOLE ET NORMES
L’Unité de chimie oléicole et d’élaboration des normes est chargée de la constitution des groupes
techniques : groupes de travail, commissions techniques ou groupes ad hoc, en fonction des
compétences des personnes, des institutions qu’elles représentent, de la distribution géographique.
Actuellement, 11 groupes techniques sont actifs.
Les experts de ces groupes ne perçoivent pas d’honoraires pour leur travail. Le COI couvre
uniquement les frais de voyage et les indemnités journalières des participants devant se déplacer à
Madrid pour assister aux réunions au siège du COI, conformément aux critères applicables au
personnel du COI selon les procédures financières applicables aux voyages des experts (Espagne : 1
indemnité = 212 €/jour).
La constitution des différents groupes de travail actuellement actifs est détaillée à la suite.
1.
GROUPE D’EXPERTS CHIMISTES POUR L'ÉTUDE DE MÉTHODES D'ANALYSE
POUR LES HUILES D'OLIVE ET LES HUILES DE GRIGNONS D’OLIVE
Ce groupe de travail est composé d’experts des différents pays membres et d’experts d’organismes
nationaux et internationaux de normalisation. Il se réunit deux fois par an pour l’étude des méthodes
d’analyse chimique et d’autres thèmes relatifs à la norme commerciale du COI et pour
l’organisation des essais circulaires pertinents.
Les experts pris en charge par le COI : experts désignés par leurs autorités nationales compétentes,
experts représentant les principaux laboratoires d’analyse physico-chimique agréés par le COI,
experts ayant une expérience démontrée dans le domaine, ou appartenant à des institutions dûment
reconnues par les pays membres au niveau national et/ou international.
Le Secrétariat exécutif a demandé officiellement au Président du Comité consultatif de désigner un
représentant du secteur.
Experts non pris en charge par le COI : experts désignés par les membres du Comité consultatif du
COI et experts provenant d’organisations nationales et internationales de normalisation de pays non
membres du COI .
EXPERTS PROVENANT DE CENTRES, INSTITUTS OU LABORATOIRES PUBLICS DE
PAYS MEMBRES : PRIS EN CHARGE PAR LE COI
ALGÉRIE
En attente nouvelle désignation
ARGENTINE
Ariel Pablo Buedo
Molinos Río de la Plata, S.A.
VICTORIA, BUENOS AIRES
1
UNION EUROPÉENNE
Allemagne
Hans-Jochen Fiebig
MRI – Max Rubner Institut
Bundesforschungsinstitut für Ermährung und Lebensmittel
Abteilung für Lipidforschung
DETMOLD
Espagne
Juan Ramón Izquierdo
Subdirección General de Análisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
Diego Luis García González
Instituto de la Grasa (CSIC)
SEVILLA
Wenceslao Moreda
Instituto de la Grasa (CSIC)
SEVILLA
Maria del Mar García González
Laboratorio Central de Aduanas
MADRID
Hermenegildo Cobo Martínez
Laboratorio del SOIVRE
SEVILLA
Francisco de Paula Rodríguez
Dirección General de Industrias y Promoción Agroalimentaria
Consejería de Agricultura y Pesca – Junta de Andalucía
GRANADA
Jerónimo Díaz Rivas
Expert chimiste
MÁLAGA
France
Florence Lacoste
Institut des Corps Gras - ITERG
PESSAC
2
Véronique Ollivier
Laboratoire Interrégional de Marseille
MARSEILLE
Grèce
Efstathia Kremmida-Christopoulou
Chimiste expert CE
ATHENS
Aliki Gali
General Secretariat of Consumer Affairs
Technical Control Direction
Chemical Laboratories Section
Ministry of Labour and Social Insurance
ATHENS
Styliani Iosifidou
General Chemical State Laboratory
Division of Athens – Oil’s section
Ministry of Finance
ATHENS
Italie
Lanfranco Conte
Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Università di Udine
UDINE
Tullia Gallina Toschi
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL)
Università di Bologna
BOLOGNA
Pierangela Rovellini
Stazione Sperimentale per lo Studio
delle Sostanze Grasse
MILANO
Fabrizio Apruzzese
Direzione Regionale per il Lazio e L’Umbria
Sezione Operativa Laboratorio Chimico
ROMA
Luciana Di Giacinto
C.R.A.
CITTÀ SANT’ANGELO (PE)
3
Maurizio Servili
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Università degli Studi di Perugia
PERUGIA
Angelo Faberi
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME
Raffaele Sacchi
Dipartimento di Scienza degli Alimenti
Università di Napoli “Federico II”
PORTICI (NAPOLI)
Portugal
Filomena Costa
Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE)
Laboratório de Físico-Química (LFQ)
LISBOA
Ana Helena Alegre ou Paula Vasconcelos
Laboratorio de Estudos Técnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA
Slovénie
Milena Bucar-Miklavcic ou Bojan Butinar
ZRS - LABS d.o.o.
IZOLA
ÉGYPTE
Adel Youssef Girgis Shehatta
Oils & Fats Research Department
Food Technology Research Institute (FTRI)
Agricultural Research Center (ARC)
GIZA
IRAN
4
Sattar Tahmasebi Enferadi
Department of Biotechnology
Faculty of New Technologies and Energy Engireering
University of Shahid Beheshti
EVIN - TEHRAN
ou
Jahangir Arab
Plant Production Affairs
Ministry of Jihad-e-Agriculture
TEHRAN
ISRAËL
Zohar Kerem
Faculty of Agriculture of the
Hebrew University
REHOVOT
JORDANIE
Rafat Abdul-Munem Nimer Ahmad
Industrial Chemistry Center of the Royal Scientif Society
AMMAN
MAROC
Nadia Maata ou El-Maati Benazzouz
Laboratoire Officiel d'Analyses
et de Recherches Chimiques
CASABLANCA
TUNISIE
Kamel Ben Ammar
Laboratoire de l'Office National de l'Huile
TUNIS
5
TURQUIE
Manolya Karabulut
Izmir Control Laboratory
Ministry of Food and Agriculture
IZMIR
ou
Ummuhan Tibet
National Olive and Olive-oil Council
ANKARA
URUGUAY
Maria Antonia Grompone
Laboratorio de Grasas y Aceites
Facultad de Química
MONTEVIDEO
COMITÉ CONSULTATIF DU COI
5 experts désignés par les membres du Comité Consultatif du COI (à leurs frais)
Juan Julián Gómez
ASOLIVA-ANIERAC
MADRID (Espagne)
Mª Dolores Gómez Chica
INFAOLIVA - ANEO
JAÉN (Espagne)
Rosario Luque Luque
Laboratorio DCOOP SSCA
ANTEQUERA-MÁLAGA (Espagne)
Anna Cane
ASSITOL
ROMA (Italie)
Tarek Amamou
Syndicat des exportateurs des huiles d’olive
TUNIS (Tunisie)
6
INVITÉS DE PAYS NON MEMBRES
INTERNATIONALES : À LEURS FRAIS
DU
COI
ET
D’ORGANISATIONS
BRÉSIL
Erick Lins
Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial - CGAL
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
BRASILIA DF
CHILI
Nicolás Cristi Le-Fort
Gabinete Dirección Nacional
Ministerio de Agricultura
SANTIAGO
AUSTRALIAN OILS RESEARCH
Jamie G. Ayton
AUSTRALIAN OILS RESEARCH LABORATORY
NSW DEPARTMENT OF PRIMARY INDUSTRIES
Wagga Wagga Agricultural Institute
WAGGA WAGGA
Claudia Guillaume
MODERN OLIVES LABORATORY SERVICES
LARA-VICTORIA
AOCS
Richard Cantrill
American Oil Chemists'Society
URGANA, IL (USA)
CALIFORNIA OLIVE COUNCIL
Bruce Golino
California Olive Oil Council
P.O. Box 7520
BERKELEY, CA (USA)
CFIA
Angela Santagati
Canadian Food Inspection Agency
OTTAWA, ONTARIO (CANADA)
7
COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS
Selma H. Doyran
Joint FAO/WHO Standards Programme
Codex Committee on Fats and Oils - FAO
ROME
FDA
Richard E. McDonald
Division of Food Processing and Packaging
Food and Drug Administration
Center for Food Safety and Applied Nutrition
SUMMIT-ARGO, IL (USA)
U.C. DAVIS OLIVE CENTER
Dan Flynn
UC Davis Olive Center
DAVIS, CA (USA)
U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE
Kouassi Dje
National Science Laboratories
S&T, AMS, USDA
GASTONIA, NC (USA)
SSION D’EXPERTS POUR LE CONTRÔLE DES
1.1. GROUPE RESTREINT D’EXPERTS CHIMISTES POUR L'ÉTUDE DE MÉTHODES
D'ANALYSE POUR LES HUILES D'OLIVE ET LES HUILES DE GRIGNONS
D’OLIVE
Désignés parmi les membres du groupe 1.
8
2.
COMMISSION D’EXPERTS POUR LE CONTRÔLE DES LABORATOIRES
Conformément à la Décision DEC-14/101-V/13 qui stipule que « la compétence du laboratoire est
évaluée annuellement par le COI après avis d’une commission technique composée d’experts désignés
par le Secrétariat exécutif », les membres de cette commission sont choisis parmi les experts chimistes
ayant le plus d’expérience et ne participant pas aux contrôles de la compétence des laboratoires
organisés par le COI pour l’agrément.
L’objectif de cette commission c’est le contrôle de la compétence des laboratoires en vue de leur
agrément : avis sur l’organisation des essais circulaires, l’évaluation des résultats des laboratoires, avis
sur les règles fixant les conditions de l’agrément en accord avec les prescriptions de l’EA en matière
d’accréditation des laboratoires d’analyse chimique ;
Espagne
José Ramón García Hierro
Subdirección General de Análisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
France
Michel Blanc
Experagro
SAINT-CLOUD
Italie
Lanfranco Conte
Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Università di Udine
UDINE
9
3.
GROUPE RESTREINT D’EXPERTS POUR L’ÉTUDE DE LA PRÉSENCE
ÉVENTUELLE DE CONTAMINANTS DANS LES HUILES D’OLIVE
Sous-groupe composé de membres du groupe d’experts chimistes travaillant en particulier dans le
domaine des résidus contaminants
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Isabel Hernández Ortíz
Subdirección General de Análisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
Wenceslao Moreda
Instituto de la Grasa
SEVILLA
Hermenegildo Cobo Martínez
Laboratorio SOIVRE
SEVILLA
France
Florence Lacoste
Institut des Corps Gras - ITERG
PESSAC
Grèce
Eleni Botitsi
Pesticide Residues Laboratory
Ministry of Finance
ATHENS
10
Italie
Tiziana Generali
Pesticide Residue Section
Applied Toxicology Laboratory
Istituto Superiore di Sanità
ROMA
Angelo Faberi
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME
Sabrina Moret
Dipartimento di Science degli Alimenti
Università di Udine
UDINE
ISRAËL
Zohar Kerem
Faculty of Agriculture of the
Hebrew University
REHOVOT
MAROC
Khadija Arif
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires
RABAT
TURQUIE
Betül Vazgeçer
General Dirctorate of Protection and Control
MARA
BAKANLIKLAR - ANKARA
11
4.
GROUPE D’EXPERTS EN ÉVALUATION ORGANOLEPTIQUE DE L’HUILE
D’OLIVE
Chefs de jurys de dégustation provenant des laboratoires les plus représentatits d’analyse
organoleptique des pays membres agréés par le COI et un expert en statistique appliquée à l’analyse
sensorielle, concepteur du programme informatique utilisé avec la méthode d’évaluation
organoleptique du COI.
Ce groupe est chargé des questions suivants :
méthode pour l’évaluation organoleptique de l’huile d’olive vierge, suivi de son
application, mise à jour de la méthode et des normes concernant l’analyse
sensorielle, des règles d’agrément des jurys de dégustation d’huile d’olive en accord
avec les prescriptions de l’EA en matière d’accréditation des laboratoires d’analyse
sensorielle, avis sur la préparation des échantillons de référence, avis sur
l’organisation des essais circulaires de contrôle de la compétence des jurys et
l’évaluation des résultats ;
responsables des jurys participant aux essais circulaires annuels en vue de leur
coordination dans l’application de la méthode pour l’évaluation organoleptique de
l’huile d’olive vierge ;
. règles du concours international annuel d’huiles d’olive vierges extra du Prix à la
Qualité du Conseil oléicole international Mario Solinas;
. jury international pour la sélection des huiles d’olive vierges extra parmi les huiles
finalistes du concours pouvant obtenir le Prix du Conseil oléicole international à la
Qualité Mario Solinas ;
ARGENTINE
Susana Mattar
Universidad Católica de Cuyo
RIBADAVIA – SAN JUAN
UNION EUROPÉENNE
Allemagne
Gabriele Zeiler-Hilgart
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und
Lebensmittelsicherheit-Dienststelle Oberschleiheim
OBERSCHLEISHEIM
12
Espagne
Wenceslao Moreda
Instituto de la Grasa
SEVILLA
Mª Ángels Calvo Fandos
Panel de catadores de aceite de oliva virgen de Cataluña
Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca
Generalitat de Catalunya
REUS
Luz Mª Martínez Cuevas
Centro de Investigación y Control de la Calidad
Instituto Nacional del Consumo
MADRID
Francisco de Paula Rodríguez
Dirección General de Industrias y Promoción Agroalimentaria
Consejería de Agricultura y Pesca – Junta de Andalucía
GRANADA
Hermenegildo Cobo Martínez
Laboratorio SOIVRE
SEVILLA
Mª del Mar González
Laboratorio Central de Aduanas
MADRID
Irene González Briones
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
Ramón Aparicio
Instituto de la Grasa
SEVILLA
France
Florence Lacoste
Institut des Corps Gras - ITERG
PESSAC
13
Véronique Ollivier
Laboratoire Interrégional de Marseille
MARSEILLE
Christian Pinatel
Centre Technique de l’Olivier
Maison des Agriculteurs
AIX EN PROVENCE
Grèce
Aliki Gali
Directorate of Technical
Control for Consumer Protection
Ministry of Development (G.S. of Commerce)
ATHENS
Italie
Luciana Di Giacinto
C.R.A. Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia
Sede Scientifica di Pescara
CITTA SANT’ANGELO (PESCARA)
Silvia Tagliabue
Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi
MILANO
Gianfranco De Felici
Direzione Regionale per il Lazio e L’Umbria
Laboratorio Chimico Regionale di Roma
Agenzia delle Dogane
ROMA
Alberto Morreale
Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della Tutela della
Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
ROMA
Andrea Giomo
Statistitien
ABBIATEGRASSO (MI)
Portugal
Paula Vasconcelos ou Ana Carrilho
Laboratòrio de Estudos Técnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA
14
Alexandre José de Melo Andrade Sousa
Autoridade de Segurança Alimentar (ASAE)
Laboratorio de Segurança Alimentar (LSA)
LISBOA
Slovénie
Milena Bucar-Miklavcic
University of Primorska
Science and Research Center of Koper
Olive Oil Testing Laboratory
IZOLA
ISRAËL
Isaac Zipori
Agricultural Research Organization
Gilat Researchj Center
Department of Fruit Trees
MAROC
Abdelkrim Adi
Établissement Autonome de Contrôle
et de Coordination des Exportations (EACCE)
CASABLANCA
TUNISIE
Sifi Samira
Office National de l'Huile
TUNIS
TURQUIE
Ümmühan Tibet
National Olive and Olive Oil Council
BAYRAKLI-IZMIR
4.1. GROUPE RESTREINT POUR L’ÉTUDE DES ATTRIBUTS NÉGATIFS DANS LES
HUILES D’OLIVE VIERGES
Désignés parmi les membres du groupe 4.
15
5.
GROUPE D’EXPERTS EN ÉVALUATION ORGANOLEPTIQUE
DES OLIVES DE TABLE
Groupe composé d’experts d’instituts et d’entreprises des pays membres du COI, spécialisés dans
l’aspect organoleptique des olives de table, chargés notamment de la mise au point de la méthode
d’évaluation organoleptique des olives de table
ALGÉRIE
Nourreddine Haridi
Ministère du Commerce
ALGER
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Antonio Higinio Sánchez Gómez
Instituto de la Grasa
Dpto. Biotecnología de Alimentos
SEVILLA
Antonio de Mora
ASEMESA
SEVILLA
José Álvarez Calderón
SOIVRE
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
SEVILLA
Irene González Briones
SG Control MAGRAMA
MADRID
Cristina de Lorenzo
IMIDRA
MADRID
France
Daniel Husson
Centre Technique de l’Olivier
AIX-EN-PROVENCE
16
Grèce
Nikos Vallis
ROVIES – Agricultural Cooperative
ROVIES - EVIA
Efstathios Z. Panagou
Agricultural University of Athens
Department of Food Science and Technology
Laboratory of Microbiology and Biotechnology of Foods
ATHENS
Italie
Barbara Lanza
CRA – OLI
Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia
Sede Scientifica di Pescara
CITTÀ S. ANGELO - PESCARA
Roberto de Andreis – Isabella Vacca
Laboratorio Chimico Merceologico CCIAA SAVONA
ALBENGA (SV)
Andrea Giomo
Statisticien
ABBIATEGRASSO (MI)
Portugal
José Alberto Pereira
Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico
BRAGANÇA
Slovénie
Vasilij Valencic
Institute for Oliveculture
University of Primorska
Science and Research Centre
KOPER
17
TUNISIE
Riahi Meher
Laboratoire de Groupement des Industries des
Converves Alimentaires (GICA)
TUNIS
TURQUIE
Betül Meral
MARMARABIRLIK
BURSA
ou
Meltem Zengin
TARIS
IZMIR
18
6.
GROUPE D’EXPERTS SUR LES NORMES POUR LES OLIVES DE TABLE
Experts d’instituts et d’entreprises des pays membres du COI, spécialisés dans l’étude des olives de
table, chargés des aspects relatifs à la norme du COI pour les olives de table
Ce groupe est chargé entre autres des questions suivantes : étude de la norme commerciale
applicable aux olives de table et des méthodes d’analyse, travaux de révision de la norme du Codex
Alimentarius pour les olives de table en coordination avec le Secrétariat du Codex Alimentarius ;
ALGÉRIE
Nourreddine Haridi
Ministère du Commerce
ALGER
ARGENTINE
Susana Mattar
Universidad Católica de Cuyo
RIBADAVIA – SAN JUAN
ou
María Lourdes Toujas
Grupo Indalo
CATAMARCA
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Antonio de Mora
ASEMESA
SEVILLA
Antonio Garrido Fernández
Instituto de la Grasa
Dpto. Biotecnología de Alimentos
SEVILLA
José Álvarez Calderón
SOIVRE
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
SEVILLA
Mª Eugenia Pérez García
Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
MADRID
19
Magdalena Gálvez
Subdirección General de Frutas y Hortalizas, Aceite de oliva y Vitivinicultura
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
MADRID
France
Serge Pandikian
Fédération des Industries Condimentaires de France
PARIS
Jean-Michel Duriez
AFIDOL
LATTES
Arnaud Ribeyron-Montmartin
Fédération des industries condimentaires de France
PARIS
Grèce
Nikos Vallis
President
ROVIES – Agricultural Cooperative
ROVIES - EVIA
Eystathios Panagou
National Foundation for Agricultural Research
Institute of Agricultural Product Technology
LIKOBRISSI
Daniellos Georgoudis
Panhellenic Association of Table Olive Processors,
Packers and Exporters
VOLOS
Italie
Barbara Lanza
Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica
CITTÀ S. ANGELO - PESCARA
20
Francesco La Croce
Ditta Peruzza Nicolò e C. s.c.n.
CASTELVETRANO (TP)
Portugal
José Alberto Pereira
Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico
BRAGANÇA
Slovénie
Vasilij Valencic
Institute for Oliveculture
University of Primorska
Science and Research Centre
KOPER
MAROC
Khadija Kadiri
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires
RABAT
TUNISIE
Riahi Meher
Laboratoire de Groupement des Industries des
Converves Alimentaires (GICA)
TUNIS
TURQUIE
Ebru Mutlu
MARMARABIRLIK
BURSA
21
7.
GROUPE D’EXPERTS POUR L’ÉTUDE DE MÉTHODES D’ANALYSE
POUR LES OLIVES À HUILE
Experts désignés par leurs autorités nationales suite à une communication du Secrétariat exécutif du
COI du 08/11/2007 sollicitant officiellement la désignation d’experts sur ce thème en vue de la
constitution de ce groupe, conformément à une décision du Conseil des Membres.
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Juan Ramón Izquierdo
Subdirección General de Análisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
José Alba Mendoza
Instituto de la Grasa
CSIC
SEVILLA
(étant donné l’expérience démontrée et reconnue de cet expert par les membres du groupe de travail,
lors de leur première réunion en 2008 les experts ont sollicité unanimement sa participation aux
travaux de rédaction du guide pour la détermination des caractéristiques des olives à huile)
France
Christian Pinatel
Centre Technique de l’Olivier
AIX-EN-PROVENCE
Grèce
Aliki Gali
General Secretariat of Consumer Affairs
Technical Control Direction
Chemical Laboratories Section
Ministry of Labour and Social Insurance
ATHENS
22
Italie
Enzo Perri
CRA – Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura
RENDE (CS)
Angelo Cichelli
Dipartimento di Scienze Aziendali, Statistiche,
Technologiche ed Ambientali
Università degli Studi di Pescara - Chieti
PESCARA
Portugal
Paula Vasconcelos
Laboratorio de Estudos Técnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA
MAROC
Bouchra El Arbaoui
Laboratoire Officiel d’Analyses et de Recherches Chimiques
CASABLANCA
TUNISIE
Kamel Ben Ammar ou Mohamed Daassa
Laboratoire de l'Office National de l'Huile
TUNIS
TURQUIE
Cem Toker
Ministry of Food Agriculture and Livestock
BORNOVA IZMIR
23
8.
GROUPE D’EXPERTS SUR LA COMPOSITION NUTRITIONNELLE DES OLIVES
DE TABLE
Experts désignés par leurs autorités nationales suite à une communication du Secrétariat exécutif du
COI du 19/12/2007 sollicitant officiellement la désignation d’experts sur ce thème en vue de la
constitution de ce groupe, conformément à une décision du Conseil des Membres.
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Antonio Garrido Fernández
Instituto de la Grasa
Dpto. Biotecnología de Alimentos
SEVILLA
José Álvarez Calderón
SOIVRE
SEVILLA
Mª Eugenia Pérez García
SG Control MAGRAMA
MADRID
Mª Teresa Marín Tapia
SG Control MAGRAMA
MADRID
France
Daniel Husson
Centre Technique de l’Olivier
AIX-EN-PROVENCE
Grèce
Maria Kapsokefalou
Department of Food Science and Technology
Agricultural University of Athens
ATHENS
24
Italie
Barbara Lanza
CRA – OLI
Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia
Sede Scientifica di Pescara
CITTÀ S. ANGELO - PESCARA
Portugal
José Alberto Pereira
Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico
BRAGANÇA
Slovénie
Vasilij Valencic
Institute for Oliveculture
University of Primorska
Science and Research Centre
KOPER
ÉGYPTE
Wael Abas Ahmed
Horticulture Research Institute
Ministry of Agriculture
GIZA
MAROC
Hassan Debbarh
Fédération des Industries de la Conserve
des Produits Agricoles du Maroc (FICOPAM)
CASABLANCA
TUNISIE
Mokhtar Zarrouk
Centre de Biotechnologie de Borj-Cdria (CBBC)
HAMMAM-LIF
TURQUIE
Meltem Zengin
TARIS
IZMIR
25
9.
GROUPE D’EXPERTS POUR L’ÉTUDE DE LA COMPOSITION DES HUILES
D’OLIVE ET L’IDENTIFICATION VARIÉTALE
Experts désignés par leurs autorités nationales suite à une communication du Secrétariat exécutif du
COI du 23/07/2008 sollicitant officiellement la désignation d’experts sur ce thème en vue de la
constitution de ce groupe, conformément à une décision du Conseil des Membres.
ALGÉRIE
Sonia Keciri
Service Expérimentation à la Station Expérimentale
Institut Technique de l’Arboriculture Fruitière
et de la Vigne (ITAF)
SIDI AICH
ARGENTINE
Martha Melgarejo
F.O.A. (Federación Olivícola Argentina)
BUENOS AIRES
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Juan Ramón Izquierdo
SG Control MAGRAMA
MADRID
José Álvarez Calderón
SOIVRE
SEVILLA
Ramón Aparicio
Instituto de la Grasa
SEVILLA
26
France
Véronique Ollivier
Laboratoire Interrégional de Marseille
MARSEILLE
Christian Pinatel
AFIDOL/CTO
Maison des Agriculteurs
AIX EN PROVENCE
Grèce
Efstathia Kremmida-Christopoulou
Expert chimiste CE
ATHENS
Aliki Gali
General Secretariat of Consumer Affairs
Technical Control Direction
Chemical Laboratories Section
Ministry of Labour and Social Insurance
ATHENS
Italie
Lanfranco Conte
Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Università di Udine
UDINE
Maurizio Servili
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Università degli Studi di Perugia
PERUGIA
Portugal
Paula Vasconcelos
Laboratorio de Estudos Técnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA
27
ISRAËL
Shimon Lavee ou Zohar Kerem
Faculty of Agriculture of the
Hebrew University
REHOVOT
MAROC
Abderraouf El Antari
Institut National de la Recherche Agronomique
Centre Régional de la Recherche Agronomique de Marrakech
MARRAKECH
TUNISIE
Sifi Samira
Laboratoire de l'Office National de l'Huile
TUNIS
TURQUIE
Oya Koseoglu
Ministry of Food Agriculture and Livestock
BORNOVA-IZMIR
28
10.
GROUPE D’EXPERTS EN ÉTIQUETAGE
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Alfonso Ruiz López
SG Control MAGRAMA
MADRID
José Álvarez Calderón
SOIVRE
SEVILLA
Amparo Sánchez-Miranda Ayuso
Junta de Extremadura
BADAJOZ
Francisco de Paula Rodríguez García
Junta de Andalucía
SEVILLA
France
Brigitte Pouyet
Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation
et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Bureau 4C – Marchés des produits d’origine végétale et des boissons
PARIS
Grèce
Athanasios Raikos
Controls Evaluation Department
Directorate of Evaluation and Approval
Hellenic Food Authority - EFET
ATHENS
29
Italie
Mauro Quadri ou Alessia Gualtieri
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME
Portugal
Mª Isabel Almeida Martins
Ministério da Agricultura, Mar, Ambiente e Ordenamento do Território
GPP – Gabinete de Planeamento e Politicas
LISBOA
MAROC
Oussama Nadifi ou Samira El Koubya
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires
RABAT
TUNISIE
Hela Latrech Belhassen
Office National de l’Huile
TUNIS
TURQUIE
Azime Buket Kahvecioglu
Turkish Standards Institution
ANKARA
30
11.
GROUPE D’EXPERTS SUR LA STRATÉGIE DE LA QUALITÉ
Les experts de ce groupe ont été désignés en 2013 par les autorités compétentes des pays membres du
COI.
ALGÉRIE
Sonia Keciri
Institut Technique de l’Arboriculture Fruitière
et de la Vigne (ITAFV)
SIDI AICH – WILAYA DE BEJAIA
UNION EUROPÉENNE
Espagne
Juan Ramón Izquierdo
Departamento de Análisis de Aceites y Grasas
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
MADRID
José Álvarez Calderón
Dirección Territorial de Comercio
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
SEVILLA
Magdalena Gálvez Djouma
Subdirección General de Frutas y Hortalizas, Aceite de oliva y Vitivinicultura
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
MADRID
Lucía del Potro Miró
SG COMEX Alimentarius-MINECO
MADRID
France
Brigitte Pouyet
Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation
et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Bureau 4C – Marchés des produits d’origine végétale et des boissons
PARIS
31
Italie - Italy
Angelo Faberi
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME
Mauro Quadri
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Dipartimento delle Politiche Europee e Internazionali e dello Sviluppo Rurale
Direzione Generale delle Politiche Internazionali e dell’Unione Europea
ROMA
Portugal
Isabel Almeida Martins
Divisao de Mercados Agricolas
Direçao de Serviços de Competitividade
MAMAOT – Gabinete de Planeamento e Politicas
LISBOA
JORDANIE
Nader Alhashhoush
Ministry of Agriculture
AMMAN
MAROC
Asmaa Ben Maimoun
Direction de Développement des Filières de Production
Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime
Station D’bagh
RABAT
TUNISIE
Hela Bel Hassen
Office National de l’Huile
TUNIS
TURQUIE
Sevda Isil Cilidag
Taris Olive and Olive Oil Agricultural
Sales Cooperative Union
CIGLI – IZMIR
_________
32