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Tentation Salade
Fouyé Difé
Exquis Sucrée
Tartare de Poisson aux Baies de Grenade
Frites de Patates Douces
Taboulé de Manioc Au Poisson Fumé
Manioc of Taboulé with Smoked Fish
18€
Salade Riviera
Fish Tartare with Pomegranate Bay and Sweat Potatoes
21€
Pavé de Marlin
Sauce Vierge / Ratatouille de Légumes Pays
Tartelette Cerise & Pistache
Cherry and Pistachio Tarte
9€
Piece of Fish with Spicies Sauce and Ratatouille
Riz au Lait « Ti Man may »
Riviera Salad With Mango Vinegar and Ginger
28€
Milk Rice « Ti Man may »
18€
Risotto de Crevettes & Lait de Crustacés
8€
Caesar Salade au Poulet Boucané & Parmesan
Shrimp Risotto with Shellfish Milk
Tchock Tiramisu coco
Caesar Salad With Smoked Chicken and Cheese
26€
Tiramisu Tchok
20€
Carbonara de Caserracce Au Lambi de Mandja
Salade Gourmande aux Cœurs de Palmiers
Caserracce with Queen Conch of Mandja
Haricots Verts et Foie Gras
24€
Salade With Palm Heart and Green Beans and Duck
24€
Pièce de Bœuf & Poêlée de Champignons / Pommes
Grenailles
Cevicce de Thon aux Agrumes
Piece of Beef with Mushroom and Potatoes
Matinale Moka Sidama D’Ethiopie
Sweat Cabbage with Variety of Coffee
Vinaigrette Mangue et Gingembre
Papaye Verte
32€
Tuna Of cevicce with agrumes and Green Papaya
Délicat Ragout de Cochon au Curry
19€
Lait de Coco / Riz Créole
Tarte Fine Mozzarella et Jambon de Parme
Stew of Porc of Curry with Rice and Milk Coconuts
Fine Tart Mozzarella And Parma Ham
24€
22€
Pain Polaire Au Marlin Fumé
Concombre et Crème acidulé
Polai Bread With Smoked Marlin, cuncumber and sour cream
22€
Suprême de Volaille Rôtie
Gratin de Bananes Jaunes / Packchoï
8€
Macaron Au Petit Beurre
Macaron with « Small Butter »
9€
9€
Tarte Tatin Ananas
Tatin Pie Pineapple
9€
Cake du Gallion
Chicken of Suprem Roasted with Banana Gratin And Cabbage
Sirop de Batterie / Rhum vieux Neisson
24€
Gallion of Cake with Old Rhum Neisson
Carré D’Agneau
8€
Caponata D’Aubergines, Polenta crémeuse
Rack Of Lamb Eggplant Caponata And Creamy Poenta
29€
Les Boissons
Vins & Champagnes
Drinks
Wines & Champagnes
75cl
Les Jus de Fruits / Fruit Juices
Ananas, Mangue, Orange, Goyave, Passion, ACE - 25 cl
6€
Pineapple, Mango, Orange, Guava, Passion fruit, ACE—25cl
Jus Frais Orange, Citron , Pamplemousse
7€
Les Softs / Softs
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Orangina - 50 cl
6€
12cl
Les Champagnes
Gremillet Brut
SA
80€
14€
Billecart Salmon Brut
SA
95€
15€
Drappier Brut Rosé
SA
100€
16€
Deuzt Brut
SA
115€
20€
2014
19€
6€
« Quand on vient manger dans mes restaurants,
je souhaite que l’on trouve
quelque chose de bien, de beau.
Que l’on essaie un plat par curiosité
et que l’on revienne par plaisir. »
Marcel Ravin
« When you come and eat in my restaurants,
I would like you to find
something good, something beautiful.
I would like you to try a dish out of curiosity
and to come back out of pleasure.. »
Marcel Ravin
Les Apéritifs / Spirits
Ti Punch Blanc Clement ou Neisson 5cl
5€
Les Vins Blancs / White Wines
Ti Punch Vieux 5cl
7€
Bordeaux
Ricard- 3 cl
7€
Ardèche IGP Louis Latour
2014
30€
8€
Martini Rosso, Blianco ou Rosato, Campari - 6 cl
7€
Viognier
2015
40€
10€
Porto Rouge ou Blanc, Suze– 8cl
7€
Menetou Salon Domaine Fournier
2014
45€
Chablis
2014
50€
Côtes de Provence La Croix du Prieur Ch. Coussin 2013
40€
8€
2015
50€
10€
« Signature »
Maison Delas
D Laroche
St Martin
Les Whisky / Whisky
Ballantines , J&B 4cl
11€
Jack Daniel , Jack Daniel Honey, WoodFord Reserve 4cl
14€
Chivas, Jack Daniel Gentleman 4cl
17€
Nikka, Jack Daniel Single Mat 4cl
19€
Les Vins Rosés / Rosé Wines
AOP Languedoc Prestige
Ch. Puech Haut
OUVERT TOUS LES JOURS
DE 19H30 À 22H
Les Vins Rouges / Red Wines
Le Loup dans la Bergerie
Les Bières / Beers
C. du Roussillon
2015
30€
6€
Lorraine Blonde, Heineken - 33 cl
6€
Zoulou Tentation South Africa
2014
39€
8€
Corona , Desperados 33 cl
7€
Château Lagupeau Grave
2012
40€
8€
Côte du Rhône
D Olivier Hillaire
2013
45€
10€
Ugaba
South of Africa
2014
50€
-
2014
60€
Les Eaux / Waters
Didier, Mabelo - 75 cl
5€
Mercurey « La Framboisière » D Faiveley
Sauf Vendredi et Samedi à 22h30
OPENED EVERYDAY
FROM 7:30PM TO 10: PM
Except Friday and Sunday at 10:30
-
Les Boissons Chaudes / Hot Drinks
Café, Décaféiné, Thé, Infusion, Chocolat , Cappuccino
3,50€
WWW.HOTEL-SIMON.COM