New York - Editions Nomades
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N ew Y ork ' l essentiel 1 S t é p h a n i e F o n t e n oy · E v a S a k e l l a r i d e s N ew Y ork ' l essentiel À nos parents, qui nous soutiennent dans tous nos rêves. 2 3 Sommaire Introduction6 Culture 8 Architecture 10 Musées 16 Galeries24 Spectacles32 ( 3 questions à… ) Michael Sharp, artiste40 Boutiques 42 Mode44 Hybrides54 Cadeaux62 Homme70 ( 3 questions à… ) Pamela Barsky, créatrice76 Sorties 78 Restaurants80 Lunch-time90 Rooftops98 Night106 ( 3 questions à… ) Lynn Lin, exploratrice du goût112 Loisirs 114 Escapades116 Sports126 Parcs132 ( 3 questions à… ) Knox Robinson, coach sportif 140 › Et vous, quel New-Yorkais êtes-vous ? Le New-Yorkais artiste de Bushwick La New-Yorkaise fashionista de Chelsea Le New-Yorkais beatnik de Greenwich Village Le New-Yorkais surfeur des Rockaways La New-Yorkaise clubbeuse du Lower East Side Le New-Yorkais trend-setter de Soho Cahier pratique À savoir Index alphabétique › 142 144 146 148 150 152 154 156 156 158 5 Laissez-vous guider… New York est une ville aimant et une ville amante, que l’on découvre ou retrouve avec plaisir. « La reconnaîtrai-je ? », « Aura-t-elle changé ? » Elle est là à nous attendre. Toujours la même et en mouvement perpétuel. De jour, la ligne de crête unique de ses gratte-ciel semble parfaitement découpée comme une ombre chinoise sur un ciel azur. De nuit, sa skyline pourrait être l’œuvre d’un artiste pointilliste assemblant des perles scintillantes sur une toile obscure. En pénétrant dans la jungle de béton de Manhattan, le voyageur a immédiatement le souffle coupé. Que l’on se sent petit à l’ombre de ces géants de pierre, de verre et d’acier ! 6 Puis la magie opère. Loin d’être une ville écrasante, New York donne des ailes. Ses avenues rectilignes à perte de vue défilent sous nos pieds comme un tapis roulant. Impossible d’y résister ! « Sky is the limit », s’exclament les Américains. C’est d’autant plus vrai dans cette cité de tous les rêves et de tous les possibles. Terre d’immigrants et « ville monde », New York vous tend les bras. 7 Photo : Storm King Center Le New-Yorkais en mode arty Une rétrospective au MoMA ? La journée portes ouvertes au Brooklyn Museum ? Les cerisiers du Japon au Botanical Garden ? Le nouveau Whitney ? Une foire d’art contemporain ? Un vernissage à Chelsea ? Un concert de jazz ? Un festival ? L’agenda culturel new-yorkais explose. La qualité aussi est au rendez-vous. C’est ici que vivent les artistes les plus demandés, comme Richard Prince et Jeff Koons, que se battent les plus gros records de ventes aux enchères chez Christie’s et Sotheby’s, et que David Zwirner et Larry Gagosian, les deux plus grands art dealers du monde, se font sauvagement concurrence. Mais voilà quelque temps déjà que l’avant-garde artistique a quitté Manhattan pour conquérir de nouveaux territoires plus hospitaliers, à Brooklyn et dans le Queens. C U L T U R E 9 Les incontournables Grand Central Terminal Architecture Marchez sur Stone Street pour saisir les origines hollandaises de l’ex New Amsterdam, repérez les colonnes Greek Revival du Federal Hall à Wall Street, tombez raide devant le rectiligne Seagram Building de Mies Van der Rohe, perdez l’équilibre dans la spirale du musée Guggenheim de Frank Lloyd Wright… Le dialogue entre le classique et le moderne n’aura de cesse de vous épater. 10 Le + passant Et si on entrait à New York par la grande porte, sa gare Grand Central, comme 82 millions de voyageurs par an ? Chaque passage est l’occasion de s’émerveiller devant ses couloirs et escaliers de marbre, son hall majestueux et sa fresque étoilée au plafond, imaginée par le peintre français Paul César Helleu en 1912. Achevé l’année suivante, ce bâtiment de style BeauxArts est la plus grande gare du monde (44 quais pour 67 voies). Au centre de l’édifice, la pendule en cuivre et opale, estimée à 20 millions de dollars, est le rendez-vous préféré des amoureux de toutes les nationalités. Grand Central compte aussi son propre marché de produits fins, un Apple Store, des cours de tennis (p. 130) et un hall de restaurants (Dining Concourse) au sous-sol. Juste à côté du Oyster Bar (p. 83), passez par la salle aux murmures : un secret chuchoté dans un coin du mur sera reçu cinq sur cinq dans le coin opposé, grâce à la magie de l’acoustique… 5 h 30-2 h 30 Visites guidées possibles 87 East 42nd Street – Midtown East Métro 4, 5, 6, 7, S : Grand Central www.grandcentralterminal.com A R C H I T E C T U R E 11 ONU Le + international La cité du melting-pot a été choisie pour accueillir le siège des Nations unies et de son rêve de paix, après les ravages de la Seconde Guerre mondiale. Un ambitieux projet architectural a été lancé en 1947, rassemblant des architectes du monde entier. Le style international du Brésilien Oscar Niemeyer a été retenu pour le Secrétariat général, l’immeuble monolithique à la façade de verre de 39 étages qui abrite les bureaux des diplomates. L’Assemblée générale, où se tiennent les discours annuels des chefs d’État, est hébergée dans la structure concave surmontée d’un dôme, signée par le Franco-Suisse Le Corbusier. Secret diplomatique : on peut déjeuner en compagnie des ambassadeurs, au restaurant des délégués, avec vue sur l’East River. 12 Visites en français : Lundi-vendredi 9 h-16 h 30 Samedi-dimanche 10 h-16 h 30 Restaurant des délégués 11 h 30-14 h 30 Prix fixe $34,99 Réservation obligatoire Tél. 917 367 3314 Pas de jeans ni baskets 405 E 42nd Street (46th Street et 1st Avenue) – Midtown East Métro 4, 5, 6, 7 : Grand Central Station http://visit.un.org/fr Woolworth Building Le + riche Pour comprendre la folie des hauteurs de Manhattan, arrêtonsnous un instant au pied du Woolworth Building. À son inauguration, en 1913, ce chef-d’œuvre de style néogothique était le plus haut gratte-ciel des États-Unis, culminant à 241 mètres. Ainsi en avait décidé son riche propriétaire, Frank Woolworth, patron d’une chaîne de magasins, qui en a fait le symbole de son ascension sociale. En 1928, c’est au tour de Walter Chrysler, président de la compagnie automobile du même nom, de vouloir dominer le monde, avec son Chrysler Building (328 mètres avec la flèche). L’Empire State Building lui volera la vedette dès 1931, avec ses 102 étages (443,2 mètres avec l’antenne), battu à son tour par le World Trade Center en 1973, puis en 2014 (p. 14). Scoop : longtemps inaccessible au public, le Woolworth Building est désormais ouvert pour des visites guidées. Visite guidée $20-45 233 Broadway – Financial District Tél. 203 966 9663 Métro 2, 3 : Park Place N, R : City Hall E : World Trade Center https://woolworthtours.com A R C H I T E C T U R E 13 World Trade Center Le + recueilli Comment honorer le passé tout en regardant vers l’avenir ? Le visiteur aborde l’esplanade du 9/11 Memorial par les deux bassins du souvenir, symboles de la perte d’un être cher et du temps qui s’écoule. On s’enfonce ensuite dans les entrailles du musée des attentats, pour mieux comprendre la tragédie. Puis on traverse la station ferroviaire futuriste de l’architecte Santiago Calatrava, censée représenter une colombe de la paix dans son envol (elle ressemble davantage à l’épine dorsale d’un animal préhistorique). Enfin, on laisse planer son regard depuis l’observatoire du One World Trade Center qui domine le monde occidental de ses 104 étages et 541 mètres (avec sa flèche). Pari réussi. 14 9/11 Memorial / 7 h 30-21 h Musée 9 h-20 h (dernière entrée 18 h) Vendredi-samedi jusqu’à 21 h (dernière entrée 19 h) $24 / 7-17 ans $15 Mardi après 17 h gratuit Observatoire $32 / 6-12 ans $26 One World Trade Center 285 Fulton Street – Financial District Tél. 212 266 5211 Métro 1, 2, 3, A, C : Chambers Street E : World Trade Center www.911memorial.org L’insolite High Line Le + bucolique Cette ancienne ligne de chemin de fer surélevée a été rénovée avec soin par des paysagistes pour offrir l’un des plus beaux panoramas de la faune et flore locales. La promenade plantée commence au niveau de Gansevoort Street, dans le Meatpacking District, et se poursuit jusqu’à 34th Street, le long de l’Hudson River. On peut voir la statue de la Liberté dans le lointain, la flèche de l’Empire State Building mais aussi avoir un bel échantillon de l’architecture ancienne et plus récente de la Big Apple, comme le siège de la société IAC signé Franck Gehry et l’immeuble résidentiel de Jean Nouvel sur 11th Avenue. Très ludique, la balade comprend plein d’endroits où faire une pause et apprécier la vue. L’association des Amis de la High Line organise des événements, des visites guidées et même des séances d’observation des étoiles, tous les mardis d’avril à octobre, à la tombée de la nuit. Hiver 7 h-19 h / Printemps, automne 7 h-22 h / Été 7 h-23 h Plusieurs entrées de Gansevoort Street à 34th Street et 12th Avenue Métro 1, 2, 3, A, C, E, L : 14 Street / 1, 2, 3, A, C, E : Penn Station / www.thehighline.org Le bon plan 57th Street L’ouest de 57th Street est le dernier laboratoire de l’architecture contemporaine made in New York. À son inauguration en 2018, la Nordstrom Tower sera la plus haute du continent américain (464 mètres). Face à l’Hudson, Via, la pyramide de l’architecte danois Bjarke Ingels, est sans aucun doute la construction la plus originale de la Big Apple. Via : 625 West 57th Street / Nordstrom Tower : 225 West 57th Street – Midtown West Métro 1, A, B, C, D : 59th Street / Columbus Circle / N, Q, R : 57th – 7th Avenue A R C H I T E C T U R E 15 Les incontournables Whitney Museum Musées Manhattan déborde de musées hors du commun : l’universel Metropolitan Museum (MET), le moderniste Museum of Modern Art (MoMA), l’étonnant Guggenheim… Si l’on veut pousser plus loin la découverte, il existe aussi aux environs de la ville des institutions plus intimes, mais tout aussi pointues, qui forcent la curiosité. 16 Le + contemporain La plus grande collection d’art contemporain américain respire dans ce nouvel édifice d’acier et de verre, signé Renzo Piano et inauguré en 2015. Impossible de le rater tant sa présence en impose à l’entrée sud de la High Line (p. 15), qui le relie avantageusement au quartier des galeries de Chelsea. Ce musée, conçu à l’origine par la richissime philanthrope Gertrude Vanderbilt Whitney (1875-1942), représente 3 000 artistes qui ont bousculé les frontières artistiques aux États-Unis depuis le début du xxe siècle. C’est l’occasion de voir ou de revoir les toiles d’Edward Hopper et de Jackson Pollock, les sérigraphies de Warhol, les photos de Nan Goldin et les vidéos de Bruce Nauman pour ne citer qu’eux. Si l’aspect extérieur du bâtiment laisse sceptique, ses grandes salles baignées de lumière naturelle, ses terrasses et ses vues de part et d’autre sur la rivière et sur la ville sont de toute beauté. Lundi, mercredi, dimanche 10 h 30-18 h Jeudi-samedi jusqu’à 22 h Entrée $22 / Senior, étudiant $18 -18 ans gratuit 99 Gansevoort Street – Meatpacking District Tél. 212 570 3600 Métro A, C, E, 1, 2, 3 : 14 Street http://whitney.org M U S É E S 17 ICP Le + engagé Le monde de la photo évolue, et le Centre international de la photographie aussi. Début 2016, ce lieu dédié à l’image quitte le bâtiment de Midtown où il était installé depuis vingt ans pour un nouvel espace dans le Lower East Side, sur Bowery, près du New Museum. L’ICP, fondé en 1974 par Cornell Capa, frère du grand photographe de guerre et cofondateur de l’agence Magnum Robert Capa, est connu pour ses expositions sur des thèmes sociaux, comme Occupy Wall Street, l’ouragan Sandy, l’Apartheid, la guerre en Irak ou pour ses rétrospectives de grands photojournalistes. Réalisant la mutation de cette discipline, le nouveau centre fera la part belle à la photo digitale et son utilisation, notamment via les médias sociaux. 18 Horaires variables $14 / Senior, étudiant $10 -12 ans gratuit Adresse jusqu’en 2016 : 1114 Avenue of the Americas (au coin de 43rd Street et de 6th Avenue) – Midtown Tél. 212 857 0000 Métro 1, 2, 3, N, Q, R, S : Times Square B, D, F, M : Bryant Park / 7 : 5th Avenue Adresse à partir de 2016 : 250 Bowery – Lower East Side Métro B, D, F, M : Broadway-Lafayette F : 2nd Avenue / J, Z : Bowery www.icp.org Dia:Beacon Le + dépaysant Louise Bourgeois, Joseph Beuys, Dan Flavin, Sol Le Witt, Richard Serra, Bruce Nauman… Quelques-uns des artistes les plus importants des années 1960 à nos jours sont présentés au centre d’art contemporain de la très pittoresque bourgade de Beacon, à une heure en train de New York. Imaginez : un immense bâtiment industriel dont chaque salle est entièrement consacrée à l’œuvre d’un artiste incontournable. Certaines pièces sont monumentales, comme les spirales d’acier Torqued Ellipses du sculpteur Richard Serra, ou North, East, South, West, les « sculptures négatives » creusées dans le sol de Michael Heizer. Le trajet en train depuis New York offre de splendides vues de la vallée de l’Hudson, notamment durant l’été indien. Une balade dans Beacon est un saut dans l’Amérique profonde, avec sa rue principale bordée d’antiquaires et de maisons de style victorien. Janvier-mars : vendredi-lundi 11 h-16 h Avril-octobre : jeudi-lundi 11 h-18 h Novembre-décembre : Jeudi-lundi 11 h-16 h / Entrée $12 Entrée + train $36 / -12 ans gratuit 3 Beekman Street – Hudson Valley Tél. 845 440 0100 Train Hudson Line : Grand Central / 125 Street –› Beacon / www.diaart.org M U S É E S 19 Noguchi Museum Le + zen Un sentiment de paix et de sérénité vous envahit en pénétrant ce lieu magique, en dehors des chemins battus. Comme si les rocs sculptés et les marbres polis d’Isamu Noguchi renfermaient une sagesse ancestrale. L’âme du sculpteur et designer américano-japonnais (1904-1988) plane d’ailleurs sur ce musée, qu’il a fondé de son vivant. La collection permanente au rez-de-chaussée a été installée par ses soins, tandis qu’à l’étage, les expositions temporaires sont consacrées à des aspects particuliers de sa vie et de son œuvre. Tout y est bien pensé, de la cour en béton, en passant par le jardin aux sculptures, véritable oasis zen, aux fameuses lampes en papier Akari signées par Noguchi, en vente dans la boutique. Cette visite ravira les passionnés de l’artiste, ainsi que tous les amoureux d’art et de nature. 20 Mercredi-vendredi 10 h-17 h Samedi-dimanche 11 h-18 h / $10 Senior, étudiant $5 / Visite gratuite à 14 h 9-01 33rd Road (à l’angle de Vernon Boulevard) – Queens / Tél. 718 204 7088 Métro N, Q : Broadway + 15 min à pied vers l’est 7 : Vernon-Jackson + Bus Q103 Été : LIC Art Bus gratuit entre MoMA PS1 et Noguchi Museum / www.noguchi.org Les foires Le + collector Si vous voulez parfaire votre collection privée ou juste vous rincer l’œil avec le meilleur de l’art et du design, à vos calendriers ! En mars : véritable passage obligé des pros, The Armory Show a donné naissance à l’Armory Arts Week, avec plusieurs événements de galeries émergentes en parallèle comme l’ADAA Art Show et Pulse Art Fair. En mai : la petite dernière des toutes grandes, Frieze Art Fair New York, le meilleur de l’art contemporain sur Randall’s Island. Wanted Design, plate-forme dédiée à la promotion du design des Françaises Odile Hainaut et Claire Pijoulat ; également WantedDesign Brooklyn, à Industry City au Sunset Park. C’est aussi le mois des grandes enchères chez Chritie’s et Sotheby’s. Septembre : Affordable Art Fair, pour toutes les bourses (tableaux, gravures, sculptures et photographies de $100 à $10 000) et des cours pour démarrer votre collection. Armory Arts Week : http://thearmoryshow.com ADAA Art Show : http://artdealers.org/the-art-show/information Pulse Art Fair : http://pulse-art.com/new-york Frieze Art Fair New York : http://friezenewyork.com Wanted Design : www.wanteddesignnyc.com Affordable Art Fair : http://affordableartfair.com/newyork M U S É E S 21 L’insolite Storm King Art Center Le bon plan Le + ludique 22 $15 / Étudiant $8 Mercredi-dimanche Avril-novembre 10 h-17 h 30 Été 10 h-20 h 1 Museum Road – New Windsor Tél. 845 534 3115 Bus Coach USA depuis Port Authority (42nd Street et 8th Avenue) $46 / www.coachusa.com Location de voiture Zip Car (réduction sur le prix d’entrée, 2 pour 1) www.zipcar.com www.stormking.org Sans doute l’institution la plus multiculturelle et métissée de la Big Apple. Deuxième plus grand musée de la ville tout de même, il présente 1,5 million d’œuvres, des sarcophages d’Égypte à l’art du Moyen-Orient, asiatique, africain, européen et américain, en passant par les arts décoratifs. Tous les premiers samedis du mois, le musée organise une journée portes ouvertes gratuite, sponsorisée par Target (p. 50). Des concerts et une ambiance très décontractée attirent le tout Brooklyn, de 17 heures à 23 heures. Mercredi 11 h-18 h / Jeudi 11 h-22 h / Vendredi-dimanche 11 h-18 h Entrée sur donation / 200 Eastern Parkway – Brooklyn / Tél. 718 638 5000 Métro 2, 3, 4 : Eastern Parkway-Brooklyn Museum / www.brooklynmuseum.org ‹ C’est l’un des secrets bien gardés de New York. À moins d’une heure de voiture ou de bus de la Big Apple, on peut prendre un grand bol d’art (et d’air) dans ce magnifique et gigantesque parc dédié au land art. Les œuvres de plus de 100 artistes mondialement connus y sont présentées, en harmonie avec la nature, au sein de collines verdoyantes et de forêts qui se teintent de leurs incroyables tonalités rousses pendant l’été indien. La collection, démarrée dans les années 1960, compte des œuvres d’Henry Moore, Richard Serra, Magdalena Abakanowicz et Fritz Koenig, pour ne citer qu’eux. On vous conseille d’amener votre pique-nique et de déjeuner au bord de la rivière avant de vous perdre dans ce formidable « paysage sculpté » de 200 hectares, puis de revenir avec le tram, car il est impossible d’en faire le tour à pied. On peut aussi louer des vélos. Une expérience en dehors du monde tout simplement inoubliable. Brooklyn Museum M U S É E S 23 Les incontournables David Zwirner Galeries L’art à New York n’est pas qu’une affaire de goût, c’est aussi une affaire de sous. Les plus grandes galeries ressemblent à des musées et les œuvres se vendent à prix d’or. Moins commerciale, la nouvelle génération d’artistes s’exporte de l’autre côté de la rivière, à Brooklyn, où le terreau créatif est plus fertile et les espaces plus abordables. 24 Le + au top Envie de savoir à quoi ressemble la collection de l’un des plus grands marchands d’art contemporain du monde ? Direction le QG de David Zwirner, qui possède non pas une, mais deux magistrales galeries au cœur de Chelsea. Sur cinq étages, sa galerie de la 20th Street, signée par l’architecte Annabelle Selldorf, est digne d’un musée. À la tête d’un empire, cet art dealer cumule 20 000 m2 carrés d’espaces d’exposition et un portfolio d’une cinquantaine d’artistes, parmi lequels Jeff Koons, Donald Judd, Dan Flavin, Yayoï Kusama, Alice Neel, Stan Douglas, Yan Pei-Ming, Francis Alÿs ou Luc Tuymans. Ses vernissages rassemblent tout le microcosme de l’art newyorkais et d’ailleurs. Pour les connaisseurs et ceux qui veulent parfaire leur savoir, DZ est l’alternative idéale aux grands musées comme le MoMA ou la Neue Galerie. Et c’est gratuit. 519, 523 et 525 West 19th Street 537 West 20th Street – Chelsea Tél +212 727 2070 Métro C, E, 1 : 23 Street (prévoir une petite marche) www.davidzwirner.com G A L E R I E S 25 Mary Boone Gallery Le + important Voilà encore une galerie très importante, et ceci depuis plus de trente ans. Sa fondatrice, Mary Boone, a été surnommée « la reine de la scène artistique new-yorkaise », en 1982, pour avoir lancé les carrières de David Salle et Julian Schnabel. Aujourd’hui, elle représente des sommités comme Ai Wei Wei, Francesco Clemente ou Joseph Beuys. Mais la galerie fait aussi la part belle aux artistes émergents, notamment à travers son programme VIEW, qui permet à un curateur invité de conjuguer le travail d’un artiste prometteur (Pierre Bismuth, Aleksandra Mir) avec celui d’un maître contemporain. Elle propose deux espaces à Manhattan, l’un Midtown et l’autre dans Chelsea. 26 Mardi-vendredi 10 h-18 h Samedi 10 h-17 h 745 5th Avenue – Midtown (au coin de 57th Street) Métro N, Q, R : 5th Avenue/59th Street 541 West 24 Street – Chelsea Métro C, E : 23rd Street http://maryboonegallery.com Pace Le + pionnier Pionnière, la galerie Pace joue un rôle déterminant dans le monde de l’art moderne et contemporain depuis les années 1960. Elle a lancé les carrières de nombreux grands artistes internationaux, qu’elle représente toujours aujourd’hui, aux quatre coins du globe : David Hockney, Robert Ryman, Kiki Smith, Yoshitomo Nara, Maya Lin. À New York, son empire s’étend sur quatre spacieux espaces : trois à Chelsea et un Midtown, au croisement de 57th Street et de 5th Avenue, carrefour des galeries d’art les plus en vue. Outre des expositions « solo », Pace organise des présentations de groupe autour d’un thème particulier. De la peinture à la sculpture, en passant par le numérique et même la musique, tous les genres y sont représentés. Forte de son succès, Pace ouvre les portes de son mini-musée dans Chelsea, à l’automne 2017. Mardi-samedi 10 h-18 h 508, 510 et 538 West 25th Street – Chelsea Métro C, E : 23rd Street 32 East Street – Midtown Métro N, Q, R : 5th Avenue/59th Street www.pacegallery.com G A L E R I E S 27 Aperture Foundation Le + photo Dans une rue calme et retirée de Chelsea se trouve Aperture, à la fois galerie et librairie dédiée à la photographie. Ce lieu original est le fruit de la pensée de plusieurs photographes, dont Ansel Adams et Minor White, qui, dans les années 1950, ont reconnu le besoin d’une plate-forme de discussion autour de l’image. La fondation Aperture, société à but non lucratif, a une mission multiple : la publication du magazine Aperture quatre fois par an, ainsi que d’autres livres de photos, l’organisation d’exposition dans son espace de Chelsea ou dans d’autres galeries et musées, et un large programme de conférences et d’ateliers ouverts au grand public. Un petit bijou qui vaut la marche sportive pour y arriver. On peut aussi y accéder depuis la Highline (escaliers 26th et 28th Street). 28 Lundi-samedi 10 h-18 h 547 West 27th Street, 4th Floor – Chelsea Métro C, E : 23rd Street www.aperture.org Gladstone Gallery Le + pointu Curieux de voir les œuvres suspendues dans les salons des plus grands collectionneurs ? Vous êtes au bon endroit. Barbara Gladstone est l’une des rares femmes représentées parmi les plus grands marchands d’art du monde. Elle sait de quoi elle parle : avant de découvrir Matthew Barney et d’ouvrir sa propre galerie, elle était professeur d’histoire de l’art. Aujourd’hui, elle représente des artistes conceptuels comme Anish Kapoor, Damián Ortega, Matthew Barney et Shirin Neshat. Outre la qualité des expositions, une visite à la galerie Gladstone est l’occasion de découvrir l’ambitieux design d’Annabelle Selldorf, la « stararchitecte » derrière de nombreux grands projets culturels (la galerie de David Zwirner p. 25, notamment). Mardi-samedi 10 h-18 h 515 West 24th Street et 530 West 21st Street – Chelsea Métro C, E : 23rd Street www.gladstonegallery.com G A L E R I E S 29 L’insolite The Invisible Dog Art Center Le bon plan Le + alternatif Ouvert sans grand moyen en 2009 par le Français Lucien Zayan, un homme de la scène, ce centre d’art contemporain alternatif a immédiatement fait sensation. Respectant l’univers brut de l’ancienne usine de laisses (d’où son nom) et de ceintures, ce rendez-vous insolite combine sur trois étages et près de 3 000 m2 un lieu d’exposition, des studios d’artistes et un grand espace pluridisciplinaire pour des spectacles de danse et du théâtre. C’est un bon point de départ pour ceux qui veulent découvrir la bouillonnante scène artistique de Brooklyn. À ne pas manquer, la journée portes ouvertes de ses ateliers d’artistes au mois de mai. Luhring Augustine Preuve que le quartier de Bushwick à Brooklyn a atteint sa maturité artistique, l’importante galerie Luhring Augustine de Chelsea y a ouvert une succursale de 1 000 m2. Elle y organise des expos de ses plus grands artistes, comme Christopher Wool et Philip Taaffe. Pour voir l’art made in Bushwick, filez au Bogart, un entrepôt converti en studios pour créatifs, ou admirez les graffitis du Bushwick Collective autour des stations de métro Morgan et Jefferson. Vendredi 10 h-18 h / Samedi-dimanche 12 h-18 h / 25 Knickerbocker Avenue (entre Ingraham Street et Johnson Avenue) – Bushwick / Métro L : Morgan Ave www.luhringaugustine.com / Bogart : http://56bogartstreet.com Visite guidée : www.freetoursbyfoot.com/new-york-tours ‹ 30 Jeudi-samedi 13 h-19 h Dimanche 13 h-17 h Mardi-mercredi sur rendez-vous 51 Bergen Street (entre Smith et Court Street) – Brooklyn Tél. 347 560 36 41 Métro F, G : Bergen Street http://theinvisibledog.org G A L E R I E S 31 Les incontournables Lincoln Center for the Performing Arts Spectacles Aucune autre grande ville au monde n’égale le foisonnement culturel de New York. Il y en a pour tous les goûts. Ouvrez le Time Out ou le New York magazine, ou encore une revue spécialisée comme Jazz Time, et vous n’en reviendrez pas du choix de spectacles qui s’offrent à vous. 32 Le + classique Nous avons toujours des étoiles dans les yeux quand nous passons à proximité de cette esplanade unique au monde, entourée de trois majestueux bâtiments : le Metropolitan Opera, le City Ballet et le New York Philharmonic. Au milieu jaillit une magnifique fontaine, très agréable, surtout en été. Le complexe, vaste de 6,6 hectares, présente des milliers de représentations par an, rassemblant les plus grands noms de la musique et de la danse, mais aussi du cinéma, grâce à la programmation pointue de la Film Society of Lincoln Center et du Walter Reade Theater. Autant dire qu’il s’y passe toujours quelque chose. Le jeudi soir, on peut prendre place dans le très beau David Rubenstein Atrium pour des spectacles gratuits. C’est aussi le point de départ des visites guidées, organisées tous les jours pour explorer les coulisses de ce somptueux décor. Visites guidées 10 h 30-16 h 30 $18 / Étudiant $15 10 Lincoln Center Plaza (de 62nd à 65th Street, le long de Columbus Avenue) – Upper West Side Tél. +212 875 5350 Métro 1 : 66 Street http://lc.lincolncenter.org S P E C T A C L E S 33 Bowery Ballroom Le + rock C’est le palais du rock : pour ses hauts plafonds et sa scène qui ressemble à un vieux théâtre, mais aussi, et surtout, pour son acoustique et son équipement sonore, considérés comme les meilleurs de New York. On y vient pour écouter des groupes indie-rock connus ou en devenir. Le grand bar en forme de U au sous-sol est un passage obligé pour se chauffer avant le concert. La société organisatrice, Bowery Presents, gère également d’autres salles comme le Music Hall of Williamsburg à Brooklyn, l’intimiste Mercury Lounge, et deux autres pour un public plus large, Webster Hall et Terminal 5. Les fans de rock seront aux anges. 34 Prix modérés À partir de $15 18 h-2 h Bowery Ballroom, 6 Delancey Street – Nolita Tél. 212 260 4700 Métro J : Bowery B, D : Grand Street www.boweryballroom.com www.bowerypresents.com SummerStage Festival Le + chaud Les New-Yorkais vénèrent leurs festivals en plein air, surtout quand ils sont gratuits. Le grand raout d’été à Central Park (p. 133) pour les spectacles de SummerStage est un classique. De mai à septembre, quand la température et l’humidité montent, on se laisse submerger par les good vibes de la world music, du hip-hop, de la danse, du théâtre, et même par les fabuleux accords lyriques du Metropolitan Opera. Un moment de détente qui ne vous coûtera rien, sinon une bière ou un verre de vin, autorisés dans l’enceinte du spectacle, mais interdits dans le parc. Avec 200 artistes au programme, SummerStage se produit désormais dans les cinq boroughs, de Crotona Park dans le Bronx (p. 118) à Clove Lake Park sur Staten Island. Scène principale SummerStage : Rumsey Playfield, entrée 5th Avenue et 69th Street Métro 4, 6 : Hunter College www.cityparksfoundation.org/summerstage Top 5 des autres festivals gratuits : Juin : River to River Music Festival New York Philharmonic in the parks Juin-août : Celebrate Brooklyn! Bryant Park Film Festival Août : AfroPunk Festival à Brooklyn Plus d’informations sur http://nycgo.com/free S P E C T A C L E S 35 Jazz clubs Le + jazzy Impossible de faire un choix parmi les nombreux temples du jazz à Manhattan. Voici une sélection béton, pour s’en mettre plein les oreilles, sans se les casser. Village Vanguard, le plus swing, ouvert depuis 1935 ; Small’s, petit, comme son nom l’indique, mais pour du grand jazz ; Blue Note, le plus commercial, mais de qualité ; et Iridium, bien connu des pros. À Harlem : Smoke Jazz & Supper Club, la meilleure acoustique et une très bonne cuisine pour ce lieu cosy et romantique ; Paris Blues, le plus démocratique (photo) ; Showman’s, où dès 1942, Woody Allen avait l’habitude de se produire ; Minton’s, le plus chic ; The Apollo Theater, pour sa programmation variée et ses Amateur Night du mercredi soir. 36 Village Vanguard : www.villagevanguard.com Small’s : www.smallsjazzclub.com Blue Note : www.bluenote.net Iridium : http://theiridium.com Smoke Jazz & Supper Club : www.smokejazz.com Paris Blues : www.parisbluesharlem.com Showman’s : www.showmansjazzclub.com Minton’s : www.mintonsharlem.com The Apollo Theater : www.apollotheater.org Jazz at Lincoln Center Le + swing New York est la capitale mondiale du jazz (avec La NouvelleOrléans, son berceau). On y vient du monde entier pour écouter tous les genres (swing, impro, fusion, électro), joués par les plus grands jazzmen qui ont succédé aux géants Louis Armstrong, Duke Ellington, Billie Holiday, Nina Simone, Miles Davis, John Coltrane, Thelonious Monk… New York se devait d’avoir sa Mecque jazzy, c’est le cas avec l’incroyable complexe Jazz at Lincoln Center, dirigé par le grand trompettiste Winston Marsalis. Les concerts se tiennent dans une salle magnifique du Time Warner Center, avec vue plongeante sur Central Park. Les mardis et mercredis après 23 heures, on peut aller écouter des jam sessions pour 5 dollars au Dizzy’s Club Coca-Cola, sans réservation, dans le même bâtiment. Consultez le magazine Hot House pour une programmation complète. Dizzy’s Club Coca-Cola $45 / Étudiant $25 / Mardi-mercredi $5 Frederick P. Rose Hall 10 Columbus Circle (dans le Time Warner Center) – Midtown West Tél. 212 721 6500 / www.jazz.org http://hothousejazz.com S P E C T A C L E S 37 L’insolite Sleep no More Le bon plan Le + hanté 38 19 h-minuit Plusieurs entrées possibles À partir de $80 Réservation obligatoire 530 West 27th Street – Chelsea Tél. 866 811 4111 / 212 904 1880 Métro 1 : 28 Street / C : 23 Street (prévoir une petite marche) www.sleepnomore.com On ne peut pas s’improviser danseur de la troupe d’Alvin Ailey du jour au lendemain… Par contre, on peut aller prendre des cours à la célèbre école de danse new-yorkaise. The Ailey Extension est ouverte à tous et à toutes, débutants compris, avec des cours de danse contemporaine, jazz, moderne, africaine, ballet, hip-hop… On peut aussi aller les applaudir au Lincoln Center (p. 33) ou au New York City Center (consulter le programme). Classe $18,50 / The Joan Weill Center for Dance, 405 W 55th Street, Sur 9th Avenue – Midtown West / Tél. 212 405 9500 Métro 1, A, B, C, D : 59th Street/Columbus Circle www.alvinailey.org ‹ C’est le spectacle moderne qui cartonne à New York. Les grands classiques de Broadway ne vous tentent pas ? Rendez-vous donc dans cette rue déserte au fin fond de Chelsea, au mystérieux hôtel McKittrick, pour une expérience alternative à dormir debout. La compagnie de théâtre environnemental Punchdrunk nous plonge dans l’atmosphère de Macbeth, le cauchemar onirique de Shakespeare. Sur cinq étages et 900 m2, le « client » de l’hôtel déambule dans un dédale de pièces au décor de fin du siècle dernier, traverse un cimetière, une forêt, un hôpital psychiatrique et bien plus. Les acteurs surgissent ici et là, entraînant le public sur leurs pas. Frissons assurés ! Sleep no More a également son propre restaurant, le Heath, qui vaut le détour pour son ambiance années folles, ses lumières tamisées et son orchestre de jazz le week-end (menu prix fixe 48 dollars avec le spectacle), et un joli bar-terrasse fleuri, Gallow Green, sur le toit de l’établissement. The Ailey Extension S P E C T A C L E S 39 ( 3 questions à… ) Les coups de cœur culture de Michael Sharp Michael Sharp, artiste www.s-h-a-r-p.com Con artist Quelles sont vos sources d’inspiration ? L’architecture à New York est très belle, et il y a des tonnes d’activités à faire. Mais ce qui vous fait choisir et rester dans une ville, ce sont ses habitants. J’adore m’asseoir sur un banc et regarder les gens passer. 40 Où aller pour voir la diversité artistique new-yorkaise ? Les galeries de Chelsea sont une bonne destination. Elles offrent une expérience très new-yorkaise, et on peut enchaîner avec une promenade sur la High Line. Les galeries de Bushwick aussi, mais la qualité des artistes présentés est variable. Il faut bien tomber. Photo : « Persona » Que pensez-vous de l’art made in New York ? Les artistes carriéristes ne travaillent que dans un but : exposer dans les grandes galeries. Ils créent de l’art pour le monde de l’art. Mais il y a aussi de fantastiques institutions, comme le Whitney, le MoMA et MoMA PS1. La qualité et le commercial ne s’excluent pas forcément. « C’est un collectif d’artistes dont je fais partie. Nous disposons d’un espace avec des studios à un prix raisonnable dans le Lower East Side. L’idée est de créer une communauté d’artistes. Toutes les deux semaines, il y a une nouvelle exposition d’un des membres de la galerie. C’est une lueur d’espoir à une époque où beaucoup d’artistes doivent quitter New York à cause du prix des loyers. » Ouvert au public 11 h-18 h / Jour de vernissage jusqu’à 23 h 119 Ludlow Street – Lower East Side / Métro F, J, M, Z : Delancey, Essex http://conartistnyc.com Park Avenue Armory « Les expositions sont à la fois d’une très grande qualité et touchent un large public. Elles privilégient des artistes qui sont très exigeants mais aussi accessibles. Les commissaires d’exposition tirent très bien avantage de l’énorme espace de cette armurerie classée. C’est un endroit qui ne se trouve pas dans les guides touristiques classiques, mais qu’il faut voir. » Horaires selon les expositions ou visites guidées 643 Park Avenue – Upper East Side Tél. 212 616 3930 Métro 6 : 68th Street/Hunter College F : 63rd Street/Lexington Avenue www.armoryonpark.org 41 Photo : Fashion Week Le New-Yorkais se fait plaisir 42 Laissez Soho et les trottoirs encombrés de Broadway aux adeptes des grandes marques telles qu’Armani Exchange, Diesel ou Ralph Lauren. Voilà quelque temps déjà que le centre névralgique de la mode s’est déplacé vers l’est, dans les quartiers de Nolita et du Lower East Side, et a même enjambé la rivière, poussant la créativité jusqu’à Brooklyn. On prendra plaisir à fureter dans les magasins indépendants d’Orchard Street, dans le Lower East Side, et on tombera sur l’objet rare chez les créateurs d’Elizabeth et Mott Street, à Nolita. Mieux, on prendra le café ou un verre dans la boutique, grâce au concept « hybride ». Enfin, on dénichera un vêtement griffé à prix cassé ou une pièce unique à Williamsburg, Greenpoint et Bushwick, au cœur de Brooklyn, où l’on admirera les plus beaux looks rétro. B O U T I Q U E S 43 Les incontournables Warm Mode Dans une ville de plus en plus envahie par les grandes enseignes aseptisées et globalisées, quelques îlots font encore la différence. L’âme de Soho s’est déplacée à Nolita, tandis que les designers indépendants ont élu domicile dans le Lower East Side, bastion alternatif et underground. 44 Le + ensoleillé Si vous avez tendance à oublier que Manhattan est une île, cette boutique de Nolita vous plonge dans son univers maritime. Elle est née du coup de foudre de ses propriétaires, Winnie Beattie et Rob Magnotta, qui se sont rencontrés à la plage, à Montauk, au bout de Long Island. Ils ont voulu créer une ambiance à l’image de leur passion pour Hawaï, Montauk et la France. On y trouve forcément une belle sélection de maillots des labels américains Tori Praver, Roseanna, Ashley Paige, des sandales Vanessa Bruno, de jolis cachemires, des robes et des tuniques dans un esprit bohème-chic pour la plage et pour la ville. Warm a sa propre eau parfumée et son huile pour le corps inspirée du soleil et des vacances en Californie. L’arrière de la boutique est consacré à la maison et aux beaux livres de photos. Une invitation au voyage… Lundi-samedi 12 h-19 h Dimanche 12 h-18 h Eau parfumée Warm $40 Huile pour le corps Warm $50 Tél. 212 925 1200 181 Mott Street – Nolita Métro 4, 6 : Spring Street www.warmny.com M O D E 45 Assembly New York Le + minimaliste À peine la porte passée, on est saisi par la palette sobre et les coupes épurées, parfaitement agencées sur les portants. Et pour cause : Greg Amas, le designer derrière le label Assembly, fut curateur d’expositions avant de se lancer dans la mode. Son credo : créer des vêtements pour les gens créatifs qui recherchent une certaine esthétique, sans tomber dans des codes établis. La vaste boutique du Lower East Side présente les créations de marques indépendantes, dont des chaussures et des accessoires, ainsi que les pièces pour homme et femme de la collection Assembly New York, cousues main dans le sous-sol du magasin. Le tee-shirt avec « New York » écrit à l’envers est renversant ! 46 12 h-20 h Tee-shirt Assembly New York $84 Robe femme $271 Veste homme $400 environ 170 Ludlow Street – Lower East Side Tél. 212 253 5393 Métro F : 2nd Avenue J, M, Z : Essex Street B, D : Grand Street http://assemblynewyork.com Reformation Le + consciencieux Le saviez-vous ? La mode est la troisième industrie la plus polluante du monde. Voilà pourquoi Reformation fait la guerre aux déchets et au gaspillage. La collection est conçue à Los Angeles dans un esprit « eco-friendly », à partir de tissus de récupération, de fins de rouleaux ou de vintage remis au goût du jour. Les quantités sont limitées et certaines pièces sont uniques. On y trouve un joli mélange de denim (mention spéciale pour les jeans customisés, toujours très actuels), des tops pour sortir, des blouses vaporeuses, des salopettes, des robes qui flattent les formes. Un des bestsellers est la Ryan Jacket, entre la chemise et la veste de l’armée. On fait son shopping en toute bonne conscience, comme les célébrités, mannequins et autres it girls, toutes fans du concept. Déjà 300 000 followers sur Instagram… Et ce n’est pas fini ! Lundi-samedi 12 h-20 h Dimanche jusqu’à 19 h / Robe $78-298 Jean customisé $138 / Ryan Jacket $98 www.thereformation.com 23 Howard Street – Soho Tél. 212 510 8455 Métro 6, N, R, Q, J : Canal Street 156 Ludlow Street – Lower East Side Tél. 646 448 4925 Métro F : 2nd Avenue / Delancey M O D E 47 ABC Carpet & Home Le + déco C’est le temple incontesté de la déco new-yorkaise depuis 1897. Son rez-de-chaussée majestueux est une caverne d’Ali Baba d’objets et accessoires de décoration plus beaux les uns que les autres. Son secret ? L’éclectisme, sur six étages gigantesques, 32 000 m2 dans le style des vieux entrepôts du quartier, avec vaisselle, bougies, petits luminaires, coussins, mais aussi bijoux, maquillage bio et quelques rayons de vêtements. Au 8e, il y a autant de tapis persans que dans un conte des Mille et Une nuits. Ameublement moderne ou mobilier en bois, parures de lit, linge de bain, il y a tout pour meubler un palace new-yorkais et se faire plaisir avec des belles choses à rapporter. Les prix sont plutôt (très) élevés, mais on trouve au sous-sol de la marchandise au rabais. Le grand chef JeanGeorge Vongerichten possède deux restaurants à la même adresse, ABC Kitchen et ABC Cocina, qui proposent une cuisine bio et de saison. 48 10 h-19 h / 888 et 881 Broadway (entre 18th et 19th Street) – Union Square / Tél. 212 473 3000 Métro L, N, Q, R : Union Square www.abchome.com Creatures of Comfort Le + pointu C’est le concept-store qui définit le mieux le cool version Downtown. Chaque année, ce multimarque achalandé avec la précision d’un laser par la créatrice Jade Lai figure parmi la sélection des meilleures boutiques indépendantes de New York. On y trouve des labels européens et américains comme Isabel Marant, A Détacher, Rachel Comey, Acne, Karen Walker et Band of Outsiders, ainsi que la ligne dessinée par Jade Lai, présentée à la Fashion Week de New York. On rêve devant les accessoires, comme les portefeuilles et les pochettes en cuir, et les bijoux d’une belle sobriété. Le magasin est vaste et lumineux, et possède même un espace galerie pour des expositions temporaires. Une boutique avec une âme véritable, mais assez chère. Il faut donc surveiller les soldes et les sample sales. Lundi-samedi 11 h-19 h Dimanche 12 h-18 h Homme / femme $50-$1000 205 Mulberry Street Près de Spring Street – Nolita Tél. 212 925 1005 Métro 6 : Spring Street http://creaturesofcomfort.us M O D E 49 Bonnes affaires Le + désirable Broadway, à Soho, est l’artère principale pour faire le plein de basiques Levi’s, Nike et Converse à prix cassés, chez OMG ou David Z, ou d’indémodables tee-shirts Brandy Melville. Mais il y a d’autres bonnes adresses pour refaire sa garde-robe avec des jolies pièces introuvables en France. En voici trois : Anthropologie, le temple du bohème-chic (et son rayon soldes permanent), le grand magasin Target, pour ses collections capsules de designers, les rois du discount Marshalls et T.J. Maxx, pour leurs dégriffés super intéressants, et le magasin d’usine Steven Alan Outpost, le chouchou des New-Yorkaises pour ses robes ballon et son style preppy, pour elle et pour lui. Anthropologie Soho : 375 W Broadway (entre Spring Street et Broome Street) – Soho Métro A, C, E : Spring Street Anthropologie Chelsea Market : (9th Avenue et 15th Street) – Chelsea Métro A, C, E : 14th Street www.anthropologie.com Target : 517 E 117th Street – East Harlem Métro 4, 6 : 116th Street / www.target.com Marshalls et T.J. Maxx : 620 Avenue of the Americas (6th Avenue et 19th Street) – Chelsea Métro 1, 2 : 18th Street / F, M : 14th Street L : 6th Avenue / www.tjx.com 50 Steven Alan : 465 Amsterdam Avenue – Upper West Side Métro 1 : 79th Street / www.stevenalan.com Electric Feathers Le + poétique Nous sommes littéralement tombées sous le charme des collections vaporeuses de Leana Zuniga, installée à Williamsburg. Styliste pour le cinéma et le théâtre, passionnée de voyage, son regard et sa vision sont uniques. Elle privilégie les formes amples et versatiles, les belles matières naturelles comme la soie, le coton, le lin et le chanvre. Ses vêtements sont chics, décontractés, intemporels. Chaque pièce peut être portée de plusieurs manières, grâce à la magie d’une ceinture en corde qui s’enroule et se déroule autour de la taille ou du cou (sa robe Infinite rope par exemple) ou d’une série de boutons qui se détachent (le caftan convertible). Un de ses modèles phares, la salopette, n’a jamais été aussi simple et élégante. Sa boutique de Williamsburg, Electric Nest, est un palais de la tentation, qui vend aussi des objets, des livres et du vintage. Des vêtements collector qui valent l’investissement. Lundi-vendredi 11 h-19 h Samedi-dimanche 12 h-19 h $300-1 500 / 60 Broadway (entre Berry et Wythe Avenue) – Williamsburg / Tél. 347 227 7023 Métro J, M, Z : Marcy Avenue http://electricfeathers.com M O D E 51 L’insolite Vintage à Brooklyn Le bon plan Le + rétro Ten Ft. Single by Stella : 12 h-19 h 30 285 N 6th Street (entre Havemeyer Street et Meeker Avenue) – Williamsburg Métro L : Bedford, Morimer People of 2morrow : 11 h-20 h 65 Franklin Street – Greenpoint Métro G : Greenpoint Avenue 52 Mary Meyer : 12 h-20 h 30 56 Bogart Street – Bushwick Métro L : Morgan Avenue Après tout ce shopping, on se détend dans cet incroyable palace coréen du bien-être. On commence par le Sauna Valley, une suite de six hammams : chromatique, sel de l’Himalaya, igloo, infrarouge et même tapissé d’or (pour Kanye West et Kim Kardashian). On peut ensuite passer aux massages, faire une séance de réflexologie ou des soins du visage et du corps (tarif supplémentaire), avant de se prélasser dans la piscine à jets ou dans une salle de repos, au son de l’eau qui s’écoule, loin du tintamarre de la circulation… Forfait journée $65 (sans les soins) / 9 h-minuit 115 E 57th Street / Tél. 212 750 8800 / Métro 4, 5, 6 : 59th Steet – Midtown East N, Q, R : Lexington Av/59th Street / http://spacastleusa.com/ny ‹ Le look rétro est une seconde peau pour les Brooklynites. Voici nos adresses pour trouver du bon vintage à Williamsburg, Greenpoint et Bushwick. Ten Ft. Single by Stella : Stella Dallas est connue pour son œil de lynx pour nous dénicher la robe fifties en parfait état, les bottes de cowboy patinées, les chemises psychédéliques des années 1970, le teeshirt rock and roll, pour homme et femme… Il y a aussi des bijoux et de la maroquinerie. À côté, Stella Dallas Living est un paradis vintage pour la maison. People of 2morrow : une très belle boutique qui propose aussi bien des vêtements vintage (surtout femme), quelques créateurs locaux et une sélection d’objets (savons, bougies, parfums) et de bijoux. Mary Meyer : le magasin d’inspiration nineties se double d’une section « Friends Vintage » avec des pièces légèrement usées à prix cassés. Spa Castle’s Premier 57 M O D E 53 Les incontournables Lost Weekend NYC Hybrides New York est une terre d’invention, reine des concepts : après le mono et le micro, le multi… Des enseignes 2 ou 3 en 1, qui fleurent bon le mélange des genres : un salon de manucure dans un bar, un bar dans une boutique… et vice-versa. 54 Le + surf Un petit noir avant d’aller surfer ? C’est la proposition de ce bel espace du Lower East Side, qui sert à la fois de café et de boutique de surf. On peut s’attabler autour d’une table commune en bois pour regarder des vidéos projetées sur le mur blanc, admirer la collection de photos, consulter Internet grâce au Wi-Fi gratuit, feuilleter les livres de surf ou s’acheter un short de parfait surfeur ou de surfeuse Birdwell, un tee-shirt ou un sweat-shirt de la collection Lost Weekend NYC, et même une planche (Token, Flklr et Imaginary Surf Co), avant de filer à la plage. 8 h-20 h Tee-shirt Lost Weekends NYC $42 Sweat-shirt Lost Weekends NYC $62 Planche $650-1050 45 Orchard Street (entre Hester et Grand Street) – Lower East Side Métro F : East Broadway www.lostweekendnyc.com H Y B R I D E S 55 The Dressing Room Le + sympa C’est LE rendez-vous le plus populaire sur Orchard Street : pour dénicher la pièce rare parmi les créations des designers locaux, pour faire une superbe affaire au rayon vintage et seconde main au sous-sol, pour s’accouder au vieux bar en bois, prendre un verre et taper la causette jusque tard dans la nuit avec les clients et les habitants du quartier. Last but not least, la gamme de prix est ultra-raisonnable : rien dans la boutique ne dépasse les 200 dollars, et le rayon vintage commence à 5 dollars. The Dressing Room veut être à l’image de la vie de quartier du Lower East Side, décontractée, amicale et familiale. Une très belle trouvaille. 56 Mardi-jeudi 13 h-minuit Vendredi-samedi 13 h-2 h Dimanche 13 h 30-20 h 75A Orchard Street (entre Broome Street et Grand Steet) – Lower East Side Tél. 212 966 7330 Métro B, D : Grand Street F : Delancey J, M, Z : Essex www.thedressingroomnyc.com J’adore Clic Le + soho Imaginez le Soho des années 1990, ses grands lofts industriels qui ont accueilli toute une génération d’artistes. Dans son esprit très bohème-chic, J’adore Clic rend hommage à cette époque. Ce très bel espace 3 en 1, à la fois galerie, librairie et boutique de déco, est dédié à la photographie, à l’art et au design. On y trouve une sélection pointue de beaux livres, odes à l’esthétique et au voyage. Les grands tirages de photographes tels que Brian Hodges, Antoine Verglas et Stephane Dessaint habillent les hauts murs blancs de cet ancien entrepôt. Une sélection d’objets pour la maison complète ce décor très newyorkais. Sortez, vous aussi, vos appareils : vous êtes en plein quartier historique de Soho, reconnaissable à ses immeubles « cast iron », qui utilisent la fonte comme élément de façade et de structure. 10 h-19 h 255 Centre Street – Soho Tél: 212 966 2766 Métro 4, 6 : Spring Street www.clicgallery.com H Y B R I D E S 57 B_Space NYC Le + aussie Cette petite boutique 100 % australienne déborde de jolies marques homme et femme : des chemises en jean ou coton bien coupées et des vestes de marin Academy, les tees Insted We Smile du surfeur Luke Stedman, les jeans skinny Neuw Denim, les sneakers ultra-souples Volley High Leap, et aussi de tonnes d’accessoires (lunettes de soleil, foulards et écharpes, portefeuilles, sacs). La caisse a été remplacée par un banc de montage surmonté d’un micro : des émissions sont enregistrées en direct depuis la boutique pour BSidesRadio, disponible sur Soundcloud. En plus, on peut se faire servir un expresso, généreusement offert par la maison. 58 11 h-20 h Chemise en jean ou coton $69 Vestes Academy $170 Tee Instead We Smile $65 Jean Neuw Denim $150 Sneakers Volley High Leap $50 219 Mulberry Street – Lower East Side Tél. 646 429 9898 Métro 4, 6 : Spring Street www.bspace.nyc Ace Hotel Le + accueillant Voilà un boutique-hôtel tellement accueillant qu’on y passerait bien toute la journée (pourquoi pas une nuit aussi). Les portes du lobby sont ouvertes à tous, on en profite pour se réveiller avec un café Stumptown, spécialement torréfié pour nous à Red Hook (p. 120). On peut travailler sur son laptop dans le vaste lobby (le Wi-Fi est gratuit). Ensuite on peut regarder le travail d’artistes en résidence dans la galerie de l’hôtel. Puis aller faire son shopping chez Opening Ceremony, label trendy qui propose une sélection spéciale pour les clients du Ace. Pour les grosses faims, The Breslin, le pub gastro de la chef étoilée April Bloomfield sert de très copieuses portions de viande : terrines, hamburgers, steak… Le soir, le lobby se transforme en bar et en salle de concert, souvent gratuits. Vous pourrez même acheter le couvre-lit ou les lithographies au mur en souvenir. 20 W 29th Street – NoMad Tél. 212 679 2222 Métro N, R : 28th Street www.acehotel.com/newyork H Y B R I D E S 59 L’insolite Cafés littéraires Le bon plan Le + studieux Barnes & Noble : 10 h-22 h / 33 East 17th Street – Union Square Tél. 212 253 0810 / Métro 4, 5, 6, L, N, Q, R : Union Square McNally Jackson : Lundi-samedi 10 h-22 h / Dimanche 10 h-21 h 52 Prince Street – Soho / Tél. 212 274 1160 Métro N, R : Prince Street / http://mcnallyjackson.com 60 Housing Works Bookstore : Lundi-vendredi 9 h-21 h / Samedi-dimanche 10 h-17 h 126 Crosby Street – Soho / Tél. 212 334 3324 Métro N, R : Prince Street / www.housingworks.org/bookstore Vous n’avez pas le temps de passer chez la manucure avant de sortir ? On vous comprend. Ce beauty bar a pensé à tout : faites chouchouter vos ongles tout en buvant un martini ou une margarita, à petit prix. La déco années 1950 de cet ancien salon de coiffure est délirante : d’un côté, un grand comptoir pour prendre un verre, de l’autre, les anciens casques chauffants. L’ambiance assez loufoque monte le soir en même temps que la bande sonore très rock, et tout le monde finit pas danser. Il y a même du stand up. Ou comment joindre l’inutile à l’agréable ! Lundi-vendredi 18 h-23 h / Samedi-dimanche 15 h-23 h / Bar jusqu’à 4 h Manucure + cocktail $10 / 231 E 14th Street (entre 2nd et 3rd Avenue) – Union Square Métro L : 3rd Avenue / 4, 5, 6, N, Q, R : 14th Street/Union Square / http://thebeautybar.com ‹ Le salon des New-Yorkais est trop étroit pour contenir une bibliothèque ? Pas de problème. Ils peuvent combiner deux de leurs passe-temps favoris : boire des cafés « venti » (grand format de préférence) dans des gobelets à emporter et bouquiner toute l’après-midi en compagnie d’étrangers. Pour cela, direction la chaîne de librairies Barnes & Nobles, à l’intérieur desquelles on trouve des cafés Starbucks (et le Wi-Fi gratuit). La vue depuis sa branche d’Union Square est à tomber ! Autres coups de cœur pour la superbe librairie indépendante McNally Jackson, en plein cœur de Soho. Le mocha est onctueux à souhait, et les prix des salades et des sandwichs restent raisonnables pour le quartier. À quelques rues de là, Housing Works Bookstore, qui vend des livres anciens et de seconde main, a aussi un agréable café pour faire une pause. Ici, pas de Wi-Fi et les ordinateurs ne sont pas les bienvenus. Raison de plus pour se plonger dans un bon livre. Beauty Bar H Y B R I D E S 61 Les incontournables Coming Soon Cadeaux Des souvenirs originaux, insolites, marquants, voire délirants. Des bijoux et objets comme nulle part ailleurs. Du savoirfaire local. Redonnez un sens à vos achats avec ces adresses décalées que vous ne trouverez qu’à New York (et peut-être Los Angeles…). 62 Le + comique On a l’impression d’entrer dans une galerie d’art quand on pousse la porte de cet espace où chaque objet semble être une pièce unique méticuleusement disposée. Vous trouverez la pièce insolite qui attirera tous les regards et qui fera parler d’elle de retour dans vos pénates. Comme ce petit fortune cookie chinois en métal, que l’on peut remplir de souhaits. Ou encore une tente réalisée à partir de couverture de survie en polyester, une œuvre « habitable » de l’artiste californienne Grace Villamil. Il y a aussi une belle sélection de vases, le bestseller de la maison étant une collection pour la table en jadéite. Le tout complété par de jolis savons et des bijoux. Un magasin bien inspiré dont on ressort avec le sourire. Lundi-vendredi 12 h-20 h Samedi-dimanche 11 h-19 h Fortune cookie en métal $35 Tente Grace Vilamil $240 Tasses et assiettes en jadéite dès $15 37 Orchard Street – Lower East Side Tél. 212 226 4548 Métro F : Delancey J, M, Z : Essex www.comingsoonnewyork.com C A D E A U X 63 Love Adorned Le + voyage On rêverait de voir débarquer les cow-boys et les Indiens tant le décor ici évoque le Far West. Des couvertures mexicaines pendent aux murs, tout le mobilier, étagères, coffres, vitrines sont en bois. Les bijoux s’inspirent de la nature, avec des pierres naturelles comme le quartz ou des métaux nobles. Lori Leven, l’âme derrière Love, Adorned, parcourt les ÉtatsUnis et le monde à la recherche de créateurs locaux et de bijoux et objets anciens. Les pièces uniques et vintage peuvent être chères, voire très chères. Mais on peut aussi trouver de jolies pochettes en cuir, de longues chaussettes en laine venues du Japon ou des huiles parfumées, sans être obligé d’y laisser sa bourse… ou sa vie ! 64 Lundi-samedi 12 h-20 h Dimanche 12 h-19 h Bague tête de mort en or blanc et diamants $5 600 Pochette en cuir $115 Chaussettes en laine du Japon $95 Huile parfumée $20 269 Elizabeth Street – Nolita Tél. 212 431 5683 Métro B, D, F, M : Broadway-Lafayette http://loveadorned.com Bowne Printers Le + ancien En parcourant les rues pavées du quartier historique de South Street Seaport, à la pointe sud de Manhattan, on est surpris de tomber sur cet atelier datant de 1775. Selon l’office du tourisme, cette vieille imprimerie serait le commerce le plus ancien de la ville encore en activité. Le procédé de presse, les caractères en plomb, l’encre, tout fonctionne pour imprimer les jolies cartes, le papier à lettres, les enveloppes en vente sur place. Vous pouvez aussi passer commande pour des faireparts de naissance ou de mariage. La boutique, qui fait partie du South Street Seaport Museum, vend aussi de vieilles cartes postales et des ouvrages sur l’histoire du quartier et le passé maritime de New York. 11 h-19 h 211 Water Street – South Street Seaport Tél. 646 315 4478 Métro 2, 3, 4, 5, J, M, Z : Fulton Street http://southstreetseaportmuseum.org C A D E A U X 65 Catbird Le + raffiné Cette petite boutique de Williamsburg a tout du boudoir à la Marie-Antoinette. Discrète, elle est une des adresses préférées de toute la planète mode new-yorkaise. On y accourt pour ses bagues, ses colliers et ses bracelets fins et délicats. On craque pour ses jolies bagues à empiler sans modération à tous les doigts et sur toutes les phalanges. Avis aux amoureux : Catbird Wedding Annex, à deux blocs, est spécialisée dans les bagues de fiançailles et dans les alliances. Une demande en mariage à New York, vous y aviez pensé ? 66 Lundi-samedi 12 h-20 h Dimanche 12 h-18 h À partir de $28 219 Bedford Avenue (entre N 4th et N 5th Street) Wedding Annex : 540 Driggs Avenue (entre N 7th et N 8th Street) – Williamsburg Tél. 718 599 345 Métro L : Bedford Strand Le + rare Cap sur la librairie Strand, près d’Union Square. Fondé en 1927, ce bookstore est célèbre pour son dédale de 29 kilomètres de livres neufs, d’occasion, rares et anciens. Imaginez : trois étages de vieilles étagères en bois jusqu’au plafond laissant à peine passer le va-et-vient humain venu fureter à travers des ouvrages de toutes les tailles, volumes et éditions. Combien ? 2,5 millions de titres ! Soit la plus grande collection de livres d’occasion au monde, et la plus grande concentration de livres rares de New York. Le choix y est bien plus large et pointu qu’ailleurs, et on fait pratiquement toujours de bonnes affaires avec des publications au rabais. La section « New York » est gigantesque, allant des guides à la photo, l’architecture, les essais et les romans, sur tous les quartiers. Il y a aussi une jolie sélection de sacs et de carnets de notes, en guise de souvenirs. On peut y passer des heures ! Lundi-samedi 9 h 30-22 h 30 Dimanche 11 h-22 h 30 828 Broadway – Union Square Tél. 212 473 1452 Métro 4, 5, 6, N, Q, R, L : 14th Street/Union Square www.strandbooks.com C A D E A U X 67 L’insolite Object_ify 139 Le bon plan Le + lab Vous trouverez ici ce qui se fait de plus nouveau, de plus conceptuel et de plus insolite… Cet espace blanc étroit et tout en longueur est né de l’imagination de la Colombienne Maria Candanoza, fraîchement diplômée de l’École des arts visuels de New York. L’endroit sert de plate-forme de rendez-vous et de lieu de promotion et de vente pour la jeune génération d’artistes du Lower East Side. Sa mission : démystifier l’art et le rapprocher du grand public, en permettant à chacun d’acheter un objet artistique bon marché, que ce soit un livre ou un magazine collector, une photo signée ou une mini-bougie en forme de statue de la Liberté, précieuse et éphémère puisqu’elle s’envolera trop vite en fumée. 68 12 h-20 h Mini-bougie statue de la Liberté $12 139 Essex Street – Lower East Side Métro F : 2nd Av et Delancey J, M : Essex Street www.objectify139.com Story Story se veut à mi-chemin entre le magazine de mode, la galerie d’art et la boutique. Comme un périodique, un nouveau thème est choisi toutes les quatre à huit semaines : amour, créativité, New York… L’aménagement et la marchandise sont alors revus de A à Z, avec la collaboration d’architectes et de designers. Objets conceptuels, petit matériel de hi-fi, livres, vêtements, bijoux, sont remplacés pour correspondre à la thématique choisie. Vous n’y trouverez jamais deux fois la même chose. Lundi-samedi 11 h-20 h / 144 10th Avenue (au niveau de 19th Street) – Chelsea Tél. 212 242 4853 Métro A, C, E, L : 14th Street/8th Avenue / http://thisisstory.com ‹ C A D E A U X 69 Les incontournables JJ Hat Homme Dandy, rappeur, preppy, hipster, casual, business, tatoué, accessoirisé… Le mâle new-yorkais soigne son look, depuis ses sneakers arc-en-ciel jusqu’à son huile à barbe, en passant par des bagues à chacun de ses doigts, manucurés si possible. 70 Le + classe Messieurs (et Mesdames aussi, accessoirement), vous allez être servis. Vous entrez dans une boutique indémodable, comme on en fait plus. JJ Hat est la plus vieille chapellerie de New York, en activité depuis 1911. Son savoir-faire est unique, dans un secteur qui a quasiment disparu au profit du made in China. Ici, tout le monde porte le chapeau et vous conseillera sur une couleur, une taille, un style : casquette, paille, borsalino, fedora, pork pie… La chapelière en chef est une femme de 34 ans, Ryan Wilde, qui dessine et fabrique la collection maison sur des vieux métiers à l’ancienne. Ses créations ont été portées par Lady Gaga, Pierce Brosnan et le trio hip-hop Run DMC… Ne soyez pas impressionnés, le personnel est ultra-friendly et aux petits soins avec la clientèle. JJ Hat produit aussi des chapeaux sur mesure et fait des réparations. Ça vaut la peine d’y piquer une tête. Lundi-vendredi 9 h-18 h Samedi 9 h-17 h 30 Casquette en laine $27,50 Canotier en paille $75 Pork Pie en laine à partir de $250 310 5th Avenue – Midtown East Tél. 212 239 4368 Métro B : 34th Street Herald Square www.jjhatcenter.com H O M M E 71 Self Edge Le + inusable Aficionados du denim, cet endroit est pour vous. Ici, vous trouverez près de 200 styles de jeans, et pas n’importe lesquels. Self Edge est spécialisé dans le savoir-faire japonais, qui a réintroduit aux États-Unis la technique selvedge des années 1950. De la qualité, que de la qualité. On choisit un jean selvedge en fonction du poids et de la trame du tissu, du type de fil, et bien sûr, du « bord fini », tant apprécié des puristes. Ceux-ci accourent à la boutique pour ses ourlets originaux en point de chaînette, et pour faire réparer leurs denims favoris à l’ancienne, sur des vieilles machines à coudre Singer. 72 12 h-19 h Ourlets gratuits pour les jeans achetés en magasin $25 pour un jean déjà porté Forfait de $40 pour toute réparation 57 Orchard Street (entre Rivington Street et Stanton Street) – Lower East Side Tél. 212 388 0079 Métro F : 2nd Avenue / Delancey J, M, Z : Essex www.selfedge.com Great Frog & The Hunt Le + bizarre La marque de bijoux anglaise inspirée de l’univers punk-rock a trouvé sa place auprès de la population alternative du Lower East Side. La moto du proprio est garée dans la boutique, près de vitrines remplies de bagues, bracelets, colliers et boucles d’oreilles représentant des têtes de mort, des croix gothiques, des aigles, des serpents, des chefs indiens… Metallica, Jay-Z et Damien Hirst sont fans. Pour compléter le décor, The Hunt, un cabinet des curiosités, est dissimulé à l’arrière du magasin : vous êtes accueilli par un ours empaillé, un masque de franc-maçon des années 1920 et même un squelette de crâne humain (un vrai, cette fois). Bizarre, vous avez dit bizarre ? Lundi-samedi 12 h-20 h Dimanche jusqu’à 18 h 72 Orchard Street – Lower East Side Tél. 646 370 5727 Métro B, D : Grand Street F : Delancey www.thegreatfroglondon.com H O M M E 73 L’insolite Barbiers Les bons plans Le + soigné Le bouc bien net, la jolie barbe lustrée, le cheveu faussement rebelle demandent de la créativité et de l’entretien. On vous laisse entre les mains de trois barbiers très mode, qui vous feront un look d’homme des bois soigné ou d’aventurier urbain. Profitez-en pour ramener une huile à barbe dans votre valise ! Barber’s Blueprint : pendant que votre compagne ou compagnon fait son shopping à Nolita, offrez-vous une nouvelle coupe ou un rasage impeccable avec soins du visage au passage. Made Man Barber : un accueil sympa, des prix raisonnables, et parmi les meilleurs coiffeurs hommes de New York. Ludlow Blunt : on s’y fait redresser la moustache, on passe sous le rasoir et sous les ciseaux dans un décor digne d’un film de gangsters. Paul Smith Sale Shop Avis aux fans : une solderie Paul Smith vous attend à Williamburg avec des vêtements des saisons précédentes à prix discount. Dimanche-mardi 12 h-19 h / Mercredi-samedi 12 h-20 h Costume $699 / Manteau $399 / Polo $50 / 280 Grand Street – Williamsburg Tél. 718 218 0020 / Métro L : Bedford Avenue / J, M, Z : Marcy Avenue Flight Club Toutes les plus belles baskets du monde s’achètent dans les magasins autour d’Union Square. Flight Club est le temple incontesté des puristes, pour ses paires Nike, Jordan, et autres modèles iconiques. 12 h-20 h / 812 Broadway – Union Square / Tél. 888 937 8020 Métro 4, 5, 6, N, Q, R, L : 14th Street/Union Square / www.flightclub.com Barber’s Blueprint : 10 h-20 h Coupe $26 / Rasage et soins du visage $50 181 Mulberry Street – Nolita Tél. 212 810 7649 / Métro 6 : Spring Street http://barbersblueprint.com Made Man Barber : Lundi-vendredi 8 h-20 h Samedi 8 h-19 h / Dimanche 10 h-18 h 170 W 23rd Street – Chelsea / Tél. 646 634 2232 Métro 1, F, M, A, C, E : 23rd Street www.mademanbarber.com 74 Ludlow Blunt : Lundi-samedi 12 h-20 h Dimanche 11 h-18 h / Rasage $45 / Coupe $75 Redressement de moustache $15 85 N 3rd Street – Williamsburg / Tél. 718 388 8288 Métro L : Bedford / http://ludlowblunt.com ‹ H O M M E 75 ( 3 questions à… ) Les coups de cœur boutiques de Pamela Barsky Pamela Barsky, créatrice http://pamelabarsky.com Comment votre ligne de pochettes s’inspire-t-elle de la ville ? New York suscite toutes les passions, et les gens qui y vivent n’ont pas peur de crier leur amour pour leur ville sur tous les toits. Ce qui m’intéresse, c’est de me servir de cette passion pour mes créations. Pourquoi préférez-vous vendre sur les marchés ? Les marchés sont un lieu d’échange et de découverte. Si les New-Yorkais trouvent quelque chose qui leur plaît, ils l’adoptent sur-le-champ. Ils n’attendent pas qu’on leur dicte ce qui est cool et ce qui ne l’est pas. En plus, le public est très international. 76 « La vie peut être très chère à New York, et personne n’aime payer le plein tarif pour un vêtement ou un accessoire. Heureusement, nous avons d’extraordinaires samples sales (l’équivalent des ventes privées, avec des réductions allant jusqu’à 80 %). Pour les trouver, je recommande de consulter les sites Internet qui donnent les listings. À visiter absolument avant une virée shopping à New York. » Photo : Century 21 Existe-t-il un style new-yorkais selon vous ? Les New-Yorkais ne peuvent pas vivre sans le shopping. C’est pour cela que j’ai inventé le slogan « Fashion is my boyfriend », car la mode peut être une obsession ici. Ces dernières années cependant, le style new-yorkais est devenu plus décontracté. Samples sales http://samplesally.com http://mizhattan.com Century 21 « La moitié de mes vêtements vient de chez Century 21, mais le magasin est aussi très bien achalandé pour les hommes. Il y a toujours beaucoup de monde au rayon des marques assez génériques (Calvin Klein ou Tommy Hilfiger) mais j’ai remarqué qu’on pouvait trouver aussi de très bons designers haut de gamme, américains et européens. » 1972 Broadway – Lincoln Square Métro 1 : 66th Street-Lincoln Center 22 Cortlandt Street – Financial District Métro N, R : Cortlandt / 4, 5, A, C, J, Z : Fulton Street www.c21stores.com 77 Photo : Le Bain Le New-Yorkais after work 78 New York est une usine de huit millions d’employés, de free-lance, d’artistes, de travailleurs immigrés et de nantis. Cette machine urbaine et humaine est en mouvement perpétuel, 24 h/24. C’est une bête qu’il faut alimenter, une bouche géante à sustenter, un estomac pressé à contenter, en permanence. Les appartements et les cuisines sont rikiki ? Pas de problème. C’est une bonne excuse pour prendre tous ses repas dehors, au gré des goûts et de l’envie du moment. Un dîner entre amis, une occasion à fêter ? Grande chance pour qu’on se retrouve au bar, au restaurant ou sur un rooftop plutôt qu’à la maison. Et s’il travaille beaucoup, le New-Yorkais aime aussi profiter de la vie, de la ville, de son tourbillon de nouveautés et de son insatiable appétit. S O R T I E S 79 Les incontournables Pier A Restaurants On peut dîner dans un établissement différent pour le reste de ses jours, ne jamais manger deux fois à la même enseigne. Ville d’immigrants et villes de foodies, la Grosse Pomme marie les saveurs comme aucune autre cité, dans toutes les langues et à tous les prix. 80 Le + marin On y court à la descente du ferry pour Staten Island ou après une visite de la statue de la Liberté et d’Ellis Island. On s’y prélasse à l’heure de l’apéro pour assister au coucher de soleil sur la baie de New York. On ne peut rêver de meilleure adresse, tout au bout de l’île de Manhattan, dans Battery Park. Pier A est une ancienne capitainerie, classée Monument historique, et convertie en hall de restauration. De la longueur d’un stade de foot, le rez-de-chaussée propose un bar à huîtres et une carte abordable sur le thème de la mer (on paie la vue aussi). On y déguste des lobster rolls (sandwichs au homard), du fish and chips ou encore des moules, le tout accompagné d’une large sélection de bières. Aux beaux jours, la terrasse se transforme en joyeux beer garden très convivial. Une visite à l’étage vaut le détour, pour son bar à cocktails et son restaurant, plus sélect, dans la pure tradition des anciens yacht-clubs. 11 h-4 h Lobster rolls $22 Fish and chips $18 Moules $18 / Bière $8 22 Battery Place – Battery Park Tél. 212 785 0153 Métro 4, 5 : Bowling Green 1, R : Rector Street www.piera.com R E S T A U R A N T S 81 Robert au Mad Le + design On vient pour la vue à un million de dollars, sans (trop) casser la tirelire. Ce restaurant avec un superbe panorama sur Central Park est perché au-dessus du Museum of Arts and Design, sur Columbus Circle. C’est un véritable nid d’aigle pour admirer l’immense « jardin » des New-Yorkais, notamment durant l’été indien, quand il se pare de couleurs rousses. La déco est forcément très contemporaine et l’ambiance, pas du tout coincée, invite à la détente. On y vient bruncher de pancakes à la ricotta, luncher une salade Caesar ou parmi la sélection de sandwichs, dîner ou pour un afternoon tea ou un cocktail en soirée. Le menu est américain d’inspiration italienne : le carpaccio de thon, le risotto de champignons et le filet d’agneau sont chaudement recommandés. En bonus, des concerts de jazz au brunch et en soirée. 82 11 h 30-22 h Pancakes à la ricotta $17 / Sandwich $18 Salade Caesar $15 / Afternoon tea $5 Carpaccio de thon $18 Risotto de champignons $26 Filet d’agneau $42 / Cocktail $15 environ 2 Columbus Circle, 9e étage – Midtown West Tél. 212 299 7730 / Métro 1, A, B, C, D : 59th Street Columbus Circle www.robertnyc.com Oyster Bar Le + en transit C’est l’un des endroits mythiques de New York, situé dans une impressionnante salle voûtée recouverte de carreaux en terre cuite, au sous-sol de la gare de Grand Central (p. 11). Après avoir admiré le fabuleux hall, avec sa vieille pendule estimée à 20 millions de dollars, et sa fresque au plafond (à 38 mètres de haut), les affamés peuvent s’enfoncer dans le food court pour des plats à emporter, ou se diriger vers l’Oyster Bar, l’un des plus vieux restaurants new-yorkais encore en activité, puisqu’il date, comme la gare, de 1913. On peut choisir parmi une trentaine de variétés d’huîtres ou tenter les spécialités : la Clam Chowder (soupe aux coques), les Fried Oysters (huîtres panées) ou le Lobster Roll (sandwich au homard). On mange sur des nappes à carreaux blancs et rouges ou sur de hautes tables de type banquet, dans une ambiance de pègre new-yorkaise. Lundi-samedi 11 h 30-21 h 30 Huître $2,75 pièce en moyenne Lobster Roll $30 / Clam Chowder $7 Fried Oysters $12,45 Lower Level, Grand Central Terminal 89 East 42nd Street – Midtown East Tél. 212 490 6650 Métro 4, 5, 6, 7, S : Grand Central www.oysterbarny.com R E S T A U R A N T S 83 The Monarch Room Le + royal On y vient aussi bien pour son architecture, pour sa cuisine internationale raffinée, que pour ses « beautiful people ». L’endroit ressemble à une forteresse moderne, dans le style industriel chic, avec ses murs de béton brut, son mobilier massif et ses banquettes en cuir. Son menu est digne d’une orgie : on peut démarrer en beauté avec un calamar grillé au fenouil, céleri et orange sanguine ($18) ou festoyer comme un prince avec un plat de homard, accompagné d’huîtres, de crevettes et de coquillages ($125). La suite est tout aussi royale : épaule de porc au paprika et aux oignons ($32), poitrine de canard aux poireaux braisés, à la patate douce et à l’hibiscus ($36), et le meilleur, l’omble de l’Arctique, avec sa purée de pois et son glaçage au bacon ($27). L’addition sera salée, mais vous aurez le privilège de faire partie du sérail new-yorkais, et même de rejoindre la jeunesse dorée de la boîte de nuit au sous-sol, Gilded Lily. 84 Lundi-mardi 17 h 30-22 h Mercredi-jeudi 17 h 30-23 h Vendredi-samedi 17 h 30-minuit 408 West 15th Street – Chelsea Tél. 646 790 7070 / Métro 1, 2, 3, L : 14 Street / http://nymonarch.com Pete’s Tavern Le + tradi Un important chapitre de l’histoire de New York continue de se jouer dans cette vieille taverne, inaugurée en 1864. Les boiseries anciennes, le plafond, les lustres et les escaliers en pierre usés par le temps sont d’origine. On s’y attable pour son menu italien aux portions dantesques et au très bon rapport qualité prix : calamars frits, escalopes de veau à la parmigiana, burger O’Henry à la mozzarella et poivrons grillés et, bien sûr, pour ses pâtes. Mention spéciale le lundi, c’est « pasta day » et les pennes à la vodka sont à $12,75, verre de vin ou bière compris. La clientèle est hétéroclite, entre les businessmen qui prennent un verre au bar après le boulot, les touristes, mais aussi Johnny Depp, les Brangelina, Martin Scorcese et Patti Smith, qui y ont leurs habitudes. 11 h-2 h 30 Calamaris $15,75 Burger $16,25 Escalope $20,25 129 E 18th Street – Gramercy Tél. 212 473-7676 Métro 4, 5, 6, N, Q, R, L : 14th Street/Union Square http://petestavern.com R E S T A U R A N T S 85 Saraghina Le + romantique Si vous avez élu domicile à Brooklyn ou lors d’une virée dans le quartier, cette pizzeria est l’un de nos gros coups de cœur. D’ailleurs, c’est bien plus qu’une pizzeria. Saraghina, c’est avant tout une atmosphère, un jardin, une pergola, des lampions partout. Parfait pour un dîner romantique, les yeux dans les yeux, la tête dans le feuillage, et la fourchette (ou les doigts) dans les calamars frits, la pizza et les spaghetti alla chittara (tomate-basilic), à la lumière de la bougie. On termine avec un verre de sambuca et ses trois grains de café à croquer. Il y a aussi un bar, où l’on peut prendre un verre avant de passer à table, et un brunch, pris d’assaut tous les week-ends. Mais ce n’est pas tout : Saraghina est aussi une boulangerie-épicerie, qui cuit ici les meilleurs pains au chocolat et baguettes. 86 8 h-23 h Plat $8-18 / Vin au verre $8-11 Cash Only 435 Halsey Street, Bedford Stuyvesant – Bed-Stuy Tél. 718 574 0010 Métro A, C : Kingson-Troops Avenue, Utica Avenue http://saraghinabrooklyn.com Freemans Le + caché Bien qu’elle soit subtilement cachée au bout d’une allée secrète, cette adresse attire les foules qui veulent voir et être vues. Il faut s’enfoncer entre deux immeubles du Lower East Side, passer devant des graffitis, avant de pousser la porte de ce restaurant au plancher qui craque et à la déco rustique. Les lumières sont tamisées et le volume sonore assez élevé, ce qui ne semble pas déranger la clientèle très hip en train de piocher dans le caviar d’artichauts, un des must de l’endroit. Le menu est américain inspiré du Vieux Continent : crevettes grillées accompagnées de sauce au kumquat, saucisses de porc sur lit de brocoli-rave et oignons confits caramélisés… La liste des desserts (brownie au chocolat, gâteau à la rhubarbe) est très tentante, tout comme les cocktails. La salle à l’étage est plus calme et l’on s’y sent comme dans son salon. 11 h-23 h 30 Crevettes grillées sauce au kumquat $27 Saucisses de porc, brocoli-rave, oignons confits caramélisés $26 Gâteau à la rhubarbe $10 / Cocktail $14 Au bout de Freeman Alley (entrée sur Rivington, entre Bowery et Chrystie Street) – Lower East Side Tél. 212 420 0012 Métro J : Bowery http://freemansrestaurant.com R E S T A U R A N T S 87 L’insolite Brooklyn Crab Le bon plan Le + vacances 88 11 h 30-22 h Vendredi-samedi jusqu’à 23 h Crabe bouilli $28 Homard $42 Crevettes frites à l’ail et au parmesan $17 Fish and chips $18 Crab Rolls $24 Tél. 718 643 2722 24 Reed Street – Red Hook Water Taxi depuis Pier 11 Autre option, mais plus longue Métro F, G : Smith-9th Streets En quête d’une bonne adresse à Chinatown ? On a testé pour vous ! Vanessa’s Dumplings House : gyozas, soupe de dumplings, salade d’algues, pour les gros mangeurs et les petites bourses. Nom Wah Tea Parlor : dans Doyers Street, une ruelle en coude historique de Chinatown (la pègre y faisait régner sa loi), cette cantine chinoise au décor très fifties est une valeur sûre depuis 1920. H K Wonton Garden : pour ses soupes chinoises et ses noodles. Vanessa’s Dumplings House : Métro B, D : Grand Street / J : Bowery / F : Delancey Street Cash only / http://vanessas.com Nom Wah Tea Parlor : Métro 6, N, Q, J, Z : Canal Street / https://nomwah.com H K Wonton Garden : Métro 4, 6, N, R : Canal Street / www.hkwontongarden.com ‹ Quoi de plus dépaysant que de déguster des fruits de mer dans une gargote au bord de l’eau ? Les patrons de Brooklyn Crab recréent cette atmosphère très « beach town » à Red Hook (p. 120), quartier qui garde son accent marin d’ancien port de New York. Le restaurant est une réplique géante d’une cabane de pêcheur. Tout est en bois, du bar en plein air du rez-de-chaussée aux tables hautes du premier étage avec vue sur les flots de l’Hudson River, à la grande salle du deuxième étage. Les spécialités de la maison sont servies dans une ambiance digne d’une taverne de marins, et l’on mange quasiment tout avec les doigts : le crabe bouilli bien sûr, du homard, des crevettes frites à l’ail et au parmesan, des fish and chips, et des crab rolls, les fameux hot-dogs au crabe. Les couchers de soleil y sont légendaires. Asiatique R E S T A U R A N T S 89 Les incontournables Pain Quotidien de Central Park Lunch-time New York a inventé l’expression « the ladies who lunch » : ces femmes oisives qui prennent de longs déjeuners entre copines dans les beaux quartiers de Manhattan. Pour le reste de l’espèce humaine de la Big Apple, des centres d’affaires aux petits delis populaires, le lunch est une pause aussi rapide que sacrée. 90 Le + bio On ne peut rêver d’une meilleure adresse. Au cœur du « jardin » préféré des New-Yorkais, Central Park (p. 133), face à la vue la plus glamour de Manhattan : la pelouse verte de Sheep Meadow. Face aux plus beaux gratte-ciel se découpant au-dessus de la cime des arbres, c’est un vrai décor de cinéma. Le pavillon historique de Mineral Springs, transformé en ferme rustique, est un véritable havre de paix pour nourrir sainement les estomacs des New-Yorkais, qui vivent à 100 à l’heure. On peut y goûter de la bière de La Nouvelle-Orléans, des salades aux ingrédients bio issus de l’agriculture locale, et bien sûr, ses fameuses tartines de pain rustique au levain, ou tout simplement y prendre le café. Idéal pour commander son pique-nique et aller s’installer dans l’immense pelouse ou sur sa terrasse, à l’ombre des grands chênes. Seul point noir, cela ferme à 16 heures. Une raison de plus de se lever tôt et courir à Central Park ! 7 h-16 h / Salades $14 / Tartines $12 2 West 69th Street (entrée sur Central Park West, au niveau de 69th Street) – Upper West Side Tél. 646 233 3768 Métro 1 : 66th Street / Lincoln Center A, B, C : 72 Street L U N C H T I M E 91 Iron Chef House Le + japonais Voici une très bonne option pour apaiser les petites faims après la traversée à pied du pont de Brooklyn, et avant de poursuivre la balade dans le Brooklyn Bridge Park (p. 136), vers Dumbo. C’est la pause idéale dans le quartier historique de Brooklyn Heights : un très bon restaurant de sushis qui propose des lunch menus à moins de 11 dollars. Les portions sont très généreuses et le poisson réputé pour sa fraîcheur. Au choix, quatre sushis et un california roll, une combinaison sushis et sashimis ou deux rolls. On peut aussi l’emporter et aller le déguster sur un banc ou sur l’herbe, face à l’une des vues les plus célèbres sur Downtown Manhattan. 92 11 h-23 h 4 sushis + 1 california roll $8 Combinaison sushis et sashimis $11 2 rolls $8.75 À emporter $9,50 92 Clark Street – Brooklyn Heights Tél. 718 858 8517 Métro M, R : Court Street 2, 3 : Clark Street www.ironchefbrooklyn.com Brookfield Place Le + complet Ce centre commercial tout de marbre, avec sa magnifique verrière et ses palmiers, est la halte obligée pour casser la croûte après la visite du World Trade Center (p. 14) ou lors d’une balade le long de l’Hudson River Park (p. 135). Au rez-de-chaussée, The District est la version new-yorkaise d’un marché français, avec son boulanger, son boucher et son maraîcher, un bistrot et des tonnes de produits made in France. À l’étage, Hudson Eats est une version ultrachic de la cafétéria (haut plafond, mobilier design), sur 10 000 m2. On y trouve un échantillon des adresses les plus prisées de New York : les tacos Dos Toros, les noodles et dumplings Northern Tiger, les sushis Blue Ribbon, les burgers Umami, les sandwichs cambodgiens Num Pang (celui au tofu, trop bon !), que l’on va dévorer sur des tables communes, face aux voiliers amarrés à la marina, quasiment sous nos pieds. Lundi-samedi 10 h-21 h Dimanche 11 h-19 h Brookfield Place, 200 Vesey Street – Financial District / Métro 2, 3 : Park Place A, C : Chambers / 4, 5 : Fulton Street N, R : Cortland Street http://brookfieldplaceny.com L U N C H T I M E 93 Cheeky Sandwiches Le + savoureux Si vous passez par Orchard Street, fief des créateurs et des boutiques indépendantes du Lower East Side, arrêtez-vous à midi chez Cheeky Sandwiches. C’est le spot favori des locaux, artistes tatoués, managers de boutique, designers de passage, qui s’y retrouvent pour ses sandwichs originaux et super goûteux. L’endroit est minuscule, une table et quelques tabourets devant le comptoir, et très brut (béton au mur, lampe de chantier). Le menu est ultra-succinct, avec seulement six sandwichs : poulet, bœuf, porc, deux végétariens et crevettes Po Boy, une recette de La Nouvelle-Orléans. La palme revient au sandwich au poulet frit, sur un biscuit buttermilk maison avec sa sauce gravy. Cette combinaison de goûts fait de Cheeky Sandwiches une adresse très prisée. On repart avec un biscuit tout frais ou des beignets louisianais (Ben-Yay’s). 94 7-21 h Sandwich $6,5-8,5 35 Orchard Sreet – Lower East Side Tél. 646 504 8132 Métro B, D : Grand Street J, M, Z : Essex / F : Delancey www.cheeky-sandwiches.com Cafés Le + caféiné Avec un Starbuck à chaque croisement de rue, prendre son temps au comptoir ou à la terrasse d’un café n’est pas une tradition aux États-Unis. Mais la mode des endroits cosy pour déguster un cappuccino, papoter, travailler sur son ordi, et même s’installer en terrasse ou dans le jardin a fait sa place. Voici notre sélection. Pick Me Up Café : en face du Tompkins Square Park. Greecologies : pour ses yaourts grecs au jardin. Café Gitane : près de Prince Street. Hungarian Pastry Shop : pour ses cafés corsés à souhait, ses pâtisseries de l’Europe de l’Est, et sa terrasse face à la cathédrale St John Ludivine, près de la Columbia University. Five Leaves : pour son café à emporter, qu’on commande à la fenêtre. Pick Me Up Café : 145 Avenue – East Village Métro L : 1st Avenue / 4, 6 : Astor Pl Greecologies : 379 Broome Street – Little Italy Métro J : Bowery / 4, 6 : Spring Street B, D : Grand Street / www.greecologies.com Café Gitane : 242 Mott Street – Nolita Métro N, R : Prince Street / www.cafegitanenyc.com Hungarian Pastry Shop : 1030 Amsterdam Avenue (111th Street) – Upper West Side / Harlem Métro 1 : 110th Street Five Leaves : 18 Bedford Avenue – Greenpoint / http://fiveleavesny.com L U N C H T I M E 95 L’insolite Johny Luncheonnette Les bons plans Le + américain Ahhhhh Johny, depuis un quart de siècle, il rend sexy la plus petite des luncheonette de NYC. Lui et son équipe attendrissante t’appellent par ton prénom si tu es un habitué… Il y en a beaucoup des habitués chez Johny, des ouvriers, des businessmen, des étudiants fauchés, les gens du quartier, les touristes qui vont au marché aux puces de Chelsea (Chelsea Flea Market) juste à côté. Il perpétue la tradition des lunch counters où la working-class américaine avait l’habitude de prendre ses petits déjeuners et ses déjeuners copieux sur le pouce. Le long comptoir en formica et les hauts tabourets sont là, tout comme les pancakes au bacon ou à la banane, les omelettes, les burgers et les sandwichs. Le plus connu est le Sloppy Johny, avec du poulet grillé, du bacon, des oignons, du fromage et du coleslaw sur un pain Hero (baguette). De quoi être calé pour la journée. 96 Lundi-vendredi 7 h 30-17 h Samedi-dimanche 8 h 30-16 h $2-10 124 W 25th Street (entre 6th et 7th Avenue) – Chelsea Tél. 212 243 6230 Métro 1, C, E : 23rd Street http://johnysluncheonette.com Laurie M. Tisch Illumination Lawn Après un ravitaillement à l’épicerie fine Boulud, rendez-vous au théâtre de verdure du Lincoln Center, une pelouse en pente qui sert de toit au restaurant Lincoln. En hiver, réfugiez-vous au David Rubenstein Atrium. Parvis du Lincoln Center, 142 West 65th Street – Upper West Side / Métro 1 : 66th Street Épicerie Boulud : 1900 Broadway (64th Street) David Rubenstein Atrium (voir aussi p. 33) : Broadway 62nd et 63rd Street Perfect picnic Un déjeuner sur l’herbe en plein New York ? Cette compagnie prépare pour vous de jolis sacs pique-nique en toile remplis de victuailles. 6 h-15 h 30 / American Picnic $15 / Livraison à Central Park + $15 / 123 Ludlow Street – Lower East Side / Tél. 212 228 2884 / Métro J, Z, M : Essex / www.perfectpicnicnyc.com ‹ L U N C H T I M E 97 Les incontournables Hotel Americano Rooftops Championne de la verticalité, l’Empire City s’apprécie encore mieux d’en haut, un verre à la main. Ça tombe bien, il y aurait plus de 100 bars et lounges sur les toits de New York, parmi les plus beaux du monde. À vous l’ivresse des hauteurs ! 98 Le + design Tout, dans cet hôtel design est minimaliste : de la déco intérieure du Français Arnaud Montigny (qui signe aussi le concept-store Colette, à Paris) à la piscine en terrasse, où l’on ne fait que tremper le bout des pieds. L’horizon et l’ambiance, eux, sont XXL : du bar-grill au bord de la piscine, au dixième étage, le regard flotte sur Chelsea, la High Line toute proche (p. 15), l’Hudson River et, plus loin, l’Empire State Building. On s’assoit sur des poufs ou des tables juste au bord du vide. La terrasse est un peu étroite, agoraphobes s’abstenir. L’endroit se remplit vite le week-end à l’heure du brunch, et le soir lors des pool parties avec DJ. Il est donc impératif de réserver si vous voulez vous asseoir à table pour dîner. Lundi-vendredi 17 h-1 h Samedi-dimanche 12 h-1 h Salade de Kale $16 Tagliatelles aux champignons $26 518 W 27th Street – Chelsea Tél. 212 216 0000 Métro C : 23rd Street http://hotel-americano.com R O O F T O P S 99 Sixty Five Le + vertigineux Pourquoi payer 30 dollars pour la vue panoramique du Top of The Rock, au 70e étage du Rockefeller Center, quand on peut profiter du même paysage en sirotant un cocktail, cinq étages plus bas, confortablement assis et sans la foule ? L’expérience ne manque pas de charme, puisqu’on visite le Rockefeller Center de l’intérieur. On pénètre dans son élégant lobby Art déco pour emprunter un ascenseur qui nous mène d’une traite au 65e étage. Émerveillement assuré en arrivant en haut. L’endroit se veut chic et les tenues sportswear sont proscrites (tennis, short, tee-shirt). Mais ce spacieux lounge au décor gris anthracite est très accueillant et la terrasse extérieure n’a pas d’équivalent, puisqu’elle donne au nord sur Central Park et au sud sur l’Empire State Building. Le luxe a un prix, mais vous n’aurez jamais été autant sur le toit de New York. 100 Lundi-vendredi 17 h-minuit Cocktail à partir de $16 Champagne à partir de $24 30 Rockefeller Plaza, 65th Floor (entre 49th Street et 50th Street) – Midtown Tél. 212 632 5000 Métro B, D, F, M : 47-50 Streets/Rockefeller Center E, M : 5 Avenue/53 Street N Q R : 49 Street http://sixtyfivenyc.com Nothern Territory Le + décontracté Si on veut éviter la terrasse du Wythe Hotel, à Williamburg, devenue trop prétentieuse et bruyante à notre goût, on se retranche un peu plus au nord, à Greenpoint. On grimpe à l’étage de ce resto-bar aux accents australiens, jusque sur le toit. La terrasse, orientée plein ouest, est parfaite pour finir une journée avec le coucher du soleil, une margarita et une très belle vue sur la skyline de Manhattan, de l’autre côté de l’East River. Tout le mobilier est en bois, ce qui donne un véritable air de vacances à l’ensemble. La terrasse se remplit très vite le soir, donc mieux vaut y aller avant 20 heures 30. C’est une destination parfaite pour l’apéro, après une virée dans les magasins vintage de Greenpoint, ou juste pour la balade dans ce très joli quartier encore authentique et épargné par les promoteurs immobiliers. Le restaurant du rez-de-chaussée n’est pas mal non plus. Lundi-jeudi 17 h-2 h / Vendredi 17 h-4 h Samedi-dimanche 11 h-4 h / Cocktail $12 12 Franklin Street – Greenpoint Tél. 347 689 4065 Métro G : Nassau Avenue, Greenpoint Avenue http://northernterritorybk.com R O O F T O P S 101 Dream Hotel Le + aquatique Vous ne rêvez pas, on peut croiser des sirènes à Manhattan. Entrez dans le lobby du Dream Hotel Downtown, levez la tête, et avec un peu de chance vous verrez de jolies créatures à travers le plafond de verre, qui est aussi le fond de la piscine de l’hôtel, située sur la terrasse au premier étage. Plus sérieusement, The Beach est un espace en plein air où se détendre sur des chaises longues, commander un verre au bar, un ceviche de crevettes ou un sandwich au homard, et piquer une tête en été, entouré de gravures de mode. N’oubliez pas votre maillot ! On peut ensuite poursuivre la fête sur le toit, au lounge bar PH-D, qui dispose aussi d’une terrasse avec une vue imprenable sur l’Empire State Building, ou à l’Electric Room, la boîte de nuit au sous-sol. 102 Réservé aux clients de l’hôtel 11 h-17 h Ouvert au public 17 h30-22 h 45 Verre au bar $9-16 Ceviche de crevettes $16 Sandwich au homard $18 355 West 16th Street – Chelsea Tél. 212 229 2559 Métro 1, 2, 3, A, C, E : 14 Street www.dreamdowntown.com Le Bain Le + branché L’emblématique hôtel Standard, qui s’élève tout droit tel un totem au-dessus de la High Line (p. 15), a pensé à tout. De mai à septembre, les touristes du monde entier peuvent faire bronzette sur des transats et des matelas d’eau sur son toitterrasse, à dix-huit étages au-dessus du sol, en admirant la rivière Hudson, comme sur le pont d’un paquebot de croisière. Une crêperie vous y attend, ainsi qu’un bar à cocktails. Après avoir rêvé devant le coucher de soleil, on peut continuer la fête plus bas, au très chic bar Top of the Standard, ou autour de la mini-piscine du club de l’hôtel, Le Bain. Si l’accès au toit-terrasse est libre, les tenues habillées sont exigées pour le bar et le club. Mettez-vous sur votre 31 pour avoir une chance d’y entrer. Mercredi-dimanche 14 h-4 h Cocktails $15 en moyenne Le Bain, Standard Hotel 848 Washington Street (13rd Street) – Meatpacking Tél. 212 645 4646 Métro 1, 2, 3, A, C, E, L : 14 Street www.standardhotels.com R O O F T O P S 103 L’insolite Bookmarks Le bon plan Le + littéraire 104 16 h-minuit Cocktail $15 299 Madison Avenue (41st Street) – Midtown Tél. 212 204 5498 Métro 4, 5, 6, 7 : Grand Central www.libraryhotel.com Certains rooftops de Manhattan peuvent paraître exclusifs, surtout le week-end. Pour une alternative très décontractée, rendez-vous à Chinatown, sur le toit-terrasse de l’hôtel Wyndham. En dehors des sentiers battus, le bar au 19e étage offre l’une des plus belles vues de Manhattan. La perspective s’ouvre à 180 degrés, du New Jersey au Queens, ce qui permet d’apercevoir d’un même coup d’œil le One World Trade Center (p. 14), à l’ouest, et l’Empire State Building, au nord. Le mobilier et les verres en plastique ne sont pas de la meilleure qualité, mais ça ne gâche rien au plaisir, surtout pendant l’happy hour. Cocktail $14 environ / 93 Bowery (entre Canal Street et Hester Street) – Chinatown Tél. 888 595 9874 / Métro B, D : Grand Street / J : Bowery / www.wyndham.com ‹ Voilà un rooftop moins connu, plus petit aussi que la concurrence, mais tout aussi vertigineux. Situé Midtown au 14e étage du Library Hotel, près de la Public Library et de Bryant Park, il constitue une pause agréable à l’heure de l’apéritif, en présence des employés du quartier. Il est particulièrement recommandé aux beaux jours, quand on peut s’installer à l’extérieur, suspendu comme dans un nid d’aigle, en tête-à-tête avec les magnifiques détails architecturaux des immeubles voisins. La carte (ou devrait-on dire la table des matières ?) des cocktails est tout aussi vertigineuse. Ceux-ci portent le nom de grands auteurs américains : le Hemingway, par exemple, est un cocktail à base de rhum, de menthe et champagne, que vous pourrez siroter depuis cette terrasse digne du salon d’un(e) millionnaire. Wyndham Garden Chinatown R O O F T O P S 105 Les incontournables Little Branch Night Les New-Yorkais ont un faible (et nous aussi) pour les speakeasies, ces bars inspirés de l’époque de la prohibition. La consommation d’alcool était alors illégale, et il fallait se cacher dans des sous-sols pour siroter un brandy ou un bourbon. L’interdiction est levée, mais la mode est restée… Entrée interdite au moins de 21 ans, munissez-vous de votre sésame (carte d’identité). 106 Le + underground Ne vous attendez pas à trouver un nom sur la façade de cet établissement du West Village : il n’y en a pas. Tout juste un numéro sur une porte close. Il faut patienter devant en attendant qu’une bonne âme vous ouvre l’entrée de cette cave étroite qui sent le vieux chai. On est immédiatement transporté dans les années folles, avec des barmen aux looks rétro (moustache, casquette de gavroche et bretelles). Ils ne vous tendront pas une liste toute faite de cocktails car ils sont confectionnés sur mesure, en fonction de votre goût et de l’envie du moment. Sucré ou amer ? Léger ou fort ? De l’inhabituel ? Ici, tout est permis, et le résultat touche le plus souvent sa cible. Si vous n’aimez pas, le ou la mixologiste vous concoctera un autre verre. Idéal pour les couples ou les petits groupes, car l’espace est confiné. 19 h-3 h Cash only Cocktail $15 20 7th Avenue South – West Village Tél. 212 929 4360 Métro 1 : Houston A, B, C, D, E, F, M : West 4 Washington Square N I G H T 107 Raines Law Room Le + classieux Pour la petite histoire, ce nom est tiré d’une loi de 1886 proposée par un certain monsieur Raines, qui interdisait la consommation d’alcool le dimanche, sauf dans les hôtels… Ce n’est donc pas un hasard si ce joli salon digne d’une maison bourgeoise des années 1920 est caché sous un hôtel du Flatiron District. Le secret des cocktails, originaux ou plus classiques, comme le Mint Julep, à base de cognac et de menthe fraîche ? Des ingrédients super frais et maison, comme les framboises et la menthe, cultivées dans la cour intérieure de l’établissement. En été, on peut y prendre l’air en sirotant un Manhattan, un cocktail à la carte, ou une commande spéciale passée directement au bar. 108 Lundi-jeudi 17 h-2 h Vendredi-samedi jusqu’à 3 h Dimanche 19 h-1 h Cocktail à partir de $13 48 West 17th Street – Gramercy Métro 1, 2, 3, A, C, E, F, M : 14th Street http://raineslawroom.com The Back Room Le + gangster Une impasse humide et sale entre deux immeubles puis un escalier de service vous mèneront dans une salle majestueuse aux plafonds moulurés et recouverts de lourdes tapisseries. Mais ce n’est que l’une des voies d’accès au Back Room, qui ne compte pas moins de cinq portes secrètes. « Il fallait bien que les clients puissent s’échapper rapidement si la police pointait son nez », plaisante le barman de ce véritable speakeasy datant de la prohibition. Autre réminiscence du passé, les cocktails sont servis dans des tasses, pour brouiller les pistes. Concert de jazz le lundi soir. Dimanche-lundi 7 h 30-2 h Mardi-jeudi 7 h 30-3 h Vendredi-samedi 7 h 30-4 h Cocktail $14 102 Norfolk Street – Lower East Side Métro J, M, Z : Essex F : Delancey www.backroomnyc.com N I G H T 109 Clubs Le + dansant Danser, chanter et boire toute la nuit Au Baron : pour faire la fête comme à Paris, mais à New York. Au Bain de l’Hotel Standard (ancien Boom Boom Room) : pour une nuit sulfureuse autour du jacuzzi avec une vue à se damner. Au Baby Grand : pour ses soirées karaoké intimistes. Au Bossa Nova Civic Club : le club le mieux fréquenté de Bushwick. Le Baron : 32 Mulberry Street – Chinatown Métro J, Z : Chamber N, Q : Canal Street www.lebaronnyc.com Le Bain : Hotel Standard 444 West 13th Street – Meatpacking Métro 1, 2, 3, A, C, E : 14th Street www.standardhotels.com Baby Grand : 161 Lafayette Street – Little Italy Métro 4, 6, J, N, Q, Z, R : Canal Street www.babygrandnyc.com 110 Bossa Nova Civic Club : 1271 Myrtle Avenue – Bushwick Métro M : Central Avenue http://bossanovacivicclub.com L’insolite Fig. 19 Le + trompe-l’œil Il faudra chercher ou être bien renseigné (ou avoir été introduit), pour trouver ce mystérieux bar qui évoque la Belle Époque. L’adresse exacte ne vous mènera pas là où vous croyez. Tout ce qu’on peut dire c’est qu’une porte blanche est dissimulée dans un mur blanc. Derrière la porte, changement de décor. On vous laisse la surprise ! Mardi-samedi 21 h-4 h / Dimanche 18 h-2 h Cocktail $13 131 1/2 Chrystie Street – Lower East Side Métro J : Bowery / B, D : Grand / F : Delancey http://figurenineteen.com Le bon plan Blind Barber Un coup de ciseaux derrière les oreilles et un verre de gin, de whisky ou une bière ? Quel homme n’en a jamais rêvé ? C’est le concept de ce barbier de l’East Village, qui vous sert un remontant pendant la coupe ou le rasage, ou après, dans le bar dissimulé à l’arrière de l’établissement. Blind Barber organise aussi les meilleures happy hours de New York. Jusqu’à 21 heures, les cocktails sont à 7 dollars et la bière à 4 dollars. À ce prix, on se dépêche de reprendre un verre à 20 heures 59. Lundi-samedi 18 h-4 h / Dimanche 12 h-18 h 339 E 10th Street (entre Avenue B et Avenue A) – East Village / Tél. 212 228 2123 Métro L : 1st Avenue / http://blindbarber.com N I G H T 111 ( 3 questions à… ) Lynn Lin, exploratrice du goût Comment décrire la cuisine new-yorkaise ? New York étant une terre d’immigrants, tout le monde apporte quelque chose de nouveau. Les chefs sont très novateurs. Aller au restaurant à New York, c’est comme voyager à travers son assiette. Ce que vous goûtez fera ensuite partie de vos souvenirs. Quelle est la dernière tendance dans la restauration ? C’est de s’attabler directement au comptoir de la cuisine, pour voir le chef aux fourneaux qui confectionne les plats sous vos yeux. Les clients font de plus en plus attention à la façon dont les recettes sont préparées. Ils veulent une expérience totale. Y a-t-il une destination favorite des foodies à New York ? Je me suis concentrée sur les adresses étoilées à Manhattan. Brooklyn et Harlem sont aussi des destinations intéressantes, pas forcément pour la haute cuisine, mais pour une cuisine décalée ou underground. 112 Les coups de cœur sorties de Lynn Lin Atera « C’est un restaurant de nouvelle cuisine américaine, très expérimental. Ils ne servent que 20 personnes à la fois, autour de la cuisine. À l’heure dite, le chef donne le feu vert, c’est comme un orchestre qui se met en route. Mon plat préféré est le canard avec sa purée au thé. Le testing menu m’a coûté 400 dollars avec les boissons et le pourboire, c’est très cher mais ça les vaut largement. » 18 h, 21 h 30 / 77 Worth Street – Tribeca Tél. 212 226 1444 / Métro 1 : Franklin 1, 2, 3 : Chambers Street / http://ateranyc.com The Musket Room « C’est l’un des rares restaurants néo-zélandais de New York. Les spécialités sont l’agneau et les fruits de mer, accompagnés bien sûr de vin néo-zélandais. J’adore les combinaisons de goûts originales comme le poisson au cèdre. C’est toute la Nouvelle-Zélande, ses eaux glacées et ses montagnes, dans une bouchée. L’ambiance est décontractée et les prix raisonnables. » 18 h-23 h / Plat à partir de $29 Menu dégustation à partir de $75 265 Elizabeth Street – Nolita / Tél. 212 219 0764 Métro B, D, F, M : Broadway-Lafayette http://musketroom.com 113 Photo : Rockaways Le New-Yorkais se met au vert 114 New York, mélange de pierre, de béton et d’asphalte ? Pas uniquement. La Big Apple se décline aussi en vert et en bleu. Le saviez-vous ? 14 % de sa superficie est composée de parcs et de jardins, comme les fameux Central Park de Manhattan et Prospect Park à Brooklyn. On oublie souvent que la ville la plus densément peuplée des États-Unis a des airs de cité balnéaire. Normal, puisqu’elle compte 865 kilomètres de côtes et que Manhattan est une île ! Il suffit de descendre à Battery Park, sa pointe sud, et de s’embarquer sur un voilier pour y sentir la brise de l’Atlantique. Un coup de pédale le long des pistes cyclables de l’Hudson et de l’East River fait prendre conscience de sa dimension maritime. On peut aussi pousser plus loin, jusqu’à Red Hook ou dans les Rockaways, pour se sentir une âme de marin. L O I S I R S 115 Les incontournables Les Rockaways Escapades Sortir de New York peut être un casse-tête, surtout le weekend, quand les locations de voiture sont prises d’assaut. Un ticket de métro ou de Water Taxi et un trajet de moins d’une heure en train peuvent (déjà) vous mener loin. Le + salé Tout au bout de la Ligne A du métro, on peut prendre une leçon de surf avec des locaux, jouer au beach-volley et boire des bières ou des margaritas dans une ambiance de Venice Beach de la côte est. On pose sa serviette sur la plage du Jacob Riis Park, à laquelle on accède directement en ferry depuis Wall Street (30 dollars aller-retour). Elle a son propre marché de produits locaux, le Riis Park Beach Bazaar, et des concerts y sont organisés en été. Un petit creux après une journée au grand air ? On vient de loin pour les délicieux tacos de Tacoway Beach, au Rockaway Beach Surf Club, à la fois centre culturel, bar et repaire de surfeurs (voir aussi p. 151). La balade, certes un peu longue (comptez 1 heure 30 au départ de Manhattan en métro) permet de survoler Brooklyn et la très belle Jamaica Bay jusqu’à la péninsule des Rockaways. Dépaysement assuré. Jacob Riis Park, pour sa plage, ses bains publics Art déco, son bazar : 157 Rockaway Beach Blvd (entre Beach 149 et Beach 169) / Accessible en ferry depuis Wall Street Rockaway Beach Surf Club : 302 Beach 87th Street Rippers, pour ses hot-dogs et burgers, face à l’océan : 8601 Shore Front Pkwy Playland Motel, pour ses concerts et ses chambres abordables décorées par des artistes : 97-20 Rockaway Beach Blvd Bungalow and bar, resto à fruits de mer face à la Jamaica Bay 116 Métro A : Far Rockaway-Mott Avenue + Shuttle : Beach 90th Street Les week-ends l’été, Ferry entre Wall Street, Pier 11 et Jacob Riis Park www.newyorkbeachferry.com / Bus (été) : $14 aller-retour / www.nycbeachbus.com E S C A P A D E S 117 Bronx Le + varié Ne vous fiez pas à sa réputation, il y a de très belles choses à voir dans l’immense quartier nord de New York. D’abord, l’un des plus extraordinaires jardins botaniques du monde : 97 hectares, 48 jardins, des serres en fer forgé Art Nouveau et une immense forêt identique à celle qui recouvrait New York avant l’arrivée des colons européens. À la sortie, faites un tour sur l’Avenue Arthur, la vraie Little Italy new-yorkaise, où trouver les meilleurs produits italiens des États-Unis. Passionné de base-ball ? Vous connaissez déjà le Yankee Stadium. On vous conseille de vous promener le long de l’artère Grand Concourse, toute proche, pour admirer les façades Art déco ou de sauter dans le Art trolley gratuit, le premier mercredi du mois. Enfin, les fans de hip-hop ne manqueront pas une visite guidée du « Boogie Down Bronx ». New York Botanical Garden : Semaine $20 / Week-end $25 / Jardins uniquement $13 Mardi-dimanche 10 h-18h / Janvier-février jusqu’à 17 h 2900 Southern Blvd – Bronx / Tél. 718 817 8700 Train : Metro-North Harlem –› Botanical Garden (20 min de Grand Central) http://nybg.org/metro Arthur Avenue et East 187th Street / Métro 4, B, D : Fordham Road Visite guidée Arthur Avenue Walking Tour : http://recreational.ice.edu Visite en trolley : www.bronxarts.org 118 Hush Hip-Hop Tours : $75 / Tél. 212 714 3527 / www.hushtours.com Queens Le + artiste En convertissant une école en rendez-vous de l’avant-garde artistique, MoMA PS1 a joué le rôle d’aimant vers le quartier du Queens. On retrouve son âme d’enfant en parcourant les expositions installées dans les anciennes salles de classe. Durant l’été, la cour se transforme en dancefloor pendant les après-midis Warm Up Music Series du samedi. Pour les fans d’art contemporain, un bus gratuit relie le MoMA PS1, le SculptureCenter, le Noguchi Museum (p. 20) et le Socrates Sculpture Park (week-end, mimai à mi-septembre). Sinon, on peut prendre le métro aérien vers Astoria, se laisser porter par son mélange de communautés, marcher vers l’ouest pour rejoindre le Socrates Sculpture Park et le Noguchi Museum, puis prendre le bus sur le Vernon Boulevard jusqu’au MoMA PS1, et repartir avec l’East River Ferry depuis l’embarcadère de Long Island City. MoMA PS1 : $10 / 22-25 Jackson Avenue – Long Island City / Tél. 718 784 2084 Métro E, M, 7 : Court Square http://momaps1.org Astoria : Métro N, Q : Broadway East River Ferry, entre Manhattan, Brooklyn et Queens / Ticket semaine $4 $6 le week-end / www.eastriverferry.com E S C A P A D E S 119 Red Hook Le + roots À moins de 10 minutes de Wall Street, le Water Taxi nous dépose à Red Hook, sur les quais de l’ancien port de New York, au pied des entrepôts en briques rénovés. Abandonnez-vous à la terrasse de Fairways, un supermarché aux allures d’épicerie fine, avec vue imprenable sur la statue de la Liberté. Remontez Van Brunt Street, l’artère principale de ce quartier à mi-chemin entre le village de pêcheur et le Far West. Allez humer les parfums qui s’échappent des ateliers de Cacao Prieto et Widow Jane Whisky. Puis passez voir les sacs et accessoires en toile et cuir réalisés à l’arrière de la boutique de Fiona Kempton. En revenant sur vos pas, ne ratez pas les tartes au citron vert Key Lime Pie, près de la jetée. Et finissez la visite avec un lobster roll chez Brooklyn Crab (p. 88), à l’heure du coucher du soleil. 120 – Red Hook Métro 2, 3 : Wall Street J, Z : Broad Street + Water Taxi Ikea Shuttle Express : Pier 11 (au bout de Wall Street) –› Red Hook Dock / Van Brunt Street Semaine $5 / Week-end gratuit www.nywatertaxi.com/tours/ikea Governors Island Le + trenties Ce n’est pas un mirage. Governors Island (l’île des gouverneurs) est située à seulement 7 minutes en ferry de Manhattan, et pourtant, vous vous y sentez ailleurs. Fermée au public pendant 200 ans, cette île de 86 hectares a longtemps été une base militaire. Il lui en reste ses installations de style NouvelleAngleterre qui lui donnent un cachet désuet, surtout que les voitures y sont interdites. Son parc verdoyant est idéal pour les pique-niques et les concerts. Les balades à vélo offrent des vues uniques puisque l’on apercevra à la fois la pointe de Manhattan et la statue de la Liberté. Governors Island est ouverte au public tout l’été, et le ferry pour s’y rendre est gratuit. Un festival rétro y est organisé une fois par an. Ferry depuis Battery Martime Building 10 South Street – Battery Park Métro 1 : South Ferry Loop Aller-retour $2 Fin mai-fin septembre : samedis et dimanches matin gratuit En savoir plus : www.govisland.com www.harborexperience.com E S C A P A D E S 121 The Cloisters Le + médiéval Pourquoi visiter la reconstitution d’un cloître médiéval à New York quand on peut en voir un vrai en Europe ? On s’est longtemps posé la question, avant de tomber sous le charme de The Cloisters. On vous dit pourquoi ? Parce que ce n’est pas un, mais cinq cloîtres venus d’Europe qui ont été désassemblés, transportés puis remontés de ce côté-ci de l’Atlantique, il y a plus d’un siècle. Parce que l’effet est bluffant : on se croirait vraiment dans un bâtiment construit entre le xiie et xve siècle, la poussière en moins. Parce qu’on y trouve aussi 2 000 objets (manuscrits, sculptures), ce qui en fait le plus grand musée d’art médiéval des États-Unis. Enfin, pour ses jardins dignes du Nom de la Rose. The Cloisters est situé dans le Fort Tryon Park, qui possède une vue imprenable sur l’Hudson River. C’est un but de balade idéal pour découvrir le nord de Manhattan. 122 Mars-octobre 10 h-17 h Novembre-février 10 h-16 h 45 Tarifs recommandés, sur donation $25 / Étudiant $12 / -12 ans gratuit Ticket valable au MET le même jour Métro A : 190th Street Prendre l’ascenseur jusqu’au niveau rue puis suivre Margaret Corbin Drive vers le nord www.metmuseum.org/visit/visit-the-cloisters Voile Le + marin Quelle magie d’apercevoir la voile blanche d’un vieux gréement voguant aux pieds de Lady Liberty. Rien ne vous empêche de faire partie des passagers à bord de ces majestueux voiliers. Plusieurs compagnies organisent des sorties de groupes sur des bateaux classés vers la statue de la Liberté, Ellis Island, le pont de Brooklyn, le Verrazano Bridge et le long de l’Hudson River. Vous préférez manœuvrer vous-même et découvrir la nature sauvage du Long Island Sound ? Prenez le train ou la voiture jusqu’à la charmante bourgade d’Oyster Bay, et louez pour la journée ou plus longtemps un des voiliers du club nautique. La première fois, il faudra passer un test de navigation. À vous l’apéro sur le pont et la baignade. Croisière à New York : $45 les 2 heures (options possibles en supplément : coucher de soleil, brunch…) www.manhattanbysail.com www.sail-nyc.com Croisière individuelle à Oyster Bay : $45 l’heure / $223 la journée (sans skipper) The Waterfront Center : 1 West End Avenue – Oyster Bay Tél. 516 922 7245 À une heure de New York en voiture Train Long Island Rail Road : Penn Station –› Oyster Bay http://thewaterfrontcenter.org E S C A P A D E S 123 L’insolite Le téléphérique Le bon plan Le + cinéma Les fans de traveling et de cinéma ne se lassent pas de cette promenade aérienne, suspendue aux fils d’acier du téléphérique. Comme Superman, on prend de la hauteur entre les grandes avenues de Manhattan, on tutoie les façades de verre, on flirte avec la structure d’acier du Queensboro Bridge, puis on survole les flots, à 76 mètres de hauteur, pour mieux poser le pied sur Roosevelt Island, au milieu de l’East River. On peut ensuite retourner en sens inverse ou descendre jusqu’à la pointe de l’île, jusqu’au FDR Four Freedoms Park, pour son architecture moderne signée Louis Khan, et une vue unique et peu connue sur l’ONU (p. 12), le Chrysler Building et tout l’est de Manhattan. Vos photos en épateront plus d’un ! Les plus belles vues Que ce soit sous la neige ou au coucher de soleil, nous partageons nos meilleurs points de vue pour voir New York sous ses plus beaux angles. La plus typique, Sheep Meadow à Central Park : 67th Street Métro A, B, C : 72nd Street / 1 : 66th Street La plus traditionnelle, depuis le pont de Brooklyn ou en dessous, à Dumbo : Métro départ Manhattan 4, 5, 6, J, Z : Brooklyn Bridge/City Hall Départ Brooklyn A, C : High Street-Brooklyn Bridge / 2, 3 : Clark Street La plus arty, sur le toit-terrasse du Metropolitan Museum : 1000 5th Avenue Métro 4, 6 : 77th, 86th Street La plus champêtre, Eagle Street Rooftop Farm, à Greenpoint : 44 Eagle Street Métro G : Greenpoint Avenue La plus à l’est, East River State Park, à Williamsburg : 90 Kent Avenue Métro L : Bedford Avenue ‹ 6 h-2 h / Semaine jusqu’à 3 h 30 Un ticket de métro Départ : Tramplaza (59th Street et 2nd Avenue) – Roosevelt Island 124 Parc : mercredi-lundi 9 h-19 h www.fdrfourfreedomspark.org E S C A P A D E S 125 Les incontournables Patinage à Central Park Sports Qui n’a pas souri en apercevant à travers les baies vitrées des salles de gym les silhouettes trempées de sueur s’acharner sur des tapis roulants ? Les New-Yorkais aiment se dépenser et que ça se voie ! Le work out (entretien physique) est une activité aussi essentielle, voire plus, qu’aller faire ses courses au supermarché. Le + glisse On l’a vue dans tellement de films qu’elle fait partie de l’identité new-yorkaise. La patinoire Wollman se situe au sud de Central Park, près de 5th Avenue et du Plaza Hotel. On y virevolte au pied des fabuleux immeubles de Midtown. Attention à l’étourdissement ! Si vous cherchez un endroit moins fréquenté, on vous conseille l’autre patinoire de Central, la Lasker Rink, au nord du parc, à Harlem, dans un cadre très naturel, et moins chère. Les jours de neige, les New-Yorkais sortent aussi luges (et skis pour certains). Direction les vallons de Sheperd Hill, Pilgrim Hill et Cedar Hill, en plein cœur de Central Park (p. 133). Vous croiserez sûrement quelques bonhommes de neige sur votre chemin. Octobre-avril Woollman Rink : Lundi-mardi 10 h-14 h 30 / Mercredi-jeudi 10 h-22 h Vendredi-samedi 10 h-23 h / Dimanche 10 h-21 h Lundi-jeudi $11,25 / Enfant $6 / Vendredi-dimanche $18 / Enfant $6 Location de patins $8 / 830 5th Avenue (au niveau de 63rd Street) – Central Park Tél. 212-439-6900 / Métro N, Q, R : 5 Avenue/59th Street www.wollmanskatingrink.com/ 126 Lasker Rink : Lundi-jeudi 10 h-15 h 45 / Vendredi 10 h-22 h Samedi 13 h-22 h / Dimanche 12 h 30-16 h 30 $7,50 / Enfant $4 / Location de patins $6,50 110th Street (au niveau de 107th Street, au sud de l’étang) – Central Park Tél. 917 492 3856 / Métro C, B : 110th Street / www.laskerrink.com S P O R T S 127 Danse dans les parcs Le + gracieux Vous voulez imiter Gene Kelly dans Singin’ in the Rain ? Plusieurs cours gratuits sont organisés tous les jours dans différents parcs publics de la ville. En été, les amateurs de tango se retrouvent pour des milongas le samedi, aux alentours de 19 heures 30 à Central Park (p. 133), près de la statue de Shakespeare. Non loin de là, l’association de danseurs sur patins à roulettes s’en donne à cœur joie sur de la musique disco, le week-end de 14 heures 45 à 18 heures 45. La pelouse de Bryant Park (p. 134) accueille aussi tout l’été des classes de salsa, de swing et de danse moderne près de sa fontaine, dans le cadre du programme Dancing in Bryant Park. L’événement Midsummer Night Swing du Lincoln Center (p. 33) est l’un des plus prisés des amoureux de danse de salon. On commence par une leçon vers 18 heures, avant de se lancer sur la piste, au son d’un orchestre live. Au bout du Mall/Literary Walk près de East 66th Street Métro N, Q, R : 5th Avenue/59th Street Liste des cours gratuits : www.nycgovparks.org/events/dance http://midsummernightswing.org 128 Skate circle, association des danseurs sur patins à roulettes : http://cpdsa.org Mile High Run Le + marathonien Pour tous ceux qui vont courir le marathon de New York ou qui en rêvent, Mile High Run est la première salle de sport entièrement dédiée au coaching pour la course à pied. Le but : trouver l’énergie et la motivation à plusieurs, mais aussi l’entraînement et les techniques les plus précises pour améliorer ses performances. On y vient aussi en hiver, lorsque les températures négatives rendent douloureuses les séances en extérieur. L’espace contient une quarantaine de tapis de course dernière technologie, et les coureurs (débutants ou confirmés, en fonction des niveaux) avalent les kilomètres, guidés avec précision par un coach, au son de la musique et d’un jeu de lumière qui s’intensifie en même temps que l’effort. Cette déco lumineuse est inspirée de l’installation Mirage de Brendan Burke, présentée au Burning Man. Lundi-vendredi 5 h 30-21 h 30 Samedi 7 h 30-17 h 30 Dimanche 8 h 30-18 h 30 Premier cours $20, puis $30 28 E 4th Street (entre Cooper Square et Bowery) – East Village / Tél. 212 466 6472 Métro 4, 6 : Bleecker Street N, R : 8th Steet/NYU B, D, F, M : Broadway-Lafayette www.milehighrunclub.com S P O R T S 129 Les insolites 305 Fitness Le bon plan Le + bestial Une classe de fitness et une boîte de nuit deux en un ? C’est le concept de cette salle où l’on sculpte ses fesses, ses cuisses et ses biceps au rythme d’un DJ qui fait grimper les battements du cœur à 130 pulsations minute ! Le mantra : « Laisse tes complexes au vestiaire et fais sortir la bête qui est en toi. » On chausse des Nike phosphorescentes dernier cri pour être assorti aux spots de couleur. Après le cours, les serviettes sont fournies, de même que les crèmes hydratantes, les shampooings et nettoyants visage. On en ressort rajeuni, rasséréné, et sûr de soi, prêt à affronter la jungle de Manhattan ! Tennis à Grand Central Le + caché On peut passer des milliers de fois par la gare Grand Central (p. 11) sans le savoir. Et pour cause, c’est l’un des secrets les mieux gardés de New York. Bien caché, derrière la fameuse façade de 42nd Street, se trouvent depuis un demi-siècle un terrain de tennis et des salles d’entraînement. L’endroit a servi de galerie d’art et de studio de télévision avant d’être reconverti pour les amateurs de raquette, qui peuvent faire un match avant de sauter dans le train. Le club est ouvert à tous, mais le court principal est très demandé. Il est donc recommandé de réserver longtemps à l’avance. 130 Lundi-vendredi 8 h-1 h / Samedi-dimanche 7 h-11 h / $90-260 l’heure selon le jour Grand Central Terminal, 15 Vanderbilt Avenue – Midtown East / Tél. 212 599 6500 Métro 4, 5, 6 : Grand Central / www.vanderbilttennisclub.com On peut être fauché et faire du yoga, dans l’un des six studios YTTP, à Manhattan et à Brooklyn. Tous les cours sont sur donation. On peut y laisser son tapis gratuitement pour ne pas avoir à le porter toute la journée, ou en louer un. Chaque 21 juin, pour le solstice d’été, les yogis peuvent prendre un cours en plein Times Square, le carrefour du monde, à condition de s’inscrire quelques semaines à l’avance. Ou comment rester zen en toute situation. Tarif suggéré $10 Location de tapis $2 http://yogatothepeople.com www.timessquarenyc.org/events/solstice-in-times-square/index.aspx ‹ Lundi-jeudi 6 h 30-21 h 30 / Vendredi 6 h 30-20 h / Samedi 9 h 30-16 h Dimanche 8 h 30-20 h / $32 (nouveau client deux cours pour le prix d’un) 18 W 8th Street – Greenwich Village / Tél. 212 475 0425 Métro A, B, C, D, E, F, M : W 4th / http://305fitness.com Yoga to the people + Solstice S P O R T S 131 Les incontournables Central Park Parcs Un espace vert à moins de dix minutes à pied de chaque domicile, c’est le défi de la mairie, qui veut faire de la Big Apple l’une des grandes villes les plus écolo du monde. Comment ? À travers un projet pharaonique de revitalisation des berges et la plantation d’un million d’arbres supplémentaires avant 2017. 132 Le + new-yorkais Que serait New York sans son poumon vert ? Une tout autre ville, forcément. Moins belle et plus stressée. Ce jardin extraordinaire d’environ 4 kilomètres de long et 800 mètres de large, qui s’étend de 59th à 110th Street, entre 5th Avenue et Central Park West, est la pièce maîtresse à l’édifice de Manhattan, qui tient toutes les autres en place. Doté de magnifiques pelouses, d’étangs et d’un large réservoir, de promontoires et de bosquets, de pistes cyclables et de jogging, Central Park agit comme un antidépresseur pour les NewYorkais en mal de détente. L’entrée par Sheep Meadow est tout simplement grandiose, les gratte-ciel gris-bleu de Midtown s’élançant au-dessus de la cime des arbres… l’un des plus beaux panoramas du monde, immortalisé dans de nombreux films. 6 h-1 h Kiosque d’information Columbus Circle : West 59th Street et Broadway Sheep Meadow : entrée par West Side, au niveau de 67th Street Métro 1, A, B, C, D : 59th Street/Columbus Circle B, C : 72nd Street www.centralparknyc.org P A R C S 133 Bryant Park Le + élégant Véritable écrin de verdure jouxtant la magnifique Public Library, non loin de Times Square et de 5th Avenue, Bryant Park possède toutes les qualités. En hiver, les New-Yorkais virevoltent en patins sur sa piste de glace, tandis que le marché de Noël ne désemplit pas. Aux beaux jours, les chaises pliantes, les tables et les parasols en accès libre offrent un moment de détente appréciée et une pause idéale pour un lunch le long de la très vivante 42nd Street. En soirée, la terrasse sur le toit du Bryant Park Grill permet de prendre un verre littéralement suspendu dans les arbres. Le lundi soir, de fin juin à fin août, on peut s’asseoir sur l’herbe pour regarder les films du HBO Bryant Park Summer Film Festival en plein air. Toujours mieux, il y a aussi des cours de yoga, de taï-chi, de danse moderne, de méditation (de mai à septembre) et de jonglage (toute l’année) gratuits sur sa pelouse. Et en plus, il y a un accès Wi-Fi libre. Que demander de plus ? 134 7 h-22 h / Été jusqu’à minuit Entre 5th et 6th Avenue, de 40th à 42nd Street Métro B, D, F, M : 42 Street / Bryant Park www.bryantpark.org Hudson River Park Le + à l’ouest Une promenade ceint quasiment toute l’île de Manhattan, le long de son rivage. L’Hudson River Park est la partie qui s’étend de 59th Street à Battery Park, sur son versant ouest. Sept kilomètres de pelouse bien taillée, de jetées agréables, de plaines de jeux pour enfants, et une piste cyclable et de jogging, sur toute la berge. Les couples viennent flâner cheveux au vent, main dans la main, ou baladent bébé dans une poussette dernier cri. On s’y arrête pour faire bronzette, pour lire ou méditer, pour une pause déjeuner ou un pique-nique entre amis. On vous conseille d’entrer à 23rd Street ou 14th Street et de le prendre en direction du sud, pour apercevoir la statue de la Liberté, et d’y venir en fin de journée à l’heure où le soleil s’évanouit derrière le New Jersey. Plusieurs entrées entre 59th Street et Battery Park Métro C, E : 23rd 1, 2, 3, A, C, E, L : 14th Street Retour métro N, R, L : Cortlandt (près du World Trade Center) – West Side www.hudsonriverpark.org P A R C S 135 Brooklyn Bridge Park Le + visuel Un parc de 34 hectares à la place des anciens docks de Brooklyn ? C’était le pari lancé en 2002 par le maire de l’époque, Michael Bloomberg. Pari réussi. Cette promenade se déroule comme un serpentin, de part et d’autre du Pont du Brooklyn, sur deux kilomètres, du Manhattan Bridge au Pier 6. Depuis le quartier de Dumbo, cet espace vert offre les meilleurs points de vue sur (ou plutôt sous) les ponts et sur la skyline de Manhattan, de l’autre côté de l’East River. On fait beaucoup plus que s’y promener et s’y reposer : on y pratique toutes sortes de sports (volley, basket, foot, et du kayak, gratuit de juin à septembre), on y vient pour les concerts du Summerstage ou des films en plein air, pour s’offrir un tour sur le Janes’Carrousel dans le pavillon signé Jean Nouvel, pour se faire plaisir avec une glace de la Brooklyn Ice Cream Factory à l’embarcadère du ferry et, bien sûr, pour prendre d’incroyables photos du panorama. 136 Métro F : York / A, C : High Street East River Ferry : semaine $4, week-end $6 Water Taxi : forfait jour $31, enfant $18 –› Brooklyn Bridge Park/Dumbo www.brooklynbridgepark.org Roosevelt Island Four Freedoms Park Le + serein Deux grands hommes sont réunis dans ce mémorial : Franklin D. Roosevelt, le président qui a sorti les États-Unis de la Grande Dépression, et l’architecte Louis Kahn, un des maîtres du modernisme. Ce chef-d’œuvre a été inauguré en 2012, presque quarante ans après la mort subite de l’architecte dans la gare de Penn Station. Il faut se rendre sur place pour comprendre toute sa majesté. Nous sommes en plein milieu de l’East River. Ici, aucun trafic, et très peu de monde. Nous nous sentons observateurs, comme si nous étions à la fois dans la ville et en dehors. Le site, réalisé à partir de granit blanc et planté de 160 hêtres, forme un parfait triangle qui semble flotter sur l’eau. Le point de vue, sur l’ONU (p. 12) et Midtown, est simplement unique. La balade pour y arriver est tout aussi spéciale, puisqu’on peut emprunter le téléphérique depuis Manhattan (p. 124). Rares sont les visiteurs qui s’y rendent, et c’est un tort. Parc : mercredi-lundi 9 h-19 h Métro F : Roosevelt Island www.fdrfourfreedomspark.org Téléphérique : lundi-vendredi 6 h-2 h Samedi-dimanche jusqu’à 3 h 30 Tarif : un ticket de métro Départ Tramplaza : 59th Street et 2nd Avenue P A R C S 137 L’insolite Le bon plan Washington Square Park Le + beatnik Un ancien marais. Un cimetière. Le lieu de rendez-vous des artistes, poètes, musiciens avant-gardistes et des étudiants de l’université de New York (NYU), depuis la grande époque beatnik. Un repaire pour les vendeurs de drogue dans les années 1980. Un parc à chiens. Une fontaine populaire. Des tables d’échecs où se déroulent des parties animées, sous le regard des passants. C’est aussi le point d’arrivée de nombreuses parades et manifestations… Ce parc, célèbre pour son fameux arc en l’honneur de George Washington, érigé en 1895, a joué de multiples rôles au fil du temps. Il conserve l’âme bohème de Greenwich Village et attire les fans de Bob Dylan, Joan Baez et Allen Ginsberg en pèlerinage. Wi-Fi gratuit Les voyageurs apprécient : pour trouver une adresse, se situer, consulter un horaire, ou tout simplement envoyer un mail pour dire qu’on est bien arrivé et poster des photos sur Facebook ou Instagram, des hot spots Wi-Fi gratuits sont disponibles dans de nombreux parcs et dans les stations de métro les plus importantes comme Times Square. Notre sélection : au Mineral Spring Pavillon de Central Park (p. 133), avec la vue sur Sheep Meadow et un café du Pain Quotidien (p. 91) ; en mode bureau mobile à Bryant Park (p. 134), tables et chaises comprises ; à l’abri au Chelsea Market (p. 147) entre les emplettes chez Anthropologie (p. 50), le goûter chez Sarabeth et un tour sur la Highline. Liste complète : www.nycgovparks.org/facilities/wifi ‹ 138 Washington Square Park 5th Avenue, Waverly Place, W 4th Street et Macdougal Street – Greenwich Village Métro A, B, C, D, E, F, M : W 4th N, R : 8th Street/NYU www.nycgovparks.org/parks/washington-square-park P A R C S 139 ( 3 questions à… ) Les coups de cœur loisirs de Knox Robinson Knox Robinson, coach sportif http://blackrosesnyc.com New York se prête-t-elle au sport ? Il y a peut-être moins de terrains de sport que dans certaines autres villes, mais l’énergie qui se dégage de New York est incroyable. On se sent connecté à l’environnement. New York est ma salle de gym ! 140 Les New-Yorkais sont-ils compétitifs ? Ils sont très intenses et motivés, mais ils aiment aussi se détendre et se divertir. Après un entraînement poussé, on va tous boire des bières et manger des ramens au Nom Wah Tea Parlor. Le chef fait partie de mon club de course. « J’emmène des groupes pour des local runs, une très belle façon de voir New York avec les yeux d’un coureur. Nous partons d’un point donné, comme Union Square ou le Flatiron, et nous rejoignons une destination en courant : que ce soit pour découvrir le Harlem des poètes de la Renaissance ou le Staten Island du Wu-Tang Clan. Et c’est gratuit ! » Photo : Nike + Run Club Quels sont vos lieux favoris pour courir ? À Manhattan, je pars de 14th Street, sur la piste cyclable le long de l’Hudson River, jusqu’à Lower Manhattan, et je remonte le long de l’East River. Je reviens par la 14th. Il y a des milliers de gens partout et moi je suis tout transpirant, c’est un super feeling. À Brooklyn, j’aime beaucoup courir dans Prospect Park. Les entraînements Nike + Run Club Information sur le site Nike + NYC www.nike.com/us/en_us/c/running/nikeplus-sessions La Cevicheria « Je peux courir 20 miles (32 kilomètres) jusqu’à Beach 97th dans les Rockaways (p. 117), rien que pour aller à La Cevicheria. C’est une petite cantine péruvienne le long de la mer. On y mange du quinoa, du thon cru, du guacamole et des mangues, tout ce qu’il faut pour remplir son estomac après une bonne course. » Beach 97th Street Concession 96-20 Shorefront Pkwy – Rockaways Tél. 917 586 4029 Métro S : Beach 98 Street Facebook : La Cevicheria 141 Et vous, quel New-Yorkais êtes-vous ? Le New-Yorkais prend les trottoirs pour des autoroutes mais s’excusera platement s’il vous frôle d’un cheveu. Il marche (ou plutôt court) en buvant son café, sans se brûler les doigts. Il est « surcaféiné » et vitaminé. Il est allergique à Times Square. Il reconnaît un métro local d’un express les yeux fermés. Il dépense le prix d’un repas juste pour boire un verre, puis deux, puis trois. Même dans le chaos, il cultive la « zenitude ». Par-dessus tout, il heart New York au point de sacrifier sa famille (restée au pays), son intimité (le voisin ou le portier n’est jamais loin), le silence (qu’est-ce que vous dites ?). Il se sent tout de suite chez lui dans cette jungle de tous les possibles, aux horizons infinis. Il n’a pas le choix : il est sous l’effet d’un puissant aphrodisiaque, mélange d’indépendance, de liberté et d’action. D’où qu’il vienne, de Brooklyn, du Bangladesh ou d’ailleurs, il a New York dans le sang. 142 143 Le New-Yorkais artiste de Bushwick Participer à Arts in Bushwick Ah, la vie d’artiste ! Le peintre Matthew Paul Cleary vit la sienne dans un superbe loft qu’il a rénové lui-même, dans un bâtiment industriel de Bushwick. À travers sa baie vitrée, il aperçoit toute la skyline de Manhattan, sa plus belle toile. Une vue qui ne lui est pas réservée : sept colocataires, musiciens, acteurs, photographes… se partagent cet espace new-yorkais comme on les rêve. Régulièrement, ils ouvrent leurs portes pour des événements comme des concerts ou du théâtre burlesque. Son activité favorite Le fameux week-end portes ouvertes des ateliers d’artistes de Bushwick a lieu tous les ans, début juin. Tournée des galeries, DJs aux platines, concerts, bars clandestins sur les toits : la fête bat son plein jusque dans la rue. L’occasion idéale aussi pour découvrir cette Mecque new-yorkaise du graffiti. Début juin http://artsinbushwick.org House of Yes Son lieu fétiche Salle d’entraînement pour le trapèze en journée, salle de spectacle et bar-restaurant le soir, cet endroit promet d’en mettre plein la vue (inauguration prévue en novembre 2015). Attendez-vous à une version contemporaine du cabaret et à de folles soirées dansantes au milieu d’une faune très arty. 144 408 Jefferson Street (à l’angle coin de Wyckoff Avenue) – Bushwick Métro L : Morgan Av / Dekalb Av http://houseofyes.org L ’ A R T I S T E 145 La New-Yorkaise fashionista de Chelsea La fashionista new-yorkaise ne court pas toute la journée en stilettos Christian Louboutin. Elle a tellement à faire, entre son jogging le long de l’Hudson River, son café chez Joe’s coffee, ses courses bio chez Whole Food, sa mani-pédi dans Chelsea, le brunch à Sant Ambroeus dans le West Village, et son shopping chez Opening Ceremony à Soho, qu’elle garde ses talons hauts pour le dîner chez Indochine à Noho, avant de terminer la soirée en musique au Paul’s Cocktail lounge du Tribeca Hotel. Aire Ancients Baths Son lieu fétiche Des termes inspirés de l’Antiquité à Tribeca, dédiés aux rituels de l’eau. Cinq bassins, une piscine d’eau salée, un hammam et des massages pour une relaxation complète. Sympa pour finir le week-end, et on peut même se faire masser en couple ! Séance de 2 heures $75 (massage en supplément) 88 Franklin Street – Tribeca Tél. 212 274 3777 Métro 1 : Franklin Street / A, C, E, R, N : Canal Street http://ancientbathsny.com L A Faire ses courses au Chelsea Market Son activité favorite F C’est la caverne d’Ali Baba des plaisirs. Cette grande galerie marchande longue de 250 mètres, dans une ancienne usine de biscuits Oreo, est un passage obligé pour s’acheter une jolie robe chez Anthropologie (p. 50), pour goûter la bisque de homard de The Lobster Place, pour faire le plein de calories avec les brownies ultra-fondants de Fat Witch Bakery ou encore pour dénicher toutes sortes de souvenirs sur son marché artisanal, Artist & Flea. 146 Lundi-samedi 7 h-21 h / Dimanche 8 h-19 h / 75 9th Avenue (entre 15th et 16th Street) – Chelsea Métro A, C, E : 14th Street / L : 8th Avenue / www.chelseamarket.com A S H I O N I S T A 147 Le New-Yorkais beatnik de Greenwich Village Jack Kerouac, Allen Ginsberg, Cat Stevens, Bob Dylan, Joni Mitchell et bien d’autres artistes de la Beat Generation ont trouvé leur inspiration dans le Village, autour de Washington Square Park (p. 138). C’était les années 1960, la vie de bohème, tout était permis, les musiciens jouaient dans la rue, les auteurs et poètes passaient des heures à refaire le monde en terrasse des cafés. Leur QG, le Figaro café, est aujourd’hui fermé, mais on peut marcher sur leurs pas, le long de MacDougal Street, jusqu’au Caffe Reggio et au Café Wha?, qui font vivre la légende. The Hangman’s Elm Son lieu fétiche Le chêne du pendu au coin nord-ouest du Washington Square Park est le doyen des arbres new-yorkais. Haut de 33,52 mètres et d’un diamètre de 1,42 mètre, il aurait plus de 335 ans. Autant dire qu’il a grandi avec la ville de New York, fondée en 1664. Il a vécu l’indépendance des États-Unis, et aurait été le témoin de pendaisons dans le parc au xixe siècle, ce qui lui vaut son nom macabre. Au coin de Macdougal Street et Washington Square North – Greenwich Village Métro A, B, C, D, F, M : West 4th Street Être nostalgique au Caffe Reggio Son activité favorite Le New York d’antan est toujours visible dans ce café ouvert en 1927, soit l’un des plus vieux de la ville. La touche italienne est originale également : c’est ici qu’a été servi le premier cappuccino en territoire américain. L’authentique machine chromée de 1902, importée d’Italie, fait d’ailleurs toujours partie des murs. Ce décor mythique apparaît dans de nombreux films, dont Le Parrain et Serpico. 148 8 h-3 h / Cappuccino $3,75 / Sandwich $9,50 119 MacDougal Street – Greenwich Village Tél. 212 475 9557 Métro A, B, C, D, E, F, M : West 4th Street & Washington Square www.caffereggio.com L E B E A T N I K 149 Le New-Yorkais surfeur des Rockaways Les vrais surfeurs new-yorkais vivent dans les Rockaways (p. 117), une péninsule qui fait face à l’océan Atlantique, au sud du Queens. Ce spot est l’un des meilleurs de la côte est, même si les belles vagues ne sont pas tous les jours au rendezvous. « Ici, c’est tout ou rien », explique Brandon d’Leo, l’éternel surfeur aux cheveux longs et à la peau bronzée, qui tient le Rockaway Beach Surf Club (p. 117) : centre culturel, bar et repaire de surfeurs très festifs en été. Envie de les imiter ? Plusieurs écoles de surf attendent les amateurs le long de Rockaway Beach. Traîner au Sayra’s wine bar Son activité favorite Sayra a grandi à Rockaway Beach avant d’ouvrir la première cave à vin de la péninsule, après l’ouragan Sandy. Cette surfeuse préserve l’esprit décontracté des locaux dans ce petit établissement ouvert toute l’année. En été, on picore des tapas dans le beer garden en écoutant des concerts de jazz (les vendredis et samedis) ou en regardant des vieux films en noir et blanc. 14 h-2 h / 91-11 Rockaway Beach Blvd – Rockaways Tél. 347 619 8009 / Métro A : Far Rockaway-Mott Avenue + Shuttle : Beach 90 Street Whit’s end Son lieu fétiche Le patron, Withney Aycok, a été surnommé le « Nazi de la pizza ». Et pour cause, ce puriste un peu rustre est considéré comme l’un des meilleurs chefs à des miles à la ronde. On y vient pour les pizzas cuites au feu de bois, à base d’ingrédients directement importés d’Italie et de produits de la ferme, mais aussi pour ses recettes de poissons ou de fruits de mer (espadon, crabe…), confectionnés avec la pêche du jour. Tout près du Playland Motel (p. 117). 150 Lundi-jeudi 14 h-1 h / Vendredi-samedi 14 h-2 h / Dimanche 12 h-minuit Pizza $15 / 97-14 Rockaway Beach Blvd – Rockaways / Tél. 718 945 4871 Métro 1 : Far Rockaway-Mott Avenue + Shuttle : Beach 98 Street L E S U R F E U R 151 La New-Yorkaise clubbeuse du Lower East Side S’habiller est tout un art pour l’une des reines de la nuit newyorkaise. Chaque soir, Pebbles Russell, manager de Sway, imagine des tenues à thème inspirées par ses idoles : « Debbie Harry se met au travail » ou encore « Axl Rose adolescent »… Cette experte de la métamorphose fréquente les clubs du Lower East Side comme le Rivington F+B et le Max Fish, sur Orchard Street, ainsi que le Bossa Nova Civic Club (p. 110), la référence à Bushwick. Son conseil : un bon look, mais surtout une attitude positive vous garantissent l’entrée dans la plupart des boîtes. Strut Party à Acme Son lieu fétiche Entre la soirée branchée et le bal costumé, le rendez-vous du mardi soir au sous-sol du restaurant Acme rassemble une faune bigarrée et un brin exhibitionniste : spécimens du milieu de la mode, drag-queens, skateurs, gays à la plastique magnifique… Mot d’ordre : se mettre en valeur, laisser fuser son fashion sense et passer un super moment. Un mardi sur deux 9 Great Jones Street – Noho Métro 6 : Bleecker / B, D, F, M : Broadway-Lafayette www.acmenyc.com Se défouler à SWAY Son activité favorite Les soirées The Smiths/Morrissey du dimanche soir sont un rituel de la nuit new-yorkaise. Les fans du groupe Indie Rock s’y défoulent sur des tubes comme This Charming Man ou sur du Depeche Mode, The Cure et Kate Bush, mixés avec des morceaux plus contemporains comme FKA Twigs. « On y va sur un coup de tête, à la volée, parce qu’on est toujours bien accueilli, et surtout pour danser », explique une habituée. Les soirées Afterwork du jeudi démarrent avec un happy hour, dès 18 heures. 152 Jeudi-dimanche / 305 Spring Street – Soho / Tél. 212 620 5220 Métro 1 : Houston Street / C, E : Spring Street / http://swaylounge.com L A C L U B B E U S E 153 Le New-Yorkais trend-setter de Soho Comme Rameet Chawla, l’homme le plus cool de la high-tech, le parfait trend-setter new-yorkais ne suit pas la mode, bien sûr, puisqu’il en est un des précurseurs. Sa barbe de Jésus, il la porte depuis 2010, avant qu’elle ne soit tendance chez les hipsters. Il aime les labels « obscurs, que personne ne connaît », enchaîne les brunchs et les vernissages, ne mange jamais seul (il a toujours quelqu’un à voir), a testé tous les restos de Downtown, et se rend à au moins deux événements tous les soirs. Il n’y a que New York qui puisse assouvir son imagination intarissable. Faire le Mysteryland USA Son activité favorite C’est la version 2.0 de Woodstock. Même endroit que le fameux festival hippie de 1969, qui se tient chaque année pendant le long week-end du Mémorial (fin mai) sur la colline de Bethel Woods, à 120 kilomètres de New York. Les groupes électro et deep house ont remplacé Janis Joplin et Jimi Hendrix, mais l’ambiance est (presque) aussi déjantée. On peut camper sur place ou louer une maison aux alentours. Memorial Day Week-end (fin mai) / Pass journée $109 Bethel Woods Art Center, 200 Hurd Road – Bethel Bus depuis Grand Central, les aéroports JFK et Newark / www.mysteryland.us Henrik Vibskov Son lieu fétiche J’aime beaucoup les vêtements du label House of the Very Islands, mais ils ne vendent qu’en ligne. Quand j’ai appris qu’on pouvait trouver des pièces de leur collection chez Henrik Vibskov, je m’y suis précipité. J’ai découvert ce designer-artiste danois, que j’adore également. La boutique de Soho, la seule en dehors du Danemark, est décorée par Vibskov en personne. On y retrouve ses imprimés et coupes déstructurées, et des marques comme Yohji Yamamoto, Kris Van Assche ou Comme des Garçons. Lundi-samedi 11 h-19 h / Dimanche 12 h-18 h 456 Broome Street – Soho / Tél. 212 219 3950 / Métro 6 : Spring Street N, R : Prince Street / http://henrikvibskovboutique.com L E T R E N D S E T T E R 155 Cahier pratique À savoir Avant de partir : Pour les Français, passeport à lecture optique délivré avant octobre 2005 ou biométrique. Faire établir le formulaire ESTA au moins 72 heures avant le départ. https://esta.cbp.dhs.gov Appel depuis la France à New York : 001 + indicatif de la zone À l’arrivée : Heure de New York = heure de France -6 Appel de New York en France : 011 + 33 / Urgences : 911 Sites et musées : City Pass, valable 9 jours et qui donne libre accès à six attractions (Empire State Building, Top of the Rock, statue de la Liberté et Ellis Island, 911 Museum) et vous évitera de faire la queue. Consultez les sites des musées pour repérer les jours de gratuité et utilisez votre pass pour les autres activités. $114 / www.citypass.com Se déplacer : Les taxis sont partout. Le trajet jusqu’à Manhattan est un flat rate, tarif fixe ($50 environ) auquel il faudra ajouter pourboire et parfois des frais de péage. Le métro fonctionne 24 h/24. Faire attention à différencier les trains local qui s’arrêtent à toutes les stations, des express qui s’arrêtent toutes les 10 stations. Les bus fonctionnent 24 h/24. Des crosstown traversent la ville d’est en ouest, des omnibus s’arrêtent tous les deux blocs, et des limited ne s’arrêtent que tous les dix blocs. Metrocard (métro + bus) : Ticket simple / Carte de 10 trajets / Carte à la semaine ou au mois (plus avantageuses) / www.mta.info 156 Argent et dépenses : Taxe de 8,875 % ajoutée à la caisse aux prix affichés. Pour éviter les frais bancaires à chaque retrait, retirez un montant important de cash (liquide) dès le début. Le tip est une règle obligatoire à respecter : 15-20 % pour les taxis et restaurants, $1 pour le vestiaire, un verre au bar ou un doorman, 20 % dans les salons de coiffure et de manucure. Restaurants : Le meilleur moyen de calculer le tip est de repérer sur la note le montant de la taxe, de le multiplier par deux, et de l’ajouter au total. Réservez à l’avance et soyez à l’heure ! La table que vous avez réservée ne sera gardée que 5 minutes. Alcool interdit aux moins de 21 ans. Munissez-vous toujours de votre carte d’identité pour aller dans les bars et les clubs. L’alcool est interdit dans la rue et la cigarette aux terrasses et dans les espaces publics (parcs, gares, métros, piscines…) La bible gastronomique de la ville : www.zagat.com Pour réserver : www.opentable.com S’orienter : New York compte cinq boroughs : Manhattan, qui est une île délimitée par Hudson River à l’ouest et East River à l’est. Au nord, le Bronx. À l’est d’East River, le Queens et Brooklyn. Au sud, Staten Island. Manhattan est quadrillée par des avenues, qui traversent la ville du nord au sud, et des rues, qui traversent la ville d’est en ouest. Ce quadrillage ne s’applique pas à Downtown, qui va de 14th Street jusqu’à la pointe sud de l’île. Là, vous retrouverez des rues avec des noms. La ville se divise en trois grands secteurs du nord au sud : Uptown, qui englobe Central Park et Harlem, de 59th Street au nord ; Midtown, de 59th à 14th Street et Dowtown, au sud de 14th Street. 5th Avenue marque la séparation de l’Est et de l’Ouest. Les numéros se répètent de part et d’autre, d’où dans chaque adresse, la précision E (pour East) ou W (pour West) juste derrière le numéro. C A H I E R P R A T I Q U E 157 Pour donner une adresse, on annonce en premier lieu le quartier, par exemple Upper East Side (les quartiers sont indiqués à la fin de chaque adresse de ce guide). Puis on précise le nom de la rue, 70th Street, par exemple, et à l’angle de quelle avenue ou rue elle se trouve (70th Street and 3rd Avenue), ou bien entre quelles avenues ou rues elle se trouve (70th Street between Park and Madison Avenue). Sites utiles : Office du tourisme : www.nycgo.com Musées gratuits : www.nycgo.com/articles/free-nyc-museums Time Out : www.timeout.com/newyork / New York magazine : www.nymag.com En français : http://frenchmorning.com Places de spectacle : www.ticketmaster.com / Guide culturel : www.nyc-arts.org Architecture, Immobilier : ny.curbed.com / Sorties : télécharger l’application Fever Index alphabétique 158 305 Fitness, p. 130 57th Street, p. 15 ABC Carpet & Home, p. 48 Ace Hotel, p. 59 ADAA Art Show, p. 21 Affordable Art Fair, p. 21 AfroPunk Festival à Brooklyn, p. 35 Aire Ancients Baths, p. 147 Anthropologie, p. 50, 139, 147 Aperture Foundation, p. 28 Armory Arts Week, p. 21 Arthur Avenue Walking Tour, p. 118 Arts in Bushwick, p. 145 Asiatique, p. 89 Assembly New York, p. 46 Astoria, p. 119 Atera, p. 113 B_Space NYC, p. 58 Baby Grand, p. 110 Barber’s Blueprint, p. 74 Barnes & Noble, p. 60 Barsky, Pamela, p. 76 Beauty Bar, p. 61 Blind Barber, p. 111 Blue Note, p. 36 Bonnes affaires, p. 50 Bookmarks, p. 104 Bossa Nova Civic Club, p. 110, 152 Bowery Ballroom, p. 34 Bowne Printers, p. 65 Bronx, p. 35, 118 Brookfield Place, p. 93 Brooklyn Bridge Park, p. 92, 136 Brooklyn Crab, p. 88, 120 Brooklyn Museum, p. 23 Bryant Park Film Festival, p. 35 Bryant Park, p. 128, 134, 139 Bungalow and bar, p. 117 Café Gitane, p. 95 Cafés littéraires, p. 60 Caffe Reggio, p. 149 Catbird, p. 66 Celebrate Brooklyn!, p. 35 Central Park, p. 35, 91, 127, 128, 133, 139 Century 21, p. 77 Cheeky Sandwiches, p. 94 Chelsea Market, p. 139, 147 Clubs, p. 110 Coming Soon, p. 63 Con artist, p. 41 Creatures of Comfort, p. 49 Danse dans les parcs, p. 128 David Zwirner, p. 25, 29 Dia:Beacon, p. 19 Dizzy’s Club Coca-Cola, p. 37 Dream Hotel, p. 102 Eagle Street Rooftop Farm, p. 125 East River State Park, p. 125 Electric Feathers, p. 51 Fig. 19, p. 111 Five Leaves, p. 95 Flight Club, p. 75 Freemans, p. 87 Frieze Art Fair New York, p. 21 Gladstone Gallery, p. 29 Governors Island, p. 121 Grand Central Terminal, p. 11, 83, 130 Great Frog & The Hunt, p. 73 Greecologies, p. 95 H K Wonton Garden, p. 89 Henrik Vibskov, p. 155 High Line, p. 15, 17, 40, 99, 103 Hotel Americano, p. 99 House of Yes, p. 145 Housing Works Bookstore, p. 60 Hudson River Park, p. 93, 135 Hungarian Pastry Shop, p. 95 Hush Hip-Hop Tours, p. 118 ICP, p. 18 Iridium, p. 36 Iron Chef House, p. 92 J’adore Clic, p. 57 Jacob Riis Park, p. 117 Jazz at Lincoln Center, p. 37 Jazz clubs, p. 36 JJ Hat, p. 71 Johny Luncheonnette, p. 96 La Cevicheria, p. 141 Lasker Rink, p. 127 Laurie M. Tisch Illumination Lawn, p. 97 Le Bain, p. 78, 103, 110 Le Baron, p. 110 Les entraînements Nike + Run Club, p. 141 Les foires, p. 21 Les plus belles vues, p. 125 Les Rockaways, p. 114, 117, 141, 150 Lin, Lynn, p. 112 Lincoln Center for the Performing Arts, p. 33, 39, 97, 128 Little Branch, p. 107 Lost Weekend NYC, p. 55 Love, Adorned, p. 64 Ludlow Blunt, p. 74 Luhring Augustine, p. 31 Made Man Barber, p. 74 Marshalls et T.J. Maxx, p. 50 Mary Boone Gallery, p. 26 Mary Meyer, p. 52 McNally Jackson, p. 60 Metropolitan Museum, p. 125 Mile High Run, p. 129 Minton’s, p. 36 MoMA PS1, p. 40, 119 Mysteryland USA, p. 155 New York Botanical Garden, p. 118 New York Philharmonic in the parks, p. 35 Noguchi Museum, p. 20, 119 Nom Wah Tea Parlor, p. 89, 140 Nordstrom Tower, p. 15 Nothern Territory, p. 101 Object_ify 139, p. 68 ONU, p. 12, 124, 137 Oyster Bar, p. 11, 83 Pace Gallery, p. 27 Pain Quotidien de Central Park, p. 91, 139 Paris Blues, p. 36 Park Avenue Armory, p. 41 Patinage à Central Park, p. 127 Paul Smith Sale Shop, p. 75 People of 2morrow, p. 52 Perfect picnic, p. 97 Pete’s Tavern, p. 85 Pick Me Up Café, p. 95 Pier A, p. 81 Playland Motel, p. 117, 151 Pont de Brooklyn, p. 125 Pulse Art Fair, p. 21 Queens, p. 119 Raines Law Room, p. 108 Red Hook, p. 59, 88, 120 Reformation, p. 47 C A H I E R P R A T I Q U E 159 Rippers, p. 117 River to River Music Festival, p. 35 Robert au Mad, p. 82 Robinson, Knox, p. 140 Rockaway Beach Surf Club, p. 117, 150 Roosevelt Island Four Freedoms Park, p. 137 Samples sales, p. 77 Saraghina, p. 86 Sayra’s wine bar, p. 151 Self Edge, p. 72 Sharp, Michael, p. 40 Sheep Meadow, p. 125 Showman’s, p. 36 Sixty Five, p. 100 Skate circle, p. 128 Sleep no more, p. 38 Small’s, p. 36 Smoke Jazz & Supper Club, p. 36 Spa Castle’s Premier 57, p. 53 Steven Alan, p. 50 Storm King Center, p. 8, 22 Story, p. 69 Strand, p. 67 Strut Party à Acme, p. 153 SummerStage Festival, p. 35 SWAY, p. 153 Target, p. 23, 50 Téléphérique, p. 124, 137 Ten Ft. Single by Stella, p. 52 Tennis à Grand Central, p. 11, 130 The Ailey Extension, p. 39 The Apollo Theater, p. 36 The Back Room, p. 109 The Cloisters, p. 122 The Dressing Room, p. 56 The Hangman’s Elm, p. 149 The Invisible Dog Art Center, p. 30 The Monarch Room, p. 84 The Musket Room, p. 113 The Waterfront Center, p. 123 Vanessa’s Dumplings House, p. 89 Village Vanguard, p. 36 Vintage à Brooklyn, p. 52 Visite en trolley, p. 118 Voile, p. 123 Wanted Design, p. 21 Warm, p. 45 Washington Square Park, p. 138, 148, 149 Whit’s end, p. 151 Whitney Museum, p. 17 Wi-Fi gratuit, p. 139 Woollman Rink, p. 127 Woolworth Building, p. 13 World Trade Center, p. 13, 14, 93, 105 Wyndham Garden Chinatown, p. 105 Yoga to the people, p. 131 Crédits : La totalité des photographies de ce guide est la propriété d’Eva Sakellarides. p. 27 Pace Gallery / Lee Ufan. Relecture : Zibeline & Co / Cartographie © Anaïs Vielfaure Achevé d’imprimer en septembre 2015 en Europe par CPE Conseil ISBN : 979-10-90163-46-1 / Dépôt légal : septembre 2015 © 2015 Éditions Nomades - Guide Capital(es) 160 L’intégralité des lieux cités dans cet ouvrage est le choix de Stéphanie Fontenoy et Eva Sakellarides, et n’a fait l’objet d’aucune compensation, financière ou de toute autre nature. Si, malgré le soin apporté à cet ouvrage, vous remarquez des erreurs, n’hésitez pas à contacter l’éditeur pour lui en faire part.